You are on page 1of 2

NOM:___________________DATA:______________________

ELS PANELLETS
Els panellets sn les postres tpiques de la diada de Tots Sants a Catalunya, juntament amb les castanyes, els moniatos o el vi dol. Els panellets sn uns pastissos petits, i de diverses formes, fets a base de massap i altres ingredients que els donen un sabor i aroma caracterstics. La base dels panellets s una barreja dametlles crues mltes, sucre i clara dou batuda a punt de neu. En molts casos, i perqu sigui ms econmic, shi afegeixen patates bullides o moniatos bullits. Tots els tipus de panellets es couen al forn. Els ms populars sn els panellets de pinyons que estan fets de la base de panellet arrebossada de pinyons i envernissats de clara dou.

Marca la resposta correcta: 1)Quin dia especial es mengen els panellets? a) Per Nadal. b) Per Tots Sants c) Per Pasqua. 2) Quants ingredients necessitem per fer panellets? a) Dos ingredients. b) Tres ingredients. c) Podem fer servir tres o quatre ingredients. 3)Com es cuinen els panellets? a) S'han de coure sempre al forn. b) Es poden coure al forn o bullir. c) Noms alguns tipus s'han de coure, els altres no cal. 4)Quins sn els panellets ms populars? a) Els d'ametlla. b) Els de moniato. c) Els de pinyons.