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Alimento vivo en la acuicultura

Thal¶a Castro Barrera*, R. De Lara Andrade., G. Castro, Mej¶ ³ ³a., J. Castro Mej¶a y A. Malpica S¶nchez. ³ a Departamento El Hombre y su Ambiente. Divisi¶n de CBS. UAM Unidad Xochimilco. o Email: cabt7515@cueyatl.uam.mx
Recibido: 8 de abril de 2003. Aceptado: 23 de junio de 2003. Resumen Un aspecto importante en la acuicultura es la nutrici¶n, con frecuencia se observa que los alimeno tos empleados no contienen los nutrientes que las especies requieren para su crecimiento ¶ptimo, prino cipalmente en sus primeras etapas de vida, que es la cr¶ ³tica en todas las especies, ya que es donde se puede presentar la mayor mortalidad. En la acuicultura, a nivel mundial, se utilizan alimentos inertes con ingredientes nutritivos bien balanceados; pero tambi¶n existe la posibilidad de utilizar organise mos vivos, susceptibles de ser modi¯cados en su contenido nutritivo. Dentro de estos organismos vivos est¶n las microalgas (¯toplancton), organismos zooa planct¶nicos de tama~os microsc¶picos, como son o n o los rot¶ ³feros, pulgas de agua, cop¶podos, nauplios e del crust¶ceo Artemia; y otras especies de invertea brados, como las larvas de Tenebrio (gusano de harina), del gusano de fango Tubifex, o del nematodo Panagrellus. Otros organismos usados como alimento vivo son las pupas o larvas de mosca de la fruta, las lombrices de tierra y peque~os peces conocin dos como forrajeros. Abstract An important aspect in aquaculture is nutrition. It is frequently observed that the food used does not contain the nutrients that the species require for optimal growth, mainly during the initial stages of life, which are critical for all species since that is when the greatest mortality occurs. Around the world, in the ¯eld of aquaculture, inert foods with well balance nutrients are used, but the possibility of using live organisms capable of modify their nutritional content is another possibility. Among these live feed are the microalgae (phytoplankton); microscopic zooplankton, such as the rotifers, water °eas, copepods and Artemia nauplii; other species of invertebrates as Tene27 brio larvae (the °our worm), the Tubifex (mud worm) or the nematode Panagrellus are also used Other organisms used as live food are the pupae of the fruit larvae, earth worms and small foraging ¯sh. Introducci¶n o En las ultimas d¶cadas y a nivel mundial se ha te¶ e nido un gran progreso en el cultivo de varias especies de peces y crust¶ceos, sobre todo de camaroa nes. Jap¶n fue el primer pa¶s en el cultivo de peo ³ ces y del camar¶n Penaeus japonicus, y Europa en o las ultimas d¶cadas ha avanzado tambi¶n en el cul¶ e e tivo de especies de peces. En cuanto al camar¶n, o adem¶s de los pa¶ses asi¶ticos, los pa¶ de Am¶ria ³ a ³ses e ca Latina han desarrollado considerablemente la camaronicultura (Dhert y Sorgeloos, 1995). Debido a la importancia que tiene la acuicultura, sobre todo la etapa larvaria, se han realizado dos eventos internacionales para tratar aspectos relativos al alimento vivo tales como: nutrici¶n, crecimiento, sao nidad, cultivo y utilizaci¶n, Larvi¶91 (Lavens et al., o 1991) y Larva 2001 (Hendry, et al., 2001). Un aspecto importante en el cultivo de organismos es la nutrici¶n y aunque hoy en d¶ se observa en el o ³a mercado gran variedad de alimentos balanceados para especies acu¶ ³colas, principalmente para peces y crust¶ceos, se registra con frecuencia que estos alia mentos no tienen el contenido nutritivo que las especies requieren para su crecimiento ¶ptimo, princio palmente en sus primeras etapas de vida. En la acuicultura, a nivel mundial, se utilizan alimentos inertes, con ingredientes nutritivos bien balanceados; pero persisten algunas de¯ciencias en las propiedades f¶sicas del alimento, tales como su esta³ bilidad en el agua, su °otabilidad y su sabor, adem¶s, a el precio de estos alimentos es una limitante para su adquisici¶n en sectores sociales con bajos recuro sos econ¶micos. o

dependiendo de los h¶bitos alimenticios de a las especies cultivadas. Por otra parte. carpa com¶n. contienen la cantidad y la calidad de nutrimentos indispensables para el adecuado crecimiento de las especies en el agua. Deno tro de las grasas. (o sea que permanezca por un per¶odo considerable en la super³ ¯cie) se ir¶ al fondo. l983). debido a que ¶ste es consumie do antes de que llegue al fondo. Microalgas. Estad¶sticamente se tiene conocimien³ to que es la etapa larvaria en donde se presenta la mayor mortalidad. por lo que debe reunir caracter¶ ³sticas como forma. enzimas a a y otras prote¶nas ³ . siendo los esenciales los ¶cidos oleico. con la calidad apropiada y en la concentraci¶n requerida. Las microalgas est¶n representadas por una gran vaa riedad de grupos. tes. carpa herb¶ u ³vora y en crust¶ceos est¶n los peneidos y el langostino asi¶tico a a a (Pillay. los m¶s importantes tana a to para peces como para crust¶ceos son diez: argia nina. que estimula ser atrapado por el depredador. y otras esa pecies de invertebrados. el color. Por lo que para que la larva de un organismo sobreviva y pase a las siguientes etapas postlarvales. textura y color que lo han ga atractivo a las especies en cultivo. que si no tiene buena °otabilidad. la calidad nutritiva ya que. linoleia co y linol¶nico de los cuales se derivan los dem¶s ¶cie a a dos grasos poliinsaturados (Pillay. (Coll-Morales. ya sea vivo o inerte. causando a veces una mortalidad total en el estanque. disponer de alimento pertinente. como las larvas de Tenebrio (gusano de harina) o del gusano de fango Tubifex. isoleucina. Los requerimientos energ¶ticos de peces y crust¶ceos e a se satisfacen por medio de carbohidratos. las lombrices de tierra y peque~os pen ces conocidos como peces forrajeros. amino¶cidos. especialmente a las larvas de las especies. La captura del alimento comienza cuando las larvas de las especies en cultivo terminan de consumir su v¶telo. prote¶nas ³ y grasas. El punto cr¶ o ³ ³tico en la vida de las larvas est¶ en el tiempo que paa sa entre la terminaci¶n del v¶ o ³telo y la captura del primer alimento. la edad. o de Panagrellus. as¶ como describir brevemen³ te sus caracter¶sticas f¶ ³ ³sicas y nutritivas. el alimento vivo tiene la cualidad de no afectar la calidad del agua. a diferencia del alimento inero te. leucina. treonina. debe entre otros factores. 1997). se pueden suministrar algunos organismos zooplact¶nicos. Pocas son las especies. como lo son polisac¶ridos. juveniles y adulta. olor o contenido nutritin vo adecuado. cuando inician la b¶squeda de u su alimento. baa o gre de canal. tript¶fano y valina. de tama~os microsc¶pio n o cos. las microalgas (¯toplancton) juegan un papel importante en las primeras horas de vida de las larvas. dentro de las conocidas est¶n los peces como la trucha. histidina. Otros organismos usados como alimento vivo son las pupas o larvas de mosca de la fruta. necesitan aproximadamente un 50 % de prote¶nas y va re³ duci¶ndose a medida que crece. cop¶po³ e dos y nauplios del crust¶ceo Artemia. debe considerarse de manera prioritaria el alimento que se va a suministrar. como son tama~o. El objetivo de este art¶ ³culo es el dar a conocer algunos organismos que se mencionaron en p¶rrafos ana teriores y que pueden utilizarse como alimento vivo en la acuicultura. el cual es la reserva energ¶tica que ³ e alimenta al embri¶n por varios d¶as. donde se descompone y afeca ta al medio. lisina. Adem¶s de que las propiedaa des f¶ ³sicas y qu¶micas del alimento que se suminis³ tra son determinantes para la aceptaci¶n del mismo o por los animales. a a las enfermedades y al alimento. que adem¶s de aportar ox¶ a ³geno durante el d¶ tienen contenidos nutritivos importan³a. tama~o. pero que no cubra los requisitos de la especie. a las ocho semanas e un 40 % y al a~o un 35 %. que se cultivan en el agua. El alimento vivo tiene cualidades que no tiene un alimento inerte. pulgas de agua. fenilalanina. por ejemplo los alevines de trucha. 1997). ya sean herb¶voros. los componentes m¶s sobresaliena tes para todos los organismos son los ¶cidos graa sos. por otra parte. metionina. sin causar ning¶n tiu po de descomposici¶n. que es atractivo para su captura. como son los rot¶feros. El alimento que se proporciona. ya que en este per¶odo las espe³ cies son m¶s vulnerables a las condiciones del medio. como es el movimiento. Dentro del alimento vivo. que coo mo ya se mencion¶ variar¶ dependiendo de la etao a pa de desarrollo y de la especie.28 ContactoS 48. tambi¶n debe toe marse en cuenta la etapa de desarrollo en que se encuentra la especie. 27{33 (2003) Al cultivar especies en el agua. movilidad. Pan ra los camarones los requerimientos de prote¶ ³nas van de 30 a 50 % del peso seco de su alimentaci¶n. Los requerimientos de prote¶ ³nas en peces var¶ con la especie. carn¶ ³ ³voros u omn¶ ³voros. para las que se conocen con precisi¶n o sus requerimientos nutritivos. Luego. salm¶n. los organismos que se aprovechan como alimento y que se cultivan. En o cuanto a los amino¶cidos. puede ser vivo o inerte. el estado ¯siol¶gico ³an o (crecimiento y reproducci¶n) y las condiciones amo bientales.

Chlorella. Como se me mencion¶ en la introducci¶n. Tetraselmis suecica) (Mart¶ ³nez. 2000. facilidad de cultivo y calidad nutritiva (Torrentera y Tacon. ya n e que los rot¶ ³feros que se cultivan pueden tener los a ¶cidos grasos. Fuente: AYMA. Se estima que este pez requiere entre 12. como: Phaeodactylum. Mej¶a. por lo que se utilizan mezclas de varias especies. as¶ como las algas °ageladas como ³ Dunaliella (Fig. las mio o croalgas ser¶n el primer alimento de una larva. que °uct¶a de 5 micras en n u el g¶nero Isochrysis o Chlorella hasta 100 micras en e Nitzchia (Fig. una sola especie de alga es incapaz de satisfacer todos los requerimientos de las especies. los cuales tienen mayor talla (400 micras).000 rot¶ ³feros durante 25 d¶as para alcanzar la ta³ Figura 2. Las microalgas com¶nmente utilizadas en las larvas u de camarones son las diatomeas (Skeletonema costatum. no solo por el a tama~o sino tambi¶n por su calidad nutritiva. 3). Tetraselmis o cris¶¯tas coo mo Monochrysis e Isochrysis (Coll-Morales 1983). Skeletonema. R. Rot¶ ³feros En la d¶cada de los 60 se empezaron a considerar e a los rot¶ ³feros como una alternativa de alimentaci¶n en la acuicultura. lo cual contribuye a que sea una presa f¶cil a de atrapar por las larvas de organismos en cultivo (Snell et al. Las microalgas m¶s utilizadas en la acuicultura son a las diatomeas de los g¶neros Chaetoceros (Fig. Chaetoceros. Dunaliella. Chaetoceros muelleri) y diferentes algas °ageladas (Isochrysis sp. Los rot¶ ³feros son fuente de alimento para el cultivo de larvas de peces y crust¶ceos. 4) que por su tama~o (100 a 300 micras) permite n ser ingerido por las larvas de peces y crust¶ceos ana tes de alimentarse de otros crust¶ceos como son los a nauplios de Artemia. Fuente: AYMA. 1987).Alimento vivo en la acuicultura. Una de las especies de mayor importancia es Brachionus plicatili (Fig. Castro y A.000 a 15. 2000. soa bretodo por su tama~o. 1989). Nitzchia. necesarios en toda dieta de peces y crust¶ceos para el adecuado crecimiento como el araa quid¶nico (20:4w6). por sus cualidades de r¶pio a do desarrollo. 1) e e Isochrysis. G. o cloro¯ceas como Dunaliella. 2000. En los cultivos de peces se consumen diatomeas . Thal¶a Castro. el eicosapentaenoico (20:5w3) y o el docosahexaenoico (22:6w3) (Shepherd y Bromage. Dunaliella tertioleca.. Castro. La dosis que se recomienda para las larvas de la carpa dorada de ornato (Carassius auratus) es de 10 rot¶ ³feros/ml. 1999).. Por otra parte. De Lara. 1999). los rot¶ ³feros tienen lenta movilidad. Fuente: AYMA. J.2). Figura 3. Malpica. 29 ³ ³ Figura 1. Generalmente.

cuando se demostr¶ que o dicho organismo es presa f¶cil de larvas de peces. Dos especies son las a m¶s comunes. 2000). Las pulgas muertas deben ser extra¶ ³das inmediatamente. el cual es generado por la acci¶n de las antenas. ya que se alimenta de bacterias. as¶ se observa que pulgas con coloraci¶n roja. o mas paras ser fermentadas.30 ContactoS 48. por ser una especie muy sensible a los metales pesados. baco terias. Brachionus sp. n Microgusano (Panagrellus redivivus) El uso de este microgusano como alimento para peces se reporta desde 1963. Panagrellus redivivis Figura 4. presenta variaciones dependiendo del medio en que se cultive. Daphnia pulex y D. Daphnia es capaz de detectar la presencia de mercurio en el agua hasta concentraciones de 0. El tama~o de eso n te crust¶ceo llega hasta 4 mm. tambi¶n se utiliza como ingrediente para la fore mulaci¶n de alimentos comerciales. sin embargo. 6) a Estos organismos son valiosos en la alimentaci¶n pao ra peces de peque~o tama~o de agua dulce y espen n cialmente.1983). tambi¶n puede incrementarse el contenie do de amino¶cidos y ¶cidos grasos s¶ se enriquece el a a ³ medio. Adem¶s puea den utilizar alimentos secos. 2000.. o Otro uso que se le da a este crust¶ceo es el refea rente a los bioensayos para el control de la calidad del agua. Los peces y crust¶ceos omn¶voros y carn¶voros dea ³ ³ mandan un porcentaje de 30 a 57 % de prote¶ ³na animal. en etapas de desarrollo larvario y juvenil. paramecios y detritus. vino. de tama~o peque~o 0. levaa duras y hongos.005 mg/l y aun menores cantidades de plaguicidas y residuos industriales (Paggi y De Paggi. magna. se ha hecho el an¶lisis de a este crust¶ceo y registra un valor de 50 % de proa te¶na (peso seco) y de ¶cidos grasos entre 20-27 % pa³ a ra los adultos. ya que cambios bruscos de temperatura matan r¶pidamente la pulga y cuando se a agregan en grandes cantidades pueden llegar a contaminar el agua. siempre y cuando tengan un tama~o de part¶ n ³cula menor a 60 micras (De Pauw et al. En el laboratorio de bioqu¶ ³mica de la Universidad Aut¶noma Metropolitao na Unidad Xochimilco. . la calidad nutritiva de Daphnia va a depender fuertemente del tipo del alimento que consume. La especie Panagrellus redivivus (Fig.2 mm n n de longitud m¶xima y no son perceptibles a simple a vista. (Fig. Fuente: AYMA. y su f¶cil cultivo es recomendan a ble para varias especies de peces de ornato (Danio malabaricus y Poecilia reticulata) (Kahan y Appel. 27{33 (2003) Figura 5. lla de 10mm y despu¶s se le puede cambiar a otro alie mento de mayor tama~o (Fushimi. Pulga de agua (Daphnia sp) Este organismo acu¶tico se conoce como pulga por a los saltos que da dentro del agua. rango similar que contienen estos microgusanos. 1975). a Por su tama~o. contie³ o nen vitamina A (carotina). La pulga de agua es ¯ltradora no selectiva y principalmente se alimentan de algas microsc¶picas. Cuando se suministra pulga a un cultivo. 5) es un nematodo de vida libre con una coloraci¶n o blanca y transparente. Tambi¶n se localiza en medios de e fermentaci¶n como cerveza. hongos. vinagre y en panao der¶ ya que las harinas presentan condiciones ¶pti³as. 1981) Por estas caracter¶sticas alimen³ ticias. Este microgusano habita tanto en el medio terrestre como el acu¶tico en donde se concentra matea ria org¶nica. hay que cuidar de no pasar directamente a este crust¶ceo al a agua del cultivo. El valor nutritivo de Panagrellus.

Ambos estadios de dee sarrollo. la masa de organismos puede colocarse en un comedero c¶nico de pl¶stico que o a contenga peque~os ori¯cios. despu¶s se refrigeran a 5 ± C y cada 12 hoe ras se limpian de los desechos que se acumulen de los organismos muertos. como los ¶cidos a grasos que cuando son poliinsaturados como el eicosapentaenoico (20:5w3) hacen que Artemia sea excelente alimento para las especies marinas. n de tal manera que cuando se requieran sus larvas.4 a 0. Los organismos lavados se dejan en agua limpia. El gusano Tubifex (Fig. La a densidad ¶ptima con que se empieza para alimeno tar larvas de camar¶n es de 1 a 1. ya sea suministr¶ndoa lo directamente o como ingrediente en los alimentos balanceados. tanto los nauplios como los adultos contienen los amino¶cidos que son esenciales en la nutria ci¶n de peces y crust¶ceos ya mencionados. Para poder suministrar este gusano a los organismos en cultivo. su coloraci¶n varia de o acuerdo con la edad. 1.Una a de las caracter¶ ³sticas que la hacen tener esa gran demanda es que sus huevos se pueden enquistar y de esta manera permanecer viables durante muchos a~os. el desarrollo y la sobrevivencia de las larvas de camar¶n (L¶pez. ya que el \tubi" excreta ¶cido fosf¶rico y puea o de acidi¯car el agua de cultivo. 7). 2. Eliminar los organismos muertos y sus excretas. basta con aplicar a los quistes un tratamiento sencillo de eclosi¶n. resultan ser un alimento adecuado para las fases larvarias de organismos acu¶ticos en general. Figura 6. existen diferencias en contenidos de prote¶ ³nas. ya que se reduce la tasa de crecimiento larval. l¶pidos y carbohidratos en³ tre las diversas cepas de Artemia.5 nauplios/ml pao ra despu¶s aumentar de 2 a 3 ind/ml hasta que el cae mar¶n llega a la etapa de desarrollo de mysis III o (L¶pez. o En cuanto a la calidad nutritiva.5 y 1. con un grosor de 0. De Lara. Thal¶a Castro. 1993). 3.5 mm. n La cantidad de \tubi" a suministrar se determina por dos v¶as: a libre demanda del organismo en cul³ tivo o proporcionando el 10 % del total del peso de los organismos a alimentar (Perera y De la Cruz. El contenido de amino¶cidos es m¶s estable. Castro. Mej¶a. as¶ como de metales pesados. pero ¶stos e e son de menor tama~o y se localizan en aguas con n gran cantidad de materia org¶nica y que ocasiona a que este gusano sea portador de bacterias. debido proa a bablemente. 8) en su estado adulto mide aproximadamente de 1. o o . Artemia tiene la mayor¶ de los macro y micronutrientes que requie³a ren las especies. 1987. pero tambi¶n congelado. 31 ³ ³ Los nauplios de Artemia que miden entre 0. seco. 1998). Pasadas las horas.El contenido de prote¶ ³nas var¶ ³a de 41 % a 66 % en nauplios de diferente origen mientras que el rango de prote¶ ³nas var¶ de 58 % a 64 % en ³a los adultos de Artemia (Castro et al. o a El crust¶ceo Artemia (Fig. Fotograf¶ de Daphnia magna ³a Artemia sp. en Castro y Gallardo. 1995). 1998).. 7) se puede suministrar a vivo. se ha utilizaa do. detergentes a ³ y otras sustancias. Malpica. a que es una caracter¶stica controlada ³ gen¶ticamente (Castro. llamadas nauplios. El gusano de fango pertenece al mismo grupo de las lombrices de tierra y que son an¶lidos. y par¶sitos. mientras que los ¶cidos saturados como el linol¶nico (18:3w3) a e provoca que Artemia se utilice para alimentar a las especies de agua dulce (Watanabe. durante 48 horas para que los animales eliminen todo lo que tengan en el tracto intestinal. este organismo es indispensable en el crecimiento de larvas de camar¶n. La masa de gusanos se coloca en una bandeja de poca profundidad y se enjuaga con agua de la llave. J. Artemia sigue siendo. R.. hongos. las formas juveniles son de color rosa claro y las adultas de color rojo oscuro.0 mm. en forma tradicional al gusano de fango como alimento para peces de ornato. o Gusano de fango (Tubifex) Por reunir las caracter¶sticas de sabor y nutrientes ³ que requieren los animales acu¶ticos. de tal manera que los nauplios de Arteo mia no se pueden sustituir por alimento inerte. microencapsulado. que al acumularse pueden poner en riesgo la vida de los animales que lo consumen. lio¯lizado o ine corporado en los alimentos balanceados. el alimento vivo con m¶s demanda en la acuicultura (Fig. se recomienda seguir los siguientes pasos. sin embargo. mundialmente. Castro y A. G.5 a 5 cm de longitud.Alimento vivo en la acuicultura. 1993).

para que se est¶ renovando el agua y no se e amontonen los detritos y las partes muertas que contaminan el agua. formando una capa de un espesor de 1. Se comprime y se forman cuadritos que posteriormente se ponen a congelar. Es importante se~alar que el conn sumo de lombrices de tierra les con¯ere a los peces el efecto laxante. para llegar a ser considerados buenos ali³ mentos para estos animales. La masa de organismos se pone a secar en una bandeja. por goteo. en peso seco (Comperense. 2001). n y para su utilizaci¶n se recomienda sumergirlas en o agua hirviendo y posteriormente se cortan ¯namente para que puedan ser ingeridos por los depredadores. o Actualmente se desarrolla el cultivo de este an¶lido e y se le conoce como \lombricultura". e Figura 8. La lombriz de tierra (Fig. Lombricus terrestres Los organismos que aqu¶ se describieron son algu³ nos de tantos animales y microalgas que se utili- . creando galer¶as y haciendo al suelo poroso. Las lombrices con mayor demanda son las peque~as. Se sabe que los alimentos balanceados para peces requieren de niveles entre 35 y 60 % de Figura 9. De la lombriz cultivada se aprovecha todo. Lombriz de tierra (Lumbricus terrestres) La importancia de este organismo se conoce desde la ¶poca de Arist¶teles.32 ContactoS 48.5 cm. lo cual se considera ben¶¯co. Otra forma de suministrar el \tubi" es en estado seco. El recipiente se mantiene abierto y con agua continua. El contenido nutritivo es de casi 59 % de prote¶ ³nas y 20 % de carbohidratos. para lo cual deben lavarse cuidadosamente y colocarlas en frascos de vidrio o de pl¶stico. Fotograf¶ de adultos de Artemia ³a 1984). por la acci¶n que ejerce en e o o el suelo. 27{33 (2003) Figura 7. prote¶nas. Tubifex sp. 9) contiene aceptables porcentajes de prote¶ ³nas que la hacen atractiva a los peces. llenos de agua y con algunas plantas. se pueden guardar. ³ permitiendo mejor oxigenaci¶n y permeabilidad. de aproximadamente 5 litros de caa pacidad. tanto la carne como sus desechos que son magn¶ ³¯cos fertilizantes. Cuando las lombrices no se van a utilizar en su totalidad.

se habr¶ cumplido con el objetivo de este a trabajo. Biolog¶ y Cultivo de Ar³a temia franciscana en el ex Lago de Texcoco. R. 33 ³ ³ zan en la nutrici¶n en la acuicultura y que juegan o un papel importante en la alimentaci¶n de toda eso pecie acu¶tica. Uso de oligoquetos de agua dulce en acuicultura marina. Fae cultad de Ciencias UNAM. T.. Special Publication No. e 14. 2000. 1983. Tecnolog¶a de Productos Pesn n ³ queros. p. Septiembre. Tesis Doctoral. 12. Castro. Acuicultura marina animal. Hendry. 1997. L. V. 1981. G.supercable. 1993. http//www. http://www. y Appel. La producci¶n de alimento vivo y su importancia en o acuacultura. 287 p. R. J. Programa Cooperativo Gubernamental FAO{Italia. C. Composici¶n bioqu¶mio ³ ca de la lombriz roja de california. Childress. 697 p. El cultivo de especies que se utilia zan como alimento vivo se incrementa d¶ a d¶ de³a ³a bido a que la actividad acu¶cola ha crecido conside³ rablemente y se conoce m¶s sobre las caracter¶stia ³ cas biol¶gicas y bioqu¶micas de las especies consuo ³ midas en la dieta de los organismos.. Facultad de Biolog¶ Universidad Santiago Compostela. Soc. C. P. T y Gallardo. Assesing the status of rotifer mass culture. principalmente larvario que es donde directamente interviene el alimento vivo. III-5 ingestion by ¯sh larvae and juveniles. Singh (Eds.edu. Espa~a. L¶pez. 405 p. 31-38. AGT.Alimento vivo en la acuicultura. Microalgas. G. Malpica.P. y De Paggi. 427 p. Shepherd. Revista de Investigaciones Marinas. Castro. Fish.htm 2. s¶ se logr¶ el prop¶sito de in³ o o teresar al lector sobre este campo en la acuicultura. Teo sis de maestr¶a.. 13. 9. AYMA.. European Aquaculture Society. P. 54 p. Soc. Editorial Acribia. Coll. y Morales. 1998 Densidad ¶ptima de alio o mento vivo para larvas de camar¶n rosado Pio naeus duorarum Burkenroad.. 17. Conference. 20.com/cblrc.arcride. 10 th European Symposyum on Marine Biology 1: 243253. Facultad de Ciencias. 1995. Piscicultura Intensiva. Principios y pr¶cticas. B.es/~ymasl/ a atlas m. 670 p. Artemia sp.A. cs . T. p. L.. World Aquacult. C. Universidad Nacional Aut¶no³ o ma de M¶xico. 41-53. Bibliograf¶ ³a 1. Atlas de microorganismos. Biology and mass culture. C. N. Larvi¶91. 1999. Castro y A. J. Green algae. 72 p. T. para la nutrici¶n en la acuacultura.humusina. Zorruelos. A. M. W. B¶lgica. Fushimi. 1993.) Proc. S. 1995. Propiedades de Artemia spp. Oceanolog¶a. A. Z. 78 p. F. y Ollevier. S. Paggi. S. 1999. Mundi-Prensa. Nambian and T. Larvi 2001. J. T. T. Comperense. Castro. 7. Sci. D. C. 18: 270-277. 2001. y De la Cruz. y Bromage. e 11. 3. Brachionus plicatillis. a e 18. 5 [1]: 85-91. I. 1975. Kahan. Documento preparado para el proyecto GCP/RLA/075/ITA apoyo a las actividades regionales de acuicultura para Am¶rica Lae tina y el Caribe. G.. J. Acuicultura. 15. 25: 141-152. N. J. y Tacon. Ed. 30. Japan. J. Special Publication No. N. e 15. De Paw. Oostend. European Aquaculture Society. n 6. n 19. Daphnia magna: el canario de las aguas. Mart¶ ³nez.html. Wille.html. Lavens. Ed. Colombo. 1984. Torrentera. A. Gallardo. The rotifer. 69-93. INFOFISH-AQUATECH'94. M¶xico.. Laureys. Ed. http://www. y su posible sustituci¶n con alimento microencapsulado. 663 p. 10.ar/institut/inali/canario. P. Fish & crustacean larviculture symposium 1991. 2000. a M¶xico. ³a. Principios y pr¶cticas. P. Mej¶a. P. R.. C. M. y Sorgeloos. 3rd ¯sh & shell¯sh larviculture symposium.P. Jaspers. Sri Lamba. L. J. M. Espa~a. J. Estado de M¶xico. Mass cultivation of Daphnia magna Strauss on rice bran.31.. 1983. A. 16. 8. CBS UAM Xochimilco. Thal¶a Castro.. S. B. E. Aquaculture. M. Coru~a-Espa~a. P. o ³ 3 [1]. y Malpica. Ed. Castro. Castro B. Pillay. 1989. Van Stappen. K. Snell. Limusa. E. Century. De Lara. 1999. y Sorgeloos. J. J. 1939.. Cultivo de camarones pendidos. 4. Dhert. 283 p. M¶xie co. Perera. y Boyer. Cuaderno No. 1987. de Ecatepec. 5. T. 1981. The value of Panagrellus sp (Nematodo) as food for ¯sh. Zaragoza. as¶ como un ³ mayor conocimiento sobre los requerimientos en cada especie y en cada etapa de desarrollo. Madrid. En: Aquaculture towards the 21 st.