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Dirio da Repblica, 1. srie N. 225 21 de novembro de 2012 Artigo 49.

Regulamentao

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A regulamentao prevista no presente decreto-lei aprovada no prazo de 180 dias a contar da publicao deste. Artigo 50.
Norma revogatria

normas tcnicas para a produo dos produtos vitivincolas da IG Minho. Assim: Manda o Governo, pelo Secretrio de Estado da Agricultura, ao abrigo do disposto no n. 1 do artigo 4. e no artigo 6. do Decreto-Lei n. 212/2004, de 23 de agosto, e no uso das competncias delegadas atravs do despacho n. 12412/2011, de 20 de setembro, o seguinte: Artigo 1.
Objeto

So revogados: a) A Lei n. 21/87, de 20 de junho; b) O Decreto-Lei n. 36/94, de 8 de fevereiro; c) O Decreto-Lei n. 297/2000, de 17 de novembro. Artigo 51.
Entrada em vigor

A presente portaria define o regime para a produo e comrcio dos vinhos e demais produtos vitivincolas da indicao geogrfica (IG) Minho. Artigo 2.
Indicao geogrfica

O presente decreto-lei entra em vigor no 1. dia do 3. ms aps a sua publicao, sem prejuzo do disposto no artigo 49.

MINISTRIO DA AGRICULTURA, DO MAR, DO AMBIENTE E DO ORDENAMENTO DO TERRITRIO


Portaria n. 379/2012
de 21 de novembro

A IG Minho reconhecida pode ser usada para identificao dos produtos vitivincolas que satisfaam os requisitos estabelecidos na presente portaria e demais legislao aplicvel e que se integrem numa das seguintes categorias de produtos: a) Vinho, branco, tinto e rosado, designado Vinho Regional Minho; b) Vinho licoroso, branco, tinto e rosado; c) Vinho espumante, branco, tinto e rosado; d) Vinho espumante de qualidade, branco, tinto e rosado; e) Vinho frisante, branco, tinto e rosado; f) Vinho frisante gaseificado, branco, tinto e rosado; g) Aguardente vnica e bagaceira; h) Vinagre de vinho, branco, tinto e rosado. Artigo 3.
Delimitao da rea de produo

A Portaria n. 112/93, de 30 de janeiro, com as alteraes introduzidas pelas Portarias n.os 1202/97, de 28 de novembro, e 394/2001, de 16 de abril, conferiu aos vinhos de mesa produzidos na regio do Minho a possibilidade de usarem a meno Vinho Regional, seguida da indicao geogrfica (IG) Minho, reconhecendo a qualidade dos vinhos a produzidos. Posteriormente, o Decreto-Lei n. 212/2004, de 23 de agosto, procedeu reorganizao institucional do sector vitivincola, disciplinou o reconhecimento e a proteo das denominaes de origem (DO) e indicaes geogrficas (IG), bem como o seu controlo, certificao e utilizao. Contudo, e tendo presente a importncia e o valor econmico gerado pelos produtos vitivincolas desta regio, torna-se necessrio rever aquela legislao que no regulamenta aspetos especficos de produo e comrcio de produtos com direito a IG, previstos no artigo 6. do Decreto-Lei n. 212/2004, designadamente a possibilidade de incluir outros produtos do sector vitivincola que podem contribuir para o aumento do valor econmico gerado pelos produtos delas provenientes, mantendo a qualidade e as prticas tradicionais que caracterizam os vinhos e produtos vitivincolas da regio. Neste sentido, identificam-se de modo sistematizado os municpios e as castas aptas produo dos produtos vitivincolas com direito ao uso da IG Minho. A simplificao da legislao e a melhoria da comunicao aos agricultores constitui uma prioridade na ao do Ministrio da Agricultura, do Mar, do Ambiente e do Ordenamento do Territrio. Assim, tendo em conta a extenso das alteraes introduzidas e a sistematizao agora adotada optou-se por revogar as Portarias n.os 112/93, de 30 de janeiro, 1202/97, de 28 de novembro, e 394/2001, de 16 de abril, e aprovar uma nica portaria definindo as

1 A rea geogrfica de produo da IG Minho corresponde rea prevista no anexo I presente portaria, da qual faz parte integrante, e abrange: a) Todos os municpios dos distritos de Braga e de Viana do Castelo; b) Do distrito de Aveiro, os municpios de Arouca, Castelo de Paiva e Vale de Cambra e a freguesia de Ossela, do municpio de Oliveira de Azemis; c) Do distrito do Porto, os municpios de Amarante, Baio, Felgueiras, Gondomar, Lousada, Maia, Marco de Canaveses, Matosinhos, Paos de Ferreira, Paredes, Penafiel, Pvoa de Varzim, Santo Tirso, Trofa, Valongo e Vila do Conde; d) Do distrito de Vila Real, os municpios de Mondim de Basto e Ribeira de Pena; e) Do distrito de Viseu, os municpios de Cinfes e Resende, com exceo da freguesia de Barr. 2 Os produtos com direito IG Minho devem ser obtidos exclusivamente a partir de uvas provenientes da rea de produo e cuja vinificao ocorra na referida rea. Artigo 4.
Solos

As vinhas destinadas produo dos produtos com direito IG Minho devem estar, ou ser instaladas, nos

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Dirio da Repblica, 1. srie N. 225 21 de novembro de 2012 trnsitos a efetuar e ser o engarrafador dos produtos em causa. 5 O ttulo alcoomtrico volmico natural mnimo dos mostos destinados elaborao de produtos com direito IG Minho deve ser de 7 % vol., salvo no caso dos vinhos licorosos em que deve ser de 12 % vol. Artigo 9.
Destilao

seguintes tipos de solos e com exposio adaptada produo destes vinhos: a) Solos litlicos hmicos provenientes de rochas eruptivas (granitos); b) Solos metamrficos (xistos e gneisses) ou em depsitos areno-pelticos; c) Solos regossolos no litoral da regio; d) Solos litossolos quando na sua fronteira interior. Artigo 5.
Castas

As castas a utilizar na elaborao dos vinhos e produtos vitivincolas com direito IG Minho so as constantes do anexo II presente portaria, da qual faz parte integrante. Artigo 6.
Prticas culturais e inscrio das vinhas

A destilao dos bagaos destinados a aguardente bagaceira com direito IG Minho no deve ser efetuada para alm do ms de janeiro imediato colheita das uvas. Artigo 10.
Caractersticas dos produtos

1 Os vinhos com direito IG Minho devem apresentar as seguintes caractersticas: a) Ttulo alcoomtrico volmico adquirido mnimo de 8,5 % vol.; b) Acidez fixa, expressa em cido tartrico, igual ou superior a 4,5 g/l. 2 Os vinhos licorosos com direito IG Minho devem apresentar acidez fixa, expressa em cido tartrico, igual ou superior a 4,5 g/l. 3 Os vinhos espumantes e os vinhos espumantes de qualidade com direito IG Minho devem apresentar as seguintes caractersticas: a) Relativamente ao vinho base, satisfazer as exigncias previstas para os vinhos com direito IG Minho; b) Ttulo alcoomtrico volmico adquirido igual ou superior a 10 % vol.; c) Acidez fixa, expressa em cido tartrico, igual ou superior a 4,5 g/l. 4 Os vinhos frisantes e os vinhos frisantes gaseificados com direito IG Minho devem apresentar acidez fixa, expressa em cido tartrico, igual ou superior a 4,5 g/l. 5 As aguardentes vnicas com direito IG Minho devem ter um ttulo alcoomtrico volmico igual ou superior a 37,5 % vol. e as aguardentes bagaceiras com direito IG Minho devem ter um ttulo alcoomtrico volmico igual ou superior a 40 % vol. 6 Os vinagres com direito IG Minho devem ser obtidos a partir de vinhos aptos a obter a IG Minho e obedecer s normas nacionais e comunitrias em vigor. 7 Os restantes parmetros analticos e organolpticos devem apresentar os requisitos estabelecidos para os respetivos produtos nas disposies legais em vigor e os definidos em regulamento interno da entidade certificadora. 8 A aprovao dos vinhos e produtos vitivincolas com direito a IG Minho depende do cumprimento do disposto nos nmeros anteriores a confirmar mediante realizao de anlises fsico-qumica e organolptica. Artigo 11.
Inscrio

1 As prticas culturais utilizadas nas vinhas que se destinam produo de vinhos e produtos vitivincolas com direito IG Minho devem ser as tradicionais ou as recomendadas pela entidade certificadora, tendo em vista a obteno de produtos de qualidade. 2 As parcelas de vinha aprovadas como aptas produo dos produtos vitivincolas com direito IG Minho, bem como a identificao do titular e do explorador das mesmas, devem ser inscritas, a pedido dos viticultores, na entidade certificadora, que verifica se as mesmas satisfazem os necessrios requisitos e procede ao respetivo cadastro. 3 Sempre que se verifique alterao na titularidade ou na constituio das vinhas inscritas e aprovadas deve este facto ser comunicado entidade certificadora, pelos respetivos viticultores, sem o que as uvas daquelas vinhas no podem ser utilizadas na elaborao de vinhos e produtos vitivincolas com direito IG Minho. Artigo 7.
Rendimento por hectare

O rendimento mximo por hectare das vinhas destinadas produo dos vinhos e produtos vitivincolas com direito IG Minho fixado em 20 000 kg. Artigo 8.
Vinificao e prticas enolgicas

1 A elaborao dos vinhos e produtos vitivincolas com IG Minho devem seguir os mtodos e prticas de vinificao tradicionais, bem como os legalmente autorizados. 2 As prticas enolgicas autorizadas para os produtos com direito IG Minho so as definidas na legislao aplicvel sobre matria. 3 O rendimento em mosto que resulta da separao dos bagaos no pode ser superior a 75 l por 100 kg de uvas. 4 A entidade certificadora pode, mediante pedido do agente econmico nela inscrito, autorizar as operaes de dessulfitao e de fermentao de mostos amuados em instalaes sitas na rea de proximidade da rea geogrfica de produo da IG Minho, devendo o agente econmico suportar o custo das aes de controlo obrigatrio dos

Sem prejuzo de outras disposies legais aplicveis, todas as pessoas, singulares ou coletivas, que se dediquem produo e comercializao dos produtos vitivincolas

Dirio da Repblica, 1. srie N. 225 21 de novembro de 2012 com direito IG Minho, excluda a distribuio e a venda a retalho dos produtos engarrafados, esto obrigadas a efetuar a sua inscrio, bem como das respetivas instalaes, na entidade certificadora em registo apropriado para o efeito. Artigo 12.
Instalaes de vinificao, destilao, armazenagem e pr-embalagem

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Artigo 15.
Controlo

1 As instalaes de vinificao, destilao, armazenagem, fabrico e pr-embalagem so submetidas a prvia aprovao da entidade certificadora, que para tal procede a vistorias peridicas. 2 Os vinhos com direito IG Minho devem ser elaborados dentro da respetiva rea de produo, em adegas que observem as disposies legais aplicveis e se encontrem inscritas na entidade certificadora. 3 As instalaes de vinificao so exclusivas dos produtos vitivincolas oriundos da rea geogrfica de produo, devendo estar localizadas dentro da respetiva regio. 4 As instalaes de destilao da aguardente vnica e da aguardente bagaceira com direito IG Minho devem estar localizadas dentro da respetiva rea de produo devendo o equipamento e os processos utilizados na destilao ser os mais adequados obteno de produtos destinados a produzir aguardentes vnicas e bagaceiras. 5 As instalaes de fabrico e preparao do vinagre com direito IG Minho devem estar localizadas dentro da respetiva regio ou nos concelhos do Porto e Vila Nova de Gaia. 6 No caso das instalaes de armazenagem a granel e pr-embalagem estarem localizadas fora da rea de produo da IG Minho, os custos inerentes ao controlo e fiscalizao dos respetivos produtos devem ser suportados pelo agente econmico em causa. Artigo 13.
Engarrafamento e rotulagem

1 Cabe Comisso de Viticultura da Regio dos Vinhos Verdes (CVRVV) efetuar o controlo da produo e comrcio e a certificao dos vinhos e produtos vitivincolas com direito IG Minho, nos termos do n. 1 da Portaria n. 297/2008, de 17 de abril, emitindo e autenticando a respetiva documentao. 2 Compete CVRVV, nos termos do disposto no artigo 12. do Decreto-Lei n. 212/2004, de 23 de agosto: a) Assegurar um controlo eficaz das existncias de produtos vitivincolas de cada um dos agentes econmicos da sua rea de atuao, nomeadamente em sistema de contas correntes, rececionando e utilizando para o efeito as declaraes de existncias, de colheitas e de produo, os documentos de acompanhamento e os registos vitivincolas; b) Demandar judicialmente ou participar dos autores das infraes disciplina da IG Minho e demais infraes econmicas ou tributrias, podendo proceder selagem dos produtos ou apreenso de documentos e outros objetos que constituam resultado ou instrumento de prtica de infraes detetadas; c) Aplicar as sanes de natureza disciplinar previstas nos respetivos estatutos ou no manual de procedimentos; d) Exercer, relativamente aos agentes econmicos nela inscritos, o controlo da produo, circulao e comrcio das uvas e dos produtos do sector vitivincola que se encontrem ou se destinem sua rea geogrfica de atuao, podendo para o efeito realizar vistorias e colher amostras nas instalaes de vinificao, destilao, armazenagem, engarrafamento, distribuio, venda por grosso ou a retalho, e ainda no vasilhame de transporte, e solicitar-lhes toda a documentao e informaes necessrias para verificar o cumprimento das regras especficas do sector vitivincola. 3 Nos termos do disposto no n. 3 do artigo 12. do Decreto-Lei n. 212/2004, de 23 de agosto, a CVRVV pode ainda exercer as funes referidas na alnea d) do nmero anterior relativamente a outros agentes econmicos no inscritos na entidade certificadora, desde que em conjugao ou por delegao das autoridades competentes neste domnio, podendo, neste caso, levantar autos de todas as irregularidades ou infraes detetadas. Artigo 16.
Entrada em vigor

1 A rotulagem a utilizar deve respeitar as normas legais aplicveis e as definidas em regulamento interno da entidade certificadora, a quem so previamente apresentados para aprovao. 2 Os vinhos que, aps a certificao e engarrafamento, possam apresentar depsito, s podem ser comercializados se na rotulagem for utilizada a expresso Sujeito a depsito ou meno equivalente. Artigo 14.
Circulao, comercializao e documentao de acompanhamento

1 Os produtos aptos IG Minho s podem ser comercializados e postos em circulao a granel desde que acompanhados da necessria documentao oficial, onde conste essa mesma aptido e sejam cumpridas as restantes exigncias estabelecidas legalmente ou pela entidade certificadora. 2 Sem prejuzo do estabelecido na legislao em vigor, os produtos com direito IG Minho s podem ser postos em circulao e comercializados desde que nos respetivos recipientes e ou na documentao oficial necessria figure a IG atestada pela entidade certificadora e sejam cumpridas as restantes exigncias estabelecidas legalmente ou pela entidade certificadora.

A presente portaria entra em vigor no dia seguinte ao da sua publicao. Artigo 17.
Norma revogatria

So revogadas: a) A Portaria n. 112/93, de 30 de janeiro; b) A Portaria n. 1202/97, de 28 de novembro; c) A Portaria n. 394/2001, de 16 de abril, na parte em vigor. O Secretrio de Estado da Agricultura, Jos Diogo Santiago de Albuquerque, em 7 de novembro de 2012.

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ANEXO I

Dirio da Repblica, 1. srie N. 225 21 de novembro de 2012

Distrito

Municpio

Referncia

(a que se refere o artigo 3.) Indicao geogrfica Minho Porto. . . . . . . . . . . . . . . Trofa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Valongo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Vila do Conde . . . . . . . . . . . . . . Viana do Castelo . . . . . Arcos de Valdevez . . . . . . . . . . . Caminha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Melgao . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Mono . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Paredes de Coura . . . . . . . . . . . . Ponte da Barca . . . . . . . . . . . . . . Ponte de Lima . . . . . . . . . . . . . . Valena. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Viana do Castelo . . . . . . . . . . . . Vila Nova de Cerveira . . . . . . . . Vila Real. . . . . . . . . . . . Mondim de Basto. . . . . . . . . . . . Ribeira de Pena . . . . . . . . . . . . . Viseu . . . . . . . . . . . . . . Cinfes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Resende (**) . . . . . . . . . . . . . . .
(*) Apenas a freguesia de Ossela. (**) Exceto a freguesia de Barr.

32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48

ANEXO II (a que se refere o artigo 5.) Castas a utilizar na elaborao dos produtos com direito indicao geogrfica Minho
Cdigo Nome Sinnimo Cor

Representao cartogrfica da rea geogrfica de produo da indicao geogrfica Minho


Distrito Municpio Referncia

Aveiro. . . . . . . . . . . . . . Arouca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Castelo de Paiva. . . . . . . . . . . . . Oliveira de Azemis (*) . . . . . . . Vale de Cambra . . . . . . . . . . . . . Braga . . . . . . . . . . . . . . Amares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Barcelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Braga . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Cabeceiras de Basto . . . . . . . . . . Celorico de Basto. . . . . . . . . . . . Esposende . . . . . . . . . . . . . . . . . Fafe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Guimares . . . . . . . . . . . . . . . . . Pvoa de Lanhoso . . . . . . . . . . . Terras de Bouro . . . . . . . . . . . . . Vieira do Minho . . . . . . . . . . . . . Vila Nova de Famalico. . . . . . . Vila Verde. . . . . . . . . . . . . . . . . . Vizela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Porto. . . . . . . . . . . . . . . Amarante . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Felgueiras. . . . . . . . . . . . . . . . . . Gondomar . . . . . . . . . . . . . . . . . Lousada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Maia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Marco de Canaveses . . . . . . . . . Matosinhos. . . . . . . . . . . . . . . . . Paredes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Paos de Ferreira . . . . . . . . . . . . Penafiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pvoa de Varzim . . . . . . . . . . . . Santo Tirso . . . . . . . . . . . . . . . . .

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

PRT 52007 PRT 52311 PRT 52310 PRT 52809 PRT 52507 PRT 54012 PRT 51517 PRT 53511 PRT 53512 PRT 50114 PRT 52513 PRT 41103 PRT 50915 PRT 52810 PRT 52709 PRT 52112 PRT 50611 PRT 52213 PRT 52512 PRT 53013 PRT 53313 PRT 51713 PRT 51217 PRT 52011 PRT 53209 PRT 51611 PRT 53211 PRT 40505 PRT 52910 PRT 52710 PRT 52715 PRT 52003 PRT 53808 PRT 53207 PRT 52908 PRT 52603 PRT 52606 PRT 52807 PRT 50801 PRT 53606 PRT 53016 PRT 50904 PRT 50905 PRT 52904

Alvarinho . . . . . . . . . . . . Arinto . . . . . . . . . . . . . . . Avesso . . . . . . . . . . . . . . . Azal . . . . . . . . . . . . . . . . . Batoca . . . . . . . . . . . . . . . Cainho . . . . . . . . . . . . . . . Cascal . . . . . . . . . . . . . . . Chardonnay . . . . . . . . . . . Chenin . . . . . . . . . . . . . . . Colombard . . . . . . . . . . . . Diagalves . . . . . . . . . . . . . Esganinho . . . . . . . . . . . . Esganoso . . . . . . . . . . . . . Ferno Pires . . . . . . . . . . Folgaso . . . . . . . . . . . . . Gouveio . . . . . . . . . . . . . . Lameiro . . . . . . . . . . . . . . Loureiro . . . . . . . . . . . . . . Malvasia Fina . . . . . . . . . Malvasia Rei . . . . . . . . . . Mller Thurgau . . . . . . . . Pinot Blanc . . . . . . . . . . . Pintosa . . . . . . . . . . . . . . . Rabo de Ovelha . . . . . . . . Riesling . . . . . . . . . . . . . . So Mamede . . . . . . . . . . Sauvignon . . . . . . . . . . . . Sercial . . . . . . . . . . . . . . . Tlia . . . . . . . . . . . . . . . . Trajadura . . . . . . . . . . . . . Viosinho . . . . . . . . . . . . . Alfrocheiro . . . . . . . . . . . Alicante Bouschet . . . . . . Alvarelho . . . . . . . . . . . . Amaral . . . . . . . . . . . . . . . Aragonez . . . . . . . . . . . . . Baga . . . . . . . . . . . . . . . . Borraal . . . . . . . . . . . . . . Cabernet Franc . . . . . . . . Cabernet Sauvignon . . . . Castelo . . . . . . . . . . . . . . Doal . . . . . . . . . . . . . . . . Doce . . . . . . . . . . . . . . . . Espadeiro . . . . . . . . . . . . .

Pedern . . . . . . . Semilo . . . . . . . Maria Gomes . . . Esgana Co. . . . . Tinta Roriz . . . . .

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Dirio da Repblica, 1. srie N. 225 21 de novembro de 2012

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Cdigo Nome Sinnimo Cor

Cdigo

Nome

Sinnimo

Cor

PRT 51604 PRT 50804 PRT 52503 PRT 41204 PRT 50518 PRT 51701 PRT 50806 PRT 52105 PRT 51007 PRT 53706

Espadeiro Mole . . . . . . . . Grand Noir . . . . . . . . . . . Jaen . . . . . . . . . . . . . . . . . Labrusco . . . . . . . . . . . . . Merlot . . . . . . . . . . . . . . . Mourisco . . . . . . . . . . . . . Padeiro . . . . . . . . . . . . . . Pedral . . . . . . . . . . . . . . . Pical . . . . . . . . . . . . . . . . . Pinot Noir . . . . . . . . . . . .

T T T T T T T T T T

PRT 52903 PRT 51901 PRT 41407 PRT 52905 PRT 52206 PRT 53006 PRT 51806 PRT 41208 PRT 51902 PRT 53708

Rabo de Anho . . . . . . . . . Sezo . . . . . . . . . . . . . . . . Syrah . . . . . . . . . . . . . . . . Tinta Barroca . . . . . . . . . . Touriga Nacional . . . . . . . Trincadeira . . . . . . . . . . . Tinta Amarela. . . Verdelho Tinto . . . . . . . . . Verdial Tinto . . . . . . . . . . Vinho . . . . . . . . . . . . . . . Pinot Gris . . . . . . . . . . . .

T T T T T T T T T R