RESUMEN

El presente informe tiene por fin u objetivo la determinación del índice de refracción de diversas sustancias, por medio de un refractómetro. Habiendo hallado el índice de refracción, se logrará calcular las refracciones molares de la mezcla así como el porcentaje en peso del n-propanol. Para la experiencia se empleó el refractómetro de Abbe, que consiste esencialmente de dos prismas de vidrio ópticamente densos, telescopio de foco corto y prisma de Amici, este refractómetro resulta ser muy útil ya que no sólo mide el índice de refracción de sustancias (soluciones mezclas) sino que, además, nos permite medir directamente el porcentaje de soluto en una solución. Porcentajes de pesos teóricos y experimentales del n- propanol.

Se observa experimentalmente como varia el índice de refracción de las mezclas que se encuentran a diferentes porcentajes en volumen, esta variación es inversamente proporcional al aumento de la cantidad de soluto en la solución.

Además son útiles para determinar momentos bipolares. Su relación con la polarizabilidad molecular se puede entender imaginando que la propagación de la luz tiene lugar al inducir la luz incidente un momento bipolar oscilante que luego refleja la radiación. . que aumenta a medida que las moléculas responden más fuertemente. El cociente entre la velocidad de propagación en el espacio libre y la velocidad de propagación en el medio se llama índice de refracción. identificar compuestos.INTRODUCCION Cuando la radiación electromagnética atraviesa un límite entre dos medios. Si la radiación incidente no es perpendicular al límite también cambia su dirección. y para asegurarse su pureza. El índice de refracción determina la velocidad de la luz en el medio al que corresponde. cambia su velocidad de propagación. La radiación reflejada. tiene la misma frecuencia que la luz incidente. estructuras moleculares y pesos moleculares aproximados. retrasa la propagación de la luz. pero su fase se retrasa por efecto de la intersección. Este retraso de fase. Los índices de refracción se emplean para determinar la concentración de las soluciones. y por tanto hace más lento su pase a través del medio.

La razón entre la velocidad de la luz en el vacío y su velocidad en una sustancia. el refractado y la normal están en el mismo plano.El cambio de dirección que sufren los rayos luminosos al pasar de un medio a otro. En este fenómeno. se denomina índice de refracción de esa sustancia. Toda refracción. por ejemplo del aire al agua.-El rayo incidente.-Se cumple la ley de Snell: sen i / sen r = v1 / v 2 y teniendo en cuenta los índices de refracción n1 sen i = n2 sen r. es decir penetran en el cuerpo transparente experimentando un cambio en su dirección de movimiento. pero cambia su velocidad y su longitud. Esto es lo que sucede cuando la luz atraviesa los medios transparentes del ojo para llegar hasta la retina. donde su velocidad es distinta. cambia de dirección.-Se dice que un rayo se refracta (cambia de dirección) cuando pasa de un medio a otro en el que viaja con distinta velocidad. parte de ellos se reflejan mientras que otra parte se refracta. va acompañada de reflexión y absorción.. la luz mantiene su frecuencia. .PRINCIPIOS TEORICOS Refracción. 2. Así si un haz de rayos luminosos incide sobre la superficie de un cuerpo transparente. Cuando la luz pasa de un medio a otro. LEYES . da lugar a los fenómenos de refracción. En la refracción se cumplen las siguientes leyes: 1.

se denomina Refracción Molar. .J. El producto de esta cantidad por el peso molecular.(1) El índice de refracción de un medio cualquiera es la relación de la velocidad de la luz en el vacío a la dicho medio. .1 1 n2 + 2 p Debe ser una constante independiente de la temperatura para una sustancia dada cualquiera. En esta ecuación Rs es la refracción específica de la sustancia. . que la magnitud (n2 – 1)/( n2 + 2)p.1 M n2 + 2 p . .H. . . . . . e=v·t equivale a λ=v·T . Gladstone y T..P. Lorentz demostraron que la expresión: R s = n2 .La luz se refracta porque se propaga con distinta velocidad en el nuevo medio. A. . . . es decir: Rm = RsM = n2 . Lorenz. L. . para la luz de una determinada longitud de onda. Dale encontraron empíricamente en 1958. Como la frecuencia de vibración no varía al pasar de un medio a otro. . Se determina con instrumentos ópticos como los refractómetros de inmersión o del tipo de Pulfrich y Abbé.V.(2) . De la ecuación (1) se obtiene la refracción molecular Rm al multiplicar R s por el peso molecular de la sustancia M. En 1880. . De esta manera el índice de refracción medido no es constante sino que se incrementa medida que la longitud de onda disminuye. La onda al refractarse cambia su longitud de onda. “n” es el índice de refracción y “p” es la densidad de aquella medida a igual temperatura que “n”. . donde “n” es el índice de refracción y “p” es la densidad de un líquido es casi independiente de la temperatura. λ =v / υ ÍNDICE DE REFRACCIÓN Y DENSIDAD. cambia la longitud de onda de la luz como consecuencia del cambio de velocidad. .

6 22.3364 1.TABLA DE DATOS Índice de refracción de solución de líquidos orgánicos %V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100 Índice de refracción 1.4 Índice de refracción 1.3701 1.3548 1.1 22.3786 1.3 22.3338 1.6 22.3599 1.3653 1.4 22.3503 1.3648 1.4 22.1 22.3 22.1 Índice de refracción de solución de sacarosa en agua % Peso de sacarosa 20 10 Temperatura (ºC) 22.0 22.3401 1.2 22.6 8.3462 BRIX 17.3822 Temperatura (ºC) 22.9 .

2 1.CÁLCULOS Medida de índice de refracción de soluciones de líquidos orgánicos Reactivos: n-propanol (A) M = 60 g/mol ρ(25ºC) = 0.000214 ºC -1 Datos: %V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100 Solución n-propanol (mL) 0 0.4 3 Agua (mL) 3 2.9 1.2 0.9971 g/mL β = 0.5 1.7 2.15 0.001024 ºC -1 agua desionizada (B) M = 18 g/mol ρ(25ºC) = 0.8 2.85 2.1 1.6 0 Calculamos el % en peso teórico de A en cada mezcla Condiciones de trabajo: T = 21ºC P = 756 mmHg  Para el n.5 1.propanol y el agua ( ) ( ) .6 0.4 2.8034 g/mL β = 0.3 0.8 1.

( ) ( ) ⁄ ( ⁄ ) ( ( ) ) Reemplazando los volúmenes y densidades tenemos:  Solución al 0% en volumen: ⁄ ( ⁄ )  Solución al 5% en volumen: ⁄ ( ⁄ ) Análogamente para los demás datos:  Solución al 10% en volumen: ⁄  Solución al 20% en volumen: ⁄  Solución al 30% en volumen: ⁄ .

 Solución al 40% en volumen: ⁄  Solución al 50% en volumen: ⁄  Solución al 60% en volumen: ⁄  Solución al 80% en volumen: ⁄  Solución al 100% en volumen: ⁄  Calculamos la fracción del componente más volátil (n-propanol) : ⁄ ⁄ ⁄ Reemplazando los datos de la mezcla en la ecuación anterior:  0% .

Análogamente para los demás datos:  5%  10%  20%  30%  40%  50%  60%  80%  100%  Determinamos en % experimental de A en cada mezcla: Empleamos la siguiente ecuación: .

( ) ( ) ( )( ) Siendo “0” la mezcla y “1 y 2” los componentes A y B respectivamente de la mezcla P1 = ⁄ ( ) d = densidad Hallaremos la densidad de la mezcla (d0) con la siguiente relación: ( ) Además: n1 = 1.3338 0% ( ) P1: ( ) ( ) ( )( ) De igual manera a los otros datos:  5%  10% .3822  y n2 = 1.

empleando la siguiente ecuación: . 20%  30%  40%  50%  60%  80%  100%  Hallamos las refracciones experimentales de las mezclas.

4898 7.4 .7 .1.3699 7.5761 5.5 0 .3.1.0.4088 17.0892 4.0 .8948 4.3490 10.3172 % Error 0 .1.8 .0716 4.( ) ( ( ) ) XA = fraccion molar del n-propanol (A) Tambien hallaremos las refracciones molares teóricas de la mezclas con la siguiente ecuación: ( Por ejemplo:  ) ( ) ( )( ) ( ) Para la mezcla al 0%: ( ) ( ( ) ) ( ) ( ) ( )( ) ( ) De igual forma para las demás mezclas: %V 0 5 10 20 30 40 50 60 80 100 Dato experimental Rexp 3.4835 10.9 .3172 Dato teórico Radd 3.8953 4.6083 6.0829 5.01 .7180 3.9964 5.1.4932 4.7180 3.0.7774 6.8 .5640 17.1.

7 .4 %Error 11 13.3599 BRIX 8.6 % Peso teórico 10.Medida de índice de refracción de soluciones de sacarosa en agua  Hallamos los porcentajes en peso de las soluciones de sacarosa: Solucion (1): Solucion (2):  Obs: El refractómetro de Abbe también nos proporciona un dato llamado “BRIX”. este dato nos indica el “%” de azúcares en la solución analizada.9 17.3462 1.0 20. Por tanto: Mezcla Sacarosa en agua al 10% en Peso Sacarosa en agua al 20% en Peso n0 1.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS  Las muestras de agua desionizada y propanol tratados por separado nos da el índice de refracción para cada una de estas muestras. debido a que este es un indicativo de pureza y al variar los porcentajes de las mezclas. .  Los índices de refracción varían para cada solución de distintos porcentajes en peso. el rayo incidente sufrirá cambio de dirección para cada muestra. siendo el segundo más volátil y ofrece menos resistencia frente al rayo de luz incidente. siendo así el porcentaje en peso disminuye y tiende a asemejarse más al agua. siendo el ángulo de incidencia constante y el ángulo de refracción varía de acuerdo al medio.  El índice de refracción para el propanol es mayor que el agua.  Se obtienen porcentajes de error por exceso debido a que el propanol al encontrarse en mayor porcentaje y ser más volátil. esto para emplearlos en el cálculo de la refracción molar teórica (Radd).

RECOMENDACIONES  Tener mucho cuidado al preparar las soluciones de distintas concentraciones.  El refractómetro de Abbe es muy eficiente al determinar las concentraciones de sacarosa en una solución mediante los llamados grados BRIX. ya que es muy sensible y puede descalibrarse rápidamente. ya que de ello dependerá que tengamos errores grandes o pequeños. obtuvimos una tendencia de crecimiento. En casos extremos no se notará la línea de separación de medios del refractómetro.  Una vez que graficamos los índices de refracción obtenidos con concentración del n-propanol (elemento más volátil). . lo que indica que el índice de refracción varía casi linealmente con la concentración del elemento más volátil. el cual es el porcentaje de sacarosa en dicha muestra. puesto que al no limpiar.CONCLUSIONES  Con los datos obtenidos del trabajo con las mezclas de agua y n-propanol. es decir la fracción molar.  El índice de refracción de una solución depende directamente de la concentración de ésta. podemos deducir que los índices de refracción de las mezclas siempre van a estar entre los valores de los índices de refracción de las sustancias puras. variando según la concentración del elemento más volátil. variará nuestra concentración de solución. limpiar el prisma del refractómetro con acetona.  Después de cada medida del índice de refracción.  Manejar con mucho cuidado el refractómetro. para nuestro caso fue el n-propanol.

para compensar la dispersión relativa del prisma de refracción y de la muestra. se hace esto posible por el uso de dos prismas de Ameci. ¿Cuáles son los tipos de refractómetros? Describa en forma breve el refractómetro Abbe (partes esenciales. Los prismas P y P´ están sujetos a una varilla. Aquí se ve al Refractómetro Abbe en forma esquemática. .) Se conocen tres: R. escalas. “B”. La varilla lleva un fiel.CUESTIONARIO 1. etc. cuya posición en la escala indica el índice de refracción de la muestra cuando se hace coincidir la línea divisoria entre las porciones oscura e iluminada del campo con la intersección del retículo en el plano focal del anteojo. Abbe. R. de Pulfrich y de Inmersión.brillante entre las dos partes del campo. la cual nos ayuda para describirla. La escala curva “S”. que ordinariamente produce una franja coloreada en vez de un límite oscuro. graduada en índices de refracción. tipo de luz. El uso de la luz blanca. está inserta en el anteojo. que puede girar en derredor de un eje perpendicular al plano del dibujo. A2 y A1.

Longitud de onda 5893 A). Edición .000277 (a 760 mmHg. composición. Si el medio 1 es el aire. 3.000277 (sen i/sen r). 2da. 0o C. temperatura y presión del aire en el laboratorio. Como el índice de refracción del aire varía muy poco con los cambios ordinarios de humedad. Castellan Págs: 600-640. Importancia del uso del refractómetro en la industria alimenticia BIBLIOGRAFIA  Libro: “Fisico-Química” Autor: Gilbert W. son suficientes los valores del índice de refracción referidos al aire. para el cual ηabs = 1. deben especificarse ambas variables al expresar el índice de refracción de una sustancia. entonces η2abs = 1. ¿Cuál es el efecto de la variación de la temperatura y de la presión en la refracción específica y en la refracción molar de los líquidos? El índice de refracción es sensible a los cambios de temperatura y varía con la longitud de onda de la luz. Sin embargo en determinaciones de máxima precisión ha de corregir el valor del índice de refracción para las condiciones normales (PTN) o usar ηabs en caso necesario.2.

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