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Voraussetzung fr Gesundheit und innere Harmonie in unserem Krper ist ein ausgeglichener Sure-Basen-Haushalt.

Dieser lsst sich durch eine ausgewogene Ernhrung mit ausreichend Mikronhrstoffen weitgehend beeinussen. Eine basenreiche Ernhrung frdert den Erhalt Ihrer Gesundheit. Ideal sind dabei frisches Obst und Gemse. Sie sind die wichtigsten Quellen fr basische Vitalstoffe und sollten deshalb in Ihrer tglichen Ernhrung berwiegen.

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Unser K rper hat :80. eine natrliche Sure-Basen-Balance im Verhltnis von 20 Das SureBasen-Verhltnis unterscheidet sich jedoch: Im Krp er 20% S : 20% Basen uren : 80% Base n In der Ernhrung 80% Suren

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Cola

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Getrnke
Apfelsaft, ungest Bier, Pilsener Espresso, Aufguss

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B 2,2 B 0,2 S 0,4 B 2,3 B 3,6 B 0,3 B 1,4 B 0,4 B 0,2 B 1,8 B 2,9 B 3,9 B 2,4 B 2,8 B 1,0 B 1,2 B 2,5

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Gemsesaft (Tomate, Rote Beete, Mhre) Grner Tee, Aufguss Ka ee, Aufguss, 5 Minuten Kakao, aus entrahmter Milch (3,5%) Krutertee Mineralwasser Orangensaft, ungest Rote-Beete-Saft Rotwein Tomatensaft Traubensaft Weiwein, trocken Zitronensaft

Wussten Sie schon?


Beispielsweise wird der Krper beim Verzehr von 100 g Parmesan mit 34 Milliquivalent Sure belastet. Im Gegensatz dazu liefert der Verzehr von 100 g Spinat einen Basenberschuss von 14 Milliquvalent.

Obst
Ananas pfel Aprikosen Bananen Birnen Erdbeeren Feigen getrocknet Grapefruit Kiwi Kirschen Mango Orangen P rsiche Rosinen Schwarze Johannisbeeren Wassermelonen Weintrauben Zitronen B 2,7 B 2,2 B 4,8 B 5,5 B 2,9 B 2,2 B 18,1 B 3,5 B 4,1 B 3,6 B 3,3 B 2,7 B 2,4 B 21,0 B 6,5 B 1,9 B 3,9 B 2,6

Gemse
Auberginen Blumenkohl Broccoli Chicore Eisbergsalat Essiggurken Feldsalat Fenchel Grnkohl Gurken Karotten, junge Karto eln Knoblauch Kohlrabi Kopfsalat, Durchschnitt von 4 Sorten Lauch (Porree) Paprikaschoten Pilze Radieschen Rosenkohl Ruccola Sauerkraut Sellerie Sojabohnen (Samen) Sojamilch Spargel Spinat

B 3,4 B 4,0 B 1,2 B 2,0 B 1,6 B 1,6 B 5,0 B 7,9 B 7,8 B 0,8 B 4,9 B 4,0 B 1,7 B 5,5 B 2,5 B 1,8 B 1,4 B 1,4 B 3,7 B 4,5 B 7,5 B 3,0 B 5,2 B 3,4 B 0,8 B 0,4 B 14,0 B 0,8 B 3,1 B 4,6 B 1,5

Wussten Sie schon?


Die Deutsche Gesellschaft fr Ernhrung schtzt, dass schon eine normale Mischkost fr einen Sureberschuss von 5080 Milliquivalent (mEq) pro Tag sorgt. Daher ist es sinnvoll fr einen Ausgleich des Sureberschusses mit reichlich Obst und Gemse zu sorgen.

Tofu (Sojabohne, gedmpft) Tomaten Zucchini Zwiebeln

Kruter & Essig


Apfelessig Basilikum Petersilie Schnittlauch Weinessig, Balsamico-Essig Fette & le Butter

B 2,3 B 7,3 B 12,0 B 5,3 B 1,6 S 0,6 B -0,5 N 0,0 S 0,4 B 0,6 S 0,6 B 0,3 B 1,5 S 2,4 B 1,4 B 1,2 S 3,7 N 0,0

Margarine Olivenl , Sonnenblumenl

Ses
Bitterschokolade

Eis, Fruchteis, gemischt Eis, Milcheis, Vanille Honig Marmelade Milchschokolade Nussnougatcreme Rohrzucker, braun Sandkuchen Zucker, wei

Brot
Pumpernickel Roggenbrot S 4,2 S 4,1 S 3,3 S 5,3 S 3,7 S 1,8 S 5,9

Wussten Sie schon?


Als Faustregel gilt: je mehr Eiwei ein Lebensmittel enthlt, desto saurer wirkt es im Krper. Der Geschmack sagt ber die Wirkung nichts aus. Sauer schmeckende Nahrungsmittel sind nur selten auch Surebildner. So wirken Obstessig und Zitronen im Krper basenbildend. Je mehr Mineralstoffe die Nahrung enthlt, desto basischer ist die Wirkung.

Roggenknckebrot Vollkornbrot Weibrot Weizenbrot Zwieback

Getreide & Mehl


Buchweizen (ganzes Korn) Corn akes Dinkel (Grnkern Vollkorn) Gerste (ganzes Korn) Hafer ocken Hirse (ganzes Korn) Mais (ganzes Korn) Reis, geschlt Reis, ungeschlt Roggenmehl Weizenmehl S 3,7 S 6,0 S 8,8 S 5,0 S 10,7 S 8,6 S 3,8 S 4,6 S 12,5 S 4,4 S 6,9

Teigwaren
Eiernudeln Spaghetti Sptzle Vollkornspaghetti S 6,4 S 6,5 S 9,4 S 7,3 S 13,2 S 0,5 S 14,6 S 26,4 S 0,9 S 1,2 S 19,2 S 8,2 S 8,7 N0 S 1,1 S 0,7 B 1,6 S 1,5 S 34,2 S 11,1 S 1,2 S 28,7 S 4,3 S 8,3 S 8,9 S 13,2 S 8,4 S 7,0 S 13,0 S 8,7 S 7,2 S 9,0 S 19,0 S 7,6 S 15,4 S 10,6 S 8,8 S 11,6 S 7,9 S 9,9 S 7,7 S 11,0 S 10,8 S 7,8 S 7,0 S 7,1 S 7,9 S 15,5 S 9,4 S 15,3 S 10,0 S 13,5 S 6,8 S 7,4 S 7,1

Milch, Milchprodukte & Eier


Butterkse (50% Fett i. Tr.) Buttermilch Camembert Cheddar, reduzierter Fettgehalt Frischkse Fruchtjoghurt aus Vollmilch Hartkse, Durchschnitt von 4 Sorten Hhnerei Httenkse, Vollfettstufe Ke r Kondensmilch Kuhmilch 1,5%

Molke Naturjoghurt aus Vollmilch Parmesan Quark Sahne, frisch, sauer Schmelzkse, natur Weichkse, Vollfettstufe

Tipp:
Der Volksmund wei bereits seit langem um die schdlichen Folgen der bersuerung: Jemand ist sauer = hat zu viele Suren, jemand ist ausgelaugt = hat zu wenig Laugen /Basen im Krper. hilft Ihnen bei der Wiederherstellung der Balance Ihres Sure-Basen Haushaltes, da die in enthaltenen Mikronhrstoffe in einer fr den Stoffwechsel optimalen Kombination vorliegen.

Fleisch & Wurstwaren


Bierschinken Cervelatwurst Corned beef, in Dosen Ente (reines Muskel eisch) Fleischwurst Gans (reines Muskel eisch) Hhner eisch Jagdwurst Kalb eisch Kaninchen (reines Muskel eisch) Lamm eisch (mager) Leber (Rind) Leberwurst Rumpsteak, mager und fett Salami Schweine eisch, mager Truthahn eisch Wienerwrstchen

Fisch & Meeresfrchte


Aal, geruchert Forelle, gedmpft Heilbutt Hering Kabeljau llet Karpfen Krabben Lachs Miesmuscheln Rotbarsch Sardinen in l Schell sch Seezunge Zander

Hlsenfrchte
Bohnen, grn Erbsen Linsen, grn und braun, getrocknet B -3,1 S 1,2 S 3,5 S 8,3 B 2,8 S 4,3 S 8,5 S 6,8

Nsse
Erdnsse, unbehandelt

Haselnsse Mandeln Pistazien Walnsse

Die beste Verpackung der Welt ist die Bananenschale fr unser Produkt Also nehmen wir die zweitbeste Verpackung die Glasasche!

leider nicht mglich.

(Glas wird aus Quarzsand und Soda geschmolzen und kann immer wieder verwendet werden.)

... mit allen wichtigen Vitaminen und Mikronhrstoffen