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Republica Bolivariana De Venezuela Ministerio de Educación Superior Universidad Nacional Experimental Simón Rodríguez Ingeniería En Alimentos Núcleo-Canoabo

Facilitador:

Participantes:

C.I:

19/05/2011

9322 gr Muestra Sal Leche (1 . Varilla de vidrio. Agua Destilada. Balón aforado. • Presentación De Los Resultados: Peso Real 5gr 10 ml Peso Obtenido 5. Sal. • Materias primas e insumos: • • • Leche. Espátula. Erlenmeyer o Fiola. Balanza analítica.Practica N° 2 • Materiales y equipos utilizados en la práctica: • • • • • • Pipeta.0405 gr 9.

luego de haber sido trasvasada y posteriormente aforada. • Se tomó una alícuota de la solución salina anteriormente preparada de 10ml con la pipeta y al pesarla en la balanza analítica se obtuvo un resultado de 9. se obtuvo un peso real de 5. se observó a simple vista la existencia de partículas blancas en la solución. .Muestra Solución De Sal (Pipeteo) (2  Solución De Leche (3 Peso Real 10 ml 25 ml Peso De La Disolución 9. las mismas pudieran alterar los resultados.0405gr. • Al diluir en agua destilada (H2O destilada) la muestra de sal.999716 gr 26. la misma representa la densidad 1 (1) de nuestra practica. • Al pesar la muestra de sal.8422 gr • Discusión de los resultados: Se sometieron a pruebas de manejo de balanza y determinación de densidad los elementos descritos a continuación y se obtuvieron los siguientes resultados: La diferencia entre las masas iniciales y finales es causada por el efecto de La sal y la leche agregándole el agua destilada.99716gr.

El rendimiento de cualquier reacción depende así mismo de factores variables tales como exactitud en medidas. luego de haberla sometido a los procedimientos anteriormente descritos realizados con la muestra de sal. y se obtuvo un resultado de 9. • Al tomar una alícuota de 25ml de solución de leche anteriormente preparada. Cálculos típicos: Formula a aplicar: Densidad = Masa / Volumen D = M = gr = Kg = Lbm . y someterla a la balanza. • Conclusiones: Definitivamente la cantidad soluciones depende de producto terminado. obtuvimos un resultado de 26. 6. se procedió a realizar pruebas con la balanza analítica.8422gr.9322gr. la misma representa nuestra densidad 3 (3). lo cual representa nuestra densidad 2 (2). buen estado de los materiales utilizados y el buen manejo de los instrumentos en la práctica.• Tomando una alícuota de solución de leche de 10ml.

.E. México. 211 ed.E..99716gr= 0.A. T..Brown.Garzón. Prácticas de Química 1-2. 1991. 3. México. y Bursten. Publicaciones Cultura primera reirnpresíón. 2.99322gr/ml V 10ml Solucion de leche: • D= M = 26. Lemay.999716gr/ml V 10ml Solucion de leche: • D= M = 9. et al..9322gr= 0. . Prenties & Ha. Quirnica. México. 1983. La Ciencia Central.L.G. B. McGraw-Hill.073688 V 25ml Bibliografía 1. H. Fundamentos de Química general..8422gr= 1.Ocampo. 1 986.V ml Lt Pie Solucion de sal: • D = M = 9. G. G.