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INSTALACIONES FRIGORFICAS
Centro Nacional de Formacin Martima de Bamio

Bruno De Miranda Santos
Carlos Rodrguez


Revisin 03
Octubre 2010

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NDICE
TERMODINMICA APLICADA A LA REFRIGERACIN.........................................................4
Aplicaciones del fro. .................................................................................................................4
Termometra, equivalencias de temperatura..............................................................................4
Definiciones de fuerza, trabajo, energa y potencia....................................................................6
Fuerza ......................................................................................................................................6
Trabajo .....................................................................................................................................6
Energa.....................................................................................................................................6
Potencia....................................................................................................................................6
Unidades de medida de potencia ..............................................................................................6
Calor: Sensible, especfico y latente..........................................................................................7
Calor.........................................................................................................................................7
Calor sensible...........................................................................................................................7
Calor latente .............................................................................................................................7
Unidades de medida del calor ...................................................................................................7
Calor especfico........................................................................................................................8
Relacin del calor con los cambios en la materia.......................................................................9
Estados de los fluidos: vapor saturado y sobrecalentado........................................................10
Mecanismos de transmisin de calor.......................................................................................10
Presin: absoluta, relativa y atmosfrica .................................................................................12
Presin de un fludo................................................................................................................12
Presin absoluta .....................................................................................................................12
Presin atmosfrica ................................................................................................................12
Presin relativa o manometrica...............................................................................................13
Unidades de medida de presin..............................................................................................14
El diagrama de Mollier.............................................................................................................15
Introduccin............................................................................................................................15
Zonas del diagrama de Mollier ................................................................................................15
Escalas del diagrama..............................................................................................................16
CICLOS DE COMPRESIN MECNICA................................................................................17
Ciclo de compresin mecnica en simple etapa, introduccin..................................................17
Ciclo de compresin mecnica en simple etapa, procesos. .....................................................19
Estudio de los procesos en el ciclo de compresin simple. ......................................................20
Ciclos de compresin mltiple.................................................................................................25
COMPRESIN EN DOS ETAPAS CON ENFRIAMIENTO INTERMEDIO POR
INTERCAMBIADOR................................................................................................................26
COMPRESOR EN DOS ETAPAS CON ENFRIADOR SEPARADOR ABIERTO CON
INYECCIN TOTAL (BOOSTER OPEN FLASH). ...................................................................27
Ciclos de compresin en cascada...........................................................................................28
Sistemas directos e indirectos.................................................................................................31
Clasificacin de los sistemas de refrigeracin..........................................................................33
ELEMENTOS DE LAS PLANTAS FRIGORFICAS.................................................................35

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Compresores, clasificacin y resea de funcionamiento. .........................................................35
Clasificacin de los Compresores:...........................................................................................35
Compresores Alternativos. ......................................................................................................37
Compresores Rotativos...........................................................................................................41
Compresores de rodillo o pistn rodante: ................................................................................42
Compresores de paletas: ........................................................................................................43
Compresores Scroll:................................................................................................................43
Compresores de Tornillo.........................................................................................................45
Turbocompresores..................................................................................................................47
Evaporadores, clasificacin, desescarches. ............................................................................49
Clasificacin de los Evaporadores...........................................................................................49
Desescarches.........................................................................................................................52
Condensadores, clasificacin. .................................................................................................54
Dispositivos de expansin, clasificacin y funcionamiento. ......................................................57
Tubo capilar............................................................................................................................57
Vlvula de expansin manual..................................................................................................61
Vlvula de expansin Automtica o Presosttica.....................................................................61
Vlvula de expansin Termosttica.........................................................................................62
Accesorios: Instrumentacin de regulacin y medida, filtros, vlvulas y visores. ......................64
Tubera frigorfica....................................................................................................................68
FLUIDOS FRIGORFICOS Y ACEITES ..................................................................................69
Fluidos frigorgenos: Refrigerantes..........................................................................................69
Definicin y propiedades.........................................................................................................69
Identificacin de los refrigerantes............................................................................................70
Tipos de refrigerantes; Refrigerantes orgnicos puros.............................................................70
Mezcla de refrigerantes orgnicos; Mezclas zeotrpicas. ........................................................71
Mezcla de refrigerantes orgnicos; Mezclas Azeotrpicas. ......................................................72
Ventajas de los Azetropos como Refrigerantes......................................................................72
Fluidos frigorferos: Salmueras................................................................................................74
Propiedades Deseables en las Salmueras ..............................................................................74
Tipos de salmueras.................................................................................................................74
Los inconvenientes del uso de las salmueras son: ..................................................................74
Aceites lubricantes..................................................................................................................76
Usos de los aceites.................................................................................................................76
GESTIN DEL MANTENIMIENTO DE PLANTAS FRIGORFICAS ........................................78
Deteccin de averas frecuentes .............................................................................................78
Tablas de averas comunes ....................................................................................................78
Diagrama de flujo para diagnstico de averas ........................................................................80
Observacin del rgimen de trabajo de la instalacin Frigorfica..............................................84
BIBLIOGRAFIA......................................................................................................................85

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TERMODINMICA APLICADA A LA REFRIGERACIN
Aplicaciones del fro.
Remontndonos a la utilizacin del fro a lo largo de la historia nos encontramos con
que ya en el siglo XII los chinos utilizaban mezclas de salitre con el fin de enfriar agua,
mas tarde, ya en los siglos XVI y XVII, investigadores y autores como Boyle, Faraday
con sus experimentos sobre la vaporizacin del amonaco, hacen los primeros intentos
prcticos de produccin de fro.
En 1834, Perkins desarrolla su patente de mquina frigorfica de compresin de ter y
en 1835 Thilorier fabrica nieve carbnica por expansin; Tellier construy la primera
mquina de compresin con fines comerciales, Pictet desarrolla una mquina de
compresin de anhdrido sulfuroso, Linde otra de amonaco, Linde y Windhausen la de
anhdrido carbnico, Vincent la de cloruro de metilo, etc. Un captulo aparte merece
Carr, propulsor de la mquina frigorfica de absorcin y Le Blanc-Cullen-Leslie la de
eyeccin.
Desde el punto de vista de sus aplicaciones, la tcnica del fro reviste un gran inters
dentro de la evolucin industrial. La refrigeracin tiene un amplio campo en lo que
respecta a la conservacin de alimentos (Barcos congeladores de pescado en alta
mar, plantas refrigeradoras de carnes y verduras), productos farmacuticos y materias
para la industria (Plantas productoras de hielo, unidades de transporte de productos
congelados, barcos, aviones, trenes, camiones, etc), en sistemas de
acondicionamiento de aire y calefaccin, etc.
En los barcos nos vamos a encontrar frecuentemente con los siguientes tipos de
equipos de refrigeracin:
- Equipos de climatizacin con aire acondicionado.
- Cmaras de conservacin de productos frescos, refrigeracin sin congelar.
- Cmaras de conservacin de productos congelados.
- Tneles de congelacin, para realizar la congelacin rpida y despus enviar
los productos a las cmaras conservacin de productos congelados.
Termometra, equivalencias de temperatura
La Temperatura es difcil de definir, ya que no es una variable tan tangible como lo es
la presin, dado que en su caso, no podemos referirla a otras variables.
La temperatura es un estado relativo del ambiente, de un fluido o de un material
referido a un valor patrn definido por el hombre, un valor comparativo de uno de los
estados de la materia. Por otra parte, si, positivamente, podremos definir los efectos
que los cambios de temperatura producen sobre la materia, tales como los aumentos o
disminucin de la velocidad de las molculas de ella, con consecuencia palpable, tales

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como el aumento o disminucin del volumen de esa porcin de materia o posibles
cambios de estado.
Existen dos escalas de temperatura o dos formas de expresar el estado relativo de la
materia, estas son:
- Temperaturas absolutas.
- Temperaturas relativas.
Las escalas absolutas expresan la temperatura de tal forma que su valor cero, es
equivalente al estado ideal de las molculas de esa porcin de materia en estado
esttico o con energa cintica nula (Cero absoluto).
Las escalas relativas, son aquellas que se refieren a valores preestablecidos o
patrones en base los cuales fue establecida una escala de uso comn.
En Sistema Mtrico Decimal, las escalas relativas y absolutas son:
- La Escala Celsius o de grados Centgrados (relativa).
- La Escala Kelvin (absoluta).
La equivalencia entre las dos escalas es:
Grados Kelvin = Grados Centgrados + 273.
En el Sistema de Medidas Inglesas, su equivalente ser:
- La Escala Fahrenheit (Relativa).
- La Escala Rankine (Absoluta).
La equivalencia entre estas dos escalas es:
Grados Rankine = Grados Fahrenheit + 460.
Por otra parte, las escalas Celsius y Fahrenheit estn referidas al mismo patrn, pero
sus escalas son diferentes. El patrn de referencia usado para su definicin fueron los
cambios de estado del agua. Estos puntos son:
CAMBIO DE ESTADO CELSIUS FARENHEIT
SLIDO LIQUIDO 0 32
LIQUIDO GAS 100 212
Como se puede deducir de la tabla anterior, por cada grado Celsius de cambio trmico
tendremos 1,8 grados Fahrenheit de cambio equivalente.
De todo esto, la equivalencia entre estas dos escalas ser:
Grados Fahrenheit = Grados Celsius x 1,8 + 32.

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Definiciones de fuerza, trabajo, energa y potencia
Fuerza
La Fuerza puede definirse como toda accin capaz de modificar el estado de
movimiento o reposo de un cuerpo, imprimiendo una aceleracin o bien deformndolo.
La unidad de fuerza se mide en Newtons en el S.I.
Trabajo
El trabajo puede definirse como el producto de una fuerza por la distancia recorrida por
su punto de aplicacin. La unidad de trabajo se mide en julios en el S.I.
1 Julio= 1 Newton x 1 metro.
Energa
La definicin fsica es la capacidad para realizar un trabajo. La unidad de energa se
mide en julios en el S.I.
Potencia
La potencia es la energa transferida en la unidad de tiempo. En funcin del tipo de
energa transferida podemos tener varios tipos de potencia:
Potencia Definicin Ejemplo
Potencia
elctrica

Potencia elctrica absorbida por el
motor del compresor, tambin llamada
potencia de arrastre.
Potencia
mecnica

Potencia mecnica requerida en el eje
del compresor.
Potencia
trmica

Potencia frigorfica absorbida en el
evaporador o potencia calorfica
cedida en el condensador.
Tabla 1: Clases de Potencia.
Unidades de medida de potencia
Sistema Internacional: Vatios (w), kilovatios (kw).
Otros sistemas:
kilocaloria/hora (kcal/h).
Caballo de vapor (europeo) (CV).
Caballo de vapor (anglosajn) (HP).

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Factores de conversin:
1 w = 0,86 kcal/h.
1 kw = 860 kcal/h.
1 CV = 736 w = 0,736 kw.
1 HP = 746 w = 0,746 kw.
Calor: Sensible, especfico y latente
Calor
Forma de energa en trnsito que fluye desde el cuerpo o sustancia que posee mayor
energa interna hacia el cuerpo o sustancia que posee menor energa interna. Cuando
una sustancia absorbe calor, aumentando su nivel de energa, decimos que se
calienta, cuando una sustancia cede calor, disminuyendo su nivel de energa, decimos
que se enfra. Por tanto enfriar consiste en retirar calor.
Calor sensible
Es el calor que al ser absorbido o cedido por una sustancia, provoca el aumento o la
disminucin de su temperatura.
Calor latente
Es el calor que al ser absorbido o cedido por una sustancia, provoca cambio de
estado. En el interior de las instalaciones frigorficas tienen lugar dos cambios de
estado:
Evaporacin o vaporizacin Transformacin de lquido en vapor
Condensacin Transformacin de vapor en lquido
Tabla 2: Cambio de estado liquido-vapor.
NOTA: Las sustancias puras (aquellas formadas por una sola clase de molculas),
cambian de estado sin cambio en su temperatura. Dicho de otro modo, los procesos
(latentes) de cambio de estado de sustancias puras ocurren a temperatura constante.
Unidades de medida del calor
Kilocalora; cantidad de calor necesaria para aumentar 1 C la temperatura de 1 Kg de
un cuerpo con calor especfico igual al agua pura a 15 C.
Sistema Internacional: kilojulio (kj).
Sistema Imperial Britnico: BTU.
Factores de conversin:
1 kjul = 1,055 BTU.
1 kcal = 4,186 kjul.

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1 BTU = 0,252 kcal.
1 Tonelada de refrigeracin = 12.000 BTU.
Calor especfico
Calor necesario para elevar la temperatura de un kilogramo de sustancia un grado
centgrado.
Ejemplos de calores especficos:
Agua lquida: Ce = 1 kcal / (kgC).
Pescado fresco: Ce = 0,80 kcal / (kgC).
Pescado congelado: Ce = 0,42 kcal / (kgC).
La figura siguiente muestra las caractersticas del calor sensible y calor latente del
agua. Observe que la temperatura se indica en el margen izquierdo y el contenido de
calor aparece en la parte inferior del grfico. Podemos ver que a medida que se aade
calor la temperatura se incrementa, excepto durante los procesos de cambio de estado
(latentes), esto demuestra que existen situaciones en que puede aadirse calor sin
que la temperatura aumente.
En el punto 1, donde da comienzo el ejemplo, el agua est en forma de hielo a una
temperatura de -40 C.
El calor aadido entre los puntos 1 y 2 es calor sensible (medible), y existe un
incremento detectable de la temperatura. Obsrvese que slo se necesita 0,5 Kcal de
calor para hacer que 1 Kg de hielo se incremente 1 C.
Cuando se alcanza el punto 2, decimos que el hielo est saturado de calor. Esto
quiere decir que si se aade ms calor, dicho calor ser latente y fundir el hielo sin
incrementar la temperatura. La adiccin de 80 Kcal de calor transforma 1 Kg de hielo
en 1 Kg de agua.
Cuando se alcanza el punto 3, la sustancia es ahora agua y decimos que se trata de
un lquido saturado. El aadir ms calor origina un aumento de la temperatura (calor
sensible), y si se extrae calor parte del agua volver a transformarse en hielo.
El calor aadido entre los puntos 3 y 4 es calor medible; cuando se alcanza el punto 4,
se habrn aadido 100 Kcal de calor: 1Kcal/Kg/C de cambio de temperatura.
El punto 4 representa otro punto de saturacin. El agua est saturada de calor. El calor
aadido es calor latente, que hace que el agua ebulla y comience a transformarse en
vapor. El aadir 540 Kcal hace que 1 Kg de lquido entre en ebullicin hasta alcanzar
el punto 5 y transformarse totalmente en vapor.
El punto 5 representa un nuevo punto de saturacin. El agua est ahora en estado
vapor. El calor extrado sera calor latente, que hara que parte del vapor volviera a
transformarse en lquido. Todo calor aadido en el punto 5 ser calor sensible, dando
lugar a un aumento de la temperatura del vapor (vapor sobrecalentado). Observar que
solo se necesitan 0,5 Kcal de calor para hacer que 1 Kg de vapor se incremente 1 C
su temperatura.

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Figura 1: Grafico calor Temperatura para el agua.
Relacin del calor con los cambios en la materia
Se denomina cambio de estado a la evolucin de la materia entre varios estado de
agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin. Los tres estados ms
estudiados y comunes en la tierra son el slido, el lquido y el gaseoso; no obstante, el
estado de agregacin ms comn en nuestro universo es el plasma, material del que
estn compuestas las estrellas.
- La fusin es el cambio de estado de slido a lquido.
- La solidificacin o congelacin es el cambio inverso, de lquido a slido.
- La vaporizacin es el cambio de estado de lquido a gas.
- La licuacin o condensacin es el cambio inverso, de gas a lquido.
- La sublimacin es el cambio de estado de slido a gas.
- El cambio inverso recibe el nombre de sublimacin regresiva o
cristalizacin.
- La ionizacin es el cambio de estado de un gas a plasma.
- En caso contrario, se le llama desionizacin.
Como slido, la materia tiene un volumen y forma determinada y, generalmente, no
puede fluir. Cuando el estado slido es calentado, su temperatura aumenta hasta
llegar a una temperatura en que se convierte en lquido, esto se denomina fusin.
Como lquido, una sustancia tiene un volumen determinado, pero su forma mantiene la
forma del envase que lo contiene.
Cuando el estado lquido de la materia es calentado, su temperatura aumenta hasta
llegar a una temperatura en que se convierte en gas, esto se llama evaporacin.
Como gas, una sustancia no tiene un volumen o forma determinada. El gas se
expande para llenar la forma y el volumen del envase que lo contiene.

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Hay que diferenciar entre evaporacin y ebullicin, la evaporacin es un proceso por
el cual una sustancia en estado lquido pasa al estado gaseoso, tras haber adquirido
energa suficiente para vencer la tensin superficial. A diferencia de la ebullicin, este
proceso se produce a cualquier temperatura, siendo ms rpido cuanto ms elevada
es aqulla. Y no es necesario que toda la masa alcance el punto de ebullicin.
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia cambia de estado
lquido a gaseoso. Expresado de otra manera, en un lquido, el punto de ebullicin es
la temperatura a la cual la presin de vapor del lquido es igual a la presin del medio
que rodea al lquido. En esas condiciones se puede formar vapor en cualquier punto
del lquido.
La sublimacin o volatilizacin es el proceso que consiste en el cambio de estado de
la materia slida al estado gaseoso sin pasar por el estado lquido. Se puede llamar de
la misma forma al proceso inverso; es decir, el paso directo del estado gaseoso al
estado slido, pero es ms apropiado referirse a esa transicin como sublimacin
inversa o cristalizacin; ocurre en las geoditas. Un ejemplo clsico de sustancia capaz
de sublimarse es el hielo seco.

Figura 2: Esquema de cambio de estado fsico.
Estados de los fluidos: vapor saturado y sobrecalentado
Vapor saturado: Vapor a la temperatura de cambio de estado lquido-vapor.
Vapor recalentado: Vapor a una temperatura mayor a la del cambio de estado
lquido-vapor.
Lquido saturado: Lquido a la temperatura del cambio de estado lquido-vapor.
Lquido subenfriado: Lquido a una temperatura inferior a la de cambio de estado
lquido vapor.
Mecanismos de transmisin de calor
Por Conduccin; es la transferencia de energa de una molcula a otra, a medida que
una molcula se mueve ms rpido hace que otras hagan lo mismo. La transmisin de
calor se produce siempre que exista una diferencia de temperatura dentro de un
mismo cuerpo, o de un cuerpo a otro que estn en contacto.

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Figura 3: Conduccin, la varilla se calienta transmitiendo el calor a la mano.
Por Radiacin; los rayos calorficos se propagan en lnea recta por el espacio, al llegar
a un cuerpo fro son absorbidos, la parte que no es absorbida se refleja de la misma
forma que un rayo luminoso en un espejo.

Figura 4: Radiacin, la intensidad del calor disminuye segn el cuadrado de la distancia.
Por conveccin; es una forma de transmisin caracterstica de los lquidos y de los
gases. El fluido entra en movimiento por diferencia de densidad, las partculas
calientes son ms ligeras y sirven de vehculo del calor.

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Figura 5: Conveccin natural.
Presin: absoluta, relativa y atmosfrica
Presin de un fludo
Es la fuerza que ejerce un fluido en la unidad de superficie:

Presin absoluta
Es la presin medida a partir del vaco absoluto.
P
absoluta
= P
relativa
+ P
atmosfrica

Presin atmosfrica
Es la presin que ejerce el aire de la atmsfera sobre los elementos de la instalacin,
la presin atmosfrica estndar se considera 101.325 Pa = 1,013 bar = 10,33 m.c.a.

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Figura 6: Barmetro de Mercurio (Hg).
Presin relativa o manometrica
Es la presin medida tomando como referencia o valor cero de presin la Presin
Atmosfrica. En escala relativa o manomtrica las presiones inferiores a la atmosfrica
tienen valores negativos, y el vaco absoluto equivale a -1,013 bar.

Figura 7: Tubo Bourdon de un manmetro.

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Unidades de medida de presin
Sistema Internacional: Pascal (Pa), bar.
Otros sistemas: kilo (kg/cm
2
), tambin llamado atmsfera mtrica o tcnica (at).
Atmsfera fsica (atm).
Libra por pulgada cuadrada (psi).
Milmetro de columna de mercurio (mmHg).
Pulgada de columna de mercurio (inHg).
Metro de columna de agua (m.c.a).
Factores de conversin:
1 bar = 1,01972 kg/cm.
1 atm = 760 mmHg= 29,92 inHg= 1,033 kg/cm= 1,01325 bar = 101.325 Pa.
1 m.c.a = 0,09805 bar.

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El diagrama de Mollier
Introduccin
El diagrama de Mollier es una representacin grfica de las propiedades de un
refrigerante. En l se representan magnitudes como la presin, la entalpa la
temperatura o el volumen especfico, y permite conocer el estado del refrigerante
(lquido, vapor o mezcla de ambos) en funcin de las citadas magnitudes.
El funcionamiento de una mquina frigorfica determinada se representa sobre el
diagrama de Mollier como un ciclo o camino cerrado, que una vez dibujado permite
estimar magnitudes de inters y prever el comportamiento del refrigerante.
Zonas del diagrama de Mollier
En el diagrama se distinguen tres zonas, separadas por dos lneas, tal y como se
muestra en la figura siguiente.

Figura 8: Diagrama de Mollier de un refrigerante.
La zona de lquido subenfriado, donde se representan las condiciones de presin y
entalpa que dan lugar a refrigerante en estado lquido, que necesita aporte de energa
para vaporizarse.
La zona de lquido vapor, donde se dan las condiciones de presin y entalpa que
propician equilibrio entre lquido y vapor, que se hallan mezclados en una proporcin
llamada ttulo de vapor.
La zona de vapor sobrecalentado, es donde las condiciones de presin y entalpa
provocan que el refrigerante se halle completamente vaporizado, es decir en estado
gaseoso.
Zona de
mezcla de
lquido y
vapor

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Las tres zonas se hallan separadas por dos lneas muy importantes, que no
pertenecen a ninguna de ellas. A la izquierda tenemos la lnea de lquido saturado, que
representa los estados del refrigerante que, aun estando en estado lquido, si
recibiesen un pequesimo aporte de energa formaran la primera burbuja de vapor. A
la derecha tenemos la lnea de vapor saturado, que representa los estados del
refrigerante, que aun estando en estado vapor por completo, si cediesen una
pequesima cantidad de energa, condensaran la primera gota de lquido.
Ambas lneas, la de lquido saturado y la de vapor saturado confluyen en su punto
ms alto, en el llamado punto crtico del refrigerante. En la prctica habitual de la
refrigeracin interesa mantenerse alejado del punto crtico todo lo posible.
Escalas del diagrama
El diagrama de Mollier cuenta con una escala vertical y otra horizontal. La escala
vertical, normalmente a la izquierda del diagrama, representa la presin absoluta del
refrigerante. Es necesario hacer notar que si queremos llevar una presin
manomtrica al diagrama debemos sumarle 1 atmsfera (aproximadamente 1 kg/cm).
Hay que tener precaucin con la escala de presiones, ya que, dado que es logartmica,
en ella las unidades aparecen divididas en tramos de distinta longitud, aunque de igual
valor, lo que puede llevar a engao.
La escala horizontal, normalmente representada debajo, mide la entalpa, que no es
otra cosa que la energa almacenada por un kilogramo de refrigerante respecto a un
estado de referencia.
En los procesos de intercambio trmico, que tienen lugar en el evaporador o en el
condensador, las diferencias de entalpa entre el punto inicial y el punto final nos
permitirn estimar el calor intercambiado por un kilogramo de refrigerante. En el
proceso de compresin la diferencia entre las entalpas del punto inicial y del final nos
permitir obtener la energa necesaria para comprimir un kilogramo de refrigerante.

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CICLOS DE COMPRESIN MECNICA
Ciclo de compresin mecnica en simple etapa, introduccin
Cualquier equipo de compresin mecnica se compone de cuatro elementos
principales unidos entre s por medio de lneas frigorficas.
Estos cuatro elementos son los siguientes: el compresor, el condensador, la vlvula de
expansin y el evaporador. Estos elementos se pueden ver representados en el
diagrama siguiente.

Figura 9: Elementos principales de una instalacin frigorfica por compresin de vapor.
En el ciclo frigorfico tenemos los cuatro procesos distintos:
1. Compresin. El compresor comprime el gas elevando su presin desde la
presin de baja presin de evaporacin hasta la presin de alta. La
temperatura del gas tambin aumenta.

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2. Condensacin. En el condensador el refrigerante en estado vapor se enfra,
se condensa pasando a estado lquido y se subenfra.
3. Expansin. El refrigerante en estado lquido se expande, bajando su presin
desde la alta presin a la baja presin, disminuyendo la temperatura. Una parte
del lquido se transforma en vapor.
4. Evaporacin. El refrigerante se evapora completamente, absorbiendo el calor
del medio a enfriar.
Observamos que si dividimos el ciclo frigorfico representado en la figura siguiente
mediante una lnea horizontal, tendremos dos zonas en funcin del estado del
refrigerante, en la zona superior alta presin y alta temperatura, y en la zona inferior
baja presin y baja temperatura.

Figura 10: Evolucin del refrigerante dentro de una instalacin frigorfica.
Adems de estos cuatro elementos principales tenemos que indicar tambin otros
elementos imprescindibles para el buen funcionamiento del equipo:
- El cuadro elctrico, en el que se instalan los elementos de regulacin y control,
as como los elementos de proteccin elctrica.
- Microprocesador o controlador digital para el control del equipo.
- Los ventiladores del condensador y del evaporador, si existen.
- El filtro deshidratador.
- El visor del lquido.
- Los termostatos, de seguridad y de regulacin.
- Los presostatos de seguridad y de regulacin.

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Ciclo de compresin mecnica en simple etapa, procesos.
En el interior de una mquina frigorfica de compresin de simple etapa el refrigerante
realiza un ciclo que puede ser representado en el diagrama de Mollier por cuatro
lneas, tal como se muestra en la figura siguiente.

Figura 11: Representacin del ciclo frigorfico.
Los puntos destacados dentro del ciclo son los siguientes:
A: Mezcla de lquido y vapor, a la entrada del evaporador.
B: Vapor saturado, normalmente en las ltimas filas del evaporador.
C: Vapor recalentado, en la aspiracin del compresor.
D: Vapor recalentado, en la descarga del compresor.
E: Vapor saturado, en las primeras filas del condensador.
F: Lquido saturado, dentro del condensador, cerca del final del mismo.
G: Lquido subenfriado, a la salida del condensador.
Los procesos que tienen lugar en los elementos de la mquina frigorfica se
representan como lneas, que corresponden a:
A C: Evaporador (ebullicin y recalentamiento).
C D: Compresor (compresin).
D G: Condensador (desrecalentamiento, condensacin y subenfriamiento).
G A: Dispositivo de expansin.

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Estudio de los procesos en el ciclo de compresin simple.
Evaporador:
Los procesos que tienen lugar en el evaporador se representan en el diagrama por la
lnea A C, que es una lnea horizontal y por tanto de presin constante (isobara). En
el Punto A llega al evaporador una mezcla de refrigerante lquido y refrigerante vapor
procedente del dispositivo de expansin. Esta mezcla se encuentra a baja temperatura
y a baja presin.
El proceso A B representa la ebullicin del refrigerante lquido; a lo largo de este
tramo el lquido se vaporiza, ganando calor latente procedente de la cmara que
queramos enfriar. Durante este proceso temperatura y presin permanecen
tericamente constantes.
Al llegar al Punto B, se acaba el lquido refrigerante y todo el fluido frigorgeno se
encuentra en estado vapor. Aunque el vapor est a baja temperatura, su escasa
capacidad para absorber calor, (pequeo calor especfico) hace que su uso para
enfriamiento de producto ya no sea interesante.
El proceso B C recibe el nombre de recalentamiento, consiste en ceder algo de
calor al vapor refrigerante para alejarlo de la lnea de saturacin, este calor,
habitualmente procede de la cmara o mercanca y se propicia su cesin en las
ltimas filas del evaporador. El objeto del recalentamiento es el de asegurar que no
entra refrigerante lquido al compresor que podra daarlo, dado que no se comprime.
Al fenmeno de entrada de lquido en el compresor se le conoce como golpe de
lquido. Durante el recalentamiento en refrigerante incrementa su temperatura (entre 3
y 8 C), permaneciendo la presin constante. Es necesario tener en cuenta que hay
sistemas frigorficos que trabajan sin recalentamiento.

Figura 12: Proceso en el Evaporador.

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A continuacin los principales parmetros que se pueden obtener a partir del
diagrama:
Produccin frigorfica especfica: Es el fro producido por un kilogramo de
refrigerante, se calcula como la diferencia de entalpas entre la entrada y la salida del
evaporador:
A C O
h h q =

Produccin frigorfica; es el fro producido por la mquina frigorfica, se obtiene
multiplicando la produccin frigorfica especfica por el caudal msico de refrigerante.
( )
A C O O
h h m q m Q = =


Donde:
q
o
: Produccin frigorfica especfica, en kcal/kg.
h
C
: Entalpa del Punto C, en kcal/kg.
h
A
: Entalpa del Punto A, en kcal/kg.
Q
o
: Produccin frigorfica, en kcal/h.
m: Caudal msico de refrigerante, kg/h.
Compresor:
Se representa en el diagrama mediante el segmento C D. Este proceso tiene lugar,
tericamente, a lo largo de una lnea llamada isoentrpica, que considera el
comportamiento del compresor como ideal, resultando una buena aproximacin.
Durante el proceso de compresin, el refrigerante aumenta su presin y como
consecuencia, su temperatura, que puede llegar a ser del orden de 90 C en la
descarga del compresor.

Figura 13: Proceso en el Compresor.

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A partir del diagrama se puede obtener la potencia terica del compresor, que
posteriormente habra que corregir con los rendimientos de compresor, transmisin y
motor.
Trabajo isoentrpico de compresin: Es el trabajo que realiza el compresor para
comprimir un kilogramo de refrigerante:
C D
h h w =

Potencia isoentrpica de compresin: Es la potencia consumida por el compresor al
comprimir de forma ideal el caudal msico de refrigerante, se calcula como el producto
del caudal msico por el trabajo isoentrpico de compresin:
( )
C D
h h m w m W = =


Donde:
w: Trabajo isoentrpico de compresin, en kcal/kg.
h
D
: Entalpa del Punto D, en kcal/kg.
h
C
: Entalpa del Punto C, en kcal/kg.
W: Potencia isoentrpica de compresin, en kcal/h.
m: Caudal msico de refrigerante, kg/h.
Condensador:
Los procesos que tienen lugar en el condensador se representan en el diagrama por la
lnea D G, y ocurren a lo largo de una lnea de presin constante (isobara).
En el Punto D se recibe el refrigerante del compresor como vapor recalentado, a alta
presin y alta temperatura.
En el primer tramo del condensador (D E), el vapor se des-recalienta, cediendo
calor sensible al medio condensante, perdiendo temperatura, pero permaneciendo en
estado vapor.
En el Punto E, se alcanza la temperatura de roco del refrigerante a la presin de
condensacin. A partir de ese instante el vapor refrigerante cede calor latente al medio
condensante, condensndose (E F) y volvindose lquido. A medida que
avanzamos en el condensador aumenta la proporcin de lquido y disminuye la de
vapor. Es importante hacer notar que durante la condensacin de fluidos puros, la
temperatura permanece constante.
En el Punto F termina el proceso de condensacin, porque todo el refrigerante ha
pasado a lquido. Ocurre que, a estas alturas el lquido refrigerante todava est ms
caliente que el medio condensante, por lo que todava se puede enfriar un poco ms.
Al proceso F G se le llama subenfriamiento, a lo largo de l, el refrigerante pierde
temperatura (entre 5 y 10 C) cediendo calor sensible al medio condensante. El
subenfriamiento es positivo, al mejorar la produccin frigorfica especfica y aumentar
la proporcin de lquido a la salida del dispositivo de expansin.

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Figura 14: Proceso en el Condensador.
A partir del diagrama se puede obtener el calor especfico de condensacin y la
potencia necesaria en el condensador:
Calor especfico de condensacin: Es el calor que es necesario extraer para des-
recalentar, condensar y subenfriar un kilogramo de refrigerante:
G D C
h h q =

Este calor especfico es suma de calor sensible (el cedido durante el
desrecalentamiento y el subenfriamiento) y calor latente (cedido durante la
condensacin propiamente dicha):
Calor sensible de condensacin:
( ) ( )
G F E D CSensible
h h h h q + =

Calor latente de condensacin:
F E CLatente
h h q =

Potencia necesaria en el condensador: Es la potencia a absorber por el medio
condensante:
( )
G D C C
h h m q m Q = =


Donde:
q
C
: Calor especfico de condensacin, en kcal/kg.
h: Entalpa del punto correspondiente, en kcal/kg.
Q
C
: Potencia necesaria en el condensador, en kcal/h.
m: Caudal msico de refrigerante, kg/h.
Dispositivo de expansin:
En el dispositivo de expansin el refrigerante pasa desde la presin del condensador
hasta la presin del evaporador, a travs de un proceso llamado laminacin

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isoentlpica, representado en el diagrama de Mollier como un segmento de recta
vertical, desde el punto G hasta el Punto A.

Figura 15: Proceso en el dispositivo de Expansin.
La laminacin isoentlpica consiste en hacer pasar el refrigerante a travs de un
accidente que provoque prdida de presin, como el orificio estrecho de una vlvula
o un tubo largo y de muy pequeo dimetro como el tubo capilar. Durante este
proceso la entalpa del fluido permanece constante, y la presin y temperatura del
fluido disminuyen, como consecuencia de la formacin de una pequea fraccin de
vapor refrigerante.

Figura 16: Ciclo frigorfico por compresin de vapor y diagrama T-S.

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Ciclos de compresin mltiple
En el ciclo de compresin simple, la compresin y la expansin se producen en un
solo salto, (mquinas domsticas y un gran nmero de equipos de carcter industrial);
en estas mquinas las presiones y temperaturas (de condensacin y evaporacin) no
difieren excesivamente.
Cuando la diferencia de presiones entre la aspiracin y escape (salida) del compresor
es muy grande, o lo que es lo mismo, la diferencia entre la temperatura del cambio de
estado en el condensador y la reinante en el evaporador, se producen los siguientes
fenmenos:
- Un aumento importante en la temperatura de escape del compresor puede
originar la posible descomposicin del aceite lubricante con el consiguiente
acortamiento de la vida media de la mquina.
- Un aumento de la relacin de compresin implica que el rendimiento
volumtrico propio del compresor simple disminuye, lo que da origen a una
disminucin de la capacidad frigorfica al bombear menor cantidad de fluido
frigorgeno.
- A medida que nos adentramos en la zona de vapor recalentado se produce una
inclinacin cada vez mayor de las lneas de entropa constante, hecho que se
origina al aumentar la relacin de compresin, lo que implica un incremento de
la potencia requerida por el compresor.
Por todo esto, a partir de ciertos lmites puede resultar ms econmico utilizar un ciclo
de compresin mltiple, distinguiendo dos grandes tipos de instalaciones, La
compresin mltiple directa y la compresin mltiple indirecta o en cascada.
En las instalaciones de compresin mltiple directa, el fluido frigorgeno se comprime
dos o ms veces, sucesivamente, existiendo un enfriamiento del vapor recalentado
despus de cada compresin. Lo ms normal es la compresin doble directa; sistemas
de compresin de ms etapas son posibles, si bien menos frecuentes en la industria.
Los ciclos de compresin mltiple se utilizan cuando las temperaturas de enfriamiento
son muy bajas, esto hace necesario un salto de presiones demasiado grande como
para hacer la compresin en una etapa, lo cual implicara un elevado
sobrecalentamiento del refrigerante y mucha potencia gastada por el compresor.

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Compresin en dos etapas con enfriamiento intermedio por
intercambiador.
En este ejemplo el enfriador I puede operar con agua fra o con el propio refrigerante
sin mezclarse.


Figura 17: Compresin en 2 etapas con enfriamiento por intecambiador

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Compresor en dos etapas con enfriador separador abierto con
inyeccin total (booster open flash).
En este caso en el recipiente I se mezcla la totalidad del lquido refrigerante que
alimenta el evaporador. En este recipiente se enfra el vapor entre compresor de baja y
de alta, y tambin se enfra el fluido que va para el evaporador.

Figura 18: Compresin en 2 etapas con enfriamiento booster open flash.

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Ciclos de compresin en cascada
En ciertas aplicaciones son necesarias temperaturas de trabajo extremadamente
bajas, por debajo de - 30 C por lo que la relacin de presiones para una sola etapa de
compresin tiene que ser muy elevada; si se elige un fluido frigorgeno cuyos valores
de la presin en el evaporador sean moderados, resulta que las presiones en el
condensador son muy elevadas y viceversa.
A bajas temperaturas, las presiones correspondientes son muy bajas, (inferiores a la
presin atmosfrica), por lo que en las zonas de produccin de fro existe una fuerte
tendencia a la entrada de aire hmedo a los evaporadores, lo que implica un
porcentaje de humedad que puede solidificar dando lugar a trastornos en el
funcionamiento. Adems, cuanto menor sea la temperatura, el volumen especfico del
vapor a la entrada del compresor ser mayor, por lo que para una misma masa de
fluido frigorgeno a desplazar, a menor temperatura requerida mayor deber ser el
volumen disponible del compresor.
Si el fluido tiene unas caractersticas adecuadas para el evaporador y resulta que las
condiciones del condensador estn cerca del punto crtico, cuando el fluido se
expansione, el ttulo al final de la expansin ser muy grande, lo que disminuye el
COP de la instalacin, al tiempo que exige potencias en el compresor relativamente
altas, de forma que hay que recurrir a compresiones escalonadas para paliar el
problema. Por eso, para la produccin de fro a bajas temperaturas, se han
desarrollado sistemas de compresin indirecta, en los que se utilizan fluidos
frigorgenos especiales, que solventan las dificultades citadas y que por otro lado no
son adecuados para trabajar en la zona de condensacin normal, ya que por un lado
dan lugar a altas presiones, con el consiguiente problema de posibles fugas al exterior
y por otro presentan el inconveniente de poseer bajas temperaturas crticas.

Figura 19: Ciclo de compresin en cascada.
Los condicionantes anteriores se resuelven con la refrigeracin en cascada, mediante
una adecuada eleccin de las presiones intermedias que evite los problemas de
estanqueidad y origine al mismo tiempo relaciones de compresin razonables. La
produccin de fro a bajas temperaturas se consigue mediante sistemas de
compresin simples, que utilizan fluidos frigorgenos especiales; para el caso de dos
etapas de compresin, los vapores resultantes se comprimen hasta una cierta presin
mediante un compresor de (BP) y posteriormente se condensan en un intercambiador
intermedio, mediante la cesin de calor al evaporador de un segundo circuito de
compresin simple por el que circula un fluido frigorgeno distinto; la condensacin del
fluido frigorgeno de baja temperatura tiene por objeto la vaporizacin del de alta, tal,

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que pueden ser condensados con ayuda de un agente exterior; las vlvulas V1 y V2
completan ambos ciclos.
Los principales inconvenientes que se presentan en estas instalaciones son:
- La transformacin de calor en el intercambiador intermedio (evaporador alta-
condensador baja) siempre da lugar a prdidas por no ser un equipo de
caractersticas ideales.
- Si la instalacin se mantiene parada durante un largo perodo, el igualar la
temperatura del circuito de baja a la temperatura ambiente, da lugar a fuertes
presiones en dicho circuito, por lo que se hace necesario disponer de un
sistema de alivio, consistente en un recipiente de volumen apropiado, (bulbo),
con vistas a impedir prdidas de fluido frigorgeno.

Figura 20: Ciclo de compresin en cascada con dos etapas y dos refrigrantes

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Figura 21: Ciclo de compresin en cascada con tres etapas y dos refrigerantes, R13 para
baja presin y R22 media y alta presin.

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Sistemas directos e indirectos
Para entender la diferencia entre un sistema de refrigeracin directo y otro indirecto, se
puede analizar la figura siguiente, donde se observa la diferencia entre ambas
instalaciones. En la instalacin directa el evaporador est en el interior del recinto a
refrigerar, mientras que en la instalacin indirecta se utiliza un fluido secundario para
efectuar la refrigeracin en dicho recinto, este fluido suele ser una mezcla
anticongelante como por ejemplo glicol o salmueras.

Figura 22: Esquema de sistema de refrigeracin directo e indirecto.
El sistema de refrigeracin indirecto consta de dos circuitos de fluidos distintos:
1. Circuito Primario. Circula refrigerante y es donde se produce el fro.
2. Circuito Secundario. Circula un fluido portador del fro.
Ventajas de los sistemas indirectos:
- Los sistemas indirectos permiten regulacin ms sencilla en plantas que tienen
muchos puntos de consumo fro distintos.
- Los sistemas indirectos permiten evitar el uso de refrigerante en espacios
confinados, con lo que se reduce el riesgo de asfixia.
- Permite utilizar refrigerantes menos seguros confinndolos en un espacio
controlado.
- En sistemas con tendidos de tubera largos, permite evitar los problemas
ocasionados por la prdida de presin del refrigerante en las tuberas.
- Con sistemas indirectos tenemos una carga de refrigerante menor.
- Con sistemas indirectos las fugas son menos probables y ms fciles de
detectar.

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- La contaminacin con salmuera de productos alimenticios, si la salmuera es la
adecuada, es menos peligrosa.
- Posibilidad de acumular fro en horas valle.
- Confieren un margen de seguridad en caso de interrupcin del suministro
elctrico.
Inconvenientes de los Sistemas indirectos:
- Menor eficiencia energtica (+30% en supermercados).
- Instalacin ms compleja.

Figura 23: Comparativa de aplicacin de un sistema indirecto frente a dos soluciones
con sistema directo.

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Clasificacin de los sistemas de refrigeracin
A efectos de lo dispuesto en el artculo 21 del Reglamento de Seguridad para Plantas
e Instalaciones Frigorficas, los sistemas de refrigeracin se clasifican segn se
establece a continuacin:
1.1. Sistema directo.
Sistema de refrigeracin sin circuitos auxiliares, estando el evaporador del circuito
primario directamente en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.2. Sistema indirecto cerrado.
Sistema de refrigeracin con un slo circuito auxiliar, cuya materia circulada no entra
en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.3. Sistema indirecto abierto.
Sistema de refrigeracin con un slo circuito auxiliar, cuya materia circulada entra en
contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.4. Sistema doble indirecto cerrado.
Sistema de refrigeracin con dos circuitos auxiliares en serie, tal que la materia
circulada en el circuito final no entra en contacto con el medio a enfriar o a
acondicionar.
1.5. Sistema doble indirecto abierto.
Sistema de refrigeracin con dos circuitos auxiliares en serie, tal que la materia
circulada en el circuito final entra en contacto con el medio a enfriar o a acondicionar.
1.6. Sistema indirecto cerrado ventilado.
Anlogo al 1.2, pero en el que el tanque del circuito principal esta a la presin
atmosfrica.
1.7. Sistema indirecto abierto ventilado.
Similar al indirecto abierto, pero el evaporador est situado en un tanque abierto o
comunicado con la atmsfera.

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Tabla 3: Diagrama del sistema de refrigeracin, segn MI IF 003.

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ELEMENTOS DE LAS PLANTAS FRIGORFICAS
Compresores, clasificacin y resea de funcionamiento.
Clasificacin de los Compresores:
Los compresores son los dispositivos encargados de hacer pasar el fluido frigorgeno
desde la presin de evaporacin, correspondiente a las condiciones del foco fro, a la
presin de condensacin del foco caliente, por lo que hay que hacer un aporte exterior
de trabajo.
El tipo de compresor depende del tipo de fluido frigorgeno utilizado. En las mquinas
de desplazamiento positivo se aplica una fuerza exterior para obligar a un cierto
volumen de gas o vapor a desplazarse desde el recinto a baja presin hasta el recinto
a alta presin. En los turbocompresores el movimiento de un rotor en el seno del gas o
vapor comunica a ste un incremento de energa cintica, que posteriormente se
traduce en un incremento de presin al pasar el fluido por un conducto de seccin
variable que acta como difusor.

Figura 24: Clasificacin de los compresores atendiendo a su principio de
funcionamiento.

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Compresores Alternativos.
Los compresores alternativos son maquinas de desplazamiento positivo en el que el
que el gas es comprimido por medio de mbolos, el funcionamiento es el siguiente:
La posicin 1 corresponde al momento en que el pistn alcanza su PMS. Cuando el
pistn comienza su carrera descendente, el espacio dentro del cilindro se encuentra
lleno de gas todava a una presin ligeramente superior a la de descarga y en el
transcurso de la carrera descendente, va disminuyendo la presin en el interior del
cilindro, hasta que la tensin del resorte correspondiente cierra la vlvula de escape,
por lo cual, durante la primera parte de la carrera de expansin ambas vlvulas estn
cerradas. Cuando el pistn alcanza el punto 2, se abre la vlvula de admisin,
contina su carrera descendente, con lo cual se aspira vapor, segn un proceso
esencialmente isobrico, hasta que se alcanza el PMI, posicin 3.

Figura 25: Tiempos de funcionamiento de un compresor alternativo.
Cuando el pistn inicia su carrera ascendente, se cierra la vlvula de admisin, debido
a un ligero incremento de la presin en el interior del cilindro sobre el valor de la
presin de aspiracin. A partir de este momento, con las dos vlvulas cerradas, se
inicia la compresin del gas 3 segn un proceso esencialmente adiabtico, hasta
alcanzarse la posicin 4.

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Figura 26: Diagrama PV de un compresor alternativo de simple efecto.
En este momento, posicin 4, la presin en el interior del cilindro es ligeramente
superior al valor de la presin en la descarga y al vencer el resorte correspondiente se
abre la vlvula de escape. Al continuar la carrera ascendente del pistn, el gas
contenido en el interior del cilindro es impulsado hacia el exterior, segn un proceso
esencialmente isobrico, hasta que aquel alcanza de nuevo el PMS, momento en que
se vuelve a iniciar la secuencia descrita.
El cuerpo del compresor es, generalmente, de fundicin y viene dividido en dos partes,
que son el bloque del cilindro y el crter.
Las paredes de los cilindros van rectificadas y pulidas a espejo con rigurosas
tolerancias, o bien van dotadas de camisas cuidadosamente mecanizadas. La parte
exterior del cuerpo del compresor est dotada de aletas, para facilitar el enfriamiento
del bloque de los cilindros.
En el cuerpo del compresor estn dispuestos los cojinetes de rozamiento del cigeal
o excntrica; las superficies de rozamiento de los cojinetes suelen ir acanaladas para
facilitar la lubricacin.
Los compresores con cigeal en el lado del volante llevan una tapa lateral atornillada,
donde va alojado el prensaestopas que permite la colocacin del cigeal; esta tapa
no es necesaria en los compresores de excntrica, detalle ste que permite distinguir a
simple vista el tipo de compresor.
Cuando el peso es un factor a tener en cuenta, se acude a cuerpos de aluminio, como
sucede en los vehculos de transporte de productos congelados o refrigerados.
Las vlvulas de admisin y de escape son diferentes; en el caso de la vlvula de
admisin, sta abre cuando la diferencia entre la presin en la lnea de aspiracin y la
presin en el interior del cilindro equilibra la tensin de un resorte, en tanto que la de
escape abre cuando la diferencia de presiones entre el interior del cilindro y la lnea de
impulsin equilibra la tensin del resorte correspondiente.
El desplazamiento mximo del pistn, igual al doble de la longitud de la manivela, es la
carrera, que debe ser algo inferior a la longitud del cilindro, para evitar entre otras

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cosas que, debido a dilataciones de origen trmico, el pistn pueda golpear contra el
plato de vlvulas durante la carrera ascendente.
La posicin ms elevada del mbolo recibe el nombre de punto muerto superior PMS y
la ms baja el de punto muerto inferior PMI.

Figura 27: Compresor alternativo hermtico, partes.

Figura 28: Compresores de pistones, con bloque de pistones inclinado y regulable.

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Figura 29: Compresor alternativo hermtico, vista seccionada.

Figura 30: Compresor alternativo semihermtico. Vista seccionada

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Figura 31: Compresor alternativo abierto.
Compresores Rotativos
Los compresores rotativos son particularmente adecuados para las aplicaciones en las
que se requiere un desplazamiento volumtrico elevado a presiones de operacin
moderadas.
Estn constituidos por uno o varios elementos dotados de movimiento rotativo que
conforman el rotor, y situados en el interior de un cilindro, estator.
Entre el estator y el rotor existe una cmara en la que el fluido aspirado se comprime,
de forma que el movimiento del rotor confina al fluido en dicha cmara eliminando la
comunicacin con la lnea de aspiracin; posteriormente el desplazamiento del rotor
pone en comunicacin la cmara con la lnea de impulsin y al existir en sta una
presin mayor, se produce la entrada de fluido procedente de la impulsin en la
cmara que comprime el vapor, producindose una compresin por reflujo; finalmente,
el movimiento del rotor expulsa todo el fluido de la cmara, obligndolo a pasar a la
lnea de impulsin. Existen muchos tipos de compresores rotativos, entre los cuales se
puede hacer mencin a los compresores de paletas, de mbolos radiales, de mbolos
axiales, Scroll, etc.
La diferencia fundamental entre compresores rotativos y alternativos consiste, en lo
que a las cualidades de operacin se refiere:
- Por una parte en el hecho de que la ausencia de desplazamientos alternativos
reduce la presencia de vibraciones.
- Por otra en que el gasto msico de gas, es mucho menos pulsante.

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- La presencia de lquido al final de la compresin presenta una menor
importancia.
Compresores de rodillo o pistn rodante:

Figura 32: Compresor de rodillo o pistn rodante. Principio de Funcionamiento.

Figura 33: Compresor de rodillo o pistn rodante.

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Compresores de paletas:

Figura 34: Compresor de paletas multicelular.

Figura 35: Compresor de paletas multicelular. Funcionamiento.
Compresores Scroll:
El compresor Scroll posee solo una espiral mvil que sigue la trayectoria definida por
el mecanizado en una espiral fija, a diferencia de lo que ocurre con la tecnologa a
pistn, que requiere gran cantidad de partes mviles para lograr el efecto de la
compresin buscado. La espiral fija est acoplada rgidamente al cuerpo del
compresor. La espiral mvil orbita, acoplada al eje del compresor. El movimiento
orbital crea una serie de compartimientos de gas que se desplazan entre ambas
espirales. Estos compartimientos se forman en la periferia de las espirales y van
desplazndose hacia el centro, donde se produce la descarga. A medida que estos
compartimientos se desplazan, va disminuyendo su volumen y aumentando la
temperatura y presin del gas que est dentro de ellos, generndose el efecto de
compresin buscado.

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Figura 36: Compresor Scroll. Vista seccionada.

Figura 37: Compresor Scroll. Principio de funcionamiento.

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Compresores de Tornillo

Figura 38: Compresor de Tornillo semihermtico. Vista seccionada.

Figura 39: Compresor de Tornillo semi-hermtico con separador de aceite incorporado.
Vista seccionada.

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Figura 40: Compresor de Tornillo abierto.

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Turbocompresores
Un turbocompresor TC est constituido esencialmente por un rotor que gira en el
interior de una carcasa; el rotor est formado por un conjunto de labes o paletas y el
vapor es obligado a circular por el espacio libre entre cada dos labes.
El movimiento impuesto al rotor aumenta la velocidad absoluta del vapor y
posteriormente se transforma la energa cintica de la corriente en energa de presin
mediante un difusor. Existen dos tipos de TC: los de flujo axial y los centrfugos de
flujo radial.
En los compresores de flujo axial, el fluido circula en direccin paralela al eje del rotor,
en tanto que en los de flujo radial el movimiento del fluido respecto al labe es normal
al eje del rotor; la relacin de compresin depende del nmero de etapas de
compresin (rotor y estator que conforman un escalonamiento de presin), de la forma
de los labes, sobre todo del ngulo de salida 2 y de la velocidad perifrica de cada
rodete; sin embargo, la relacin de compresin de cada escalonamiento c oscila entre
1,25 y 1,30 y para el compresor completo entre 15 y 20.
En los compresores de flujo radial se puede obtener, por escalonamiento, una relacin
de compresin de hasta 3. El compresor de flujo axial se emplea nicamente cuando
la masa de gas a comprimir es extraordinariamente elevada y por eso no se suele
utilizar en el campo de la refrigeracin.

Figura 41: Turbocompresor Radial.

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Figura 42: Turbocompresor Axial.

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Evaporadores, clasificacin, desescarches.
Clasificacin de los Evaporadores
Los evaporadores son unos intercambiadores de calor en los que tiene lugar la
evaporacin del fluido frigorgeno sustrayendo calor del espacio que queremos que se
enfre. Estn constituidos por un haz de tuberas en las que se evapora el fluido
frigorgeno extrayendo calor de los alrededores, que es en esencia el fenmeno de
produccin de fro, o potencia frigorfica, que se desea conseguir.
El evaporador consiste en un recipiente metlico, (carcasa), al que llega el fluido
frigorgeno procedente de la vlvula de estrangulamiento, parcialmente vaporizado,
producindose en el mismo la ebullicin de la parte licuada, a baja presin, lo que
origina la extraccin de calor del medio que le rodea, es decir, de la cmara frigorfica.
Al final del proceso de vaporizacin de las ltimas gotas de lquido, se produce vapor
saturado seco.
La temperatura de este vapor puede aumentar, producindose un recalentamiento a
expensas del calor extrado al medio exterior, e incluso del propio rozamiento del
vapor a su paso por el evaporador.
Los evaporadores pueden ser de tipos variados, ya que la tcnica del fro industrial
abarca una muy amplia gama de aplicaciones, al tiempo que deben acomodarse a
diferentes condiciones de trabajo que dependen, sobre todo de las temperaturas y del
grado de humedad, (ttulo), del vapor a la entrada del evaporador.
La tabla siguiente muestra una clasificacin de los tipos de evaporadores ms
importantes.

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Grupo Clase Tipo de evaporador
Tubo liso
Tubo aleteado Circulacin aire Natural
Placas
Tubo liso
Enfriadores de aire
Circulacin aire Forzado
Tubo aleteado
De inmersin De serpentn, de parrilla
Doble tubo Intensivos
Multitubular/ carcasa y tubo Horizontales, verticales, etc.
Enfriadores de Lquido
De placas
Armarios de Placas
Otros tipos
Placas eutcticas
Tabla 4: Clasificacin de los evaporadores.

Figura 43: Intercambiador de Tubo aleteado.

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Figura 44: Intercambiador de carcasa y tubos

Figura 45: Intercambiador de placas.

Figura 46: Armario de placas horizontales.

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Figura 47: Armario de placas verticales.
Desescarches
Para hablar de los desescarche, se debe tener en cuenta que ocurre en el interior y
exterior de un evaporador.
En un evaporador de aire de tiro natural o forzado se tienen dos fluidos. En el interior
del evaporador se encuentra el fluido friognico normalmente llamado refrigerante, y
en el exterior pasando a travs de los tubos y aletas se encuentra el aire con su
correspondiente contenido de humedad.
Como se ha indicado el aire tiene agua en una proporcin calculable en funcin de la
humedad relativa y temperatura. Como en el interior del evaporador la temperatura
suele ser menor a la de roco del agua (punto en el cual el agua comienza a
condensar), el agua condensa en el evaporador. Si adems la temperatura en el
interior es inferior a cero grados, lo cual es muy normal, el agua condensada se
congela formando escarcha, nieve o hielo.
La formacin de escarcha, nieve o hielo depender de las condiciones internas y
externas del evaporador.
Cuando comienza el proceso de formacin de hielo, lo primero que se produce es
escarcha en la superficie de los tubos y aletas. La escarcha est formada por una
multitud de cristales que incrementan de forma sustancial la superficie de intercambio
de calor, y en un principio mejoran la transmisin de calor.
Posteriormente, segn aumenta el volumen de escarcha acumulado, disminuye
drsticamente la velocidad del aire a travs de las aletas perdindose potencia
frigorfica. Cuando esto sucede, esta escarcha o nieve se debe fundir con el aire de
circulacin parando la inyeccin, y cuando ya est fundida, volver a inyectar para

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congelar rpidamente el agua lquida formando un hielo denso y buen transmisor del
calor.
Cuando la temperatura de evaporacin es bastante inferior a cero grados, el proceso
de formacin de escarcha y nieve casi no se manifiesta y se produce directamente
hielo denso.
Lo anterior afecta al funcionamiento del evaporador disminuyendo la transmisin de
calor del exterior del evaporador al interior. Por un lado el hielo se coloca sobre el tubo
y aletas del evaporador como si de un aislante trmico se tratase, y por otro lado
ocupa un volumen junto a las aletas reduciendo la seccin de paso del aire, con lo cual
se reduce el caudal de aire a travs del evaporador.
Claramente puede verse que estos dos fenmenos reducen la transmisin frigorfica y
reducen la capacidad de intercambio trmico en el evaporador. Adems el proceso de
formacin de hielo es acumulativo, lo cual hace que si no se evita, con el tiempo el
evaporador se bloquee de hielo. En consecuencia se deduce que es necesario
eliminar el hielo del evaporador de forma peridica.
El proceso de eliminacin de hielo de un evaporador es lo que en trminos frigorficos
se conoce como desescarche.
Es importante no olvidar que el evaporador tiene una bandeja en la parte inferior para
recoger el agua condensada, la cual debe salir a los desages de agua. Se debe evitar
que las tuberas de agua de salida de las bandejas y el agua retenida en las mismas
pueda congelarse.
Para eliminar el hielo que se forma en los evaporadores, hay que realizar un aporte de
calor que permita la fusin del hielo. Dicho aporte de calor puede darse tanto desde
dentro del evaporador como desde fuera de l. Los Tipos de desescarches son:
Con medios externos:
- Desescarche manual.
- Desescarche por parada de la instalacin.
- Desescarches por aire.
- Desescarches por agua.
Con aporte interno de calor:
- Desescarche elctrico.
- Desescarche por refrigerante caliente.
- Desescarche por inversin de ciclo.
Otra consideracin importante a la hora de realizar el desescarche es si la instalacin
esta formada por un circuito independiente o multicircuito, o si se trata de una central
de compresores comn a muchos evaporadores.

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Condensadores, clasificacin.
La unidad compresora tiene como misin aspirar el vapor del fluido frigorgeno
formado en el evaporador, comprimirlo hasta un valor apto para la condensacin y,
una vez licuado en el condensador, utilizarlo nuevamente en el proceso de
refrigeracin de la cmara frigorfica.
El tamao del condensador es funcin de la cantidad de fluido frigorgeno que se
comprima, dependiendo de ello la superficie del mismo, como intercambiador de calor,
para transmitir al fluido frigorgeno el calor latente de la condensacin. En el
condensador se va a producir la eliminacin de calor al medio exterior a travs de un
sistema de refrigeracin.
El fluido frigorgeno, que llega al condensador, lo hace en estado de vapor, saturado o
recalentado, y posee una temperatura superior a la del medio de refrigeracin que se
va a utilizar en el condensador, generalmente aire o agua, por lo que el fluido
refrigerante, a la temperatura del medio exterior, absorber el calor latente del fluido
frigorgeno, provocando su condensacin, el cual, una vez licuado y en muchos casos,
refrigerado en contracorriente con vapor del evaporador, pasa a la vlvula de
estrangulamiento, que lo lamina y expansiona, para volver de nuevo al evaporador, e
iniciar un nuevo ciclo.
La disminucin de presin, tiene como resultado la evaporacin parcial del lquido
frigorgeno, entrando en el evaporador parcialmente licuado.
En el condensador se cede a un fluido refrigerante exterior, tanto el calor absorbido
por el refrigerante en el evaporador, como el equivalente trmico del trabajo de
compresin, pasando el fluido frigorgeno del estado de vapor sobrecalentado al de
lquido subenfriado.
La tabla siguiente muestra una clasificacin de los tipos de condensadores ms
importantes.

Tabla 5: Clasificacin de los Condensadores.

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Figura 48: Condensador con circulacin de aire forzado.

Figura 49: Condensador de doble tubo a contracorriente.

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Figura 50: Condensador de calor latente, torre de refrigeracin.

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Dispositivos de expansin, clasificacin y funcionamiento.
La misin de los elementos de expansin es controlar el paso de refrigerante, reducir
la presin y la temperatura del lquido refrigerante, alimentar lquido a baja presin
hacia el evaporador, y mantener un sobrecalentamiento constante a la salida del
evaporador.
Los diferentes tipos de elementos de expansin son:
- Tubo capilar.
- Restrictores fijos.
- Vlvula de expansin manual.
- Vlvula de expansin termosttica.
- Vlvula de expansin automtica o presosttica.
- Vlvula de flotador de alta presin.
- Vlvula de flotador de baja presin.
- Vlvula electrnica.
- Vlvula pilotada y vlvula piloto.
En estos elementos se produce un cambio de la presin del fluido mediante una
transformacin isoentlpica, desde la alta presin y temperaturas existentes en el
condensador, a la baja presin y temperaturas requeridas en el evaporador.
Al disminuir la presin y la temperatura del fluido, cuando ste atraviesa una vlvula de
laminacin, se reduce la entalpa especfica del lquido, lo que requiere que parte de l
vaporice, absorbiendo en esta evaporacin parcial el calor sobrante, (diferencia entre
las entalpas especficas del lquido antes y despus de la vlvula). Adems de la
misin principal de reducir la presin y la temperatura del fluido, en la mayora de las
ocasiones la vlvula de laminacin cumple otra misin secundaria, que es regular el
caudal del fluido frigorgeno que pasa al evaporador, en funcin de diversas variables,
lo que da lugar a distintos tipos de vlvulas.
Tubo capilar
El tubo capilar es uno de los dispositivos de expansin ms utilizados en los sistemas
frigorficos que trabajan en ciclo de compresin de vapor. Empleado en todas las
aplicaciones domsticas y en un gran nmero de las de tipo comercial es de fcil
montaje, econmico y est exento de averas.
Los tubos capilares, son los restrictores ms utilizados como vlvulas de laminacin.
Un tubo capilar consiste en un tubo de pequeo dimetro, generalmente de gran
longitud, por el que al circular el fluido frigorgeno a alta velocidad se reduce su presin
debido a la friccin, producindose la expansin brusca del fluido frigorgeno al
terminar dicho tubo. Aunque el uso de tubos capilares est muy extendido, este tipo de
vlvulas de laminacin, no permite la regulacin automtica del flujo de fluido
frigorgeno, por lo que en aquellas instalaciones frigorficas en que se prevean unas
variaciones sensibles de la carga trmica no debern emplearse.

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Los tubos capilares se emplean en instalaciones pequeas debido a que presentan las
ventajas siguientes:
- Facilidad de instalacin.
- Fiabilidad, no hay piezas en movimiento.
- Bajo coste.
- Permiten utilizar compresores con bajo par de arranque por el buen equilibrio
de presiones.
La seleccin del capilar se basa en el mtodo prctico de la "prueba y error", es decir,
en el ensayo de distintos capilares para determinar l que ofrece mejores
prestaciones. An en el caso de disponer de modelos simplificados de clculo, el
ajuste final para una aplicacin dada debe hacerse mediante ensayos prcticos en
laboratorio. Contribuye a esta necesidad el hecho que el sistema frigorfico no trabaja
bajo condiciones constantes las cuales afectan al comportamiento del capilar.
Entre las condiciones que ms afectan al caudal en el capilar estn las presiones de
entrada y salida que, en general, se corresponden con las de condensacin y
evaporacin, respectivamente.
Como recomendacin general, cuanto ms baja es la temperatura de evaporacin ms
necesaria es la existencia de un intercambiador (en la prctica, se puede considerar
obligatoria en aplicaciones de baja presin, LBP, por ejemplo, congeladores). Tambin
afecta la temperatura del lquido a la entrada del capilar (grado de subenfriamiento
desde la salida del condensador).
Las diferencias de dimetro y rugosidad debidas a las tolerancias de fabricacin
tambin afectan al caudal real que proporcionar un capilar en una produccin masiva.
El uso de las tablas es muy simple. En principio se debera partir del valor del caudal
de refrigerante pero, dado que, definido un ciclo de refrigeracin, el caudal es
proporcional a la produccin frigorfica y sta es fcil de conocer a partir del catlogo
del compresor, se toma como dato de entrada no el caudal sino la produccin
frigorfica que le corresponde.
En caso de Cambios en el dimetro es posible, con alguna restriccin, trabajar con
dimetros distintos a los indicados en las tablas. Con un dimetro distinto al dado en
las tablas, la nueva longitud ser, siempre en forma aproximada:
0
0
7 , 4 Z
D
D
Z
|
|
.
|

\
|
=
NOTA: El subndice (0) indica los valores dados por las tablas adjuntas.
TABLAS PARA APLICACIONES A BAJA TEMPERATURA (LBP)
La tabla considera una temperatura de condensacin T
c
= 45 C e intercambio de calor
en capilaridad. Incremente la longitud un 2% por cada K de incremento de temperatura
de condensacin.

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Q
ASH
es la capacidad frigorfica bajo condiciones ASHRAE (LBP) correspondientes al
caudal msico M indicado (lquido subenfriado hasta 32 C, gases aspirados
sobrecalentados hasta 32 C).
La relacin entre longitud y dimetro es, aproximadamente:
(L / L
0
) = (D / D
0
)
5,4
TABLA DE TUBOS CAPILARES PARA REFRIGERANTE R404A (LBP)
Longitud del tubo capilar (m)
Dimetro interno del tubo capilar (mm) y Temperatura de evaporacin (C)
QASH M
0,6 0,7 0,8 0,9 1 1,2 1,5
kcal/h kg/h -30 -23,3 -30 -23,3 -30 -23,3 -30 -23,3 -30 -23,3 -30 -23,3 -30 -23,3
130 3,51 1,39 1,47 3,22 3,38
135 3,64 1,29 1,36 2,99 3,13
140 3,78 1,20 1,26 2,77 2,91
145 3,91 1,11 1,18 2,58 2,71
150 4,05 1,04 1,10 2,41 2,52
155 4,18 1,03 2,25 2,36
160 4,32 2,11 2,21
165 4,45 1,98 2,08
170 4,59 1,87 1,96
175 4,72 1,76 1,84 3,68 3,81
180 4,86 1,66 1,74 3,48 3,60
190 5,13 1,49 1,56 3,11 3,22
200 5,40 1,34 1,40 2,80 2,90
225 6,07 1,05 1,10 2,20 2,28
250 6,74 1,77 1,83 3,35 3,49
275 7,42 1,46 1,51 2,75 2,87
300 8,09 1,22 1,26 2,30 2,40

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Longitud del tubo capilar (m)
Dimetro interno del tubo capilar (mm) y Temperatura de evaporacin (C)
QASH M
0,6 0,7 0,8 0,9 1 1,2 1,5
325 8,77 1,04 1,07 1,94 2,03 3,55 3,69
350 9,44 1,67 1,74 3,04 3,17
375 10,12 1,45 1,51 2,64 2,74
400 10,79 1,27 1,32 2,30 2,40
425 11,46 1,12 1,17 2,03 2,11
450 12,14 1,04 1,80 1,88
475 12,81 1,61 1,68
500 13,49 1,45 1,51
525 14,16 1,31 1,36 3,54 3,78
550 14,84 1,19 1,24 3,21 3,43
575 15,51 1,08 1,13 2,92 3,12
600 16,19 1,03 2,67 2,85
650 17,53 2,25 2,41
700 18,88 1,93 2,06
750 20,23 1,67 1,79
800 21,58 1,45 1,56
850 22,93 1,28 1,37
900 24,28 1,13 1,22
950 25,63 1,01 1,09 3,54 3,76
1000 26,98 3,18 3,38
1100 29,67 2,61 2,77
1200 32,37 2,18 2,32

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Longitud del tubo capilar (m)
Dimetro interno del tubo capilar (mm) y Temperatura de evaporacin (C)
QASH M
0,6 0,7 0,8 0,9 1 1,2 1,5
1300 35,07 1,84 1,96
1400 37,77 1,58 1,68
1500 40,46 1,37 1,46
Tabla 6: Longitud de tubo capilar para R404A.
Vlvula de expansin manual
Estas vlvulas presentan grandes inconvenientes por la necesidad de que un operario
est siempre dispuesto a actuar sobre ellas, a fin de regular el paso de fluido
frigorgeno; presentan asimismo graves dificultades en la regulacin, por lo que este
tipo de vlvula est totalmente en desuso en la actualidad.
Vlvula de expansin Automtica o Presosttica
Este tipo de vlvula reacciona a las variaciones de presin en el evaporador,
asegurando una presin constante en el mismo. El funcionamiento de esta vlvula,
est basado en el mantenimiento de la presin de evaporacin en un valor constante,
regulando el flujo de fluido frigorgeno para conseguir dicha constancia. La presin de
evaporacin se puede variar, como se muestra en la figura siguiente, mediante la
modificacin de la tensin del resorte R por medio de un tornillo T de regulacin; dicha
tensin se transmite a un diafragma D, a travs de un sistema mecnico en contacto
con l M, que transmite el movimiento a una aguja A, que obtura ms o menos el paso
de lquido procedente del condensador, producindose la laminacin al pasar dicho
lquido, a travs del espacio libre dejado por la aguja, al cuerpo de la vlvula.

Figura 51: Vlvula de expansin automtica.
Los elementos mecnicos que integran la vlvula, se completan con un resorte
antagonista al primero Ra que intenta obturar la entrada de lquido a la vlvula.

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Vlvula de expansin Termosttica
Esta vlvula reacciona a las variaciones del grado de calentamiento del fluido
frigorgeno, vapor saturado o recalentado, que sale del evaporador.
La vlvula de expansin termosttica o vlvula de termoexpansin, es un dispositivo
de medicin diseado para regular el flujo de refrigerante lquido hacia el evaporador,
en la misma proporcin en que el refrigerante lquido dentro del evaporador se va
evaporando. Esto lo logra manteniendo un sobrecalentamiento predeterminado a la
salida del evaporador (lnea de succin), lo que asegura que todo el refrigerante
lquido se evapore dentro del evaporador, y que solamente regrese al compresor el
refrigerante en estado gaseoso. La cantidad de gas refrigerante que sale del
evaporador puede regularse, puesto que la termo vlvula responde a:
1. La temperatura del gas que sale del evaporador y,
2. La presin del evaporador.
En conclusin, las principales funciones de una vlvula de termo expansin son:
reducir la presin y la temperatura del lquido refrigerante, alimentar lquido a baja
presin hacia el evaporador, segn la demanda de la carga, y mantener un
sobrecalentamiento constante a la salida del evaporador.
Debido a que en el nombre dado a este dispositivo se incluye la palabra termo, se
tiene la falsa idea de que se utiliza para controlar directamente la temperatura, y
muchos tcnicos intentan errneamente controlar la temperatura del refrigerador,
moviendo el ajuste de la vlvula.
Las partes principales de una vlvula de termo expansin son: el bulbo remoto, el
diafragma, las varillas de empuje, el asiento, la aguja, el resorte, la gua del resorte y el
vstago de ajuste.

Figura 52: Partes de una vlvula de expansin termosttica.

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Figura 53: Vlvula de expansin termosttica de Danfoss.

Figura 54: Localizacin de la vlvula de termo expansin en una instalacin frigorfica
operando con R134a.

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Accesorios: Instrumentacin de regulacin y medida, filtros,
vlvulas y visores.




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Figura 55: Esquema de instalacin frigorfica con la identificacin de los distintos
accesorios.



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Figura 56: Esquema de instalacin frigorfica realizada durante este curso, identificacin
de elementos.
Presostatos.- El presostato acta en funcin de la presin, tanto en la parte de alta
como de baja presin; existe un modelo de presostato combinado de alta y baja
presin que realiza funciones de control de la presin de baja y de la presin de alta
con un solo interruptor, accionado por dos sistemas de fuelles, llevando escalas
indicadoras de las presiones de regulacin, tanto de alta, como de baja y diferencial.
Termostato bimetlico.- El termostato bimetlico, est compuesto por dos lminas
metlicas de diferente coeficiente de dilatacin; los dos metales estn soldados o
laminados juntos, de forma que al someterlos a una misma temperatura, se dilatan
desigualmente, provocando una deformacin del conjunto, proporcional a la
temperatura a que han sido expuestos.
Termostato con bulbo y capilar.- El bulbo es el elemento sensible, que contiene un
gas dilatable que acta en funcin de las variaciones de temperatura, y va conectado
mediante un tubo capilar a un fuelle, que al acusar las diferencias de presin causadas
por las variaciones de temperatura, acciona un interruptor que cierra o abre el circuito.
Filtros secadores.- Mientras que algunos tipos de fluidos frigorgenos reaccionan con
la humedad existente en el circuito, con grandes inconvenientes para el sistema, otros
no se ven afectados por tales circunstancias, pero la humedad que se va acumulando
reduce la efectividad de la mquina, por lo que tanto en el caso de utilizar unos u otros
tipos de fluidos frigorgenos, se hace necesaria la utilizacin de secadores. Los
secadores ms utilizados y eficaces son los de tipo desmontable, a base de cloruro de
calcio, silicagel, que se pueden emplear con cualquier tipo de fluido frigorgeno.
Los cartuchos secadores precisan ser renovados de acuerdo con las exigencias del
sistema en que se encuentren instalados, ya que todo depende de la humedad,
variable en cada caso, y del tipo de desecador empleado, pues mientras que el cloruro
de calcio se hace pernicioso para el sistema cuando se ha saturado de humedad, el
silicagel y el tamiz molecular pueden permanecer en el sistema indefinidamente.
Tanto el silicagel como el tamiz molecular se pueden regenerar, sometiendo los
primeros a temperaturas de 160C a 200C y los segundos a temperaturas de 300C.
Por lo perjudicial que es la humedad en el circuito del fluido frigorgeno se comprende
la necesidad de tomar precauciones sobre su instalacin, por lo que ser necesario
que permanezcan hermticamente cerrados todos los elementos que componen la
mquina frigorfica, as como en un manejo adecuado, tanto del fluido frigorgeno,
como del aceite lubricante que se utilice.
Existen en el mercado elementos que hacen una triple funcin, ya que actan como
filtro de partculas, como deshidratadores y como absorbedoras de cidos, y se utilizan
en instalaciones frigorficas de gran capacidad. Construidos en acero con cabeza
atornillable, permiten el alojamiento de cartuchos fcilmente recambiables.
El filtro secador realiza dos funciones:
- Filtrar el fluido frigorgeno mediante dos filtros, uno de los cuales es fino y el
otro grueso.

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- Secar o deshidratar, mediante un componente activo que retiene la humedad.
Esta ltima funcin es importante, ya que es el mismo gas que aspira el compresor el
que refrigera el bobinado del motor, por lo que si existiera humedad podra daar los
aislantes y como consecuencia averiar el compresor.
Manmetros.- Sirven para controlar las presiones, y pueden ser de:
- Baja presin, yendo instalados en la tubera de aspiracin o en la parte baja del
sistema frigorfico.
- Media presin, instalados en la zona interetapas del compresor; tambin sirven
para medir la presin del aceite lubricante
- Alta presin, instalados a la salida del compresor o parte alta del sistema
frigorfico

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Tubera frigorfica.
Las tuberas de cobre para refrigeracin se sirven limpias de impurezas y cerradas por
los dos extremos para evitar que tengan impurezas o humedad.
Se suele presentar en rollos (denominado recocido) o en barras (denominado
estirado).
Los dimetros de tubo utilizados en refrigeracin son:

Tabla 7: Dimetro y propiedades de tubo de cobre para refrigeracin.
Para mas informacin consultar normativa; UNE-EN 12735-2=2001.
Cuando se dimensionan tuberas que utilizan refrigerantes HFC, hay que tener en
cuenta una doble exigencia: la de suministrar al fluido una velocidad suficiente como
para arrastrar el aceite a lo largo de la superficie interior de las mismas, asegurando
as un buen coeficiente de transmisin del calor en el evaporador y en el condensador,
y la de contener la cada dentro de lmites tolerables a fin de no perturbar las
condiciones de funcionamiento de los distintos elementos del circuito.
Por ejemplo, una disminucin de la presin en la lnea lquida antes de la vlvula,
reduce la capacidad de esta ltima y, en consecuencia, la del evaporador.
Por otra parte, una cada de presin en la lnea de aspiracin obliga al compresor a
tener que trabajar a una presin inferior con un gas que presenta un volumen
especfico superior, lo cual se traduce en una reduccin del caudal y del rendimiento
frigorfico.
Para compensar la cada de presin a lo largo de la lnea de alimentacin, el
compresor tiene que funcionar a una presin mayor, lo que influye negativamente
sobre los rendimientos volumtrico y frigorfico.

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FLUIDOS FRIGORFICOS Y ACEITES
Fluidos frigorgenos: Refrigerantes.
Definicin y propiedades
De manera general, un refrigerante es cualquier cuerpo o sustancia que acte como
agente de enfriamiento, absorbiendo calor de otro cuerpo o sustancia.
Desde el punto de vista de la refrigeracin mecnica por evaporacin de un lquido y la
compresin de vapor, se puede definir al refrigerante como el medio para transportar
calor desde donde lo absorbe por ebullicin, a baja temperatura y presin, hasta
donde lo cede al condensarse a alta temperatura y presin.
Un refrigerante ideal ha de cumplir las siguientes propiedades:
- Ser qumicamente inerte hasta el grado de no ser inflamable, ni txico, ni
explosivo, tanto en estado puro como cuando est mezclado con el aire en
determinada proporcin.
- No reaccionar desfavorablemente con los aceites o materiales empleados en la
construccin de los equipos frigorficos.
- No reaccionar desfavorablemente con la humedad, que a pesar de las
precauciones que se toman, aparece en toda instalacin.
- Su naturaleza ser tal que no contamine los productos almacenados en caso
de fuga.
- El refrigerante ha de poseer unas caractersticas fsicas y trmicas que
permitan la mxima capacidad de refrigeracin con la mnima demanda de
potencia.
- La temperatura de descarga de cualquier refrigerante siempre disminuye a
medida que baja la relacin de compresin. Por lo tanto deseamos que la
temperatura de descarga sea la ms baja posible para alargar la vida del
compresor.
- El coeficiente de conductancia conviene que sea lo ms elevado posible para
reducir el tamao y costo del equipo de transferencia de calor.
- La relacin presin-temperatura debe ser tal que la presin en el evaporador
para la temperatura de trabajo sea superior a la atmosfrica, para evitar la
entrada de aire y de humedad en el sistema en caso de fuga.
- Temperatura y presin crtica alejada de las condiciones de trabajo
- Punto de congelacin deber ser inferior a la temperatura mnima de trabajo.
- Finalmente ha de ser de bajo precio y fcil disponibilidad.

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Identificacin de los refrigerantes
Los refrigerantes se identifican por nmeros despus de la letra R, que significa
"refrigerante". El sistema de identificacin ha sido estandarizado por la ASHRAE
(American Society of Heating, Refrigerating and Air Conditioning Engineers), y en
Espaa se ha adoptado por indicacin de la instruccin tcnica complementaria MI-
IF002 del vigente Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigorficas.
De acuerdo con la citada disposicin los refrigerantes se denominarn o expresarn
por su frmula o denominacin qumica, o si procede, por su denominacin simblica
numrica, no siendo suficiente, en ningn caso, su nombre comercial.
En la prctica, los refrigerantes se identifican por su denominacin simblica numrica,
que puede resumirse en la tabla siguiente:
Tipo de refrigerante Denominacin simblica
numrica
Leyenda Ejemplos
Refrigerantes orgnicos
puros
R - XYZ
X = N de Carbonos 1
(Si X = 0 no se pone)
Y = N de Hidrgenos + 1
Z = N de Fluor
R-22
R-134a
Refrigerantes orgnicos
puros con bromo
R XYZ B N de Bromos R-13B1
Mezclas zeotrpicas R-4xx
Nmeros arbitrarios de la serie
400
R-407C
R-410A
Mezclas azeotrpicas R-5xx
Nmeros arbitrarios de la serie
500
R-507A
Otros refrigerantes R-6xx
Refrigerantes que no tienen
cabida en otras
denominaciones
R-600
R-600a
Refrigerantes inorgnicos R-7+PM PM = Peso molecular
R-717
R-744
Tabla 8: Denominacin simblica numrica de los refrigerantes.
Tipos de refrigerantes; Refrigerantes orgnicos puros
La mayora de los refrigerantes orgnicos utilizados en la actualidad son hidrocarburos
entre los que tenemos los siguientes tipos:
- CFC: (Flor, Carbono, Cloro), Clorofluorocarbonado totalmente halogenado, no
contiene hidrgeno en su molcula qumica y por lo tanto es muy estable, esta
estabilidad hace que permanezca durante largo tiempo en la atmsfera
afectando seriamente la capa de ozono y es una de las causas del efecto
invernadero.(R-11, R-12, R-115). Est prohibida su fabricacin desde 1995.

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- HCFC: (Hidrgeno, Carbono, Flor, Cloro), Es similar al anterior pero con
tomos de hidrgeno en su molcula. La presencia de Hidrgeno le confiere
menos estabilidad, en consecuencia, se descompondr en la parte inferior de
la atmsfera y no llegar a la estratosfera. Posee un potencial reducido de
destruccin de la capa de ozono. Su desaparicin est prevista para el ao
2015. (R-22)
- HFC: (Hidrgeno, Flor, Carbono), Es un Fluorocarbono sin cloro con tomos
de hidrgeno sin potencial destructor del ozono dado que no contiene cloro. (R-
134a, 141b).
- HC: Hidrocarburos no halogenados, compuestos orgnicos sin presencia
compuestos nicamente por hidrgeno y carbono. Destacan por su buen
comportamiento medioambiental, y presentan como principal inconveniente su
carcter inflamable, son ejemplos el propano (R-290), el butano (R-600) y el
isobutano (R-600a)
Mezcla de refrigerantes orgnicos; Mezclas zeotrpicas.
Se llama as a las mezclas formadas por dos o ms componentes (refrigerantes puros)
de diferente volatilidad. Cuando estas mezclas se evaporan o se condensan en un
sistema de refrigeracin, su composicin y su temperatura de saturacin cambian.
La palabra zetropo se deriva de las palabras griegas zein= hervir, y tropos= cambiar.
Al hervir esta mezcla en un evaporador, la composicin del lquido remanente cambia.
Esto es, al empezar a hervir el lquido, se evapora un porcentaje ms elevado del
componente ms voltil. Por lo tanto, conforme contina hirviendo la mezcla, el lquido
remanente tiene menor concentracin del componente ms voltil, y mayor
concentracin del menos voltil. El cambio de composicin del lquido, da como
resultado un cambio en el punto de ebullicin. La temperatura a la cual empieza a
hervir el lquido (lquido saturado), se le conoce punto de burbuja.
La temperatura a la cual se evapora la ltima gota de lquido (vapor saturado), se le
llama punto de roco. A una misma presin, la temperatura del punto de burbuja es
ms baja que la del punto de roco para cualquier mezcla zeotrpica. A este fenmeno
se le conoce como "deslizamiento de temperatura". El R-401A es una mezcla
zeotrpica formada por R-22 (53%), R-152a (13%) y R-124 (34%). Este deslizamiento
de temperatura tambin ocurre en el condensador, pero aqu, la temperatura de
condensacin disminuye en lugar de aumentar. El inicio de la condensacin es en su
punto de roco, cuando todo el vapor se ha condensado, este es el punto de burbuja.
El deslizamiento de temperatura puede variar, dependiendo de la mezcla, desde 1
2 C hasta varias decenas de grados centgrados. Cuando una mezcla tiene un
deslizamiento menor, que no conduce a errores consecuentes en el clculo para una
aplicacin en un sistema de refrigeracin, se le llama "mezcla casi azeotrpica".
De 1990 a la fecha, los fabricantes de refrigerantes han desarrollado ms mezclas
zeotrpicas de las que existan, hasta antes de dicho ao. Estas mezclas son
transitorias y se desarrollaron para substituir a los refrigerantes HCFC's, tales como el
R-12, el R-22 y el R-502. Estos ltimos van a dejar de fabricarse y usarse alrededor
del ao 2030.

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Estas mezclas ya se encuentran disponibles comercialmente, y algunas se van a
quedar permanentemente como sustitutos para el R-22 y el R-502.
A las mezclas zeotrpicas comerciales, se les debe asignar un nmero de
identificacin en la serie 400. Este nmero indica qu componentes se encuentran en
la mezcla, pero no el porcentaje de cada uno de ellos.
Mezcla de refrigerantes orgnicos; Mezclas Azeotrpicas.
Se llama as a las mezclas de dos o ms componentes de diferente volatilidad, las
cuales, al ser utilizadas en un sistema de refrigeracin, NO cambian su composicin ni
su temperatura de saturacin al hervir en el evaporador, o se condensan a una presin
constante.
La composicin del lquido es la misma que la del vapor.
Las mezclas azeotrpicas pueden inclusive ser destiladas, sin que cambie su
composicin. El prefijo "a" antes de la palabra zetropo, es de raz latina, y significa
una negacin, por lo que la palabra azetropo se puede interpretar como que "no
cambia al hervir". Al combinar los componentes, la mezcla resultante se comporta en
muchas maneras, como si fuera un solo refrigerante puro, con una sola temperatura
de saturacin correspondiente a una presin dada.
Generalmente el punto de ebullicin resultante de una mezcla azeotrpica, es menor o
igual que el del componente con el ms bajo punto de ebullicin.
Algunos fabricantes de refrigerantes se han adelantado al defasamiento, y han
desarrollado mezclas a base de hidrofluorocarbonos (HFC), los cuales no daan la
capa de ozono. Estas mezclas surgieron como alternativas para los HCFC's, tales
como el R-22, el R-502 y el R-503 y algunos se van a quedar en forma permanente.
Tal es el caso del R-507, el cual es una mezcla azeotrpica con 50% de R-125 y 50%
de R 134a, y sustituye al R-22 o al R-502 en aplicaciones de media y baja
temperatura. A las mezclas azeotrpicas que se comercialicen, deber asignrseles
un nmero de identificacin progresiva de la serie 500.
Ventajas de los Azetropos como Refrigerantes.
Ambas mezclas, las zeotrpicas y las azeotrpicas, pueden usarse como refrigerantes.
En sistemas con evaporador tipo "seco" o de expansin directa, la mezcla completa se
evapora antes de salir del evaporador. La composicin permanece igual a travs de
todo el ciclo de refrigeracin, y ambas mezclas pueden utilizarse bajo estas
condiciones. En sistemas con evaporadores de tipo "inundado", una mezcla
azeotrpica tendr la ventaja de composicin constante durante la evaporacin. Con
las mezclas zeotrpicas, es probable que el lquido en el evaporador sea mucho ms
rico en el componente de ms alto punto de ebullicin.
En relacin con lo explicado anteriormente, una consecuencia negativa del
comportamiento de las mezclas zeotrpicas se produce en caso de tener una fuga de
una parte del gas refrigerante, el problema radica en que cambia la composicin de la
mezcla que queda en el interior, por lo cual el resto de refrigerante que nos queda en
el interior ya no nos servira por tener alterada su composicin qumica.

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Otra ventaja es el bajo punto de ebullicin del azetropo, lo que significa temperaturas
de evaporacin ms bajas y con frecuencia, mayor capacidad. Por ejemplo, el R-500
tiene un 20% ms de capacidad que el R-12 cuando se utiliza en las mismas
condiciones, con el mismo propsito y con el mismo tamao de motor.
Los refrigerantes de mezclas azeotrpicas ms empleadas comercialmente, son el R-
500, el R-502, el R-503 y el R-507. Estos son refrigerantes patentados y el proceso de
fabricacin es bastante complejo, por lo que los tcnicos de servicio no deben intentar
nunca hacer sus propias mezclas.
REFRIG

Figura 57: Temperaturas de cambio de estado para diversos refrigerantes.


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Fluidos frigorferos: Salmueras
Las salmueras originalmente estaban compuestas por agua con una elevada cantidad
de sal disuelta, aunque actualmente existen fluidos frigorferos orgnicos basados en
glicoles y en otros compuestos. Se utilizan en sistemas frigorficos como medio de
transmisin de calor en el circuito secundario debido a su bajo punto de congelacin
(solidificacin).
Propiedades Deseables en las Salmueras
- Punto de congelacin adecuado. Suficientemente alejado de la temperatura de
uso (4 C de diferencia).
- Aplicacin. Posibilidad de que la salmuera se contamine con el producto sin
perder propiedades (muy importante en sistemas abiertos).
- No txica. Importante en funcin de la aplicacin.
- No inflamables.
- Propiedades fsicas adecuadas. Viscosidad, calor especfico y densidad.
- No corrosiva.
Tipos de salmueras
1. Agua. Adecuada para temperaturas mnimas de + 4 C.
2. Soluciones acuosas de sales inorgnicas:
a. Agua + Cloruro de sodio (sal comn): H2O+NaCl.
b. Agua + Cloruro de Calcio: H2O+CaCl. (sales en escamas).
3. Soluciones acuosas de sustancias orgnicas. Alcoholes o Glicoles
a. Agua + Etanol (alcohol comn).
b. Agua + Metanol (alcohol de quemar).
c. Agua + Etilenglicol.
d. Agua + Propilenglicol.
4. Hidrocarburos
a. Tricloroetileno.
5. Salmueras sintticas
a. Tyfoxit.
Los inconvenientes del uso de las salmueras son:
- Dificultad para obtener muy bajas temperaturas con salmueras de bajo coste.
- La mayora de las salmueras tienen tendencia a la corrosin, hay que usar
aditivos inhibidores de la corrosin.

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- Requieren temperaturas de evaporacin ms largos que los sistemas de
expansin directa.
- El intercambio trmico refrigerante-salmuera supone una prdida de
rendimiento energtico.

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Aceites lubricantes
El compresor en un sistema de refrigeracin mecnico, debe ser lubricado para reducir
la friccin y evitar el desgaste. El tipo especial de lubricante utilizado en los sistemas
de refrigeracin, se llama aceite para refrigeracin.
Este aceite debe cumplir ciertos requerimientos especiales, que le permiten realizar su
funcin lubricante, sin importar los efectos del refrigerante y las amplias variaciones de
temperatura y presin.
Los aceites lubricantes deben de realizar las funciones siguientes:
- Lubricar. Disminuir la friccin entre partes mviles.
- Refrigerar. Las piezas del compresor en movimiento.
- Estanqueidad. Efectuar cierre entre zonas a distinta presin y con respecto al
exterior.
- Corrosin. Prevenir la corrosin.
- Fluido de Potencia en la regulacin de capacidad en determinados
compresores (circuitos hidrulicos).
- Silenciar.
Existen diferentes tipos de aceites lubricantes de aplicacin en equipos de
refrigeracin, pudiendo ser minerales o sintticos, los ms importantes son los
siguientes:
- MO: Aceite mineral. Incompatible HFC. Buen lubricante.
- AB: Alquil-bencnico. Buen lubricante. Incompatible HFC.
- POE: Aceite sinttico. Buen Lubricante. Bastante higroscpico.
- PAG: Aceite sinttico polialquil-glicol. Es un buen lubricante. Pero es muy
higroscpico.
Las caractersticas que debe poseer un buen aceite de lubricacin son las siguientes:
- Viscosidad adecuada: fluir a bajas temperaturas, lubricar a altas temperaturas.
- Punto de congelacin bajo.
- No dejar residuos de ceras o parafinas a bajas temperaturas, (flocularse).
- Buena rigidez dielctrica.
- Puntos de inflamacin y combustin conocidos.
- Estable a la oxidacin.
- Baja tendencia a la corrosin.
Usos de los aceites
Los Aceites minerales no son adecuados para bajas temperaturas de evaporacin. Los
aceites minerales con Bases naftnicas son los ms utilizados y son apropiados para:

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- Refrigerantes tradicionales CFC.
- Refrigerantes de transicin HCFC.
Los aceites minerales con Bases parafnicas son utilizados para usos ms concretos y
son apropiados para el refrigerante amoniaco.
Los Aceites Sintticos son obtenidos por sntesis qumica, y son los siguientes:
Los Aceites alquilbencnicos (hidrocarburos de sntesis), se pueden mezclar con los
aceites minerales, sus compatibilidades son:
- No compatibles con R134a y los HFC.
- Compatibles con los refrigerantes CFC.
- Compatibles con los refrigerantes HCFC (Recomendados para baja
temperatura de evaporacin, en sistemas donde el retorno de aceite mineral no
est garantizado).
Los Aceites POE (steres orgnicos y polister), son Compatibles con todos los
refrigerantes CFC, HCFC y HFC (son los ms caros).
Los Aceites PAG (poliglicoles), son extremadamente higroscpicos, aplicacin nica
en automocin con R134a.
Los Aceites PAO (Polialfaolefinas) no son recomendables con refrigerantes HFC.
La miscibilidad del Refrigerante y el Aceite es una caracterstica necesaria para
permitir que se mezclen. Dos lquidos son miscibles cuando forman una mezcla en
cualquier proporcin. Dos lquidos pueden ser parcialmente miscibles, dado que
pueden ser miscibles a alta temperatura y no serlo a baja temperatura.
La solubilidad nos indica la capacidad de formar mezclas homogneas.

Tabla 9: Compatibilidad y miscibilidad de lubricantes con refrigerantes.

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GESTIN DEL MANTENIMIENTO DE PLANTAS
FRIGORFICAS
Deteccin de averas frecuentes
Tablas de averas comunes


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Diagrama de flujo para diagnstico de averas


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Observacin del rgimen de trabajo de la instalacin Frigorfica

Tabla 10: Rgimen de trabajo instalacin frigorfica.

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BIBLIOGRAFIA
Tratado prctico de refrigeracin automtica. J. Alarcn Creus.
Instalaciones frigorficas, vol I. y II. P. Rapin y P. Jacquard.
Prontuario de fro. P. Rapin.
Tecnologa de la refrigeracin y Aire Acondicionado, W. Witman y W. Johnson.
Documentacin tcnica de los fabricantes de los equipos empleados.
REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA PLANTAS E INSTALACIONES
FRIGORIFICAS, Real Decreto 3099/1977, de septiembre.
Ciclos de Refrigeracin por compresin, Pedro Fernndez Dez, Dep. de Ing. Elctrica
y Energtica, U. de Cantabria
Refrigeracin y Calefaccin, Pedro Fernndez Dez, Dep. de Ing. Elctrica y
Energtica, U. de Cantabria