Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia- UESB Departamento de Estudos Bsicos e Instrumentais- DEBI Disciplina: Introduo a Zootecnia

Principais Raas de Suinocultura

Itapetinga-Ba 9 de Julho de 2012

Graduandos: Jssica Rocha, Joseane de Jesus e Letcia Gomes

Principais Raas de Suinocultura

Trabalho requerido pelo Professor Alaor Maciel para fins avaliativos da disciplina Introduo a zootecnia como avaliao da II unidade.

Itapetinga-Ba 9 de Julho de 2012

Introduo

A criao de sunos no Brasil uma das principais atividades pecurias. Produtor de uma das carnes mais tradicionalmente consumidas no Pas, o suno criado, praticamente, em todo o territrio nacional. Existem muitas raas sunas algumas puras e algumas surgidas por cruzamentos, mais para explorao econmica, podemos citar seis raas estrangeiras, a Landrace, Pietran, Hampshire, Duroc, Wessex e Large White. Existem muitas raas brasileiras, no entanto, as suas caractersticas no so to definidas quanto s das raas estrangeiras mais criadas. Entre as raas brasileiras, podemos citar a Pereira, Nilo e a Piau.

Principais raas de suinocultura

Existe diversas raas de sunos mais todas possui algumas caractersticas iguais como o peso que varia entre 100 e 500 kg, comprimento em mdia 1,5 metros (animal adulto), operodo de gestao que ocorre durante114 dias e o tempo de vida que sempre que de 15 a 20 dias. Podemos citar como as principais raas: Landrace: Origem Dinamarquesa Pelagem Branca Tipo de orelha Clticas Particularidades Prolifera, precoce, carne magra, boa me, problemas de cascos e de aprumos.

uma raa suna, que vem sendo aperfeioada pelos dinamarqueses h mais de um sculo, visando ideal conformao para a produo de carne magra e excelentes qualidades criatoriais. O Landrace um animal prolfico, precoce, produtivo, que possuem excelentes pernis, atendendo perfeitamente ao tipo ideal de suno tipo carne. Quando cruzado com sunos nacionais ou exticos, melhora a carcaa, gerando bons mestios para carne.

Pietrain: Origem Belga Pelagem Malhada de preto e branco Tipo de orelha Asiticas

Particularidades Boa me, boas leiteiras, quatro pernis, baixa velocidade de ganho de peso, problemas cardacos. uma raa suna, originria da Blgica, sendo que at o ano de 1950 era uma raa praticamente desconhecida na Europa. So caracterizados por sua pelagem branca, com manchas pretas e pela excelente massa muscular, especialmente excelentes pernis.

Duroc: Pelagem Vermelha

Origem Americana Tipo de orelha Ibricas Particularidades Rstica, precoce, prolfera, alta converso, alta velocidade de ganho de peso, raa pai.

uma raa suna que foi desenvolvida nos Estados Unidos. Os animais dessa raa pesam, aos 6 meses de vida, entre 70 a 90 kg; aos 12 meses de vida, 160 kg os machos e 130 kg as fmeas. Os machos adultos atingem 270 kg, enquanto que as fmeas 225 kg. Os animais capados e velhos podem alcanar 500 kg e a pelagem vermelha.

Hampshire: Origem Americana Pelagem Preta com faixa branca Tipo de orelha Asiticas Particularidades Vigorosos, dceis, boas mes, curtos, raa pai.

Os animais dessa raa pesam cerca de 60 kg aos 6 meses de vida, 135 kg entre 12 a 18 meses, sendo que o peso considerado mdio entre 200 a 300 kg. Apresentam pelagem preta, com cinta branca nas cruzes e membros anteriores. Quando esta cinta incompleta, ou atinge mais de um quarto da superfcie corporal, considerada defeito, no entanto, os defeitos que levam a desqualificao so: ps ou membros posteriores brancos, marcaes brancas na regio abdominal, manchas pretas na cinta branca, pelagem completamente preta ou avermelhada. A pele desses animais fina, com plos de comprimento mediano, finos, lisos e bem distribudos.

Large White:

Origem- Britnico Pelagem-Branca Tipo de orelha- Asiticas Particularidades- precoce, perfil pobre, alto grau de heterose.

 uma raa de sunos originrios do condado de York, localizado na regio norte da Inglaterra. Entre 1770 a 1780, estes animais foram cruzados com animais asiticos da regio de Canto, que apresentavam como principais caractersticas a precocidade, pelagem, orelhas curtas e finas, estrutura fina e perfil pobre. Pelo fato de cruzarem animais geneticamente distantes, resultou em alto grau de heterose.Os animais dessa raa apresentam pelagem branca. Sua cabea relativamente longa, com perfil concavilneo, apresentando orelhas grandes e eretas, do tipo asiticas.

Raas sunas brasileiras

As raas brasileiras de sunos no so bem definidas, existe muita confuso nos seus nomes, na maioria adotados apenas regionalmente. Destacamos na nossa pesquisa as principais que so: Piau, Canastra, Canastro, Caruncho, Nilo, Macau, Piratininga, Pereira, Tatu, Junqueira, Pinhal, Pedreira.

So animais para produo de banha, toucinho, rsticos, pouco precoce (tardios), pouco prolficos, podendo atingir 60Kg de peso vivo aos 6 meses, pouco exigente no trato.

Bibliografia

Disponvel em:
http://suinoculturaufba.blogspot.com.br/2007/09/caractersticas-das-principais-raas.html http://stravaganzastravaganza.blogspot.com.br/2011/05/principais-racas-de-suinos-domundo.html

Livro:Coleo 500 Perguntas 500 Respostas: Sunos - 2 Edio Editores: Lucimar Pereira Bosett e Cicero Juliano Monticelli Autores: Ademir Francisco Girotto, Carlos Cludio Perdomo, Ccero Juliano Monticelli http://dc273.4shared.com/doc/kJfaW0fa/preview.html