You are on page 1of 3

Sibirska borovnica se sve više gaji u Srbiji

Tomislav i Stanica Matić, na obroncima planine Rudnik, na jednom hektaru zasada čudesne biljke aronije, uberu tri tone ploda čija je cena na tržištu 800 dinara za kilogram. Interesovanje za ovu biljku (crni, crveni i purpurni) naglo je poraslo otkako je dokazano lekovito dejstvo u jačanju imuniteta

Mnogo je vlasnika poljoprivrednih poseda u našoj zemlji koji nisu mogli ni da naslute da će oskoruša, koja je smatrana kao neprijatan korov, jednog dana postati plod budućnosti sa promenjenim nazivom aronija. Porodici Matić, iz varošice Rudnik, uzgoj aronije već nekoliko godina donosi značajan finansijski prihod. Tomislav Matić je 56-godišnji penzioner PIK-a iz Gornjeg Milanovca, dok pet godina mlađa supruga radi u tekstilnom pogonu Rudnik. Biljku aroniju gaje na dve parcele (ukupno jedan hektar zemljišta) na obroncima planine Rudnik. Čine to strpljivo i sa sve više znanja jer su prošlih godina mnogo naučili o njenom lekovitom svojstvu. Krajem ovog avgusta posetili smo porodicu Matić. Njihov sin Slobodan, otac dvoje dece, Anđele i Igora, bavi se izradom PVC stolarije ali i pomaže roditeljima u svim poljoprivrednim poslovima. Drugi sin, 28-godišnji Milovan, mašinski inženjer, koji uspešno gradi karijeru u kragujevačkom Fijatu, kad vikendom dođe u Rudnik, takođe pomaže u porodičnom biznisu.

ali od koje je. zvuči pomalo paradoksalno. pa bi i rod zasigurno bio znatno manji da to nisam činio. Zasade aronije sam i ovoga leta navodnjavao. Zato nameravamo da izgradimo sistem za navodnjavanje na našem imanju. Sve je počelo nedavno. Računica je prosta: pomnožite tri tone ploda sa 800 dinara po kilogramu i dobićete cifru koja predstavlja milionsku zaradu. jer su tropske vrućine trajale dugo i bile velike. čija se cena kreće oko 800 dinara za kilogram. koja se nekada nabavljala u našoj zemlji po visokim cenama. biti dobre za uzgoj ove biljke. aroniju ne treba ni zalivati. porodica Matić će dobiti tri tone ploda. iako se na tom planu čine ozbiljni koraci i od strane opština Topola i Gornji Milanovac. kaže Tomislav Matić. Dovoljno je da poštujete pravila zasada. ističe da je izuzetno važno plod pakovati u dobru ambalažu. na površinama i manjim od jednog hektara. Cena je takođe izuzetno povoljna. Mi smo znali kakav izazov prihvatamo. Kao i za sve što se radi. koja pripada familiji ruža i podfamiliji jabuka poznatoj još i kao sibirska borovnica. Plod se mora odmah stavljati u hladnjaču. . imali smo jasan plan i sada je očigledno da će predstojeće sušne godine. znatno bliži porodičnoj kući u Karađorđevoj 34 u Rudniku. kaže Stanica Matić. koji će takođe biti pod zasadom sibirske borovnice. neophodna je ideja i plan. Porodica Matić se nije zaustavila na ovom hektaru zemlje. koji se čuva u zamrzivaču. u svežem stanju ili iz hladnjače. sada me mnogi slede. O neverovatnim i impresivnim zdravstvenim svojstvima aronije dobijamo informacije od mnogih koji je koriste. na 10 ili 20 ari.Tomislav Matić ističe za Ekonometar da mnogi poljoprivrednici nisu svesni činjenice koliko je lako gajiti ovu „zlatnu biljku". ili ih suši za lekovite čajeve. koja se uglavnom bavi preradom bobičastih plodova u sokove. Ukoliko se prodaje u vidu soka (litar staje 1. i ukoliko jegodina normalna. a daje rod u septembru. U pripremi je drugi hektar. danas poznatiju kao aronija. Danas se o aroniji sve zna. Ne krije to ni Tomislav Matić i nastavlja: Meni su se mnogi čudili kada sam počeo da sadim oskorušu. Sa jednog hektara zasađenog aronijom pre pet godina (stručnjaci smatraju da je to optimalno vreme da bi rod bio dobar). nego kada se plod isporučuje na veliko. a ne kao ova izuzetno sušna. koja zapravo pripada bobičastim plodovima poput borovnice.500 dinara) cena je takođe isplativa za proizvođače. Posebno su nam važni saveti dr Petrovića iz Beograda. na kome je zasadila hiljadu sadnica aronije. zbog nebrojenih lekovitih svojstava moćnija. sa promocijom ove čudesne biljke u našoj zemlji. Ruski naučnici su još u vreme strahovite tragedije u Černobilju lečili ozračene građane aronijom i tada su otkriveni njeni izuzetni antioksidantski efekti. kaže naš domaćin. Njegova supruga Stanica. Međutim. jer je bobičasto voće sklono brzom kvarenju. Cveta u proleće. Lako se bere i na tržištu brzo dolazi do kupaca. koji nas često posećuje i upoznaje sa pozitivnim učinkom konzumiranja ovog ploda budućnosti u vidu soka razblaženog vodom. jer se na taj način postiže veća cena. ili nekuvanog isceđenog soka.

Bitno je. Izvor: Ekonometar www. kažu Tomislav i Stanica Matić. jer svako prekoračenje doza može izazvati tegobe i veće probleme.rs . da se poštuju uputstva o unosu ovog lekovitog soka.vibilia.