Estánamoda

Rotas e dicas de cicloturismo pelo Brasil e no exterior
Pág. 5 Págs. 6 e 7
http://www.estadão.com.br
Retrato atual
Heranças. Mudançaspolíticas nãoeliminaram
da paisagemitens característicos como depósito
de grãos e o chapéu vermelho dos moradores
Comidaabordo
Gol começou a cobrar. Veja como funciona emoutras aéreas
Tunísia
No país que deu início à Primavera Árabe, a tempestade passou – mas os turistas ainda não
voltaram. Ótimo momento para ver cenários incríveis, semmultidões e compreços lá embaixo
S
X
C
.H
U
CRISTIANO DIAS/AE
%HermesFileInfo:V-1:20120417:
V1 TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Nº 2383 O ESTADO DE S. PAULO
Feira para aventureiros
Para sentir um gostinho de
aventura e planejar as férias ao
ar livre, siga para a Adventure
Sports Fair, que começa ama-
nhã no Pavilhão da Bienal, no
Parque do Ibirapuera. A 14ª
edição da feira traz dicas de
roteiros e atividades (como o
rafting, na foto). Leia no blog.
MR. MILES
OHOMEMMAISVIAJADODOMUNDO
facebook.com/viagemestadao
C
omo era de se prever, diver-
sos leitores aproveitaram a
crônica escrita por nosso
bravo correspondente britâ-
nico na semana passada para colo-
car em dúvida a sua existência. Aos
que perderam aquele texto, é preci-
so dizer que mr. Miles relembrava
os 100 anos do naufrágio do Titanic
e a sua imensa decepção por ter che-
gado com atraso ao embarque em
Southampton.
O leitor Alberto Martinez, por
exemplo, calculou que o grande via-
jante não pode ter menos de 120
anos, embora considere a coluna “in-
teressante e ilustrativa”.
“Vocês parecem muito bons em
aritmética, my friends”, disse, a esse
respeito, o célebre viajante, sem, no
entanto, mencionar a sua verdadeira
idade. “Espero, however, que sejam
igualmente solertes ao lidar com a
imaginação e a fantasia. São essas as
virtudes que têm me mantido vivo e
repleto de histórias para contar, ape-
sar da frieza dos calendários. Admito,
by the way, que estou muito lúcido e
fisicamente bem conservado para
um viajante dessa idade.”
A seguir, a pergunta da semana:
●Prezado mr. Miles: tenho enorme
dificuldade para preparar minha baga-
gememcada viagemque decido fazer.
Quase sempre carrego coisas demais.
Mas, quando resolvo ser mais parcimo-
niosa, sempre acabo sentindo falta de
alguma coisa. Qual é a sua sugestão?
Simone Kachar Baracat, por e-mail
“Well, dear Simone, unfortunately sua
pergunta não tem uma única respos-
ta. Cada destino impõe suas necessi-
dades específicas e cada viajante
tem uma maneira pessoal de lidar
com esse tema. Veja só o meu caso:
sou o que as pessoas costumam cha-
mar de um light traveller. Procuro le-
var apenas o essencial – o que, con-
fesso, não é lá muito difícil para
quem quase sempre está trajado co-
mo um cavalheiro britânico.
On the other hand, não abro mão de
portar, quando viajo, dicionários de
idiomas que ainda não conheço em
profundidade, o que, em geral, repre-
senta um peso excessivo na baga-
gem. Em minhas últimas jornadas,
aperfeiçoei o meu telugu e, agora, an-
do carregando o dicionário de chi-
nês min ham, com o qual ainda me
confundo um pouco.
Voltemos, porém, à questão do
destino. É elementar que quem se
dirige a um lugar quente não preci-
sa, via de regra, atafulhar sua baga-
gem com casacos pesados, ceroulas
ou estolas de pele. Se a viagem, ho-
wever, incluir alguma travessia em
desertos, nem pense em fazê-lo
usando shorts ou camiseta regata.
Há, nesse caso, a necessidade de
proteger-se do calor com túnicas
amplas como as usadas pelos beduí-
nos. Se a temperatura exterior ultra-
passar a temperatura do corpo hu-
mano (36,5 graus), esse tipo de traje
servirá para mantê-lo ‘resfriado’.
Amazing, isn’t it?
A informalidade que assolou o pla-
neta desde meados do século passa-
do tornou muito mais simples o ato
de preparar a bagagem. Blue jeans, ca-
misetas, calçados esportivos torna-
ram-se itens essenciais e polivalen-
tes. Conheço inúmeros viajantes que
avançam mundo afora com esses tra-
jes básicos e não se incomodam em
lavá-los – ainda que na pia do hotel –
sempre que julgam-nos sujos. Mui-
tos deles, I’m afraid to say, levamtem-
po demais para chegar a essa conclu-
são. Sobretudo os descendentes de
Carlos Magno...
Não conheço seu estilo, darling,
mas sei de muitas senhoras que vão
para belos hotéis ou embarcam em
cruzeiros exclusivos com a firme dis-
posição de jamais repetir um traje
durante as refeições. Essas, of cour-
se, não se incomodam de pagar o pe-
so extra estipulado pelas compa-
nhias aéreas, embora dificilmente al-
guém perceba a variedade de seu
guarda-roupa.
Enfim, dear Simone, o meu conse-
lho é que você recorra, tanto quanto
for possível, ao seu bom senso. Que
deveria ser, aliás, o primeiro item a
ser acomodado na bagagem de qual-
quer viajante.”

É O HOMEM MAIS VIAJADO DO MUNDO.
ELE ESTEVE EM 183 PAÍSES E
16 TERRITÓRIOS ULTRAMARINOS
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anos tem o metrô
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149
o básico
‘Aconselho apelar ao bom
senso. Que deveria ser primeiro
item em qualquer bagagem’
Você sabia...
● Emuma viagema trabalho, emnovembro do ano passado, Carol Prado arrumou umtempinho para conhecer as pirâmides de Teotihua-
cán, perto da Cidade do México. Oclique ela fez depois de subir os 248 degraus que levamao topo da maior delas, a do Sol. “Afoto repre-
senta ummomento de contemplação. Olugar é lindo, comuma energia especial, apesar do calor intenso. Dali, este senhor sentado con-
templava a pirâmide oposta, a da Lua. Tambémera possível ver a Rua dos Mortos e a Cidadela. Foi umexcelente passeio”, conta.
Oquedeveter a
bagagemdecadaum
CAROL PRADO/ARQUIVO PESSOAL
foto do leitor
Budapeste tem a 2ª
linha mais antiga, de 1896.
Paris inaugurou seu sistema
de metrô em 1900. E Nova
York, em 1904
A capital da Bélgica é famosa
por distintos motivos. Chocola-
tes, cervejas, batatas fritas, ma-
riscos e o tempo. Sim, a chance
de pegar um céu encoberto em
Bruxelas é até maior que em
Londres. Mas isso não faz dela
menos interessante: chega a ser
um de seus charmes.
Grand Place
Atração número um da capital, a
bela praça repleta de prédios em
estilo art nouveau é ponto de pas-
sagem obrigatório. Em agosto, é
palco do Tapis de Fleurs, tapete
feito com milhares de flores.
Manequinho
Logo ao lado da Grand Place fica
o famoso Manequinho, o boneco
que faz xixi eternamente. Por ali
também há ótimos restaurantes,
onde se pode provar os famosos
mariscos e as crocantes batatas
fritas com maionese e cerveja.
Museu Hergé
Mais recente atração cultural da
cidade, o museu foi inaugurado
em 2009 e homenageia o criador
do personagem Tintin, com pai-
néis e ilustrações do corajoso
jornalista. Informações: mu-
seeherge.com.
Atomium
Via escadas rolantes sobe-se no
estranho monumento de 102 me-
tros de altura que imita uma molé-
cula de ferro e foi erguido para a
Feira Mundial de 1958. Do alto se
tem uma linda vista. Site: ato-
mium.be. / FELIPE MORTARA
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câmbio de EUR 1.00 = R$ 2,55 em 10/04/12 e serão recalculados na data do pagamento. Esta coluna é semanal.
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%HermesFileInfo:V-2:20120417:
V2 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRILDE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Vida
animal
pela
metrópole


ANA
GASSTON
N
ão faltam animais
como patos, gan-
sosecisnesperam-
bulando nos par-
ques de Londres. Durante o
dia, esquilos podem ser vis-
tos emtoda parte e fazemo
maior sucessoentrevisitan-
tesqueenlouquecemtentan-
do fotografá-los. Ànoite, é a
vez das raposas darem o ar
dagraçanasruasdocentroe
subúrbios. E há outros ani-
mais selvagens e até exóti-
cos emáreas protegidas que
ficama menos de meia hora
detremdeWaterloo.
No sudoeste da cidade,
próximoa Hammersmith, o
London Wetland Centre
(wwt.org.uk/visit-us/lon-
don) é um emaranhado de
pequenas ilhas, lagos e ca-
nais habitados por aves, sa-
poseinsetoscoloridos.Espa-
lhados pela área verde estão
tambémvacaseanimaisme-
nos graciosos, como cobras
emorcegos.
Desde a abertura do cen-
tro,em2000, maisde200es-
péciesdeavesforamregistra-
das ali. Na entrada, os turis-
tas recebemum mapa e um
check-listdospássaros.Teles-
cópiosebinóculosestãodis-
poníveis nas torres, onde é
possível observar bem de
pertoosanimaisetodaapai-
sagemque cerca o local. No
verão, muitas aves se ocu-
pamdecuidardosfilhotesre-
cém-nascidos, o que rende
fotos fantásticas.
Outra atração dolugar é a
área chamada World We-
tlands, onde foram recria-
dos hábitats comoa floresta
americana, a tundra ártica e
um campo de arroz chinês.
Há também lindos jardins e
umrestauranteàbeiradola-
go, para quem só quer rela-
xar eapreciar ocenário.
Ocentro é parte do Wild-
fowl & Wetlands Trust
(WWT), uma organização
dedicada a proteção de we-
tlands (pantanais) e animais
que vivem nessas regiões.
Eles oferecem tours com
guia e várias atividades edu-
cativas, comocursode foto-
grafia de vida selvagem –
quem sabe alguém sai de lá
comapróximacapadarevis-
taNational Geographic?
A15minutos deônibusou
tremdaliencontra-seoRich-
mond Park (royalparks.org.
uk/parks/richmond-park), o
maior dos parques reais de
Londres, que fará parte do
percurso de ciclismo na
Olimpíada. Originalmente
um local de caça, preserva
300veados-vermelhos e350
gamos circulandolivremen-
te. No verão, visitantes fa-
zempiquenique, tomamsol
à beira dos lagos e podemir
deumpontoa outrodebici-
cleta ou a cavalo. O lugar é
tãograndeque nemseescu-
ta o barulho dos carros que
passampeloentorno.
* Éjornalista, paulistana e
vive emLondres há 10 anos
ANA GASSTON/AE
RUMOA
LONDRES
2012
No lago. Pose para foto
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Novas: 24 e 31/maio; Bonito: 22/abril; 6, 13, 20 e 27/maio; Balneário Camboriú: 3, 10, 17, 24 e 31/maio; Gramado: 5, 6, 12, 13, 19, 20, 26 e 27/maio; João Pessoa: 5 e 6/maio; Resorts - Costa Brasilis Resort: 21, 22, 23, 25, 26/maio; Ocean Palace: 15, 16, e 23/maio; Costa do Sauípe: 3, 17, 24 e 31/maio;
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26 e 27/maio; Serrambi Resort: 5, 6, 12, 19, 20, 26 e 27/maio; Buenos Aires: 23/abril; Mavsa Resort & Spa e Blue Tree Park Lins: saídas em abril (exceto períodos de feriados). Os descontos publicados neste anúncio foram calculados considerando como referência preços praticados na alta temporada.
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%HermesFileInfo:V-3:20120417:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Viagem V3
%HermesFileInfo:V-4:20120417:
V4 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 O ESTADO DE S. PAULO
● Já faz pelo menos cinco anos
que boa parte das empresas aé-
reas percebeu a corrida dos pas-
sageiros da classe econômica
para fazer o check-in o quanto
antes e garantir lugar nas poltro-
nas menos apertadas – aquelas
que ficamnas primeiras fileiras e
junto às saídas de emergência.
Resultado: cobrança extra, claro.
Entre as principais compa-
nhias que operamvoos domésti-
cos no Brasil, a TAMcobra a par-
tir de R$ 10, de acordo coma ro-
ta, para reservar tais assentos.
Nos voos internacionais paga-se,
emmédia, US$ 30 extras para a
América do Sul, US$ 50 para a
América do Norte e US$ 70 para
a Europa. A Azul tempoltronas
commais espaço para as pernas
– 86 centímetros, contra 79 dos
assentos convencionais – ao cus-
to de R$ 20. A reserva deve ser
feita na compra do bilhete ou no
check-in, se ainda houver disponi-
bilidade. Gol, Avianca e Webjet
afirmaramnão aplicar nenhum
tipo de cobrança extra por estes
assentos.
Entre as companhias aéreas
internacionais, Air France, KLM,
American Airlines e United co-
brampelos assentos concorri-
dos, compreços variados. A Luf-
thansa está entre as poucas que
não cobrampela reserva das pol-
tronas privilegiadas. / B.T.
Trocados a mais para
garantir olanchea bordo
Espaçoextra
entrepoltronas
tambémétaxado
Bruna Tiussu
E você que tanto reclamou das
antigas barrinhas de cereais e
dos atuais saquinhos de amen-
doim. Pois apartir deagora, nem
mesmolanchinhosindustrializa-
dos serão oferecidos aos passa-
geiros de 180 voos da Gol. Aem-
presaanunciounasemanapassa-
daonovomodelodeatendimen-
to a bordo nas rotas com dura-
ção superior a 1 hora e 15 minu-
tos: a comida será cobrada.
O formato vinha sendo testa-
doemalgunsdosvoosdaempre-
sadesdemeadosdemarço. Ono-
vocardápiocontacomtrês tipos
de sanduíches, ao custo de R$ 12
cada. Batatas chips, castanhas e
cookiescontinuamàdisposição,
por R$ 5 o pacotinho. Cerveja
(R$ 5), energético (R$ 15) e uís-
que (R$ 20) são algumas opções
de bebidas. O cafezinho solúvel
de 50ml, itemmais emconta do
menu, sai por R$3. Detalhe: lem-
bredepassar nocaixaeletrônico
antesdeentrarnasaladeembar-
que, porque o pagamento só po-
deser feitoemdinheirobrasilei-
ro. Mas se quiser apenas um co-
po d’água, pode guardar as moe-
das – continua gratuito.
AGol afirma que a medida se-
gue o formato adotado por aé-
reaslowcostdosEsta-
dos Unidos e da
Europa. E que
atendeàsneces-
sidadesdospas-
sageiros dos
voos longos, que
não ficavamsatis-
feitos com as op-
ções gratuitas. Já o
mercado dá como
certo que a empresa
busca, com a cobrança, equili-
brar suas contas, comprometi-
das pela guerra de preços com
outrasaéreasqueatuamemterri-
tório nacional. O certo é que a
expectativa da Gol é instituir a
cobrança pelo lanche como úni-
ca opção em todos os seus voos
longos até o fimdo semestre.
Antes do anúncio da Gol, en-
tre as empresas que operam
voosnoterritóriobrasilei-
ro, apenas a Webjet
cobravapelotira-
gosto durante
o voo. Desde
2010, aempre-
sa só trabalha
comserviço de
bordo cobrado
em todas as
suas rotas. O san-
duíche básico tam-
bémcustaR$12aunidade; orefri-
gerante, R$5; café, R$3; eacerve-
ja, por R$ 6, vem acompanhada
deminiaperitivo. Noquesitodo-
ces, barradechocolateebolinho
recheadosaemporR$3cada. Pa-
gamentos também somente em
dinheiro.
Nada mudou. Nos voos da
Azul, o lanchinho – biscoito,
amendoimegoiabinha, quevocê
pegaàvontadenacestaapresen-
tada pela comissária, acompa-
nhados desucoourefrigerante–
égrátis. PassageirosdaTAMeda
Aviancarecebemlancheourefei-
ção, de acordocoma rota eoho-
rário do voo, sem cobrança adi-
cional. AAvianca, aliás, acaba de
lançar a opção de cardápiovege-
tariano, que precisa ser enco-
mendado na hora da compra do
bilhete. Refrigerante, sucoecer-
veja também são servidos sem
custo adicional.
Longas distâncias. Ao contrá-
rio do que boa parte delas prati-
ca emseus voos internos na Eu-
ropaounosEstadosUnidos, em-
presasaéreasestrangeirasconti-
nuamaservir refeiçõesgratuitas
emseus voos desde e para aero-
portos brasileiros.
AirFrance, KLM, TAP,Lufthan-
sa e American Airlines servem,
emgeral, uma refeição e umlan-
che (por causa da duração dos
voos, deoitohoras oumais), sem
cobrança de taxa extra. Desde fe-
vereiro, a American Airlines in-
cluiu vinho e cerveja no serviço
da classe econômica. Na United,
cerveja (US$ 6) e vinho (US$ 7)
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refeição
DIVULGAÇÃO
SXC.HU
%HermesFileInfo:V-5:20120417:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Viagem V5
Bicicleta está na moda entre os brasileiros. Tanto que o cicloturismo começa a ganhar
adeptos, nos roteiros lá fora e emterritório nacional. Veja sugestões para se aventurar Estilo
Na estrada,
comvento
norosto
FOTOS PAULO DE TARSO/DIVULGAÇÃO
Bruna Tiussu
Conhecerdestinoseexplorarvá-
rios quilômetros de uma região
no comando de uma bicicleta
nunca esteve tão na moda entre
osbrasileiros. Osmotivosquefa-
zemumviajanteoptarpelociclo-
turismovãodesde a sensaçãode
liberdade exacerbada – quantos
de fato conseguem trocar o car-
ro pela bike no dia a dia? – até o
contatoimediatoeseminterme-
diárioscomapaisagemdoentor-
no. Tudo isso com toques de vi-
da saudável e, sim, descanso.
Enquantoaqui noBrasil ainda
engatinhamosnoassunto–opri-
meiro grupo a organizar viagens
de bike em São Paulo, o Sampa
Bikers, surgiu há 19 anos – famí-
lias inteiras no exterior carre-
gamo hábito de longa data. Não
à toa. Basta uma primeira expe-
riência lá fora para sentir a dife-
rença. Ou melhor, para invejar a
estrutura das rotas demarcadas
para quemcurte pedalar.
Com paisagens deslumbran-
tes e trilhas sinalizadas – são 245
quilômetros de estrada de terra
eapenas75deasfalto–, aTraves-
siadosAndesestáentreasfavori-
tas na América do Sul. Feita em
nove dias, é de nível avançado,
mesmo que o trajeto, ora chile-
no, oraargentino, evitealtitudes
exageradas.
Velho mundo. Entre os países
europeus, aAlemanhaéconside-
radaomelhordestinoparapeda-
lar. São quilômetros e quilôme-
tros de ciclovias nas cidades,
além de estradas com espaço e
sinalização para bikes. No sul, a
mais popular é a Rota Românti-
ca, que inclui paradas nos lúdi-
cos castelos do rei Ludovico.
Atravessando os Alpes, a Via
Claudia, estradaconstruídapara
ligar Roma às províncias donor-
te, é outra muito procurada. São
250 quilômetros saindo de Füs-
senaté Merano, na Itália.
Compaisagenscompletamen-
te diferentes, outras opções de
caminhos incluem a região da
Toscana, na Itália, a Provença,
no sul da França, e o Alentejo,
emPortugal. Nessesroteiros, en-
tre vilarejos que mais parecem
saídos de livros de contos de fa-
das e recepções calorosas dos
moradores, os viajantes contam
comcaminhos seguros e, sobre-
tudo, com o respeito dedicado
aos cicloturistas.
“Nestes países existem cami-
nhos separados só para as bikes,
com sinalizações perfeitas. E
mesmo quando é preciso peda-
lar nas estradas secundárias, as
menores, os carros dão espaço,
olham as bicicletas como um
meio de transporte como qual-
quer outro”, conta Paulode Tar-
so, presidente do Sampa Bikers.
Terras brasileiras. Ainda que
deixando a desejar nos parâme-
tros de segurança e respeito ao
cicloturista, o País já abriga uma
variedade de roteiros que se es-
palhamdasserrasdoRioGrande
doSul às praias doNordeste (fo-
to; leia mais ao lado). Evale reco-
nhecer: algumempenhoemme-
lhorarascondiçõesdeviagempa-
ra quem se aventura sobre duas
rodas se faz notar por aqui, sim.
Como ressalva, é importante
destacar que, mesmo com guia
especializado e carro de apoio –
que carrega a bagagem e fica de
prontidãoparadar caronacasoo
fôlegose esgotetotalmente –, as
viagenssãoindicadasparaquem
já tem a bicicleta como hobby.
Afinal, você não vai querer cor-
rer o risco de transformar suas
férias emdias de sacrifício, vai?
%HermesFileInfo:V-6:20120417:
V6 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRILDE2012 O ESTADO DE S. PAULO
O jeito de viajar é um só. Já as
paisagens, variadíssimas, devem
ser escolhidas de acordo com
seu perfil e preparo físico. Veja
as principais opções pelo País e
escolha emqual delas pedalar.
Circuito Vale Europeu
Foi o primeiro trajeto planejado
essencialmente para bicicletas,
com prioridade para vias de terra.
Por ser bem demarcado, é opção
para pedalar de forma indepen-
dente, levando a bagagem em
alforjes. São 300 quilômetros,
com início e término em Timbó,
Santa Catarina. Áreas de Mata
Atlântica, araucárias, cachoeiras
e rios surgem na paisagem. Gra-
ças à intensa imigração alemã na
região, espere ver exemplos da
arquitetura enxaimel, do sul da
Alemanha. Em outras cidades, o
traço italiano será predominante.
Aparados da Serra
O clima ameno do Rio Grande do
Sul é atrativo para quem vai peda-
lar no parque. O roteiro completo,
de 6 dias, começa e termina em
Cambará do Sul. Inclui trajetos
em estrada de asfalto, terra e tra-
vessia por rio. Há muitos trechos
de nível fácil e poucos que exigem
mais do ciclista – quase todos
contam com trilhas a pé. Na paisa-
gem, destaque para o cânion
Itaimbezinho, o mais famoso dali,
e para os morros com incríveis
vistas panorâmicas.
Serra da Mantiqueira (foto)
As dezenas de opções de roteiros
fazem do local um dos mais indi-
cados para mountain bike. Há os
de fim de semana e outros mais
longos, priorizando estradinhas
que passam por vilas charmosas.
O mais recomendado – muito pe-
la beleza natural – é o que parte
do sul de Minas e inclui Itamonte,
Virgínia e Passa Quatro. São peda-
ladas intensas, com paradas para
contemplar a paisagem de monta-
nhas e vales, banhos nos rios e
cachoeiras, e, claro, piqueniques.
Chapada Diamantina
Conhecer o parque baiano de bici-
cleta é encarar chapadões, monta-
nhas e trilhas classificadas em
cicloturismo, mountain bike e
downhill – hábito no pedal é indis-
pensável. Na hora de repor ener-
gias, poços e cachoeiras convi-
dam a um mergulho. O circuito
completo – passa por Morro do
Pai Inácio, Poço Azul e Vale do
Capão – é de sete dias, com mé-
dia de 40 quilômetros pedalados
diariamente.
Rota do Descobrimento
Que tal as delícias de Trancoso,
Arraial D’Ajuda e Caraiva entre
uma pedalada e outra? Nesta ro-
ta, o litoral sul da Bahia é percorri-
do em trechos considerados le-
ves, mas que na prática ganham
certa dificuldade, pois o vento so-
pra quase sempre contra – mes-
mo no plano, a sensação é a de
encarar uma subida. São 120 qui-
lômetros vencidos em seis dias
de pedaladas à beira-mar, com
trechos entre coqueirais, mais um
trecho de barco, em Caraiva.
Costa dos Coqueiros
Também corta as paisagens baia-
nas, no norte do Estado. São 140
quilômetros a serem vencidos
pela orla, de Mangue Seco à Praia
do Forte, com travessias de rios.
Como a rodovia fica distante do
caminho feito pelas bicicletas,
não há carro de apoio para acom-
panhar o grupo – cada cicloturista
carrega sua bagagem em alforjes.
Para o descanso, a cada dia uma
hospedagem diferente, nos vários
povoados da região. / B.T.
Dos cânions e morros
da Região Sul à beleza
do litoral baiano
Se quiser levar sua própria
bicicleta ao exterior, saiba que as
empresas aéreas cobram, em média,
US$ 200 para despachar a magrela
● Clube de Cicloturismo:
instituição sem fins lucrati-
vos que traz no site (clubede-
cicloturismo.com.br) informa-
ções sobre roteiros, além de
promover a troca de experiên-
cia entre os cicloturistas – há
uma agenda de eventos e re-
latos detalhados de viagens
feitas de bicicleta
● Sampa Bikers: pioneira
na organização de viagens e
tours de bike (começou há 19
anos), funciona como uma
associação. Montam saídas
em grupo para os principais
roteiros no Brasil e no exte-
rior, com guia, carro de apoio
(exceto as rotas que não com-
portam veículo acompanhan-
te), hospedagem, lanche de
trilha e transporte terrestre.
A programação das próximas
saídas e valores (associados
têm desconto) estão no site
sampabikers.com.br. Antes
de adquirir um dos tours, o
interessado deve marcar
uma entrevista para conver-
sar sobre seus hábitos no
pedal e as características do
roteiro escolhido
● Pisa Trekking: organiza
saídas para as principais ro-
tas brasileiras e internacio-
nais para grupos a partir de
duas pessoas. Em geral, os
pacotes incluem hospeda-
gem, transfer terrestre, carro
de apoio, guia, lanche de tri-
lha, algumas refeições, bici-
cleta e capacete. Mais deta-
lhes no site: pisa.tur.br
● AuroraEco: faz roteiros
padronizados – no exterior e
alguns nacionais – ou custo-
miza rotas ao gosto do viajan-
te. Os pacotes incluem guia,
traslados terrestres, acomo-
dação, algumas refeições,
carro de apoio, guia, bicicleta
e capacete. Informações:
auroraeco.com.br.
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Experiências e
Sensações
BELLA ITÁLIA
GASTRONOMIA DA EMÍLIA E TOSCANA
15 dias/14 noites
8 refeições + trem bala
Florença-Roma | Milão, Parma, Modena,
Bolonha, Pistóia, Lucca, Viareggio, Pisa,
Volterra, San Gimignano, Região do Chianti,
Montalcino, Pienza, Montepulciano,
Siena, Greve in Chianti, Florença, Roma |
até AGO
A partir de: total à vista R$ 12.961 ou
R$ 3.889+ 9x R$ 1.008
Alitalia
TAP
Saiba
mais
%HermesFileInfo:V-7:20120417:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Viagem V7
Todo grotão
tema sua
mesquita.
Aberta a visitas
Lalksjfhdlkasdf hlkasjdh
RELIGIÃO
Depois da
tormenta
Cristiano Dias / TÚNIS
Na primavera de 218
a.C., Aníbal entrouna
Gália comseu exérci-
to para derrubar Ro-
ma da maneira mais pirotécnica
possível: eram 40 mil homens,
12 mil cavaleiros e 37 elefantes,
que começavamuma extraordi-
náriatravessiadosAlpesemdire-
ção à planície do Rio Pó. A força
do jovem general cartaginês e o
tamanho de sua legião mostram
a história que carrega a Tunísia,
umpequenoterritório apertado
entre gigantescos vizinhos, Lí-
bia e Argélia.
O primeiro passo para enten-
der a importância dopaís érecu-
perarobrilhantismodeCartago.
Oúltimo é saber que partiu dali,
noanopassado, otremexpresso
da Primavera Árabe, a maior on-
da revolucionária deste século,
que varreu as ditaduras mais in-
decentes do planeta.
Cartago e Tunísia são duas fa-
ces de uma moeda só. Segundoa
versão mais verossímil, o nome
Túnis foi corrompido de Tanit,
ouTunit, deusafeníciaepadroei-
ra dos cartagineses, que eramos
americanos do século 3.º a.C..
Cartago, potência hegemônica
sustentada pela maior marinha
doMediterrâneo, eraperseguida
pelosgregos, emfrancadecadên-
cia, e por Roma, já emascensão.
Afantástica legião de Aníbal e
seus elefantes guerreiros estive-
ram a um passo de aniquilar o
exército romano. Se tivessem
conseguido, talvez Cartago fos-
sehojea CidadeEterna eomun-
doseriaoutro. Comaderrota, as
cidades cartaginesas foram ro-
manizadas e muitas venceramo
tempo: o coliseu de El-Jem, os
templos de Sbeitla, Dougga e
Cartago, cujas ruínas convivem
lado a lado com hotéis e restau-
rantes no subúrbio mais elegan-
te de Túnis, a capital mais van-
guardistas do mundo árabe.
Embora conserve o passado
otomano e colonial, Túnis é a
parte mais ocidentalizada do
país. À noite, os tunisinos se di-
vertem como se estivessem em
Paris. NosrestaurantesLaClose-
rie e Le Boef Sur Le Toit, ambos
em La Soukra, e no bar do hotel
Villa Didon, emCartago, as mu-
lheres desfilamsemvéu e os ho-
mens esvaziamsuas garrafinhas
de Celtia, a cerveja local.
Apesardorastroeuropeu, éim-
possível não perceber os traços
islâmicos eos últimos 55 anos de
autoritarismo. Desdeaindepen-
dência, em1956, as coisas na Tu-
nísia foram ditadas por dois ho-
mens: HabibBourguibaeZineel-
Abidine Ben Ali.
Bourguiba está no panteão
dos heróis africanos que luta-
ram pela descolonização. Fia-
dor da secularização, ele dá no-
me a praças, avenidas, aeropor-
to e ganhou um mausoléu em
Monastir. Seulegadofoi a liber-
dade religiosa e uma Constitui-
ção que preservou alguns direi-
tos da mulher. O patriarca dos
tunisianos, no entanto, foi um
ditador que governou por 30
anos semmover uma palha pela
democracia.
Em 1987, foi deposto por Ben
Ali, seuprimeiro-ministro. Ono-
voditadormantevealinhamode-
rada, masnãoeconomizounare-
pressão, até que a paciência dos
tunisianos se esgotou. A revolta
doanopassadofoi catalisadape-
lo desespero do jovem Moha-
medBouazizi, que ateoufogoao
próprio corpo depois que sua
mercadoria foi apreendida por
agentes do governo. Em menos
de dez dias, o mundo tinha um
autocrata a menos.
A Revolução de Jasmim mos-
troua porta de saída para outros
chefões do Magreb e do Oriente
Médio, encheuopaísdeesperan-
ça, mas fez o turista sumir. Mais
de 2 milhões de pessoas deixa-
ramdeir à Tunísia noanopassa-
do, um recuo de 30% em um se-
tor que representa 7%do PIB.
No entanto, o pior já passou.
Quemperceber isso bemrápido
pode experimentar a sensação
de estar em lugares atraentes
semahordadecaçadoresdefoto-
grafias e ficar em hotéis classu-
dos a preços de banana – pelo
menos por enquanto.
ADRIANA MOREIRA/AE
Túnis, a capital, é a primeira parada natural de quemchega ao país –de maioria
muçulmana moderada, tolerante a outras crenças e à influência europeia
A língua e a religião são os dois
fatores que conectam o tunisia-
no à sua terra. Cada grotão do
país tem uma mesquita, não im-
portaotamanho. Nopequenovi-
larejo berbere de Toujane, por
exemplo, abelezaestájustamen-
tenasimplicidadedotemplo. En-
tre as mais importantes, alémda
deKairouan(foto), estáaGrande
Mesquita Zaytuna, emTúnis.
Areligiãoregistra opassar do
tempo. Nas grandes cidades, a
hora da prece é anunciada co-
mo manda o figurino: um la-
mentobelíssimoquesoadosal-
to-falantes, queaosouvidosoci-
dentais ganha um caráter som-
brio, especialmente em tardes
dechuva efrio, quandotodas as
almas parecemter sido abduzi-
das das ruas.
Otunisiano, no entanto, é um
moderado. O pátio da maioria
das mesquitas está aberto para
quem quiser entrar – apenas o
salãodas orações, ondeocorrem
as preces, costuma ser exclusivo
dos muçulmanos. Apesar da
maioria islâmica – 98%da popu-
lação –, é possível tropeçar em
igrejas cristãs, como a catedral
de São Vicente de Paulo, emTú-
nis. Mais exótico ainda é encon-
trar uma comunidade judaica e
umasinagogaemEl Ghriba, para-
da obrigatória para quem passa
pela Ilha de Djerba. / C.D.
Feriado do Dia do Trabalho com preços incríveis é com a CVC
Prezado cliente: Os preços publicados são por pessoa, com hospedagem em apartamento duplo, com saídas de São Paulo. Preços, datas de saída e condições de
compras até um dia após a publicação.
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Hortênsias 5 dias
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Caldas Novas
5 dias
O paraíso das águas quentes
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da manhã, 4 refeições e passeios
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Tunísia
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TUNÍSIA,TUNÍSIATUR (TUNISIATUR.
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Perfis. Emsentido
horário: no pôr do
sol, contornos da
Ilha de Djerba;
cerâmica típica;
e a arquitetura
marcante do Ksar
Ouled Soltane
%HermesFileInfo:V-8:20120417:
V8 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRILDE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Pilha de
civilizações
e múltiplas
heranças
Imperdível, o tour pelo deserto deve ser feito
com guia local, em veículos 4x4. Contrate em
hotéis e agências. Não cometa o erro de ir de
forma independente – é fácil se perder
HISTÓRIA
Pacotes para a Tunísia vendidos em agências
de cidades europeias como Roma e Paris têm
preços bastante atraentes – a partir de € 300.
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FOTOS CRISTIANO DIAS/AE
● Passagem aérea:
o trecho São Paulo –Túnis
–São Pauo custa a partir de
R$ 2.007,42 na Alitalia
(alitalia.com), R$ 2.490 na
Lufthansa (lufthansa.com) e
R$ 2.551 na Air France (air-
france.com.br). Voos com
uma conexão
● Visto: não é exigido dos
brasileiros em viagem de tu-
rismo. É preciso apresentar
certificado de vacina contra
febre amarela
● Moeda: R$ 1 vale 0,80 di-
nares tunisianos
● Pacotes: confira opções
em blogs.estadao.com.br/
viagem
Roteiros especiais em confortável ônibus de turismo, passeios completos, hospedagem em hotéis selecionados e de boa localização,
refeições em ótimos restaurantes, café da manhã diário e acompanhamento permanente de guias especializados.
pagamento sujeitos a reajuste e mudança sem aviso prévio. Passeios não incluem ingressos. Taxas de embarque cobradas não estão incluídas nos preços. *Crianças não pagam desde que acompanhadas de 2 adultos pagantes. Condições para pagamento: 10 vezes sendo 1 + 9 no cheque ou no boleto ou 6 vezes no cartão com entrada para março. Passeios não incluem ingressos. Ofertas válidas para
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5 dias - Inclui: 3 diárias de hospedagem no Hotel
Othon Palace em Belo Horizonte com café da
manhã, 4 refeições e passeios em Belo Horizonte,
Sabará, Congonhas, Ouro Preto, Mariana,
Tiradentes, São João del Rei, Gruta do Maquiné
e Gruta Rei do Mato
A partir de 10x R$ 99,80
À vista R$ 998, Preço para saída 27/abril
Hotel-Fazenda Vale da
Mantiqueira 5 dias
Um delicioso refúgio na Serra da Mantiqueira.
Inclui: 4 diárias de hospedagem com pensão
completa
A partir de 10x R$ 96,80
À vista R$ 968, Preço para saída 27/abril
Curitiba com
Ilha do Mel 5 dias
A modernidade e a natureza em cenários
deslumbrantes. Inclui: 3 diárias de hospedagem
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manhã, 4 refeições e passeios em Curitiba,
Morretes, Ilha do Mel e trem pela Serra do Mar
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À vista R$ 998, Preço para saída 27/abril
Blue Tree Park Lins 5 dias
Fabuloso resort com um parque de águas
quentes. Inclui: 4 diárias de hospedagem com
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À vista R$ 1.588, Preço para saída 27/abril
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Florianópolis 5 dias
A ilha da magia e de praias encantadoras.
Inclui: 3 diárias de hospedagem no Hotel Mercure
Convention com café da manhã e passeios pela
Lagoa da Conceição, Praia da Joaquina e Centro
Histórico
A partir de 10x R$ 69,80
À vista R$ 698, Preço para saída 27/abril
Fraiburgo 5 dias
Fraiburgo, Treze Tílias, Videira e a
Rota da Amizade em Santa Catarina
Inclui: 3 diárias de hospedagem no Hotel
Renar em Fraiburgo. Passeios pelas cidades
de Fraiburgo,Treze Tílias, Videira e Curitiba,
destacando as culturas austríaca e germânica.
A partir de 10x R$ 74,80
À vista R$ 748, Preço para saída 27/abril
/cvcviagens
Búzios 5 dias
Um dos mais belos e luxuosos
balneários do Brasil, comparado
com as mais badaladas praias da Europa.
Hospedagem no sistema All Inclusive
possibilitando o consumo de bebidas,
comidas e atividades recreativas sem
taxas adicionais no fabuloso Breezes
Búzios Resort e Spa que conta com o
maior espelho d’água da América Latina,
3 grandes piscinas, bares aquáticos, decks
molhados, ilhas e até uma parede de
escalada aquática, boliche, kids club
e muito mais.
A partir de 10x R$ 119,80
À vista R$ 1.198, Preço para saída 27/abril
Vitória, Vila Velha
e Guarapari 5 dias
Belíssimas praias e paisagens no
Espírito Santo. Inclui: 3 diárias de
hospedagem no Hotel Quality com
café da manhã e passeios por Vitória,
Vila Velha e Guarapari
A partir de 10x R$ 68,80
À vista R$ 688, Preço para saída 27/abril
Balneário Camboriú 5 dias
A praia mais famosa do litoral de Santa Catarina.
Inclui: 3 diárias de hospedagem com café da
manhã, 4 refeições e passeios em Balneário
Camboriú, Blumenau, Joinville, Curitiba e Parque
Beto Carrero.
A partir de 10x R$ 73,80
À vista R$ 738, Preço para saída 27/abril
ATunísia é uma flecha apontada
paraocoraçãodaEuropa. Certa-
mentefoi essa posiçãoestratégi-
ca que fez do país uma pilha de
civilizações. Ostunisianosviram
de tudo. As três Guerras Púnicas
entreRomaeCartago. Umainva-
são árabe, o domínio otomano e
o xadrez jogado pelo marechal
Erwin Rommel, a Raposa do De-
serto, contra as forças aliadas no
nortedocontinentedurantea2.ª
Guerra. Mais recentemente, foi
protagonista da Primavera Ára-
be, apontando a direção que os
vizinhos deveriamseguir.
Do universo romano ficaram
as ruínas deCartago, ocoliseude
El-Jem(foto)eostemplosdeSbei-
tlaeDougga. Partedoacervodes-
sessítiosarqueológicosfoi trans-
feridaparaoMuseudoBardo, em
Túnis. Com o tempo, os painéis
espetaculares do museu torna-
ram-se uma analogia do que é a
Tunísia: umenorme mosaico.
Enquanto a Europa ainda se
arrastava pela era medieval, os
árabes levaram até a Tunísia o
dinamismo das medinas, espe-
cialmenteadeTúnis, eaausteri-
dade das mesquitas, entre as
quais paira soberana a de Kai-
rouan, a quarta mais importante
domundoislâmico, curiosamen-
te sustentada por várias coluna-
tas retiradas de templos roma-
nos. Foi tambéma mãodoárabe
queconstruiuSidi BouSaid, cida-
de nos arredores da capital mar-
cada pela branquidão helênica
de suas casas contornadas de
azul-claro.
O terreno tunisiano também
é polvilhado de fortes. Alguns
cartagineses, reutilizados por
árabes. Outros espanhóis, con-
quistadospelos turcos, comoéo
caso do forte de Ghazi Mustafa,
na cidade de Houmt Souk, na
Ilha de Djerba, eode Kelibia, em
CapBon, quechegouaser usado
pelos nazistas na 2.ª Guerra. So-
freram uma ou outra alteração
com o tempo, mas preservaram
uma característica comum: a vi-
são soberana do horizonte.
Outroelementoarquitetônico
tunisianoéoksar, forteusadope-
los berberes para estocar grãos.
O mais espetacular de todos é
Ksar Ouled Soltane, no sul do
país. A influência berbere tam-
bémé sentida nas casas troglodi-
tas, cavadasnapedra, emMatma-
ta, que inspiraramodevaneioin-
terestelar de George Lucas em
Star Wars (leia na página 11). / C.D.
Saiba
mais
INFOGRÁFICO/AE
0 100 km
MAR
MEDITERRÂNEO TUNÍSIA
ARGÉLIA
Túnis
Hammamet
Sousse
Kairouan
Houmt Souk
Matmata
Médenine
Douz
Tozeur
LÍBIA
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Viagem V9
Pela costa,
à procura da
faixa de areia
perfeita
Exclusividade
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convidativos
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SPAS
Embusca de umrefresco, comece emHammamet a explorar as
opções à beira-mar. Ou alivie o estresse emmassagens e terapias
De todas as cores da Tunísia, a
maismarcanteéoazul-turquesa
do Mediterrâneo. Hammamet é
o que há de mais parecido coma
RivieraFrancesanonortedaÁfri-
ca. Turistas europeus se mistu-
ram com os ricos da capital, fla-
nando na marina, na orla e pelas
ruas estreitas da medina – exce-
to nos cassinos, onde é proibida
aentradadetunisianos. Acidade
é a porta de entrada para as
praias da península de Cap Bon
(foto), especialmente as joias de
Ouled Kassab e El- Mansourah.
Ao norte de Túnis, Bizerte es-
banjaocharmedeumportoabar-
rotadode barcos multicoloridos
ecafésnaorlamarinha. Umpou-
co mais adiante, bem perto da
fronteiraargelina, chega-seaTa-
barka, parada obrigatória para
mergulhadores que não se con-
tentam com menos de 20 me-
tros de visibilidade.
Apesar deaTunísiater umsis-
temadetransportepúblicoacei-
tável, amelhor emaisrápidama-
neira de cumprir um bom rotei-
ro é de carro. A opção pelo alu-
guel dá autonomia para quem
gosta de caçar praias escondi-
das, descobrir novos lugares ou
almoçar emumvilarejo que não
está no mapa.
Noentanto, háalgunsinconve-
nientes. Oprincipal é a ausência
de um sistema de GPS no país.
Muitas vezes, os caminhos são
labirínticos e a ligaçãomais sim-
ples entre dois pontos não pare-
ce ser uma reta.
Além disso, na alta tempora-
da, o verão europeu, estacionar
em certos pontos turísticos po-
de ser uma via crúcis. Quemop-
tar pela independência, portan-
to, precisaterpaciência. Umaop-
çãomaissimpleséresolverapar-
te terrestre comuma operadora
no Brasil ou na Tunísia. Muitos
hotéis também organizam pas-
seiosepodemfacilitarodesloca-
mento. / CRISTIANODIAS
Tunísia
www.maranhaounico.com.br
Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses. Um paraíso natural
singular, constituído por lagoas que se formam entre as dunas
na época das chuvas e oferece possibilidades de experiências
incríveis com a convivência das comunidades locais. Conheça
os Lençóis Maranhenses.
Parque Nacional
dos Lençóis Maranhenses
Resort Rio Preguiças
Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses
Construído pelo vento, preenchido pelas chuvas e iluminado pelo sol.
Você nunca viu nada assim.
Um ótimo custo benefício para
quemvai à Tunísia é combinar o
destino exótico com um spa. A
tradiçãolocal dohammam, o ba-
nhopúblico, éantiga. Dizemque
quanto mais velhas as casas de
banho, melhoreselassão. Noen-
tanto, um spa novinho em folha
tambémnão faz mal a ninguém.
Eles são comuns nas grandes
redes dehotéis. Emumapraiaao
norte de Túnis, o Hotel Gam-
marth, da cadei a suí ça
Mövenpick(moevenpick-hotels.
com), temumdosmelhoresspas
daTunísia, comumamoderníssi-
ma academia de ginástica, pisci-
na coberta, salas de massagem,
jacuzzi esauna. OMövenpick da
cidade de Sousse (foto), além
dos mesmos agrados, também
conta comuma área de diversão
para crianças, extensa faixa de
areianapraiaetrêspiscinas, sen-
do uma de água do mar.
Outra boa escolha é o Radis-
sonBlu da Ilha de Djerba (radis-
sonblu.com/resort-djerba). Ore-
sort tem salas de talassoterapia
(tratamento com água do mar),
algoterapiaecrioterapia(aplica-
ção de temperaturas baixas).
Em Cartago, o mobiliário do
hotel VillaDidon(villadidoncar-
thage.com) é assinado pelo de-
signer francês Philippe Starck.
Sãoapenas dezquartos eumspa
tão exclusivo quanto o hotel. Os
preçosmaisbaixosdadiárianes-
ses gigantes de luxo ficamentre
R$ 390e R$ 450. / C.D.
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POR MENOS
PREÇO
O upgrade de categoria é válido para as
categorias compacto e intermediário em
aluguéis de 2 a 30 dias. Alterações nos preços
das tarifas variam durante: 10/07 - 20/08
de 2012. Termos e tarifas sujeitos a alteração
sem aviso prévio. Validade até 14/12/2012.
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Aluguéis semanais a partir de
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Aluguéis semanais a partir de
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Na Flórida
CRISTIANO/DIAS
DIVULGAÇÃO
%HermesFileInfo:V-10:20120417:
V10 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Tapetes
Em Kairouan, eles são clas-
sificados segundo tipo, ma-
terial e número de nós
Cerâmicas
Vasos, pratos e potes de
cores vibrantes. Os mais
famosos são de Djerba
Vinhos e azeites
Vale a pena voltar para casa
com um tinto. A influência
mediterrânea produz ainda
bons azeites e especiarias
Peças de roupa
Os souks estão cheios de
keffiehs, véus e camisas
falsificadas de Lionel Messi.
O bom senso manda restrin-
gir-se à moda tunisiana
Chechias
O melhor lugar para achar
os chapeuzinhos vermelhos,
símbolos dos tunisianos, é o
souk de Túnis
Kit contra insolação
Filtro solar, óculos escuros,
chapéu, boné, viseira ou
qualquer proteção para a
cabeça e um bom protetor
labial
Roupas de frio
A noite do deserto é fria.
Além disso, um cachecol
pode ser útil em dias de
vento forte
Câmera
Se puder, leve dois cartões,
para não precisar de um
substituto no meio do deser-
to. A areia do Saara é fina e
pode danificar seu equipa-
mento. Por isso, leve algum
tipo de proteção
Repelentes
Pernilongos e muriçocas
são uma praga, especial-
mente no verão e na regiões
litorâneas
● O planeta Tatooine é mais real
do que os cinéfilos imaginam.
Basta umgiro pelo sul da Tunísia
para encontrar a fonte de inspira-
ção de George Lucas, criador da
saga Star Wars, ou Guerra nas
Estrelas. Para os fãs, o nirvana é
o cenário de Mos Espa (foto), o
porto espacial onde a jogatina
corria solta. Terminadas as filma-
gens, a cidade cenográfica não
foi desmontada e ainda está lá,
perdida no deserto.
Ocomplexo temcerca de 20
casas arredondadas e vários
“aparelhos umedecedores”, que
aliviavamo calor de Tatooine. De
perto, as torres são estruturas de
madeira pintadas de cinza, dando
uma impressão metálica. Àessa
altura, mesmo quemnunca ouviu
falar da princesa Leia estará arre-
pendido de não ter levado umsa-
bre de luz. No caminho para Mos
Esta, à beira da depressão salina
de Chott el-Gharsa, fica Ong Je-
mal, rocha emforma de pescoço
de camelo – ou pelo menos com
alguma imaginação. Olocal ser-
viu de locação para A Ameaça
Fantasma e O Ataque dos Clo-
nes. Perto dali, solta na imensi-
dão de outra depressão salina,
Chott el-Jerid, está o iglu onde
vivia a família Lars, que adotou o
menino Skywalker.
A base para as operações de
reconhecimento é Tozeur, com
ótimos hotéis, restaurantes e um
bomaeroporto. Entre uma lem-
brança e outra dos droides robóti-
cos, uma pausa para caminhar
pelo gigantesco palmeiral da ci-
dade e pelas vielas de Ouled el-
Hadef, bairro do século 14 famo-
so pelas figuras geométricas for-
madas pelos tijolos das paredes.
Para completar a expedição, é
preciso trocar de cidade e cruzar
o sul do país até Matmata, onde
os berberes ainda vivemnas ca-
sas trogloditas – cavadas nas
rochas –, as mesmas da infância
de Skywalker. Outro local de pe-
regrinação é Ksar Haddada. O
hotel, hoje abandonado, apare-
ceu emA Ameaça Fantasma.
A cidade de Tataouine, que ba-
tizou o famoso planeta, é outra
boa base para os que visitames-
se “império galáctico” tunisiano.
Não existe nenhuma memorabi-
lia do filme emumraio de 15 qui-
lômetros, mas não há lugar me-
lhor para enviar dúzias de pos-
tais para casa. / CRISTIANO DIAS
DarthVader, Luke
Skywalker eolado
tunisianodaforça
Oquetrazer
Oquelevar
CRISTIANO DIAS/AE
%HermesFileInfo:V-11:20120417:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 Viagem V11
Tentações
mediterrâneas
e árabes com
toque berbere
Três janelas
se abrem
para a
imensidão
GASTRONOMIA
DESERTO
Entre dunas e oásis, recomenda-se ao menos umpernoite no Saara. Regras da boa
educação proíbemarroubos de timidez: aproveite a variedade culinária e prove de tudo
FOTOS CRISTIANO DIAS/AE
Tunísia
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Twi tter: www. twi tter. com/Desi gner_tours | Facebook: www. facebook. com/desi gnerturi smo
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ParaOscarWilde, aúnicamanei-
ra de se livrar de uma tentação é
sucumbir a ela. ATunísia é o pa-
raísodo gourmet e o estatutoda
boa mesa proíbe arroubos de ti-
midez. A culinária tunisiana é
umaenormemisturadeinfluên-
cias. Os berberes tomarama se-
molina cartaginesa e inventa-
ram o couscous, a encarnação da
identidade nacional. As azeito-
nas e o azeite foramtrazidos pe-
los romanos. Os árabes introdu-
ziramas especiarias: açafrão, ca-
nela, cravo, cominho, noz-mos-
cada. Asobremesaganhoua me-
sa após odomíniootomano, que
popularizou doces e pães (foto).
Na gastronomia tunisiana, a
entradamaiscomuméobriq, pa-
rentedistante dasamosaindiana
edopastelzinhobrasileiro. Igua-
ria de massa fina e frita, pode vir
recheada com praticamente
qualquercoisa: ovo, atum, cama-
rão, frango, batata, tomate, salsa
ou cebola. Outra excelente op-
ção é a salade tunisienne, cuja re-
ceita pode variar de acordo com
o chef. Uma das mais saborosas
é a servida no restaurante Dar
el-Jeld, na medina de Túnis. O
lugar, aliás, é uma atração emsi.
O salão é um refinado pátio do
século18, muitobemiluminado.
Desde os tempos de Cartago,
o mar influencia os hábitos da
região. Mesmo em pequenos
mercados de cidades dointerior
da Tunísia, o peixe é fresco. À
beira-mar, come-sedetudo: vôn-
gole, marisco, ovasdelula, lagos-
ta, polvo, camarão. Um prato
usual éokabkabou–normalmen-
te, peixerefogadocomtomate. É
uma das especialidades do res-
taurante Dar Zarrouk, em Sidi
Bou Said, um dos mais festeja-
dos do país – além da comida, a
vista é de tirar o fôlego.
Quantoà carne, a mais consu-
midaéadecarneiro, quecai bem
dequalquerjeito: assada, cozida,
grelhadaou, melhorainda, quan-
dovememformademerguez, es-
pécie de linguiça picante e tem-
perada ao estilo do Magreb.
Emrazãodainfluência berbe-
re, osul daTunísiatemumsabor
diferente. Uma das característi-
cas mais marcantes são os cozi-
dos feitos emânforas – vasos de
cerâmica que os romanos usa-
vamparaarmazenarazeitesece-
reais. Dentro, legumes com car-
ne. Aabertura évedadacomges-
so e o vaso vai ao forno. Depois
de alguns minutos, quebra-se o
lacre de gesso oua própria ânfo-
ra e serve-se o prato.
Outra extravagância dosul é a
carne de camelo. Aexcentricida-
deéreservadaparaocasiõesespe-
ciais enãoéhabitual encontrá-la
noscardápios. Noentanto, épos-
sível encomendá-la em alguns
restaurantes. / CRISTIANODIAS
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Estados Unidos, o Deserto do
Saara cobre 12 países africanos,
entre eles a Tunísia. Milagrosa-
mente, em meio à monotonia
das dunas, surgemmanchas ver-
des onde brotampalmeiras e ta-
mareiras, como é o caso dos oá-
sis de Chebika e de Tamerza.
Ao contrário do senso co-
mum, apenas umnono do Saara
écobertodeareia. Umdessestre-
chos é o Grande Erg Oriental,
um mar de dunas que envolve a
Argélia e o sul da Tunísia.
O Saara tunisiano tem três
portas de entrada. A primeira, é
o oásis de Ksar Ghilane, último
postoavançadodacivilizaçãoan-
tesdaimensidãododeserto. Pas-
saranoitenooásisnãosóépossí-
vel comorecomendável. Ohotel
Panseaé umaglomeradode ten-
das beduínas de luxo, com ar-
condicionado, piscina, restau-
ranteeumatorre, sobreaqual se
admira o infinito da paisagem.
Outra janela é a pacata cidade
deDouz, ondepequenasaventu-
ras no deserto são vendidas co-
mo “atividades saarianas”. Tão
certoquantoverumshowdemu-
latas em Copacabana, o turista
só deve dar por encerrada a visi-
tadepoisquebrincardeLawren-
ce da Arábia e sacolejar emcima
de um camelo por 30 minutos.
Para os mais corajosos, há um
voo de ultraleve sobre o deserto
comandadopor umex-piloto da
Força Aérea italiana.
A tranquilidade de Douz só é
quebradaemdoismomentos. Às
quintas-feiras, a cidade recebe
umensandecidomercadodeani-
mais onde se negocia de tudo:
cabras, galinhas, burros, carnei-
ros. A rotina local também é in-
terrompida pelo Festival Inter-
nacional do Saara, espécie de
olimpíada do deserto, quando o
povão se diverte em corridas de
camelos, caçadas e apresenta-
ções de dança. As edições anuais
ocorrem no fim do ano, em no-
vembro ou dezembro.
A terceira possibilidade de
conquistar oSaara é pela cidade
de Tozeur, de onde se chega fa-
cilmente a Chebika, Tamerza e
aos cobiçados cenários da saga
Star Wars. / C.D.
Todo sábado
no Estadão.
Para quem respira literatura e cultura.
%HermesFileInfo:V-12:20120417:
V12 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Multicultural
esaboroso
patrimônio
deMalacca
● Aéreo: SP–Kuala Lumpur
–SP, com uma conexão, a par-
tir de R$ 4.481 na Air France
(airfrance.com.br); R$ 4.576
na Qatar (qatarairways.com);
R$ 4.614 na Emirates (emira-
tes.com); R$ 4.878 na Luf-
thansa (lufthansa.com); e
R$ 5.178 na Singapore (singa-
poreair.com)
● Visto: não é exigidos dos
brasileiros para até 3 meses
Naomi Lindt / MALACCA
THE NEW YORK TIMES
Nas dependências tranquilas do
templo de Cheng Hoon Teng, a
maisantigacasadeoraçõestaois-
tas da Malásia, visitantes se cur-
vavam oferecendo incensos à
deusa do perdão, divindade que
motivou a fundação do local,
nos anos 1600. Silenciosamen-
te, observavam e focavam suas
câmeras no teto ornado e reple-
to de figuras. A placidez só foi
interrompida pelo chamado do
muezimvindodamesquitaKam-
pung Kling, com colunas corín-
tias, telhas portuguesas e escul-
turas indianas, erguida em1748.
Era mais uma aparente tarde
sonolentaemMalacca, amaisan-
tiga cidade da Malásia, distante
duashorasdacapital KualaLum-
pur. Mas, sobessacalmaria, exis-
te um vibrante multiculturalis-
mo que remete a séculos e está
cada vez mais acessível graças a
novos hotéis e milhões de turis-
tasqueodestinorecebeporano.
Fundada por volta de 1400
por um príncipe hindu-malaio,
bastou um século para Malacca
viraromaisimportanteportoco-
mercial do sudeste asiático,
atraindocolonizadoresecomer-
ciantes. Seu centro de conver-
gência é a Dutch Square – tam-
bém chamada de Praça Verme-
lha – onde turistas posam na
frente da centenária fonte
RainhaVitória. Próximasdali es-
tão as ruínas do forte A’Famosa
e o imponente Stadhuys, onde
funciona a prefeitura.
Ocharme ecléticode Malacca
contacomadenominaçãodePa-
trimônio Mundial da Unesco
desde 2008 e com a reputação
de ser um dos destinos culiná-
riosmaisexcitantesdaMalásia–
o que resultou num considerá-
vel crescimento do turismo. No
anopassado, recebeu12milhões
de visitantes, um aumento de
17%emrelação a 2010.
Antepassados. Enquanto al-
guns prédios históricos ainda
sãoocupadospornegóciosfami-
liares – ourives, relojoeiros e fá-
bricas de dim sum (tradicional
bolinho asiático) – outros têm
novas identidades. Na Temple
Street, a loja de um artista local
vende aquarelas e telhas pinta-
dascomidílicascenasdocotidia-
no. Noutroprédio, oNancy’sKit-
chen, um restaurante sem fres-
cura, ofereceviciantesdoces co-
mo tortas amanteigadas de aba-
caxi e “onde-onde”, bolinhas de
arroz recheadas com o famoso
açúcar de palmeira de Mallaca e
cobertas comcoco.
Ainda por ali, numa preserva-
da residência na Heeren Street,
o Baba Nyonya Heritage Mu-
seumprestahomenagemaosPe-
ranakans, grupodeprósperasfa-
mílias quesurgiude casamentos
entrebabas, comercianteschine-
ses, e nyonyas, os nativos.
Ummulticulturalismoreligio-
so e racial foi cultivado ali – e é
bem respeitado. “As religiões
coexistiram por séculos. É isso
que faz de nós um povo tão úni-
co”, diz Josephine Chua, cuja fa-
mília emigrou da cidade chinesa
deFujianem1765. Pode-sedizer
que esta seja uma impressão co-
mum na Malásia contemporâ-
nea, onde o governo de maioria
muçulmana tem sido criticado
por incentivar divisões étnicas
por motivações políticas.
Prato cheio. Numa cidade on-
de restaurantes servem receitas
passadas degeraçãoemgeração,
a alimentação é levada a sério.
No Aunty Lee, umlugar comca-
radecasadeavó, chefsseptuage-
nárias cozinham pratos clássi-
cos, como frango grelhado com
tenras nozes defumadas ou um
macio omelete aromatizado
com camarões secos e chilli. A
algumas ruas dali, no Teo Soon
Loong Chan, os enérgicos ir-
mãos Tan dão duro diante das
panelasproduzindoteochew: tra-
vesseiros de massa recheados
de tofu e lascas de porco, absur-
damente saborosos.
Apesar de ser fácil se deparar
com a cultura autêntica, mora-
dores já se mostram preocupa-
dos. O centro antigo agora tem
umafilial doHardRockCafé. Há
prédios históricos em péssimas
condições estruturais ouque vi-
raramlojas de suvenir.
Mas a boa energia que cativou
exploradoreseagoracativaturis-
tas felizmente segue a pleno al-
cance. Basta um momento de
contemplaçãonumaantigaigre-
ja, uma volta pelas ruas do cen-
tro ou um agradável chá quente
no fimde tarde para sentir a es-
sência local. É como diz Pak
SiewYong, donodaaconchegan-
te Zheg He Tea House: “Uma
vez que você pisa em Malacca,
sente a energia positiva. Os es-
trangeiros chegam e não que-
remvoltar para casa”.
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Florença, Pisa, Nice, Barcelona e Madrid.
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NO MELHOR DA CALIFÓRNIA
San Francisco, Monterey, Carmel,
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Los Angeles, Santa Mônica, Venice
Beach, San Diego e Long Beach.
Saída 2012: Jul. 12
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Sofia, Rila, Plovdiv, Veliko Tarnovo,
Sinaia, Brasov, Sighisoara, Sibiu,
Bucareste e Paris.
Saídas 2012: Jun. 27*; Ago. 29
O MELHOR DA EUROPA
Roma, Vaticano, Assis, Siena,
Florença, Pádua, Veneza, Verona,
Milão, Londres e Paris.
Saídas 2012: Jun. 01*,15 e 29;
Jul. 06, 13 e 19; Ago. 31; Set. 07,
14 e 28
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Bergen, Balestrand, Loen, Alesund,
Kristiansund, Trondheim, Akureyri,
Reykjavik e Amsterdam.
Saídas 2012: Jun. 02*; Jul. 07; Ago. 04
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Kusadasi, Patmos, Rodes, Heraklion,
Santorini, Atenas e Istambul.
Saídas 2012: Jun. 03*, 10 e 17;
Jul. 01, 08, 15 e 29; Ago. 05, 12 e
26; Set. 02, 09, 16, 23 e 30
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Set. 02 e 16; Out. 07
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Monterey, Carmel, Mono Bay, Solvang,
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Pacífico, Santa Mônica, Los Angeles e
Las Vegas.
Saídas 2012: Jun. 07* e 28; Jul. 05 e
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a partir de
R$ 14.909* ou
R$ 2.981 +
6xR$1.988
(somente terrestre)
21 DIAS
a partir de
R$ 18.044* ou
R$ 3.608 +
6xR$2.406
(aéreo + terrestre)
19 DIAS
a partir de
R$ 14.024* ou
R$ 2.804+
6xR$1.870
(aéreo + terrestre)
17 DIAS
a partir de
R$ 14.858* ou
R$ 2.972 +
6xR$1.981
(aéreo + terrestre)
15 DIAS
a partir de
R$ 10.665* ou
R$ 2.133 +
6xR$1.422
(aéreo + terrestre)
18 DIAS
a partir de
R$ 14.407* ou
R$ 2.881 +
6xR$1.921
(aéreo + terrestre)
16 DIAS
a partir de
R$ 13.643* ou
R$ 2.729 +
6xR$1.819
(aéreo + terrestre)
17 DIAS
a partir de
R$ 11.513* ou
R$ 2.303 +
6xR$1.535
(aéreo + terrestre)
15 DIAS
a partir de
R$ 12.076* ou
R$ 2.416 +
6xR$1.610
(aéreo + terrestre)
18 DIAS
a partir de
R$ 14.521* ou
R$ 2.905 +
6xR$1.936
(aéreo + terrestre)
20 DIAS
a partir de
R$ 17.986* ou
R$ 3.598 +
6xR$2.398
(aéreo + terrestre)
16 DIAS
a partir de
R$ 11.752* ou
R$ 2.350 +
6xR$1.567
(aéreo + terrestre)
19 DIAS
a partir de
R$ 16.942* ou
R$ 3.388 +
6xR$2.259
(aéreo + terrestre)
19 DIAS
a partir de
R$ 18.962* ou
R$ 3.792 +
5xR$3.034
(aéreo + marítimo
+ terrestre)
20 DIAS
a partir de
R$ 17.531 ou
R$ 3.506 +
5xR$2.805
(aéreo + terrestre)
18 DIAS
a partir de
R$ 14.345 ou
R$ 2.870 +
5xR$2.295
(aéreo + terrestre)
18 DIAS
a partir de
R$ 14.063* ou
R$ 2.813 +
6xR$1.875
(aéreo + marítimo
+ terrestre)
20 DIAS
a partir de
R$ 17.722* ou
R$ 3.544 +
6xR$2.363
(aéreo + marítimo
+ terrestre)
18 DIAS
a partir de
R$ 17.887* ou
R$ 3.577 +
6xR$2.385
(aéreo + terrestre)
TRIÂNGULO IMPERIAL
COM ALEMANHA
Budapeste, Bratislava, Viena, Cesky
Krumlov, Praga, Dresden, Potsdam
e Berlim.
Saídas 2012: Jun. 04*, 11, 18 e 25;
Jul. 02, 09, 16, 30; Ago. 06, 13, 20
e 27; Set. 03, 10, 17 e 24; Out. 01
O MELHOR DOS PAÍSES BAIXOS
COM ALEMANHA E LONDRES
Londres, Bruxelas, Bruges, Delft, Haia,
Amsterdam, Aachen, Colônia, Cruzeiro
no Rio Reno, Frankfurt, Rothenburg,
Nuremberg e Munique.
Saídas 2012: Jun. 08*; Jul. 06, 13 e
29; Ago. 17 e 31; Set. 09 e 21; Out. 05
VIAGEM AO NORTE DE PORTUGAL
E ESPANHA
Lisboa, Fátima, Coimbra, Porto,
Guimarães, Braga, Santiago de
Compostela, La Coruña, Caminho de
Santiago, Salamanca, Segóvia, Madri,
Zaragoza e Barcelona.
Saídas 2012: Jun. 14*; Jul. 05 e 12;
Ago. 09 e 30; Set. 06 e 20; Out. 04
O MELHOR DA ÍNDIA
Delhi, Agra, Fatehpur Sikri, Jaipur
e Udaipur.
Saída 2012: Out. 18*
PARTICULARITÉ
Consolação
11 3258.5817
IMM VIAGENS
Santana
11 2959.0699
BIATOUR
Alphaville
11 4152.3265
LHC
Aclimação
11 5573.1161
A
Península Ibérica é
grande demais para
ser percorrida por in-
teironumaviagemsó.
Não é como na Itália, onde Mi-
lão está a 800 quilômetros de
Nápoles (a distância entre São
Paulo e Florianópolis), e quase
tudo está no caminho. Compa-
re: oPortoestáa1.200quilôme-
tros de Barcelona, que, por sua
vez, está a 1.000 quilômetros
de Sevilha, que fica a 500quilô-
metrosdeMadri, queestáa600
quilômetros de Lisboa. Numa
viagemde 15 dias, oideal é divi-
diraestadaemmódulos, combi-
nando uma ou duas cidades
grandes com uma ou duas re-
giões (norte de Portugal, Alen-
tejo, Andaluzia, Costa Brava),
deixando para alugar carro na
hora de rodar pelo interior.
Tendo um mês corrido, pe-
gue o carro em Santiago de
Compostela, atravesse Portu-
gal, saia pelo Algarve e termine
na Andaluzia (assim você pega
e entrega o carro no mesmo
país, evitando sobretaxas).
* Acompanhe o caminho do
colunista emviajenaviagem.com
●Somos umcasal e dois adolescentes e quere-
mos ir para a Sicília. Quantos dias? Carro ou
trem? (Hélio, São Paulo)
Voe a Palermo, fique duas noites. No segun-
do dia alugue um carro, vá a Erice. No tercei-
ro, prossiga a Agrigento (130 km), passe uma
noite. Continue a Siracusa (210 km), duas noi-
tes. Durma as duas últimas noites emTaormi-
na (120 km), devolva o carro em Catânia (50
km) e voe de volta.
●Temos 18 dias, chegando e saindo por Muni-
que. Gostaríamos de viajar de carro. (Inês, São
Paulo)
Depois de 3 dias em Munique, vá a Salzburgo.
Veja os Alpes em Garmisch-Partenkirschen,
visite o castelo da Cinderela em Füssen, apro-
veite o Lago Constance em Meersburg, mon-
te base em Baden Baden para a Floresta Ne-
gra e volte por Heidelberg, Würzburg, Rothen-
burg e Augsburg.
%HermesFileInfo:V-14:20120417:
V14 Viagem TERÇA-FEIRA, 17 DEABRIL DE2012 O ESTADO DE S. PAULO

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