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Cálculo Renal

Orientações Nutricionais:
Os cálculos renais podem se formar tanto nos rins como na bexiga e se parecem com pedregulhos. Os tipos mais comuns de cálculos são os compostos de oxalato de cálcio, seguidos pelos de fosfato de cálcio e de ácido úrico. Alimentos Proibidos: • Peixes e frutos do mar; • Gema de ovo; • Vísceras (fígado, coração, moela); • Sustagem; • Feijão, grãos de bico, lentilha, soja; • Verduras como: escarola, agrião, brócolis, couve, espinafre, mostarda, nabo, pepino, acelga, beterraba, tomate, cebolinha, aspargos, abóbora, aipo, alho-porró, berinjela, quiabo; • Frutas como: figo, ameixa, castanha, damasco, tâmara, uva passa, caqui, amora, tangerina, uva; • Café, chá preto, chocolate, groselha; • Gergelim, tremoço amarelo, gérmen de trigo,nozes, amendoim; • Melado de cana, pasta de amendoim; • Coalho de soja; • Salsa, pimenta. Alimentos Restringidos: • Carne de vaca e aves (2 porções pequenas ao dia) • Leite (1/2 copo por dia, evitando os derivados) Alimentos Permitidos: • Clara de ovo; • Verduras, frutas e legumes (exceto os citados acima); • Arroz, macarrão, batata, aveia; • Pães brancos, torradas, bolachas tipo água e sal; • Mel, sobremesas que não contenham leite; • Chá erva-doce e camomila; • Maionese, óleos vegetais; • Margarina, geléia de frutas (exceto as citadas acima) Recomendação importante: ingerir no mínimo 3 litros de água por dia.

repolho. chuchu. . pão branco e refrigerantes. mexerica.Intestino Preso Orientações Nutricionais: • • • • • • • Dar preferência aos alimentos com alto teor de fibras como: . ameixa seca. couve. Coma maçã ou pêra com casca e laranja com bagaço.Leguminosas: feijão. Evite alimentos ricos em taninos: chá preto e frutas verdes. beterraba.Legumes: tomate. Água de ameixa: • 5 ameixas pretas • 1 copo grande de água filtrada Colocar as ameixas no copo com água e deixar por 12 horas. queijo. .Frutas: mamão. . quiabo..Verduras folhosas: alface. . mastigando bem os alimentos e seguindo um horário para as refeições. Aumentar o número de refeições diárias e fazê-las em ambiente calmo e tranqüilo. jabuticaba. jiló. Aumentar a ingestão de líquidos para aproximadamente 2 litros por dia. 15 minutos antes da refeição principal. ervilha. tomar uma vez ao dia. agrião.. siga uma das receitas abaixo: Gelado de mamão: • ½ mamão papaia • 5 ameixas pretas • 1 copo 200ml de leite desnatado gelado ou iogurte desnatado • 2 colheres de sopa de farelo de trigo Bater todos os ingredientes no liqüidificador e tomar em jejum sempre que necessário. Comece sempre as refeições com salada crua. almeirão. Em caso de permanecer três dias com o intestino preso. laranja. aveia. gérmen e farelo de trigo. Eles provocam prisão de ventre. rabanete. Benefiber: Apresentação: lata com 200g e caixa c/ 10 sachês de 5g cada Misturar 1 colheres de sopa ou 1 sachê em suco. . água ou vitamina. goiaba. açúcar. Evite alimentos como: carne vermelha. pois ressecam o intestino. tomar a água de ameixa em jejum sempre que necessário.Cereais integrais: arroz.

Santa Marta. BH Nutri (Tel: 3241-5537) .Onde encontrar: Oncolens. Araújo.

3) Alimentos Permitidos: . .Bolachas e torradas. . . . doces. soja. ligue 9652-9902. . chá.Pudim. . vagem. beterraba. frutas secas e cristalizadas.Frutas. biscoitos e chocolates. . mel.Triglicérides Orientações Nutricionais: Esse distúrbio caracteriza-se pelo aumento das taxas sanguíneas de triglicérides. trigo). milho.Óleo vegetal em pequena quantidade. suco. sorvetes. dificultando a circulação. .Roscas. mandioca. Qualquer dúvida. macarrão. .Carnes magras. compotas.Leite desnatado.Farinhas (mandioca.Feijão. milho verde.Batata. arroz.Queijos brancos. .Massas em geral. .Açúcar. café.Verduras e legumes. 2) Alimentos restringidos: . Siga as porções de alimentos da sua dieta e pratique exercícios físicos regularmente. são elas: 1) Alimentos proibidos: . o que pode formar placas de gorduras que se acumulam nas paredes das artérias. tortas. . .Bebidas alcoólicas.Refrigerantes. . Para a diminuição do triglicérides são necessárias algumas modificações na alimentação. ervilha.

Faça atividade física regularmente (45 minutos de caminhada é uma boa opção). moela. coração. Evite álcool. Coma verduras de folhas verde-escuras como brócolis. Ingerir de 2 a 3 litros de água por dia. manteiga. carnes gordurosas. Use-os mais. pois contêm Bioflavonóides. cavalinha. bagaço de laranja.Colesterol Orientações Nutricionais: • Siga as porções alimentares estipuladas em sua dieta. toucinho..). bacon. Comece o dia incluindo flocos de aveia no café da manhã. verduras de folha. Evite frituras.. etc. arenque. diminuindo assim o consumo de carne vermelha que é rica em gordura saturada. Aumente a ingestão de fibras (farelo de trigo. Para preparação das refeições dar preferência aos óleos de canola. maionese. miúdos (fígado. cereais integrais. milho e soja. leite integral. A aveia contém fibras solúveis que diminuem o colesterol. doces em geral. couve e espinafre. Inclua peixes como salmão. • • • • • • • • • • • . Inclua soja no seu cardápio. pele de aves. chocolate. substâncias que interferem no metabolismo das gorduras. Evite gema de ovo. Mantenha seu peso adequado. etc. Dar preferência as preparações cozidas. embutidos.. rim). sardinha e atum.. grelhadas e ensopadas. pois são ricos em ácidos graxos ômega-3.

Ingerir sempre alimentos ricos em cálcio. Muitas hipóteses têm sido levantadas sobre as causas da TPM. . nervosismo.Fazer refeições leves com frutas. Os sintomas variam largamente de mulher para mulher. . arroz. vegetais de folha verde escura (agrião. hortaliças. retenção hídrica. café. como leguminosas (feijão. podem influenciar o aumento dos sintomas. soja. distúrbios do sono. granola. . . cansaço. entre outros) . A intensidade desses sintomas também varia. farinha de trigo integral.Consumir alimentos ricos em magnésio. . tensão. refrigerantes e álcool. iogurtes. Fatores ambientais. leites fermentados etc. cereais (como massas e pães). alteração do apetite.Evitar alimentos gordurosos . cólicas. lentilha e ervilha). mas o que se sabe é que alterações hormonais fisiológicas do ciclo menstrual interferem no sistema nervoso central e causam os sintomas. pensamentos negativos. como a alimentação. ansiedade. como leite e seus derivados: queijos. carne branca e leguminosas. rúcula entre outros). É importante ressaltar que esta síndrome acompanha a ovulação normal da mulher. Desde a depressão. dor de cabeça e sensibilidade mamária aumentada.Não fumar.Fazer exercícios regularmente. raiva ou irritabilidade.Fracionar as refeições para que haja uma melhor digestão e metabolismo dos alimentos. nozes e grãos de cereais integrais (aveia. por isso recomenda-se evitar alimentos como chocolate. dificuldade de concentração. A Tensão Pré-menstrual atinge 80% das mulheres.Alimentação e Tensão pré-menstrual (TPM) A Tensão Pré-menstrual (TPM) é o conjunto de sintomas físicos e emocionais caracterizados na última fase do ciclo menstrual da mulher. A deficiência de vitamina B6 e magnésio e o desequilíbrio de cálcio e magnésio também estão relacionados com a presença dos sintomas. Como amenizar os sintomas da tensão pré-menstrual através da alimentação: . espinafre.

preferir alimentos de consistência pastosa ou branda (cozidos. chocolate. chás. Gastrite. frituras. Evitar frutas ácidas como o abacaxi. coca cola. bem cozido ou batido. minas e cottage dentro das quantidades recomendadas. Evitar pães e bolachas integrais. utilizar pequenos volumes em horários regulares – ingestão nos horários prescritos. noz-moscada. mostarda. - . farelos.etc. cascas de frutas. Legumes devem ser utilizados na forma de purês. etc. páprica. Evitar alimentos irritantes da mucosa gástrica: café. evitar extremos gelado e quente. limão. Massas devem ser utilizadas sem molhos fortes e gordurosos. cozidos ou ao forno. carnes gordurosas. alguns tipos de laranja e maracujá. Evitar doces concentrados como: goiabada.Azia. Não consumir condimentos fortes como a pimenta. Carnes devem ser cozidas. Ingerir os alimentos à temperatura ambiente. cravo. líquidos e assados). O feijão deve ser consumido em pequena quantidade. Evitar embutidos e conservas. Usar queijos brancos. devagar. grelhadas ou assadas. Em situações de desconforto gástrico. Úlcera Orientações Nutricionais: - Fracionar as refeições. segundo a quantidade recomendada. doce de leite. ricota.

coração e fígado. lentilha. Não consuma leite ou derivados no almoço ou jantar. amendoim. Fique atento! Ao aparecimento desses sintomas.Anemia Ferropriva Orientações Nutricionais: Os sintomas mais comuns da deficiência de ferro no organismo são: Músculos fracos. Folhas verde-escuras como brócolis. fraqueza. Prefira leite. mostarda. pois reduz a absorção de ferro à metade. salsa. baixa resistência às doenças. Rapadura e melado de cana. unhas finas e fracas. mexerica. soja. procure seu médico. laranja. como limão. tijolo). café e chá mate. queijos e iogurtes no horário dos lanches. espinafre. falta de apetite. Feijão. Alimentos ricos em ferro que devem ser ingeridos com freqüência: Carnes em geral. pálpebra inferior esbranquiçada. . ervilha seca. vontade de comer coisas estranhas (terra. vagem. couve. taioba. Leite enriquecido com ferre. Evite chá preto. crescimento inadequado. acerola. pois atrapalha a absorção de ferro. dificuldade para engolir. abacaxi. pele pálida. beterraba. A vitamina C ajuda a melhor absorção de ferro pelo organismo. como moela. hortelã e outras. agrião. Recomendações Importantes: Inclua nas refeições uma fonte de vitamina C. Gema de ovo. principalmente miúdos. gelo. morango. etc.

inhame. Evite: carne com gordura. moranga. Faça em torno de seis refeições diárias contendo todos os tipos de alimentos. alface. refrigerantes e doces em geral. pimentão. vagem. cará. leite integral. Não se esqueça que a boa hidratação é fundamental para sua saúde.. Ao invés de açúcar. em horários regulares. pepino. almeirão. stevia. Prepare os alimentos no forno ou de forma grelhadas ao invés de frita-los. A prática de exercícios físicos é bastante saudável. geléias. Como moderadamente: abóbora. Beba no mínimo seis copos de água ao dia. quiabo e ervilha. não se esqueça de diminuir a quantidade de arroz na mesma proporção. como aspartame.. couve. farinha e macarrão. use adoçantes artificiais. Se você for comer batata. Dê preferência aos óleos vegetais como milho. mandioca. palmito. balas. agrião. promove a queima de calorias e favorece o controle do diabetes. Por isso. repolho. beterraba. é melhor alimentar mais vezes e em pequenas quantidades. chuchu. Coma à vontade: acelga.chocolates. etc. pois auxiliam no controle da glicemia. queijos amarelos e frituras. soja. couve-flor. além de melhorar o funcionamento do intestino. cenoura. As fibras são muito importantes. Não consuma: açúcar. verduras e frutas (de preferência crus) e cereais integrais.Diabetes: Orientações Nutricionais: • Evite refeições volumosas. canola e azeite. tomate. • • • • • • • • • • . coma legumes.

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inclusive pelo coração. Alimentos ricos em POTÁSSIO que devem ser consumidos: • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Banana Melão Maracujá Pêssego fresco Manga Laranja Uva Goiaba Mamão Maçã Carambola Mexerica Feijão Batata inglesa Beterraba Taioba Almeirão Cenoura Couve Espinafre Acelga Palmito Rabanete .Câimbras Orientações Nutricionais: O potássio é um elemento encontrado no sangue responsável pela contração dos músculos. Quando ele está alto ou baixo as contrações musculares podem enfraquecer causando. as câimbras. por exemplo.

como carnes e cereais devem ser restritos. Procure se alimentar nos horários certos. Você deve tomar muito líquido. pois o sódio contido no sal impede a eliminação de ácido úrico. Sua dieta deverá conter grandes quantidades de frutas e vegetais. nunca pule uma refeição. formado na quebra de proteínas. principalmente de origem animal. pois ela é importante para o seu tratamento. Você deverá comer esses alimentos apenas na quantidade prescrita na sua dieta. Nenhuma bebida alcoólica é permitida.Ácido Úrico Orientações Nutricionais: Pessoas com hiperuricemia. Restrinja o grupo de alimentos que contém alto teor de purinas (tabela anexa). produto final do metabolismo da purina. em torno de 2 litros por dia (8 a 10 copos). . os alimentos que deixam a sua urina mais ácida. porque auxiliam na excreção de ácido úrico e minimizam a possibilidade de formar cálculos. • • • • • • • Siga rigorosamente a sua dieta. porém. sempre nos intervalos das refeições. utilizando apenas sal na preparação dos alimentos (evite o sal de mesa). Evite o excesso de sal. têm dificuldade de eliminar o ácido úrico.

carnes defumadas e processadas.Tempere seus pratos com bastante alho . caldos e extratos concentrados.Hipertensão Orientações Nutricionais: A sua alimentação pode ser um fator determinante na redução da hipertensão. salgadinhos.Escolha carnes grelhadas ou assadas. basta você saber e querer usá-la! A quantidade de sal ingerido. • Alimentos que podem aumentar a pressão arterial.Leia os rótulos cuidadosamente e verifique a quantidade de sal (sódio) presente .Evite alimentos processados. São ricos em fibras . O que sobra para adicionarmos como tempero fica em torno de 2g (2 colheres de cafezinho/dia). no mínimo quatro porções de vegetais ao dia.Use. enlatados. portanto. temperos industrializados. . evite milanesas. preparações instantâneas. suco de limão e vinagre . Os pratos podem obter melhor sabor e aroma sem necessidade de usar o sal. embutidos. é extremamente prejudicial à saúde. congeladas ou enlatadas . Parece muito. . adicionado à comida. São recomendados 6g de sal por dia. patês. Consuma-os sempre acompanhados de saladas. e soma também o valor de sal (sódio) que já existe nos alimentos. churrascos ou carnes com molhos. Procure não consumi-los .Use mais ervas aromáticas e especiarias para temperar os alimentos. café. mas a quantidade é para o dia inteiro. O sal. procure evitá-los: Sal. gordura. • Dicas Nutricionais: .Limite o uso do álcool . álcool. dependendo da quantidade.Alimentos servidos em Fast Foods são muitas vezes ricos em sódio.Realce o sabor das receitas usando ervas e especiarias. a qualidade e quantidade calórica da dieta são fundamentais para controlar a pressão arterial. margarina e manteiga com sal.

Existem vários tipos de enxaqueca. causando dor de cabeça e até distorções da fala e da visão.Variações bruscas de temperatura e umidade do ar. chocolate. Como reação desta vasoconstrição. hábitos de alimentação e sono. chocolates. presunto. cerveja. causada pela diminuição do fluxo sanguíneo e outras mudanças bioquímicas. os sintomas começam minutos após a ingestão. Algumas substâncias em ação em alimentos e bebidas: Tiramina Alimentos como queijos. liberando substâncias produtoras da dor (prostaglandinas). As plaquetas acumulam-se liberando uma substância que tem a capacidade de causar a vasoconstrição. bebidas alcoólicas contêm esta substância.Alguns alimentos e bebidas como: queijos amarelos envelhecidos. dores ao redor dos olhos e alteração de humor. . Nitritos Agem na vasodilatação dos vasos sanguíneos facilitando o aparecimento da crise. embutidos. Ocorre com maior probabilidade nos indivíduos predispostos a este problema. Álcool Age como dilatador dos vasos sanguíneos desencadeando dores de cabeça. café e refrigerantes à base de cola. agravando o quadro. Em altas doses causa desidratação. .Fatores emocionais e stress. vinho tinto. aguardente e uísque. Cafeína Pessoas dependentes do "cafezinho" apresentam dor latejante. salame e outros alimentos envoltos por tripas. chá. Podem ser encontrados em embutidos como lingüiça. Aspartame Este conhecido adoçante artificial pode desencadear dores de cabeça sem razão aparente.Nutrição e Enxaqueca: A enxaqueca é uma doença crônica vascular. adoçantes artificiais. certas artérias do cérebro dilatam-se para suprir suas necessidades afetando artérias do pescoço e crânio. Em indivíduos sensíveis. caracuterizado por sintomas como dores de cabeça.Menstruação e variações hormonais. Tratando a Enxaqueca O tratamento consiste em eliminar os fatores prováveis que podem estar provocando as dores e diminuir a ingestão dos alimentos citados acima. Os fatores que podem interferir numa crise de enxaqueca são: . . Recomenda-se a restrição destes alimentos por um período de aproximadamente . Glutamato monossódico Este realçante de sabor pode provocar a "Síndrome do restaurante chinês”. assim como seus sintomas. Inicia o processo de contração dos vasos sanguíneos com a liberação de prostaglandina ocasionando a enxaqueca.

A consulta a um médico especializado é imprescindível. .90 dias para avaliar realmente seu impacto sobre as crises de enxaqueca.

observe as calorias de alguns petiscos indicados ou não para quem se preocupa com uma alimentação saudável. chá (100 g) 1 porção pq (100 g) 5 unidades (125 g) 1 xíc. chá (120 g) 4 fatias (100g) 10 cubos (50 g) 13 fatias (78 g) Calorias 564 Kcal 229 Kcal 181 Kcal 700 Kcal 247 Kcal 200 Kcal 196 Kcal . Petiscos Indicados: Petiscos indicados Azeitona verde Canapé de carpaccio Kani Kama Palmito Picles Queijo minas em cubos Porção 10 unidades (50 g) 2 unidades (30 g) 4 unidades (60 g) 5 unidades (250 g) 2 pires (100 g) 1 pires (50 g) Calorias 83 Kcal 90 Kcal 50 Kcal 45 Kcal 14 Kcal 116 Kcal Petiscos Não Indicados: Petiscos não indicados Amendoim Batata Frita Mini quibe frito Castanha de caju Polenta frita Provolone a milanesa Salame Porção 1 xíc.Petiscos (tira-gosto) Não saia da dieta no seu Happy Hour.

milho. pistache.Alimentos com baixo.) Pão caseiro com excesso Vagem de fermento biológico. avelã Banha.) e Molhos prontos Vísceras e miúdos (fígado. Maggi... amêndoas.. ganso. pão de milho.. nozes. médio e alto teor de purinas: ALIMENTOS PROIBIDOS Caldo de carne (Knorr. coração. amendoim.) Enlatados e embutidos (salsicha. macarrão e batata Feijão (preto e carioquinha) Pão branco (sal). peru. salmão. pão de centeio Sopas prontas (Miojo. mexilhão. camarão. peito de frango. galinha. presunto. moela. atum. ricota) Coalhada Cereais e farinhas brancas Margarina Sopas caseiras sem caldo de carne Bebidas gaseificadas Café Óleos vegetais (azeite. galeto Alguns frutos do mar: sardinha.) Gelatina Couve flor Frutas oleaginosas: Cogumelo coco. anchova. bacalhau.. Maggi. carangueijo Levedo de cerveja ALIMENTOS RESTRINGIDOS Carnes magras (patinho). pão de forma Leite e iogurte desnatados Cereais integrais (arroz integral. fradinho Gérmen de trigo Ervilha Lentilha Trigo em grão (triguilho para quibe) ALIMENTOS PERMITIDOS Vegetais (exceto os relacionados anteriormente) Frutas em geral Arroz branco. chocolate Espinafre Alho Queijos brancos (minas. Aspargo Knnor. pão integral.. ostra.. canola. castanhas. extrato de Brócolis tomate... filé de peixe Feijão branco. arenque. bacon. pão doce. truta. lagosta. salame) Carne mal passada Algumas aves como: pombo.) em quantidade moderada ..

Gengibre. Alho. Mostarda. Repolho. Nabo. Maçã. Café . Cebola. Rabanete. Passas Bebidas: Soda. Couve-flor.Gases Lista de alimentos que produzem gases e desconforto gastrointestinal: Vegetais: • • • • • • • • • • • • • Acelga. Pimentão. Jaca. Coca-Cola. Frutas: • • • • • • • • Abacate. Pepino. Jabuticaba. Água gasosa. Melão. Brócoles. Melancia. Goiaba. Batata doce.