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VeganiX

Der einfache Weg, ein perfekter Gastgeber zu sein

Entwicklung eines Geschftsmodells, Projektseminarleiter: Professor Dr. Gnter Faltin

Christian Richter Matr.Nr.: 428 28 48 Daniel Schfer Matr.Nr.: 429 12 79

Die Idee Der Aufbau Der Markt Marketing SWOT Analyse Sulen des nachhaltigen Erfolges Imitatoren Finanzierung Fazit

Die Idee
VeganiX ist ein zuverlssiger Partner fr jeden Gastgeber. Dieses Start-Up legt eine unkonventionelle Sichtachse auf den Bereich des klassischen Caterings. VeganiX ist nicht die Versorgung einer gesamten Tagung, Konferenz, Abendgesellschaft, etc., sondern eine Ergnzung der Grundversorgung durch die Catering -Dienste oder den Gastgebers. Das folgende Beispiel soll zur Verdeutlichung des Konzeptes dienen:

Zur Feier des eigenen 50. Geburtstages werden 40 Freunde und Verwandte eingeladen. Fr das leibliche Wohl wird ein Catering-Dienst engagiert. Wie sich herausstellt, hat eine Nichte beschlossen, fortan vegan zu leben und ein Arbeitskollege reagiert allergisch auf Gluten. Fr diese Personen existiert nun keine Mglichkeit, abgesehen von z.B. Kartoffeln, zu speisen, da unklar ist, welche Speisen des Catering-Dienstes Gluten, bzw. tierische Produkte enthalten. Diesen beiden Gsten jedoch lediglich Kartoffeln anzubieten kann keine befriedigende Lsung sein. Der perfekte Gastgeber schafft diesem Problem Abhilfe, indem er VeganiX kontaktiert und aus einer Palette von vorgefertigten Angeboten die fr ihn passenden auswhlt. VeganiX liefert innerhalb kurzer Zeit ein glutenfreies und ein veganes Essen servierfertig an die Haustr des Auftraggebers. Das vorangehende Beispiel zeigt auf, dass VeganiX ein Retter in der Not sein kann. Dies ist allerdings nicht alles, was VeganiX zu bieten hat. Bereits im Vorfeld kann VeganiX engagiert werden, um auf spezielle Einzelwnsche einzugehen. Ein Bereich, in welchem die CateringDienste fr gewhnlich unbefriedigende Ergebnisse erzielen. Ein guter Gastgeber sollte auf alle Wnsche und Bedrfnisse seiner Gste eingehen knnen, sei es eine private Feierlichkeit oder eine groangelegte Tagung. In der heutigen Zeit ist Professionalitt der Schlssel zum Erfolg und zu gutem Ansehen, weswegen VeganiX hilft, bei seinen Auftraggebern die Professionalitt bezglich des elementarsten Bedrfnisses, der Nahrung, zu steigern.


Hat ein Kunde den Bedarf nach einer schnellen, individuellen und zudem noch einfachen Lsung, so informiert er VeganiX an. Doch wie geht es dann weiter? Am Telefon gibt der Kunde seine Adresse an, damit VeganiX ermitteln kann, welche Restaurants sich in der Nhe des Kunden befinden. Anschlieend wird eine Vorauswahl getroffen und dem Kunden werden verschiedene Angebote unterbreitet und die jeweiligen Preise und Lieferzeitpunkte genannt. Wie ist nun dieses Komponentensystem aufgebaut? VeganiX arbeitet mit ausgewhlten Restaurants zusammen, welche sich im Vorhinein dazu verpflichten, VeganiX und seine Kundschaft bevorzugt zu behandeln. Explizit ist dabei auf die Reihenfolge der Bedienung abgezielt, um den Kunden von VeganiX eine mglichst geringe Wartezeit garantieren zu knnen. Es wird explizit auf den Wettbewerb zwischen den Restaurants abgezielt, welcher es ermglicht, den Restaurants diese Bevorzugung abzuverlangen. Die Partner-Restaurants von VeganiX verfgen ber mindestens eine glutenfreie, laktosefreie, vegetarische und eine vegane Hauptspeise. Des Weiteren arbeitet VeganiX mit Restaurants aus verschiedenen kulinarischen Bereichen zusammen, um eine grtmgliche Palette an Speisen fr die Kunden bereitstellen zu knnen. Dabei ist es wichtig zu bemerken, dass es VeganiX nicht auf Quantitt, sondern auf Qualitt ankommt. Dennoch erscheint es sinnvoll, dem Kunden Alternativen aufzeigen zu knnen. VeganiX nimmt jedem der PartnerRestaurants nicht mehr als zwei verschiedene Gerichte ab, da es dadurch dem Restaurant zuzumuten ist, diese Gerichte den Wnschen von VeganiX entsprechend zu zubereiten und die speziellen Anforderungen zu erfllen. Die Vorteile dieses Komponentenmodells liegen auf der Hand. VeganiX ist zu keinem Zeitpunkt in die Zubereitung der Speisen eingebunden, allein die Partner-Restaurants sind dafr verantwortlich. Es tritt somit eine enorme Kostenersparnis auf, da VeganiX keinerlei Rumlichkeiten, noch Gertschaften oder Kchenpersonal bezahlen muss. Auch eine Lagerhaltung an Vorrten ist nicht von Nten und somit auch keine aufwendige und kostenintensive Khltechnik. Die Economies of Scale der Restaurants werden also in vollem Umfange genutzt. Die Lieferung erfolgt entweder durch die Restaurants selbst oder durch Fahrer von VeganiX. In beiden Fllen wird dem Auftraggeber durch Rckruf mitgeteilt, wann mit dem Erhalt der

Lieferung zu rechnen ist. Fr den Fall, dass das Restaurant ber einen eigenen Lieferdienst verfgt, knnen die logistischen Komponenten des Verpackens und des Transportes ebenfalls an die Restaurants ausgelagert werden. Die Option, dass der potentielle Kunde unmittelbar Lieferdienste kontaktiert, ist selbstverstndlich nicht ausgeschlossen. Es muss jedoch bercksichtigt werden, dass Personen, welche sich nicht vegan, glutenfrei, laktosefrei, etc., ernhren, nur ber ein begrenztes Wissen ber diese Speisen verfgen. Auch ist das Kleingedruckte der Inhaltsstoffe oft nicht zu entziffern oder schlichtweg nicht verstndlich fr den Laien. VeganiX bietet hier die Mglichkeit, die Organisation und den Aufwand der Informationsbeschaffung VeganiX zu berlassen. Dies ist erfolgsversprechend, da gerade im Falle von laufenden Veranstaltungen eine schnelle Leistungserbringung unerlsslich ist.

Der Logistische Aufwand von VeganiX wird darauf reduziert, dass lediglich ein Tabellenkalkulationsprogramm eingesetzt wird, in welchem die Partner-Restaurants, deren fr VeganiX angebotene Speisen und deren Standorte verzeichnet sind. Es ist dadurch umgehend mglich, die Restaurants in der Nhe eines Auftraggebers zu ermitteln und diesem im Anschluss Angebote bezglich verfgbarer Speisen und deren Preisen zu unterbreiten. Da in Berlin allein 14 500 gastronomische Betriebe existieren, ist es beraus wahrscheinlich, dass sich ein Restaurant in der Nhe von jedem Kunden befindet.1 Hat sich der Kunde entschieden, wird/werden das/die Restaurant(s) ber die Bestellung in Kenntnis gesetzt, der voraussichtliche Lieferzeitpunkt in Erfahrung gebracht und dem Kunden mitgeteilt. Auf besonderen Kundenwunsch kann zudem vereinbart werden, dass die Lieferung diskret an der Hintertr vollzogen wird. Dies knnte z.B. der Fall sein, wenn der Kunde ber die besonderen Bedrfnisse seiner Gste informiert gewesen ist, diese jedoch vergessen hat. Auch kann es aus den verschiedensten Grnden mglich sein, dass es der beauftragte CateringDienst unterlassen hat, die Wnsche des Kunden zu bercksichtigen. In diesen Fllen wre auch eine direkte Zusammenarbeit mit den Catering-Diensten zu erwgen. Diese knnten an die Stelle des Auftraggebers treten, um den von ihnen begangenen Fehler auszubessern. Auch in diesem Fall ist natrlich eine diskrete Lsung mglich.

Gem des Deutschen Hotel und Gaststttenverbandes Berlin finden sich die Zahlen auf deren Internetseite http://www.dehoga-berlin.de/daten-a-fakten


In Deutschland ist die Anzahl an potentiellen Kunden, bzw. an Veganern/Vegetariern, glutenintolleranten Personen, etc. nicht exakt bekannt. Schtzungen gehen allerdings von 250000 bis 460500 Veganern in Deutschland aus.2 Die Zahlen fr Vegetarier in Deutschland sind in der nachfolgenden Graphik dargestellt

Wie zu erkennen ist, sind aktuell (in 2011) 6,92 Millionen Menschen in Deutschland, nach eigener Aussage, Vegetarier. Es ist zu erkennen, dass es im Jahre 2009 die Zahle der Vegetarier zwar einbrach, jedoch in den folgenden Jahren ein konstantes Wachstum in diesem Bereich stattfand. Deswegen ist davon auszugehen, dass der Markt fr vegetarische Ernhrung in den kommenden Jahren wachsen wird.

In Deutschland ist jede 250. Person, also 0,004 Prozent, allergisch auf Gluten, bzw. auf Produkte die Gluten enthalten.3 Da Gluten in Getreide vorkommt, sind fr diesen Personenkreis in den seltensten Fllen Soen, Brtchen, Panaden, etc. fr den Verzehr

2 3

http://www.veganwelt.de/inhalt/vegan/v-faq.html http://www.welt.de/gesundheit/article4278820/Drastischer-Anstieg-der-Zoeliakie-gibt-Raetsel-auf.html

geeignet, weswegen an dieser Stelle eindeutig der Bedarf fr eine gesonderte Dienstleistung im Bereich des Catering vorhanden ist.

Die

Laktoseintoleranz

ist

in

Deutschland

relativ

weit

verbreitet.

An

dieser

Milchzuckerunvertrglichkeit leiden 15-20 Prozent der deutschen Bevlkerung.4 Es muss dennoch erwhnt werden, dass dieser Kundenkreis nicht zur potentiellen Zielgruppe von VeganiX zhlt, da es fr diese Personen ohne grere Umstnde mglich ist, an einem klassischen Buffet zu partizipieren, da Lebensmittel wie Fleisch und Fisch verzehrt werden knnen.

Andere Lebensmittelallergien wie z.B. die Erdnussallergie knnen bei entsprechender Nachfrage auch in die Angebotspalette von VeganiX aufgenommen werden. Es ist davon auszugehen, dass die Anzahl der Allergiker in der nahen Zukunft weiter steigen wird, wie die folgende Abbildung aufzeigt

Wie zu erkennen ist, stieg die Zahl der Allergiker in den betrachteten fnf Jahren von 10,5 Millionen auf 11,62 Millionen, oder anders ausgedrckt um ca. 10 Prozent. Wenn man davon ausgeht, dass ein gewisser proportionaler Anteil der Befragten an Lebensmittelallergien leidet, ist ein klarer Aufwrtstrend in diesem Bereich erkennbar.
4

http://www.onmeda.de/krankheiten/laktoseintoleranz.html

Am Anfang dieses Projektes wird allerdings eine Beschrnkung auf die oben genannten Bereiche stattfinden, um nicht auf zu vielen Gebieten die Organisationskapazitten berzustrapazieren. Dies ist notwendig, wie das folgende Balkendiagramm veranschaulicht

Es wird deutlich, dass Kunden eine ausgeprgte Prferenz fr guten Service besitzen. 68 Prozent der Befragten wrden den Anbieter wechseln, wenn der Service schlecht wre, was fr VeganiX beraus ernste Konsequenzen htte, wenn man bedenkt, dass Tagungen, Veranstaltungen, Feiern, etc., bei denen Probleme bei der Verpflegung auftreten, voraussichtlich nicht mehrmals tglich stattfinden werden. Nachdem sich VeganiX mit dem Kerngeschft am Markt etabliert hat kann ber eine Ausweitung der Geschftsfelder nachgedacht werden. Vorstellbar wren beispielsweise Einfhrungs- und Fortfhrungskurse im Bereich der Zubereitung, der von VeganiX angebotenen Speisen. Diese Kurse werden in Kooperation mit Partnerrestaurants (siehe Komponentenmodell) abgehalten, die zum einen bereit sind diese Veranstaltungen anzubieten und zum anderen die Kapazitten besitzen, eine Gruppe von 5-10 Personen zu schulen. Nur wenn VeganiX es schafft, seinen Kunden die versprochenen Leistungen zur vollsten Zufriedenheit anzubieten, wird VeganiX sich am Markt behaupten knnen. Zu erkennen ist, dass 83 Prozent der Befragten andere Personen vor einem Unternehmen warnen, wenn der Service schlecht ist. Daraus ergibt sich die Frage, ob der Umkehrschluss ebenfalls zulssig ist.

Werden Unternehmen mit gutem Service weiterempfohlen? Diese und andere Aspekte werden im nchsten Abschnitt Marketing diskutiert werden.

Da VeganiX ber ein sehr geringes Startkapital verfgt, wird auf ausgewhlte Methoden des Marketings, insbesondere des Guerilla-Marketings zurckgegriffen. Die Partner-Restaurants werden dazu motiviert, auf ihren Kassenbons Werbung fr VeganiX zu platzieren. Auch ein Hinweis auf die von VeganiX angebotene Dienstleistung in den Speisekarten erscheint beraus geeignet. Dieser Hinweis in Form eines kleinen Flyers verspricht, dass VeganiX in Erinnerung bleibt, da zu Tisch in einer Runde sehr wahrscheinlich ber diesen Flyer und VeganiX gesprochen werden wird. Dieser Ort und diese Art der Werbung haben den besonderen Vorteil, dass die Kunden von VeganiX hufig das entsprechende Restaurant kennen werden und von der Qualitt der Speisen bereits berzeugt sind. Eine Marketingmanahme knnte auch darin bestehen ein Transporter/Kleinbus fr ein Wochenende zu mieten und mit Folie zu bekleben. Diese Folie sollte so minimalistisch designed sein, dass Neugierde beim Betrachter geweckt wird. Sie sollte also nur die Website, z.B. www.veganix.de, abbilden. Gerade in der Grostadt Berlin knnen

Massenveranstaltungen gezielt dazu genutzt werden, einen mglichst groen Kreis an Kunden zu erreichen. Aufgrund der Tatsache, dass es VeganiX vorerst nur in Berlin geben wird, erscheint es auch sinnvoll Hauptziel wird es sein, die vermutete Hemmschwelle bezglich des Bestellens zu berwinden, die bei einigen potentiellen Kunden vorhanden sein knnte, wie die folgende Abbildung zeigt, in der die relative Hufigkeit von Bestellung bei einem Lieferservice dargestellt wird.

ber 52 Prozent der Befragten haben noch nie bei einem Lieferservice Essen bestellt. Dieser Umstand kann eventuell dazu fhren, dass bei dem Vorhandensein einer Konstellation, welche eigentlich VeganiX als Dienstleister prdestiniert, eine Auftragserteilung unterlassen wird. Eine mgliche Strategie besteht nun darin, VeganiX nicht als Lieferservice darzustellen, sondern zu unterstreichen, dass VeganiX mehr als das ist. VeganiX muss bei den potentiellen Kunden als DIE smarte Antwort auf offene Fragen und eventuell noch nicht gestellte Fragen wahrgenommen werden. Auf Messen wre es ein Teil des Public Relation Management VeganiX an verschiedenen Informationsstnden fr vegetarische Esskultur zu platzieren. Ob Plakat, Flyer oder fachkundiger Mitarbeiter verschiedene Mglichkeiten sind denkbar. Eine Ausweitung dieser ffentlichkeitsarbeit auf Stnde von Tier- oder Umweltschutzorganisationen scheint erfolgsversprechend, da diese ber eine intrinsische Motivation verfgen, fleischloses Essen in der Bevlkerung zu verbreiten. Obwohl VeganiX nicht ausschlielich Speisen anbietet, die aus der Tierproduktion kommen, so ist doch zumindest ein Groteil der Auftrge, welche VeganiX erhlt, in der vegetarischen Spalte anzusiedeln anzusehen, da es ungefhr 7 Millionen Vegetarier deutschlandweit gibt, siehe obige Grafik.


In der folgenden SWOT Analyse (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) werden die Potentiale von VeganiX mit denen von Wettbewerbern verglichen. Die Dienstleistung von VeganiX ist als Nischenprodukt anzusehen. Der von VeganiX gebotene Service ist qualitativ hochwertig. Dies gilt sowohl fr die Speisen, als auch fr die Dienstleistung an sich. Unternehmen wie beispielsweise Flying Butlers bieten zwar eine hnliche Leistung an, sind jedoch in einem deutlich hheren Preissegment als VeganiX anzusiedeln, weshalb VeganiX in dieser Hinsicht einzigartig ist. in einer Gesellschaft, geprgt von Individualisten, sind personifizierte Angebote, verbunden mit einer hohen Flexibilitt des Sortiments an Gerichten, auerordentlich gefragt. Aufgrund eines neuen Krpergefhls und der damit bewussteren Ernhrungsweise kann davon ausgegangen werden, dass sich VeganiX in einem Wachstumsmarkt ansiedelt, wie in dem Abschnitt Der Markt Chancen und Risiken schon aufgezeigt. Eine Schwche ist die bewusst gering gewhlte Kapazitt, aus dieser erwchst jedoch eben die besondere Strke von VeganiX die Fhigkeit mageschneiderte Lsungen anbieten zu knnen. Vorteil VeganiX ist ebenso die schnelle Anpassungsfhigkeit an neue Begebenheiten bzw. neue Nachfragesituationen im Markt, wie beispielsweise neue Allergien oder Essgewohnheiten. Groe Cateringunternehmen knnten solche Herausforderungen nur mit

unverhltnismig hohem Aufwand bewltigen, aufgrund von beispielsweise groer Lagerhaltung oder bestehenden Vertragsverhltnis.

In der letzten EHEC Epidemie haben derartige Unternehmen bereits groe Mengen an Salaten gekauft und konnten daher nicht oder nur bedingt auf die vernderte Marktlage reagieren. (siehe folgende Abbildung)

Quelle: www.ami-informiert.de/index.php?id=374 Durch die Zusammenarbeit mit anderen Restaurants, in Form des

Komponentenmodells, wegen der groen Produktpalette, ist es VeganiX mglich, pltzliche nderungen der Kundenwnsche zu bercksichtigen. So knnte in Zeiten eines Nachfragerckganges bei gewissen Lebensmitteln, wie z.B. der EHEC Epidemie, problemlos auf das Angebot solcher Produkte verzichtet werden, da VeganiX keine Tomaten, Gurken und Sprossen vorhlt.

Eine wichtige Sule zur Entwicklung einer nachhaltigen Unternehmensstrategie und Marktetablierung ist die Kundenbindung durch Beschwerdestimulierung.

Dieses

Feedback

zur

Kundenzufriedenheit

dient

insbesondere

dem

fundierten

Qualittsmanagement. Bei jedem Auftragseingang wird ein von VeganiX entwickeltes Formular an den Kunden berreicht. Dies knnte den folgenden Satz beinhalten: Sehr geehrte/r Frau/Herr xxx, vielen Dank fr ihre Bestellung bei VeganiX. Sind Sie mit unserem Produkt zufrieden? Ihre Meinung ist uns wichtig. Auf diesem Wege mchten wir Sie bitten, uns Ihre Beurteilung bezglich unseres Services und des gelieferten Produkts unter xxx@xxx.de mitzuteilen, da wir stets an der Optimierung unseres Unternehmens interessiert sind. Sinn und Zweck dieser Manahme soll einerseits sein, dem Kunden zu vermitteln, dass er ernst genommen wird und seine Meinung Gewicht hat und andererseits die Dienstleistungen der Partner-Restaurants zu berwachen. Bei mehrmalig schlechter Rckmeldung knnen Sanktionen gegenber den Partner-Restaurants, bis hin zu Ausschluss dieser in Erwgung gezogen werden. Einen weiteren Pfeiler des nachhaltigen Erfolgs von VeganiX bildet das sogenannte CrossSelling. Hierbei werden von VeganiX auf Kundenwunsch zustzlich hochwertige Getrnke, sowohl alkoholfreier, als auch alkoholhaltiger Natur angeboten. Beispielsweise wrde das Unternehmen Bio-Weine oder Bio-Sfte/Limonaden verkaufen. Diese zustzliche Option bietet aus Sicht von VeganiX die Mglichkeit, Synergieeffekte zu realisieren. Ein potentieller Auftraggeber knnte durch das zustzliche Angebot zum dazu veranlasst werden, die Dienstleistung unseres Start-Up-Unternehmens in Anspruch zu nehmen. Tritt zum Beispiel die Situation auf, dass der Kunde eigentlich eine gewisse Hemmschwelle gegenber gelieferten Speisen aufweist, jedoch feststellt, dass sich sein Weinvorrat dem Ende zuneigt, so kann er bei der Inanspruchnahme unseres Serviceangebots zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen.

Prinzipiell ist es nicht besonders schwierig fr potentielle Imitatoren, unser Geschftsmodell zu kopieren. Aus diesem Grunde ist es fr VeganiX wichtig, die von unseren Kunden am besten angenommenen Partner-Restaurants durch Vertrge an VeganiX zu binden.

Das oben erluterte Programm zur Beschwerdestimulierung bernimmt hierbei die Schlsselposition. Da innerhalb der Dienstleistungsbranche besonders die Mundpropaganda entscheidend fr den Erfolg ist, kann nur mit zufriedenen Auftraggebern ein zukunftsfhiges Unternehmen aufgebaut werden. Es ist unvermeidlich, dass bei einem Erfolg von VeganiX Imitatoren in den Markt eindringen werden. Der Marktanteil von VeganiX kann sich nur durch eine berlegende Qualitt des Service und der Speisen auf einem hohen Niveau halten. Hier muss der Zeitvorteil, den VeganiX als Vorreiter besitzt ausgespielt werden. Dieser, aller Voraussicht nach kurze Zeitraum, muss effizient genutzt werden, um diesen Vorteil zu erlangen.

Zu Beginn der Unternehmung VeganiX, ist ein vergleichsweise geringes Startkapital von Nten. Ein Lieferfahrzeug kann kostengnstig geleast werden, wobei fr den Eindruck der Qualitt ein hherwertiges Automobil zu whlen ist. Des Weiteren knnen zu Beginn die bereits vorhandenen Telefonanschlsse genutzt werden. Es ist auerdem erforderlich, eine Website einzurichten, welche wir aufgrund unserer fundierten IT-Kenntnisse, zu minimalen Kosten selber erstellen knnen. Um die Professionalitt unserer Dienstleistung hervorzuheben, ist Dienstkleidung zwingend erforderlich. Diese stellt den grten Unkostenfaktor dar, da auf keinen Fall eine minderwertige Qualitt verwendet werden sollte. Wie zu erkennen ist, kann die Finanzierung aus privatem Vermgen, bzw. unter Mithilfe von Familienangehrigen problemlos bewerkstelligt werden. Ein Bankdarlehen ist daher nicht notwendig und es fallen somit keinerlei Zinsverpflichtungen und Abschlussgebhren der Kreditinstitute an.

Auch wenn zu diesem unklar ist, inwieweit VeganiX Gewinn generieren wird, so kann das Bestehen von VeganiX bereits als Erfolg verbucht werden. Dies ist der Fall, da VeganiX nicht nur gewinnorientierten Hintergrund, sondern auch einen sozialen besitzt. Das in den Vordergrund-Rcken, von einer gesunden und umweltbewussten Ernhrungsweise stellt einen der zentralen Beweggrnde von VeganiX dar. Die besonderen Bedrfnisse von Allergikern und Veganern, bzw. Vegetariern in der breiten Bevlkerung bewusst zu machen, und somit diese Esskultur aus ihrem Schattendasein zu befrdern, wird von uns bereits als groer Erfolg verbucht werden. Dies spiegelt die soziale Komponente in dem Modell VeganiX wider und zeigt den Versuch auf, Profit und Umweltbewusstsein innerhalb eines Start-Ups zu vereinen. Sollte diese Symbiose gelingen, bleibt zu hoffen, dass andere couragierte Entrepreneure unserem Beispiel folgen werden und sich ihrer Verantwortung gegenber der Gesellschaft bewusst werden.

Internetquellen:

http://www.dehoga-berlin.de/daten-a-fakten http://www.veganwelt.de/inhalt/vegan/v-faq.html http://www.welt.de/gesundheit/article4278820/Drastischer-Anstieg-der-Zoeliakiegibt-Raetsel-auf.html http://www.onmeda.de/krankheiten/laktoseintoleranz.html

Literatur:

Teekampagne - Citizen Entrepreneurship for a Meaningful Life, Gnter Faltin 2008 Entrepreneurship als innovativer Prozess von Anfangsideen, konzept-kreativen Grndern und der Entrepreneurial Society, Gnter Faltin 2009