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OBSERVATOIRE

EUROPEN LEADER
LEADER EUROPEAN
OBSERVATORY
LIAISON ENTRE ACTIONS
DE DVELOPPEMENT
DE LCONOMIE RURALE
LINKS BETWEEN ACTIONS
FOR THE DEVELOPMENT
OF THE RURAL ECONOMY
Avaliar o potencial turstico
de um territrio
> Permitir aos agentes rurais avaliar o potencial turstico do seu territrio, tendo em conta a oferta, a procura, a concorrncia
e as tendncias do mercado.
> Facilitar-lhes a escolha dos mtodos apropriados, ao longo do processo de avaliao.
> Ajud-los, se for caso disso, a seleccionar e a acompanhar os especialistas externos que colaboram nesta iniciativa.
> Definir os fundamentos de uma estratgia de desenvolvimento turstico resultante da cooperao e do dilogo entre a populao
e os diversos agentes locais envolvidos.
QUAL A RAZO DESTE GUI A?
Este guia destina-se primeiramente aos grupos de aco local, em especial aos novos grupos LEADER II, e aos seus parceiros locais.
O guia visa sobretudo permitir-lhes uma avaliao do potencial turstico que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrncia e
as tendncias do mercado. Esta avaliao permitir igualmente determinar o territrio pertinente onde ser executado o projecto de
desenvolvimento turstico. Este territrio pode ser a totalidade ou parte da zona LEADER, ou envolver tambm zonas limtrofes.
Neste ltimo caso, ser indispensvel a cooperao entre grupos de aco local (*).
O que no quer dizer que se deva renunciar totalmente peritagem externa: esta pode-se impor quando se trate, por exemplo,
de efectuar um estudo de mercado de grande envergadura, operao que necessita da abordagem mais tcnica de consultores
especializados.
Assim, o diagnstico, ltima fase da avaliao, dever ser realizado colectivamente, entre agentes locais e especialistas externos.
O importante que a estratgia turstica ento escolhida decorra da cooperao e do dilogo entre a populao, agentes locais
e consultores externos.
Vade-mcum da avaliao do potencial turstico local, este guia comporta 21 fichas, que descrevem:
> as diversas fases da iniciativa a empreender (ficha 1);
> a anlise da oferta turstica local (ficha 2);
> a anlise da procura turstica (ficha 3);
> a anlise da concorrncia (ficha 4);
> a anlise das tendncias do mercado (ficha 5);
> o diagnstico do potencial turstico (anlise das foras e fraquezas do territrio confrontada
com o exame das oportunidades e dos riscos) (ficha 6);
> um certo nmero de mtodos utilizados sobretudo na iniciativa marketing (ficha 7),
verdadeira caixa de ferramentas do processo de avaliao:
> investigao documental (ficha 8);
> investigao no terreno (ficha 9);
> animao de um grupo de discusso (ficha 10);
> um certo nmero de ferramentas prticas (listas de controlo para o inventrio da oferta,
questionrios, etc.) que possam facilitar a avaliao (fichas 13 a 21).
Dois estudos de caso completam o conjunto: as avaliaes do potencial turstico realizadas nas zonas LEADER West Cork,
na Irlanda (ficha 11), e Natur- und Lebensraum Rhn, na Alemanha (ficha 12), permitiro uma melhor compreenso
da iniciativa pelos utilizadores do guia.
(*) O termo territrio utilizado neste guia far sempre referncia a este nvel pertinente de realizao do projecto turstico.
MODO DE EMPREGO
O turismo pode ser uma alavanca para o desenvolvimento local de muitas zonas rurais. Sector em plena expanso, permite
dinamizar as actividades econmicas tradicionais e valorizar as especificidades culturais locais, proporcionando oportunidades
de emprego aos jovens nas zonas rurais e travando ao mesmo tempo o xodo rural.
No entanto, o turismo no a panaceia para resolver os problemas de desenvolvimento, alm de que nem todas as zonas rurais
se prestam para isso. Seria um erro ver neste sector a nica alternativa possvel agricultura ou a qualquer outra actividade
econmica local em dificuldade.
S uma avaliao rigorosa, que tenha em conta a oferta, a procura, a concorrncia e as tendncias do mercado, permitir concluir
se um territrio possui ou no um verdadeiro potencial de desenvolvimento turstico capaz de justificar investimentos.
Para alm das pistas que fornece a nvel das oportunidades tursticas do territrio, esta avaliao permite igualmente ultrapassar
obstculos importantes e evitar um certo nmero de erros. Por exemplo:
> uma viso errada do potencial turstico local pode provocar um sobredimensionamento dos projectos, com efeitos
negativos para o ambiente (poluio, degradao dos stios naturais, etc.), a cultura (perda ou folclorizao da
identidade local, etc.) e a actividade econmica do territrio (dependncia, aumento do custo de vida,
endividamento das autarquias, etc.);
> a m percepo das caractersticas e das especificidades do territrio dificulta a elaborao de uma oferta turstica
local original que permita diferenciar-se de regies comparveis concorrentes;
> o desconhecimento das caractersticas da clientela e das tendncias do mercado prejudica a elaborao de produtos
tursticos que respondam procura.
Mesmo se no puder responder com certeza absoluta s perspectivas reais de desenvolvimento do sector, a avaliao precisa do
potencial turstico do territrio constitui uma excelente base de deciso para os organismos de desenvolvimento, permitindo-lhes
minimizar os riscos de fazer maus investimentos.
AVALIAR O POTENCIAL TURSTICO DE UM TERRITRIO
Este documento foi realizado por Peter Zimmer e Simone Grassmann [*], em colaborao com Yves Champetier, Catherine de
Borchgrave, Andrea Hildwein-Scheele e Jean-Luc Janot, aps o seminrio LEADER, organizado sobre este tema na Sierra de Gata
(Estremadura, Espanha), de 10 a 13 de Janeiro de 1996.
[*] Peter Zimmer, director da sociedade FUTOUR Umwelt- und Tourismus- und Regionalberatung GmbH & CoKG, trabalha h muitos anos no sector do turismo.
Membro da comisso Ambiente do Deutscher Reisebro-Verband (Federao alem de Agentes de Viagens), tambm professor convidado de Turismo na Escola
Tcnica Superior de Munique e coordenador do grupo temtico Turismo Rural do Observatrio Europeu LEADER.
Consultora de FUTOUR, Simone Grassmann especialista em turismo rural, constando das suas principais actividades o aconselhamento, a formao e a realiza-
o de guias tursticos envolvendo as populaes locais.
Avaliar o potencial turstico local comporta duas fases essenciais:
> a anlise da situao turstica existente, em que se examinam a oferta, a procura, a concorrncia e as tendncias
do mercado;
> o diagnstico, que, ao confrontar os resultados da anlise da situao, permitir identificar as foras e as fraquezas
do territrio, determinar as oportunidades e os riscos e, finalmente, decidir da pertinncia de desenvolver ou no
o turismo na zona.
Estas duas fases implicam a recolha, tratamento e explorao de informaes internas e externas.
A iniciativa marketing fornece um leque de mtodos que permite realizar este trabalho.
A ANLISE DA SITUAO
Esta primeira etapa de avaliao consiste em proceder a um levantamento do sector turstico local:
a oferta, a procura, a concorrncia e as tendncias (aspiraes do consumidor, por exemplo).
A anlise da oferta deve dizer respeito, nomeadamente:
> organizao da actividade turstica,
> comercializao do turismo,
> formao inicial e contnua no domnio do turismo,
> s cooperaes existentes e aos parceiros potenciais,
> aos dispositivos de apoio disponveis.
Alm disso, til identificar no territrio em questo certos indicadores econmicos: o volume de negcios global
do sector turstico local, o valor acrescentado gerado por esta actividade e o nmero de postos de trabalho ligados ao turismo.
Estes parmetros cifrados, a reactualizar todos os anos, fornecem igualmente aos responsveis locais os elementos essenciais que lhes
permitam conduzir a estratgia de desenvolvimento do turismo.
Embora estas informaes internas j permitam identificar as foras e fraquezas do territrio, igualmente necessrio elaborar um
mapa das condies gerais externas: os operadores tursticos locais devem poder dispor de informaes sobre as caractersticas do
mercado no seu conjunto, especialmente sobre a procura e a concorrncia. A evoluo previsvel das tendncias a curto e mdio
prazo condiciona tambm o desenvolvimento do turismo.
O DIAGNSTICO
A confrontao dos resultados das anlises da oferta, da procura, da concorrncia e das tendncias permite identificar as
foras e fraquezas do territrio.
Por sua vez, esta primeira etapa do diagnstico permite determinar as oportunidades e os riscos inerentes a um eventual
desenvolvimento turstico.
A ltima fase do dioras e fr aquezas das permite i o8(tu)Tj0.83001 Tc(en)TjD(4(a, d)Tj1.001 Tc(en 0 8.5 70.F9 co.)Tj3 0 TD(. A.319 -1.412 TD(m)Tj0.704 0 TD(er)T0 TD(airternadsu)Tj14(o)Tj-53fini67 0 TD4.050.352 0 0 TD(etermin)-1.80.352 0posij2.938 0 0 T Tf1.16.412 TD(at686 gic12 0.0u4 0 oIA)Tj1.537 0 TD(A confr. Esagn1.724 0f)T4 0 TD0 eias )co perm300.352 0globa9 1 (orn)Tj0.3Tj0.686 cip turtruTD(er4(en)Tj0.9.281 0 (o edi)T(tu)Tj0.83susceptolui(os d)Tj6.412 TD(e71 0 TD(fer)Tj1.03po.012 0 T50.352 02.493 0 TD5or d)Tj7 282 Tm(A confr.152lg 0 TD4.52ta prim)Tjva6 0 TD1esultad)Ttag2.038 0esultad)TTD20ncias 435 0 TD(71 0 TD(964 0 TD0.667TD)Tj/F100j2.982 0lTj2.938 0 aosn1.724 06Tm)Tj1.586Pr 0 TD(fsta prim)Tj3.974 0 TD(alm)Tj1.426 0 TD-0s0 TD(1er)Tj1.0c(to 4-0.422sti)Tj3.6Out.012 0 Ten. A.1.585 0 Terco permite daquezas dj25n7disp 0 32.973 4.2.66 0 TD0..001 Te7 0 TDedte d
as permiteasTj1.327 cepcn
FI CHA 1 - AVALI AO DO POTENCI AL TUR STI CO LOCAL
Anlise
da procura
{jicbo3)
Anlise
da concorrncia
{jicbo4)
Anlise
da oferta
{jicbo2)
Situao
do sector
turstico
Anlise das foras/fraquezas
{jicbo6)
Anlise das
oportunidades/riscos {jicbo6)
Anlise
das tendncias
{jicbo5)
= Condies gerais internas
= Condies gerais
externas do microambiente
= Condies gerais externas
do macroambiente
= Diagnstico
Oferta: restaurao
> Capacidade global
> Repartio local dos restaurantes
> Qualidade e preo
Possibilidades de organizao
de conferncias e seminrios
> Centro(s) de congressos e de exposies
> Hotis com salas para seminrios e os respectivos
equipamentos tcnicos
Conselho:
Dada a importncia decisiva da recolha e explora-
o dos dados necessrios a este inventrio, reco-
menda-se a utilizao de listas de controlo sis-
temticas {verjicbos13o18).
Mas na perspectiva de um desenvolvimento local apoi-
ado no turismo, a anlise da oferta deve ir alm destes
elementos e considerar tambm os factores seguintes:
Populao local
> A populao est sensibilizada para o turismo?
> Quais so as suas aspiraes?
> Como poder contribuir para o seu desenvolvimento?
> J existe um plano de desenvolvimento turstico?
> Quem pode desempenhar o papel de locomotiva e
empreender os primeiros projectos?
> Quem faz a opinio e quais so os
multiplicadores?
Organizaes tursticas locais
> Quais so as organizaes tursticas j activas local-
mente?
> Quais so as suas competncias e campos de activi-
dade?
> Quem so as pessoas que l trabalham? A que ttulo?
> De que oramento dispem?
> Quais so as possibilidades de cooperao com esses
organismos?
> Quais so as actividades previstas?
Comercializao turstica
> Qual a poltica seguida quanto oferta e ao preo?
> Quais so os canais de distribuio utilizados?
> Quais so os instrumentos de comunicao utilizados
(publicidade, relaes pblicas, vendas)?
Quais so as suas qualidades e os seus defeitos?
> Quais so as estratgias de comercializao
previstas?
ELEMENTOS INDISPENSVEIS
Antes de mais, a anlise da oferta turstica local dever
possibilitar o levantamento dos elementos seguintes:
Factores naturais:
> Situao geogrfica e extenso do territrio
> Situao geolgica e condies climticas
> Planos de gua (mar, rios, lagos, etc.)
> Paisagens, fauna e flora
Factores socioeconmicos:
> Estrutura econmica (importncia dos diversos secto-
res de actividade, etc.)
> Estrutura sociodemogrfica (pirmides etrias, saldo
migratrio, repartio socioprofissional, etc.)
> Estrutura poltico-administrativa
Infra-estruturas e servios disponveis:
> Equipamentos (gua, gs, electricidade, tratamento
de resduos, etc.)
> Transportes (rede rodoviria, ferroviria, transportes
colectivos, etc.)
> Servios (comrcios, servios de sade, etc.)
Factores culturais:
> Histria
> Tradies/produtos artesanais locais
> Configurao dos locais
> Monumentos e curiosidades
> Locais a visitar, visitas com guia
> Distraces, acontecimentos culturais, etc.
Oferta: desporto e tempos livres
> Desportos nuticos, natao
> Aviao
> Equitao
> Passeios pedestres e cicloturismo
> Desportos de Inverno
> Golfe, ptanque (jogo de bolas)
> Outras actividades desportivas e de lazer
Oferta: sade e curas
> Termalismo, curas, cuidados de sade, condio fsi-
ca, desenvolvimento pessoal
> Terapias diversas, etc.
Oferta: alojamento
> Capacidade global
> Repartio da oferta de camas e de estabelecimentos
de alojamento segundo a capacidade de alojamento
> Repartio da oferta de camas e de estabelecimentos
de alojamento segundo o tipo de alojamento
> Repartio local dos estabelecimentos de alojamento
> Qualidade e tarifas
> Possibilidades de frias na quinta, casas rsticas
> Campismo, caravanismo
> Desenvolvimento da oferta de alojamento
FI CHA 2 - ANLI SE DA OFERTA
Formao turstica
> Qual o nvel de qualificao das pessoas que traba-
lham no turismo?
> Quais so os dfices em matria de formao?
> Quais so as possibilidades de formao profissional,
inicial e contnua a nvel local e regional?
> Quais so os programas de formao que considera
necessrios mas que no existem localmente?
Cooperao entre operadores tursticos locais
> Que cooperaes existem a nvel local (encontros re-
gulares entre hoteleiros, adaptao das horas de
abertura dos restaurantes, etc.)?
> Quem so os parceiros potenciais prontos a cooperar
na zona em questo?
> J h projectos? H sinergias possveis?
Apoio, ajudas, concursos
> Quais so as possibilidades de apoio aos agentes da
economia turstica?
> H concursos no domnio do turismo nos quais pode-
ria ser interessante participar?
MTODOS DE ANLISE DA OFERTA
A anlise da oferta necessita simultaneamente de inves-
tigao documental e de investigao no terreno (con-
sulta de pessoas-recursos, visitas aos locais, etc.).
Depois de ter determinado exactamente o territrio per-
tinente a estudar, comea-se por r eo asinfnorm aea
autlar o, stise is pordn ad -
ciais lar a 7 cojunr o d eseo territri
f u da d a d e l e r t u r , ( o s r ) T j 2 . 3 1 1 0 T D ( e s u l t o d ) T j 2 . 3 0 8 0 T D ( s a s e s o p r ) T j 4 8 6 4 5 0 T D ( e e o n ) T j 1 . 1 1 6 0 T D t a > -
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Aerelizgao d um mi , co poltan dopli as qua
ent (osss sti)Tj 34617 0 TD (o>)Tj 0.671 0 TD (,alojami)Tj 31878 0 TD (en)Tj 0.954 0 TD (oesp equgpami)Tj53.516 0 TD (en)Tj 0.871 0 TD (-)Tj -22.467 -1.3 TD- 0.008 Tw (oes tursti)Tj 39193 0 TD (oeo e)Tj 22282 0 TD xisteon tso n , por e x -
, vitu lizgr buem(a o)Tj50.721 0 TD (ferta tursti)Tj40.633 0 TD (co d)Tj 16.77 0 TD (eumo territri)Tj 54151 0 TD o.a
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gula-o a io rn d vitaespepecri -
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l, etcr
-
Lxemp/o:
Na Alemanha, a autarquia de Hindelang (Baviera) publi-
ca anualmente todas as informaes importantes relativas
procura turstica. Uma comparao com o ano anterior
permite verificar claramente a evoluo do sector. Alm do
nmero de chegadas e de dormidas, o relatrio d igual-
mente uma viso geral das taxas de ocupao em funo
do modo de alojamento (privado, locao de frias, ho-
tis, etc.). Estatsticas mensais fornecem ensinamentos
sobre as flutuaes sazonais. A explorao comparativa
destes dados permite detectar a repartio dos turistas
entre os seis bairros de Hindelang. As estatsticas anuais
publicadas pela administrao termal da cidade informam
tambm sobre o local de origem e a idade dos visitantes.
Cootocto:Kurverwaltung Hindelang,
Markstrasse 9, D-87541 Hindelang
Tel.: 49 83 24 89 20; Fax: 49 83 24 80 55.
ANLISE QUALITATIVA
S um inqurito directo junto dos clientes {verjicbo
9) permitir obter informaes qualitativas, ao mesmo
tempo que tornar possvel a recolha de informaes so-
bre os excursionistas. Com efeito, estes ltimos so mais
difceis de estudar porque, no pernoitando, no ficam
registados nos locais de alojamento.
H um questionrio em funo das informaes procura-
das. Pode, por exemplo, incluir as questes seguintes:
> momento da viagem;
> durao da viagem;
> objectivos da viagem;
> tipo de viagem (acompanhado? No acompanhado?);
> meio de transporte;
> modo de alojamento;
> ocupaes durante as frias;
> motivaes, aspiraes, grau de satisfao;
> reputao do local;
> escolha do local de frias;
> gastos durante as frias;
> frequncia das frias no passado e planos de frias
futuras;
> dados estatsticos (idade, sexo, nvel de escolaridade,
profisso, rendimentos, local de residncia habitual).
O processamento destas informaes facilita a elabora-
o de produtos tursticos que respondam s aspiraes
de diferentes grupos-alvo.
Estes dados so igualmente necessrios para o lana-
mento de uma campanha de promoo eficaz (estratgia
especfica, escolha dos suportes mediticos, etc.).
ELEMENTOS INDISPENSVEIS
A anlise da procura deve permitir responder a certas
questes quantitativas respeitantes frequentao exis-
tente: quantos clientes? Que produtos tursticos consu-
miram? Onde ficaram hospedados (estabelecimento/lo-
cal)? Durante quanto tempo (durao da estadia por pes-
soa)? Quando (estao)? Que quantia gastaram no local?
Importa igualmente recolher informaes qualitativas:
que tipo de clientes (grupos-alvo) vieram? Donde? O que
que esperavam, o que que os atraiu, etc.? O que
apreciaram mais? O que apreciaram menos?
Note-se que, embora seja relativamente fcil obter dados
quantitativos, desde que existam estatsticas locais so-
bre o turismo, s um inqurito de terreno (junto dos cli-
entes) permitir recolher informaes qualitativas.
ANLISE QUANTITATIVA
Convm distinguir os turistas (clientes com estadia
de pelo menos uma noite) e os excursionistas (visi-
tantes de um dia).
No que respeita aos primeiros, contabiliza-se o seu nme-
ro (as chegadas) e o nmero de dormidas. A diviso des-
tes nmeros permite obter a durao mdia de estadia:
nmero de dormidas
= durao mdia de estadia
nmero de chegadas
Conhecer a repartio das dormidas e das chegadas ao
longo do ano permite determinar as altas e as baixas es-
taes e saber a que momento se deve melhorar a ofer-
ta e a comercializao, a fim de utilizar os estabeleci-
mentos e equipamentos tursticos o mais tempo possvel
ao longo do ano.
aconselhvel comparar estes nmeros num perodo
mais longo para observar a evoluo do sector turstico
local.
Identificar a repartio geogrfica da procura na zona
tambm uma ajuda e informa sobre os locais mais frequen-
tados e os que s so visitados por um pequeno nmero.
necessrio determinar paralelamente a repartio das
dormidas e das chegadas entre os diferentes modos de
alojamento (hotis, parques de campismo, casas rsti-
cas, quartos de hspedes, etc.).
FI CHA 3 - ANLI SE DA PROCURA
Lxemp/o:
Na zona LEADER westCork(Irlanda), foram recenseados
todos os veculos com matrculas de outros condados. Os
seus ocupantes foram interrogados com base num peque-
no questionrio.
Cootocto:West Cork LEADER Co-Operative,
Shinagh House, Bandon, IRL-Co.Cork.
Tel.: +353 23 41 271; Fax: +353 23 41 304.
> A organizao regular de mesas redondas com convi-
dados seleccionados entre a clientela pode permitir
recolher algumas informaes qualitativas sobre as ca-
ractersticas e aspiraes dos visitantes {verjicbo10).
Todavia, esta frmula no pode ser considerada como
complementar de outros inquritos para no se incor-
rer no risco de interpretaes subjectivas e errneas.
> Podem ser efectuados inquritos individuais junto da
clientela, desde que no lhes tomem muito tempo.
Note-se que possvel, muitas vezes, beneficiar de
uma ajuda em termos de metodologia e de realizao
deste tipo de inqurito no mbito de uma cooperao
com uma universidade ou um estabelecimento de en-
sino superior.
Lxemp/o:
No Reino Unido, o grupo LEADER west Corowo// (Ingla-
terra) incumbiu uma estudante da Escola Superior Euro-
peia (Frana) de realizar um inqurito para conhecer o
impacto directo do turismo na economia local. Tratava-se
de saber como eram orientadas as despesas dos visitantes
e em que medida as empresas locais conseguiam reter
esta riqueza. O inqurito permitiu determinar o perfil dos
visitantes, a sua escolha em matria de alojamento e de
restaurao, a sua percepo das actividades e servios
disponveis no local, o oramento que consagram com-
pra de recordaes e de presentes, etc. Uma vertente do
inqurito, realizado em dois perodos do ano (Pscoa e
Julho de 1996), incidiu especificamente sobre o comrcio.
Verificou-se que, sendo a oferta de produtos locais limita-
da e desconhecida, s 40% das compras beneficiavam re-
almente a economia local.
Cootocto:Jim Cooper, West Cornwall LEADER Project,
Rosewarne, Camborne, Cornwall TR14 0AB (UK).
Tel.: +44 1209 716 674: Fax: +44 1209 612 215.
MTODOS DE ANLISE DA PROCURA
A anlise da procura turstica local faz apelo investiga-
o documental (principalmente o exame das estatsticas
existentes sobre o nmero de dormidas) e aos estudos re-
alizados regularmente no terreno (sob a forma de inqu-
ritos orais, escritos ou por telefone junto dos clientes). O
conjunto permite dispor de informaes pertinentes.
A elaborao do questionrio e a escolha do mtodo uti-
lizado deveriam, pelo menos a primeira vez, ser efectua-
das em colaborao com especialistas.
A ficha 19 contm um modelo de questionrio desti-
nado aos clientes.
Coose/bo:
Em caso de inqurito escrito, importante que o
questionrio no seja muito longo, para no abor-
recer a pessoa interrogada, que poderia preench-
lo de maneira incompleta ou incorrecta, ou at
no o devolver... A fim de obter o maior nmero
possvel de respostas ao questionrio, o inqurito
pode ser associado a um concurso que permita ga-
nhar, por exemplo, uma estadia gratuita na zona.
Contudo, h outras possibilidades de menor envergadura
que nem sempre do resultados suficientemente repre-
sentativos.
> Os formulrios de inscrio dos clientes dos presta-
dores de alojamento podem fornecer informaes
teis: ao lado de informaes sociodemogrficas (pro-
venincia, idade, sexo, etc.), estes formulrios contm
tambm muitas vezes um certo nmero de questes
qualitativas (meio de transporte utilizado, pessoas que
fazem parte da viagem, etc.). O seu processamento
(computorizado) fornece dados preciosos relativos s
caractersticas da clientela, sua provenincia e aos
meios de transporte utilizados. A ficha 20 contm um
exemplo de formulrio de inscrio utilizvel para
a anlise.
> A anotao das chapas de matrcula automvel permi-
te saber facilmente a provenincia dos visitantes. Pode-
se, por exemplo, efectuar esta anotao nos parques au-
tomveis dos restaurantes e dos centros de recreao ou
na proximidade de locais muito frequentados. Pode-se
aproveitar igualmente para interrogar os ocupantes dos
veculos (idade, sexo, nmero de filhos, etc.).
> Estratgia 2: Inspirar-se da concorrncia
Imitao de um produto, prestao, conceito ou ideia
da concorrncia, embora reproduzido de outra forma.
Lxemp/o:
Na ustria, foi criada uma cooperao Natur und Leben
Bregenzerwald entre agricultores e restauradores da flo-
resta de Bregenz, a fim de fomentar a utilizao dos pro-
dutos agrcolas locais na preparao de especialidades cu-
linrias regionais dos restaurantes. Esta ideia foi retoma-
da noutras regies austracas, de forma um pouco diferen-
te, mas com objectivos e uma estratgia semelhantes (in-
dicao da provenincia dos produtos nos menus dos res-
taurantes, por exemplo). o caso, nomeadamente, do
Eichsfeld com o seu slogan Eichsfeld pur.
Cootocto:Regio Bregenzerwald, A-6863 Egg 873.
Tel.: +43 55 12 22 16 20; Fax: +43 55 12 22 16 29.
> Estratgia 3: Demarcar-se da concorrncia
Privilegia-se um produto, prestao, conceito ou
ideia que a concorrncia no desenvolveu.
Lxemp/o:
A operao Carneiro do Rhn, em Hesse (Alemanha), uti-
liza esta estratgia. Desde que a carne deste carneiro pas-
sou a ser amplamente servida pelos restauradores, o futuro
desta raa local antiga, ameaada de extino, ficou asse-
gurada e a sua criao tornou-se rentvel. Mais ainda: sen-
do o carneiro de cabea preta do Rhn um autntico
jardineiro da paisagem, o animal tornou-se num smbolo
turstico, numa mascote simptica para todo o territrio.
Cootocto: Verein Natur- und Lebensraum Rhn,
Georg Meilinger-Str. 3,
D-36115 Ehrenberg-Wstensachsen.
Tel.: +49 66 83 96 02 0; Fax: +49 66 83 96 02 21.
ELEMENTOS ESSENCIAIS
A anlise da concorrncia consiste em reunir e analisar
o mximo de informaes possvel sobre os territrios
concorrentes existentes e potenciais. Esta iniciativa,
que supe, naturalmente, um conhecimento preciso dos
seus prprios produtos tursticos, visa responder s
questes seguintes:
> Quais so os principais territrios concorrentes?
> Que produtos colocam no mercado?
> Quais so os seus pontos fracos e os seus pontos
fortes?
> Como explorar utilmente as informaes recolhidas
sobre a concorrncia?
difcil definir os concorrentes, dada a diversidade e
complexidade dos produtos visados, mas, em teoria, todo
o destino de frias pode ser considerado concorrente.
Um inqurito objectivo dever incidir em regies que ofe-
ream produtos tursticos semelhantes aos do territrio
visado e em zonas limtrofes ou prximas, sendo estas
ltimas concorrentes srios da clientela excursionista.
A anlise da concorrncia pode levar s estratgias
seguintes:
> Estratgia 1: lmitar a concorrncia
Reproduo integral de um produto, prestao ou
conceito da concorrncia.
Lxemp/o:
O rtulo Umweltsiegel Tirol, rtulo de qualidade ecol-
gica desenvolvido para a provncia do Tirol (ustria) e
acompanhado de um programa indicativo para os estabe-
lecimentos hoteleiros tirolianos, foi integralmente repro-
duzido do outro lado da fronteira na zona LEADER Vins-
chgau / Val Venosta (Trentino-Alto-Adige, Itlia), quer a
nvel dos critrios de seleco e de controlo do rtulo quer
da poltica de comunicao.
Cootocto:Tirol Werbung, Bozner Platz 6,
A-6020 Innsbruck.
Tel.: +43 51 2 53 20 133; Fax: +43 51 2 53 20 150.
FI CHA 4 - ANLI SE DA CONCORRNCI A
Cada uma destas estratgias tem vantagens e inconve-
nientes:
> a estratgia 1 oferece a possibilidade de evitar os
custos de inovao e de diminuir os riscos de insuces-
so. Mas no permite diferenciar-se dos outros territ-
rios, o que no lhe traz qualquer vantagem comparati-
va em relao concorrncia;
> a estratgia 3, em contrapartida, proporciona vanta-
gens reais no mercado. Cria um carcter de exclusivi-
dade que assinala ao mesmo tempo a chegada de no-
vos produtos. No entanto, evidente que esta aborda-
gem tem custos elevados e riscos de insucesso;
> a estratgia 2 constitui um compromisso que compor-
ta simultaneamente certas vantagens e inconvenientes
das duas abordagens.
A anlise da concorrncia no deve conduzir criao de
rivalidades, mas permitir, ao contrrio, perceber melhor
a sua posio no mercado.
O destaque dado s foras e s fraquezas dos territrios
concorrentes permite avaliar melhor os riscos e o potenci-
al do seu prprio territrio. A iniciativa pode mesmo con-
duzir a uma eventual cooperao entre concorrentes, a
fim de ocuparem juntos uma posio forte no mercado.
MTODOS DE ANLISE DA CONCORRNCIA
Regra geral, basta uma investigao documental para ob-
ter as informaes que permitam analisar a concorrncia.
Podem-se utilizar como principais fontes de informao
as publicaes dos concorrentes (relatrios tursticos,
brochuras diversas). A sua publicidade inserida em jor-
nais, revistas especializadas, etc. permite detectar, por
exemplo, a sua estratgia promocional (conceito, men-
sagem, slogan, suportes publicitrios escolhidos, etc.).
O contacto com especialistas e associaes do sector, a
visita a sales do turismo, ou mesmo os contactos pes-
soais, oferecem igualmente a possibilidade de recolher
sem grande custo outras informaes.
De qualquer modo, em matria de orientao geral das
polticas de desenvolvimento turstico, h que esperar
em todo o lado aces tendentes a:
> melhorar a proteco do ambiente;
> profissionalizar ou, em todo o caso, formar melhor os
operadores tursticos;
> dessazonalizar a frequentao turstica;
> melhorar as infra-estruturas de transporte;
> promover novas frmulas de estadia;
> aperfeioar os mtodos de estudo de mercado e de
marketing turstico;
> aumentar a proteco do consumidor (rtulos de ga-
rantia de qualidade, classificao dos diferentes produ-
tos, controlo dos preos, etc.);
> generalizar a utilizao de sistemas telemticos de re-
serva.
Do mesmo modo, os intervenientes locais do sector de-
vero elaborar produtos tursticos que conjuguem as
vantagens comparativas do seu territrio com as tendn-
cias presentes ou previsveis da procura:
> nos prximos 30 anos, aumentar de 50% o nmero de
pessoas com mais de 60 anos, diminuindo de 11% o
nmero das que tero menos de 20. O envelhecimen-
to da populao europeia aumenta sensivelmente o
mercado dos turistas idosos;
> o interesse pelas questes ligadas ao ambiente e
sade no pra de crescer;
> observa-se uma tendncia dos consumidores a abando-
nar o turismo de massa e preferir produtos mais dife-
renciados. Os que souberam detectar os novos seg-
mentos de mercado e reagir rapidamente j registam
os primeiros sucessos;
> j no existe consumidor mdio, definido segundo
caractersticas sociodemogrficas bem precisas;
> o novo consumidor exprime aspiraes e escolhas
de frmulas de viagem aparentemente contraditrias
(a restaurao rpida e as partidas de ltima hora es-
to na mesma linha que as refeies gastronmicas e
os cruzeiros de luxo). Isso particularmente verdadei-
ro entre pessoas solteiras e jovens adultos;
> a clientela urbana tende a partir menos tempo e mais
vezes; da a vantagem de destinos com trajectos no
muito longos ou de acesso fcil;
> o aumento do tempo livre e da mobilidade da decor-
rente no deixaro de provocar o aumento do trfego
rodovirio, o que contraria as aspiraes do turista;
> aumento do nmero de turistas procura de frias cal-
mas, num ambiente bem preservado.
ELEMENTOS ESSENCIAIS
A avaliao do potencial turstico de um territrio deve
ter em conta a evoluo das condies exteriores gerais,
nomeadamente as tendncias que afectam o comporta-
mento dos consumidores: trata-se, com efeito, de ante-
cipar as oportunidades e os riscos inerentes s novas as-
piraes das diversas clientelas, a fim de poder elaborar
novos produtos tursticos adaptados a estas evolues.
Para cada nova tendncia identificada, importante pr
as seguintes questes:
> em que que esta tendncia envolve o territrio?
> como afecta os concorrentes?
> a procura evolui no sentido dos pontos fortes da
oferta turstica local?
> como tirar partido desta evoluo?
Escusado ser dizer que muito difcil prever as tendn-
cias futuras exactas, sobretudo num contexto de interpe-
netrao crescente das culturas e da mundializao dos
mercados. Pode-se, apesar de tudo, mencionar algumas
tendncias gerais que, se forem tidas em conta, podero
facilitar a tomada de deciso.
Em matria de turismo, cada pas europeu regista ten-
dncias que lhe so prprias. possvel identific-las
consultando os diferentes estudos de mercado realizados
escala nacional {ver jicbo 8). Existe, porm, um
contexto comum ao conjunto dos pases:
> a liberalizao dos transportes areos, que engendrou
uma baixa das tarifas, provoca um forte aumento das
deslocaes, embora no se possam identificar peremp-
toriamente preferncias vincadas para destinos precisos;
> efeitos de moda ou acontecimentos de natureza ge-
opoltica podem ter um impacto muito importante na
frequentao turstica deste ou daquele territrio;
> num contexto de internacionalizao da concorrncia
e de expanso do sector (entrada de um nmero con-
sidervel de novos operadores no mercado), assiste-se
a uma multiplicao dos produtos tursticos;
> a abolio total dos controlos nas fronteiras internas da
Unio Europeia e a introduo da moeda nica so ou-
tros tantos factores que deveriam facilitar as viagens;
> em contrapartida, se a procura vier a estagnar, assis-
tir-se- a um recrudescimento da concorrncia em
toda a Europa.
FI CHA 5 - ANLI SE DAS TENDNCI AS
MTODOS DE ANLISE DAS TENDNCIAS
Recomenda-se, por razes de custos, recorrer essencial-
mente a estudos j realizados: com efeito, pouco
provvel haver localmente recursos financeiros e huma-
nos para efectuar um estudo aturado das tendncias. A
maior parte dos grupos de aco local pode, no entanto,
realizar eles mesmos as suas prprias anlises, menos
ambiciosas, mas extremamente teis.
possvel, por exemplo, organizar um debate que rena
turistas e profissionais locais do turismo, bem como uma
amostra representativa da populao {verjicbo10).
No primeiro encontro, pede-se aos participantes a elabo-
rao de uma lista dos pontos que lhes paream mais
pertinentes em termos de:
> tendncias na sociedade (novos modos de vida, com-
portamentos mais individualistas, gosto por uma ali-
mentao mais s, etc.);
> tendncias em matria de turismo (frias natureza,
frias activas, etc.);
> mudanas perceptveis na zona (aumento do consumo
de produtos locais, frequentao mais importante des-
te ou daquele stio, etc.).
Para ser mais eficaz, o debate pode assumir a forma de
discusso de grupo (uma dezena de participantes, no
mximo).
Trata-se, em seguida, de reunir e estruturar as observa-
es recolhidas durante a operao e de as confrontar
com as outras fontes disponveis (estudos de mercados
externos, etc.).
As tendncias so, ento, classificadas e avaliadas em
funo do seu impacto geral e da sua importncia espe-
cfica para o meio local.
0ioqosticooopticodopopu/oo
A organizao de grupos de reflexo, pluridisciplinares
de preferncia, ou de fruns abertos sobre o turismo
oferece s associaes locais e aos cidados interessados
a possibilidade de participarem na avaliao das foras e
das fraquezas da sua regio.
Quando se apoia numa vasta populao, a iniciativa per-
mite perceber bem as suas aspiraes e materializ-las
imediatamente. A elaborao colectiva da lista das foras
e das fraquezas do territrio uma operao que facilita
a adeso da populao ao projecto e cria condies favo-
rveis ao melhoramento da situao turstica.
As viagens de estudo e outras deslocaes entre pro-
fissionais a zonas onde o desenvolvimento turstico foi
bem sucedido constituem um meio muito eficaz de se
auto-avaliarem: a observao do terreno e os encontros
com intervenientes no sector permitem muitas vezes for-
mar um juzo mais preciso das suas prprias foras e fra-
quezas, continuando a receber ideias para melhorar a
oferta turstica do seu territrio. Regra geral, estas des-
locaes profissionais so muito instrutivas e mostram
frequentemente que no h solues milagrosas e que
as zonas modelo tambm tm os seus fracassos.
0ioqosticooopticodosperitos
Os peritos locais e os peritos externos deveriam partici-
par no diagnstico: os primeiros conhecem o terreno e
podem comparar os indicadores locais de um ano para o
outro (nmero de visitantes, taxa de ocupao, etc.). Os
consultores externos tm a vantagem do recuo: o seu co-
nhecimento do mercado permite-lhes identificar com
mais objectividade as foras e as fraquezas do territrio.
Alm do mais, beneficiam muitas vezes de mais credibi-
lidade junto dos poderes pblicos e dos financiadores
eventuais, mesmo locais, que tendem a tomar em consi-
derao a sua evoluo.
Coose/bo:
Procure-se escolher o consultor externo com muito
cuidado e com base em recomendaes. Alm dos
conhecimentos indispensveis do sector, o consul-
tor suposto ter competncias mltiplas: capaci-
dade de escuta e de animao e capacidade de
redigir um relatrio eficaz e operacional, abrindo
perspectivas concretas. A escolha do consultor
passa pelo exame da sua lista de referncias.
igualmente recomendado lanar um convite
especfico apresentao de propostas e comparar
vrias delas. Ajicbo21visojoci/itorose/eco
dotorejodeocoose/bomeoto.
A comparao entre os resultados efectivos e as pre-
vises, assim como a comparao dos indicadores lo-
cais com os indicadores de outras zonas fornecem
tambm indicaes importantes para a avaliao dos
seus prprios pontos fortes e das suas fraquezas.
O diagnstico, ponto final do processo de avaliao do
potencial, consiste antes de mais em confrontar as an-
lises da oferta, da procura, da concorrncia e das ten-
dncias, com o objectivo de conhecer as foras e as
fraquezas do territrio e as oportunidades e os riscos
que o seu mercado envolve.
A ltima confrontao destes dois elementos (foras e
fraquezas / oportunidades e riscos) permitir, ento, de-
terminar uma posio estratgica de sucesso para o
territrio.
DIAGNSTICO DAS FORAS E DAS FRAQUEZAS
Trata-se, acima de tudo, de realizar, com rigor e objecti-
vidade, um perfil das foras e das fraquezas do sector tu-
rstico local.
As informaes provenientes da anlise da oferta so
avaliadas por comparao com a anlise da concorrncia.
As foras e as fraquezas so analisadas e classificadas
segundo a sua importncia. Neste contexto, no convir
iludir a questo das fraquezas da oferta turstica local,
to importante para o desenvolvimento como o conheci-
mento dos pontos fortes.
Este diagnstico das foras e das fraquezas pode ser re-
alizado de diferentes maneiras e segundo diferentes n-
gulos:
0ioqosticooopticodoc/ieote
essencial saber como os clientes acolhem a oferta tu-
rstica local. Para isso, proceder-se-, por exemplo, a um
inqurito representativo, dando aos visitantes a possi-
bilidade de se exprimirem livremente.
A instalao de caixas de ideias nos diferentes locais de
alojamento, postos de turismo ou qualquer outro local
turstico pode tambm fornecer uma ajuda preciosa: o
anonimato que esta frmula proporciona permite aos cli-
entes exprimirem francamente e por escrito as suas cr-
ticas e sugestes.
As mesas redondas informais com os clientes, anima-
das por uma pessoa experiente, constituem outro meio
de confrontar o acolhimento reservado oferta, procu-
ra, concorrncia e s tendncias.
Coose/bo:
Um centro de turismo poderia, por exemplo, convi-
dar de duas em duas ou de trs em trs semanas
durante a estao seis a dez turistas (hospedados,
se possvel, em diferentes tipos de alojamento) a
participar numa discusso de grupo. Os clientes
teriam, assim, a possibilidade de exprimir as suas
impresses pessoais sobre o local de frias e sobre
as foras e as fraquezas do turismo local e de pro-
por melhorias. Ajicbo10dumovisoqero/do
deseoro/ordeumqrupodediscusso.
FI CHA 6 - DI AGNSTI CO DO POTENCI AL TUR STI CO LOCAL
> trilhos de caminhadas, itinerrios acompanhados ou
tpicos;
> suportes de informao;
> servio de transporte das bagagens;
> alojamento e restaurao;
> guias, comentrios, visita s curiosidades histricas;
> viagens organizadas
> oferta combinada de transportes pblicos;
> certificado de caminhante, etc.
> actividades desportivas e de tempos livres.
A elaborao de tais produtos pode eventualmente pro-
porcionar ao territrio um aumento excepcional de ven-
das, uma vantagem comparativa absoluta (Unique Sel-
ling Position), para uma clientela especfica.
Lxemp/o:
Partindo de um tema cultural relativo regio ou pai-
sagem, operadores locais do Havelland (Brandeburgo, Ale-
manha) conceberam um produto turstico individualizado
com base na vida do escritor Theodor Fontane (1819-
1898). A combinao Fontane-Havelland confere ao
territrio um atractivo exclusivo. Foi possvel, a partir da,
construir uma imagem e centrar a estratgia de comerci-
alizao turstica em torno do tema Descobrir o Havel-
land seguindo as pegadas de Fontane.
Por sua vez, este tipo de articulao pode ser enriqueci-
do e transferido para outros segmentos ou categorias de
oferta, sempre com contedos especficos.
DIAGNSTICO DAS OPORTUNIDADES E DOS RISCOS
A avaliao das oportunidades e dos riscos deve neces-
sariamente ter em conta as anlises j efectuadas sobre
a concorrncia, a procura e as tendncias. Tambm nes-
te caso pode ser necessrio recorrer aos servios de um
consultor externo, que realizaria um primeiro perfil das
oportunidades e dos riscos. Escusado ser dizer que o
conjunto do processo deve ser efectuado em colaborao
com a populao e os responsveiD
9e d o./izoriosr0{eveo) coe-0.015 w {osr0{xtero) 2.8670 eso) -20.96oo os6rejectu dod os6w {5usod) 3.8u3.8c 0.0izo,este6{xtero) co.8630 89eo
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d4sopodeir eoeoos30 {ori) 2.us60.03ui{comopopus670 8 0.0 {eo) otroro50 0 0 {eir) 3o0750 7 0 {od) 3e.9u680 0 7ve/) 22.5230 0 {-) -22.96914601.5620 0 {o0 {od) 0 0 0. 01.427r7 {eo) i1.0750 9 {tod) 02.veze 0 {os3 0 {ci) ,.0750 160 {od) 3e. 0.035 w 7jectu) di{como33es0 0 {oc{5usod) 9.4440 0 {od) 0. 1.641074 {-) -22.9191460oopopc0 0 {eo69usod) 9.4440 0 {od) 0) 3mq.427r15 {eir) r.16707jectu) o/,cor59903./4 0 {ecorr9.4970 0 {espoo) 3.4450 0 {d) eo0207di 0 esed) jer60.izo,es4 84{eir) 3o.8630 0eo) -15 1.640oportuoi) xis0 0 {o0 2jectu) t 1.640o7790 {d) 059460,co5990 8{oc/i) oc e5.z 0 0 {o6scusod) 0.03rj9900 {78c/i) oc 0.50 0 0 {eir) 0.9450 0 {oquer) 4 2.qu9903./esed d omeocor60 {eo) .03ui{comopopus670 5 0{espoo) otroro50 0 0 {eir) 3o0750 00 {eir) .9u680 6216mo) 1.562,4 w {tec21ipod) -se.8630 u 0 -eo77ve/ -o6 0 {om) 2.79-1.3ososd).94e0 0 {oemc20 {eo) re. 0 0 {os3o0 {od) r.16707jectu) c1.4640 0 {ci) 3.289 w 0 {os 0 {od) 207di022ectu) jer60.izo 0 {os998ve/) 22.5230 0 {-) -22t1.46401 0 {d) 07-1.33o945.68j {osr01prim) or1.42705esed) 0750 7ve/od-doe7.90opod d71ipod -orieirod -como33es 0 p/e1.4276.49sedi
iiodo10 0 {es) c1.4640 0 {ci) 30750 7ve/te 041ipodiome215ectu o529ectute 0060 {ci) 32outo59903 7ve/ci o/I8146j 7{ei07329.230 u1 m 046c 0A990 037ve/) 6 0 5 C :990-os26 {-) 41p-22 3.445060 {eo) A.1670007ve/omdomite 077ve/eir
d
io3 050 {om) sopo,4zo 0 {o3 2616mo) osio990 816moei07455 0130 u1 m 046c 0A990 037ve/iodo 37 {ci) o0.031 307ve/
O turismo, sector que reagrupa sobretudo pequenas
empresas, utiliza ainda muito pouco os mtodos que a
iniciativa marketing ultimou, nomeadamente os estudos
de mercado.
No entanto, as condies de concorrncia tornam-se
cada vez mais difceis. De um mercado de vendedores, o
mercado do turismo transformou-se num mercado de
compradores. Do lado da procura, o comportamento dos
consumidores muda tambm rapidamente. Esta mu-
dana de atitudes obriga os operadores tursticos a adap-
tarem constantemente e a curto prazo a sua oferta s as-
piraes de clientelas cada vez mais segmentadas (fam-
lias, jovens reformados, aventureiros, etc.). Para
tanto, importa poder dispor de informaes pertinentes.
O estudo de mercado deve ser realizado ainda antes do
desenvolvimento do produto e no quando este se
encontrar no mercado. A sua realizao procede de dois
tipos de operao: a investigao documental {ver
jicbo8)e/ou a investigao no terreno {verjicbo9).
Fala-se de investigao documental quando se reutili-
zam dados estatsticos ou informaes j existentes, mas
criados para outros fins. As fontes de informao tanto
podem ser internas como externas.
Fala-se de investigao no terreno quando as informa-
es provm de inquritos (escritos, por telefone, etc.)
novos, realizados por iniciativa prpria ou por um gabi-
nete de estudos de mercado. Neste ltimo caso, pode
tratar-se de estudos de mercado exclusivos ou, ao con-
trrio, multi-clientes.
Coose/bo:
Quando se dispe de meios financeiros e humanos
limitados, o que frequente em territrios rurais,
prefervel utilizar o mais possvel a frmula de
investigao documental, mais econmica, e reali-
zar o prprio as anlises no terreno, sem no
entanto renunciar totalmente colaborao de
especialistas externos: algumas anlises so muito
mais eficazes e, sobretudo, mais objectivas quan-
do realizadas por profissionais externos.
FICHA 7 - MTODOS DA INICIATIVA MARKETING APLICADOS AO TURISMO
Iniciativa marketing: viso geral dos mtodos utilizveis para a avaliao do potencial turstico
investigao
documental
fontes internas
anlises multi-clientes
inqurito
amostra
representativa
(quantitativa)
amostra no
representativa
(qualitativa)
estudo ad hoc
(inqurito
nico)
inqurito
individual
inqurito
escrito (por
questionrio)
inqurito
pessoal
(face-a-face)
inqurito
por
telefone
assistido por
computador
(CAPI)
inquiridor por
telefone e
questionrio
assistido por
computador
(CATI)
inqurito
por
telefone
painis de
consumidores
(inquritos
repetidos)
por ex.
numa agncia
de viagens
por ex.
no local
de frias
experincia
em
laboratrio
experincia no
terreno (merca-
do testado)
observao experincia
anlises exclusivas
fontes externas
instituto de estudos
de mercado
investigao pessoal
investigao
no terreno
ALGUNS ESTUDOS DE MERCADO NA EUROPA
No que diz respeito s estatsticas tursticas europei-
as, cada pas da Unio tem vindo a proceder sua ma-
neira. Seria desejvel harmonizar os mtodos para obter
dados comparveis.
No entanto, existe uma primeira tentativa neste sentido:
desde 1988, o European Travel Monitor (ETM) (*)
analisa continuamente os fluxos tursticos europeus (vi-
agens de adultos, estadias de pelo menos uma noite, in-
dependentemente da razo da deslocao).
Todos os meses, o ETM publica um relatrio (*) sobre o
comportamento do consumidor face s viagens no
estrangeiros nos 31 pases seguintes: Alemanha,
ustria, Blgica, Bielorrssia, Bulgria, Dinamarca, Eslo-
vquia, Eslovnia, Espanha, Estnia, Finlndia, Frana,
Grcia, Holanda, Hungria, Irlanda, Islndia, Itlia, Let-
nia, Litunia, Luxemburgo, Noruega, Polnia, Portugal,
Repblica Checa, Romnia, Reino Unido, Rssia, Sucia,
Sua e Ucrnia.
O relatrio d uma apreciao detalhada da procura
turstica em geral, bem como uma viso de conjunto,
pas por pas, da procura de turismo rural.
Paralelamente ao ETM, existem muitos mais estudos para
cada pas em particular. O quadro abaixo apresenta os
estudos de mercado mais importantes efectuados regu-
larmente na Europa:
__________
(*) Contacto: IPK, Institut fr Tourismusmarketing, Gottfried-
Keller-Str. 20, D-81245 Munique. Tel./ +49 89 82 92 37-0; Fax:
+49 89 82 92 37 69.
As vantagens da investigao documental, que faz
apelo a informaes j existentes, so evidentes:
> a frmula geralmente menos dispendiosa do que o
inqurito no terreno;
> as informaes podem ser obtidas mais rapidamente;
> o exame da documentao j existente fornece logo
uma primeira viso de conjunto do tema estudado;
> o mtodo constitui uma boa base para efectuar ulteri-
ormente outros inquritos;
> a investigao documental pode ser realizada, a mai-
or parte das vezes, sem fazer apelo a especialistas
externos.
Mas esta frmula apresenta igualmente inconvenientes:
> corre-se o risco de as informaes disponveis estarem
desactualizadas;
> a comparao dos dados relativamente complexa;
> as informaes fornecidas s so parcialmente perti-
nentes para o problema especfico em confronto;
> os indicadores utilizados na documentao de que se
dispe so muitas vezes insuficientemente pormenori-
zados para servirem para o territrio especfico anali-
sado.
Alm das fontes de informao internas (publicaes lo-
cais, relatrios de gesto, etc.) postas disposio dos
grupos de aco local, as informaes externas consti-
tuem fontes de indicadores importantes. De qualquer
modo, no possvel privar-se delas: as informaes que
j existam permitem evitar um duplo trabalho intil e
dispendioso.
Em matria de turismo, as fontes de informao mais im-
portantes so, entre outras:
> os ministrios do turismo e da agricultura;
> os servios regionais e nacionais de estatstica;
> os arquivos das autarquias;
> os estudos europeus sobre o comportamento dos
consumidores;
> a imprensa especializada;
> os servios de marketing dos grandes rgos de
comunicao social e das editoras;
> as associaes tursticas, as organizaes profissio-
nais do sector e os sindicatos;
> as cmaras de comrcio e da indstria;
> as agncias de publicidade;
> os gabinetes de estudos de mercado no domnio do
turismo e dos tempos livres;
> as associaes europeias, nacionais e regionais
envolvidas no turismo rural;
> os bancos de dados ligados ao sector turstico;
> as faculdades de Turismo das universidades e as
escolas superiores de turismo.
FI CHA 8 - INVESTI GAO DOCUMENTAL
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Em muitos casos, um inqurito apenas no basta: s a
interrogao, a intervalos regulares, de um grupo de
pessoas determinadas e idnticas pode fornecer informa-
es fiveis. Estes painis permitem uma observao
dinmica do mercado, graas a uma explorao compa-
rativa dos resultados.
Pode-se igualmente encarar a possibilidade de realizar
um inqurito omnibus ou pluritemtico, frmula fre-
quentemente utilizada para conhecer o grau de notorie-
dade de um produto. Trata-se de um conjunto de inqu-
ritos quantitativos, e em princpio representativos, que
permite a diferentes contratantes porem em conjunto
uma srie de questes. A vantagem do mtodo reside no
seu preo menos elevado. Este tipo de inqurito bsico
pode ser encomendado rpida e facilmente a um certo
nmero de gabinetes de estudos de mercado.
Muitas mais tcnicas, pouco onerosas e rapidamente
aplicveis, impuseram-se igualmente na prtica. Eviden-
temente, estas tcnicas no pretendem substituir um es-
tudo de mercado sistemtico, at porque no so sufici-
entemente representativas; contudo, fornecem informa-
es facilmente utilizveis e muito pertinentes a nvel
qualitativo.
> A discusso em grupo {verjicbo10) um meio in-
teressante, pouco dispendioso e simples de realizar:
um animador experiente apresenta um certo nmero
de temas e questes pertinentes a um grupo de seis a
dez pessoas-alvo. As opinies expressas espontanea-
mente permitem formar uma pequena ideia sobre a
opinio, necessidades, motivaes e comportamentos
dos membros do grupo-alvo. Todavia, convm chamar
a ateno para a falta de representatividade deste m-
todo, para o risco de os participantes se influenciarem
e para as dificuldades de explorao e de interpretao
dos resultados.
> Deve-se tambm encarar a cooperao com as univer-
sidades e outras escolas de ensino superior: os
Campus Europeus do Turismo, co-financiados pela
Unio Europeia, oferecem, por exemplo, a estudantes
de pases diferentes, a possibilidade de cooperarem
benevolamente em diferentes projectos ligados ao tu-
rismo e proteco do ambiente.
Em matria de investigao no terreno, a escolha da
amostragem essencial: trata-se de seleccionar um n-
mero limitado de pessoas indivduos ou grupos hospe-
dados na zona representativo das aspiraes e dos
comportamentos do conjunto dos visitantes. As tcnicas
de amostragem aleatria ou, ao contrrio, por quo-
tas, fornecem geralmente resultados fiveis.
Depois de determinar o modo de amostragem, pode-se
escolher o mtodo de anlise apropriado. No que diz res-
peito ao turismo, uma das frmulas mais vezes utilizadas
o inqurito, com vantagens e inconvenientes para
cada uma das diferentes tcnicas de inqurito:
> o inqurito por telefone o mtodo mais rpido; o
seu custo relativamente baixo e pode ser efectuado
a partir de um ponto fixo. Em contrapartida, esta fr-
mula s permite pr um nmero relativamente limita-
do de perguntas curtas e simples. Apesar de tudo,
grandes estudos de mercado, como o European Travel
Monitor {verjicbo8), utilizam esta frmula;
> o inqurito escrito no necessita de trabalho no terre-
no. A influncia do inquiridor nula e garantido o
anonimato das pessoas interrogadas. Todavia, a percen-
tagem de respostas a este tipo de inqurito , em ge-
ral, extremamente baixa (5 a 8%). As pessoas interro-
gadas no compreendem algumas questes e outras no
lhes podem ser postas. As respostas espontneas no
podem ser exploradas. Os prazos de resposta so longos
e a amostra visada nem sempre representativa.
> a entrevista pessoal uma soluo interessante, pelo
menos no que diz respeito aos inquritos complexos ou
de grande envergadura. Pode-se assegurar a represen-
tatividade da amostra. O contacto directo com a pes-
soa interrogada permite utilizar meios diferenciados
(modelos, descries, documentos incitativos, etc.). O
leque de questes a pr, corroboradas por informaes
complementares, pode ser muito vasto. A entrevista
pessoal permite igualmente pr perguntas de ordem
mais psicolgica. Alm disso, pode-se observar a pes-
soa interrogada durante a entrevista, o que permite ob-
ter informaes suplementares sobre as suas aspira-
es. No entanto, no pode ser excluda a influncia do
inquiridor. Esta tcnica tambm mais dispendiosa do
que um inqurito escrito ou por telefone e exige mais
tempo para a explorao dos resultados.
FI CHA 9 - INVESTI GAO NO TERRENO
Lxemp/o:
Em 1995, tiveram lugar na Grcia, em Espanha e em Fran-
a seis Campus Europeus do Turismo, que permitiram,
por exemplo, a estudantes a realizao de uma anlise do
potencial natural e cultural das montanhas de Pantokra-
tora (Corfu), zona ainda pouco conhecida do turismo.
Esta anlise serve de base instaurao de um parque re-
gional suposto contribuir para o desenvolvimento de um
turismo de descoberta da natureza.
Contacto: CME (Centro Mediterrnico do Ambiente),
Polynikous 2 GR-174 55 Alimos, Atenas.
Tel.: +30 1 93 87 630; Fax: +30 1 93 87 565.
> Pode revelar-se til uma cooperao com organismos
de jovens reformados, como Senior Experts (exis-
tente na maior parte dos pases da Europa): alguns de-
les tm pessoas altamente qualificadas em diferentes
domnios, nomeadamente na rea do turismo, que, a
troco de pequena remunerao, pem disposio a
sua longa experincia.
> As entrevistas com peritos de organismos pblicos ou
de associaes, com investigadores e outros especialis-
tas do turismo tambm podem fornecer informaes
muito teis sobre a situao local do sector e sobre o
mercado em geral (procura, concorrncia e tendncias).
> A cooperao entre grupos da aco local uma fr-
mula particularmente interessante, incentivada pelo
LEADER: vrios GAL de um mesmo pas podem associ-
ar-se para realizarem juntos um estudo de mercado,
por exemplo; GAL de diferentes pases podem enco-
mendar juntos um inqurito a um grupo-alvo (ciclis-
tas, adeptos de passeios equestres, etc.).
PONTOS ESPECFICOS
O resto do tempo poder ser utilizado para discutir pon-
tos mais precisos, como por exemplo:
4 O ordenamento do territrio (incluindo transportes,
percursos para passeios, pedestres ou no, ambien-
te, etc.).
5 Os comrcios (desde a farmcia s lojas de produtos
alimentares).
6 Os servios (servios pblicos, mdicos, etc.).
7 O alojamento e a restaurao.
8 As possibilidades de praticar desporto e tempos livres
(incluindo equipamentos: piscinas, estabelecimentos
termais, etc.).
9 A cultura local, o folclore, as festas populares, os
mercados, etc.
10 As possibilidades de excurso a partir do local de es-
tadia (incluindo as organizaes disponveis: agnci-
as de viagens, sociedades de autocarros, txis, etc.).
11 As possibilidades e os equipamentos propostos a gru-
pos-alvo especficos (jovens, famlias com crianas
de tenra idade, famlias com adolescentes, adultos
sem filhos, pessoas idosas, etc.).
12 A eficcia e a disponibilidade da informao tursti-
ca do territrio (Porque escolheu a nossa regio?
Por ouvir dizer?, Pela publicidade?, Pelo posto
de turismo? Por uma agncia de viagens? Na sua
opinio, o que que se pode melhorar em termos de
informao turstica?, etc.).
Ioote:5eitz/Meyer,1995,p.97.
Tempo a prever: cerca de 90 min.
INTRODUO
Palavra de boas-vindas e apresentao do animador ou
da animadora.
Breve apresentao dos participantes (idade, profisso,
situao familiar, experincias vividas no territrio em
questo ou noutros locais de frias).
DISCUSSO GERAL (45 MIN.)
Exemplos de perguntas a pr:
1 O que que lhe agrada aqui? O que que no lhe
agrada ou at o incomoda?
2 Na sua opinio, o que deveria mudar? O que se po-
deria melhorar?
3 Na sua opinio, para que tipo de visitantes o nosso
territrio se presta melhor? A que categorias se
adapta menos bem? Porqu? Que pensa disso e,
a seu ver, o que poderamos mudar?.
A experincia mostra que esta primeira srie de quest-
es a fase mais importante da discusso: os participan-
tes podem exprimir-se espontaneamente e reagir ao que
dizem os outros, o que implica desde logo um grande n-
mero de sugestes. Pode-se consagrar metade do tempo
previsto a esta fase de discusso aberta.
FI CHA 10 - ANI MAO DE UM GRUPO DE DI SCUSSO (EXEMPLO)
3. Anlise do patrimnio natural, que conduziu o GAL
a escolher a fchsia como smbolo do territrio. A
utilizao cada vez mais frequente da flor em logti-
pos (sinalizao turstica e rotulagem de produtos lo-
cais) contribui para criar uma imagem forte para o
territrio.
4. Inventrio dos intervenientes do sector.
Tendo esta iniciativa revelado a ausncia de coorde-
nao e de cooperao entre operadores, foi criado
um comit do turismo (West Cork Tourism Coun-
cil) no qual esto representadas todas as organiza-
es tursticas locais, privadas e pblicas.
5. Exame da posio concorrencial do West Cork rela-
tivamente qualidade da oferta. Com essa finalida-
de, foram cuidadosamente estudadas as ofertas com-
parveis de regies irlandesas concorrentes.
6. Estudo das tendncias previsveis, que ps em
destaque:
> o interesse crescente pelas frias activas;
> o aumento de exigncias em matria de sade e de
ambiente;
> a importncia do grupo-alvo dos Woopies (well off
older people - clientela idosa com meios econmi-
cos suficientes).
7. Reunies de peritos, agrupando, nomeadamente,
operadores tursticos locais e lderes de opinio. Es-
tas reunies permitiram o intercmbio de muitas in-
formaes que foram tidas em conta na elaborao
da estratgia a longo prazo.
8. Anlise das foras e das fraquezas do West Cork, que
tambm deu resultados interessantes. Por exemplo:
Ioros:
> patrimnio natural rico (litoral pitoresco e diversifi-
cado);
> situao geogrfica favorvel (no centro das regies
tursticas e das curiosidades mais importantes da
Irlanda, como Cork, Blarney, Kinsale e Kerry);
> boa imagem dos produtos alimentares locais.
Iroquezos:
> ausncia de imagem especfica do territrio;
> informaes tursticas de difcil acesso aos visitantes;
> transportes colectivos locais insuficientes.
O grupo de aco local para o Oeste do condado de
Cork um dos raros grupos LEADER I a ter realizado
uma avaliao do potencial turstico do seu territrio.
A atraco do West Cork reside essencialmente no seu
patrimnio natural (litoral muito recortado, flora e fau-
na raras), stios arqueolgicos e lugares histricos de im-
portncia local.
O turismo constitui um sector econmico importante e
j h inmeras sinergias entre o turismo e os outros sec-
tores da economia local (artesanato, comrcio e pesca).
Desde o incio do programa LEADER I, em Julho de 1992,
a West Cork LEADER Co-Operative incumbiu uma em-
presa de consultores de elaborar um plano para o desen-
volvimento turstico do West Cork.
Em Outubro de 1992, foi apresen
Principais dificuldades:
> ausncia de coordenao entre o sector pblico e o
sector privado;
> algum desinteresse por parte das empresas tursticas
privadas;
> conflitos com outros sectores da economia local
(pescadores, por exemplo, por causa da construo
prevista de portos de recreio).
O plano de desenvolvimento do turismo condiciona a
seleco dos projectos susceptveis de beneficiar de
apoio financeiro LEADER:
> no mbito do LEADER I, foram investidos 839 500
ecus (ou seja 49% do oramento total) em 49 projec-
tos tursticos;
> no que diz respeito ao LEADER II, procede-se actual-
mente a uma reviso do plano para actualizar e adap-
tar a nova zona LEADER West Cork, cuja superfcie
aumentou sensivelmente.
9. Estudo econmico, que incide sobre o emprego no
sector turstico (repartio por domnio de activida-
de dos empregos a tempo inteiro, a tempo parcial,
com durao determinada ou indeterminada).
10.Anlise das necessidades, tendo detectado uma
certa inadequao entre a oferta existente (tanto do
ponto de vista qualitativo como quantitativo) e as
tendncias actuais e previsveis da procura turstica.
11.Anlise da procura (provenincia dos visitantes,
motivos da viagem, meio de transporte, identificao
de novos grupos-alvo) revelando nomeadamente que:
55% das chegadas ocorriam entre Junho e Agosto;
que para 80% dos visitantes estrangeiros, as frias
constituam a principal razo da viagem; que 36%
dos visitantes utilizavam o seu prprio carro e que
27% alugavam-no; que as actividades mais procura-
das eram o passeio pedestre, a escalada, o ciclismo,
a pesca, o golfe e a equitao.
Todas estas informaes conduziram a recomendaes
quanto s aces a empreender:
> sinalizao da N71 como estrada turstica (painis
nas sadas de todas as localidades situadas ao longo
desta estrada);
> produo de um mapa regional indicando curiosida-
des, alojamentos, servios, etc.;
> participao na exposio nacional Frias em Cork,
Dublim e Belfast (90 000 visitantes);
> criao de um frum anual do turismo reunindo o
conjunto dos agentes locais do sector.
O custo da operao eleva-se a 12 571 ecus, repartidos
da seguinte forma:
> conselho: 11 000 ecus;
> promoo do relatrio: 1 571 ecus.
O financiamento foi assegurado em grande parte pelos
patrocinadores (6 400 ecus) e pela venda do documen-
to (664 ecus), sendo o resto assumido pelo LEADER
(5 507 ecus).
2) ANLISE DA PROCURA
Foi realizado um inqurito junto da clientela com duas
frmulas: a entrevista pessoal oral e o inqurito escrito.
O inqurito oral foi realizado nos stios histricos mais
importantes do Rhn por estudantes da escola de ensi-
no superior de Fulda, enquadrados por peritos externos.
Ao todo, foram efectuadas 613 entrevistas.
O inqurito escrito envolveu 85 estabelecimentos hote-
leiros, representando todas as formas de alojamento
(desde o hotel at ao quarto de hspedes). Para motivar
as pessoas interrogadas e maximizar o nmero de respos-
tas, a participao no inqurito estava ligada a um sor-
teio para um fim-de-semana gratuito no Rhn. Apesar de
tudo, s foram enviados 182 questionrios (percenta-
gens de respostas: 20%), provavelmente devido exten-
so do questionrio. No total, foram interrogados 335
excursionistas e 460 turistas nestes inquritos efectua-
dos no Vero de 1993 e no Inverno de 1994. Os dados
foram processados por computador, validados, corrigi-
dos, explorados e apresentados num relatrio. Os custos
inerentes preparao, realizao e explorao do in-
qurito cifraram-se em 15 000 ecus.
kesu/todos:
> 75% dos visitantes afirmam estar prontos a participar
nos custos decorrentes da proteco do ambiente
(eco-taxa por dormida ou sobre o preo de entrada
nos stios e parques automveis);
> a oferta turstica considerada relativamente satisfa-
tria. S se criticou o estado das pistas para velocpe-
des e a eficcia dos transportes pblicos;
> a avaliao particularmente positiva no tocante
natureza e paisagens, qualidade do sossego, a gen-
tileza da populao e a quietude dos locais de aloja-
mento;
> s um tero dos visitantes j tinha ouvido falar do
Rhn como reserva da biosfera.
3) ANLISE DAS TENDNCIAS E DA CONCORRNCIA
Foi efectuada uma investigao documental a partir
dos dados e do material de informao j disponveis.
4) DIAGNSTICO
O diagnstico foi efectuado por confrontao da an-
lise das foras e das fraquezas do territrio e da an-
lise das oportunidades e dos riscos no mercado.
A anlise teve em conta:
> os resultados das diferentes anlises (oferta, procura,
concorrncia e tendncias);
> a frequentao dos stios;
> os pareceres dos peritos interrogados;
> os pareceres dos clientes interrogados;
> o ponto de vista de um conselheiro externo;
> a comparao com outros territrios;
> os resultados do estudo das tendncias.
O macio do Rhn (185 000 hectares) fica situado no
centro da Alemanha, no ponto de convergncia de
trs Lnder: Baviera, Hesse e Turngia. S as partes
da Hesse e da Baviera comuns do Rhn participaram
no LEADER I, formando duas zonas LEADER (122 000
habitantes, 6 distritos e perto de 90 autarquias).
No incio do Vero de 1993, o grupo de aco local da
Hesse, Verein Natur- und Lebensraum Rhn, incumbiu
um gabinete de estudos de Munique de elaborar um pla-
no de desenvolvimento do turismo. Era a primeira vez
que, depois de 1945, se empreendia uma aco no con-
junto do macio do Rhn, incluindo na parte da Turn-
gia, que pertencia antiga RDA.
A designao pela UNESCO em 1991 do Rhn como Re-
serva da Biosfera (*) conferiu a este territrio um esta-
tuto exemplar na Alemanha. A conservao de uma pai-
sagem tpica (o territrio apelidado Terra dos grandes
horizontes) e o reforo das actividades econmicas lo-
cais estiveram, portanto, no centro do programa de de-
senvolvimento do turismo.
Procedeu-se, antes de mais, a um estudo aprofundado
da situao, conjugando seis anlises relativas respec-
tivamente oferta, procura, concorrncia, s tendn-
cias, s foras e s fraquezas do territrio, s oportuni-
dades e aos riscos. Para cada uma destas anlises, utili-
zou-se a seguinte metodologia:
1) ANLISE DA OFERTA
Esta anlise envolve as etapas seguintes:
> delimitao do territrio a analisar;
> envio de um questionrio a todas as autarquias envol-
vidas;
> anlise dos dados j disponveis (documentao das
autarquias, relatrios e estatsticas);
> elaborao de listas de controlo;
> visita a 42 autarquias;
> consulta com intervenientes de 22 autarquias;
> elaborao de um perfil turstico para cada autarquia;
Esta iniciativa levou a:
> uma anlise quantitativa por autarquia para cada um
dos trs Lnder envolvidos;
> uma anlise qualitativa para o conjunto da reserva da
biosfera do Rhn;
> um mapa informativo indicando claramente as atraces,
o alojamento e os servios tursticos disponveis.
Lxemp/osderesu/todosdooo/isedoojerto:
> por ocasio da anlise do material publicitrio, verificou-se que
as organizaes de turismo no utilizavam a vantagem compa-
rativa absoluta (unique selling position) do territrio, a saber,
o seu rtulo de garantia de qualidade reserva da biosfera;
> a anlise da oferta mostrou claramente as diferenas de n-
vel de equipamento existente entre os trs Lnder envolvi-
dos: a parte Hesse bem dotada em infra-estruturas de tem-
pos livres; oferta turstica ligeiramente inferior na parte da
Baviera e, por assim dizer, inexistente na Turngia.
FICHA 12 - ESTUDO DE CASO N2
AVALI AO DO POTENCI AL TUR STI CO DO RHN (ALEMANHA)
O conjunto da iniciativa conduziu a um plano de desen-
volvimento turstico comportando nada menos de 270
medidas a executar para atingir os objectivos seguintes:
> ultrapassar as fronteiras regionais (3 Lnder), comercia-
lizando turisticamente o conjunto do territrio do Rhn;
> promover uma imagem Rhn, territrio inovador e
com futuro (e modelo de desenvolvimento local na
Alemanha, graas ao LEADER I);
> valorizar a denominao Reserva da biosfera;
> dessazonalizar a frequentao;
> promover a cozinha regional e s do Rhn;
> encorajar os restauradores locais e integrarem os pratos
regionais no seu menu e a comprarem pelo menos 25%
dos seus produtos alimentares aos agricultores do Rhn;
> incentivar a cooperao entre os operadores tursticos
e os artesos locais;
> instalar um percurso de autocarro turstico, restaurar e
perpetuar uma linha de caminhos-de-ferro local ligada
rede ferroviria europeia;
> dispor de um equipamento promocional mvel (stand,
etc.) que permita a participao colectiva das seis as-
sociaes tursticas locais em feiras e sales;
> organizar campanhas publicitrias agrupadas.
(*) O Rhn uma das 340 Reservas da biosfera, repartidas em
75 pases, seleccionadas pela UNESCO no mbito do seu progra-
ma MAB (Man and the Biosphere). Segundo o princpio valo-
rizar para proteger, o MAB visa fomentar o desenvolvimento du-
rvel de territrios modelados pelo homem e representativos de
um ecossistema especial. O Rhn corresponde, por exemplo, a um
tipo de regio de mdia montanha tpica da Europa Ocidental.
Verdadeiro observatrio mundial do ambiente, o programa MAB
no fornece ajuda financeira, mas assistncia tcnica.
CONCLUSES
A anlise da situao foi apresentada sob a forma de um
relatrio intercalar e de um mapa sinptico, ambos dis-
tribudos a cerca de 120 particulares e organismos, a
quem foram pedidas propostas e comentrios.
Em seguida, o relatrio foi retrabalhado no mbito de
um frum aberto ao turismo, espcie de mesa-redonda
interdisciplinar comportando quatro grupos de trabalho.
Este frum permitiu integrar nas anlises externas
(foras/fraquezas e oportunidades/riscos) o ponto de
vista da populao local.
Este frum serviu de base elaborao de um Guia tu-
rstico do Rhn.
O trabalho de anlise e de avaliao colidiu com as difi-
culdades seguintes:
> extenso do territrio e disparidades locais;
> informaes inexistentes ou incompletas;
> estruturas poltico-administrativas complexas;
> divergncias de opinio;
> problemas de representatividade;
> influncia exercida pelos inquiridores;
> baixa percentagem de respostas aos questionrios;
> definio da concorrncia e sua anlise.
Efectuada simultaneamente de forma externa (realiza-
o inicial por um gabinete de estudos) e interna
(acompanhamento e avaliao anual com os agentes lo-
cais), a avaliao do potencial turstico permitiu identi-
ficar um certo nmero de grupos-alvo:
> visitantes que optam por estadias curtas mas mais
frequentes;
> pessoas relativamente idosas mas activas e preocupa-
das em manter-se jovens;
> turistas exigentes em matria de proteco do ambiente;
> turistas procura da natureza e do sossego;
> pessoas interessadas numa vida s;
> famlias com crianas.
OBJECTO DA AVALIAO
Hotelaria e restaurao
OPORTUNIDADES
> Ter sistematicamente em conta a proteco
do ambiente
> Diversificao da oferta dos restaurantes:
pratos dietticos, vegetarianos e regionais,
alm da cozinha burguesa
> Mais ampla utilizao dos produtos locais
> Fomento da cooperao entre operadores
tursticos
RISCOS
> Evoluo dos comportamentos em matria
de restaurao e de alojamento (mais
exigncia em matria de conforto)
> Mais exigncia em matria de qualidade
e de profissionalismo dos operadores de
servios
> Muitos operadores tursticos no podem
resistir isolados presso da concorrncia
VISO GLOBAL DA ANLISE DAS OPORTUNIDADES E DOS RISCOS:
DOMNIO
Superfcie do territrio (ha)
SITUAO GEOGRFICA
Topografia / relevo
principais montanhas (altitude)
pico mais elevado
altitude mdia
ponto mais baixo
CARACTERSTICAS GEOLGICAS
Clima
temperatura mdia (Vero)
temperatura mdia (Inverno)
insolao (dias/ano)
precipitaes (dias/ano)
precipitaes (mm/ano)
camada de neve mdia (cm)
HIDROGRAFIA
Cursos de gua
nome
desportos aquticos; pesca
zonas balneares
zona aqutica protegida
qualidade da gua
Planos de gua (lagos naturais, artificiais, lagoas, etc.)
nome
desportos aquticos; pesca
zonas balneares
zona aqutica protegida
qualidade da gua
FICHA 13 - LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTRIO DA OFERTA TURSTICA LOCAL
AMBI ENTE
DESCRIO
UTILIZAO DO SOLO (% ou ha)
actividades industriais/comerciais
habitao
espaos recreativos
florestas
paisagens / espaos protegidos
terras agrcolas, nomeadamente:
terras de cultivo
- pastagens
- parte das terras consagradas cultura biolgica (%)
Flora
variedades de plantas raras
Fauna
espcies animais raras
Stios naturais de interesse particular
(curiosidades naturais, cascatas, turfeiras, rvores antigas, etc.)
Zonas protegidas
DOMNIO DESCRIO
FICHA 14 LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTRIO DA OFERTA TURSTICA LOCAL
POPULAO, ACTI VI DADE ECONMI CA, COMRCI O E SERVI OS
DESCRIO DOMNIO
POPULAO
nmero de habitantes
estrutura demogrfica
POPULAO ACTIVA
total:
por sector:
- a tempo inteiro:
- a tempo parcial:
empregada na indstria
empregada no artesanato
empregada no comrcio
empregada noutros servios
empregada no turismo
- a tempo inteiro:
- a tempo parcial:
taxa de desemprego
taxa de migrao diria
DESCRIO DOMINIO
COMRCIO / SERVIOS
padarias
talhos
mercearias
supermercados
cooperativas
quintas que praticam a venda directa
aluguer de veculos
estaes de servio
txis
autocarros (carreiras, expressos)
aluguer / manuteno de bicicletas
aluguer / manuteno de artigos de desporto
correios
servios bancrios
mdicos, dentistas
farmcias
infantrios
casas de jovens
outros comrcios e servios
DESCRIO DOMNIO
REDE RODOVIRIA
ligaes aos grandes eixos
rede rodoviria local
REDE FERROVIRIA
ligaes aos grandes eixos
TRANSPORTES COLECTIVOS LOCAIS
paragens
itinerrios
horrios
tarifas
PISTAS PARA VELOCPEDES
CENTROS DE PEES
- zonas proibidas aos automobilistas
- zonas de pees
CIRCULAO REGULAMENTADA
- travessias de aglomeraes
- itinerrios de desvio
estado das estradas / ruas
SINALIZAO
- sinalizao dos locais pblicos
- quadros / postos de informao
- plantas de cidades
- mapa turstico
ESTACIONAMENTO
nmero total de lugares
nmero de lugares reservados aos veculos
tarifas
FICHA 15 LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTRIO DA OFERTA TURSTICA LOCAL
VI AS DE ACESSO, TRANSPORTES, DESLOCAES
DOMNIO
Histria
data de fundao
brases
eventos histricos especiais
personagens clebres
LAOS COM O ESTRANGEIRO
laos histricos
laos particulares (ex.: geminaes)
RELIGIO (%)
ARQUITECTURA, URBANISMO, PATRIMNIO CONSTRUDO
operao(es) de embelezamento
participao
vistas, integrao do patrimnio construdo na paisagem
patriomnio construdo
tecido arquitectural
espaos verdes
PROGRAMA DE "RENOVAO DE ALDEIAS"?
montante da ajuda
ESPECIFICIDADES CULTURAIS
especialidades culinrias regionais
costumes, folclore
associaes cultur
DOMNIO
DIVERTIMENTOS
cinema
teatro
pera / ballet
msica
bibliotecas
seres dansantes
discotecas
conferncias
projeces
seres, reunies locais
outros
PATRIMNIO CULTURAL, CURIOSIDADES
igrejas
abadias
fortalezas
castelos
runas
edifcios histricos
locais histricos
monumentos
MUSEUS / EXPOSIES
nome:
exposio de:
superfcie de exposio
horas de abertura
visitas guiadas
perspectivas
frequentao (nmero de visitantes)
VISITAS ORGANIZADAS / ATRACES ESPECFICAS
onde?
quando?
com quem?
durao
tarifa
DESCRIO
Zonas balneares Nmero superfcie superfcie nmero nmero
do nvel da das praias de visitantes de pessoas
gua (em m
2
) (em m
2
) empregadas
Planos de gua naturais
Pscinas ao ar livre
(no aquecidas)
Piscinas ao ar livre
(aquecidas)
Piscinas cobertas
Centros aquticos
Piscinas termais
DESCRIO DOMNIO
FICHA 17 A LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTRIO DA OFERTA TURSTICA LOCAL
TEMPOS LI VRES / DESPORTOS
DESPORTOS NUTICOS EXISTENTES (indicar as capacidades) PREVISTOS INEXISTENTES
Pesca
Lugares no cais
Aluguer da barcos
Esqui nutico
Canoagem
Prancha vela
DESPORTOS AREOS EXISTENTES (nmero) PREVISTOS INEXISTENTES
Asa delta
Aeromodelismo
Parapente
Circuitos areos
Voo em balo
Planadores
DESCRIO DOMNIO
DESPORTOS EQUESTRES EXISTENTES (nome/lugar) PREVISTOS INEXISTENTES
Picadeiros cobertos
Picadeiros ao ar livre
Coudelarias
Aluguer de cavalarias
para cavalos dos visitantes
Cursos de equitao
Percursos de equitao
Aluguer de cavalos
PASSEIOS PEDESTRES
/ CICLISMO
Distncia (km) dos percursos
pedestres no territrio
da autarquia
Nmero de km sinalizados
Mapas de percursos pedestres
Passeios com guia
Parques de estacionamento
para veculos dos caminhantes
- nmero
- nmero de lugares
para automveis
- taxa de estacionamento
por automvel
Abrigos para caminhantes
Funiculares
Percursos de sade
Nmero
Distncia (km)
Percursos informativos (nmero)
Distncia (km)
Comprimento (km) das pistas
para cicloturistas no
territrio da autarquia
Nmero de km sinalizados
Mapas de cicloturismo
k
DESPORTOS DE INVERNO EXISTENTES (nmero) PREVISTOS INEXISTENTES
Pistas de tren
Pistas de esqui de fundo (km)
Pistas de esqui alpino (km)
Canhes de neve
Rebocadores mecnicos
Escolas de esqui
Rinques de patinagem
OUTROS EQUIPAMENTOS EXISTENTES (nmero) PREVISTOS INEXISTENTES
DE DESPORTO E TEMPOS LIVRES
Campo de golfe
Jogo da malha, boliche (bowling)
Parques de jogos infantis
Muro de escalada
Mini-golfe
Squash
Tnis ao ar livre
Tnis coberto
Tnis de mesa
Tiro
Outros
DESCRIO DOMNIO
SADE/CURA/REPOUSO EXISTENTES PREVISTOS INEXISTENTES
Curas
Balneoterapia, talassoterapia
Sauna
Solrio
Centros de cura
Estabelecimentos de cinesiterapia
Fisioterapia
Servios teraputicos
Centros de beleza
Ginsios
Outros
k FICHA 17 B
OUTROS EQUIPAMENTOS EXISTENTES (nmero) PREVISTOS INEXISTENTES
Centros de tempos livres
e parques de atraces (ha)
Jardim zoolgico, parques de animais
Parques naturais (ha)
Salas de jogos, casinos
Equipamentos para outras
actividades e jogos
DESCRIO DOMNIO
ALOJAMENTO
Capacidade total
Nmero de estabelecimentos
Nmero de camas
Classificados segundo a dimenso: NMERO DE ESTABELECIMENTOS
- menos de 5 camas
- de 5 a 9 camas
- de 10 a 19 camas
- de 20 a 29 camas
- de 30 a 49 camas
- de 50 a 99 camas
- de 100 a 249 camas
- de 250 a 499 camas
- 500 camas e mais
Repartio segundo NMERO DE ESTABELECIMENTOS
o tipo de alojamento:
- hotis
- albergues/pousadas
- penses
- hotis sem restaurante
- casas de repouso, de frias,
centros de estgio
- centros de frias,
vivendas, apartamentos
- quartos particulares
- abrigos/pousadas de juventude
- frias na quinta
- campismo, caravanismo
% de estabelecimentos que
beneficiam de rtulo ecolgico
FICHA 18 LISTA DE CONTROLO PARA O INVENTRIO DA OFERTA TURSTICA LOCAL
ALOJAMENTO, RESTAURAO
DESCRIO DOMNIO
RESTAURAO NMERO DE ESTABELECIMENTOS NMERO DE LUGARES SENTADOS
Albergues/pousadas
Restaurantes de especialidades
Restaurantes
Restaurantes e cafs com jardim
Tavernas
Restaurantes com
cozinha regional
Sales de ch, cafs
Cafetarias
Vendedores de gelados
Bares, discotecas
Cervejarias / snack-bares
Quiosques
Especialidades
DESCRIO DOMNIO
FEIRAS, CONGRESSOS, NMERO MDIO POR ANO NMERO DE VISITANTES
CONFERNCIAS, SEMINRIOS
Feiras, sales
Exposies
Congressos/conferncias
Seminrios/ateliers
Grandes manifestaes desportivas
Outras manifestaes
Salas de reunio (sector privado) Nome Onde Nmero de salas
Salas de reunio da autarquia Nome Onde Nmero de salas
Outros
DESCRIO DOMNIO
FEI RAS, CONGRESSOS, CONFERNCI AS
FICHA 19 MODELO DE QUESTIONRIO DESTINADO AOS CLIENTES
(EXEMPLO DE UMA ESTAO TERMAL)
1. Preenchido por uma pessoa s 2 pessoas s homem/mulher
2. Lugar de origem com cdigo postal: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pas: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3. Idade da pessoa interrogada: - de 45 s 45-55 s 55-65 s + de 65 s
4. Profisso: reformado s independente s operrio s empregado s
funcionrio s aluno/estudante s outros s
5. A estadia em . . . . . . . . . . . . . . . ocorreu a conselho de:
um mdico s de outras pessoas s de algum anncio ou artigo de jornal s
de alguma agncia de viagem s ou outro s
6. Antes de vir, tinha alguma brochura sobre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Sim s No s
Se sim, enviada a seu pedido s por uma agncia de viagens s outro s
7. Critrios de escolha de . . . . . . . . . : proximidade do meu domiclio s equipamento termal s
situao e ambiente s clima s
8. Finalidade da sua estadia: cura prescrita s cura financiada pessoalmente s
exclusivamente frias s frias e cura s
9. Viagem de comboio/autocarro s de carro: a) como condutor s como passageiro s
10. Em que outras estaes termais para alm de . . . . . . . . . . . . . . . . .
ficou mais de 6 dias nos ltimos 5 anos?
Nome da estao o que era melhor menos bom
1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
11. Na sua opinio, quais so os elementos necessrios ao xito de uma cura termal ou de repouso?
1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
12. Na sua opinio, que elementos aponta a favor de . . . . . . . . . . . e que lhe agradam mais?
1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
13. Na sua opinio, que elementos aponta contra. . . . . . . . . . . . . . e o que o incomoda mais?
1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
14. A estao termal suficientemente calma? Sim s No s
Se no for o caso, o que o incomoda mais?
A circulao s a animao nocturna s outros s
15. Acha que barato s correcto s muito caro s tendo em conta as prestaes que lhes oferecem?
16. Segundo a sua experincia, as prestaes seguintes eram:
muito boas boas satisfatrias razoveis insatisf.
- alojamento s s s s s
- restaurao s s s s s
- diettica s s s s s
- banhos e cuidados s s s s s
- acompanhamento mdico s s s s s
- cura (organizao) s s s s s
- acolhimento e aconselhamento s s s s s
pelo estabelecimento termal
- servios s s s s s
- comrcio s s s s s
- ambiente s s s s s
- atraces permanentes s s s s s
- manifestaes excepcionais s s s s s
- excurses s s s s s
- a sua estadia na globalidade s s s s s
17. Na sua opinio, que prestaes foram particularmente interessantes?
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
18. Na sua opinio, o que falta em matria de atraces e de manifestaes
ou o que necessrio melhorar substancialmente?
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19. Gostaria que certos grupos de clientes ou grupos etrios estivessem mais fortemente representados? Se sim, quais?
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
20. Quantas vezes esteve em. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ?
21. Em que e como mudou desde a sua ltima estadia? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
2. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
22. Aconselh-la-ia aos seus conhecidos? Sim s No s
Se sim, porqu?
23. Gostaria de voltar a. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ? Sim s No s Se no, porqu?
24 Outras observaes:
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Guia Turstico da Rennia-Palatinado (Alemanha)
FICHA DE INSCRIO DOS HOTIS PARA O SERVIO DE DECLARAO
A pr eenc her l egi v el ment e
Ficha n . . . . . . . . . . . .
Indicao de servio: . . . . . . . . Nome e endereo do hotel: . . . . . . . . . . . . Carimbo datado
do servio de declarao:
Dia de chegada: . . . . . . . . . . . . Dia previsto de partida: . . . . . . . . . . . . . . Nmero de pessoas: . . . . . .
Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . . Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Data de nascimento: . . . . . . . . . Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Domiclio (cdigo postal, Localidade): . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Acompanhado por:
Apelido: . . . . . . . . . . . . . . . . . Nome . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Data de nascimento: . . . . . . . . . Nacionalidade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Objectivo da estadia: frias, negcios, conferncia, seminrio, formao, etc.
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Assinatura:
INFORMAES FACULTATIVAS DOS TURISTAS DESTINADAS AUTARQUIA:
Quantas vezes veio passar frias a . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ?
O que o/a levou a passar aqui as suas frias?
Cliente fiel s publicidade s artigo na imprensa s agncia de viagens s recomendao pessoal s outro s
Meio de transporte preponderante para a sua viagem:
comboio s carro s autocarro s outro s
Critrios determinantes da escolha da nossa regio:
repouso s natureza intacta s excurses s desporto s preo s outro s
FICHA 20 FORMULRIO DE INSCRIO PARA OS CLIENTES (EXEMPLOS)
FICHA 21 MODELO DE GRELHA PARA A SELECO
E AVALIAO DE UM GABINETE DE CONSULTORES
Lista de critrios Avaliao, notas de 1 a 5
1 2 3 4 5 Observaes
Gabinete de consultores
Idade e dimenso da sociedade
Apresentao/imagem de marca
Consultor
Apresentao pessoal
Qualificao/formao
Perito reconhecido
Comunicao
Eficcia
Equipa de consultores
Qualificao profissional
Especialistas em diferentes domnios
Conhecimentos profissionais
Conhecimentos sectoriais
Conhecimentos pluridisciplinares
Conhecimentos especficos do projecto
Discusso/estudo de novos
desenvolvimentos sectoriais
Experincia
Projectos realizados
Referncias confirmadas
Projectos comparveis
Qualidade e apresentao dos resultados
xitos confirmados
Execuo
Acompanhamento do projecto
Ajuda durante a realizao
Aptido a resolver os problemas
de realizao existentes
Projectos executados
Organizao
Plano de execuo
Calendrio/oramento
Outro
Relao qualidade/preo
Nome da sociedade: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Fonte: BDU, Reppel + Partner, International Labour Office