You are on page 1of 21

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN (RPP)

I.

IDENTITAS Satuan Pendidikan Kelas / Semester Mata Pelajaran Jumlah Pertemuan

: SMP Negeri 36 Samarinda : VIII/Ganjil : Ilmu Pengetahuan Alam : 2 kali pertemuan (4 x 40 menit)

II.

STANDAR KOMPETENSI (SK) Memahami berbagai sistem dalam kehidupan manusia. KOMPETENSI DASAR (KD) 1.4 Mendeskripsikan sistem pencernaan pada manusia dan hubungannya dengan kesehatan. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI 1. Mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya 2. Menyebutkan fungsi dari makanan 3. Menjelaskan organ-organ yang berperan dalam sistem pencernaan 4. Menjelaskan macam-macam enzim dalam sistem pencernaan pada manusia 5. Membandingkan pencernaan mekanik dan kimiawi 6. Menyebutkan contoh kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan yang biasa dijumpai dalam kehidupan sehari- hari dan upaya mengatasinya TUJUAN PEMBELAJARAN 1. Siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya 2. Siswa dapat menyebutkan fungsi dari makanan 3. Siswa dapat menyebutkan kandungan nutrisi pada makanan 4. Siswa dapat melakukan dan melaporkan kegiatan uji makanan (protein, mineral, gula dan lemak) 5. Siswa dapat menjelaskan organ-organ yang berperan dalam sistem pencernaan pada manusia 6. Siswa dapat menjelaskan macam-macam hormon pada kelenjar lambung 7. Siswa dapat membandingkan pencernaan mekanik dan kimiawi 8. Siswa dapat menyebutkan contoh kelainan dan penyakit pada sistem pencernaan yang biasa dijumpai dalam kehidupan sehari-hari dan upaya mengatasinya. KARAKTER YANG DIKEMBANGKAN Religius Jujur Kerja Keras Kreatif Demokratis Rasa Ingin Tahu

III.

IV.

V.

VI.

VII.

Komunikatif Senang Membaca Disiplin Rasa hormat dan Perhatian Tekun Tanggung Jawab Ketelitian

Materi Pembelajaran A. Makanan dan Kesehatan

Fungsi Makanan : - Sebagai sumber energi Zat-zat makanan yang dioksidasi dalam tubuh akan menghasilkan energi yang dibutuhkan untuk aktifitas tubuh - Sebagai pembangun tubuh Makanan diperlukan sebagai komponen penyusun protoplasma yang berfungsi dalam proses pertumbuhan, perkembangan dan penggantian sel-sel tubuh yang rusak - Sebagai pelindung dan pertahanan tubuh Zat makanan berperan dalam mengatur tekanan osmosis sehingga tubuh terjaga dalam keseimbangan (homeostasis), berperan pada oksidasi biologis, dan menjadi penyusun antibodi. Zat-zat makanan yang diperlukan dalam tubuh : a. Karbohidrat Fungsi : Sebagai sumber energi Contoh : Nasi, roti, jagung, gandum, singkong, ubi jalar, talas, kentang dan sagu.

b. Lemak Fungsi :

1. Sebagai sumber energy 2. Pelarut vitamin A, D,E dan K 3. Pelindung organ tubuh yang penting, misalnya mata, ginjal, dan jantung 4. pelindung tubuh terhadap suhu yang rendah, yaitu sebagai isolator dibawah kulit untuk menghindari hilangnya panas tubuh

Berdasarkan asalnya, lemak dibedakan menjadi dua, yaitu : 1. Lemak nabati : Lemak yang berasal dari tumbuh-tumbuhan. Contoh : kelapa, kemiri, kacang-kacangan, alpukat dan minyak kedelai

2. Lemak hewani : Lemak yang berasal dari hewan Contoh : Keju, lemak daging, mentega, susu, ikan basah, telur dan minyak ikan

c. Protein Fungsi :

-Pertumbuhan sel dan mengganti sel-sel yang rusak atau mati -Mengatur proses di dalam tubuh : Kacang tanah, kedelai, kecap, tempe, tahu, kacang kapri dan kacang merah

Contoh : - Tumbuhan

- Hewan

: Cumi, ikan ,daging, telur, susu dan keju

d. Vitamin Macam-macam Vitamin 1. Vitamin A Fungsi : Menjaga kesehatan mata Contoh : Wortel, tomat, minyak ikan, dan buah-buahan yang berwarna kuning dan merah

2. Vitamin B Fungsi : Melancarkan reaksi metabolism tubuh, terutama reaksi pembakaran atau oksidasi Contoh : Kulit ari beras, kacang hijau, kedelai dan sayuran

3. Vitamin C Fungsi :

- Pembentukan sel pembuatan trombosit - Mampu menghentikan pendarahan pada gusi

Contoh : Jeruk, apel, mangga, stroberi, anggur

4. Vitamin D Fungsi : Proses pembentukan tulang Contoh : Susu, daging dan sayuran

5. Vitamin E Fungsi :

- Menjaga struktur sel darah merah - Menjaga keremajaan sel

Contoh : Kecambah, minyak tumbuhan dan tumbuhan hijau

6. Vitamin K Fungsi :

- Pembekuan darah - Pembentukan protrombin Contoh : Kangkung, kubis, hati, bayam dan daging

e. Mineral Fungsi :

- Zat penyusun tubuh - Mempercepat reaksi - Menjaga proses fisiologi tubuh Contoh : Daging, sayuran, buah-buahan, susu dan keju

f. Air Fungsi :

- Melarutkan zat makanan - Mempercepat reaksi - Membentuk cairan - Mengatur panas tubuh - Mengangkut zat sisa kea lat pembuangan Contoh : Makanan yang mengandung air dan minuman

Berdasarkan zat gizi yang dikandungnya, makanan yang kita makan seharihari dapat kita kelompokkan ke dalam makanan empat sehat lima sempurna sebagai berikut : 1. Makanan pokok : Sebagai sumber karbohidrat Contoh : Beras, jagung, sagu, kentang, dan ubi 2. Lauk pauk : Sebagai sumber protein dan lemak Contoh : Daging, ikan, telur, dan udang 3. Sayuran : Sebagaisumber vitamin dan mineral Contoh : Bayam, wortel, kacang buncis dan sawi 4. Buah-buahan : Sebagai sumber vitamin Contoh : Pisang, papaya, mangga, tomat, apel dan jeruk.

Keempat kelompok makanan itu harus ada dalam makanan kita. Jika ditambah dengan minum susu, maka makanan itu menjadi lima sempurna. Susu merupakan sumber protein, vitamin dan mineral.

B. Organ-organ Sistem Pencernaan Manusia Sistem pencernaan makanan pada manusia terdiri atas : 1. Saluran pencernaan a. Rongga mulut b. Kerongkongan c. Lambung d. Usus halus e. Usus besar f. Anus (dubur)

2. Kelenjar pencernaan a. Kelenjar ludah b. Kelenjar lambung c. Kelenjar hati d. Kelenjar pancreas

1. Rongga Mulut

Proses pencernaan dimulai sejak makanan masuk ke dalam mulut. Di dalam mulut terdapat alat-alat yang membantu dalam proses pencernaan, yaitu gigi, lidah, dan kelenjar ludah (air liur). Di dalam rongga mulut, makanan mengalami pencernaan secara mekanik dan kimiawi. Beberapa organ di dalam mulut, yaitu : a. Gigi Gigi berfungsi mencernakan makanan secara mekanik, yaitu dengan memotong, mengoyak, dan mengunyah makanan. Berdasarkan bentuk dan fungsinya, gigi dapat dibedakan atas : 1. Gigi Seri, berfungsi memotong makanan, bentuknya tipis, lebar seperti kapak 2. Gigi Taring, berfungsi merobek dan mengonyak dan mengunyah makanan, bentuknya rucing seperti tombak 3. Gigi geraham, berfungsi mengunyah makanan, bentuknya besar dan permukaannya tidak rata dengan tonjolan-tonjolan yang cocok untuk mengunyah makanan. Struktur Gigi : 1. Mahkota Gigi : Bagian yang tampak di luar gusi 2. Leher Gigi : Bagian gigi yang terbungkus gigi 3. Akar Gigi : Bagian gigi yang tertanam didalam tulang rahang Bila kita amati gambar penampang gigi, maka akan tampak bagian-bagian seperti pada gambar berikut ini.

Bagian-bagian gigi

Email gigi merupakan lapisan keras berwarna putih yang menutupi mahkota gigi. Tulang gigi, tersusun atas zat dentin. Sumsum gigi (pulpa), merupakan rongga gigi yang di dalamnya terdapat serabut saraf dan pembuluh-pembuluh darah. Itulah sebabnya bila gigi kita berlubang akan terasa sakit, karena pada sumsum gigi terdapat saraf. b. Lidah Fungsi : 1. Mengatur letak makanan didalam rongga mulut 2. Membantu menelan makanan 3. Membantu membersihkan rongga mulut 4. Sebagai alat bantu bersuara (berbicara) Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat seperti pada gambar berikut ini.

Gbr. Letak kepekaan lidah terhadap rasa Lidah mempunyai reseptor khusus yang berkaitan dengan rangsangan kimia. Lidah merupakan organ yang tersusun dari otot. Permukaan lidah dilapisi dengan lapisan epitelium yang banyak mengandung kelenjar lendir, dan reseptor pengecap berupa tunas pengecap. Tunas pengecap terdiri atas sekelompok sel sensori yang mempunyai tonjolan seperti rambut yang disebut papila. c. Kelenjar Ludah Kelenjar ludah menghasilkan ludah atau air liur (saliva). Kelenjar ludah dalam rongga mulut ada tiga pasang, yaitu : 1. Kelenjar parotis, terletak di bawah telinga. 2. Kelenjar submandibularis, terletak di rahang bawah. 3. Kelenjar sublingualis, terletak di bawah lidah.

Di dalam ludah terdapat enzim ptialin atau enzim amilase. Enzim amilase berfungsi mengubah makanan dalam mulut yang mengandung zat tepung (amilum) menjadi senyawa gula. Jadi, didalam rongga mulut terjadi dua pencernaan, yaitu : a. Pencernaan mekanik : Pencernaan yang terjadi sewaktu makanan dihancurkan atau dikunyah oleh gigi b. Pencernaan kimiawi : Pencernaan yang terjadi sewaktu sebagian zat tepung diubah oleh enzim ptialin menjadi gula 2. Kerongkongan

Kerongkongan : Saluran yang menghubungkan antara rongga mulut dengan lambung Dinding kerongkongan dapat mengadakan gerakan meremas sehingga makanan masuk ke dalam lambung. Gerakan meremas seperti ini disebut gerak peristaltic.

3. Lambung

Struktur lambung

Dinding lambung terdiri dari otot yang berlapis-lapis. Apabila otot-otot tersebut berkontraksi, makanan kan teraduk. Hal ini menyebabkan makanan di dalam lambung berbentuk seperti bubur. Gerakan mengaduk dimulai dari kardiak sampai di daerah pilorus. Gerak mengaduk terjadi terus menerus baik pada saat lambung berisi makanan maupun pada saat lambung kosong. Jika lambung berisi makanan, gerak mengaduk lebih giat dibanding saat lambung dalam keadaan kosong. Mungkin kita pernah merasakan perut terasa sakit dan berbunyi karena perut kita sedang kosong. Hal itu disebabkan gerak mengaduk saat lambung kosong. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat gambar berikut.

Gerakan mengaduk pada lambung. Pada dinding lambung terdapat kelenjar lambung yang menghasilkan zat pepsin, asam klorida dan rennin yang penting bagi pencernaan. a. Pepsin Fungsi : mengubah protein menjadi molekul-molekul yang lebih kecil yang disebut dengan pepton b. Asam Klorida Fungsi : Mengasamkan makanan di dalam lambung Membunuh kuman-kuman yang masuk bersamaan dengan makanan Mengaktifkan pepsinogen menjadi peptin yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton c. Renin Fungsi : Mengendapkan protein susu (kasein) dari air susu. 4. Usus Halus Usus halus

: Tempat penyerapan sari makanan dan tempat terjadinya proses pencernaan yang paling panjang.

Usus halus terdiri dari : 1. Usus dua belas jari (duodenum) 2. Usus kosong (jejenum) 3. Usus penyerapan (ileum)

Pada usus dua belas jari bermuara saluran getah pankreas dan saluran empedu. Pankreas menghasilkan getah pankreas yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut : 1. Amilopsin (amilase pankreas) Yaitu enzim yang mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula lebih sederhana (maltosa). 2. Steapsin (lipase pankreas) Yaitu enzim yang mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol. 3. Tripsinogen Jika belum aktif, maka akan diaktifkan menjadi tripsin, yaitu enzim yang mengubah protein dan pepton menjadi dipeptida dan asam amino yang siap diserap oleh usus halus. Empedu dihasilkan oleh hati dan ditampung di dalam kantung empedu. Selanjutnya, empedu dialirkan melalui saluran empedu ke usus dua belas jari. Empedu mengandung garam-garam empedu dan zat warna empedu (bilirubin). Garam empedu berfungsi mengemulsikan lemak. Zat warna empedu berwarna kecoklatan, dan dihasilkan dengan cara merombak sel darah merah yang telah tua di hati. Zat warna empedu memberikan ciri warna cokelat pada feses. Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar berikut.

Selain enzim dari pankreas, dinding usus halus juga menghasilkan getah usus halus yang mengandung enzim-enzim sebagai berikut : 1. 2. 3. 4. 5. Maltase, berfungsi mengubah maltosa menjadi glukosa. Laktase, berfungsi mengubah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa. Sukrase, berfungsi mengubah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Tripsin, berfungsi mengubah pepton menjadi asam amino. Enterokinase, berfungsi mengaktifkan tripsinogen menjadi tripsin.

Di dalam usus halus terjadi proses pencernaan kimiawi dengan melibatkan berbagai enzim pencernaan. Karbohidrat dicerna menjadi glukosa. Lemak dicerna menjadi asam lemak dan gliserol, serta protein dicerna menjadi asam amino. Jadi, pada usus dua belas jari, seluruh proses pencernaan karbohidrat, lemak, dan protein diselesaikan. Selanjutnya, proses penyerapan (absorbsi) akan berlangsung di usus kosong dan sebagian besar di usus penyerap. Karbohidrat diserap dalam bentuk glukosa, lemak diserap dalam bentuk asam lemak dan gliserol, dan protein diserap dalam bentuk asam

amino. Vitamin dan mineral tidak mengalami pencernaan dan dapat langsung diserap oleh usus halus. Struktur usus halus dapat dilihat pada gambar berikut ini.

Penampang Usus Halus Manusia Pada dinding usus penyerap terdapat jonjot-jonjot usus yang disebut vili (Lihat gambar diatas). Vili berfungsi memperluas daerah penyerapan usus halus sehingga sari-sari makanan dapat terserap lebih banyak dan cepat. Dinding vili banyak mengandung kapiler darah dan kapiler limfe (pembuluh getah bening usus). Agar dapat mencapai darah, sari-sari makanan harus menembus sel dinding usus halus yang selanjutnya masuk pembuluh darah atau pembuluh limfe. Glukosa, asam amino, vitamin, dan mineral setelah diserap oleh usus halus, melalui kapiler darah akan dibawa oleh darah melalui pembuluh vena porta hepar ke hati. Selanjutnya, dari hati ke jantung kemudian diedarkan ke seluruh tubuh. Asam lemak dan gliserol bersama empedu membentuk suatu larutan yang disebut misel. Pada saat bersentuhan dengan sel vili usus halus, gliserol dan asam lemak akan terserap. Selanjutnya asam lemak dan gliserol dibawa oleh pembuluh getah bening usus (pembuluh kil), dan akhirnya masuk ke dalam peredaran darah. Sedangkan garam empedu yang telah masuk ke darah menuju ke hati untuk dibuat empedu kembali. Vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K) diserap oleh usus halus dan diangkat melalui pembuluh getah bening. Selanjutnya, vitaminvitamin tersebut masuk ke sistem peredaran darah. Umumnya sari makanan diserap saat mencapai akhir usus halus. Sisa makanan yang tidak diserap, secara perlahan-lahan bergerak menuju usus besar. 5. Usus Besar Makanan yang tidak dicerna di usus halus, misalnya selulosa, bersama dengan lendir akan menuju ke usus besar menjadi feses. Di dalam usus besar terdapat bakteri Escherichia coli. Bakteri ini membantu dalam proses pembusukan sisa makanan menjadi feses. Selain membusukkan sisa makanan, bakteri E. coli juga menghasilkan vitamin K. Vitamin K berperan penting dalam proses pembekuan darah. Sisa makanan dalam usus besar masuk banyak mengandung air. Karena tubuh memerlukan air, maka sebagian besar air diserap kembali ke usus besar. Penyerapan kembali air merupakan fungsi penting dari usus besar.

Usus besar terdiri dari bagian yang naik, yaitu mulai dari usus buntu (apendiks), bagian mendatar, bagian menurun, dan berakhir pada anus. Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar berikut ini.

Struktur usus besar Perjalanan makanan sampai di usus besar dapat mencapai antara empat sampai lima jam. Namun, di usus besar makanan dapat disimpan sampai 24 jam. Di dalam usus besar, feses di dorong secara teratur dan lambat oleh gerakan peristalsis menuju ke rektum (poros usus). Gerakan peristalsis ini dikendalikan oleh otot polos (otot tak sadar). 6. Anus Merupakan lubang tempat pembuangan feses dari tubuh. Sebelum dibuang lewat anus, feses ditampung terlebih dahulu pada bagian rectum. Apabila feses sudah siap dibuang maka otot spinkter rectum mengatur pembukaan dan penutupan anus. Otot spinkter yang menyusun rektum ada 2, yaitu otot polos dan otot lurik. Jadi, proses defekasi (buang air besar) dilakukan dengan sadar, yaitu dengan adanya kontraksi otot dinding perut yang diikuti dengan mengendurnya otot sfingter anus dan kontraksi kolon serta rektum. Akibatnya feses dapat terdorong ke luar anus. Untuk lebih jelasnya, dapat dilihat pada gambar berikut ini.

Struktur anus

VIII.

ALOKASI WAKTU Pertemuan Pertama Pertemuan Kedua

: Untuk Mencapai Indikator 1 dan 2 : Untuk mencapai Indikator 3, 4, 5 dan 6

IX.

METODE PEMBELAJARAN a. Strategi Pembelajaran : Pembelajaran Kooperatif b. Model Pembelajaran : Problem Based Introduction (PBI) dan Talking Stick c. Metode Pembelajaran : Ceramah, Tanya Jawab, Diskusi, Eksperimen d. Media : LCD dalam bentuk Power Point KEGIATAN PEMBELAJARAN Pertemuan I Kegiatan Kegiatan Guru Pembelajaran Kegiatan Awal atau 1. Motivasi Pendahuluan (10 Guru mengucapkan salam menit) Guru membimbing siswa untuk berdoa bersama Guru bertanya tentang kehadiran siswa 2. Apersepsi Guru bertanya pada siswa: Apa akibatnya kalau mobil kehabisan bensin? Mengapa demikian ? Dan bagaimanakah dengan manusia, dapatkah beraktivitas dengan aktif kalu tidak makan ? Berupa zat apakah zat makanan yang dibutuhkan tubuh manusia ? dan apa saja manfaatnya Menuliskan topik pelajaran Menjelaskan Indikator yang akan dicapai Kegiatan Inti (60 Eksplorasi menit) Guru : Melibatkan siswa mencari informasi yang luas dan dalam tentang materi jenis makanan berdasarkan zat nutrisi makan dan fungsi dari makanan melalui power point Membagikan lembar praktikum Memfasilitasi dalam persiapan praktikum atau percobaan di Laboratorium atau lapangan Elaborasi Guru : Membagi siswa menjadi kelompokkelompok kecil dengan anggota 4-5

X.

Karakter

Religius Religius Disiplin

Ketelitian Ketelitian

Ketelitian

Tekun

Tekun

Tekun

Kegiatan Penutup (10 menit)

orang Memberi kesempatan setiap kelompok melaksanakan percobaan atau eksperimen dan guru membantu mengarahkannya Memfasiltasi siswa dalam pembelajaran kooperatif dan kolaboratif Memfasilitasi siswa membuat laporan secara diskusi dan secara berkelompok Memfasilitasi siswa untuk menyajikan hasil kerja kelompok Konfirmasi Guru memberi umpan balik positif dan penguatan dalam bentuk lisan, tulisan dan isyarat serta tahap keberhasilan peserta didik Memberikan konfirmasi terhadap hasil eksplorasi dan elaborasi peserta didik melalui berbagai sumber Guru membimbing siswa membuat kesimpulan dari hasil diskusi Guru memberi tugas mandiri kepada siswa Guru mengarahkan siswa untuk mempelajari materi pelajaran selanjutnya Guru menutup kegiatan belajar dengan berdoa dan salam

Disiplin

Ketelitian

Tekun Tekun

Tekun

Tekun

Disiplin

Disiplin

Religius

Pertemuan II Kegiatan Kegiatan Guru Pembelajaran Kegiatan Awal atau 1. Motivasi Pendahuluan (10 Guru mengucapkan salam menit) Guru membimbing siswa untuk berdoa bersama Guru bertanya tentang kehadiran siswa 2. Apersepsi Apa bedanya pencernaan mekanik dengan pencernaan kimia ? Pada organ apa saja terjadinya? Guru menulis topik yang akan disampaikan Guru menyampaikan Indikator Kegiatan Inti (60 Eksplorasi menit) Melibatkan peserta didik mencari informasi yang luas dan dalam tentang materi organ-organ penyusun system

Karakter

Religius Religius Disiplin Ketelitian Ketelitian Tekun

Kegiatan Penutup (10 menit)

pencernaan, saluran dan kelenjar pencernaan, penyusun system pencernaan manusia serta kelainan dan penyakit pada system pencernaan yang biasa dijumpai dalam kehidupan sehari-hari dan upaya mengatasinya yang akan dipelajari dengan menrapkan prinsip alam takambang jadi guru Menggunakan beragam pendekatan pembelajaran, media pembelajaran dan sumber belajar lain Memfasilitasi terjadinya interaksi antapeserta didik serta natra pesera didik dengan guru, lingkungan dan sumber belajar lainnya Melibatkan peserta didik melakukan percobaan di laboratorium atau lapangan Elaborasi Guru menyiapkan sebuah tongkat Guru menyampaikan materi pokok yang akan dipelajari, kemudian memberikan kesempatan kepada siswa untuk membaca dan mempelajari materi. Setelah selesai membaca materi/buku pelajaran dan mempelajarinya, siswa menutup bukunya. Guru mengambil tongkat dan memberikan kepada siswa, setelah itu guru memberikan pertanyaan dan siswa yang memegang tongkat tersebut harus menjawabnya, demikian seterusnya sampai sebagian besar siswa mendapat bagian untuk menjawab setiap pertanyaan dari guru Konfirmasi Guru memberi umpan balik positif dan penguatan dalam bentuk lisan, tulisan dan isyarat serta tahap keberhasilan peserta didik Memberikan konfirmasi terhadap hasil eksplorasi dan elaborasi peserta didik melalui berbagai sumber Guru membimbing siswa membuat kesimpulan dari hasil diskusi Guru memberi tugas mandiri kepada siswa

Displin

Guru mengarahkan siswa untuk mempelajari materi pelajaran selanjutnya Guru menutup kegiatan belajar dengan berdoa dan salam XI. PENILAIAN PEMBELAJARAN a. Jenis tagihan : - Tes tertulis - Tes kinerja b. Bentuk Instrumen : Tes Uraian dan penugasan c. Soal atau instrumen : Soal Essay Kisi-kisi Kompetensi Dasar Indikator 1.4 Mendeskripsikan 1.4.1 : Mendeskripsikan sistem pencernaan jenis makanan pada manusia dan berdasarkan hubungannya dengan kandungan zat kesehatan yang ada di dalamnya 1.4.2 : Menyebutkan fungsi dari makanan 1.4.3 : Menjelaskan organ-organ yang berperan dalam sistem pencernaan pada manusia 1.4.4 : Menjelaskan macam-macam hormon pada kelenjar lambung dalam system pencernaan pada manusia 1.4.5 : Membandingkan pencernaan mekanik dan kimiawi 1.4.6 : Menyebutkan contoh kelainan dan penyakit pada system pencernaan yang biasa dijumpai dalam kehidupan sehari- hari dan upaya mengatasinya

Religius

Pengalaman Belajar 1.4.1 : Siswa dapat mendeskripsikan jenis makanan berdasarkan kandungan zat yang ada di dalamnya 1.4.2 : Siswa dapat menyebutkan fungsi dari makanan 1.4.3 : Siswa dapat menjelaskan organ-organ yang berperan dalam pencernaan pada manusia 1.4.4 : Siswa dapat menjelaskan macam-macam hormone pada kelenjar lambung dalam sistem pencernaan pada manusia 1.4.5 : Siswa dapat membandingkan pencernaan mekanik dan kimiawi 1.5.6 : Siswa dapat menyebutkan contoh kelainan dan penyakit pada system pencernaan yang

biasa dijumpai dalam kehidupan sehari- hari dan upaya mengatasinya Soal Kunci Jawaban 1. Sebutkan 5 zat yang terkandung 1. Karbohidrat, contoh : beras, dalam makanan beserta singkong, roti, tepung contohnya? 2. Lemak, Contoh : kacangankacangan, minyak goring, daging dan susu 3. Protein, Contoh : kacangankacangan, daging dan telur 4. Vitamin, Contoh : Vitamin C pada jeruk 5. Mineral, Contoh: Kalsium untuk pembentukan tulang dan gigi, besi untuk pembentukan hemoglobin 2. Sebutkan fungsi dari makanan ! 1. Sebagai sumber energi 2. Sebagai pembangun tubuh 3.Sebagai pelindung dan pertahanan tubuh 3. Jelaskan ogan-organ pada sistem 1. Mulut pencernaan manusia secara urut ! 2. Kerongkongan 3. Lambung 4. Usus Halus (duodenum, jejunum dan ilium) 5. Usus Besar 6. Anus 4. Jelaskan macam-macam hormon 1. Pepsin yang terdapat pada kelenjar Fungsi : mengubah protein lambung ! menjadi molekul-molekul yang lebih kecil yang disebut dengan pepton 2. Asam Klorida Fungsi : - Mengasamkan makanan di dalam lambung - Membunuh kuman-kuman yang masuk bersamaan dengan makanan Mengaktifkan pepsinogen menjadi peptin yang berfungsi mengubah protein menjadi pepton 3. Renin Fungsi : Mengendapkan protein susu

(kasein) dari air susu. 4. Apakah perbedaan antara Pencernaan mekanik, adalah proses pencernaan kimia dan pencernaan pengubahan makanan dari bentuk mekanik ? kasar menjadi bentuk kecil atau halus. Proses ini dilakukan dengan menggunakan gigi di dalam mulut, sedangkan Pencernaan kimiawi, adalah proses perubahan makanan dari zat yang kompleks menjadi zatzat yang lebih sederhana dengan enzim, yang terjadi mulai dari mulut, lambung, dan usus. 5. Jelaskan 3 kelainan dan gangguan 1. Maag, gangguan ini dapat terjadi pada sistem pencernaan manusia karena produksi asam lambung berlebih 2. Diare, gangguan ini terjadi karena terganggunya penyerapan air pada usus besar yang disebabkan oleh bakteri 3. Sembelit, yaitu gangguan yang terjadi akibat penyerapan air di usus besar secara berlebihan Rubrik penilaian No URAIAN 1. a. Jika lembar jawaban kosong b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar 2. a. Jika lembar jawaban kosong b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar a. Jika lembar jawaban kosong b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar

SKOR 0 7 15 17 20 0 5 8 12 15 0 7 15 17 20

3.

4.

5.

a. Jika lembar jawaban kosong b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar a. Jika lembar jawaban kosong

0 3 6 8 10 0

6.

b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar a. Jika lembar jawaban kosong b. Jika jawaban salah, bahasa baik dan benar c. Jika jawaban kurang lengkap, bahasa baik d. Jika jawaban benar, bahasa kurang baik e. Jika jawaban benar, bahasa baik dan benar

7 15 17 20 0 5 8 12 15

Penilaian Kinerja : Penilaian ini dilakukan dengan mengamati seluruh kegiatan siswa satu persatu kemudian dicatat dimasukkan ke dalam tabel. Format penilaian sebagai berikut : Hari / tanggal : Kelas / semester : No. Nama Aspek Penilaian Skor Jumlah Keaktifan Kerjasama Keterampilan Menganalisa 1. 4321 2. 4321 3. 4321 Dst 4321 Keterangan : 4 : Sangat Baik 3 : Baik 2 : Cukup 1 : Kurang XII. SUMBER BELAJAR a. Karim, Saeful. 2008. Belajar IPA. Membuka Cakrawala Alam Sekitar 2. Departemen Pendidikan Nasional. Jakarta b. Tim Penyusun. 2004. Biologi SMP Kelas 2. Intan Pariwara. Klaten c. LKS IPA Kelas VIII d. LCD dalam bentuk Power Point

You might also like