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CLOVER CLUB

Ein watteweiches Himmelsgebilde aus Himbeeren, Zitrone, Gin und Eiwei, das einer sauerfruchtigen Frhlingswolke gleich vorber zieht, ungeahnte Triebe zu entfachen. Auch mit einem Hauch Minze als CLOVER LEAF erhltlich. 11,-

LUSITANIAN
Unser alchemistisches Manifest der Liebe zu Portugal. Aguardente Velha, Kirschlikr, Tawny Portwein und einige Tropfen Bitters* lassen eine wildwrzige Kirsche mit Zimthauch entstehen, die den Fado singt. 10,-

WEST INDIAN PLANTERS PUNCH


Fr heie Tage, Nchte und Kpfe, zur blitzschnellen Khlung. Gelagerter Rum, frisch gepresster Limettensaft, Zucker und kristallklares Wasser erfrieren zu einem erstaunlich frisch-fruchtigen Panoptikum aus Seemannsgarn. Dazu schneit Muskatnuss. 9,50

BECKETTS SINGAPORE GIN SLING


Interpretation des Raffle`s Sling, als damit noch echte Kapitne Schutz vor der Sonne suchten. Gin, Kirschlikr und ein Sack voll Kruter lschen jeden Durst - auer den nach Leben. A bitter-sweet symphony. 10,-

PEGU CLUB
Mitglieder dieser sublimen Vereinigung eines Militrklubs im Burma der 30er sind Gin und ein paar Trpchen Bitters, Limette und Orangenlikr. Kstlich cooler Gentlemanstyle. 10,-

TOWADA
Kristallklarer Bergsee aus Sake, Pisco und Zitronenlikr, in dem schwerelos zu gleiten scheint., wer sich in dieses Luftschloss von milder Sommerfrische strzt. Unendlich leicht und mit einem Hauch Gurke. 10,50

MINT JULEP
Die uramerikanische Erfrischung der Sdstaaten, hart und belebend wie ein Sprung ins eiskalte Meer. Eine Umarmung aus Whiskey, Cognac, Zucker und Minze, die vor und nach schweren Tagen auf den Baumwollfeldern des Alltags den Himmel wieder so nah erscheinen lsst, als sei er erreichbar. 11,-

EL PRESIDENTE
Der Dry Martini Cubas, Inbegriff von Stil unter Inselpalmen. Mit einem kraft strotzenden Segelschiff aus weiem Rum legt ein Kapitn aus Grenadine und Orangenlikr an am schnen Strand des trockenen Wermuts und hinterlsst winzige Fruchtspuren. 10,-

Becketts Kopf - Pappelallee 64 - Berlin, Prenzlauer Berg

OLD CUBAN
Moderne, grostdtische und gediegene Variante des Mojitos, mit dem Geschmack von Nachtclubs im Havana der Zwanziger. Rum, Limette, Zucker, Bitters und Minze drehen ihr Paillettenkleid im Licht prickelnden franzsischen Schaumweins. Vive la rvolution. 12,-

AVIATION
Ein Gleiter aus Gin, Maraschino, Zitronen und Veilchen der schwerelos im Sonnenlicht blumig-saurer Frhlingslfte glnzt. Erfrischung mit Visionen. Hier spricht Ihr Kapitn. Open your seat belt and you will fly. 9,50

PAYNAL
Der Botschafter feinbitterer Fruchtigkeit stolziert an der Spitze einer prchtigen Geschmacksparade. Ihm folgt, getragen von Aprikosen, Artischocken und Orange, mit Grandezza der aztekische Gott Tequila. Vergesst die Jugendsnden. Lasst all eure ngste fahren. Der Retter ist da . 10,-

FANCY WHISKEY COCKTAIL


Als Apotheker ihre Arzneien noch in Bars verkauften, um die Klientel auf direktestem Wege zu erreichen, da waren solcherart Drinks fancy. Whiskey mit Spuren von Thymianlikr und Bitters, umrandet von einer Vanillezucker-Pfeffer-Kruste. Stahlharte Gesundheit dank krftiger Emphase. 10,-

CORONATION
Eine Libelle mit Sherry-Flgeln tnzelt leichtfig ber einen Teich im Frhnebel, darin sich Seerosen aus trockenem Wermut zur niedrigalkoholischen Musik von Marschinolikr und Bitterstropfen wiegen. 9,50

FORD COCKTAIL
Elegant wie ein Mustang in der Kurve, von trockenem Humor und mit federleichter Stimme, die davon erzhlt, wie er das Paradies umrundet hat. * Genever, trockener Wermut, Kruterlikr und Bitters . 9,50

BRANDY FIX YVES ROYAL


Mit Cassis gemaltes Gemlde auf einer Leinwand aus Cachaa, lssig gesprenkelt mit Perlen aus Crmant und Zitrusaromen. Es hngt in der Luft ohne Nagel und spricht dem Betrachter so lange von der prallen Fruchtigkeit des Lebens, bis er sich hinein strzt. Sffig-subtil. 12,CASH ONLY NUR BARZAHLUNG Becketts Kopf - Pappelallee 64 - Berlin, Prenzlauer Berg Der pompse Bruder des Sours, behngt mit frischen Frchten wie Knige mit Diamanten. Die Erfrischung des frhen 19. Jahrhunderts fr alle Pflanzer auf Veranden und Siedler in Prrien. Cognac, Zucker, Zitrone. 11,-