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2008-2009

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Índice
Introducción

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Introducción

C

hile es reconocido por ser un país con una fitosanidad envidiable, las barreras físicas naturales, como la cordillera de los Andes, el desierto de Atacama y el océano Pacifico nos aíslan de nuestros vecinos impidiendo el ingreso de plagas (insectos, ácaros, nematodos) y enfermedades (bacterias, virus, hongos) presente en la mayoría de otros países. Ejemplo de esto es la filoxera; áfido que ataca a las vides y precisa el uso de portainjerto enfrentándose el agricultor a una inversión extra.

En cualquier sistema agrícola sustentable mitigar los efectos adversos en la presencia de plagas y enfermedades es fundamental. El uso indiscriminado de agroquímicos en el siglo XXI para conseguir altos rendimientos dio paso a la contaminación de aguas, suelos y atmosférica. La unión Europea consiente de esta situación exige a países exportadores cumplir estándares de calidad y eso incluye el nivel de pesticidas presente en los alimentos. La mayoría de los agroquímicos famosos por su “eficiencia” del siglo pasado, han sido prohibidos por su letalidad y alta capacidad contaminante. La pregunta fue entonces ¿Cómo conseguir altos rendimientos sin abusar de agroquímicos?. La respuesta fue plantear un manejo preventivo y no curativo. Donde es fundamental llevar registros. El MIPP (manejo integrado de plagas y patógenos) es un estrategia conjunta de control biológico, cultural y químico. Siendo este último la opción final del eslabón. Por tanto la cantidad a aplicar es inferior, existiendo menor presencia de partículas artificiales en los alimentos y el medio ambiente. La entomología es la ciencia que estudia los insectos. Se sabe que aproximadamente el 4% de todos son plagas agrícolas. El restante 96% no genera problemas y son benéficos. La fitopatología es la ciencia que estudia las enfermedades de las plantas; hongos, bacterias y virus. Insecto es todo animal cuyo cuerpo esta dividido en 3 partes (cabeza, torax, abdomen) en los adultos. Que posee dos antenas, un número de par de alas variable (0 – 2 – 4), 6 patas (adultos) y un exoesqueleto (exqueleto externo) de quitina.

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Fundamentos del MIPP

Medidas Culturales: todo lo relacionado con la prevención y el manejo. Ejemplo: elección de semilla certificada, riegos adecuadas, fertilización prudente, rotación de cultivos. La rotación de cultivos es una manera eficiente de control de las plagas y enfermedades específicas. En general una enfermedad o plaga está asociado a un determinado tipo de cultivo. Si se alterna la familia a cultivar, bajo la ausencia del hospedero, comienza a bajar la población del huésped hasta desaparecer. Volverán atacar cuando un cultivo susceptible sea nuevamente establecido en el predio. Medidas Biológicas: agentes controladores naturales. Ejemplo: Hongo controla hongo o insectos. Insecto que controla hongo o a otro insecto. Un caso es el de las chinitas (adalia sp.) Para que los agentes controladores funcionen de manera eficiente se deben considerar dos aspectos; primero, que estos deben estar libres de sus predadores naturales, y segundo, deben ser agentes altamente especializados, es decir, que solo actúen sobre la plaga o enfermedad que afecta al cultivo. En el caso de los insectos se deben multiplicar en lugares especiales para ello, en caso contrario podrían ser vectores de virus, bacterias u hongos. Medidas Químicas: el control químico aprovecha la potencialidad fitotóxica de compuestos químicos, denominados insecticidas, nematicidas, fungicidas y acaricidas.

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Clasificación de Plaguicidas
1.- Inorgánicos: fosforuro de Aluminio, ársenicos. 2.- Orgánicos: sintéticos  Organoclorados: derivados del cloro. Ejemplos; Aldrina, Dieldrina, DDT, Lindano, Dicofol. Altamente persistentes y muy peligrosos. Organofosforados: atacan sistema nervioso, inhiben acetilcolinesterasa. Ejemplos; Diazinón, Malatión, Paratión, Clorpirifos, Lorsban, Gusathión. Es el grupo mas usado. Carbamatos: a base de carbono. Ejemplo; Furadan (nematicida), Pirimor (aficida). Piretroides: biodegradables. Sus desventajas radican en que no son selectivos y aumentan ataque de ácaros. Ejemplos; Cyperkill, Belnack, Raid. Arsenicales Mercuriales

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3.- Biológicos:        Insectos: trichogramma, adalia sp. Ácaros: depredadores. Trichoderma: hongo. Mononchida: nematodos. Virus: HZNGV. Bacillus thuringiensis: bacterias. Rotenona, Azadirachta indica, Eugenol, Ácido giberelico, Nicotina, Éstreptomicina, etc.

Para saber identificar a las diferentes especies debemos adentrarnos en su morfología…

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Solo se encuentran en pulgones entre el 5 y 6 segmento

Entomología: Morfología Básica de un Insecto

Sirve de protección al ano y órganos sexuales

Existen entre 4 a 8 . Sirven para respirar

Entre el 8 y 9 segmento

El protórax y mesotorax poseen cada uno un par de patas. Los insectos adultos debiesen tener 6.

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Piezas Bucales

SIGNO Mordida = masticar Picada = succiona (chupa)

CAUSANTE Lepidópteros Gusano cortador Hemípteros Pulgón Thysanopteros Trips

SINTOMA Deformación (mordiscos) Deshidratación

Raspado = Sorbedor

Deshidratación Deformación (mordiscos)

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Existen alrededor de 31 órdenes de insecto, pero solo nos concentraremos en los de importancia agrícola: Coleopteros 2.- Lepidopteros 3.- Hemipteros 4.- Dípteros 5.- Thysanopteros 1.- Coleopteros: Un par de alas endurecidas (élitros). Se identifican por la trompa (2-4 mm). Ejemplo: Gorgojos (3,5 mm), se especializan en cereales (bodegas, campo).

1.-

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2.-

Lepidopteros (mariposas):

4 alas cubiertas por escamas. Se usa al adulto para monitorear a la plaga y se controla la larva. Ejemplo: Mariposa blanca de la coliflor.

3.-

Hemipteros:
Ejemplo:

Con sus piezas bucales pican y chupan el contenido de las hojas. pulgones, pulgón verde del durazno (Myzus sp o persicae)

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4.- Dípteros:

2 alas útiles o funcionales Ejemplo: Moscas y parientes, atacan ajo y cebolla (Delia platura) (Onion fly)

5.- Thyzanopteros:

Poseen alas con flecos (fringe). Ejemplo: trips (1,8 mm), que ataca cebolla y ajo.

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Morfología Básica de un Ácaro

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Tamaño inferior a 2 mm. En general son ciegos. Algunos ácaros depredadores poseen ocelos. Ejemplo: Arañita bimaculada.

Morfología Básica de un Nematodo
Recientemente se descubrió que son animales y se clasifican como plagas. Anatomía de un nematodo tipo: 1 mm  Zona céfalica       Estilete (aguja) Esofago Intestino Vagina o vulva Ano Cola

Se encuentran en el suelo. Población mayoritariamente femenina. Ejemplo: Meloidogyne sp. 11

Estoma

Esófago Estilete Bulbo medio (bombea) Bulbo basal

Ovarios Intestino

Vulva Ano

Cola

Las glándulas del bulbo basal son las encargadas de la producción de saliva y ácidos y el bulbo medio de bombear saliva al estoma (cavidad bucal). Los huevos de nematodos se alojan en el suelo, en J1 salen del huevo y en J2 salen del quiste. Los huevos se controlan solo en primavera. No se pueden usar trampas, solo muestreo de suelo y conteo en laboratorio. Ejemplo: Xiphinema (J1), Meloidogyne sp (J2)

Morfología Básica de una Larva de Mariposa
Mesotorax Protorax Torax Metatorax

Características comunes para todas las larvas de lepidópteros:  Forma: Eruciforme  Patas: Polípoda __________________________________________________  Cápsula Cefálica: Eucéfala __________________________________________________ Varían en cuento a:  Color  Tamaño  Ornamentos __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________ __________________________________________________

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Morfología Básica de una Larva de Pulgón

Características comunes para todas las larvas de áfidos:  Forma: Piriforme  No vuelan

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Plaga Insectos Ácaros

Nemátodos

Tamaño 0,25 – 40 cm Menores a 2 mm

0,3 < 4,5 mm

Patas Imagos 6 patas, dividida en 5 partes; coxa, trocanter, femur, tibia, tarso, tarsitos

Diferencias y Similitudes

8 patas, divididas en; coxa, trocanter, femur, patella, tibia, basitarso, tarso, metatarso, garras. No posee

No posee

Alas Salen del segundo segmentos (mesotórax) Espiraculos o estigmas de 4 a8 En el 5 o 6 segmento en los áfidos se encuentran los sifones o corniculos que liberan feromonas. Cauda = ano y órganos sexuales. 8 y 9 segmento se encuentra el ovopositor. Ovicaptor + veneno = lanceta Clasificación depende del daño; mordida/masticada (lepidópteros). Pica/succiona (pulgones). Raspa/sorbe (trips).

No posee

Aparato Respiratorio Abodomen

Gnatosoma

Esófago donde se alojan el bulbo medio y bulbo basal. Idiosoma, es globoso y posee pelitos duros llamados quetas. Intestino. Además de la vulva y los ovarios. En la parte posterior esta la cola y el ano.

Boca

Son picadores/chupadores. Pálpos o pedipalpos (2). Y queliceros estiliformes

Estilete ubicado dentro del estoma (cavidad bucal).

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Ubicación Dentro de la Planta

Pulgón de la papa Pulgón del maíz

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Gusano del choclo

1
Gusano barrenador Pulgón lanígero del Manzano

1

Gusano cortador

Lugar de ataque de las diferentes especies:  Lepidópteros − Larvas 1 − Adultos 2  Hemipteros − Ninfa 3 − Adulto 4  Thysanopteros − L/N 5 − Adultos 6 (estos planean, no vuelan)  Ácaros 7  Nemátodos − J1 – J2 8

− Adultos 9

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Plaga

Duración 30 días Huevos L1 L5 (L6) Pupa

Desarrollo

Monitoreo Adulto (trampas) N5 N5 Adulto (trampas)

Insectos: Lepidopteros (polillas)
Hemipteros (Pulgones) Fase Primavera Huevos Fase Invernal Ninfas Thysanopteros (Trips) 10 – 14 días Huevos Larvas N4 Ninfa (N2) 15 – 30 días Ninfas N4

Ciclo Biológico Básico

Adulto (trampas) Prepupoide Pupoide Adulto (trampas)

(Arañita bimaculada)

Nematodos
21 – 45 días (Globodera sp)

Huevos

J1

J2

J3 – J4

Adultos (muestra suelo)

= Periodo de control

Ácaros
15 días

Huevos (solo primavera)

L1

N1

N2 (N3)

Adultos (monitorio constante)

= Tiempo de monitoreo

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Concepto de Plaga
Cualquier organismo vivo que cause efectos no deseados y pérdidas económicas. Pueden ser; malezas, insectos, hongos, nematodos, roedores, caracoles, pájaros, etc. El concepto plaga nunca se aplica a una enfermedad. “Distintas categorías de animales particularmente insectos, ácaros y nematodos, cuyo habito fitófago asociado al desequilibrio que producen y a su sobrepoblación ocasionan daño económico en plantas de interés agrícola”. De todos los insectos que se conocen solo el 4% se considera de interés agrícola.

Naupactus xanthographus

Tetranychus urticae

Cuscuta sp.

Burrito de la vid

Arañita

Maleza parasita

Trampas
La trampa varía según el tipo de insecto que se quiera monitorear. Orden Trampa Convencional (100 ppm) Cromotropica amarilla Cromotropica azul Resultado Atrae al macho, impidiendo copula Confusión sexual Atracción a base de color Atracción a base de color

Lepidopteros Hemipteros Thysanopteros

No Convencional (500 ppm)

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Las feromonas sexuales son las más interesantes para su aplicación en el manejo de plagas. Estas substancias, normalmente emitidas por las hembras, se dispersan en el aire a grandes distancias y atraen a los individuos del sexo opuesto de la misma especie para su reproducción. El uso de feromonas sexuales para el control de plagas se basa en la utilización de compuestos de síntesis que provocan la misma reacción en los insectos que los atrayentes naturales, y además ofrece una serie de ventajas sobre los plaguicidas convencionales. El uso de trampas incluye el directo monitoreo y ayuda a la captura de individuos manteniendo la plaga controlada (esto depende del número de trampas dispuestas).

Trampa para dípteros (moscas)

Trampa para lepidopteros (polillas)

Trampa tipo delta. Con pegamento en la base.

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Fitopatología
Existen cuatro grupos de fitopatógenos con sus respectivos agentes causales de enfermedad: 1.- Hongos 2.- Bacterias 3.- Virus 4.- Nematodos

Hongos
Pertenecientes el reino fungi, el cuerpo de un hongo está formado por un filamento cilíndrico con contenido celular en su interior. Son organismos bastante simples, pero difíciles de controlar por su persistencia y tamaño.    Hifa: Célula con diseño cilíndrico, unidad funcional y estructural. Micelio: Conjunto de hifas. Diseminación: Esporas y micelio.

Clases
A. Ascomycetes: Atacan flores, hojas y a veces cuello y raíz. Ejemplo: Oidio (hojas), sclerotinia (cuelo y raíces). B. Basidiomycetes: Ataca a los cereales, flores, hojas, tallos. Se presenta solo en la parte alta de la planta. Ejemplo: Royas (hojas). C. Deuteromycetes: Agresivos, frecuentes y de difícil control. Actúan sobre toda la planta dependiendo del hongo. Ejemplo: Botrytis (hoja, flor y fruto). D. Chromistas: Ya no es considerada dentro de los hongos. Sus esporas pueden nadar por lo que se califico como “alga”. Aparen cuando el riego es excesivo (posas). Ejemplo: Phytophthora.

Strawberry Fruit 20

Bacterias
De este grupo solo nos interesan bacilos, cocos y escleroquetas. Anatomía de un bacilo tipo: 3µm (micra)       Membrana citoplasmática Capsula de mucílago: cubierta de azúcar que asimila al pegamento. Pared celular Plasmidio ADN independiente: Es el responsable de las agallas. Flagelo: Puede ser uno o varios.

Síntomas: Agallas en troncos, manchas geométricas sobre el área foliar (debido a los azucares presentes en la capsula de mucílago). Ciclo de vida: De largo desarrollo. Ejemplo: Pseudomonas sp. Cancer bacteriano en cerezo.

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Virus
Entes infecciosos microscópicos. Palabra que proviene del latín y significa toxina o veneno. Por carecer de organelos citoplasmáticos no se consideran microorganismos. Anatomía de un virus tipo: 30 nm (nanómetros)   Cubierta proteína (cápside) 1 o varias hebras de ADN (ácido desoxirribonucleico) o ARN (ácido ribonucleico)

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Ejemplo: Virus del mosaico en lechuga LMV Vector de los virus: Pulgones.

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Agroquímicos
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− Adherentes: Hace que se adhiera el I.A. − Reguladores de Ph: Mantener pH acido <5. Mantiene la mezcla dentro del rango de acción del veneno. − Acarreadores: Como el talco, arcillas, aceite, solvente (agua). − Sulfactante: También llamados tensoactivo o detergente. Dentro de sus funciones encontramos; remover las grasas que rodean al insecto para mejorar la penetración del I.A, y bajar la tensión superficial de las gotas, volviéndose estas más pequeñas y numerosas. El porcentaje de ingrediente activo e inerte de un agroquímico es variable. Está en función de la toxicidad del i.a. Mientras más toxico, menos i.a.

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Formato de comercialización i.a i.i

WG: Polvo mojable Se dispersan al ser combinados con agua formando suspensiones. _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________ _______________

I.A Ingrediente activo > 75%

I.I Ingredientes inertes

Moléculas Toxicas

Adherentes

Reguladores de pH

Sulfactantes

Estabilizadores de mezcla

Algunas excepciones de [i.a]   Bromuro de metilo [i.a] al 35%. Gaseoso, de fácil dispersión, muy toxico. Furadan 4F [i.a] al 46-48 %; nematicida.

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Formatos de Comercialización
Sigla WP o PM EC o CE F o SC T G Significado Polvo mojable Emulsión concentrada o concentrado emulsionado Floable (flowable) Tableta Granulares Descripción Solamente se mezcla con agua Corresponde a una mezcla líquida mas aceite tensoactivo Suspensión semilíquida. Densa que debe ser disuelta en agua 3, 4, 5 tabletas por metro cubico Ideados para aplicaciones al suelo con o sin agua.

Nombres Según Plaga a Controlar

Producto Insecticidas Acaricidas Nematicidas Fungicidas Bactericidas Herbicidas Rodenciticidas Molusquicidas Reguladores de Crecimiento Ovicidas Feromonas Avicidas Lagomorficidas Desecantes Alguicidas Insectos Ácaros Nematodos Hongos Bacterias Malezas Roedores

Control de…

Caracoles y Babosas Modificación de parámetros vegetales Huevos de insectos o ácaros Confusión sexual (evita copula entre insectos) Pájaros Conejos Acelera proceso de envejecimiento (periodo cosecha) y control de algunas malezas Algas

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