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FISIOLOGIA CELULAR

La Fisiología es una rama de las Ciencias Biológicas que estudia las funciones de los seres vivos. La célula realiza diversas funciones con el fin de poder alimentarse, crecer, reproducirse, sintetizar sustancias y relacionarse con el medio ambiente. Para lograr esos objetivos debe cumplir con tres importantes funciones: relación, nutrición y reproducción.

RELACIÓN CELULAR
Las células responden a los estímulos que reciben del medio que las rodea. Las respuestas más comunes a estos estímulos son: contractilidad, conductividad, sensibilidad (irritabilidad) y movimiento (locomoción). -CONTRACTILIDAD Capacidad de las células para contraerse y cambiar de forma. Ejemplo: células musculares. -CONDUCTIVIDAD Facultad que tienen algunas células, como las neuronas, de permitir el pasaje de una corriente eléctrica a través de sí. -SENSIBILIDAD Capacidad de las células para reaccionar ante estímulos externos y/o internos. Algunas células reaccionan ante cambios lumínicos, de temperatura, de presión, de humedad, de gravedad y ante variaciones en la acidez o alcalinidad del medio (pH). Un tropismo es la respuesta producida por un vegetal frente a un estímulo externo. El tropismo es positivo cuando la planta crece hacia el estímulo, y negativo si lo hace en dirección contraria. Al crecer, la planta se dirige hacia la luz (fototropismo positivo) y se aleja de la tierra (geotropismo negativo). En los animales la irritabilidad se manifiesta a través de taxismos, que son movimientos direccionados frente a un estímulo. El taxismo es positivo o negativo si el movimiento se acerca o se aleja del estímulo, respectivamente. Los organismos unicelulares presentan fototaxismos en relación a la luz, quimiotaxismos en relación a sustancias químicas y geotaxismos en relación a la gravedad. En individuos pluricelulares existen células que se encargan de detectar determinados estímulos. Las respuestas obtenidas son más complejas y dependen del grado de complejidad del animal. Cuanto más complejo es el individuo más elaborada será su respuesta. Cuando un vertebrado se enfrenta a una situación de estrés o peligro produce una sustancia llamada adrenalina. La adrenalina llega hasta receptores específicos en las células musculares que responden estimulando una serie de reacciones metabólicas que producen la oxidación o ruptura de la molécula de glucógeno y finalmente de glucosa, con lo cual el individuo obtiene la energía necesaria para realizar la contracción muscular y poder huir o reaccionar rápidamente. -MOVIMIENTO Algunas células pueden moverse mediante contracción, pseudópodos, cilios y flagelos. Contracción: muchos organismos unicelulares poseen la capacidad de trasladarse de un lugar a otro mediante simples contracciones de la célula, como Plasmodium sp. Pseudópodos: son proyecciones de la membrana plasmática. La célula ejerce desplazamientos ameboides producidos por movimientos del citoplasma, como los

A todos estos procesos que transforman la energía de los alimentos en el “combustible” necesario para la vida se los conoce con el nombre de metabolismo. Funciones de relación NUTRICIÓN CELULAR Permite a la célula obtener. Los cilios adoptan vibraciones sincronizadas que permiten el movimiento de la célula. La nutrición autótrofa es propia de las plantas verdes. cuando las sustancias complejas son convertidas en compuestos más simples mediante la degradación para producir energía. grandes moléculas) a través de la membrana plasmática. Durante el crecimiento de animales y vegetales hay anabolismo positivo. Estos pseudópodos también son utilizados por organismos unicelulares para alimentarse. se transforma en agua y en dióxido de carbono que es eliminado hacia la atmósfera por medio de la respiración. Trypanosoma). Hay dos tipos de nutrición: la autótrofa y la heterótrófa. trasformar y aprovechar los alimentos suministrados por el medio. Se divide en anabolismo.glóbulos blancos y las amebas. El flagelo adopta movimientos ondulatorios y giratorios. sales minerales. Cilios y flagelos: son movimientos vibrátiles utilizados por células que tienen cilios (Paramecio) y flagelos (espermatozoides. y posteriormente obtener la energía necesaria para poder realizar las demás funciones. Los procesos anabólicos necesitan el aporte de energía. Ese pasaje de moléculas pequeñas se realiza por transporte pasivo (sin gasto de energía) . rodeando a las partículas hasta encerrarlas en una vacuola. -ABSORCIÓN Es el mecanismo por el cual las células incorporan sustancias del medio externo (agua. y en catabolismo. mientras que los catabólicos liberan la energía. secreción y excreción. es decir. el carbono presente en esos nutrientes (glucosa entre otros) queda oxidado. No todos los seres vivos obtienen los nutrientes de la misma forma. En el envejecimiento existe catabolismo positivo. el fitoplancton. Estas estructuras permiten la locomoción en medios líquidos. las algas verde azuladas y algunas bacterias. El metabolismo es la suma de todos los procesos químicos que suceden en los organismos vivos. La nutrición celular incluye los procesos de respiración. que al no poder producir sus alimentos necesitan tomarlos de otros organismos. Como resultado. La nutrición heterótrofa es utilizada por organismos consumidores como son los animales. con el fin de utilizarlas para llevar a cabo las funciones metabólicas. La respiración celular tiene lugar dentro de las mitocondrias. gases. -RESPIRACIÓN La respiración celular es un mecanismo mediante el cual las células de los organismos obtienen oxígeno del exterior y oxidan nutrientes de los alimentos para que liberen energía. que son capaces de producir sus propios nutrientes a través de la fotosíntesis. cuando las células convierten las sustancias simples en sustancias más complejas. Las reacciones anabólicas y catabólicas están muy relacionadas y dependen unas de otras. los hongos y protozoarios. Los cilios y flagelos son proyecciones del citoesqueleto limitadas por una membrana que es continuación de la membrana plasmática. absorción.

-ÓSMOSIS: es el pasaje o difusión de un solvente (agua) a través de una membrana semipermeable mediante un gradiente de concentración. hecho que provoca la salida de agua intracelular y la crenación o arrugamiento de la célula. Toda vez que la célula tenga en su interior una concentración de solutos mayor que la del medio externo. es hacia la zona más concentrada de sodio (de menor a mayor). Por lo tanto. por ejemplo sodio. la célula está en un . Un gradiente de concentración es una zona donde varía en forma permanente la concentración de una sustancia entre dos extremos o puntos opuestos. En ambos casos. Si la dirección de cualquier sustancia. es “a favor” del gradiente. con lo cual entra por la membrana ya que hay mayor cantidad fuera de la célula que dentro de ella. Lo contrario ocurre con el dióxido de carbono. En la primera situación hay gasto de energía. La membrana plasmática permite el paso del agua de un sitio a otro pero no el de sustancias disueltas en ella (solutos). TRANSPORTE PASIVO Es el movimiento de sustancias desde un lugar donde están más concentradas a otro de menor concentración. Las proteínas transportadoras presentan cambios en su estructura para permitir que ingresen sustancias a la célula. Las grandes moléculas ingresan a la célula por endocitosis y se expulsan por exocitosis. llamadas proteínas de canal y transportadoras.y por transporte activo (con gasto de energía). Por el contrario. La célula consume oxígeno. azúcares. El transporte pasivo está representado por la difusión simple. Cuando la concentración de solutos es igual a ambos lados de la membrana. -DIFUSIÓN FACILITADA: mediante esta forma se realiza el pasaje de pequeñas moléculas con carga eléctrica. -DIFUSIÓN SIMPLE: es la manera por la cual el oxígeno. si la concentración de solutos es mayor en su ambiente externo la célula está en un medio hipertónico. significa “en contra” del gradiente. que cuando se abren dejan pasar sustancias a la célula. que sale por estar más concentrado en el citoplasma que fuera de él. La difusión facilitada necesita de proteínas. aminoácidos y metabolitos de la célula. el agua ingresa a la célula y provoca que se agrande. la ósmosis y la diálisis. la difusión facilitada. Las proteínas de canal establecen canales a manera de poros llenos de agua. Si el transporte es desde la zona más concentrada a la de menor concentración. el transporte se realiza a favor del gradiente de concentración. desde una zona de mayor concentración a otra de menor concentración. no así en la segunda. la célula está en una solución hipotónica. el dióxido de carbono y pequeñas moléculas sin carga eléctrica atraviesan la membrana plasmática.

que actúa sobre el ATP con el fin de obtener la energía necesaria para que las sustancias puedan atravesar la membrana celular.medio isotónico (igual tonicidad) y no hay difusión de agua. TRANSPORTE ACTIVO Es el pasaje de una sustancia a través de una membrana semipermeable desde una zona de menor concentración a otra de mayor concentración. Este pasaje necesita un aporte de energía en forma de ATP y de proteínas transportadoras que actúen como “bombas” para vencer ese gradiente. en la facilitada y en la ósmosis no hay gasto de energía. Este proceso. mientras que el agua lo hace desde el sitio donde está en mayor cantidad (solución diluida) hacia la de menor cantidad (solución concentrada de sal). -DIÁLISIS: cuando una membrana separa una sustancia con diferente concentración a ambos lados. La bomba de sodio y potasio cumple un rol muy importante en la producción y transmisión de los impulsos nerviosos y en la contracción de las células musculares. el soluto (la sal en la figura de la izquierda) difunde desde el lugar de mayor concentración al de menor concentración. El sodio tiene mayor concentración fuera de la célula y el potasio dentro de la misma. denominado diálisis. La proteína transmembrana “bombea” sodio expulsándolo fuera de la célula y lo propio hace con el potasio al interior de ella. Este mecanismo se produce en contra del gradiente de concentración gracias a la enzima ATPasa. . se define como el pasaje de una sustancia disuelta a través de una membrana semipermeable a favor de un gradiente de concentración y sin gasto de energía. En la difusión simple.

ENDOCITOSIS . 4: dos iones de potasio (2 K+) extracelulares se acoplan a la proteína de transporte. El grupo fosfato se une a la proteína. lo que provoca atracción de iones negativos (cloro. De esta manera. A partir de ese momento. 5: el grupo fosfato se libera de la proteína induciendo a los 2 K+ a ingresar a la célula.La forma de actuar de la bomba de sodio y potasio es la siguiente: 1: tres iones de sodio (3 Na+) intracelulares se insertan en la proteína transportadora. hecho que provoca cambios en el canal proteico. el líquido extracelular adquiere un mayor potencial eléctrico positivo. 2: el ATP aporta un grupo fosfato (Pi) liberándose difosfato de adenosina (ADP). la bomba de sodio y potasio controla el volumen celular. El gradiente generado produce un potencial eléctrico que aprovechan todas aquellas sustancias que debe atravesar la membrana plasmática en contra del gradiente de concentración. 3: esto produce la expulsión de los 3 Na+ fuera de la célula. Al haber más iones de sodio y cloruros (Na+ y Cl-) en el medio extracelular. comienza una nueva etapa con la expulsión de otros tres iones de sodio. el agua tiende a salir de la célula por efecto de la ósmosis. bicarbonato) intracelulares. A medida que sale sodio de la célula. La bomba de sodio y potasio controla el volumen de las eucariotas animales al regular el pasaje del sodio y del potasio.

Para ello. se fusionan con ella y eliminar el contenido fuera de la célula por exocitosis. Los glóbulos blancos utilizan la fagocitosis como método de defensa para eliminar cuerpos extraños. La membrana proyecta finas prolongaciones que encierran la sustancia a incorporar. Ya en el citoplasma. pinocitosis y endocitosis mediada por receptor. La membrana plasmática se invagina y rodea a las partículas. Las amebas. Luego se forman vesículas que transportan las sustancias al citoplasma. -PINOCITOSIS: es la forma en que la célula engloba líquidos extracelulares con nutrientes en suspensión como aminoácidos. a través de la membrana plasmática. para alimentarse. se dirigen a la membrana plasmática.La célula utiliza la endocitosis para incorporar grandes moléculas. -SECRECIÓN Proceso que realiza la célula para verter (segregar). puede ocurrir que sustancias extrañas utilicen a los receptores para ingresar a la célula. Una de ellas es la secreción constitutiva. como sucede con el virus del sida con los receptores de algunos linfocitos. y es inverso al de endocitosis El otro tipo de secreción es la regulada. Existen dos tipos de secreción. Este proceso se denomina exocitosis. que necesitan una señal de algún mensajero químico para verter su contenido (una hormona o enzima). Dichas vesículas se forman cuando las sustancias transportadas atraviesan los dictiosomas y llegan a la cara trans. Hay tres formas de endocitosis: fagocitosis. hormonas o enzimas para la digestión. A diferencia de la anterior. Los órganos encargados de las diversas secreciones son las glándulas. -ENDOCITOSIS MEDIADA POR RECEPTORES: es parecida a la pinocitosis. pero la membrana posee receptores para que la macromolécula a incorporar se una a los mismos. Las vesículas (ahora excretoras) mantienen los desechos en su interior para su posterior excreción. Ambos tipos de secreción vierten su contenido al medio extracelular por exocitosis. el endosoma. la secreción regulada no se realiza de manera continua. Estas glándulas pueden ser endócrinas si segregan sustancias hacia la sangre. -FAGOCITOSIS: la célula absorbe grandes partículas mediante prolongaciones de la membrana plasmática (pseudópodos). Luego se dirigen hacia la membrana plasmática donde se fusionan para descargar su contenido (lípidos. propia de las células secretoras de las glándulas. y en su interior se separan los receptores de la sustancia. Los receptores son devueltos a la membrana plasmática y la sustancia incorporada se fusiona a los lisosomas para ser degradada. Estos digieren esas partículas y las transforman en sustancias más simples que se vuelcan al citoplasma para su utilización. como las . Luego se forma una vesícula. Aunque la endocitosis mediada por receptores es una manera muy específica. se forman vesículas que más tarde se rompen y liberan el contenido. glúcidos y ácidos grasos. Las partículas son encerradas en vesículas que luego se unen a los lisosomas (fagosomas). microorganismos y sustancias nocivas para el organismo. proteínas) sin señal previa. utilizada por todas las células y realizada en forma continua por las vesículas que proceden del complejo de Golgi. sustancias útiles para el organismo como leche.

-EXCRECIÓN Es la eliminación de sustancias de desecho del metabolismo celular hacia el exterior. ya que además de hormonas que van hacia la sangre como la insulina. La célula excreta desechos por transporte pasivo (dióxido de carbono). etc. Son ejemplos las glándulas salivales. transporte activo y exocitosis. las glándulas se denominan exócrinas. la glándula mamaria.hormonas. las sudoríparas. Mecanismos de transporte a través de la membrana plasmática . Los vegetales también segregan sales y aceites a través de glándulas. amilasa) vertidas en el intestino delgado. Es así que el páncreas es considerado como una glándula de secreción mixta. Cuando vierten su contenido hacia cavidades del organismo o hacia el exterior. Un ejemplo de este tipo es el páncreas. el páncreas es una glándula de secreción exócrina. Los nectarios son glándulas secretoras de néctar que se ubican en las flores (nectario floral) o en otra parte de la planta (nectario extrafloral). elabora enzimas digestivas (tripsina. Además de ser endócrino.