OS ELEMENTOS NO ECONMICOS DETERMINANTES PARA O CULTIVO DO FUMO NA AGRICULTURA FAMILIAR

Ezequiel Redin1 Paulo Roberto Cardoso da Silveira2 Resumo: Este trabalho busca analisar as aes desenvolvidas pelos agricultores dedicados ao cultivo do tabaco no Rio Grande do Sul na gesto de suas transaes comerciais com base nas contribuies da Sociologia Econmica. O objetivo proposto refletir sobre os condicionantes scio-culturais e polticos que constituem convenes no-mercantis estabelecidas entre os diferentes atores envolvidos no setor fumageiro. Utiliza-se como categoria de anlise o campo organizacional, como dimenso meso capaz de permitir a compreenso das estratgias de competio e cooperao presentes no campo. Analisa-se como tem se estruturado este campo, enfocando os interesses econmicos e as presses conjunturais dos mercados agrcolas e das polticas pblicas, as quais condicionam as decises-aes dos diferentes atores envolvidos, considerando as relaes de poder no campo. neste contexto que assumem sentido determinadas decises-aes dos agricultores. Baseados nas abordagens de Mark Granovetter, Neil Fligstein e Pierre Bourdieu considera-se que os elementos no estritamente econmicos como o saber fazer, o reconhecimento social, confiana, identidade produtiva, segurana e aes de cooperao so fatores que subjetivamente conduzem os agricultores a investir esforos na atividade fumageira. Deste modo, ultrapassa-se as anlises tradicionais que evocam as conhecidas vantagens promovidas pela integrao da agroindstria com os agricultores aos quais fornecem insumos, financiamentos, assistncia tcnica, garantia de compra, negociao do preo antes/ps comercializao e o domnio da tecnologia como elementos explicativos da consolidao da fumicultura gacha. Demonstra-se que so as relaes sociais tecidas no campo organizacional, incluindo vnculos pessoais, que conformam as estratgias de reproduo social e econmica das famlias fumicultoras. Palavras-Chave: nova sociologia econmica, famlias organizacional fumageiro, elementos no-econmicos
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agricultoras,

campo

Tecnlogo em Agropecuria com nfase em Sistemas de Produo pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS); Administrao pela Universidade Luterana do Brasil (ULBRA); Acadmico de Especializao em Gesto Pblica Municipal (UAB/UFSM); Mestrando do Programa de Ps-Graduao em Extenso Rural pela Universidade Federal de Santa Maria (PPGExR/UFSM). E-mail: ezequielredin@gmail.com 2 Zootecnista; Mestre em Extenso Rural pelo PPGExR- UFSM; e Prof. Assistente da Universidade Federal de Santa Maria UFSM; Doutor pelo Programa Interdisciplinar em Cincia Humanas da UFSC na rea de Concentrao Sociedade e Meio-ambiente; Coordenador do Ncleo Interdisciplinar de Estudos e Pesquisa sobre Alimentao e Sociedade (NEPALS) e do Programa SOMAR. E-mail: prcs1064@yahoo.com.br

Abstract: This paper analyzes the actions taken by farmers dedicated to the cultivation of tobacco in Rio Grande do Sul in the management of its business transactions based on the contributions of Economic Sociology. The proposed objective is to reflect on the Socio-cultural and political conventions are non-market established between the different actors involved in the tobacco sector. Used as a category of analysis, the organizational field as meso scale that allows the understanding of the strategies of competition and cooperation present in the field. It analyzes how this field has been structured, focusing on the economic interests and the situational pressures of agricultural markets and public policies, which influence the decision-actions of different actors involved, considering the power relations in the field. In this context, meaning assume certain decisions-actions of farmers. Based approaches by Mark Granovetter, Neil Fligstein and Pierre Bourdieu believes that the elements are not strictly economic as the know-how, social recognition, trust, productive identity, security and cooperation activities are subjective factors that lead farmers to invest efforts the tobacco activity. Thus, beyond traditional analysis is that evoke the known benefits promoted by the integration of agro-industry with the farmers who supply inputs, financing, technical assistance, guaranteed purchase, negotiate the price before / after marketing and understanding of technology as explanatory consolidation of tobacco production gaucho. It shows that social relations are woven into the organizational field, including personal ties that shape the strategies of social and economic reproduction of tobacco growing families. Key-words: new economic sociology, family farmers, rural organizational tobacco, non-economic elements 1. Introduo Nesse trabalho apresenta-se um conjunto de reflexes com base na Nova Sociologia Econmica (NSE) que contribuem na compreenso da racionalidade dos agricultores familiares que cultivam o fumo como fonte de renda principal. Pretendese com essa abordagem compreender os elementos no econmicos que envolvem as estratgias de reproduo social e econmica dos agricultores familiares. Para tanto, mergulha-se na proposta terica da NSE, a qual enfatiza aspectos que so relevantes para discutir as relaes entre agricultores e o mercado tabagista. A Nova Sociologia Econmica traz argumentos para explicar as interaes entre aspectos sociais, polticos e econmicos, norteando a reflexo dos casos empricos vivenciados. Segundo Weber (1949) apud Swedberg (2004) a sociologia econmica pode ser definida como uma aplicao de idias, conceitos e mtodos sociolgicos aos fenmenos econmicos desenvolvidos pelas organizaes. Surgida na base do enfoque Weberiano, estuda o setor econmico da sociedade (fenmenos econmicos), analisando a maneira pela qual esses fenmenos influenciam o resto

da sociedade (fenmenos economicamente condicionados) e o modo pelo qual a sociedade os influencia (fenmenos economicamente relevantes). A Nova Sociologia Econmica (NSE) e a viso de enraizamento social da economia admitem existir mecanismos de reciprocidade e redistribuio, independente da escala e da intensidade em que essas relaes ocorrem. Esta especificidade faria emergir nessas unidades de produo dos agricultores familiares um comportamento inspirado nos princpios de solidariedade, cooperao, confiana e credibilidade, os quais funcionariam como nexos sociais de integrao e gerao de ordem onde atuariam como consolidadores das relaes econmicas (VINHA, 2001). Para esta autora, os pressupostos que conduzem a NSE so dois: 1) entende a economia como um processo institudo socialmente (histrico), portanto incorpora-se na anlise uma srie de variveis de grande poder explicativo, onde legitima organizao perante a sociedade a sua ao em prol do beneficio de ambos; 2) busca de um modelo organizacional compatvel com a motivao dos empreendedores, ou seja, enraizadas em convenes e regras implcitas, em normas de conduta e em laos de cooperao, reciprocidade e confiana, firmados atravs de contratos ou no, bem como no se restrinjam quelas orientadas pelo, supostamente livre, jogo do mercado. Tais aspectos so importantes para compreender a tomada de deciso. Uma das questes relevantes que a nova sociologia econmica aborda consiste em estudar os mercados como construes sociais e no como entidades mgicas (demonizadas muitas vezes) cujo funcionamento desgasta a cultura, a cincia e os prprios vnculos sociais. Consequentemente, os mercados no sero vistos como esfera institucional autnoma da vida social, mas analisados a partir de sua construo social. Abramovay faz uma crtica tanto a noo cannica dos manuais de economia em que mercados so mecanismos neutros de equilbrio entre indivduos isolados uns dos outros, como a idia de que so fatores de corrupo e pasteurizao da cultura humana e das formas mais nobres de existncia social (ABRAMOVAY, 2009). A sociologia se torna importante no momento em que permite iluminar a relao entre os atores (agricultores familiares) e as estruturas sociais em que esto imersos. Fligstein (2007) afirma que na teoria sociolgica clssica, a reproduo e a 3

mudana social so explicadas pela estrutura social. Tal viso tem o efeito de transformar as pessoas em agentes da estrutura que exercem pouco efeito independente sobre a constituio de seu mundo social. Contudo, nas ltimas dcadas, o debate tem sido revertido para a importncia do papel que as pessoas reais exercem na vida social, mas ainda existem indefinies conceituais nas pesquisas em cincias sociais. Swedberg (2004) alerta que os socilogos cometem equvocos quando desconsideram os objetos fsicos em suas anlises, voltando-se quase exclusivamente para as relaes sociais. Sua crtica ressalva que para compreender a vida econmica de um empreendimento no se pode somente atentar para as relaes sociais entre trabalhadores e esquecer o restante do ambiente. Portanto, preciso tambm considerar as instalaes fsicas, as mquinas entre outros bens materiais. Nesse sentido, Callon (1987), Latour (1992) apud Dagnino (2008) usam as noes de ator-rede para entender um conjunto heterogneo de elementos (animados, inanimados, naturais ou sociais) que se relacionam de diferentes modos durante um longo tempo e so responsveis pela modificao (incluso de novos atores, excluso ou redefinio, reorientao das relaes) ou consolidao da rede por eles conformada. Esse conjunto de aspectos estaria formando alm de inventores materiais. No caso emprico abordado, a produo de fumo na agricultura familiar objetiva-se compreender os elementos no econmicos que condicionam as famlias a produzirem tabaco, uma vez que, geralmente, tem sido focada a questo econmica, ou seja, a alta renda bruta obtida pela produo. Pretende-se demonstrar que, concomitantemente, a esse fator existem outros aspectos que necessariamente no se reportam ao estritamente econmico, mas podem estar interligados com este. Para a nova sociologia econmica, no prprio mercado possvel encontrar redes sociais baseadas em laos no mercantis. Alm disso, a insero social dos mercados convida a que a ao poltica se dirija no apenas ao setor pblico e e engenheiros, gerentes, trabalhadores, agncias de governo, consumidores, usurios envolvidos com a tecnologia e, at mesmo, os objetos

associativo, mas tambm, e cada vez mais, prpria forma de se organizar o setor privado (ABRAMOVAY, 2009). Portanto, ao considerar que os fatores estritamente econmicos no explicam na sua totalidade nas estratgias de reproduo da agricultura familiar produtora de fumo, ento, buscam-se elementos tericos explicativos para compreender os fatores no-econmicos que interferem nas relaes de comercializao. Para tanto, destacam-se os trabalhos de Swedberg, Polany, Granovetter e Fligstein e Pierre Bourdieu como condutores principais dessa abordagem. 2. Breve retrospectiva da Nova Sociologia Econmica e as principais contribuies intelectuais A sociologia tem princpios fundadores de Augusto Conte com o precursor Durkheim, alm de Weber, Marx, Joseph Schumpeter, Simmel, Tnnies, Karl Polany, Parsons, Smelser entre outros tantos que contribuem com reflexes tericas para sua constituio como disciplina cientfica. Swedberg (2004, p. 7) define a sociologia econmica como a aplicao de idias, conceitos e mtodos sociolgicos aos fenmenos econmicos, mercados, empresas, lojas, sindicatos, e assim por diante. Estes autores precursores nos estudos da sociologia serviram de orientao para as reflexes sobre a chamada nova sociologia econmica. A Sociologia Econmica consistiria numa complementao Cincia Econmica, ao estudar as instituies econmicas (GRANOVETTER, 1990 apud RAUD, 2005). Ento, a partir dos anos 1930, no se deu prosseguimento aos esforos dos pioneiros da Sociologia Econmica Clssica, apesar das reflexes pertinentes e promissoras de tericos da envergadura de Durkheim, Weber, Simmel ou Pareto (GISLAIN E STEINER, 1995 apud RAUD, 2005). Assim, est nova sociologia econmica teria o mrito de analisar sociologicamente o ncleo mesmo da cincia econmica, ou seja, o mercado o que a distinguiria radicalmente da sociologia econmica clssica (SWEDBERG, 1994 apud RAUD, 2003: 2). Os elementos que impulsionaram uma nova interpretao da sociologia econmica iniciaram-se com os estudos de Mark Granovetter aps os anos 70.

Consolidou a idia de Embeddedness (enraizamento)3, inicialmente discutida por Polanyi. Segundo Swedberg (2004), Mark Granovetter no artigo Economic action and social structure retomou o termo do enraizamento e reivindicou o uso da anlise de redes em sociologia econmica, uma pauta que vem sendo trabalhada por este autor desde ento. Outros autores fizeram contribuies importantes neste novo entrelao para uma reinterpretao da sociologia econmica como: Zelizer (2000), Carruthers (1996, 2000) e uma nova leva de autores jovens nos Estados Unidos como Babb (2001, 2003), Fourcade- Gourinchas (2001, 2003), bem como Chibber (2003), Harrington (2000), Smith-Doerr (2000), Yakubovich (2002), Zuckermann (1999) e Zafirovski (2001), entre outros. A inovao dos estudos parte da idia de elucidar e compreender o funcionamento dos mercados a partir de uma anlise de redes sociais (SWEDBERG, 2004). Granovetter (1985) introduz a compreenso dos conceitos de laos fortes (laos tradicionais que provm da famlia que dificultam a inovao) e laos fracos (laos sem estrutura que conduzem e facilitam o potencial empreendedor). Wilkinson (2002) ao tentar explicar o dinamismo e as condies de mercado atingido pelos micro e pequenos empreendimentos no meio rural expe que a noo de Embeddedness sugere duas questes: 1) a economia est enraizada em que? e 2) qual o grau desse enraizamento? Para o primeiro questionamento pode ser identificados quatro abordagens: poltica, cultural, social e cientfica; que podem ser mais aprofundados em Fligstein (1996), Di Maggio (1994), Granovetter (1985), Callon (1998), respectivamente. Na segunda Granovetter, aps uma releitura de Polanyi (1944, 1957) indica que o maior ou menor grau em que o homem elaborou seus clculos econmicos sempre teve uma ligao com as redes sociais, assim, a natureza da insero social e a posio das pessoas nessa rede so os pontos de partida para a anlise da vida econmica. A economia humana est enraizada em instituies econmicas e no econmicas, sendo que estas so importantes para a sua estruturao e funcionamento. Para a compreenso de como so institudas as economias preciso estudar a maneira pela qual o processo econmico institudo em diferentes tempos e lugares, ou seja, como se revelam, empiricamente, as formas de
Termo original de Karl Polanyi, mas apropriado e difundido por Granovetter (1985). Serve como referncia bsica para a Nova Sociologia Econmica. O enraizamento no dicionrio Aurlio significa: fixar, arraigar. Nos cunhos da Nova Sociologia econmica se refere as relaes sociais existentes no mercado.
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integrao como a reciprocidade, redistribuio e o intercmbio. A economia na concepo de Polany, por estar socialmente enraizada, organiza, orienta e impe limites s funes do mercado (VINHA, 2001). Granovetter e Swedberg dois proponentes crticos da teoria de Polany prope analis-la numa nova perspectiva, considerando que sua teoria tem muitas limitaes. Para Vinha (2001:11-12) sua tese era importante para compreender as motivaes no econmicas e a ausncia de competitividade nos sistemas econmicos pr-capitalistas, incluindo o mercantilismo, mas inadequada por no reconhecer que no sistema de mercado essas caractersticas tambm esto presentes, embora no sejam predominantes. Fontella (2009) ao fazer uma retrospectiva da sociologia ao longo da histria indica os principais autores da sociologia econmica contempornea com sua respectiva sntese temtica:
Granovetter desemprego (1973); redes sociais; confiana; construo social de mercados (eletricidade e alta-tecnologia); business groups, etnias e negcios; associaes; corrupo (2007), financiamento de empresas no Vale do Silcio (2009), noo de construo social (1992, citao de Berger e Luckmann) Fligstein Arquitetura dos mercados; Estado; defesa militar; criao da Internet; corporaes nos EUA; Unio Europia e estruturao de mercado; divulgao da SE; debates com Bourdieu e Boyer Swedberg reviso de clssicos; mercados; interesse econmico; bancos; escndalos financeiros; viso social do empreendedorismo; Sociologia Econmica do Direito; divulgao da SE White reproduo de mercados (1970; 1981; 1992; 2002; 2008); preo e qualidade; crtica a neoclssicos Zelizer mercados (1988); infncia; seguros; intimidade; sentido social do dinheiro; tica e economia (2008) Beckert ordenamento dos mercados; incerteza e ao econmica; loterias e redistribuio fiscal; clssicos; regulao do mercado de vinho; edio, no comeo dos anos 2000, da Enciclopdia Internacional de Sociologia Econmica (em conjunto com Milan Zafirovski) Aspers resgate de clssicos; making of dos mercados; fotografia de moda; mercados padro e de status; reviso de Fligstein; aproximao com outras disciplinas Streeck associaes de negcios e de trabalhadores (1981); dinmica do capitalismo; Estado na Alemanha; trabalho e famlia; Economia Poltica e aproximaes com a Sociologia dos Mercados (2008) Callon Teoria econmica e mercados (Economics como disciplina e Economy como atividade); redes (FONTELLA, 2009: 11-12)

No caso Francs destaca-se, principalmente, Pierre Bourdieu, com suas noes de campo econmico. Fontella (2009) chama a ateno para outros importantes autores franceses como Robert Boyer, Philippe Steiner, Luc Boltanski, 7

Frderic Lebaron, Fabian Muniesa, Emmanuel Lazega, Olivier Favereau, Pierre Franois, Franck Cochoy, Lucien Karpik, Raymond Moulin. No que se refere ao mbito brasileiro, alguns trabalhos abordam a nova sociologia econmica relacionando a teoria com a deciso dos processos de produo e suas estratgias de reproduo econmica e social, bem como as relaes com o canal de comercializao que os agricultores familiares mantm. Abramovay (2003, 2009), Raud (2002, 2007, 2008), Vinha (2001), Wilkinson (2004), Graa (2005), Mior (2008) so alguns dos intelectuais que mais elencaram esforos para a aplicao da NSE. Apesar disso, reitera-se que suas discusses ainda so bastante arraigadas nas teorias norte-americanas e h uma acanhada tentativa de inserir os elementos no campo prtico, o que impe a necessidade de uma dedicao maior para que a contribuio brasileira chegue a influenciar nos estudos da NSE. Wilkinson (2002, p. 820) afirma que: a noo de Embeddedness fornece elementos importantes para entender a fora de mercados de proximidade, mesmo no regulados, bem como as suas condies de expanso e difuso. Nesse contexto, as discusses ainda so centradas muito mais no entendimento de sua teoria do que na sua aplicao prtica. Nota-se ao verificar os marcos recentes no Brasil a partir do trabalho de Fontella (2009), uma dificuldade neste sentido, pois segundo o autor apenas em 2001, aconteceu a publicao do artigo de Neil Fligstein sobre uma viso institucionalista de mercados, na revista Contemporaneidade e Educao. Em 2002, a Revista Sociedade e Estado, da UnB, insere textos sobre Sociologia Econmica. Em 2004, a Revista Tempo Social, da USP, elabora uma edio dedicada Sociologia Econmica (Swedberg; Abramovay; Nadya A. Guimares; Roberto Grn e outros). Em 2005 ocorre a publicao da traduo de: Max Weber e a idia de Sociologia Econmica, de Richard Swedberg. J a traduo de: A Sociologia Econmica, de Philippe Steiner ocorre em 2006. No ano seguinte, 2007, ocorre a traduo do artigo clssico de Mark Granovetter, na RAE/FGV. Em 2008 o Programa de Ps Graduao em Sociologia da UFRGS elabora uma revista com edio de Sociologias contendo a entrevista de Michel Callon. E no ltimo ano, 2009 ocorre o Seminrio de Sociologia Econmica na UFSC. Este retrospecto no pas nos possibilita entender que imprescindvel que existam estudos, tanto na sociologia econmica clssica como a nova sociologia, 8

pois ainda so exceo os trabalhos mais crticos sobre a aplicao dos pressupostos tericos desta corrente analtica. Essa insero se faz importante quando se necessita pelo menos entender os motivos pelos quais os agricultores adotam tais mtodos/cultivos para sua reproduo social e econmica. Adiante, se tentar-se- de forma singela correlacionar as teorias da nova sociologia econmica com o mercado tabagista no sul do pas. Para tanto, utiliza-se da relevncia da cultura em termos estritamente econmicos para a agricultura e o despertar da racionalidade do produtor pode estar condicionado a elementos polticos e sociais. 3. A fumicultura no sul do Brasil e as suas relaes com a Nova Sociologia Econmica A fumicultura no pas tem ganhado destaque na economia do setor agrcola. Atualmente o Brasil o 2 maior produtor de tabaco mundial e na safra de 2008/2009, segundo parmetros do Sindicato da Indstria do Tabaco (Sinditabaco) somente a Regio Sul, responsvel por 95% da produo do pas, chegou a um patamar de 739 mil toneladas de fumo em folha. A cultura est presente em 730 municpios, envolvendo mais de 186 mil agricultores familiares e proporciona 30 mil empregos diretos nas indstrias de beneficiamento. Apesar da pequena rea produzida, a renda bruta da safra 2008/2009 destinada aos produtores chegou a R$ 3,8 bilhes para uma estimativa de 800 mil pessoas no meio rural. Segundo pesquisa da Associao dos Fumicultores do Brasil (AFUBRA, 2009) a atividade fumageira no pas caracterstica por pequenas propriedades, tendo em mdia 16,1 hectares, o qual, apenas 2,5 hectares so dedicados a produo do fumo. Embora, a rea utilizada pela cultura considerada baixa, o cultivo representa em mdia 65% da renda do agricultor. O restante da rea reservado a culturas de subsistncia ou culturas alternativas (27,8%) criaes de animais e pastagens (23,4%), florestas nativas (15,5%), reflorestamento (10%) e audes e reas de descanso (7,5%). Outro dado apontado pela Afubra consiste que 23% das famlias que produzem fumo (estimativa da ltima safra 2008/2009) no possuem o fator de produo mais importante: a terra. Assim, estima-se que 42 mil famlias desenvolvem a cultura na forma de parceria ou arrendamento. 9

As aparentes facilidades de comercializao do tabaco, onde h garantia de compra pelas indstrias fumageiras tm garantido a permanncia dos produtores na atividade e ganhado a adeso de outros. Nos demais cultivos, no se tm garantia de venda do produto e nem dos preos que sero pagos, como acontece com o fumo (REDIN, et al., 2009). Segundo Bortoluzzi et al. (2006), existem vrios fatores para a preferncia do cultivo do tabaco, como a predominncia de pequenas propriedades no meio rural, a disponibilidade de mo-de-obra e a ausncia do Estado em termos de programas assistenciais e estratgicos. Alm disso, salientam a rentabilidade econmica elevada por unidade de rea e a no necessidade de conhecimentos em planejamento e em administrao da propriedade. As relaes entre agricultores e as agroindstrias de tabaco esto pautadas nas relaes contratuais e nas flutuaes do mercado. Fligstein (2001) argumenta que a caracterstica mais preponderante nos mercados contemporneos a sua estabilidade, ento os atores sociais no desejam preos instveis e muito menos uma competio muito forte, preferindo mercados mais estveis sem muitas surpresas. Com base nessa afirmao, nota-se que os agricultores familiares produtores de fumo avessos a riscos procuram condies para que sua reproduo econmica seja menos instvel e, portanto, assume relevncia a segurana do mercado oferecida pelo comrcio tabagista para sua reproduo social e econmica. Considerando que a relao entre a agroindstria fumageira e os agricultores acontece numa relao de dependncia contratual e tecnolgica, pode-se apontar alguns fatores econmicos importantes para a produo de fumo: 1) alta renda bruta; 2) financiamento e crdito de insumos e instalaes; 3) assistncia tcnica; 4) garantia de compra da safra; 5) sistema de produo intensivo que usa pouca terra; 6) negociao de preos antes/ps comercializao; 7) uso de mo de obra familiar. Mesmo isso acontecendo, nem sempre a descrio rspida da relao entre compradores e vendedores (agricultor/agroindstria) e do roteiro quase invarivel segundo o qual se desenvolvem a negociao e a concluso de contratos de venda foi vista como encerrando um desmentido da filosofia individualista da Microeconomia, onde agem os agentes intercambiveis e livres de qualquer presso estrutural e suscetveis de serem interpretados dentro da lgica meramente aditiva e mecnica da agregao (BOURDIEU, 2005).

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Para Boudieu (2005: 17) a ortodoxia econmica que considera um puro dado, a oferta, a demanda, o mercado, o produto de uma construo social, um tipo de artefato histrico do qual somente a histria pode dar conta. Na verdade as estratgias econmicas so, geralmente, integradas num sistema complexo de estratgias de reproduo, permanecendo, portanto, plenas de histria de tudo ao que visam perpetuar (BOURDIEU, 2005). Apoiada nos estudos de Neil Fligstein sobre a sociologia econmica demonstra-se que os mercados so construes sociais ligados a contextos polticos e sociais (FLIGSTEIN, 1991). Para compreender esse mercado o autor define campo organizacional como uma arena institucional em que se pode perceber a interdependncia entre os agentes de uma determinada cadeia produtiva, integrando concorrentes, fornecedores, compradores, fabricantes de substitutos efetivos e potenciais e o Estado (FLIGSTEIN, 1990). Nessa perspectiva as estratgias de reproduo social e econmica adotadas pelos agricultores familiares em determinado sistema de produo advm de fatores que no necessariamente so considerados econmicos. Os elementos no econmicos caracterizados nessa anlise so: 1) saber fazer; 2) reconhecimento; 3) confiana; 4) identidade produtiva; 5) segurana; 6) ao de cooperao entre agroindstrias e fumicultor. Bruni e Zamagni (2007) apud Abramovay (2009) critica a economia moderna, pois esta seria marcada excepcionalmente pelas trocas impessoais, annimas, desprovidas de vnculos comunitrios. Para eles, os aspectos relevantes que estariam do lado da sociedade civil ou do mundo da vida como a caridade, a reciprocidade e a ddiva, so centrais na prpria formao dos mercados modernos. Certo que o mercado profundamente anticvico e destrutivo, pela concentrao de renda e a devastao ambiental, contudo esses problemas sero mais rgidos quanto mais o mercado estiver separado do humanismo cvico. Assim, as relaes no necessariamente econmicas entendidas como fundamentais nas relaes econmicas investidas como a reciprocidade e a confiana descritas por Karl Polany no desapareceriam com a instituio de convenes estritamente mercantis (Polany, 1992). Portanto, as relaes entre os atores (fumicultores e agroindstrias) permaneceriam sendo influenciadas por aspectos sociais de imbricao e interesses convergentes e divergentes, no sendo 11

somente a alta renda bruta um critrio preponderante e levado como principal fator de deciso no cultivo do fumo. Entende-se que, indubitavelmente, existem vrios elementos que implicam nessa deciso como, por exemplo, o grau de dependncia em relao as agroindstrias ou a falta de polticas pblicas que contemplem as especificidades meio rural. Portanto, indispensavelmente as relaes se pautam em vrios elementos decisivos para a adoo do sistema de produo fumo. Se ultrapassarmos a relao somente utilitria das agroindstrias fumageiras para com os agricultores percebe-se que existem aes cooperativas entre os agricultores e as indstrias ou ainda entre os profissionais de assistncia tcnica e os produtores. Tais aes so conduzidas e orientadas por interesses mtuos, ou seja, ambos esto trabalhando com o intuito de gerar uma produo tabagista que contemplem sua reproduo econmica, ou seja, a obteno de uma renda favorvel para ambos. Nesse sentido, percebe-se que a relao entre a empresa e os agricultores pode se tornar uma condio altamente favorvel ao produtor dependendo do contexto. Outra situao so as famlias que almejam cultivar fumo e no possuem terras para produo. Nesse caso, ao realizarem o arrendamento dos meios de produo (terra especialmente), possvel identificar um aporte das empresas fumageiras para o incio da atividade como o fornecimento de crdito a prazo para quitar com um percentual da produo, a fim de constituir todo seu ativo imobilizado necessrio ao cultivo do tabaco. Portanto, alm do acompanhamento pelos servios de assistncia tcnica, a empresa proporciona condies (apoio, incentivo e motivao) para a famlia desenvolver essa atividade. Caso, a famlia agricultora conseguir ter eficcia na produo atravs do auxlio da agroindstria fumageira ela consegue se reproduzir e com o passar do tempo quita seu crdito perante a empresa e comea a criar seu prprio capital de giro. Na verdade, a sociologia econmica contempornea visa trazer reflexo a noo de que existe dependncia mtua entre as organizaes e a sociedade (neste caso agricultor). Portanto, no se quer dizer que uma ao filantrpica ou uma tarefa social paralelo as atividades industriais, mas uma atividade que ocorre no interior do prprio mercado (ABRAMOVAY, 2009). Portanto, as aes que envolvem a agroindstria fumageira com a sociedade ou com os agricultores so reflexos do 12

ambiente em que esto imersos, sendo que qualquer ao que abusar do poder considerado nocivo a sociedade ser altamente contestada. Toma-se, por exemplo, a enftica ao dos movimentos sociais contrapondo as agroindstrias fumageiras sob a questo nociva e utilitria das corporaes onde se questionam as suas aes ambientais, a subordinao do agricultor com o sistema industrial, a intensa especializao da atividade do agricultor, questes de sade pblica, entre outras. Prevendo essas issues (questes) as agroindstrias de tabaco tentam antecipar as aes no sentido de buscar legitimidade nos seus atos empresariais com apoio a programas: Verde Vida, a erradicao do trabalho infantil ou ainda a tentativa de diminuir o teor de nicotina no tabaco, incentivar o reflorestamento e a diversificao na atividade. Todas as aes que visam diminuir a incerteza e o risco futuro de uma mobilizao contra a sua racionalidade econmica. Portanto, fatos sociais influenciam na sua atividade econmica, mas que so amenizadas por sua capacidade de apresentar aes que conduzem a interesses mtuos que temporariamente so solues para tal. Por outro lado, Abramovay (2009: 75) adverte que os vnculos sociais de real cooperao s podem ser alcanados quando a opacidade caracterstica do mundo das mercadorias for suprimida em benefcio de uma organizao racional, capaz de representar aos olhos de seus participantes a verdadeira natureza de sua ligao. A posio de Abramovay se posta ao extremo da relao capitalismo e socialismo que conduzem as relaes sociais no mercado. Adiante se tentar entender um pouco mais a contribuio terica da NSE em relao as issues do mercado tabagista. 4. Contribuies tericas para os esclarecimentos empricos impossvel requisitar a Nova Sociologia Econmica (NSE) sem comentar sobre os estudos diferenciados que postergou a Mark Granovetter o ttulo de precursor da temtica. Seu esforo caracterstico de identificar as redes sociais como pano de fundo nas aes econmicas e sua influncia nos estudos foram e so demasiadamente citados. Wilkinson (2002), Steiner (1999) esclarecem que Granovetter atravs de uma pesquisa sobre o mercado de emprego nos EUA investigando a origem dos empregos atuais concluiu que muitos empregos e cargos conquistados foram por causa dos contatos pessoais, mas o nico motivo que ainda 13

faz com que se exista procura de emprego por meios formais a falta de insero em redes sociais. Alm de perceber que os empregos alcanados atravs de canais formais so menos renumerados que os provenientes de contatos pessoais. Tal estudo de Granovetter comprova um caso clssico do Embeddedness da ao econmica em redes sociais, confirmando, como estas influenciam o modo de funcionamento dos mercados (WILKINSON, 2002). Segundo Raud (2005: 60) Granovetter um dos representantes do enfoque estrutural do mercado, visto como constitudo de redes interpessoais. Granovetter (2007) ao explicar a imerso identifica que o papel das relaes sociais concretas e as estruturas (redes) dessas relaes na origem da confiana e no desencorajamento da m-f. Portanto, melhor que a declarao de quem conhecido pela sua honestidade a informao de uma pessoa confivel que j transacionou com esse individuo e o considerou honesto. Ou ainda, seria mais interessante, a informao das prprias transaes que foram realizadas com essa pessoa. Esta ltima forma pode ter algumas vantagens, pois barata, detalhada, precisa, confivel e com absteno de oportunismo. Tal fato pode se associar com as relaes contratuais entre as agroindstrias fumageiras e os agricultores. Estes ltimos utilizam-se de informaes de outros agricultores sobre a atuao da assistncia tcnica fornecida por determinado indivduo representante de uma agroindstria fumageira. Se as experincias anteriores do agricultor-informante forem positivas com tal orientador de fumo4, possivelmente, este consolidar um contrato com a agroindstria que o tcnico representa. Outra situao pode ser no momento de consolidar a venda do produto, onde os agricultores utilizam-se de informaes de vendas de outros produtores de fumo para tomar a deciso da sua comercializao da safra, pois os preos so variveis de acordo com a classificao semanal adotada pela agroindstria fumageira. As relaes sociais so as principais responsveis pela produo de confiana na vida econmica. Contudo, mesmo sendo necessria para a confiana e o comportamento honesto, no estabelecem garantia suficiente e podem at fornecer a ocasio os sada para a m-f e o conflito em uma escala mais ampla do que em sua ausncia. Para est ultima existe trs motivaes: a) a confiana
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Orientador de fumo designao dada aos agentes privados que prestam assistncia tcnica aos fumicultores.

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originada pelas relaes pessoais oferece, por sua prpria existncia, uma oportunidade maior para a m-f; b) a fora e a fraude so usadas com mais proveito por grupos e a estrutura destes requer um nvel de confiana interna que geralmente obedece a lgicas preexistentes; c) a dimenso da desordem resultante da fora e da fraude depende em muito de como a rede de relaes sociais est estruturada (GRANOVETTER, 2007). Sob a primeira motivao exposta por Granovetter, nota-se na relao entre o profissional tcnico de assistncia tcnica e o agricultor. Caso o primeiro, tenha uma relao de confiana com o segundo e est exposto a uma situao de persuaso que coloca em risco sua continuidade como colaborador na empresa tabagista, este para qualificar e fornecer credibilidade e resultados mais significativos para a sua organizao usa-se da confiana que lhe depositada pelo agricultor inferindo que a comercializao esta boa e conduz o fumicultor a realizar a venda, afirmando que o momento ideal para fazer a transao. Ao confirmar tal venda, o agricultor percebe que a informao relatada pelo profissional tcnico no se tornou verdadeira, portanto, usou-se da m-f para um benefcio estritamente individual. Granovetter (2007, p. 14) explica que quanto maior a confiana, maior o potencial de ganho por meio da m-f. Nesse caso, ganho para ambos, profissional tcnico que se mantm no emprego e a agroindstria fumageira que obtm vantagens econmicas com essa transao. A abordagem da imerso para o problema da confiana e da ordem na vida econmica produz previses generalizveis, portanto, improvveis de ordem ou de desordem universal, mas sustenta que cada situao ser determinada pelos detalhes da estrutura social (GRANOVETTER, 2007). Outra abordagem de Granovetter institui a existncia de laos sociais entre os atores das redes. Para Granovetter (1973) os laos fortes5 conduzidos pela interao social dos atores pertencentes a um determinado grupo, ou seja, so vnculos tradicionais que podem estar relacionados a famlia ou algum grau de parentesco que por isso dificultam a inovao. Por outro lado, os laos fracos so aqueles que atrelam pessoas de grupos sociais distintos e so mais importantes que os laos fortes na manuteno da rede social. atravs dos laos fracos que os atores constroem relaes com outros grupos pelo acrscimo de contatos pessoais
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Teoricamente menos importantes na manuteno de redes sociais.

15

que resultam em informaes exclusivas. Granovetter (1973: 1) afirma que a nfase em laos fracos se posta discusso das relaes entre os grupos e, analisar os segmentos da estrutura social que no so facilmente definidas em termos de grupos primrios. Estes ltimos aumentam as chances de procura de oportunidades e inovao facilitando o potencial empreendedor. Inserindo esta discusso nas questes de cultivo de fumo verifica-se que os laos fortes (slidos, tradicionais) passam por uma questo cultural que dificulta as tentativas de inovao na propriedade, sejam elas tcnicas relacionadas ao cultivo ou mesmo a introduo de outras culturas no tradicionais na unidade de produo. Portanto, alm de avessos as situaes novas, seu laos produtivos resistem a mudana, pois o saber fazer do grupo familiar coloca um grau mais elevado de confiana. Estes vinculados ao mercado atravs do compromisso com o profissional de assistncia tcnica e de seu apoio fazem eliminar as possibilidades de uma mudana no sistema de produo, como exceo de lavouras experimentativas ou complementares (autoconsumo) que, caso no tiverem eficcia, no afetar reproduo econmica da famlia. Granovetter contribuiu na pesquisa inferindo que as pessoas no se mostram individualmente empreendedoras em seus pases de origem, mas podem se tornar empreendedores bem sucedidos quando agem num ambiente estrangeiro. Assim, a explicao reside no entendimento que laos familiares podem impedir ou inibir tal capacidade empreendedora no seu pas de origem, enquanto o mesmo no acontece em outro pas, portanto, resultado de uma substancial competncia empreendedora (SWEDBERG, 2004). Os laos fracos relacionados aos agricultores fumicultores se posta para aqueles que tm mais acesso as condies do mercado e, portanto, mais informao sobre o seu comportamento e as experincias prticas de outros cultivos alternativos. Devido sua maior acessibilidade, tem mais contatos pessoais aos quais possibilita maiores subsdios para arriscar numa nova oportunidade de renda. Geralmente, so menos dependentes das informaes trazidas pelo tcnico vinculado a agroindstria fumageira ou so agricultores que migraram para outras regies para continuar sua reproduo social e econmica. O esforo de Mark Granovetter no sentido de demonstrar que:

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...as redes sociais, a cultura informal, o estabelecimento de cdigos implcitos e, mais que isso, os laos personalizados de lealdade, os compromissos localizados, os vnculos afetivos e a atribuio de significados so parte integrante do funcionamento dos mercados e no expresses tradicionais que seu desenvolvimento contemporneo seria capaz de extirpar. O fluxo de informaes necessrio ao funcionamento do mercado no tem nada de automtico ou impessoal. As atividades mercantis supem vnculos de confiana que vm de fontes no pertencentes estritamente s relaes mercantis (GRANOVETTER, 2005 apud ABRAMOVAY, 2009:77).

Nesse

sentido,

as

relaes

que

se

estabelecem

tanto

entre

fumicultores/fumicultores, fumicultores/tcnicos, fumicultores/agroindstria possuem vnculos sociais que superam os elementos estritamente econmicos e conduzem graus de flexibilidade e rigidez no ambiente em que mantm essas relaes. Por isso, Fligstein salienta que os mercados so construdos socialmente, mas aspectos polticos e culturais influenciam nas decises econmicas. Fligstein e Dauter (2007: 113) ressaltam que estes mercados so dependentes de governos, leis e maior compreenso cultural de apoio atividade do mercado. A estruturao social dos mercados geralmente a resposta aos problemas de concorrncia e intercmbio. A sociologia dos mercados no postula que estes problemas sempre sejam resolvidos. Contudo, isso no implica que quando mercados estveis emergem, tais estruturas aparecem para as empresas descobrirem como resolver seus problemas. Ao estabelecer relaes sociais no apenas com os concorrentes, mas tambm com os clientes, fornecedores e empregados, as empresas podem estabelecer a confiana e garantir o acesso aos escassos recursos. Ao responder s diretivas do governo e tentando cooptar governo e agncias, as empresas tambm podem garantir o seu futuro (FLIGSTEIN e DAUTER, 2007: 117). Portanto, Fligstein toma como ponto de entendimento que a economia e suas relaes so assinaladas pela incerteza. Nesse sentido, tanto o agricultor como a agroindstria fumageira procuram diminuir ao mximo o grau de incerteza nas suas relaes com o mercado. Para conseguir isso, tais procuram estabelecer relacionamentos com os atores econmicos que possivelmente podem lhe trazer certos benefcios em todo o canal de comercializao (transportadores, intermedirios, fornecedores, entes pblicos e privados, empresas, entre outros) numa ao de cooperao entre as transaes tentando conduzir sua estratgia

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poltica e cultural para estabelecer condies favorveis ao longo de sua reproduo social e econmica. Na concepo de Bourdieu (2005: 18) sob o nome quase indefinvel de mercado que a demanda se especifica e se determina completamente apenas em relao a um estado privado da oferta e tambm das condies sociais e jurdicas notadamente. Para ele, a deciso econmica no a de um agente econmico isolado, mas a de um coletivo, grupo, famlia ou empresa, funcionando a maneira de um campo. Tem razes histricas e as estratgias econmicas so, na maioria das vezes, associadas num sistema complexo de estratgias de reproduo, estando, portanto plenas da histria de tudo ao que objetivam perpetuar. Notadamente se percebe que os sistemas de produo dos agricultores familiares tm traos histricos e culturais e que so, geralmente, preservados pela tradio familiar. O processo de tendncia a um sistema de produo completamente diferente dos seus antepassados movido de forma lenta e se caso mais eficaz, ainda so conservadas as tradies como forma de mostrar a continuidade e caracterstica familiar. Na regio do Vale do Rio Pardo, muitas famlias fumicultoras tm o cultivo de fumo, alm de uma estratgia econmica, um saber herdado tradicionalmente pelos seus avs e pais. Tais caractersticas lhe agregam um saber fazer caracterstico que ao conduzirem sua prpria unidade de produo lhe fornece segurana, uma vez que, conhece as prticas agrcolas sem depender de um agente externo. Claro que, em casos de necessidade, os agricultores mais prximos se mostram solidrios e podem sem cobrar nada lhe passar informaes tcnicas adquiridas com os anos de experincia em tal cultura. Sem incitar a presena do profissional de assistncia tcnica. Os agentes criam o espao (campo econmico) que somente existe pelos agentes que nele se encontram e que alteram o espao na sua vizinhana, conferindo-lhe uma certa estrutura, ou seja, entre as diferentes empresas de produo que se engendram o campo e as relaes de fora que o caracterizam (BOURDIEU, 2005). Raud (2006) numa anlise de Bourdieu explica que ele ironiza a incapacidade da teoria econmica de explicar outras formas da ao social que no seja a econmica, apesar de elas tambm serem orientadas pela busca do interesse. 18

Para Bourdieu (2005: 33) o campo econmico um campo de lutas destinado a manter ou a transformar o campo de foras, um campo de ao socialmente construdo onde se afrontam agentes apoiados de recursos distintos. O resultado das aes em que as firmas engajam nele e sua eficcia depende de sua posio na estrutura da distribuio do capital sob todas as suas formas. Nas consideraes de Raud (2006) sob Bourdieu, ele inova ao considerar trs dimenses esquecidas pela cincia econmica (histrica, social e poltica). A dimenso poltica emerge na reflexo a respeito dos agentes econmicos dspares, das barreiras entrada de novas empresas no mercado e das relaes de poder no campo econmico (o mercado como campo de lutas), assim como na anlise do papel do Estado na formao da oferta e da demanda e de sua influncia sobre as relaes de poder existentes entre os agentes econmicos. Tais lutas de poder e a interveno do Estado compem os principais fatores de transformao no campo econmico. Existem tambm as anlises sobre as distintas sociedades tradicionais e sociedades modernas, alm da caracterizao do universo de crena construdo e legitimado de forma lenta por um conjunto de valores sociais, evidenciam a dimenso histrica. Por fim, a dimenso social aparece na discusso das condies econmicas e sociais, das disposies econmicas e na reflexo sobre a deciso econmica, analisada como um agente coletivo, famlia ou empresa, funcionando como um campo. uma anlise legitimamente sociolgica dos fenmenos econmicos, uma vez que Bourdieu aplica seu quadro analtico, articulado ao redor dos conceitos chave de campo e habitus, esfera econmica, permitindo relevar aspectos no abrangidos pela cincia econmica. Portanto, relega-se ao socilogo como adepto tradio francesa da sociologia econmica, concomitantemente em que divide com os autores da Nova Sociologia Econmica a anlise do mercado em termos de construo social (RAUD, 2006). Parece claro que a NSE deixa firmada que existe outra forma de analisar o mercado e suas relaes econmicas, conforme Abramovay (2009) a relevncia disso que o prprio mercado comea a ser notado como construo poltica, cultural, em cujas estruturas permanente a interveno consciente e voluntria dos atores. Ento, os mercados so construdos permanentemente pela prpria qualidade dos vnculos estabelecidos, em cada sociedade, entre os indivduos e 19

entre os grupos sociais. Logo, os mercados se deparam entre os principais produtos da prpria cultura humana tendo um espao determinante de ao poltica cujo sentido no de extinguir a diversidade, destruir a cultura e envilecer os laos. 5. Consideraes Finais Este trabalho teve como pano de fundo de resgatar os laos conceituais provenientes da nova sociologia econmica com uma singela tentativa de conduzir a reflexo ao mercado tabagista. Portanto, foi fundamental para conhecimento e aprofundamento terico das bases indicadas na disciplina de Enfoques Tericos em Estudos Organizacionais do Programa de Ps Graduao em Extenso Rural. Notavelmente, compreende-se que a nova sociologia econmica vem superando as vises economicistas considerada pela sociologia, at ento, como aspectos meramente econmicos. Apesar de Swedberg, atualmente, criticar a sociologia econmica contempornea por tornar-se excessivamente dependente da teoria do enraizamento e sugerir um vasto campo de pesquisa ainda no abordado contemplando uma necessidade de slida fundamentao terica; e mostrar a dificuldade de esta explicar muito fatos culturais, com as instituies, macrofenmenos e poltica, que faz parte de toda a econmica; a NSE evoluiu na compreenso dos fenmenos at ento analisados at a dcada de 70. Certamente, com os avanos tericos novos elementos so inseridos e novas necessidades surgem. No Brasil, ainda necessrio um esforo dual para conseguir evoluir sobre o aporte terico e emprico da nova sociologia econmica, pois ainda se est na fase de compreenso da temtica. Portanto, evoluir necessrio e indispensvel para se compreender ainda mais as complexas relaes existentes entre mercado e sociedade. A compreenso dos elementos no econmicos da NSE que envolvem a relao entre famlias agricultoras e agroindstria de tabaco exalta para uma anlise diferenciada do que se vem apresentando na issues tericas at o momento sobre o setor fumageiro. Claro que necessrio um estudo mais qualificado e pontual para superar o olhar somente econmico relegado a cultura do tabaco. importante compreender que o saber fazer, o reconhecimento social, a confiana entre os 20

atores, a identidade produtiva, a segurana e as aes de cooperao entre agroindstrias e fumicultor so circunstanciais para a tomada de deciso em cultivar ou no o tabaco. Desta forma, condiciona-se uma tentativa de superar uma viso laqueada sobre a esfera e a intensa aceitabilidade do cultivo de fumo nas unidades de produo familiares. A noo de mercado como construo social pode ser aplicada a qualquer campo em que acontecem transaes, com a sua diferenciao de maior ou menor grau, ou seja, h espaos empresariais que necessitam e conferem uma construo social mais lenta, vulnervel e instvel e, portanto, uma esfera em crescimento. Outros, a construo social j est em passos mais adiantados (poderia citar o mercado do tabaco), mas sofrem constantes indues que geram instabilidade na sua ao empreendedora. Portanto, ambos necessitam de um enraizamento nas relaes sociais no mercado. Por fim, as relaes entre os agricultores e a agroindstria fumageira nos permite vislumbrar muitos elementos que perpassam as questes de produo, distribuio e mercado. Portanto, a imerso na teoria da NSE pode explicar muito pressupostos que orientam as decises dos atores no ambiente, sem desconsiderar os meios tangveis e intangveis ou simblicos que movem toda a compreenso da atividade econmica dos agricultores familiares ao longo do tempo. Referncias ABRAMOVAY, R. Anticapitalismo e insero social dos mercados. Tempo Social. Revista de sociologia da USP, v. 21, n. 1. P.65-87, 2009. AFUBRA. Associao dos Fumicultores do Brasil. http://www.afubra.com.br/> , Acesso em 15 de Abril de 2010. Disponvel em: <

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