SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Sasaran Waktu Tanggal Tempat

: Pemenuhan Gizi Ibu Menyusui : Gizi Ibu Menyusui : Ibu Yang Sedang Menyusui : 50 Menit : 4 Desember 2012 : Ruang Nifas Zaitun III RSUD Al-Ihsan

I. Tujuan InstruksionalUmum Setelah diberikan penyuluhan, sasaran mampu memahamitentang kebutuhan gizi ibu menyusui.

II. Tujuan Instruksional Khusus Setelah diberikan penjelasan selama 50 menit diharapkan sasaran dapat : 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Menyebutkan pengertian gizi ibu menyusui Menyebutkan manfaat gizi bagi ibu menyusui Karakteristik makanan bagi ibu menyusui Menyebutkan kebutuhan gizi ibu menyusui Menyebutkan dampak apabila ibu menyusui kurang gizi Menyebutkan bahan makanan yang dapat merangsang ASI Menyebutkan hal-hal yang harus dihindari pada ibu yang menyusui Menyebutkan Kandungan Nutrisi yang ada dalam ASI Menyebutkan mengapa harus diberikan ASI secara Ekslusif

III. Pokok Materi 1. Pengertian Gizi Ibu Menyusui 2. Manfaat Gizi Bagi Ibu Menyusui 3. Karakteristik Makanan Bagi Ibu Menyusui 4. Kebutuhan GiziIbu Menyusui

5. 5 Menit Pembukaan : 1. Sasaran menyimak materi 3. Langkah-langkah kegiatan : No. Waktu Kegiatan Penyuluh Pra Pembelajaran: 1. Dampak Apabila Ibu Menyusui Kurang Gizi 6. Membuka kegiatan dengan mengucapkan salam 2. Apersepsi 3. Metode : ceramah dan diskusi 2. Menyebutkan materi yang akan diberikan. Penyuluh menyampaikan materi 2. Kontrak waktu 4. 30 Menit Pelaksanaan : 1. Bahan Makanan Yang Dapat Merangsang ASI 7. Menjelaskan tujuan dari penyuluhan 6.5. Mempersiapkan materi. Memperkenalkan diri 3. Kandungan nutrisi yang terdapat dalam ASI 9. Kegiatan Belajar Mengajar 1. dan tempat 2. Sasaran mengajukan Memperhatikan Bertanya dan menjawab pertanyaan Menjawab salam Mendengarkan Memperhatikan Kegiatan Peserta . Hal-Hal Yang Harus Dihindari Pada Ibu Menyusui 8. media. Faktor yang menyebabkan bayi harus diberikan ASI ekslusif IV.

2011.com/2012/04/sap-pemberian-nutrisiibu-menyusui. http://lorenatazo. VI. Musiatun.shvoong.pertanyaan 4.com/medicine-and-health/nutrition/2093635mengapa-harus-asi-eksklusif/#ixzz2DZzxil6j. d. Penyuluh menjawab pertanyaan yang diajukan 4.html.Diperoleh tanggal 15 November 2012. Jakarta: PT. http://id.com/2009/12/satuan-acara-penyuluhan-sapgizi. b.html. Mengucapkan salam penutup Mendengarkan Menjawab pertanyaan Menjawab salam V. Memberikan Pertanyaan 2. November 2012. Penyuluh dan sasaran menyimpulkan materi Penutup: 1.blogspot.blogspot. http://mygreatbloggers. c. Buku Seru. Evaluasi    Prosedur Jenis tes Butir soal : Post test : Pertanyaan secara lisan : 5 soal diperoleh tangga 29 . Jus Buah & Sayuran untuk Ibu Hamil & Menyusui. Media Dan Sumber   Media : Leaflet dan PowerPoint Sumber : a. 5 Menit Evaluasi: 1. Diperoleh tanggal 15 November 2012.

5. Lampiran Materi dan Media Baleendah. 4. Sebutkan pengertian gizi ibu menyusui? Sebutkan manfaat gizi bagi ibu menyusui? Sebutkan kebutuhan gizi ibu menyusui? Sebutkan dampak apabila ibu menyusui kurang gizi? Sebutkan hal-hal yang harus dihindari pada ibu yang menyusui? VII. 4 Desember 2012 Penyuluh Kelompok 3 .1. 2. 3.

. Mempertahankan sirkulasi yang adekuat bagi ibu selama proses pemulihan 5. seperti makanan yang pedas dan terlalu asam. mineral. air dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh ibu menyusui dalam jumlah tertentu selama menyusui. Kebutuhan air setiap hari lebih banyak 4. 2. 3. Jumlahnya lebih banyak dari makanan ibu hamil.GIZI IBU MENYUSUI A. Makanan tidak mengandung bumbu yang merangsang. B. 7. Untuk menjaga agar ibu tetap sehat dan produksi ASI cukup C. Menghasilkan ASI yang mencukupikebutuhanbayi 4. protein dan karbohidrat harus memenuhi kebutuhan ibu menyusui. Makanan seimbang seperti kalori. KesehatanIbumenyusui 3. Makanan mengandung banyak sayuran hijau untuk meningkatkan progduksi ASI dan mengatasi masalah pencernaan seperti : sulit BAB. Menyeimbangkan kebutuhan energi dalam aktivitas ibu dengan peningkatan metabolisme (pembakaran) dalam tubuh. Karakteristik Makanan Bagi Ibu Menyusui 1. lemak. 5. Pengertian Gizi ibu menyusui adalah makanan sehat yang seimbang mengandung protein. Manfaat Gizi Bagi Ibu Menyusui Gizidiperlukanibumenyusuiuntuk : 1. Meningkatkan pertahanan tubuh selama proses pemulihan 6. Pemulihanenergisetelahpersalinan 2.

yoghurt. Magnesium dan zinc juga harus diperoleh karena diperlukan untuk memperlancar penyerapan kalsium. 2.5 gelas per hari.Agar tubuh tidak kekurangan cairan. lebih bagus jika frekuensi minum ditambah sebanyak 4. jagung. Kebutuhan Gizi Ibu Menyusui 1. Konsumsi kalsium yang dianjurkan adalah 1. Karbohidrat Karbohidrat merupakan sumber kalori yang penting untuk pembentukan energi. 3. tempe dan kacang-kacangan. B12. kejuadalah sumber kalsium. C. . susu dan buah juga dapat menjadi sumber cairan.Protein dan kalsium sangat diperlukan untuk produksi ASI dan pertumbuhan bayi. karena dalam 100 g daun katuk terdapat sekitar 2. Selain air putih. Cairan Ibu menyusui cenderung untuk merasa cepat haus karena sebagian air yang diminum dipakai tubuh untuk memproduksi ASI (87% kandungan ASI adalah air). 4. Katuk merupakan sayuran spesial bagi ibu menyusui. Sayuran dan Buah-buahan Perbanyak makan buah-buahan dan sayuran yang kaya vitamin.Konsumsi makanan dan buah-buahan yang mengandung cukup vitamin. bayam dan katuk.roti. gandum.7 mg zat besi dan 204 mg kalsium. kentang. Kalori diperoleh dari nasi.Protein diperoleh dari daging.200 mg. Susu. B1.D. singkong. Zat besi banyak terdapat pada sayuran seperti kangkung.Kebutuhan protein minimal adalah 1 gram per kg berat badan. Protein dan Kalsium Perbanyak makanan yang kaya protein dan kalsium. telur. dan lain-lain. tahu. Suplemen vitamin A. : Minum 6-8 gelas hari. B2. niasin dan asam folat sangat diperlukan pada masa menyusui. Pastikan kecukupan konsumsi zat besi agar ibu menyusui tidak anemia.

pembentukan Heme. Vitamin D Kekurangan vitamin D dapat mengakibatkan gangguan metabolisme kalsium pada ibu dan janin. Kekurangan asam folat juga berkaitan dengan BBLR. brokoli. dan anemia megaloblastik. Asam Folat Kebutuhan selama hamil dua kali lipat dan bermanfaat untuk perkembangan sel – sel muda. tetani pada bayi baru lahir. jeruk. 2000). asparagus dan kacang – kacangan. dan hipolasia enamel gigi bayi. osteomalasia pada ibu. gangguan tidur. Bahan Makanan Yang Dapat Merangsang ASI Contoh beberapa jenis makanan yang dapat merangsang ASI. Kadar lemak dan vitamin dalam ASI cenderung kurang 4. sehingga kejadian anensefali. Jenis makanan yang mengadung asam folat yakni ragi. sintesis DNA. 2011:13). dan metabolisme energi.5. sayuran hijau. F. Sumber hewani : ikan. E. ablasio plasenta dan defect neural tube terutama pada masa organogenesis (Sadler.spina bifida. Bayam 2.Gangguan dapat berupa hipokalsemi. diantaranya : 1. Gizi yang didapat bayi tidak optimal 3. Kedelai . Lea and Febiger (1994) telah membuktikan bahwa pemberian asam folat sebelum konsepsi dan pada permulaan kehamilan dapat mengurangi neural tube defects. Produksi ASI menurun 2. Kekurangan asam folat dapat menyebabkan lelah berat. kejang berat. Dampak Apabila Ibu Menyusui Kurang Gizi 1. Keadaan umum dan kesehatan BBL kurang. telur dan daging. dan cacat lain yang disebabkan neural tube defects dapat dikurangi.Sumber vitamin D adalah sinar matahari (Badriah. 6. pematangan eritrosit.

Makanan yang menyebabkan alergi bagi ibu dan bayinya alergi H. Sesuai untuk kapasitas pencernaan bayi dan kemampuan ginjal baru lahir yang belum mampu menerima makanan dalam volume besar. Makanan yang terlalu asam 3. nikotin yang ada dalam tembakau mengalir melalui ASI ketubuh bayi. Pepaya 5. Pisang 11. karena dapat merangsang ginjal berkerja lebih kuat yang menyebabakan sering buang air kecil padahal selama menyusui memerlukan banyank cairan.3. Jambu air 13. Makan yang terlalu pedas 2. . 5. cairan kental berwarna kekuning kuningan yang dihasilkan pada sel alveoli payudara ibu. Kacang tanah 10. selain akibat pasif dari efek rokok yang dihisap paru. Hal-Hal Yang Harus Dihindari Pada Ibu Menyusui 1. Merokok juga dilarang. Jeruk 9. Kacang merah 12. Kandungan Nutrisi Yang Terdapat Pada Asi 1. Kacang hijau G. akibatnya bayi keracunan nikotin. Daun katuk 6. Jangan minum kopi yang berlebihan. Mangga 7. Makanan yang banyak mengandung MSG 4. Kolostrum . Daun pepaya 8. Daun singkong 4. 6.paru bayi.

bermanfaat menghambat bakteri stafilokokus dan jamur kandida. fungsinya sebagai sumber energi. 7. Lebih mudah dicerna karena sudah dalam bentuk emulsi. Vitamin A. 3. lemak ASI adalah penghasil kalori ( energi) utama dan merupakan komponen zat gizi yang sangat bervariasi. Taurin. Zat Besi. Lisozim. Lemak. protein dalam ASI terdiri dari casein ( yang sulit dicerna) dan whey ( yang mudah dicerna). Dapat memecah dinding bakteri sekaligus mengurangi insiden karies dentis dan maloklusi ( kebiasaan lidah yang mendorong kedepan akibat menyusu dengan botol dan dot ) . lebih banyak menderita penyakit jantung koroner di usia muda. 8. Laktoferin. Laktobasilus. berfungsi menghambat pertumbuhan microorganisme seperti bakteri E-Coli yang sering menyebabkan diare pada bayi. Protein. 10. 4. Berupa asam amino dan berfungsi sebagai neurotransmitter. bayi yang tidak mendapatkan ASI . walaupun zat besi yang terkandung di dalam ASI hanya sedikit. 9.2. Sebaliknya dengan susu sapi. Laktosa. merupakan karbohidrat utama pada ASI. 5. 6. berperan penting dalam maturasi otak bayi. protein dalam ASI lebih banyak mengandung whey dari pada casein sehingga protein ASI mudah dicerna. hal ini dikarenakan zat besi dalam ASI lebih mudah di serap. vitamin A ada dengan konsentrasi berkisar 200 IU/dl. Fungsi lainnya meningkatkan absorbsi kalsium dan merangsang pertumbuhan laktobasilus bifidus. Penelitian osborn membuktikan. bayi yang mengkonsumsi ASI jarang kekurangan zat besi (anemia).

Biasanya bayi siap untuk makan makanan padat. makanan . pemberian ASI eksklusif selama 6 bulan adalah cara yang paling optimal dalam pemberian makan kepada bayi. ASI membantu melindungi bayi dari diare. Kekebalan paling besar diterima bayi saat dia diberikan ASI eksklusif. pada usia 6–9 bulan.” Setelah 6 bulan. c) Menunda pemberian makanan padat memberikan kesempatan pada sistem pencernaan bayi untuk berkembang lebih matang.Kandungan yang dimiliki ASI membantu menyerapan nutrisi. nutrisi tambahan bisa diperoleh dari makanan padat. baik secara pertumbuhan maupun secara psikologis. b) Menunda pemberian makanan padat memberikan perlindungan pada bayi terhadap penyakit. dan infeksi lain.Saat itulah. Bayi terus menerima imunitas melalui ASI selama mereka terus disusui. Sebuah studi memperlihatkan bayi yang diberikan ASI eksklusif selama 4 bulan+ mengalami infeksi telinga 40% lebih sedikit daripada bayi yang diberi ASI ditambah makanan tambahan lain. infeksi telinga. sudden infant death syndrome/SIDS.ASI memiliki kandungan 50+ faktor imunitas yang sudah dikenal. FAKTOR – FAKTOR YANG MENYEBABKAN BAYI HARUS DIBERIKAN ASI EKSLUSIF a) ASI adalah satu-satunya makanan sekaligus minuman yang dibutuhkan bayi hingga usia 6 bulan. Evaluasi pada bukti-bukti yang telah ada menunjukkan bahwa pada tingkat populasi dasar. biasanya bayi membutuhkan lebih banyak nutrisi daripada yang tersedia dalam ASI. ASI adalah makan bernutrisi dan berenergi tinggi yang mudah dicerna. Organisasi WHO. Bila makanan padat sudah mulai diberikan sebelum sistem pencernaan bayi siap menerima.I. mengatakan: “ASI adalah suatu cara yang tidak tertandingi oleh apapun dalam menyediakan makanan ideal untuk pertumbuhan dan perkembangan seorang bayi. Riset medis membuktikan bahwa ASI eksklusif membuat bayi berkembang dengan baik pada 6 bulan pertama bahkan pada usia lebih dari 6 bulan.

dll. Jumlah lipase dan bile salts juga baru sedikit. Tanda-tanda yang menunjukkan bahwa bayi sudah siap untuk menerima makanan padat:  Bayi dapat duduk dengan baik tanpa dibantu.  Bayi bisa “menjumput”.  Bayi kelihatan bersemangat ikut serta pada saat makan dan mungkin mencoba meraih makanan dan memasukkannya ke mulut. Amilase. timbulnya gas. Sejak lahir sampai usia antara 4-6 bulan.  Reflek lidah bayi sudah hilang dan tidak secara otomatis mendorong makanan padat keluar dari mulut.  Bayi sudah siap dan mau mengunyah. Asam lambung dan pepsin dibuang pada saat kelahiran dan baru dalam 3 sampai 4 bulan terakhir jumlahnya meningkat mendekati jumlah untuk orang dewasa.tersebut tidak akan dapat dicerna dengan baik bahkan dapat menyebabkan reaksi yang tidak menyenangkan: gangguan pencernaan. d) Menunda pemberian makanan padat memberikan kesempatan pada bayi agar sistem yang dibutuhkan untuk mencerna makanan padat dapat berkembang dengan baik. Enzim pencerna karbohidrat seperti maltase. sehingga pencernaan lemak belum mencapai level orang dewasa. konstipasi. dapat masuk dalam aliran darah. termasuk protein dan bakteri patogen. dan sukrase belum mencapai level orang dewasa sebelum usia 7 bulan. Hal ini menguntungkan bagi bayi yang . Tubuh bayi belum memiliki protein pencernaan yang lengkap. di mana dia bisa memegang makanan atau benda lainnya dengan jempol dan telunjuknya. bayi memiliki “usus yang terbuka”. Jarak antara sel-sel pada usus kecil akan membuat makromolekul yang utuh. isomaltase. e) Menunda pemberian makanan padat mengurangi resiko alergi makanan Berbagai catatan menunjukkan bahwa memperpanjang pemberian ASI eksklusif mengakibatkan rendahnya angka insiden terjadinya alergi makanan. enzim yang diproduksi oleh pankreas belum mencapai jumlah yang cukup untuk mencernakan makanan kasar sampai usia sekitar 6 bulan.

gelas. Bayi mulai memproduksi antibodi sendiri pada usia sekitar 6 bulan. terutama pada usia enam bulan pertama. Bayi yang sehat dan lahir cukup bulan yang diberi ASI eksklusif selama 6-9 bulan menunjukkan kecukupan kandungan hemoglobin dan zat besi normal. h) Menunda pemberian makanan padat membuat pemberiannya menjadi lebih mudah. Dalam 4-6 bulan pertama usia bayi. Pengenalan suplemen zat besi dan makanan yang mengandung zat besi. saat usus masih “terbuka”. antibodi (lgA) dari ASI melapisi organ pencernaan bayi dan menyediakan kekebalan pasif. atau wadah plastik untuk makanan atau yang bisa dimasukkan dalam microwave. Jangan masukkan dalam gelas plastic minuman kemasan maupun plastic styrofoam. g) Menunda pemberian makanan padat membantu melindungi bayi dari risiko obesitas di masa dating. 2. Pemberian makanan padat terlalu dini sering dihubungkan dengan meningkatnya kandungan lemak dan berat badan pada anak-anak. . wadah melamin. Masukan ASI dalam kantung plastic polietilen (misal plastik gula). Bayi yang mulai makan makanan padat pada usia yang lebih tua dapat makan sendiri dan mempunyai kecendurangan untuk mengalami alergi terhadap makanan yang lebih kecil. tetapi hal ini juga berarti bahwa protein-protein lain dari makanan selain ASI (yang mungkin dapat menyebabkan alergi) dan bakteri patogen yang bisa menyebabkan berbagai penyakit bisa masuk juga.mendapatkan ASI karena antibodi yang terdapat dalam ASI dapat masuk langsung melalui aliran darah bayi. f) Menunda pemberian makanan padat membantu melindungi bayi dari anemia kekurangan zat besi. Cara Penyimpanan Asi Yang Benar 1. cangkir keramik. mengurangi efisiensi penyerapan zat besi. dan penutupan usus biasanya terjadi pada saat yang sama. J. mengurangi terjadinya penyakit dan reaksi alergi sebelum penutupan usus terjadi.

putting susu diolesi ASI dan biarkan mengering c. 4. b. Menggunakan BH yang tidak terlalu ketat. ibu bisa terus menyusui bayi. atau luka makin berat. Dinginkan dalam refrigerator (kulkas). Putting susu datar atau terbenam Pijat dengan ibu jari dan telunjuk pada putting susu menuju kearah yang berlawanan. 3. 2. Simpan sampai batas waktu yang diijinkan ( + 2 minggu). . masukkan dulu dalam refrigerator selama semalam. 6. Putting susu dan payudara bengkak a. Masalah dalam Menyusui dan Cara Mengatasinya 1. e. Apabila nyeri hebat. Putting susu lecet a. Kompres dingin dapat mengurangi rasa tidak enak. ASI dapat diperas sedikit dengan tangan. Gunakan sebelum batas maksimal yang diijinkan. d. c. 5. Jika hendak dibekukan. Beri tanggal dan jam pada masing-masin wadah. Gunakan BH yang dapat menopang dengan nyaman. Bayi disusui sampai payudara harus kosong.3. frekuensi pengeluaran harus lebih sering. putting susu yang sakit di istirahatkan sampai memungkinkan untuk kembali menyusui bayi. Selama putting susu yang bersangkutan di istirahatkan. d. ASI dikeluarkan oleh ibu dengan tangan. b. (+ 3-6 bulan) K. baru masukkan ke freezer (bagian kulkas untuk membekukan makanan). Kalau lecet tidak terlalu berat.

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful