You are on page 1of 29

Las decisiones relacionadas con los Productos y Servicios

¿Qué es un Producto?
• Un producto es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad.

Surtido
• El surtido se define como el conjunto de referencias que ofrece un establecimiento comercial a su clientela clave para satisfacerle unas determinadas necesidades o deseos, constituyendo su posicionamiento estratégico en el mercado y permitiendo al detallista obtener beneficios que rentabilicen su inversión.

Surtido
• La gestión estratégica del surtido es sin duda una labor compleja, teniendo en cuenta que en las superficies comerciales, al igual que en el Marketing, no se libran batallas de productos, sino batallas de percepciones en la mente del consumidor.

GESTION DEL SURTIDO

ESTRUCTURA

DIMENSIONES

SATISFACER LAS NECESIDADES Y DESEOS DE LA CLIENTELA CLAVE

Estructura del Surtido
• La estructura del Surtido es un formato comercial que tiene como finalidad agrupar, clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta de productos adaptada al segmento de consumidores al que va dirigida. • Es la distribución del surtido en una serie de grupos o niveles con el fin de clasificar, identificar y gestionar estratégicamente la oferta comercial.

ESTRUCTURA DEL SURTIDO

DEPARTAMENTOS

SECCIONES CATEGORIAS DE PRODUCTOS FAMILIAS

SUBFAMILIAS

• En esta imagen vemos los 6 grupos o niveles que forman la estructura del surtido, estos varían en función de los formatos comerciales, de sus políticas y de sus estrategias.

REFERENCIA

Departamentos
• Son grandes divisiones que agrupan varias secciones, en función de la homogeneidad y complementariedad del surtido que contienen dichas secciones que forman un departamento concreto. • Por ejemplo en un almacén encontramos las secciones de repostería, lácteos, congelados, pastas y legumbres, bebidas, aceites y licores formando el departamento de alimentación y bebidas.

Sección
• Son unidades independientes de negocio, agrupan normalmente a varias categorías de productos homogéneos con respecto a las necesidades que satisfacen los artículos que forman la sección.

Categorías de Productos
• Son divisiones dentro la sección que agrupan varias familias, formando grupos de productos que los consumidores perciben como interrelacionados en la satisfacción de una necesidad. Esta interrelación adopta dos formas de presentación en función de cómo se agrupen los productos que lo forman:

Categoría Implantada de productos
• Los artículos o familias que conforman la categoría se presentan agrupados en función de la interrelación organoléptica de los mismos. Por ejemplo productos de higiene personal agrupados por familias: geles de baño, tratamientos corporales, desodorantes y jabón, forman la categoría de productos corporales.

Categoría cruzada de productos
• Los artículos o familias que forman la categoría se presentan agrupados en función de uso o consumo. Por ejemplo, productos de higiene infantil agrupados por familias: colonia infantil, higiene bucal infantil, productos capilares infantiles, forman la categoría de productos infantiles.

Familias
• Corresponden a un conjunto de artículos que satisfacen la misma necesidad genérica, formando o constituyendo diferentes categorías de productos. Las familias de productos representan el conjunto de necesidades que satisface la oferta comercial del establecimiento.

Subfamilias
• Corresponden a una serie de subdivisiones vinculadas a una determinada familia y que pueda ser clasificadas en función de múltiples criterios: tamaños, formatos, colores, texturas, componentes, naturaleza, etc.

Referencias
• Corresponden a unidades de venta que satisfacen la misma necesidad especifica. • Las referencias definen la marca, el formato, el modelo y el contenido del producto, habrán tantas como artículos que disponga el establecimiento.

Línea de Productos
• Una línea, es un grupo de productos que están estrechamente relacionados, ya sea porque satisfacen una clase de necesidad o porque se usan conjuntamente; es un amplio grupo de productos dedicado, en esencia, a usos similares o a sus características; esto constituye una línea de productos.

Línea de productos
• Ejemplos:
– Línea blanca: refrigeradores, estufas, alacenas, etc. – Línea electrónica: televisores, planchas, radios, consolas, estéreos, tostadores, etc. – Línea de cosméticos: lápices labiales, sombras, rubores, esmaltes, tintes, etc.

Productos Individuales
• Las empresas utilizan los productos individuales como estrategias para resaltar una marca,destacar los atributos del producto decisiones, servicios de marca, empaque, etiquetado, y soporte. características generales del producto, beneficios a través de aspectos tangibles del producto, incluyendo características y diseño, así como a través de elementos intangibles como la calidad y los aspectos experienciales.

Producto - Servicio
• El servicio al cliente es un elemento más de la estrategia de producto. Las empresa que llevan sus ofertas al mercado por lo general incluye algunos servicios, que pueden ser una parte menor o una parte importante de la oferta total.

Producto - Servicio
• Cada vez más empresas están utilizando el soporte de producto - servicios como una herramienta importante en la obtención de ventajas competitivas. Una empresa debe diseñar sus productos y servicios de apoyo para satisfacer las necesidades de forma rentable para la empresa y sus clientes.

Producto - Servicio
• El primer paso es examinar los clientes periódicamente para evaluar el valor de los servicios actuales y para obtener nuevas ideas. • Por ejemplo, Cadillac celebra regularmente entrevistas a grupos focales con propietarios y vigila cuidadosamente las quejas que llegan a sus concesionarios. De este monitoreo, Cadillac ha aprendido que los compradores están muy molestos por reparaciones que no se hacen correctamente la primera vez.

Charlas
• • • • • • Marketing de rebote Marketing ecológico Marketing innovador Como hacer Estudios de mercado en internet Marketing en Internet Marketing en redes sociales