Weingelee

1 Liter Wein (z.B. Winzerschoppen) und 1kg Gelierzucker Die Hälfte des Gelierzuckers mit dem Wein mischen und unter ständigem Rühren erhitzen. Sobald die Masse sprudelnd kocht, den restlichen Zucker dazu geben. Unter weiterem Rühren die Masse wieder zum Kochen bringen und 2-3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort, also heiß in vorbereitete Gläser füllen, direkt verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten kopfüber stehen lassen. Einfach und lecker!!!