Talentonacional

Otraço do grafite brasileiro empainéis pelo mundo
Londresnabagagem
Sugestões para viajantes emclima de Olimpíada
Pág. 5
http://www.estadão.com.br
Pág. 6
Colorido. Fitas comalusãoàs do Senhor do Bonfim
na mostra Jorge Amado Universal, que chega a
Salvador dia 10 – data do aniversário do escritor
Bahia
No ano emque Jorge Amado completaria 100anos, buscamos as semelhanças e diferenças
da Ilhéus atual comaquela imortalizada emseus livros –como no clássico‘Gabriela’
Literatura aovivo
HÉLVIO ROMERO/AE
CARPE DIEM/DIVULGAÇÃO
%HermesFileInfo:V-1:20120731:
V1 TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 Nº 2398 O ESTADO DE S. PAULO
15Exaltação ao Nilo
A Wafaa El Nil celebra o início da
época de cheia de um dos mais
famosos rios do planeta – trata-
se de uma das festas mais tradi-
cionais do Egito. Tem origem nos
rituais da época dos faraós, quan-
do o povo acreditava que o Nilo
enchia anualmente por conta das
lágrimas de Isis, que chorava por
seu falecido marido Osíris – e, des-
sa forma, garantia a fertilidade da
terra e as boas colheitas. Em As-
suã ocorre um festival repleto de
comidas e de barcos enfeitados.
Já em Dahab, há recitais de poe-
sia e seminários sobre a evolução
da sociedade egípcia. Mais em
egypt.travel.
‘Rumo a Londres’,
versão online
A Olimpíada começou e a colu-
na de Ana Gasston, Rumo a Lon-
dres, chegou ao fim. Mas você
encontra todas as dicas publica-
das no Blog do Viagem. Use as
sugestões para deixar sua via-
gem à capital inglesa mais di-
vertida em qualquer época.
N
ossointrépidoviajanteman-
dadizer que, aocontráriodo
planejado, não vai deixar a
Grã-BretanhaduranteosJo-
gos Olímpicos. Seu projeto era prati-
car umpoucode birdwatching, umes-
porte que o agrada muito por não ter
vencidos ou vencedores.
“However”–conta-nosocorrespon-
dente britânico – “há tanta gente em
nossa querida Londres que temo não
encontrar quase ninguém em outros
destinos.” Sóna semana passada, mr.
Miles encontrou 56 afilhados de 32
naçõesdiferentesentreatletas, jorna-
listas e torcedores que ocuparam a
TrafalgarSquareeimediações. Apos-
sibilidadedetê-los juntos epoder co-
memorar suasvitórias ouchorar suas
derrotas com um autêntico single
malt também deixou muito excitada
sua cadela Trashie, a raposa das este-
pes siberianas.
O homem mais viajado do mundo
também continua agradecendo pela
fartacorrespondência quetemrece-
bido de seus leitores em defesa do
que chama de “minhas humildes im-
pressões”. Na sequência, a corres-
pondência da semana:
●Prezado mr. Miles: é possível viajar
na companhia de animais de estima-
ção? Não é verdade que a maioria dos
países proíbe sua entrada? Eu, por
exemplo, não viajo para não ver minha
querida fox terrier discriminada.
Fausto Ferraz Filho, por e-mail
“Well, my friend, é claro que existem
restriçõesparaotransportedemasco-
tesequeelas variamconformeodesti-
no que você escolher. Quase sempre,
however, é uma questão meramente
burocrática, no justo nome da saúde
pública. Em minha opinião, você não
deveria coibir sua foxterrier doimen-
so prazer de farejar novos países e, é
claro, experimentar a qualidade de
seusposteseárvoresnafunçãodetoa-
letes. Bastaria, para isso, que você es-
colhesse um destino, ligasse para seu
consulado e obtivesse informações
prévias sobre sua política em relação
ao tema.
Todos, of course, vão pedir certifica-
dos de vacinação e muitos deles não
terão nenhuma outra objeção a opor.
Há, as well, milhares de hotéis e pousa-
das que recebem mascotes com gran-
de simpatia. Na França, por exemplo,
constatei o funcionamento de muitos
estabelecimentos que tratam muito
melhor os cachorros do que seus
proprietários…Masisso, well, éumaan-
tiga antipatia que nutro pelos nossos
vizinhosdecanal. Há, também, muitos
paísesqueexigemumaquarentenapa-
ra animais recém-chegados e, nesses,
conforme o tempo de sua viagem, não
vale a pena levar seumascote.
Certa vez, uma amiga querida, cha-
mada Nathalia von Titus, disse-me
que tinha uma viagemmarcada para a
Coreia, equejamaislevariaseubuldo-
gue francês para aquela nação: ‘Eles
comem cachorros, Miles. Imagine se
o meu lhes abre o apetite!’. Well, não
possodizerqueelanãotinhaumargu-
mento. Nevertheless, tentei explicar a
elaqueoscoreanosnãoficampelarua
capturando cachorros, assim como
nós, ocidentais, nãovamosparaospas-
tos na captura de bois. De fato, eles
apreciam a carne de determinadas ra-
ças de cachorro, assim como muitos
povos, inclusive europeus, salivam
por carnede cavalo. Disgusting, isn’t it?
Comojácontei muitasvezesemmi-
nha coluna, não tenho problemas pa-
ra viajar com Trashie. Ela é muito fa-
mosa no meio aeronáutico e as aero-
moças sempre permitemque ela viaje
embaixo de meus pés. Além de muito
silenciosa, ela jamais suja os aviões.
De vez em quando, especialmente
quando ouço clássicos russos, pede-
me que compartilhe o fone de ouvido
comela, oqueéfair enough. Ah: esem-
pre levo comigo uma dose de single
malt para acalmá-la em caso de voos
muito turbulentos.
No desembarque, minha raposi-
nhacaminha comtal altivez que mui-
tasvezes passapeloscontrolesdeimi-
gração sem sequer ser notada. E te-
mos umtruque secretopara ocasiões
embaraçosas que, I’m afraid, não vou
poder compartilhar enquantoestiver
funcionando.
Anyway, my friend: vale o esforço.
Viajar comos amigos é sempre muito
bom. O que dizer, então, dos melho-
res amigos?”

É O HOMEM MAIS VIAJADO DO MUNDO.
ESTEVE EM 132 PAÍSES E 7
TERRITÓRIOS ULTRAMARINOS
29Veneza festeja o cinema
Até o dia 8 de setembro, a char-
mosa cidade do norte da Itália
ganha mais glamour com a 69ª
edição do Festival Internacional
de Filmes de Veneza, o mais anti-
go – e um dos mais elegantes –
do mundo. Entre passeios pelos
canais e sessões de fotos na Pra-
ça São Marcos, dá para conferir
várias estreias. Quem abre o even-
to é The Reluctant Fundamenta-
list, de Mira Nair, com Riz Ahmed,
Kate Hudson e Kiefer Sutherland.
Para os aficionados por películas,
no site labiennale.org há diversas
opções de pacotes disponíveis, a
partir de € 171,50 (R$ 425), com
direito a assistir a nove projeções.
9Lados A e B em Edimburgo
Até 2 de setembro, o Edinburgh
International Festival (eif.co.uk)
movimenta a capital da Escócia
com música clássica, teatro, ópe-
ra, dança e artes visuais do mun-
do todo – ingressos custam de
8 a 68 libras (R$ 25 a R$ 215).
Entre os dias 3 e 27, ocorre tam-
bém o festival paralelo Fringe
(www.edfringe.com), com atra-
ções gratuitas e pagas.
10Semana do Rei do Rock
Memphis vai comemorar com
uma série de eventos os 35 anos
da morte de Elvis Presley. Até o
dia 18, a Elvis Week (elvisweek.
com) terá atrações variadas, que
vão de debates a jogo de beisebol
do time local, Memphis Red Birds.
Além de apresentações de co-
vers, show de calouros com músi-
cos da cidade, exposições de arte
e exibições de filmes do mito.
Facebook. Reportagens
online e galeria de fotos
MR. MILES
OHOMEMMAISVIAJADODOMUNDO
Blog. Dicas e bastidores das
viagens da nossa equipe
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Você no Viagem. Mande sua
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real do mundo turístico
viagem.estado@grupoestado.com.br
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agosto é mês de ...
Nãoseprendapelosmascotes
50
BAPTISTÃO/AE
mil ingressos dos Jogos
de Londres foram comprados
por brasileiros. Vôlei é a modali-
dade mais procurada, seguida
por vôlei de praia e basquete
17Pelas barbas
O Alpine Beard Festival é uma excêntrica competição que dura
dois dias na cidade de Chur, na Suíça. Cerca de 60 participantes
disputam o título de mais bela barba dos Alpes. Quesitos como
autenticidade, maciez e comprimento são checados manualmen-
te pelos jurados. Site: churerfest.org.
Todos os roteiros incluem parte aérea + terrestre. Preços por pessoa em apto. duplo, saindo de São Paulo, sujeitos a
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automático ou boleto – consulte as regras. Parcela mínima US$100,00). Os roteiros não incluem taxas de embarque.
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Em2008, emPequim,
os brasileiros adquiriram
18 mil entradas. Já em
Atenas (2004) e Sidney
(2000), foram 12 mil
Você sabia...
10Gramado faz 40 anos
O mais tradicional festival
de cinema do Brasil
chega à 40ª edição. A
mostra exibirá oito lon-
gas na competição nacio-
nal. A noite de abertura
apresentará a mais no-
va produção de Fernan-
do Meirelles, 360. Es-
trangeiros estarão presen-
tes com cinco filmes. O
vencedor, que leva o Kiki-
to (foto), será anunciado
no encerramento, dia 18.
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MACHU PICCHU & LAGO TITICACA – 8 dias/ 7 noites
Lima, Cusco, Machu Picchu, Puno e Lago Titicaca.
Saídas 2012: Diárias até Dez.12
(somente terrestre)
CIRCUITO CLÁSSICO SUL DO PERU – 10 dias/ 9 noites
Lima, Arequipa, Puno, Lago Titicaca, Cusco,
Vale Sagrado e Machu Picchu.
Saídas 2012: Diárias até Dez.12
(somente terrestre)
CUSCO IMPERIAL AO ESTILO ORIENT EXPRESS
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Lima, Cusco e Machu Picchu.
Saídas 2012: Diárias até Set.15
(somente terrestre)
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Ilha Magdalena e Punta Arenas.
Saídas 2012: Quartas-feiras de Set. 26 a Dez.12
(somente marítimo, válido Set. 26 - cabine categoria B)
CRUZEIRO AUSTRALIS – 5 dias/ 4 noites
Punta Arenas, Bahia Ainsworth, Ilhotas Tucker,
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%HermesFileInfo:V-2:20120731:
V2 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO
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e 27/agosto. RESORTS E HOTÉIS: Grand Oca Maragogi Rersort: 18 e 25/agosto; Costa Brasilis Resort: 11, 18 e 25/agosto; Village Pratagy Resort: 18 e 25/agosto; Hotel Privé Boulevard: 30/agosto; Hotel Marrua: 5, 12, 19 e 26/agosto. MUNDO - Buenos Aires: 5, 6 e 7/agosto; Bariloche: 4/agosto;
Punta Cana: 4/agosto; Cancún: 18, 19, 25 e 26/agosto; Flórida: 1 a 31/agosto; Nova York: 20/agosto; Las Vegas 24/agosto; Dubai, Abu Dhabi e Doha: 3/setembro; Paris: 24/agosto; Lisboa: 30/setembro. *Alguns itens podem não estar disponíveis para todos os roteiros anunciados. Consulte
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Passagem + traslados + Lucca Hotel
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Rio Sucuri + Bote no Rio Formoso
+ Gruta do Lago Azul com ingressos
e transporte. À vista R$ 1.718.
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P
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R
T
IR
D
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12X
R$ 143,
17
SEM
JUROS

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GRÁTIS
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4 dias/3 noites
De: R$ 698, Por: R$ 628,
A
P
A
R
T
IR
D
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12X
R$ 52,
33
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Hotel
Golden Dolphin Express + café
+ passeio pela cidade
ARRAIAL D’ AJUDA
8 dias / 7 noites
De: R$ 1.128, Por: R$ 848,
A
P
A
R
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IR
D
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12X
R$ 70,
67
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Pousada
Manacá + café
COSTA BRASILIS
RESORT 8 dias/7 noites
Praia de Santo André – BA
De: R$ 1.288, Por: R$ 968,
A
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A
R
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IR
D
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12X
R$ 80,
67
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Resort + café
HOTEL PRIVÉ
BOULEVARD 4 dias/
3 noites - Caldas Novas - GO
De: R$ 858, Por: R$ 758,
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P
A
R
T
IR
D
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12X
R$ 63,
17
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Hotel + café
+ passeio pela cidade
VILLAGE PRATAGY
RESORT 8 dias/7 noites
Maceió – AL
De: R$ 1.718, Por: R$ 1.298,
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P
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IR
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12X
R$ 108,
67
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Resort + café
Resorts e Hotéis em promoção
GRAND OCA
MARAGOGI
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8 dias/7 noites - Maragogi – AL
De: R$ 2.318, Por: R$ 1.748,
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A
R
T
IR
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12X
R$ 145,
67
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Resort
Tudo incluído, refeições
e bebidas ilimitadas
OPORTUNIDADE
HOTEL
MARRUÁ
8 dias/7 noites - Bonito-MS
A
P
A
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IR
D
E
12X
R$ 164,
83
SEM
JUROS
Passagem + traslados + Hotel + café
+ Flutuação no Rio Sucuri + Bote no
Rio Formoso + Gruta do Lago Azul
(inclui ingressos e transporte).
À vista R$ 1.978.

PASSAGEIRO
GRÁTIS
%HermesFileInfo:V-3:20120731:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 Viagem V3
Preços acima correspondem ao valor de ida e volta, sem taxa de embarque e “a partir de”.


SANTIAGO
US$250
R
$

5
1
0
Passagem para
BUENOS AIRES
US$ 190
R
$

3
8
8
Passagem para
PARIS
US$ 800
R
$

1
.
6
3
3
Passagem para
ORLANDO
US$ 770
R
$

1
.
5
7
2
Passagem para
LONDRES
US$ 853
R
$

1
.
7
4
2
Passagem para
LOS ANGELES
US$829
R
$

1
.
6
9
3
Passagem para
BARCELONA
US$788
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1
.
6
0
9
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US$959
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FLORIANÓPOLIS
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R$ 75
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R$110

RIO DE JANEIRO
R$ 43
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CURITIBA
Passagem para
R$ 46
Passagens Nacionais: os valores apresentados são por pessoa e somente de ida, podendo ser com saída de São Paulo ou Campinas, dependendo da companhia aérea, e não incluem taxa de embarque. Ofertas válidas para embarques na baixa temporada. Destinos Porto Alegre e Florianópolis
são operados pela Avianca. Forma de pagamento: em até 6x sem juros nos cartões de crédito Visa, MasterCard, Amex e Diners. Parcela mínima de R$ 30,00. Destinos Curitiba, Belo Horizonte e Salvador são operados pela Webjet Linhas Aéreas Econômicas. Forma de pagamento: em até 6x sem
juros nos cartões de crédito Visa, MasterCard, Amex e Diners. Parcela mínima de R$ 39,00. Destino Vitória é operado pela Tam Linhas Aéreas. Forma de pagamento: em até 6x sem juros nos cartões de crédito Visa, MasterCard, Amex e Diners. Parcela mínima de R$ 35,00. Destinos Rio de Janeiro
e Brasília são operados pela Gol Linhas Aéreas Inteligentes. Forma de pagamento: em até 6x sem juros nos cartões de crédito Visa, MasterCard, Amex e Diners. Parcela mínima de R$ 45,00. Passagens Internacionais: os valores apresentados são por pessoa, de ida e volta, com saída de São
Paulo e não incluem taxa de embarque. Destino Miami é operado pela TACA. Forma de pagamento: em até 10x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Visa e Diners. Válido para compras até 08/08/2012 e embarques de 15/08/2012 até 31/10/2012. Destino Buenos Aires é operado pela Qatar.
Forma de pagamento: em até 5x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex, Visa e Diners. Destino Santiago é operado pela Lan. Forma de pagamento: em até 5x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex, Visa e Diners. Destinos Orlando e Los Angeles são operados pela Air
Canada. Forma de pagamento: em até 10x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex, Visa e Diners. Válido para compras somente até hoje 31/07/2012. Destino Barcelona é operado pela Singapore Airlines. Forma de pagamento: em até 5x sem juros nos cartões de crédito MasterCard,
Amex, Visa e Diners. Válido para compras até 05/08/2012 e viagens completadas até 14/08/2012. Destino Paris é operado pela Iberia. Forma de pagamento: em até 10x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex, Visa e Diners. Válido para compras somente até hoje 31/07/2012. Destino
Londres é operado pela TAP. Forma de pagamento: em até 5x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex, Visa e Diners. Válido para compras até 17/08/2012. Destino Nova York é operado pela Avianca. Forma de pagamento: em até 6x sem juros nos cartões de crédito MasterCard, Amex,
Visa e Diners. Hotéis: diárias por pessoa em acomodação dupla. Tarifas com taxas e impostos não inclusos. Ofertas válidas até 07/08/2012, exceto feriados. Datas de hospedagens e ofertas sujeitas a alterações sem aviso prévio e à disponibilidade de lugares no ato da reserva do hotel. Pagamento
em até 6x sem juros nos cartões de crédito Visa e MasterCard, com juros nos cartões de crédito Amex e Diners. A possibilidade de parcelamento em até 6x sem juros está disponível no site e é limitada a alguns hotéis. Valores anunciados "a partir de". Preços anunciados em dólares convertidos ao
câmbio referencial do dia 25/07/2012, de US$ 1,00 = R$ 2,0418, e serão convertidos com base no câmbio do dia do fechamento da compra. Tarifas sujeitas à modalidade de pagamento e/ou financiamento. Preços e condições sujeitos a disponibilidade e alterações sem aviso prévio, de acordo com
os assentos promocionais nos voos, podendo, ainda, mudar segundo a data de saída, que é determinada exclusivamente por cada companhia aérea e hotel. Demais regras, formas de pagamento, condições para reembolso e cancelamento, consultar o site www.decolar.com. Ofertas válidas somente
na data da publicação. Slogan “Melhor preço garantido” equivale à oferta das melhores tarifas em voos, hotéis e cruzeiros, não inclusos impostos, encargos e taxas de serviço. Fotos e datas do buscador meramente ilustrativas.
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SEM JUROS
6X
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SEM JUROS
Todas as diárias são por pessoa em acomodação dupla. T d diá i ã d ã d l
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pelo Brasil
PORTO ALEGRE
Bragança Suites Hotel
90 R$
a partir de
HOTEL
BELO HORIZONTE
Pampulha Hotel
76 R$
a partir de
HOTEL
6X
em até
SEM JUROS
CAFÉ DA
MANHÃ GRÁTIS
CAFÉ DA
MANHÃ GRÁTIS
%HermesFileInfo:V-4:20120731:
V4 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Toda quinta no Estadão.
Os ônibus vermelhos de
dois andares dos city
tours londrinos viraram
almofada. Da Fom, R$ 85
Carregue as cabines
telefônicas de Londres e o
Big Ben no passaporte. A
capinha é da Accessorize.
Por R$ 78
A mala (38 cm x 52
cm x 25 cm) ganha
charme com a
referência discreta à
bandeira britânica.
Da Mini, R$ 1.520
O óculos verde e amarelo da
Nike foi desenvolvido para os
atletas brasileiros nos Jogos.
À venda na Marchon, R$ 517
Porque Londres também
é balada, aposte na
clutch temática com
fecho de anéis da
Virgemaria. R$ 490
ACCESSORIZE: (11) 3061-5136; CAR-
PE DIEM: 0800-770-0270; FOM: (11)
3337-0099; MARCHON: MARCHON.
COM; MINI: 0800-707-0578; PAUL
FRANK: (11) 3616-4425; VIRGEMA-
RIA (11) 3052-3185
Vai a Londres ver a Olimpíada?
Adora as transmissões? Não
importa: o bomviajante não vai
perder a chance de se deslum-
brar comimagens e ícones da
capital inglesa durante os Jogos.
Que tal incluir alguns na baga-
gem? / MÔNICANÓBREGA
BOMHUMOR❙
Bandeiradivertida
CONFORTO❙
Durmanoônibus
REGISTRO❙
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ELEGÂNCIA❙
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Bolsademão
Embarque
O cartaz “Keep calm
and...” e outros símbolos
ingleses decoram o kit
(R$ 20) de 4 caderninhos
da Carpe Diem
A leve camiseta de algodão
Paul Frank estampa a
bandeira da Inglaterra
combomhumor. R$ 69,90
F
O
T
O
S
D
I
V
U
L
G
A
Ç
Ã
O
%HermesFileInfo:V-5:20120731:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 Viagem V5
● Não é porque a especialidade
deles é dialogar coma atmosfera
urbana por meio de grandes mu-
rais ao ar livre que os grafiteiros
abremmão de divulgar seus tra-
balhos emexposições emmu-
seus. Alémde Os Gêmeos, que
inauguramamanhã sua mostra
emBoston, Eduardo Kobra é ou-
tro que começa a se preparar pa-
ra expor emumespaço fechado.
Depois da temporada emsolo
norte-americano, o artista vai a
Paris exibir seus traços emuma
exposição individual na Blast Gal-
lery (blast-gallery.com), a partir
de setembro. Ali, vai por emevi-
dência seu projeto atual, o
GreenPincel, onde deixa sua men-
sagemde crítica e combate as
várias formas de destruição e
agressão à natureza.
A exemplo das criações que se
espalhampela cidade de São
Paulo e tambémcompõemo pro-
jeto, quemvisitar a galeria na
capital francesa encontrará
obras de impacto. Serão 14 cria-
ções que exibemas sempre pre-
sentes cores fortes, combinam
formas geométricas e convidam
a uma reflexão profunda sobre o
tema. Mais detalhes sobre o pro-
jeto emeduardokobra.com. / B.T.
Narua
BRUNA TIUSSU/AE ENRIQUE CASTILLO/DIVULGAÇÃO
Bruna Tiussu
Derepente, aquelafiguradepele
amarelada estampada emtama-
nhogigantenalateral deumedi-
fíciodobairro de Kreuzberg, em
Berlim, provocaumcliquename-
mória. Logo, otraçadosingular e
textura única das criações dos
brasileiros Os Gêmeos sãoreco-
nhecidos ali, misturados à arte
urbana que povoa a capital ale-
mã. Há quemtenha passado por
sensação semelhante diante de
um mural em Lisboa, dos grafi-
tes nas vielas de Havana, em
Cuba, ou até emparedes gregas.
Poisospersonagensdaduplaga-
nharamo mundo e, não por aca-
so, estão prestes a protagonizar
a primeira exposição individual
dos irmãos nos Estados Unidos,
na cidade de Boston.
Pinturas, esculturas e instala-
ções duplamente imaginadas –
osgêmeosGustavoeOtáviocos-
tumamdizer que são inspirados
por cores e imagens que com-
põem sonhos compartilhados –
vão ocupar o Institute of Con-
temporary Art (icaboston.org;
entradaaUS$15)dacidadeame-
ricana a partir de amanhã, e lá
permanecem até 25 de novem-
bro. Para celebrar o evento da
maneira que melhor sabem fa-
zer, com sprays em mãos, os ar-
tistas também vão deixar sua
marca em um enorme mural do
lado de fora do museu.
Nãopense, porém, queOsGê-
meos estão sozinhos na expan-
são do grafite brasileiro por es-
truturas estrangeiras. Em 2007,
a dupla contou com a ajuda de
Nina Pandolfo e Nunca, outros
dois expoentes da arte nacional,
paracolorir afachadadoCastelo
de Kelburn (kelburnestate.
com), na Escócia. As seis sema-
nas de trabalho resultaram nu-
maobracontemporâneaultraco-
lorida que já foi considerada um
dos dez melhores exemplos de
arteurbanadomundo. E, conse-
quentemente, atraiu o interesse
de mais e mais turistas.
Figurasassinadaspeloquarte-
to– coma contribuiçãodografi-
teiroFinok, maisumbrasileiro–,
tambémsão destaque na galeria
a céu aberto Wynnwood Walls
(thewynwoodwalls.com), em
Miami. Ali se vê, por exemplo, a
representação de um indígena
que atira o sapato em um ho-
memde negócios, emuma visão
crítica da modernização, criada
porNunca. Ouentãoomural on-
deoshomenzinhosfolclóricostí-
picos de Os Gêmeos ocupam a
traseiradeumcaminhãoqueflu-
tua nos cabelos azulados da me-
ninadeNina, quetemcomomar-
ca registrada os olhos grandes.
Os traços delicados da artista,
que remetem automaticamente
à infância, ainda enfeitam mu-
rais em Munique e Dusseldorf,
na Alemanha, além de poderem
serreconhecidosemterrasnipô-
nicas, no bairro de Shibuya, em
Tóquio. Para Nina, a dispersão
de sua arte é algo comovente.
“Ver que meu trabalho fala com
pessoas de outros países, inde-
pendentemente da cultura ou
classesocial, ésempreumahon-
ra”, diz ela.
Gigantescos. Até Nova York,
considerada o berço da arte de
rua, se rendeu às intervenções
brasileiras. Há cerca de ummês,
o artista Kobra desembarcou
por lá paraatender aoconvite de
pintar um mural de 340 metros
quadrados no Chelsea. A ima-
gem clássica da enfermeira e do
soldadoquesebeijamirradiaco-
resnaversãodobrasileiro, ejáse
tonou parada obrigatória de
quempasseia pelo bairro.
Depois de Manhattan, foi a
vez de Los Angeles receber o ar-
tista. Brincandocomcores efor-
mas geométricas, registrou em
ummural seuolharsobreoMon-
teRushmore, asicônicasescultu-
ras que representam os quatro
grandes presidentes dos Esta-
dos Unidos feitas pelo artista
Gutzon Borglum, em Keystone.
Toques demodernidadeebrasi-
lidade compondo a releitura da
famosa obra norte-americana.
Ícones do grafite nacional, Os Gêmeos ganhammostra individual emBoston e criamobras em
Lisboa, Havana... Da América à Ásia, Nina, Nunca, Finok e Kobra tambémesbanjamcriatividade
EmParis, painéis
contraagressão
ànatureza
Cores etraços
brasileiros
pelas paredes
mundoafora
DAVID MOIR/REUTERS
Giro. Trabalho de Os Gêmeos no Wynwood District, emMiami; emLos Angeles, Kobra fez releitura de monumento local; e o escocês Castelo de Kelburn, alvo da intervenção de quatro artistas
%HermesFileInfo:V-6:20120731:
V6 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO
TURISTA
PROFISSIONAL
Contraodólar alto:
aluguel deapartamento
Viaje na pergunta
●Tenho dupla cidadania, brasileira e espanho-
la. Como usar o meu passaporte espanhol em
viagens ao exterior? (Celso, São Paulo)
A praxe é usar o passaporte brasileiro para
sair e para entrar no Brasil, e o passaporte eu-
ropeu para entrar e sair dos países visitados
no exterior. Antes de viajar para os Estados
Unidos, não esqueça de preencher o Esta, for-
mulário online obrigatório para viajantes de
países dispensados de visto americano. O si-
te é cbp.gov/esta.
●Planejo ficar 15 dias emLas Vegas emjanei-
ro. Que passeios você recomenda? Não posso
andar muito, uso bengala (Rosaura, São Paulo)
Caminha-se muito em Las Vegas! Os hotéis
são imensos. Felizmente, sempre há onde pa-
rar para descansar no caminho. Se ficar mui-
to puxado, considere alugar uma cadeira de
rodas elétrica – a lasvegaswheelchairs.com
aluga. Aproveite para ver o máximo de shows
e passear em Grand Canyon West, Vale da
Morte e Vale do Fogo.
A
combinação da desvalorização do real
comaaltadasdiáriasdehotéisemcapi-
tais da Europa e da América do Norte
volta a colocar em evidência uma óti-
maalternativa: oaluguel deapartamentodetem-
porada. Se você ficar pelo menos cinco dias nu-
ma cidade, vale considerar. Saiba, porém, que a
dinâmicadaviagemmuda: vocêinvesteaprimei-
ra tarde em fazer compras e entender o bairro.
No final acaba vivendo uma experiência mais
rica: meio turista, meio morador.
Omercado, tradicionalmentepulverizado, dá
sinais de se consolidar no airbnb.com, um site
dealuguel decômodos eapartamentos quefun-
cionacomoumacomunidade. Inquilinos eanfi-
triões são constantemente avaliados, o que au-
menta a qualidade e a segurança. Vale a pena
criar umperfil por lá, parausar quandoprecisar.
* Acompanhe o caminho do colunista em
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sujeitos a variação na data do pagamento. Preços e lugares sujeitos à disponibilidade e a alterações sem prévio aviso. Taxas não inclusas. Aéreo com saída de São Paulo ou Rio de Janeiro,
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Barcelos, Braga, Guimarães,
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Éfeso, Izmir, Pergamo, Tróia,
Çanakkale | até MAR 2013 |
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R$ 1.566+ 9x R$ 406
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20 dias/19 noites
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Itália, Áustria, Liechtenstein,
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Itália, Áustria, Liechtenstein,
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Pádua, Veneza dos Canais,
Florença, Pisa, Siena, Assis |
até ABR 2013
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R$ 1.725+ 9x R$ 447
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ANDALUZIA E LISBOA
10 dias/9 noites
Barcelona, Valência,
Alicante, Granada, Córdoba,
Sevilha, Lisboa |
até OUT
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R$ 1.698+ 9x R$ 440
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Kruger National Park,
Cidade do Cabo | 27 DEZ |
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CARNAVAL NA
ÁFRICA DO SUL
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Kruger National Park,
Cidade do Cabo | 9 FEV 2013
Guia em português
A partir de: total à vista R$ 10.924 ou
R$ 3.277+ 9x R$ 850
CHINA MARAVILHOSA
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Xangai, Guilin, Cantão, Hong Kong |
até MAR 2013
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A partir de: total à vista R$ 12.825 ou
R$ 3.847+ 9x R$ 997
DESCUBRA DUBAI
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Hotel Sheraton Jumeirah
Beach (Vista Mar) |
Diariamente até JAN 2013
A partir de: total à vista R$ 6.935 ou
R$ 2.080+ 9x R$ 539
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Oriente Médio, Oceania
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SKI, EUA e Canadá
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ESCRITÓRIO PRÓPRIO
Orlando e Nova York
10xSEMJuROS| AéREO+TERRESTRE
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ORLANDO
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Toronto | 3, 31 AGO - 5 OUT |
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RICARDO
FREIRE
%HermesFileInfo:V-7:20120731:
O ESTADO DE S. PAULO TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 Viagem V7
Alline Dauroiz / ILHÉUS
Cores, sabores, musas.
Jorge Amado recheou a
literatura nacional de
belezas, exultouasqua-
lidades edeupoesiaàs injustiças
daprimeiraterraondeCabral pi-
sou, numdescobrimento não só
daBahia –ede suasociedadetão
díspar e miscigenada –, mas da
narrativa de quase umséculo de
história política do Brasil.Este
ano, mais precisamente no dia
10deagosto, oescritorcompleta-
ria 100anos. Enão vão faltar co-
memorações.
Das cerca de40obras deJorge
Amado, pelo menos 30 se pas-
sam em terras baianas. E ao an-
dar pela capital Salvador, ondeo
autor passouamaior partedavi-
da, oupelachamadaCostadoCa-
cau (Ilhéus, Canavieiras, Itaca-
ré, Una, Santa Luzia, Uruçuca e
Itabuna, essa última, cidade na-
tal doescritor), ficafácil setrans-
portarparasuashistórias, nãosó
peloscenáriosreais, maspeloca-
rinho (e marketing) dos locais
paracomJorge. Nãofaltambote-
cos e restaurantes com menção
aseuspersonagens–peixesàGa-
briela, quibes do Nacib ou mo-
quecas de siri mole, prato que
deixava os lábios de Vadinho
amarelos de dendê, em Dona
Flor e Seus Dois Maridos.
EmIlhéus, ondeoescritormo-
rou na infância e adolescência,
cenário da obra mais famosa do
chamadociclodocacaudeJorge
Amado, tudofazlembraramore-
na Gabriela e os personagens do
romance. Publicadoem1958, Ga-
briela, Cravo e Canela mistura fa-
tos e personagens reais com a
imaginação do autor no retrato
sem pudores do conservadoris-
mo dos coronéis, escancarando
a hipocrisia da alta sociedade da
época. Na ocasião do lançamen-
to, olivrofoi umabombanacida-
de, aindacomandadapeloscoro-
néis docacau, e oescritor foi de-
clarado persona non grata. Mas é
engraçado e encantador ver co-
mo, até hoje, a polêmica de seus
livros e personagens estão vivos
nas ruas da cidade.
Quem anda pelo chamado
Quarteirão Comercial, no cen-
tro, e ousa lembrar da obra em
voz alta, pode ser abordado por
moradores mais velhos. “Jorge
Amado tinha é muita imagina-
ção. Dona Lourdes era uma mu-
lher muito respeitada e distinta.
Nada tinha de Gabriela”, disse
uma senhora à reportagem do
Estado. Ailheense indignada se
referia aos antigos donos do Bar
Vesúvio, olibanês EmilioMaron
e sua mulher, a exímia cozinhei-
ra Lourdes Maron, que, dizem,
serviramde inspiração para Na-
cib e Gabriela – fato que aborre-
ceosfamiliares docasal atéhoje.
OutraversãodácontadequeGa-
briela seria uma mistura entre
dona Lourdes e Felipa, mulata
sensual queteriaviradoacabeça
do português Figueiredo, outro
dono do Vesúvio, bar que existe
até hoje ao lado da Catedral de
São Sebastião.
Também no centro de Ilhéus,
a casa de Antônio Pessoa, filho
de coronel e antigo donodocar-
tório, tambémviroupontoturís-
tico. Tudoporque, em1975, Pes-
soa garantia que o personagem
Tonico Bastos, vivido na época
por FúlvioStefanini (e, hoje, por
Marcelo Serrado), era inspirado
nele – e saía pelas ruas para as-
suntaraopiniãodosilheensesso-
bre a novela da Globo.
Maria Antônia Machado, do-
na do cabaré Bataclan, apelida-
da por Jorge Amado de Maria
Machadão, éoutralendanacida-
de. No prédio que até 1946 ser-
viadesededa boemialocal, hoje
funciona um restaurante com
um pequeno museu dedicado à
personagem real. Conta-se que
ela realizou o sonho de toda
“mulher dama”: casou-se com
um alfaiate e foi morar no Rio.
Na parede, dois supostos retra-
tos dão pista que Machadão foi
umamulher atraente. Umdeles,
cedidopor umnonagenárioque
garante ter conhecido a Maria
Tomba-Homem.
As histórias de Jorge Amado
também sobrevivem nas fazen-
das de cacau, muitas abertas à
visitação. Élá que antigos mora-
dores relembram causos da
Ilhéusrica, quandoacidadeeraa
maior produtora de cacau do
mundo. Lutas sangrentas para
proteger as terras e histórias das
famílias se misturam a objetos
de época, transportando o visi-
tanteparaocenáriodelivros co-
mo Cacau (1933), Terras do Sem
Fim (1943), São Jorge dos Ilhéus
(1944) e Tocaia Grande (1984).
Ali tambémosdescendentesdos
coronéis negamque eles fossem
tãocruéis comosugeria as obras
de Amado, aumentando a polê-
mica emtorno do escritor.
Festa. Renegado e odiado pelo
poder vigente durante décadas,
o autor só voltaria ovacionado a
Ilhéus em 1997, quando partici-
pou da inauguração da Casa de
Cultura Jorge Amado, no sobra-
do onde viveu, no número 21 da
rua que agora leva seu nome.
Mas, neste ano de seu centená-
rio, Ilhéuspreparaumafestadig-
na de umpedido de desculpas.
Batizado de Amar Amado, o
festival ocorrede4a12deagosto
eprometeshowsdeCaetanoVe-
loso, MargarethMenezes, Famí-
liaCaymmi eOrquestraSinfôni-
ca da Bahia. Haverá ainda peças
de teatro, dança, exibição de fil-
mes baseados em suas obras e
discussões sobre os romances
em uma feira do livro. Musa de
AmadonaTVenocinema, Sônia
Bragafoi convidadaa ler trechos
dos livros do escritor, assim co-
moJoséWilker, queinterpretao
coronel Jesuíno Mendonça na
novaGabriela, daGlobo, ejápar-
ticipou de outras adaptações.
Além disso, os restaurantes da
cidade incrementarão os pratos
prediletos do autor.
E como na Bahia festa é quase
umclichê, depoisdasfartascome-
moraçõesaoaniversáriodeJorge
Amado, que devem durar até o
fimdoano, outroeventode igual
importância deve se seguir em
2014, a celebrar o centenário de
outro ícone: Dorival Caymmi,
quenãoporacaso, eragrandeami-
goe compadre de Jorge Amado.
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Ilhéus de
Jorge Amado
Bahia
Lendas e polêmicas envolvendo o escritor ainda resistemna cidade que serviude inspiração para
seus romances. Dá até para fechar os olhos e sentir o cheiro dos quitutes preparados por Gabriela...
Pelas mãos de Jorge Amado,
eles ganharamvida no papel.
Depois, personagens do ro-
mancista se tornaramanima-
dos emnovelas, minisséries e
filmes, comadaptações. A
vila de Mangue Seco se trans-
formou na fictícia Santana do
Agreste para as filmagens de
Tieta. Já as aventuras de Do-
na Flor foramgravadas em
Salvador, como manda o li-
vro. Semabrir mão de seus
sabores mais típicos, vida no-
turna efervescente e, claro,
os costumes do candomblé.
Na
telinha
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VIAGEMACONVITE DABAHIATURSA
EDAORGANIZAÇÃODOFESTIVAL
DOCHOCOLATE DABAHIA
%HermesFileInfo:V-8:20120731:
V8 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO
FELIPE MORTARA/AE ADRIANA MOREIRA/AE
Salvador. As peripécias de Dona Flor e seus mari-
dos viraram minissérie que foi ao ar em 1998. Para
representar fielmente o universo do autor, as ruas e
bares do Pelourinho, na capital, serviram de set para
as filmagens. É ali, aliás, que fica a Fundação Jorge
Amado (foto), com mostras abertas aos visitantes
Mangue Seco. Nem a fama televisiva mudou o
jeitão pacato do vilarejo baiano. Visitá-lo hoje sig-
nifica encontrar a mesma paisagem de praias,
dunas e coqueiros que foi cenário para a novela
exibida há mais de 20 anos. Agora, lembrar de
Betty Faria sensual no papel de Tieta é com você
Urbanizada, mas
semperder ocharme
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ILHÉUS
AIlhéusqueJorgeAmadoeterni-
zou em pelo menos seis roman-
cesjánãoéamesma. NaAvenida
Soares Lopes, a beira-mar local,
ou no entorno do antigo porto,
suntuosos casarões dividem es-
paço com prédios de varanda
gourmet, casas com antenas de
TVpaga e restaurantes de sushi.
Nãochegaaser cidadegrande. O
charme, aliás, aindaestánoacon-
chego da paisagem de pequenas
baías, formadas pelo encontro
das ilhas que deram nome a
Ilhéus, e no clima de cidadezi-
nha pacata. Mas tais atributos
nãoforamsuficientes para que a
Globovoltasseagravarali anova
Gabriela, comJuliana Paes.
Para a produção da emissora,
Ilhéus está bemmais urbanizada
do que em 1975, quando Sônia
Bragadesembarcounacidadepa-
raaprimeiraversãodanovela. De
fato, em1925, ano retratado pela
obra, a cidade tinha 30 mil habi-
tantes–hojesão180mil. Porisso,
preferiu-seas ruas centrais eme-
lhor preservadas de Canavieiras,
a110quilômetrosdeIlhéusecom
poucomaisde30mil habitantes.
De Ilhéus, na novela, apare-
cem apenas algumas tomadas
das praias, projetadas no fundo
infinitodacidadecenográficada
Globo, no Projac. Ainda assim,
as imagens são misturadas às
captadas nas praias de Itacaré, a
70quilômetros de Ilhéus.
Ainda assim, o conhecedor da
literatura de Jorge Amadonãofi-
cará desapontado com a Ilhéus
de hoje. Nocentro, tudofaz lem-
braraépocaemqueacidadepros-
perava com o cacau, seja na cor
amarela dos prédios públicos
(em alusão ao fruto), nos ador-
nosnasfachadasdascasasounas
histórias dos moradores, que,
nãoraro, descendemdecoronéis
ouconhecerama família Amado.
Pontodeencontroentrecoro-
néis, políticos e jornalistas por
mais demeioséculo, oBar Vesú-
vio(barvesuvio.com)existedes-
de 1910. Seus donos, porém, há
muito não são o casal Emilio e
Lourdes, possível inspiraçãopa-
ra Nacib e Gabriela. Mas desde
2000, obar, quemudoudenome
ao longo dos anos, voltou às ori-
genseresgatou, entreoutrosqui-
tutes, o famoso quibe.
Feliz também foi a retomada
do Bataclan (bataclan.com.br),
que virou cortiço na década de
1950 e ficou em ruínas por anos.
Reformado em 2004 e reinaugu-
radoem2008, oantigocabarévi-
rou um bar-restaurante, com
apresentações de música e tea-
tro, lojinha com artigos descola-
dos e ummemorial no quarto da
antiga dona, Maria Antônia Ma-
chado, a Maria Machadão.
Histórias. Há espaço para en-
trar no universo do escritor em
um antigo sobrado amarelo, no
centrohistórico: aCasadeCultu-
raJorgeAmado. Ali, elesetranca-
vanumquartinhodoterceiroan-
dar com sua máquina de escre-
ver. Depois, subia uma escadi-
nhaatéomirantepróximoaote-
lhado, contemplava a cidade e
buscavainspiraçãoparasuashis-
tórias –foi lá queoautor deuiní-
cioà sua primeira obra, OPaís do
Carnaval (1931). Jorgeviveuain-
fânciae a adolescência nacasa e,
mesmoquandomorouemSalva-
dor e no Rio, voltava para passar
as férias e assistir a filmes no Ci-
ne Teatro Ilhéus, na mesma rua.
Suntuoso, o palacete ocupa
umaáreade 600metros quadra-
dosefoi construídopor seuJoão
Amado de Faria, pai do escritor,
coma fortuna que ganhouna lo-
teria. Aolongodosanos, osobra-
do luxuoso foi vendido e refor-
mado. Mas, em 1997, revitaliza-
do, foi inauguradocomoCasade
Cultura, comapresençadoescri-
tor e de sua mulher, Zélia Gatai.
Hoje, o espaço conta com fotos
antigas, objetos pessoais eexpo-
siçãodascapasdediferentesedi-
ções de sua obra em47 idiomas.
O acervo, porém, é pequeno se
comparado à Fundação Jorge
Amado, emSalvador. Mas a visi-
ta vale, ainda mais depois de ou-
vir da boca do próprio Jorge o
quanto a casa representou em
sua vida, numvídeo do museu.
Praias. Litoral mais extenso en-
treos municípios baianos, a cos-
ta de Ilhéus temcerca de 90qui-
lômetros. TudocercadopelaMa-
taAtlântica, que, atépelocultivo
do cacau, feito sob a sombra das
árvores, mantémboaáreadema-
ta preservada. Com águas tran-
quilas e coqueiros, a Praia doSul
ficaquasedesertaforadetempo-
rada e tem uma orla ótima para
criançasouatletas. Dependendo
de onde se pisa, a areia pode ser
fofa, bem dura (boa para andar
de bicicleta) ou intermediária,
ideal para correr descalço.
Se quer agito, comida baiana e
chuveirosdeágua doce, olugar é
Praia dos Milionários. Assimco-
motudona cidade, onome tam-
bém tem a ver com os antigos
coronéis. Antes da construção
da ponte que liga o centro às ou-
tras ilhas, em 1966, só eles ti-
nhamacessoàpraia, emseusbar-
cos. Já se opropósitofor osurfe,
as melhores ondas estão ao sul.
APraiaBackDoor recebeimpor-
tantes campeonatos do esporte
e, na maré baixa, as vedetes são
as piscinas naturais de águas
mornas. APraia Batuba também
costumadarondasdeaté2,5me-
tros, mas cuidado: o lugar, cheio
depedrasecorrentezaforte, não
é indicado ao mergulho. / A.D.
FOTOS JOÃO RAMOS/BAHIATURSA
Quando o espanhol Francisco Romero tomou
posse da área em 1534, batizou-a de São
Jorge dos Ilhéus. Homenagem ao donatário,
Jorge Figueiredo Correa, devoto de São Jorge
A mostra Jorge Amado Universal, que
ficou no Museu da Língua Portuguesa, em São
Paulo, chega a Salvador dia 10 – aniversário
do escritor – no MAM (mam.ba.gov.br)
● Aéreo: o trecho São
Paulo–Ilhéus–São Paulo cus-
ta a partir de R$ 613 na Gol
(voegol.com.br); R$ 652 na
TAM (tam.com.br) e R$ 929
na Azul (voeazul.com.br)
● Onde ficar: Resort Jar-
dim Atlântico (hoteljardima-
tlantico.com.br; diária desde
R$ 176,99); Hotel La Dolce
Vita (ladolcevita.com.br; des-
de R$ 148); Cana Brava Re-
sort (canabravaresort.com.
br; desde R$ 460); e Resort
Tororomba (tororomba.com.
br; desde R$ 220)
● Passeios:
Fábrica de Chocolate da Ce-
plac (73-3214-3044); Fábrica
Chocolate Itacaré (73-3231
-5563); Centro de Recupera-
ção do Bicho Preguiça
(73-3214-3228)
Saiba
mais
●Bataclan
Restaurante tem shows,
teatro e até um memorial
de Maria Machadão
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Fora dos livros. Da esq.
para dir.: Igreja de São
Sebastião com o bar
Vesúvio; Juliana Paes
encarna Gabriela; Casa
de Cultura Jorge Amado;
abaixo, Praia Cana Brava
0
Salvador
Itacaré
Canavieiras
Ilhéus
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OCEANO
ATLÂNTICO
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%HermesFileInfo:V-9:20120731:
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Cacauestrela nova rota
ILHÉUS
Desde que o fungo vassoura-de-
bruxa arrasou as plantações de
cacau da região de Ilhéus, em
1989, os coronéis e as cidades da
CostadoCacaucomeçaramafa-
lir. E o que antes era riqueza vi-
rousinônimodedecadência, afu-
gentandoosturistas, queapenas
desembarcavam no Aeroporto
Jorge Amado de passagem para
outras praias.
Foramquase20anosdereces-
são, mas, felizmente, essa reali-
dade vem mudando. Hoje,
Ilhéus sonha ser tambéma terra
dochocolatefino–ideiaapoiada
por eventos como o Festival In-
ternacional do Chocolate da Ba-
hia, queocorreuláde28dejunho
a2dejulho. Comasnovastecno-
logias genéticas, aproduçãoestá
crescendo. E o “fruto de ouro”
volta tambémcomoprotagonis-
ta de uma nova rota turística.
Lançados há quase umano, os
CaminhosdoCacaueChocolate
levam o visitante a conhecer a
produção do fruto, que, curiosa-
mente, éfeitadamesmamaneira
há mais de umséculo. Estãopre-
vistasvisitasafábricas dechoco-
lateeparadas paraexperimentar
(e comprar) os subprodutos do
fruto, doqual tudoseaproveita–
o mel da fermentação para licor
ou geleia, a polpa que vira suco e
a casca, nas originais caipirinhas
de cacau, ou “caipicacau”.
Oturistacontaaindacompas-
seiosatécachoeirasecomunida-
descomoaVilaJuerana, quedan-
çabumbameuboi eproduzfuxi-
co, e o Quilombo D’Oiti.
Mas coisa fofa mesmo são as
preguiças do Centro de Recupe-
ração do Bicho Preguiça, na re-
serva zoobotânica da Comissão
Executiva do Plano da Lavoura
Cacaueira, em Itabuna. É lá que
as bichinhas salvas do desmata-
mentosãotratadas e, muitas ve-
zes, devolvidas à mata. Nãoé ra-
roencontrar abiólogaresponsá-
vel Vera Lúcia de Oliveira com
umapreguiçapenduradanopes-
coço. Mas não se engane: apesar
de adorarem um abraço, os bi-
chostêmpelogrossofeitopiaça-
va e, se for segurar um deles, é
precisoter cuidadocomas com-
pridas garras.
Memórias. Conta-se que, lá pe-
loanode1889, umexplorador de
minériocarioca, brutofeitoLam-
pião, chegou à Fazenda Almada,
em Uruçuca (a 1h30 de Ilhéus),
querendocomprá-la, masocoro-
nel PedroAugustoCerqueira Li-
manãofezgostoemvender. Irri-
tado, o explorador juntou 40 ja-
gunços para arrasar a fazenda e,
só de pirraça, mandou um dos
capangas cortar a cabeça e as
mãos da imagem de Santa Rita,
padroeiradolugar. Mas aFazen-
daAlmada(fazendaalmada.com.
br; day use a R$ 150 o casal, com
almoço) conseguiu se reerguer.
Dizem que, anos mais tarde, o
jagunço teve uma das mãos am-
putadas e o tal explorador aca-
bou degolado no Rio.
Se a história é lenda, impossí-
vel saber, masaimagemdasanta
com a cabeça colada e sem as
mãos continua no altar da casa
grande, e a história enriquece os
almoços servidos na antiga lou-
ça da família Cerqueira Lima,
contadapela donadaproprieda-
de, a simpática Elizabeth.
Depoisdacrisedocacaunadé-
cadade1990, asfamíliasdosanti-
gos coronéis viram no turismo
umafontederenda. E, comcomi-
da típica, hospitalidade e boas
histórias passaram a abrir suas
terras a preços bemacessíveis.
Até pouco tempo, as fazendas
maisfamosaseestruturadasare-
ceber visitas erama Primavera e
aRenascer–ambasusadascomo
cenário da novela da Globo Re-
nascer (1993). Porém, a cada dia
mais propriedades rurais abrem
suas portas ao turismo.
Na Fazenda Provisão (fazen-
daprovisao.com.br; R$500ofim
de semana em casa para seis a
oito pessoas), única da região
que oferece hospedagem, mó-
veiseobjetosdaépocatranspor-
tamovisitanteaoiníciodosécu-
lopassado, enquantooalmoçoé
servidoemumquiosquecomvis-
ta para as barcaças de secagem
docacau. Ali, tambémé possível
andar na roça e fazer trilha que
leva a um orquidário natural na
Mata Atlântica – preservada, pa-
ragarantirosustentodasplanta-
ções de cacau, feitas sobas árvo-
res centenárias. / ALLINEDAUROIZ
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V10 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO
Jorge Amado – Uma
cortina que se abre
Detalhes: conta a época em
que o escritor se recolheu
em Estância (SE), em pleno
Estado Novo. Há detalhes de
sua visão política e também
de seu lado mais íntimo.
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Detalhes: a sedutora mula-
ta de Jorge Amado protago-
niza um romance e vê as
transformações morais de
uma sociedade que vive en-
tre fazendas e bordéis do
ciclo do cacau em Ilhéus.
1997
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As frutas de Jorge Amado
Detalhes: Paloma Jorge
Amado mescla gastronomia
com a literatura do pai, des-
tacando frutas como gravio-
las e cupuaçus e receitas
que permeiam a vida dos
personagens clássicos.
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Chef cria menu
aogostodoautor
Livros
FOTOS REPRODUÇÃO
Alémdas obras clássicas,
comseus personagens que
parecemsobreviver ao tem-
po, invista emlivros que reve-
lamumpouco do perfil deste
que é umdos maiores roman-
cistas que o Brasil já teve.
Como em Gabriela, Cravo e Canela, os
navios que recolhiam a produção de cacau
encalhavam nos anos 1920. Assim, foi cons-
truído o Porto do Malhado, concluído em 1971
2007
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Nascimento
Foi batendo papo numa rede à
beira-mar emIlhéus que o chef e
consultor PaulinhoMartins con-
seguiu arrancar de Paloma Ama-
do, filha do homem, quais eram
os pratos e ingredientes que fa-
ziam o escritor viajar. Regada a
cerveja, a prosa foi tão longe que
levouocozinheiroacriarumme-
nudegustaçãoemhomenagema
Jorge Amado – que ele apresen-
touno6.ºPaladarCozinhadoBra-
sil, promovido pelo Estado, no
começodomês, emSãoPaulo.
Aculináriaésempreumapar-
te importante dos livros de Jor-
ge Amado – vide os quitutes de
GabrielaedeDonaFlor. Oescri-
tor, afinal, era bom de garfo e,
comobombaiano, adorava mo-
queca. Mas o chef não poderia
simplesmenterepetir umclássi-
co. “Descobri também que ele
eraapaixonadopor pitu(peque-
no crustáceo de água doce) e jaca,
que segundo Paloma, ele comia
de qualquer jeito e a qualquer
hora”, conta Martins. Assim
surgiua moqueca de pitue jaca.
Outra boa história é da época
do exílio em Praga, quando Jor-
ge “contrabandeava” itens co-
mo coco ralado, leite de coco,
mandioca e dendê. “Ele encara-
va a cozinha para fazer rabana-
das com coco. Paloma me con-
tou que quando ele fazia queria
mostrarosaboresaíadistribuin-
do para os vizinhos”, diz.
Eladissetambémqueopai era
loucopor pato–assimveioains-
piração para o Pato da Gabriela,
com o animal cozido em vinho
tinto, cravo e canela, desfiado e
misturado com arroz branco. O
pratopode ser degustadonoBa-
taclan, em Ilhéus, por R$ 36 –
Paulinho, quevivenacidade, aju-
doua criar o cardápiodorestau-
rante que funciona ali. Mas para
experimentar a versãocompleta
domenudochef sómesmoagen-
dando com ele pelo site panela-
brasil.com.br. / FELIPEMORTARA
TADEU BRUNELLI/AE
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Aromas e
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almoço tem
vista para as
barcaças de
secagem de
cacau;
abaixo, Pato
da Gabriela,
criação de
Paulinho
Martins
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em Jorge
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1Itacaré (foto)
Cidade ao norte de Ilhéus,
tem de resorts de luxo a pou-
sadas e praias preservadas,
ótimas para o surfe. A noite é
agitada na alta temporada.
3Una
Há tours ecológicos no Parque
Nacional Serra das Lontras e
no Ecoparque. Na RPPN Mãe
da Mata, veja o trabalho da co-
munidade com o cacau.
4Itabuna
No bairro de Ferradas, uma
casa azul se destaca na paisa-
gem. Foi ali que nasceu Jorge
Amado – hoje, um espaço cul-
tural com museu e biblioteca.
Tradição
2Canavieiras
Dizem que foi lá que Jorge
Amado se encantou pelas
mais deliciosas pernas da Ba-
hia: as de caranguejo. Cenas
de Gabriela foram filmadas ali.
C
antiga que existe há sé-
culos no Nordeste,
Mandei Caiar Meu So-
brado ganhou o Brasil
em 1993, na voz de dona Valde-
rez Freitas Teixeira e suas cole-
gasqueinterpretavamaslavadei-
rasnanovelaRenascer, daGlobo.
De lá pra cá, a aposentada de 74
anos ganhaavidaseapresentan-
doemeventos por todaa Bahiae
virou celebridade em Ilhéus: já
participou de quatro filmes (en-
tre eles, Quincas Berro D’Água,
com Paulo José), alguns docu-
mentários e, mais recentemen-
te, do primeiro capítulo da nova
versão de Gabriela.
“Até pensei em recusar essa
gravação de Gabriela, porque te-
ria de viajar para Canavieiras em
pleno feriado de Páscoa. Mas
elesinsistirammuito”, disseVal-
derez à reportagem do Estado,
que tambémacompanhoua gra-
vação da novela em Canavieiras
e comprovou o quanto a ilheen-
seépaparicadapelaproduçãoda
emissora.
Segundo dona Valderez, que
prestouserviços gerais durante
quase 20 anos numa escola de
Ilhéus, onde também ensinava
alfabetização no antigo siste-
ma Mobral, a carreira artística
começou depois que produto-
res de Renascer viram um de
seus sete filhos jogar capoeira e
entoar as cantigas. Questiona-
do, ele contouque quemoensi-
nava era a mãe. “Quando a pro-
dução apareceu lá em casa, pe-
dindo pra eu cantar, não imagi-
nava o que aconteceria. Eu me
achava inferior, achava minha
cor feia, nunca pensei que iria
para a televisão. Mas aceitei o
convite e ainda chamei minhas
amigas”, lembra, orgulhosa. Eo
que era para aparecer só no iní-
ciodatramaestendeu-sepor to-
da novela.
As canções ela diz que apren-
deu desde muito pequena, ven-
do lavadeiras e roceiros traba-
lhando na fazenda onde nasceu.
Ea voz, que confessa não cuidar
muito, aprimorou no coral da
igreja desde os 10 anos de idade.
“Hoje, adoro cantar, adoro co-
nhecer as pessoas que admiro. E
tudoserviuparaeuaprenderque
não sou inferior a ninguém.”
/ ALLINE DAUROIZ
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Dona Valderez virou celebridade local
Uma vez emIlhéus, estique
a viagempara conhecer cida-
des próximas, como a bem
estruturada Itacaré ou Una,
reduto do mico-leão-dourado
e repleta de áreas de conser-
vação – para deleite dos eco-
turistas. / A. D.
Valea
Viagem
Melodia. Dona Valderez aprendeu as músicas na infância
estadão.com.br
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V12 Viagem TERÇA-FEIRA, 31 DEJULHODE2012 O ESTADO DE S. PAULO