UNIVERSIDAD DEL ESTE – RECINTO DE CAROLINA ESCUELA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA

CURSO DE MICROBIOLOGIA GENERAL (BIOL 206)

Profesor: Antonio Pérez Casanova, Ph.D. apzcasanova@gmail.com

Descripción del Curso: El curso de Microbiología General ha sido diseñado para examinar los principios fundamentales de las bacterias, los hongos, los virus, las algas, los helmintos y los protozoarios con énfasis en sus características morfológicas y fisiológicas para estudiantes del bachillerato en biología. Introducción a los conceptos básicos relacionados con los microorganismos en el área ambiental, médica, alimentaria e industrial. El curso enfatiza la relación de las estructuras y las funciones de los microorganismos con un entendimiento claro de cómo éstos se integran con el medio ambiente para lograr la homeostasis. El curso se complementa con ejercicios de laboratorio.

Objetivos: Al finalizar el curso los estudiantes deberán: 1. Comprender y construir generalidades de los conceptos básicos de la ciencia de la microbiología. 2. Valorar la importancia de los microorganismos en el medio ambiente. 3. Presentar y dar ejemplos de la estructura, composición física y química y la función de las partes de la célula procariota y eucariota. 4. Categorizar los diferentes organismos que se estudian en el campo de la microbiología.

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plagiar trabajos y falsificar documentos. Deshonestidad Académica: Se espera conocer y cumplir con el código de conducta del estudiante que establece el Reglamento de la Universidad del Este. Si te ausentas a un examen por razones válidas (enfermedad seria. Demostrar la importancia de la microbiología en diferentes campos de las ciencias. dependerá de tu profesor si te repone tu examen cuenta doble el próximo examen parcial. análisis de resultados y formulación de conclusiones. 8. pruebas cortas. 10. entre otras) debes comunicarte con tu profesor lo antes posible y presentar la documentación explicando tu ausencia.5. análisis y presentación de los mismos de forma organizada y obedeciendo los principios del método científico. es imperativo que un estudiante demuestre integridad absoluta en sus trabajos académicos. muerte de un familiar cercano. Discriminar entre los principales medios de cultivo y las reacciones que llevan a cabo los mismos. Aplicar las principales técnicas de transferencia y manejo microbiano en un laboratorio. Relacionar algunas de las enfermedades con el microorganismo que las causa. Manejar resultados de experimentos. copiar tareas asignadas. Contenido del Curso por temas: 2 . Ya que el valor de un grado académico depende de la integridad del trabajo realizado por el estudiante para alcanzar el mismo. exámenes. formulación de hipótesis. 7. 9. Disposiciones Generales: Asistencia La asistencia a las conferencias y a las prácticas de laboratorio es obligatoria. conflicto relacionados con actividades universitarias. Categorizar la importancia de las actividades bioquímicas en los microorganismos. Esto incluye aplicar destrezas de observación. La facultad espera de sus estudiantes un alto nivel de responsabilidad y honestidad académica. diseño experimental. Deshonestidad académica incluye entre otras. Debe tomarse los exámenes en los días establecidos en el calendario. 6. Si tu ausencia está justificada.

2. 1. 3. enzimas y regulación Rutas metabólicas catabólicas Rutas metabólicas anabólicas Cromosomas procariótico Mutaciones Plásmidos Recombinación genética Terminología relacionada Condiciones que influyen el control microbiano Mecanismos de acción de los agentes Métodos físicos Métodos químicos Historia de la farmacología Características de las drogas antimicrobianas Mecanismos de acción Características generales Virus de procariotas Virus de eucariotas Otros agentes infecciosos acelulares Características generales Beneficios y daños al ser humano Características generales Beneficios y daños al ser humano Microbiología Ambiental Microbiología Médica Microbiología Alimentaria Microbiología Industrial Metabolismo Genética microbiana Control de microorganismos Quimioterapias antimicrobiana Virus Hongos Parásitos Microbiología aplicada Criterios de Evaluación Clase 3 . 3. 4. 1. 1. 1. 4. 3. 1. 2. 3. 2. 4. 1. forma y arreglos Estructura celular Cápsula y espora bacteriana Requerimientos nutricionales Tipos nutricionales de microorganismos Transporte de nutrientes Reproducción Curva de crecimiento Medidas de crecimiento Influencia de factores ambientales en el crecimiento Energía. 1. 1. 3. 1. 1. 3. 3. 1. 2. 2. 2. 4. 2.Tema Historia y antecedentes de la microbiología Células procariotas y eucariota: estructura y función Nutrición microbiana Crecimiento microbiano 1. 5. 2. 2. 2. Tópicos Historia de la microbiología Composición mundo microbiano Método Científico Tamaño. 2. 2. 3. 3. 3. 4.

Guía para la evaluación del Trabajo Analítico Investigación y presentación (oral y escrita) de algún microorganismo y/o tópico asociado a los diferentes temas estudiados. Las asignaciones y trabajos incluyen presentaciones orales y trabajos escritos de temas de investigación asignados en clases que serán desarrollados en equipo y evaluados individualmente. Constará de un máximo de 8 páginas a espacio doble con 4 . Esto constituirá el 70% de la nota del curso. Resumen – Evaluación del Estudiante Exámenes Trabajo Analítico Informes de Lab y quizzes Total 100% 50% 20% 30% La asistencia a las conferencias y a las prácticas de laboratorio es obligatoria. También aquellos estudiantes con necesidades especiales que requieran de algún tipo de asistencia o acomodo deben comunicarse con el profesor. Esto constituirá el 30% de la nota del curso. Laboratorio El laboratorio se evaluará mediante pruebas cortas (quizzes) semanales y informes de laboratorio. Cumplimiento de la Ley 51 Los estudiantes que reciban servicios de Rehabilitación Vocacional deben comunicarse con el profesor al inicio del semestre para planificar el acomodo razonable y equipo asistido necesario conforme a las recomendaciones de la Oficina de Asuntos para las personas con impedimento (OAPI) del Decanato de Estudiantes.La conferencia se evaluará mediante 3 exámenes parciales y un trabajo analítico.

Por lo cual. 3. Presentar una bibliografía: 20% • La bibliografía formato APA debe tener dos categorías. 2. Discusión de cómo afecta positiva y/o negativamente al ser humano y ambiente 3. Les aconsejo que dicho tema tenga relaciones con su quehacer presente (o futuro) como profesional. Se presentará: 1. Deberán presentar al menos 1 fuente primaria y 3 secundarias. Por ejemplo. Una de fuentes primarias con los trabajos investigativos concernientes al tema de interés de su trabajo. Conclusión Las directivas de evaluación para la parte oral son las siguientes: 5 . Descripción general del tema 2. Introducción b. Elegir adecuadamente el tema: 20% Debe identificar un tema de interés al cual van a dedicar tiempo y energía. referencias adquiridas en PubMed de estudios que describan el tópico a estudiar. conclusión y referencias bibliográficas. cuerpo. Presentar un bosquejo argumentado: 30% El bosquejo se divide en tres partes principales: a. • • • Una de fuentes secundarias con los libros y artículos de repaso específicos. es necesario pensarlo con atención.los siguientes componentes: introducción. Estadísticas del número de personas y/o ambiente afectado Las directivas de evaluación para la parte escrita son las siguientes: 1. Cuerpo c.

plosone.php PLos ONE http://www.imbiomed.net/ Reddit – Science http://www.ncbi.PubMed http://www.edu/index.org/php/index. Competencia: 20% Recursos bibliográficos sugeridos en internet: Información popular en ciencias: Tendencias 21 http://www.rcm.gov/pubmed/ Scientific Electronic Library Online (SciELO) http://www.htm US National Library of Medicine National Institutes of Health . Fluidez: 5% 3.com/ IMBIOMED http://www.html 6 .sc.action BioMed Central http://www.tendencias21.org/home.com.revistaciencia.reddit.nlm. Claridad: 5% 2.mx/ Recursos bibliográficos específicos: University of South Carolina School of Medicine – Microbiology and Immunology On-line http://pathmicro.nih.upr.amc.biomedcentral.edu.scielo.html Puerto Rico Health Sciences Journal http://prhsj.1.med.com/r/science/ Revista Ciencia http://www.mx/1/1/catalogo.edu/book/immunol-sta.

11th Edition. (2011) Microbiology – A Laboratory Manual..Recursos Educativos: Libros asignados por el Departamento 1. Texto 2. Pearson Benjamin Cummings Publishing Company. and Case C. G. B. (2011) Microbiology: An Introduction. Tortora. Manual Lab Recursos Disponibles en CECMAT: • • • • Computadoras y acceso a Internet Libros Películas Software (CD) Direcciones Electrónicas: Se irán enviando a través del semestre 7 . Pearson Benjamin Cummings Publishing Company. Funke. 9th Edition. Cappuccino and Sherman.