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EMPRESA HOTOFRUT Y GANADERIA DE VERACRUZ SC DE RS

PROPUESTA PARA CONSTRUCCION DE INVERNADERO CON SISTEMA HIDROPONICO PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS

1. Resumen Ejecutivo (Técnico y Financiero)

La sociedad “Empresa Hortofrut y Ganadería de Veracruz S.C. de R.S.”, constituida desde 1995, cuenta con un invernadero para la producción bajo el sistema de hidroponía de 1.50 has en la cabecera municipal de Paso de Ovejas Ver, pero debido al huracán Karl, sufrió daños la infraestructura. Con la finalidad de continuar con la actividad productiva se rento con opción a compra, por 10 años el terreno de 32.60 has en la Localidad de Los Ídolos, Mpio de Actopan, con la finalidad establecer un invernadero de 10.0 has para la producción de hortalizas principalmente jitomate bajo el sistema hidropónico. El procedimiento consiste en establecer la infraestructura del invernadero; germinar en charolas de unicel, 300,000 semillas de tomate saladette variedad Guerrero F1; trasplantar a bolsas de plástico negro, utilizando como sustrato tezontle. Mediante este método se pretende obtener 6.0 kg de tomate por planta lo que nos da un rendimiento de 2,400,000 kg de tomate, sembrándose 2 ciclos por año La inversión total para este proyecto es de 60,745,915.00, con lo que se adquirirá estructura y equipo para el invernadero, malla grown cover, sistema de riego y se cubrirá el flete. De este monto se solicita al programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura, Componente Agrícola $30,372,957.50, lo que equivale al 50.0% y el productor aportara $30,372,957.50, que corresponde al 50.0% de la inversión. Para el capital de trabajo se considera tramitar un crédito para capital de trabajo por $1,154,472.00 Al realizar el análisis financiero y tomando la TIR como criterio formal de selección de proyectos, lo cual permite aceptar los proyectos cuya TIR sea igual o mayor que la tasa de actualización seleccionada. En este caso, la tasa interna de retorno calculada es de 12%, la cual nos indica que durante un horizonte de 5 años del proyecto, se recupera la inversión y se obtendrá una rentabilidad promedio de 16.95%. Como otro indicador financiero, si el Valor Actual Neto (VAN) es mayor o igual a cero, el proyecto obtiene un rendimiento mayor o igual que el rendimiento requerido al costo del capital, de esta manera se tiene que la diferencia entre la sumatoria de la utilidad bruta presente ($0) y la inversión neta ($60,745,915.00), nos da como resultado $8,263,851.00, que es un valor mucho mayor que ceros.
2. Nombre del proyecto PROPUESTA PARA CONSTRUCCION DE INVERNADERO HIDROPONICO PARA LA SIEMBRA DE HORTALIZAS CON SISTEMA

3. Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, monto de apoyo solicitado y monto de aportación del solicitante Programa de Apoyo a la Inversión en Equipamiento e Infraestructura Del Componente Agricultura Protegida

372.680. a) Lograr el uso de tecnología moderna.957.00 7.423.00 30.00% 4..00 30.534. principalmente tomate.00 257.00 128. de invernaderos en la localidad de Los Ídolos. selección y empaque del producto. logrando diversificar los monocultivos.50 3.564.128.S.915. Descripción de la situación actual de la empresa La Sociedad “Empresa Hortofrut y Ganadería de Veracruz S. Ver. c) Generar 4 empleos directos y 11. equipados con sistemas de fertigacion. con la construcción de 10-00 has de invernaderos. como modalidad de agricultura protegida.C.”. una superficie de 1-00 ha de invernadero para producción de hortalizas bajo el sistema hidropónico.00 128. con proyección local. aplicados estos en las acciones de diversificación productiva para las regiones tropicales de Veracruz.000.534.372.50 3.000.069.50 50.00 60. que asocia a personas físicas de la región y que por voluntad expresa de cada uno de . se pretende instalar 10-00 has. que impulsen la diversificación productiva de la región tropical del estado de Veracruz.. con la participación de los productores de la localidad como medio para el fomento del desarrollo agropecuario y rural regional. Municipio de Actopan.000. Objetivo(s) general(es) y específico(s).5 empleos temporales por hectárea para la realización de las labores culturales.00 APOYO GUBERNAMENTAL 26.50 50. de R.680.00% CONCEPTO Estructura Invernadero Equipo De Panel Solar Empacadora Y Seleccionadora Totales Porcentaje De Participación PRODUCTOR 26. Desarrollar sistemas alternativos de producción agrícola. en el año 1995 estableció en la cabecera municipal de Paso de Ovejas. causo daños a la infraestructura. con las mismas características para la producción de hortalizas..846.) INVERSION TOTAL 53.564.INVERSION PARA MODULO DE 100000 M2 (10 HAS. para cultivar jitomate bajo sistema de hidroponía y transferir la alternativa tecnológica productiva del cultivo. conforme al cumplimiento y satisfacción de sus planes y programas de desarrollo y consolidación. y así continuar con esta actividad productiva El grupo es una microempresa del sector primario.360. pero debido a que el año antepasado el huracán Karl.745. Justificación a. Objetivos Específicos. generar fuentes de empleo y obtener recursos económicos.423.957. 5. los cuales deben estar alineados a los objetivos del(los) programa(s) y componente(s) correspondiente(s). entre los productores agropecuarios de la localidad. establecidos en las presentes Reglas de Operación Objetivo General. b) Equipar las 10-00 has de invernaderos.

68 de la unidad habitacional Pomona.. en Xalapa.. c. son los actores sociales en la formulación y desarrollo de este proyecto de inversión rural. tendrán que acondicionarse los espacios agrícolas que se consideren convenientes. los cuales por su naturaleza constituyen fuentes productoras de alimentos de calidad. esto es aprovechando las experiencias exitosas que sobre su producción han sido probadas en la región tropical con cultivos al aire libre e invernaderos. Por todo esto. lo que ha motivado el desarrollo de un análisis en detalle. refacciones. bajo la modalidad de agricultura protegida. ha sido una realidad entre algunos productores.ellos son participantes. para la definición del porque representan alternativas productivas para la diversificación. como la producción de hortalizas bajo condiciones de invernadero. bajo condiciones de temporal o de riego. es decir. en unidades de producción con siembra de tecnología moderna. Por esta razón y atendiendo la realidad referida. lo que permite un aprovechamiento intensivo en predios pequeños. aprovechando tecnologías tradicionales afrontando la problemática critica de las enfermedades virales. de concretarse. Forma en la que el proyecto. trasporte e insumos agrícolas. abordará la problemática u oportunidad identificada Para adentrarnos en lo que representa una oportunidad de incursionar en tareas novedosas. toma gran importancia. entre otros. donde se establezcan cultivos como las hortalizas protegidas. empaque. ha permitido conformar un plan de acción y definir acciones integrales de diversificación productiva. representa además. Ver. al promover la inversión en el campo lo que a su vez. de la misma a quienes en lo sucesivo se les denominara socios. donde los propios productores con el apoyo y participación de las instancias gubernamentales del sector agropecuario. El domicilio Fiscal. la dedicación de los productores del campo demuestra que a pesar de la condición social en la que sobreviven. refleja la necesidad de atender con prontitud y en forma prioritaria a este sitio veracruzano. para poder diversificar los sistemas tradicionales de producción y reactivar las acciones sobre desarrollo agropecuario y rural en la localidad de Idolos. para conocer el estrato situacional regional. la producción de cultivos hortofrutícolas (papaya. Explicación de la problemática u oportunidad identificada Es pertinente referir que en los últimos años y aprovechando las bondades naturales. condicionados a la situación que caracteriza a esta región rural veracruzana. implica dentro de la economía nacional. que se aplica directamente a infraestructura y equipamiento agrícola. en beneficio de los mismos actores y de sus familias. genere . Destaca la alta redituabilidad que se obtiene por unidad de superficie. lo que a su vez. Apoyando la implementación de proyectos de diversificación productiva como este. La actividad hortícola. esta ubicado en la calle Xalapa N0. salarios. b. Veracruz. Ver. resulta interesante adentrarse en realidades como esta. además de generar empleos e ingresos económicos con lo que tienen un impacto social importante. que contiene estrategias y/o alternativas que fomentan la diversificación productiva. consideramos conveniente referir algunas de las características particulares sobre estos cultivos. Ante esta realidad en la localidad de Idolos. con el establecimiento de invernaderos dedicados al aprovechamiento de hortalizas como el jitomate. una fuente captora de divisas y constituye una actividad generadora de empleos permanentes. chile y jitomate) en condiciones al aire libre. una fuerte derrama económica necesaria para su desarrollo.

II. Ver. I.400.. Metas. Los Ídolos está a 100 metros de altitud. tendrán que acondicionarse los espacios agrícolas que se consideren convenientes. Datos generales del proyecto a. esto es aprovechando las experiencias exitosas que sobre su producción han sido probadas en la región tropical con cultivos al aire libre e invernaderos. equipado con sistema de fertigacion. municipio y localidad) El proyecto se localizara en la localidad de Los Ídolos está situado en el Municipio de Actopan (en el Estado de Veracruz de Ignacio de la Llave). III. de concretarse el proyecto. que corresponden con la problemática identificada e indicadores que permitirán verificar el cumplimiento de el(los) objetivo(s) general(es) y específico(s). Sin embargo y no obstante esa experiencia. la descapitalización de los productores rurales dificulta que puedan lograr el financiamiento de las inversiones necesarias para concretar o iniciar la tarea de diversificación productiva con recursos económicos propios 6. Localización geográfica del proyecto (entidad federativa. . 7 productores con beneficio directo y creación de 15. formas de organización para la producción.000 Kg de jitomate producido por ciclo productivo. 10-00 ha cubiertas con invernadero como área de producción comercial de jitomate. Tiene 1196 habitantes. diversificar las oportunidades productivas para la obtención de productos agrícolas de ciclo corto y de gran demanda en el mercado. Efectos esperados de no concretarse el proyecto Para poder diversificar los sistemas tradicionales de producción y reactivar las acciones sobre desarrollo agropecuario y rural en la localidad de ídolos. con el establecimiento de invernaderos dedicados al aprovechamiento de hortalizas como el jitomate. lo que permitirá la capitalización del sector agrícola y el arraigo de la población rural a sus lugares de origen.fuentes de empleo.5 empleos por hectárea para la realización de las labores culturales con la transferencia de esta tecnología. 2. para la atención de la demanda regional de tomate de exportación e. d.

tecnologías. equipo. Actividad productiva.Verano. consultoría y/o capacitación. entre otros) . asistencia técnica. la cual deberá partir del concepto de apoyo y describir de forma detallada el mismo (tipo de maquinaria. eslabón de la cadena de valor y ciclo agrícola (en su caso) La actividad productiva es la producción de tomate. infraestructura. con una superficie de 32-60-00 has.de las cuales se cuenta con un contrato de arrendamiento por un periodo de 10 años b. Descripción técnica del proyecto.Se ubicara en una fracción del predio denominado “Los Idolos”. tomando los meses de junio . procesos. en el primer eslabón de la cadena de valor empezando el proyecto en el ciclo Primavera .agosto para establecer y equipar la nave del invernadero c. material vegetativo.

CON PEATONAL CON ESCLUSA EQUIPO DE MECANIZACION Y AUTOMATIZACION VENTILAS CENITALES: CORTINAS PERIMETRALES: CON MOTOREDUCTORES ACTIVADOS CON SENSORES DE TEMPERATURA CON MOTOREDUCTORES ACTIVADOS CON SENSORES DE TEMPERATURA SISTEMA DE RIEGO: SISTEMA DE RIEGO POR ESPAGUETTI PARA UN INVERNADERO DE 10.000 LITROS CON POLITIELENO TIPO NG PARA EMBALSE. GALVANIZADOS. GALVANIZADO.200 M2.00 m DE ALTURA. CAL.50 m DE ALTURA AL CANALON EN LAS PAREDES VERTICALES LATERALES. GALVANIZADO. MALLAS: MALLA CRISTAL 50 X 25 HPP. COLOR CRISTAL NEGRO EN CORTINAS PERIMETRALES MALLA CRISTAL 40 X 25 HPP. FABRICACION DE COLUMNAS: PERIMETRALES E INTERMEDIAS DE PERFIL CUADRADO 2 1/2". 14. LINEA PRINCIPAL A UN .5 m ENTRE EJES DE COLUMNAS.30 m DE ABERTURA. DE 45 cm DE DESARROLLO AUTOSOPORTANTE CUBIERTA: PELICULA DE POLIETILENO PLASTERMIC 30% SOMBRA. FILTRO CON RETROLAVADO. COLOR CRISTAL NEGRO EN VENTILA CENITAL Y MEDIAS LUNAS MALLAS: MALLA CRISTAL 50 X 25 HPP. VENTILA CENITAL: DE 1. COLGADO A LOS ALAMBRES DEL TUTOREO ALTURA DE COLUMNAS: 4.V. consta de 15 túnel de 8. 720. UNA VENTILA POR TUNEL ANCHO DEL TUNEL: 8. INCLUYE: DEPOSITO GENERAL DE AGUA DE 300. GARANTIZADO PARA 24 MESES. COLOR CRISTAL NEGRO EN VENTILA CENITAL Y MEDIAS LUNAS CORTINAS PERIMETRALES:CON MOTOREDUCTORES PUERTAS: 2LATERALES DE 3. 14.00 m ALTURA MAXIMA: 7.Se construirá un invernadero con las siguientes características: Invernadero Hidropónico Tipo Multitunel Estructura: Modulo de invernadero hidroponico tipo multitunel Para producir hortalizas. CAL. ( LIBRE PARA CULTIVAR FIJACION DE POLIETILENO:SE UTILIZA PERFIL POLY-GRAP DE 1-1/8" DE ANCHO. CON MALLA. 22 CANALON PLUVIAL:DE LAMINA DE ACERO GALVANIZADO CALIBRE 16. CAL.200 m² Presentamos a su atenta consideracion nuestra cotizacion para la fabricacion y montaje del invernadero bajo las siguientes caracteristicas: Estructura: CARACTERISTICAS PRINCIPALES RESISTENCIA AL VIENTO: 120 km/hr COMO VELOCIDAD MAXIMA DE DISEÑO CAPACIDAD DE CARGA: 30 kg/m² DE CARGA DE CULTIVO. COLOR CRISTAL NEGRO EN CORTINAS PERIMETRALES MALLA CRISTAL 40 X 25 HPP. MARCA SOTRAFA IMPORTADO DE ESPAÑA TRATADO CONTRA RAYOS U.70 m AL CENIT DE CADA TUNEL. CADA 4. cubriendo un área de 10. BOMBA.00 m FABRICACION DE ARCOS: DE PERFIL CUADRADO DE 2" CAL.50 m de ancho cada uno x 80 m de largo.60 m X 3. CADA 4.

00 3. haciéndose aplicaciones diarias del producto.30 Total COSTO TOTAL 10.00 135. DE 16MM. PRUEBAS.00 5.50 7. PANEL DE CONTROL.00 3.00 500. haciendo aplicaciones de agroquímicos y fertilizantes: Agroquímicos Producto Furadan Confidor Acrobat Califa 50 ph Fertilizantes PRODUCTO Sulfato de Mg Superfosfato de Ca Nitrato de Potasio Nitrato de Ca Nitrato de Amonio UNIDAD Kg Kg Kg Kg Kg COSTO UNIT 135.00 50.425. El material vegetativo que se utilizara es semilla de tomate variedad Guerrero F1 de la compañía Vilmorin. GOTEROS A CADA 0.00 50.00 132. DISTRIBUIDORES DE 4 SALIDAS..00 No. INSTALACION.00 50.00 3.SISTEMA FERTIRIEGO DE MAXIMO DE 20M DEL INVERNADERO Y 4. 5 TINACOS REFORZADOS DE 2.00 135. ALAMBRE GALV.00 110. ELECTROVALVULAS SISTEMA DE FERTIRIEGO AUTOMATICO GAVISH. Aplic 3.00 15.500 LITROS.125.597.00 DOSIS 25. UN PH METRO. aproximadamente 8 kg.5 LINEAS REGANTES POR TUNEL CON TUBO CIEGO.7M. el cual se germinara en charolas de 200 cavidades con peat moss de sustrato. TUBIN.00 2.00 50. La tecnología a usar será el método de hidroponía. Tomate híbrido.500.00 Dosis 10.00 Unidad Lt Lt Kg Kg Costo Unit 199. tipo saladette indeterminado. rellenas con tezontle.00 7. que consiste en utilizar bolsas de plástico negro de 40 X 40.900.00 Se considera un costo mensual. 3/16". SENSORES DE PH Y CE. ESTACAS.00 2..00 20. FLUJOMETROS.250. INCLUYE CONTROLADOR PARA 4 SECCIONES Y EXPANDIBLE PARA MAXIMO 32. 4 INYECTORES PARA FERTILIZANTES Y UNO PARA ACIDO.00 3.337.00 Total Costo Total 5. Esta variedad posee un gran rendimiento con frutos de tamaño mediano/grande.625. . SISTEMA DE AGITACION CON AIRE.00 135.00 397. PUESTA EN MARCHA Y CAPACITACION DEL PERSONAL DEL SISTEMA DE TUTORADO EQUIPO MEDICIÓN EN DE CON CABLE GALV.525.462.790.00 15. 2 y 3. Resistencia: Fusarium razas 1. CAL.00 8. 10.970.00 18. Aplic 3. hasta 20 días antes de la cosecha. BOMBA AUXILIAR.00 7.00 7.00 20.00 135.00 115.00 No.5 TOMATERA Y RAFIA TERMÓMETRO DE MÁXIMAS Y MÍNIMAS UN MEDIDOR DE HUMEDAD.

naturaleza. Canales de distribución y venta Para la distribución y venta del producto en estudio. Cotizaciones de proveedores que sustenten los costos y presupuestos de las inversiones a realizar Se Anexa e. empaque. Descripción y análisis de materias primas. Fungicidas: Acrobat MZ. Avalúo por perito autorizado por la CNByV para el caso de adquisición de infraestructura No Aplica 7.. embalaje. Califa 50) Fertilizantes Sulfato de Mg Superfosfato de Ca Nitrato de Potasio Nitrato de Ca Nitrato de Amonio Charolas de unicel de 200 cavidades Peat moos Bolsas de plástico negro de 30 X 30 Tepecil Cajas de madera con capacidad de 20 kg b. entre otros) En cuanto a agroquímicos y fertilizantes se adquirirán lotes de productos que incluirán principalmente: Insecticidas: Furadam 48F Confidor 350 SC. atributos. Condiciones y mecanismos de abasto de insumos y materias primas Las materias primas se abastecerán en las principales tiendas de agroquímicos de la Cd. c. Ver. productos y subproductos (presentación. Análisis de Mercados a.d. se ilustran los canales de comercialización en donde con detalle se describen los diferentes actores de la cadena de comercialización. calidad. . para obtener mejores precios. con pago de contado por lotes. de Xalapa.

de tal modo que a los compradores les es indiferente comprar los productos de cualquier empresa. inmediatamente y con una mínima comparación de esfuerzo de compra. existen muchas posibilidades para que otras empresas participen en esta oferta. es decir. por tratarse de un bien con características muy homogéneas. e. en su caso. se puede decir que se clasifica como un “producto de conveniencia”. la oferta que clasifica a este producto se denomina oferta competitiva. El comercio mundial del tomate fresco está expandiéndose. Plan y estrategia de comercialización Por el uso que se le da al producto. . empresas procesadoras e industrializadoras. Canadá y México. como es el caso de Estados Unidos. a la población en general. Cartas de intención de compra Se anexa f. no presenta restricciones para entrar a participar en el mercado. ubicados con segmentación de mercado principalmente nacional. ya que representa un bien de consumo para satisfacer la necesidad de alimentación. ninguna de ellas influye individualmente sobre el precio o las cantidades que se oferten en el mercado. Estudios de mercado realizados. entre países vecinos. gracias a la reducción de aranceles (firma de tratados comerciales) y a menos costos de transporte derivados de la cercanía geográfica. aunado a ello. y por ello. Por tratarse de un bien de consumo que se utiliza para satisfacer una necesidad básica. El producto está dirigido.d. un producto que compran los consumidores con frecuencia. principalmente.

Norteamérica es su principal mercado con el 95% (Estados Unidos y Canadá). El registro de mayor consumo de tomate en los Estados Unidos es en los meses de Noviembre a Mayo con volúmenes promedio de 100 mil toneladas a precio promedio de $1. Los tipos de tomate más importantes producidos. Detroit y San Diego. El tomate mexicano está disponible en los EE. en casas sombra e invernaderos. Holanda 3%. El ritmo de las importaciones mundiales de tomate crece a un 9 porciento anual con un monto promedio de $4. siendo los principales puntos de entrada de tomate de importación: Nogales. Cherry. Alemania y Reino Unido los principales importadores de tomate en el mundo. Canadá y México). y otras especialidades como Mimi y Campari. siendo Estados Unidos. Racimo. Alemania y Reino Unido los principales importadores de tomate en el mundo. siendo Estados Unidos. no obstante que ambos son grandes productores. tomates hidropónicos y orgánicos. El ritmo de las importaciones mundiales de tomate crece a un 9 porciento anual con un monto promedio de $4. se comercializan variedades producidas a cielo abierto. Laredo.200 millones de USD promedio al año en periodo 2000-2009. representando el 70 % y el 30 % del total. El objetivo principal del estudio se realiza en Investigación de mercado internacional. Estados Unidos importa el 74% de su demanda total de tomate desde México. Las importaciones promedio durante los 6 meses de importación más intensa comparadas con los 6 meses restantes fueron de 521.Las importaciones agroalimentarias mantienen una tendencia creciente en los principales centros de consumo del mundo y representan una gran oportunidad para la continuidad y crecimiento de las exportaciones agroalimentarias mexicanas. El tomate es el principal producto agroalimentario de exportación de México con un valor promedio anual de $899 millones de USD en periodo 2000-2009.000 toneladas y 223. . cuya presencia en el mercado es cada vez mayor.10 USD por Kilogramo.000 toneladas respectivamente. son: Saladette (el que más se produce). Existe un patrón bien definido en la fluctuación del volumen de importaciones que coincide con las fases de producción más intensas de tomate en México. tanto a campo abierto como en agricultura protegida. La oferta de tomate es grande y diversificada ya que en toda la región de Norteamérica (Estados Unidos. tomates cultivados tradicionalmente en suelo.UU. seguido por los tipos Bola. Las principales importaciones de Norteamérica (Estados Unidos y Canadá) provienen de México 95%. Estados Unidos y Canadá mantienen tasas crecientes en sus compras foráneas de tomate. análisis de sector Tomate de Invernadero y desarrollo de canales de distribución con un modelo matemático de logística del Tomate que propicie un mayor rendimiento y reduzca los riesgos de la oferta exportable para generar exportaciones directas a los principales puntos de compra en Estados Unidos y Canadá. y España 1% en la participación del comercio del tomate con un valor de $1. durante todo el año. En México la oferta de tomate es sustentable con producción de 2 millones de toneladas promedio al año con activos rurales de un poco más de 70 mil hectáreas dedicadas a la siembra de tomate.800 millones de USD en periodo 2000-2009.800 millones de USD en periodo 2000-2009.

En general en Canadá y EUA. El grupo por rango de edad que más tomate consume per cápita en los EUA y Canadá es entre los 24 y los 70 años. En el caso de Canadá se estima que la población mayor de 70 años se incrementará sensiblemente en los próximos años. es un factor que potenciará el crecimiento del consumo de tomate en EUA. lo cual podría impactar negativamente en el consumo del tomate. este se hace responsable de llevar el producto ya empacado según los requerimientos del distribuidor hasta la frontera y cruzar el producto. con minoritarios o con el negocio del food service. Cuando se trata directamente con el agricultor. El servicio de manejo y venta se ve reflejado . las mujeres de menor de 17 años. El consumo de tomate está fuertemente influido por el nivel socioeconómico. las 52 semanas del año en tiempo y forma. son el grupo que menos tomate consume proporcionalmente. Los distribuidores estadounidenses o canadienses son empresas con una reputación muy alta y reconocida por las grandes cadenas como COSTCO. Ya en suelo americano el distribuidor se hace cargo del producto y lo envía hacia donde tenga compromisos. los hombres adultos son los principales consumidores de tomate.. mientras que el consumo de tomate procesado se ha mantenido estable en los últimos treinta años. La dinámica demográfica del crecimiento en la población de origen hispano en los EEUU (grupo étnico con mayor índice de consumo per cápita). La provincia con el mayor índice de consumo de tomate per cápita en Canadá es Quebec. Sin embargo. cuando no es suficiente la producción generada por ellos mismos o cuando no son productores. sin embargo no se encontró evidencia de oferta de tomate mexicano de manera constante o importante en esta provincia. Loblaw. a mayor ingreso mayor consumo de tomate. Wal-Mart. en contraste. el funcionamiento de estas empresas es en general de la siguiente manera: compran el producto directamente de agricultores o de brokers para cumplir con sus compromisos ya sea con cadenas. Se detecta que existe un decrecimiento en el consumo en los habitantes de más de 70 años. Safeways. Los mejores distribuidores tienen contratos directos con dichas cadenas y les surten producto. Las tendencias de consumo per cápita y de crecimiento poblacional en los EEUU exhiben que el volumen total de consumo de tomate continuara creciendo dinámicamente durante los próximos años. En el caso de Canadá el consumo per cápita de tomate fresco es menor que en los EEUU y se ha mantenido en alrededor de 17 kg. Existen distribuidores que también son productores y abastecen parte de sus ventas ellos mismos. en este caso hortalizas. El consumo per cápita de tomate fresco en los EEUU tiene una tendencia creciente.La oportunidad esta en un crecimiento sostenido de las exportaciones mexicanas con la producción de tomate de invernadero y experiencia exportadora. anuales en los últimos 10 años.

a favor de la compra directa a productores/empacadores. Los costos desde la producción hasta el destino final fluctúan en los $ 1. y para el Tomate Racimo es $ 7.66 US Dlls. por Tonelada para el Tomate Cherry y de $ 1. Existe una tendencia marcada a al eliminación de los distribuidores mayoristas por las cadenas detallistas y los productores. El precio está sujeto a grandes fluctuaciones en el caso de eventos climatológicos adversos. generando una propuesta de distribución de la producción de los socios del Sistema Producto Tomate con base en la demanda de sus clientes y a las variables de decisión involucradas. de organización y financiero que les permita disfrutar de esta tendencia en el mercado de EUA y Canadá. Lo anterior tendría un efecto directo en el grado de riesgo en una de las dos variables principales para la rentabilidad del sector (fluctuación en precios esperados). La correcta selección de la región de distribución final del tomate muy importante para el caso de tomate Cherry por la diferencia en precios interregionales. en función de la concentración de la producción en relativamente pocas regiones de Canadá y EUA. Los productores pueden tener un cierto grado de certeza respecto del crecimiento paulatino de la demanda por tomates frescos. La organización de productores para crear volúmenes que puedan ser ofertados a los grandes detallistas podría encontrar buena acogida dada la tendencia del ámbito de los mayoristas especializados o brokers. De las 14 regiones norteamericanas examinadas se evidencia que el tomate Bola y Roma tienen fluctuaciones menores en sus precios dependiendo de la región consumidora. 800 US Dlls.71 US Dlls. Lo anterior los puede incitar a no dejar la actividad sino por el contrario. Se requiere de contar con un modelo logístico que optimicen las operaciones del movimiento de tomate a la frontera y así abaratar costes. La creación de un ente comercializador para el gremio aumentaría las posibilidades de crear sinergias que les permitan limitar el riesgo en precios y distribuir su cosecha de manera ordenada. derivado de las variables que influencian su consumo en el mediano y largo plazo. en tanto las fluctuaciones observadas en los precios de los tomates Cherry. Racimo y Campari son mayores. por Tonelada en Tomate Racimo. ejecutar las acciones a nivel comercial.400 US Dlls. incluyendo costos de producción. En resumen el costo total por caja puesto en destino final de exportación para el Tomate Cherry es de $ 9.principalmente en 3 conceptos: costo de bodega (In and Out). El modelo . Las cadenas detallistas han pasado por un proceso de fusiones y adquisiciones haciendo cada vez más concentrado el número de compradores con los que los distribuidores negocian la venta de tomate en Canadá y Estados Unidos. incluso pudiendo coordinar los niveles de producción que maximicen sus niveles de rentabilidad. costo de flete de la frontera al destino final y la comisión. empaque y transporte a frontera. seria bien recibida y fomentada. Asimismo.. Lo anterior más que encontrar resistencia por parte de los minoristas. los costos de producción promedio para Tomate Cherry y Bola para el cálculo de factibilidad económica.

d. 8.01 16 26.231.108.646. e.231.4 2 8. agentes en el exterior y gerencia de marca para generar un programa de 52 semanas de suministro de tomate.00% 17. Maximizar la Prioridad de Condiciones de Pago.754.114.0 6 26.006. Es importante resaltar que la optimización se realiza en el orden de prioridad que se establece aquí y que este orden es parametrizable por el usuario.231.45 4 34.108. f.876.45 6 8.380.45 6 26.00% . c.58 81 17.87 2 34. mejora de la margen de comercialización. Maximizar la Ganancia Neta.4 72 8.5 81 3 6 8.646. y el Valor Actual Neto (VAN) desglosando todos sus componentes y anexando documentación que soporte dicho cálculo ESTADO DE RESULTADOS CONCEPTO INGRESOS ( .108.00% 17.) ISR y PTU A UTILIDAD NETA DEL EJERCICIO + Depreciaciones y amortizaciones + Reinversion de superavit ( .58 1 88. reducción de tiempo en la cobranza.45 6 8.47 FLUJO NETO DE EFECTIVO capacidad de pago 17. ventas directas a detallistas.231.876.4 6 8.876.876.5 81 17.108.231.5 1 17. con factoraje y servicios de cuenta concentradora para la dispersión de los pagos a proveedores.149.231.108.) Intereses a cargo UTILIDAD ANTES DE ISR Y PTU ( .01 6 26.231.87 75 17.4 6 26.646.45 56 26.87 5 17.genera dicha solución utilizando Programación Lineal lo cual garantiza que la propuesta ha sido optimizada para cumplir las metas definidas en base a los parámetros establecidos. Análisis Financiero a.47 72 8.754.deuda + Valor de rescate de activos fijos 2 62. Minimizar el Tiempo Total. la cual debe contener el cálculo de la Tasa Interna de Rendimiento (TIR).58 81 5 17. La estrategia a seguir es desarrollar e integrar una cadena de suministro diferenciada por calidad y marca para supermercados.00% 29.108.231.581 0.108.754.231.646. b. Evaluación financiera del proyecto.58 1 1 1 17.108.) Pago de capital .754.581 0.5 1 12.876.581 0.45 3 34.18 6 26.764 0.00% 17.581 0.231. Minimizar el Factor de Riesgo.108.8 5 17.01 6 26.) COSTOS UTILIDAD DE OPERACIÓN ( .108. Los objetivos del modelo son: a.01 5 34.231.45 6 26.231.231.87 5 17. Optimizar la distribución de los embarques por comprador considerando: Minimizar el Costo Total de Transportación.45 56 8.58 6 26.47 2 8.

154.6355 0.575) (31.360.000.154.360. Descripción de costos (fijos y variables) .000.000.623.472.00 128.754.0000 0.754.069.00 33.000.000.680.00 0.00 30.736.88% 24.00 0.000.340 13.600.745.565) (8.00 26.231.472.423.00 60.00 34.00 0.00 168.472.7972 0.981 16.385.600.600.472.00 0.407.472.671.360.00 33.957.851 VALOR ACTUAL NETO TASA INTERNA DE RETORNO b.00 26.472.154.435 (60.231.00 0.472.00 33.372.50 50.372.00 30.564.581 17.957.915 17.00 0.472.128.00 26.745.000.95% - 60.263.8929 0.00 0.00 34.88% Indicadores Económicos AÑO FLUJO NETO FACTOR DEDESCUENTO 12% FLUJO DESCONTADO FLUJO DESCONTADO ACUMULADO 0 1 2 3 4 5 -60.00 7.00 1 2 3 4 5 TOTAL d.680.231.000.00 0.00 0.265.358.00% CONCEPTO Estructura Invernadero Equipo De Panel Solar Empacadora Y Seleccionadora Totales Porcentaje De Participación PRODUCTOR 26.00 5.231.099 10.745.745.00 33.380.00 0.754.132.5674 8.564.000.00 1.50 50.600.360.00 1. programa de inversiones y financiamiento complementario de algún intermediario financiero (en su caso) INVERSION PARA MODULO DE 100000 M2 (10 HAS.472.680.00% c.664) (19.) INVERSION TOTAL 53.00 0.00 33.50 3.50 3.00 227.PUNTO DE EQUILIBRIO 70.581 17.7118 0.000.00 257.263.00 88.00 0.154.600.37% 24.114.581 29.00 128.911 12.88% 24.88% 24.915 15.00 26.00 1.915) (45.00 APOYO GUBERNAMENTAL 26. Presupuestos.534.534.764 VAN TIR 1.680. Proyección de ventas (ingresos) CONCEPTOS/AÑO Fuente de efectivo Saldo anterior Ventas Netas Apoyo gubernamental Aportacion productor capital de trabajo Total 0.472.000.154.754.584) 8.915.000.581 17.950.000.000.423.00 1.851 16.680.680.772.00 1.00 34.00 0.846.00 34.

CONCEPTOS/AÑO 1 2 3 4 5 TOTAL .

00 3.912.000.00 57.000.00 1.00 230.00 12.00 $ 80.00 0.00 230.00 8.00 265.00 74.00 3.080.200.00 12.646.200.000.00 0.000.00 510.880.194.00 0.00 3.200.00 0.200.00 10.154.00 2.620. semovientes y otros).00 0.00 0.544.00 0.00 12.154.000.00 2.850.00 19.00 0.016.00 2.00 340.00 0.00 4.800.000.00 6.700.000.016.00 265.544.00 60.00 4.00 0.000.00 0.00 265.00 3.154.00 0.00 0.00 405.360.00 96.00 1.00 60.425.250.00 9.00 510.000.00 14.00 0.00 0.000.800.00 8.00 12.285.000.00 4.00 2.850.680. Activos.00 2.00 $ 80.00 1.194.00 8.544. Descripción y análisis de Impactos esperados a.00 19.00 4.154.000.Apoyo gubernamental (infraest.808.176.00 4.00 1.000.00 26.016.242.850. Y equipamiento) Mano de obra Semilla (10 lb) Fertilizacion Agroquimicos Materiales para siembra y transplante Asesoria tecnica especializada Luz Total GASTOS ADMINISTRATIVOS Telefono Agua Papeleria Otros gastos Total COSTOS DE COSECHA Mano de obra Cajas para recoleccion Total Pago de intereses Avio Refaccionario Pago de capital Avio Refaccionario Pago financiamiento RETIRO DE APORTACIONES TOTAL USO DE EFECTIVO 26.000.808.285.000.000.000.00 0.800.000.00 12.00 2.772.000.00 30.00 0.194.00 0.000.00 230.300.00 0.00 2.551.200.000.800.00 0.00 1.000.5 has $ 2.00 19.808.000.00 12.000.154.00 12.680.00 405.176.00 19.000.00 1.00 2.00 8.000.00 30. (infraest.590.00 $ 112.016.00 340.00 2.325.00 510.646.000.00 2.000.194.00 1.00 2.000.472.000.544.000.00 0.00 0.00 0.400.00 4.000.00 4. inventarios de equipos.00 12.472.00 0.300.000.00 0.00 265.y equipamiento) Aportacion prod.000.00 3.00 340.00 405.00 1.00 24.00 26.00 230.472.154.300.00 0.000.285.00 3.000.00 0.720.000.970.00 0.00 1.000.00 230.000.808.880.00 0.808.00 2.000.850.680.00 0.000.00 0.285. terrenos agrícolas y ganaderos.00 30.00 30.00 26.000.000.025.00 14.000.000.00 0.000.00 0.00 510.00 0.850.00 19.00 1.00 30.800.00 1.00 12.00 0.00 340.00 0.000.500. Incremento en los niveles de capitalización (descriptivo) .000.00 0.200.194.880.000.00 405.880.00 265.000.000.00 2.00 0.00 510.000.00 340. inventario de Activos Fijos (construcciones.00 0.00 15.200.000.00 62.680.00 0.000.200.00 0.040.000.00 12.00 0.00 0.300.00 3.006.472.000.000.00 4.000.00 0.00 150.00 1.000.00 0.016.285.000.000.000 m2 128 m2 400 m2 para 1.00 16.646.000.00 1.00 0.00 0.880.000.646.00 0. Infraestructura de invernadero Área de empaque Invernadero para producir plántula Sistema de riego por goteo Herramientas TOTAL 7.00 0.00 3.200.00 405.00 96.00 $ 20.00 3.472.000.536.176.00 3.300.00 5.000.176.00 4.000.00 0.544.200.000.

Reducción estimada de los costos Los costos se mantienen constantes ya que la superficie es la misma y el manejo es igual en cada ciclo.915. se incrementara solo en el primer año ya que es una superficie nueva. en los ciclos posteriores ya no considera incrementar la producción ya que desde el primer año se espera obtener los rendimientos óptimos de la planta con el método de cultivo hidropónico c.000 4. propiedad rentada por 10 años a la “Empresa Horto Frut y Ganadería de Veracruz S. e. Conclusiones Sobre desarrollo tecnológico El proyecto permitirá la adopción de estrategias alternativas tecnológicas de punta.5 temporales.000 100% 0% 0% 0% 0% En el primer año se considera un incremento del 100% de producción.C. y asimismo puedan participar en la preservación y sustentabilidad del medio ambiente y de los recursos naturales.800. Número esperado de empleos a generar. 11. de R. Ver.00.745. por ha. siendo este el costo de adquisición de materiales y equipos necesarios para la construcción del invernadero y sistema de riego que pasaran a ser un activo fijo de la empresa con lo cual seguirán produciendo al termino del horizonte del proyecto b. La infraestructura agrícola y en si el establecimiento del proyecto será en la comunidad de Ídolos.La sociedad se capitalizara en $60.000 4. que permitirán diversificar la forma de hacer producir la tierra. Sobre la evaluación económica Por su naturaleza del proyecto impactará directamente en la región.800. d.S.800. Incremento en los rendimientos (en su caso) Al igual que en el punto b. Incremento porcentual esperado en el volumen de producción CONCEPTO TOMATE (KG) % DE INCREMENTO TOMATE SA AÑO 1 0 4.”. Se espera generar 4 empleos permanentes y 11. . Mpio de Actopan.000 4..800. al mismo tiempo permitirá que los productores conozcan y puedan con ello diversificar sus actividades agropecuarias. una organización para la producción de origen y directamente vinculada con el sector productivo agropecuario del entorno agropecuario regional.800.000 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5 4. realizando acciones que permitan el desarrollo del sector rural en comparación con la forma tradicional.

con el uso de los sustratos y/o productos de naturaleza biodegradable. E) difundir y transferir esta tecnología a los sitios donde su factibilidad tecnológica. lejos de causar un impacto ecológico. pueden resumirse en las observaciones siguientes: A) mejorar los niveles de producción y productividad de los horticultores beneficiados por el proyecto. se usa racionalmente la semilla. D) mejorar sustancialmente el nivel y calidad de vida de los productores y los trabajadores pues los ingresos serán superiores a los de la region. con ventilación cenital. en la técnica que se utilizara en la producción de jitomate. social y económica se refleje de manera favorable. cuando estos sistemas productivos puedan permitir el desarrollo de regiones con recursos naturales realmente limitados. con ventilación cenital. por ejemplo. permitirá minimizar el impacto por el uso de productos agroquímicos y el ahorro sustancial de insumos. al suministrarla a través de un sistema de fertigacion en el invernadero. Además de la utilización de sustratos y demás insumos que pueden ser desperdicios de otros procesos productivos. serán responsabilidad del grupo a través de su representante legal. así como su siembra para la producción comercial en invernadero. el acondicionamiento necesario en el sitio y las instalaciones adicionales necesarias para realizar el proyecto y las facilidades para promover el mismo. y demás recursos como el agua. B) aprovechar racionalmente el potencial productivo y la mano de obra de la zona de influencia. como la semilla. la plántula cultivada estará aislada de las condiciones ambientales. Además. esta demostrado. para gastar realmente lo que sea necesario. En el caso del agua. C) crear fuentes de empleo tomando en cuenta la mano de obra necesaria para el buen funcionamiento del proyecto a lo largo de su periodo de vida. . teniendo en realidad un impacto positivo. solo se ocupara la realmente necesaria por la planta en el proceso productivo. residuos orgánicos en el proceso productivo.El terreno. Sobre la evaluación social Los benéficos de interés social. la siembra en sustratos y en recipientes germinadores. y de todos aquellos interesados en adquirir este tipo de tecnología. Evaluación de impacto ambiental. Así. fomenta la diversificación productiva a favor de los productores agrícolas de esta región de nuestro estado. El establecimiento de proyectos de este tipo. aprovechando incluso.

ya sea en el suelo o el agua. y que repercuta en la flora o fauna nativa. Además.Por su naturaleza. no afectara la salud de los productores y se evitara cualquier tipo de contaminación. con la ejecución del proyecto se disminuye entre otras cosas. ocasionado por el uso excesivo de agroquímicos. Finalmente. Desarrollo de la planta de tomate en hidroponía . en el que se aplicará tecnología moderna. para que no se modifiquen las formas naturales de vida en el material vegetativo producido. se tiene un impacto social y económico en beneficio de la región centro-tropical del estado de Veracruz. La producción de jitomate. la contaminación del suelo y agua. Se busca un equilibrio en las condiciones ambientales. el proyecto contribuye a diversificar las opciones agroproductivas de los agricultores de la región e impulsa la generación de empleos. dada la elevada demanda de mano de obra que los cultivos hortícolas requieren desde su establecimiento. que se encuentran cerca de las zonas de aprovechamiento agrícola. en su manejo y la comercialización de los productos que de esta actividad se generan. bajo el programa de siembra de tecnología y por tratarse de la construcción de un equipo de tecnología de punta. con calidad microbiológica. libres de contaminantes químicos y saludables.

Producción de tomate hidropónico .