RBT 3111 PENGURUSAN MAKANAN DAN TEKNOLOGI

PISMP Ambilan Januari 2010 Reka Bentuk & Teknologi (Kump. 4) Semester 6/2012

Reka Cipta Masakan

(MINUMAN)
AHLI KUMPULAN: Siti Nurul Salbiah Binti Shaidan W. M. Borhanullah Bin W. M. Badruddin Zulkamal Zharif Bin Noriman

susu segar. 2. Hidangkan segera. KIWI LASSI 1. Panaskan periuk dan masukkan air. Masukkan air masak dan tambah susu pekat/gula ikut kemanisan. Masukkan bancuhan air dengan tepung jagung tadi. Tuang ke dalam gelas yang telah diisi dengan sos kiwi tadi dan masukkan ais kiub. 4. Resepi Inovasi KIWI LASSI DENGAN SOS KIWI (4 orang) Bahan-Bahan: KIWI LASSI  1 cawan buah kiwi (dipotong kecil)  1 cawan plain yogurt  1 cawan susu segar  3 s/b air gula/ gula melaka/ madu  ½ s/t ekstrak vanilla  Ais secukupnya  Air secukupnya SOS KIWI  1 cawan buah kiwi (dipotong)  1/3 cawan air  2 s/b gula  1 s/b tepung jagung (bancuh dengan sedikit air)  1 s/t perisa/pewarna Cara Menyediakan: SOS KIWI 1. 6.Resepi Asal JUS KIWI (4 orang) Bahan-Bahan:  2 biji buah kiwi  ½ gelas susu segar  1 ½ gelas air masak  susu pekat/gula ikut kemanisan yg dikehendaki Cara Menyediakan: 1. 3. 3. Blend kiwi dengan susu. 4. Kemudian. Sediakan air gula/gula melaka. Biarkan sejuk kemudian tuangkan ¼ kedalam gelas hidangan. 2. 3. Tuang ke dalam gelas dan masukkan ais kiub. Blend kiwi dengan plain yogurt. ekstrak vanilla dan air secukupnya dan sedikit ais. 5. masukkan bahan SOS KIWI yang lain kecuali bancuhan tepung jagung. Kacau sehingga adunan kelihatan seperti jem. 2. . air gula. Masak hingga gula hancur dan buah menjadi lembut dan hancur.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful