Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH

)

28 November 2012

KARYA ILMIAH

KHASIAT DAUN SIRIH MERAH

SMA NEGRI 5 BANDAR LAMPUNG Di Susun Oleh

Nama : Arba Indra Putra Kelas : XI IPA 4

1

4 1.12 2 ..5 metode penulisan………………………………………………………………………………………….8 BAB III PEMBAHASAN ….……………………………….7 BAB II LANDASAN TEORI……………………………………………………………………………………………………….1 BAB I DAFTAR ISI.……………………………….……………………………………5 1.……………….3 tujuan penulisan……………………………………………………………………….4 manfaat penulisan……………………………………………………………………...………………………………………………………….………………………………………………………………………………….………………….1 latar belakang………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………….2 saran-saran………………………………………………………………………………………………..6 1.…….2 rumusan masalah………………………………………………………………………….3 1.10 3..2 1..11 DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………….…………………………………………………….Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 DAFTAR ISI JUDUL……………………………………………….….9 BAB IV KESIMPULAN………………………………………………………………………………………………………….…….

Mandaat kacang hijau juga sangat baik untuk Ibu Hamil.Manfaat kacang hijau yang mengandung asam folat ini juga dapat menghindarkan dari terjadinya bayi kelainan jantung. namun masyarakat belum mengetahui apa khasiat dari kacang hijau hingga masih enggan mengkonsumsi nya. Khasiat yang terkandung dalam asam folat sangat baik bagi perkembangan saraf pada bayi dalam kandungan.1LATARBELAKANG k acang hijaw atau phaseolus radiatus merupakan tanaman asli Indonesia yang dapat memperkuat tulang. Karena lemaknya merupakan lemak tak jenuh. Ibu hamil dapat mengonsumsi kacang hijau sejak awal kehamilan atau sebelum hamil. Kacang hijau mengandung fosfor dan kalsium yang sangat bermanfaat dalam pertumbuhan dan memperkuat tulang. kandungan protein kacang hijau juga sangat tinggi (sekitar 24%). mencegah kanker. dan berbagai kecacatan lainnya. Selain itu Asam folat juga dapat meningkatkan kecerdasan bayi. 3 . Hal ini karena dalam kacang hijau memiliki kandungan vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup. Selain itu. bibir sumbing. beri-beri. Kandungan lemak tak jenuh dalam kacang hijau aman untuk di konsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan jantung. bagi Anda yang memiliki masalah dengan berat badan tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kacang hijau. Manfaat Kacang Hijau Untuk Ibu Hamil:Selain baik bagi kesehatan dan mencegah dari beberapa macam penyakit. Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah dapat membantu penyerapan protein. hingga meningkatkan kinerja syaraf.Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 BAB I PEDAHULUAN 1. Kacang hijau mengandung Asam Folat yang penting untuk Ibu hamil. Kacang hijau sangat baik bagi kesehatan Jantung.

Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 RUMUSAN MASALAH Berdasarkan latar belakang masalah tersebut maka permasalahan dalam tulisan tersebut : 1. kacang hijau yg belum begitu di kenal di kalangan masyarakat. 2. karna masih banyak masyarakat yang belum memahami apa manfaat tanaman kacang hijau bagi kesehatan tubuh. masih kurang nya peminat mengkonsumsi di kalangan masyarakat 3. 4 ..

memperkenalkan ke masyarakat apa itu tumbuhan kacang hijau 2.Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 1.memberikan pemahan tentang apa itu manfaat kacang hijau 5 .membatu agar banyak peminat yang mengkonsumsi kacang hijau 3.3 TUJUAN PENULISAN 1.

menabah wawasan tentang manfaat kacang hijau 2.4 manfaat penulisan 1.Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 1.sebagai bahan referensi untuk pembaca 6 .

5 METODE PENULISAN Dikutip dari : .Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 1.buku cara-cara hidup sehat dengan baik dan benar karya sukamto 7 .

Letak daun berseling. Kacang hijau atau dalam bahasa Inggris disebut mung bean ini juga mempunyai bermacam-macam nama sebuta di daerah-daerah wilayah Indonesia. Varietas Siwalik merupakan jenis varietas dengan umur panen paling panjang. Sehingga tidak terlalu sulit untuk membudidayakan tumbuhan kacang hijau ini di Indonesia 8 . yaitu kacang hijau yang polongnya pecah saat masak (dehiscen) dan kacang hijau yang polongnya tidak pecah saat masak (indihecen). berwarna hijau kecoklatan atau kemerahan. hanya 51 hari dengan hasil produksi bisa mencapai 1. berbulu. Sekilas tentang tumbuhan kacang hijau yang ditanam di Indonesia dibedakan menjadi 2 jenis. juga tahan terhadap bercak cokelat daun. Daun dari tumbuhan kacang hijau ini berbentuk oval dengan bagian ujung yang lancip dan berwarna hijau muda hingga hijau tua. kacang ijo (Jawa). Seperti layaknya tanaman bersemak lainnya. SEdangkan varietas Nuri merupakan varietas dengan umur panen terpendek.9-1. Tanaman kacang hijau ini biasanya bercabang banyak dan daunnya tumbuh majemuk yang terdiri dari 3 helai anak daun pada setiap tangkai. Tanaman dengan nama latin Vigna radiata L dari famili Leguminoceae ini diduga berasal dari India yang kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia tropis termasuk Indonesia pada awal abad ke-17. Kacang hijau banyak digunakan sebagai bahan membuat bubur di wilayah pulau Jawa. Tumbuhan kacang hijau membutuhkan cahaya matahari lebih dari 10 jam per hari.56 ton pe hektar. tumbuhan kacang hijau tumbuh tegak. dll Di Indonesia. Jenis kacang hijau yang mudah pecah harus dipanen secara bertahap agar tidak pecah di lapangan.2 ton polong kering per hektar area tanam. Bila ditanam diatas 750 m diatas permukaan air laut maka jumlah produksinya akan menurun. yaitu 100 hari dengan hasil produksi bisa mencapai 0. kacang hijau ini juga terkenal sebagai tanaman sayur semusim. Kacang hijau merupakan tumbuhan berakar tunggang dan termasuk ke dalam tanaman tropis dataran rendah yang bisa dibudidayakna pada ketinggian 5 . Seperti retek hijau (Aceh).Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 BAB II LANDASAN TEORI Kacang hijau adalah sebuah kacang berbentuk butiran kecil dengan warna kulit hijau. batangnya berbentuk bulat dan berbuku-buku. Kacang hijau merupakan tumbuhan yang menyukai daerah yang memiliki kelembapan udara antara 50-89%.700 m diatas permukaan air latu. Tangkai daun lebih panjang dari daunnya itu sendiri. kacang padi (Minagkabau). Saat ini terdapat paling tidak terdapat 13 varietas tumbuhan kacang hijua yang ditanam petani di Indonesia. Ukuran batangnya kecil. kacang herang (Sunda). umur panen pendek. Sekilas tentang tumbuhan kacang hijau: Kacang hijau termasuk tanaman berbentuk semak yang tumbuh tegak. Varietas Nuri ini yang paling banyak ditanam petani karena selain hasil produksinya tinngi.

Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Kacang hijau bila direbus cukup lama akan pecah dan pati yang terkandung dalam bijinya akan keluar dan mengental. Maka kacang hijau dan turunannya sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang baru menikah. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. antara lain kalsium dan fosfor. Kecambah kacang hijau menjadi sayuran yang umum dimakan di kawasan Asia Timur dan Asia Tenggara dan dikenal sebagai tauge. menjadi semacam bubur. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Bagian paling bernilai ekonomi adalah bijinya. Biji matang yang digerus dan dijadikan sebagai isi onde-onde.Kacang hijau mengandung vitamin B1 yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria.Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 BAB III PEMBAHASAN Kacang hijau Menurut kamus Wikipedia. Tepung ini juga dapat diolah menjadi mi yang dikenal sebagai soun. oleh karena itu anak-anak dan wanita yang baru saja bersalin dianjurkan untuk mengkonsumsinya. Biji kacang hijau direbus hingga lunak dan dimakan sebagai bubur atau dimakan langsung. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. atau gandas turi. digunakan dalam pembuatan kue-kue dan cenderung membentuk gel. Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum. Kacang hijau juga mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh.kacang hijau merupakan tanaman asli Indonesia Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tepung biji kacang hijau. Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung. setelah kedelai dan kacang tanah. disebut di pasaran sebagai tepung hunkue. 9 . Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. bakpau.Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Manfaat kacang hijau bagi tubuh Kacang Hijau Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral penting. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi.

Kacang hijau juga mengandung multi protein yang berfungsi mengganti sel mati dan membantu pertumbuhan sel tubuh. oleh karena itu anak-anak dan wanita yang baru saja bersalin dianjurkan untuk mengkonsumsinya.Kandungan kalsium dan fosfor pada kacang hijau bermanfaat untuk memperkuat tulang. Umumnya kacang-kacangan memang mengandung lemak tak jenuh tinggi. 10 . Asupan lemak tak jenuh tinggi penting untuk menjaga kesehatan jantung.Kacang hijau mengandung vitamin B1 yang berguna untuk pertumbuhan dan vitalitas pria. Hal ini karena dalam kacang hijau memiliki kandungan vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup. beri-beri.Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 BAB IV KESIMPULAN Kacang hijaw atau phaseolus radiatus merupakan tanaman asli Indonesia yang dapat memperkuat tulang. bagi Anda yang memiliki masalah dengan berat badan tidak perlu khawatir untuk mengonsumsi kacang hijau. Kacang hijau mengandung fosfor dan kalsium yang sangat bermanfaat dalam pertumbuhan dan memperkuat tulang. Kandungan lemak tak jenuh dalam kacang hijau aman untuk di konsumsi dan bermanfaat bagi kesehatan jantung. Kacang hijau memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan merupakan sumber mineral penting. Manfaat kacang hijau selanjutnya adalah dapat membantu penyerapan protein. mencegah kanker. kandungan protein kacang hijau juga sangat tinggi (sekitar 24%). Kacang hijau sangat baik bagi kesehatan Jantung. Kadar lemak yang rendah dalam kacang hijau menjadikan bahan makanan atau minuman yang terbuat dari kacang hijau tidak mudah berbau. Maka kacang hijau dan turunannya sangat cocok untuk dikonsumsi oleh mereka yang baru menikah. Selain itu. Lemak kacang hijau tersusun atas 73% asam lemak tak jenuh dan 27% asam lemak jenuh. Sedangkan kandungan lemaknya merupakan asam lemak tak jenuh. Karena lemaknya merupakan lemak tak jenuh. Kacang hijau juga mengandung rendah lemak yang sangat baik bagi mereka yang ingin menghindari konsumsi lemak tinggi. antara lain kalsium dan fosfor. hingga meningkatkan kinerja syaraf.

Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 3.2 SARAN mengkonsumsi kacang-kacangan sangat lah bagus demi kelancaran asupan nutrisi bagi tubuhsalah satu nya kacang hijaw begitu banayak nya khasiat yg di rasakan langsung oleh tubuh maka dari itu kita jangan takut-takut lagi untuk mengkonsumsi kacang hijau. 11 .

com 12 .Pendidkan Lingkungan Hidup (PKLH) 28 November 2012 DAFTAR PUSTAKA Davidhernandes (2006)cara hidup sehat agung mardi (2008) pola sehat situs internet : http://hidup sehat .

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful