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Laboratorio de Ingeniería Química II Destilación

OBJETIVOS
El objetivo de la práctica es calcular el número de platos teóricos para un sistema binario de etanol - agua, que opera a presión constante y reflujo total a partir de datos experimentales.

DETALLES EXPERIMENTALES

Materiales
1) 2) 3) 4) 5) 2 Termómetros. 1 Alcoholímetro. Alcohol 96° (etanol- agua destilada). 3 Pomos de muestra. Tubo de ensayo.

Descripción del Equipo
1) 2) 3) 4) Torre de destilación empacada con anillos Rasching. Dos condensadores de Serpentín. Chaqueta con aislante de fibra de vidrio. Rehervidor con chaqueta aislante.

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Procedimiento Experimental
1. Realizar una mezcla compuesta por alcohol y agua destilada, en volúmenes de 2L y 17L respectivamente, tomar la temperatura de la misma.

2. Tomar una muestra de la alimentación y medir el grado de alcohol con el alcoholímetro a 20° C.

3. Verter la mezcla en el rehervidor y cerrar herméticamente con el tapón y colocar el termómetro en la zona de la alimentación para medir las temperaturas.

4. Abrir la llave de agua de refrigeración hasta una presión de 25 psi y después de un tiempo prudencial abrir la llave de alimentación de vapor, hasta fijar a una presión de rango 3-4 psi, ambas presiones deben mantenerse constante.

5. Una vez realizado esto esperar que las temperaturas del tope y del fondo se mantengan constantes.

6. Tomar muestras simultáneamente de ambos lados tanto del tope como del fondo seguidamente hacer enfriar las mismas hasta la temperatura de 20 °C y con ayuda del alcoholímetro determinar el contenido de alcohol en las mismas.

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TABLA DE DATOS Y RESULTADOS
Tabla 1: Condiciones de trabajo P (mmHg) T (° C) 760 20

Tabla 2: Propiedades Físicas de las sustancias utilizadas Sustancia Fórmula Densidad a 20ºC (g/mL) M (g/mol) Alcohol C2H5OH 0.789 46 Agua H2O 0.998 18

Tabla 3: Datos Experimentales del Grado Alcohólico Concentración alimentación (%V/V) Concentración de Fondo (%V/V) Concentración Tope (%V/V) 10.5 8.0 94

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Tabla 4: Datos para la grafica del Equilibrio Etanol – Agua (Ju Chin Chu) T (°C) 100 95.5 90 86.7 85.3 84.1 82.7 82.3 81.5 80.7 79.8 78.7 79.3 78.7 78.4 78.2 Liquido (X) 0 0.019 0.0721 0.0966 0.1238 0.1661 0.2337 0.2608 0.3273 0.3965 0.5079 0.5198 0.5732 0.6763 0.7472 0.8943 Vapor (Y) 0 0.17 0.3891 0.4375 0.4704 0.5089 0.5445 0.5580 0.5826 0.6122 0.6564 0.6599 0.6841 0.7385 0.7815 0.8943

Tabla 5: Tabla de resultados fracción molar del etanol

0.034

0.83

0.026

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DISCUSIÓN DE RESULTADOS

La mezcla que se trato en la práctica contenía inicialmente 3.4% de etanol (porcentaje molar), al final, se obtiene un destilado con un de 83% molar, y en el reboiler se obtuvo 2.6% molar.

La gráfica N°2 nos indica el número de etapas a través del método de Mc CabeThiele, resaltar que la operación se realiza con un reflujo total, por eso la línea de operación del proceso, coincide con la recta de 45°, el número de platos requeridos para la operación es el mínimo.

De la gráfica N°1, el diagrama temperatura vs composición (líquido y vapor), se observa que la mezcla presenta un punto azeotrópico a una composición de 78% de etanol. También se observa que la región comprendida entre la curva del líquido y vapor es aceptable operando con una columna empacada, si la región fuera más angosta, la operación no hubiera sido viable debido ya que se necesitarán muchos platos para alcanzar destilado. la concentración de etanol en el

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CONCLUSIONES

1. El estado estacionario se establece cuando las temperaturas del liquido y vapor son iguales, la presión se mantiene constante, solo la igualdad de las composiciones del etanol en el liquido y vapor nos indica el final de la destilación

2. A reflujo total, la curva de operación y la de equilibrio coinciden , esto reduce el número de platos al mínimo.

RECOMENDACIONES
1. Mantener constante la presión de entrada de vapor al hervidor durante la práctica, regulando la válvula de presión, y esperar un tiempo prudencial en el que el sistema se encuentre en estado estacionario para tomar la muestra de destilado.

BIBLIOGRAFÍA
1. Robert E. Treybal, “Operaciones de Transferencia de Masa”, Segunda Edición, Ed. Mc Graw – Hill, Págs. 378, 445.

2. Jun Chin Chu, “Destillation Equilibrium Data”, ed. book division. reinhold publishing corporation 1950. pag 89 (sistema binario 60-c)

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APÉNDICE
Ejemplo de cálculos
1) Cálculo de las composiciones de etanol (A= etanol, B= agua) Para el destilado (94% volumen de etanol) Sea 100mL de solución:

̅

̅ Entonces:

*Similar

procedimiento en la alimentación y el reboiler (ver Tabla N°5)

2) Cálculo del número de etapas por el método de McCabe- Thiele Con los datos de equilibrio de la Tabla N°4, se grafica el diagrama ubican los valores de ZD y XW (ver Gráfica N°2) obteniendo 16 etapas. , se

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Gráficas
105 100 95 T, Temperatura, °C 90 T- x 85 80 75 70 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 X, Y, fracciones molares 0.8 0.9 1 T- y

GRÁFICA Nº1 Diagrama T vs X,Y

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Grafica N°2 Determinación del número de etapas por el método de McCabeThiele

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Tabla de datos experimentales
Tabla 1: Datos reboiler vapor
T(°C) 75 80 88 92 93 92 91 94 94 95 95 95 95 T(min) 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60

Tabla 2: Datos reboiler líquido
T(°C) 39.9 76 77 78 79.3 81 82.9 83.9 86 88.9 92.2 92.3 93 93.2 93.3 93.4 93.4 93.5 93.6 94.7 94.3 94.4 94.5 94.6 94.7 T(min) 0 0:10 0:20 0:30 0:40 1:00 3:00 5:00 7:00 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00

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Tabla 6: Datos reboiler líquido (continuación)

T(°C) 94.8 94.9 95 95.1 95.2 95.3 95.3 95.4 95.5 95.6 95.6 95.6 95.6 95.7 95.6 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 95.7 96 96.5 97.0 97.2 97.3

T(min) 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00 21:30 22:00 22:30 23:00 23:30 24:00 24:30 25:00 25:30 26:00 26:30 27:00 27:30 28:00 28:30 29:00 29:30 30:00 30:30 31:00 31:30 32:00 32:30 33:00 35:00 45:00 50:00 55:00 60:00

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Tabla 7: Datos Reflujo
T(°C) 78.6 78.2 78.3 78.6 78.4 78.4 78.3 78.2 T(min) 11:30 30:00 35:00 40:00 45:00 50:00 55:00 60:00

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