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V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

VEN TAS INST IT UC I ON A LE S Y C AT ER I N G


Todas las delicias de Todo Fresa ahora para tu empresa, eventos, reuniones y fiestas institucionales o recreativas. A cualquier hora del da; Desayunos, Media maanas, Refrigerios, Almuerzos, Algos o Cenas. Deliciosos postres y tortas para celebrar momentos y fechas especiales.

PEDIDO:

Todos los pedidos del Canal Institucional y Catering debern hacerse con mnimo 48 horas de anticipacin, asegurando as nuestro cumplimiento y prontitud.

TRANSPORTE:

En pedidos mayores a $200,000.00 el domicilio no tiene ningn costo, de lo contrario tiene un valor de $4,000.00 para el sector del Poblado, y $5,000.00 para el resto de la cobertura.

SERVICIO DE ATENCIN:

La atencin de catering, tendr un costo por mesero o chef de 25.000.00/hora. Son personas expertas, en preparacin, servicio, manejo y asesora del producto. El mnimo que se cobra por mesero o chef son 2 horas, as el evento tenga una menor duracin. En caso de que el evento sobrepase el tiempo se cobrara la hora adicional completa.

MODALIDADES DE PAGO:

CONTADO: Efectivo, transferencias y consignaciones en efectivo. CRDITO: Para adquirir crdito con nosotros deben presentar cmara de comercio, RUT, y una certificacin bancaria, y el plazo de este ser entre 15 y 30 das.

MENAJE:

La presentacin de los productos se hace en desechable fino o en vajilla (El servicio y limpieza de la vajilla tienen un costo adicional). Nota: Bajo ninguna circunstancia se reciben cheques. Cualquier dao o prdida del menaje tendr un costo adicional. Los precios varan dependiendo de las cantidades. Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios sujetos a cambio sin previo aviso.

Para ms informacin, favor comunquese al Telfono: 4444662 Opcin 1

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

PANADE R A Y PA S T EL ER A
Nada mejor que el pan fresco de cada da, por eso todas estas delicias son hornadas da a da para darte siempre lo mejor.

Cinnamon Roll
Grande $ 3.500 Mediano $ 2.500 Pequeo $ 2.000

Rollo de canela con el autntico glaseado de la receta original

Palo de Queso
Grande $ 3.200 Mediano $ 2.200 Pequeo $ 1.500

Muffin de Queso
Grande $ 3.600 Mediano $ 2.600 Pequeo $ 1.800

Muffin de Espinaca y Queso


Grande $ 3.700 Mediano $ 2.700 Pequeo $ 1.900

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

PANADE R A Y PA S T EL ER A

Croissant de queso
Grande $ 3.800 Mediano $ 2.800 Pequeo $ 2.000

Croissant de Espinaca
Relleno de espinaca y queso

Grande $ 3.900 Mediano $ 2.900 Pequeo $ 2.000

Pastel de Queso
Grande $ 3.600 Mediano $ 2.600 Pequeo $ 1.800

Pastel de Arequipe
Grande $ 3.600 Mediano $ 2.600 Pequeo $ 1.800

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PANADE R A Y PA S TE LE R A

Pastel de Carne
Grande $ 3.900 Mediano $ 2.900 Pequeo $ 2.000

LONCHERAS SUGERIDAS:
Las siguientes, son opciones pensadas en un desayuno liviano, una media maana o un algo. Algunos de los combos incluyen productos de sal y de dulce.

LONCHERA DELEITE
Croissant de Queso Torta de Zanahoria Pequea Jugo en caja Total: $7,800

LONCHERA IDEAL
Pastel de Queso Barra de Frutos Rojos Jugo en caja Total: $7,400

LONCHERA AMERICANA
Muffin de queso Galleta avena Jugo Caja Total: $ 7,700

LONCHERA ESPECIAL
Pastel de Carne Galleta de Avena Jugo Caja Total: $ 8,000

Si desea incluir en su lonchera una deliciosa ensalda de frutas esta tiene un valor de $2,500. El Jugo en Caja puede cambiarse por una gaseosa con un valor adicional de $1,000

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

G A L LE TE R A

Para endulzar esos pequeos, pero especiales momentos.


PEQUEA Mantequilla Barra de nueces Sueca de nueces Avena, Ajonjol y pasas Chips de chocolate Alfajores Rellenita de arequipe y guayaba Barra de frutos rojos $ 1,700 $ 2,200 $ 1,900 $ 2,500 $ 2,500 $ 1,900 $ 1,900 $ 2,200

$ 1,500 $ 1,500

Pregunta por nuestras cajas surtidas, o rmalas a tu gusto!!

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

P O ST R E S Y TORTA S

NEVADO DE CHOCOLATE
Exquisita combinacin de torta de chocolate y flan, cubierto con arequipe. GRANDE 18-20 Porciones $ 42.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

CHESSE CAKE DE CHOCOLATE

CHEESE CAKE DE FRESA


GRANDE 8 - 10 Porciones $ 38.000 MEDIANO 6 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

El tradicional cheese cake asado con base de oreo y cubierto con chips de chocolate GRANDE 8 - 10 Porciones $ 44.500 MEDIANO 6 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

CHEESE CAKE DE AGRASS


GRANDE 8 - 10 Porciones $ 38.000 MEDIANO 6 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

MILOHA
GRANDE 12 - 14 Porciones $ 42.500 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

TIRAMISU
GRANDE 12 - 14 Porciones $ 43.500 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

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P O ST R E S Y TORTA S

MICAO DE AREQUIPE
Envolvente sabor de crema de arequipe y pasta hojaldrada GRANDE 12 - 14 Porciones $ 41.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

FANTASA DE LAS TRES LECHES

POSTRE DE REINA

Una deliciosa base de tres leches con bizcochuelo, durazno y merengue GRANDE 15 - 17 Porciones $ 42.500 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.900

Delicioso flan de crema inglesa con brazo de reina y un toque de salsa de agrass o fresa. GRANDE 12 - 14 Porciones $ 43.500 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

PIE DE LIMN

Crema de limn, galleta y merengue GRANDE 10 - 12 Porciones $ 44.500 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.900

PIE DE MANZANAS

Con frescas y naturales manzanas, acarameladas, envueltas en nuestra crujiente pasta de hojaldre GRANDE 12 - 14 Porciones $ 42.000 PEQUEO 6 - 8 Porciones $ 25.000

PIE DE NUECES

Una base de galleta rellena con una mezcla exquisita de nueces y miel 10 - 12 Porciones $ 43.000

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P O ST R E S Y TORTA S

ien Pend

to te fo

FLAN DE LECHE

Leche asada con dulce y suave caramelo GRANDE 12 - 14 Porciones $ 35.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 32.500 PORCIN INDIVIDUAL $6.000

NAPOLEN

Crema suave de arequipe con galleta GRANDE 16 - 18 Porciones $ 41.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.800

TORTA DE CHOCOLATE
GRANDE 15 - 17 Porciones $ 42.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.000

TORTA DE MANZANA Y NUECES


GRANDE 15 - 17 Porciones $ 42.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.000

TORTA DE ZANAHORIA

Con un toque del autentico glaseado GRANDE 15 - 17 Porciones $ 42.000 MEDIANO 6-8 Porciones $ 25.000 PORCIN INDIVIDUAL $6.000

TORTA NEGRA DE FRUTAS


A base de frutas cristalizadas y nueces INDIVIDUAL: $5.500

BROWNIE CON NUECES


INDIVIDUAL: $4.000

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

Porque no tiene que ser pecado Endulzados con Fructosa bajos en grasa y bajos en caloras.

B AJ O S E N C A LOR A S

ESTOS POSTRES SON APTOS PARA DIABETICOS DEBIDO A SU ELEBORACIN CON FRUCTOSA

Flan de Arequipe Diettico


10 - 12 Porciones $ 42.000

Brownie Diettico
Se recomienda con helado diettico
Individual $ 4.000

Napolen Light
GRANDE 12 - 14 Porciones $ 49.000 MEDIANO 8 - 10 Porciones $ 38.000

Delicioso flan endulzado con fructosa

Crema de arequipe light con galleta

Volcn de Arequipe Light


Se recomienda con helado diettico
PORCIN INDIVIDUAL $6.000

Micao de Arequipe Light


Crema de arequipe diettica con pasta hojaldrada
GRANDE 12 - 14 Porciones $ 49.000 MEDIANO 8 - 10 Porciones $ 38.000

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

E VE NTOS E S P EC I A L ES

Algo diferente y verdaderamente especial


Todo Fresa tiene las cajas perfectas para la ocasin. Llmanos y pide tu cotizacin.

POSTRES EN MINI

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

Todos los sanduches vienen acompaados de papas chips o ensalada de la casa.


DESCRIPCION PANES: - Teja: Es un pan plano y delgado, de sabor neutro lo que hace que resalten muy bien los ingredientes del sanduche, bajo en grasa y bajo en calorias - Focaccia: Pan tradicional Italiano, con finas hierbas y ajonjol - Pan Dans: Pan de suave textura.

SA N D U C HES

Para refrigerios se recomienda Sanduches frios

TERIYAKI
Porcin

Elaborado con Pan teja, Julianas de Pollo en salsa Teriyaki, Queso Mozarella y Queso Fundido, Tomate, Championes, Salsa de Eneldo y Mostaza Gourmet.

$ 14.900

En un delicioso pan focaccia, una mezcla de vegetales: Pimenton asado, berenjenas, brcoli, aceitunas, variedad de lechugas, queso mozarella

VEGETARIANO
Porcin $ 14.000

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Sanduche 2 Carnes
Porcin $ 11,900.00

(Unicamente bajo pedido, no disponible en punto de venta) Pan Dans, Jamon, salami, queso tapioca, pepinillo agridulce, lechuga, tomate, salsa de hierbas.

Sanduche 4 Carnes
Porcin $ 14,900.00

(Unicamente bajo pedido, no disponible en punto de venta) Pan Dans, Jamon, Pastel de verduras, jamonada, salami, queso tapioca, pepinillo agridulce, lechuga, tomate, salsa de hierbas.

Sanduche de Pernil
Porcin $ 14,900.00

(Unicamente bajo pedido, no disponible en punto de venta) Pan dans, pernil, queso tapioca, pepinillo agridulce, lechuga, tomate, salsa de eneldo.

Sanduche de Caon
Porcin $ 14,900.00

(Unicamente bajo pedido, no disponible en punto de venta) Pan dans, caon, queso tapioca, pepinillo agridulce, lechuga, tomate, salsa de eneldo

V E N TA S I N S T I T U C I O N A L E S & C AT E R I N G

Cualquiera de nuestros sanduches en tamao modificado, con papas chips, jugo en caja y galleta chips de chocolate o alfajor.

L ON C HER A S

LONCHERA 2 CARNES
Sanduche 2 Carnes Papas chips Jugo en Caja Galleta Chips de chocolate o alfajor

$10.900

LONCHERA ROASTBEEF
Sanduche de Roastbeef Papas Chips Jugo en caja Galleta Chips de chocolate o alfajor

Roastbeef sencillo: $11,000 Roastbeed especial: $12,000

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Las ms exquisitas recetas con el tradicional y autentico sabor casero.

AL GO E S P EC I A L

MOLDE DE POLLO
GRANDE (Para compartir) 20 Porciones MEDIANO (Para compartir) 10-12 Porciones JUNIOR (Para compartir) 8-9 Porciones PERSONAL

A base de pollo, disfrtalo fro o caliente con nuestra deleciosa salsa de championes
$ 97.000 $ 55.000 $ 48.000 $ 8.900

TARTALETAS(AL GRATN)

Horneadas al instante. ( complementala con una deliciosa mini ensalada) Napolitana: Tomates frescos, albahaca y queso mozzarella. - Jamn, championes y queso mozzarella. - Espinaca, championes y queso mozzarella. - Quiche lorraine: Clsico de tocineta ahumada, cebolla y queso gruyere. - Pollo con Championes - Napolitana: Tomate, queso y albahaca

GRANDE (Para compartir) 10-12 Porciones MEDIANA (Para compartir) 6-8 Porciones INDIVIDUAL MINI-TARTALETAS

$ 48.000 $ 39.000 $ 8.900 $ 4.500

CROQUETA DE POLLO
GRANDE (Individual) MEDIANA (Individual) MINI $ 3.900 $ 2.900 $ 1.900

Acompaada con nuestra deliciosa salsa de eneldo o mostaza gourmet

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Las ms exquisitas recetas con el tradicional y autentico sabor casero.

AL GO E S P EC I A L

ALGO ESPECIAL SUGERIDO


Son opciones perfectas para un algo o una comida ligera Molde de Pollo Mini Brownie Jugo en caja Total:

ALGO ESPECIAL 1

ALGO ESPECIAL 2
Mini Tartaleta Mini Ensalada Jugo en caja Total

$11,800

10,000

ALGO ESPECIAL 3

Croqueta de Pollo Galleta Chips de Chocolate Jugo en caja Total:

ALGO ESPECIAL 4

$7,000

Tartaleta Mini Ensalada Galleta Chips de Chocolate Jugo en Caja Total:

$15.900

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EN S A L A D A S
PREDILECTA
Julianas de Pollo, aguacate, tomate, championes, ajonjol, tosticos de pasta y variedad de lechugas baadas con una deliciosa vinagreta balsamica

Porcin

$ 15.900

SENSACIN

Pasta crocante, rellena de queso, carne o pollo, pimenton asado, berenjena, tomate y variedad de lechugas baadas con una deliciosa vinagreta balsamica

Porcin

$ 15.900

PAKA DE ENSALADA
Grande 8 10 Porciones Mediana 4 5 Porciones Mini ensalada $39,000 $19,500 $3,900

Aguacate, Papaya Dulce, Ajonjoli, Tosticos de Pasta, Variedad de Lechugas acompaadas de Vinagreta de la Casa.

Servidas con su salsa preferida y queso parmessano, acompaadas con nuestro delicioso pan focaccia, y una exquisita ensalada de la casa. PASTA LARGA Spaghetti Fetuccini PASTA RELLENA Varenike de queso mozzarella Tortellini de espinaca y queso Tortellini de camarones Tortellini de championes y parmessano Tortellini de espinaca y Ricota Ravioli de queso Ravioli de carne Ravioli de pollo Mixto Mixto con camarones* PORCIN $ 14,900.00 $ 14,900.00 PORCIN $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 15,900.00 15,900.00 17,500.00 16,900.00 15,900.00 15,500.00 15,500.00 15,500.00 15,900.00 17,900.00 MEDIA $ 10,900.00 $ 10,900.00 MEDIA $ $ $ $ $ $ $ $ $ $ 12,900.00 12,900.00 13,900.00 13,400.00 12,900.00 12,900.00 12,900.00 12,900.00 12,900.00 13,900.00

PA S TA A RT E S A N A L Precio de Carta y Catering (Atencion a Eventos )

LASAGNAS

Carne, Pollo o Mixta Acompaada de Ensalada de la Casa y Pan. En molde de Aluminio, lista para gratinar para 5 10 personas sin acompaantes)

$16,900

SALSAS

Pomodoro Elaborada con tomates frescos seleccionados y finas hierbas. Alfredo Salsa cremosa a base de quesos. Rosa Salsa de la casa. Exquisita combinacin de salsa pomodoro y salsa Alfredo. Boloesa Deliciosa salsa a base de carne, tomates frescos y finas hierbas. Bolo-rosa Exquisita mezcla entre boloesa y salsa Alfredo. Salsa pesto A base de albahaca, ajo, nueces y aceite de oliva. Carbonara Salsa cremosa a base de quesos y tocineta *(Precio adicional 2.000)

Para llevar
Notas

En Molde: Servimos en molde la pasta rellena que mas le guste en su salsa preferida
y queso parmesano. (Minimo 6 porciones) El molde refractaria debe ser traido por el cliente con anterioridad, de lo contrario se lo entregaremos en molde de acetato, para pasarlo a una refractaria en casa.

Cruda: Pasta larga, rellena o corta congelda para preparar Mixto: Combinacion de dos tipos de pasta rellena
Varenike Tortellini de Espinaca y Queso Tortellini de Camarones Tortellini de Championes y Parmessano Tortellini de Espinaca y Ricota Ravioli de Carne Ravioli de Pollo Ravioli de Queso 10,000 10,000 11,000 10,000 10,000 10,000 10,000 10,000

Pan Focaccia
Porcin Bloque

$ 2,000 $ 8,000