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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMIA
SUBAREA DE MANEJO DE SUELO Y AGUA
LAB. FERTIRRIEGO E HIDROPONIA
AUX: Cesar Torres
Practica No. 1
FERTIRRIGACION E HIDROPONIA. ASPECTOS BASICOS
I. INTRODUCCION
El sistema de fertirrigación es, hoy por hoy, el método más racional para realizar una
fertilización optimizada y respetando el ambiente dentro de la denominada agricultura
sostenible. Actualmente en Guatemala, la fertirrigación se está empezando a utilizar
principalmente en cultivos intensivos bajo invernadero. El riego localizado se aplica
fundamentalmente como vehículo para dosificar de forma racional los fertilizantes
(fertirriego).
El riego localizado presenta numerosas ventajas respecto al sistema de riego
tradicional en relación a la utilización de aguas salinas y al ahorro de agua, sin
embargo, en los últimos años se ha demostrado que las mayores posibilidades de este
sistema de riego se centran en su utilización como vehículo de una dosificación
racional de fertilizantes.
La idea básica para el estudio de la fertirrigación en diferentes sustratos parte de la
hidroponía, tomando en cuenta la relación entre el control analítico del sustrato, la
disolución nutriente y la planta, para conseguir que la planta tome los nutrientes de
forma óptima es necesario que estos factores se encuentren en concentraciones y
relaciones adecuadas en la disolución fertilizante.

La hidroponía es una técnica de cultivo que permite desarrollar un cultivo sin los
factores limitantes de un suelo, en el cual se hace crecer plantas con o sin sustrato
(puede ser arena, fibra de coco, cascarilla de arroz, goma-espuma), el cual solo sirve
de sostén para las raíces.

II. OBJETIVOS
General:

• Conocer los conceptos básicos de fertirrigación e hidroponía.
Específicos:

• Que el estudiante este en capacidad manejar los principales conceptos sobre
fertirrigación e hidroponía.

• Que el estudiante evalué la relación que existe entre un cultivo hidropónico y
la fertirrigación.
III. MARCO TEORICO especializado. Las grandes ventajas
que aporta el sistema de fertirrigación
3.1 La fertirrigación compensan sobradamente los
inconvenientes citados que por otra
La fertirrigación consiste en parte pueden tener una solución
proporcionar el abono disuelto en el relativamente simple.
agua de riego, distribuyéndolo
uniformemente, para que prácticamente 3.1.1 Situación actual del sistema de
cada gota de agua contenga la misma fertirrigación
cantidad de fertilizante.
El riego localizado presenta numerosas
Con la fertirrigación se da los ventajas respecto al sistema de riego
nutrimentos en óptimas condiciones tradicional en relación a la utilización de
para que se pueda aprovechar aguas salinas y al ahorro de agua. Sin
inmediatamente, y no tenga que pasar embargo, en los últimos años se ha
un tiempo más o menos largo, en demostrado que las mayores
disolverse y alcanzar la profundidad de posibilidades de este sistema de riego
las raíces. se centran en su utilización como
vehículo de una dosificación racional de
En general cuando se discuten las
fertilizantes. Es decir, que ofrece la
ventajas e inconvenientes del riego
posibilidad de realizar una fertilización
localizado, siempre se habla del ahorro
día a día, en función del proceso
de agua, no dando la importancia que
fotosintético y exactamente a las
se merece, a la gran ventaja de esta
mediciones ambientales definidas. La
técnica, que es la “fertirrigación”, que en
dosificación de fertilizantes distribuidos
un riego total no es tan conveniente.
durante todos los días del ciclo de
El sistema de fertirrigación posee cultivo permite hacer frente a los
algunas ventajas así como también posibles problemas de contaminaciones
algunas desventajas, algunas de estas que pueden originarse por un exceso
ventajas son: la dosificación racional de transitorio de fertilizantes en el suelo o
los fertilizantes, ahorro considerable de sustrato.
agua, utilización de aguas de riego de
baja calidad, la nutrición optimizada de El sistema de fertirrigación es hoy por
cultivo y por lo tanto aumento de hoy, el método más racional para
rendimientos y calidad de los frutos, realizar una fertilización optimizada y
control de la contaminación, mayor respetando el medio ambiente dentro de
eficacia y rentabilidad de los la denominada Agricultura sostenible.
fertilizantes, alternativas en la utilización Actualmente en países como España, la
de diversos fertilizantes: simples y fertirrigación no solo se está aplicando a
complejos cristalinos y soluciones los cultivos de invernadero (más de
concentradas, automatización de la 50.000 ha) sino también a cultivos
fertilización. extensivos e incluso se empieza su
aplicación a cultivos ornamentales.
Entre los inconvenientes esta el costo
inicial de infraestructura, obturación de
goteros, manejo por personal
3.2 Hidroponía estar situado en el propio invernadero
aunque normalmente está situado en
El término Hidroponía procede de las una instalación complementaria. El
palabras griegas hydros (agua) y ponos cabezal de riego consta de los
(cultivo, labor). La Ciencia de los siguientes elementos:
Sustratos alternativos tiene como base
el cultivo de plantas sin utilizar el suelo, 1. Depósito o balsa de riego
de forma que las raíces de las mismas
se encuentren suspendidas en un El objeto de este, es contener el agua
soporte inerte (grava, arena, turba) -lo de riego. El volumen del depósito debe
que se conoce con el nombre de ser calculado para la superficie de
Hidroponía, en la propia disolución cultivo que se desea instalar, sin olvidar
nutritiva, lo que exige una recirculación las posibles ampliaciones que pueda
constante de la misma, sufrir la explotación; a modo de
referencia se recomienda instalar del
Desde el punto de vista hortícola, la orden de 5-6 m3 de depósito por ha.
finalidad de cualquier medio de cultivo Para evitar la caída de objetos extraños
es conseguir una planta de calidad en el y la formación de algas debe
preferiblemente estar cubierto y
más corto período de tiempo, con
protegido.
costes de producción mínimos. En este
sentido los cultivos sin suelo, también 2. Grupo de impulsión
denominados cultivos hidropónicos,
surgen como una alternativa a la Normalmente está constituido por una
Agricultura tradicional, cuyo principal electrobomba de acero inoxidable para
objetivo es eliminar o disminuir los evitar la corrosión, provista de un filtro y
una válvula de retención en la tubería
factores limitantes del crecimiento
de aspiración y una sonda de nivel, que
vegetal asociados a las características evita el funcionamiento del grupo en el
del suelo, sustituyéndolo por otros caso de falta de agua en el depósito. Es
soportes de cultivo y aplicando técnicas recomendable disponer de dos
de fertilización alternativas. unidades que puedan funcionar de
forma alternativa. Tratándose de
3.3 Conceptos generales bombas aspirantes es imprescindible
que en su instalación se sitúen a menos
A. Cabezal de riego. de la altura límite de aspiración (5-6 m
Llamamos cabezal de riego al conjunto del nivel dinámico del agua).
de elementos destinados a filtrar, tratar,
medir y suministrar el agua a la red de 3. Estación de filtrado
distribución.
Formada por filtros de arena y anillas o
mallas.
El cabezal de riego consta de diferentes
módulos, distribuidos según una 4. Tanques para fertilizantes
secuencia lógica de mezcla de
fertilizantes y agua de riego, puede
Como mínimo se precisan dos tanques, son movibles de la solución suelo a la
equipados con de aire (soplantes) que raíz de la planta en función de la
permitan mantener disueltos los transpiración. (B, Ca, Cu, Mg, Mn, Mo,
fertilizantes y homogeneizar la solución
N,S)
nutritiva re-circulante antes de enviarla
al cultivo. El proceso de transporte de iones de la
solución suelo hacia las raíces de la
5. Controlador
planta es extremadamente complejo e
De forma opcional se puede instalar involucra dos procesos: absorción
desde un pequeño autómata pasiva y absorción activa. En la
programable (OMRON, mod. Logo) absorción pasiva los iones son
hasta una máquina de riego capaz de transportados por el flujo de agua del
controlar varios sectores. Con objeto de suelo a la planta debido a una gradiente
tener un seguimiento de la instalación y
de potencial hídrico, generado por la
poder llevar a cabo unas operaciones
mínimas de control, se recomienda transpiración de la planta, en este
dotar a la instalación de un sensor de proceso son absorbidos iones como
pH y otro de conductividad eléctrica nitrato (NO3-) y potasio (K+). La
(CE25). concentración en la raíz de unos
elementos es mayor que en su
alrededor; este movimiento en contra es
Equilibrio iónico
conocido como absorción activa, en
El proceso de fertirrigación es complejo este proceso los iones son absorbidos
por envolver aspectos físicos y más fácilmente o más de difícilmente en
principalmente químicos y fisiológicos presencia de otros elementos
del sistema suelo - agua - planta. El (sinergismos y antagonismos). Así, altas
principio fundamental es el concentraciones de nitrato favorece la
mantenimiento equilibrado de las
absorción de K+, Ca++ y Mg++, en
relaciones iónicas en el sistema y esto
significa tener un balance catiónico / tanto que, de NH4+ favorece la
aniónico adecuado. absorción de H2PO4- y SO4= y del
propio NO3
Absorción y transporte iónico

Son tres los mecanismos primarios de Agua de riego
absorción de iones por las raíces:
Independiente de la fuente (superficial o
Difusión, intercepción radicular y flujo de
subterránea), la calidad del agua de
masas. Difusión indica que los iones riego es un término que se utiliza para
son movidos de mayor a menor indicar la conveniencia o limitación del
concentración (K,P); intercepción empleo del agua con fines de riego para
radicular sugiere que las raíces actuales los cultivos, para cuya determinación
entran en contacto con los iones(Ca, generalmente se toman las
K.); flujo de masas indica que los iones características químicas.
La calidad del agua depende de sus de un cultivo. Afectan el área foliar y
características físicas y químicas, y disminuyen la capacidad fotosintética de
también de los problemas potenciales la planta. Dentro de los iones más
que pueden generar a los cultivos, a los comunes tenemos el Sodio, Cloro y
suelos y al sistema de riego, dando Boro.
lugar al uso condicionado del agua de
riego, dependiendo del cultivo y del
suelo específico que se trate. C.E. ar = Conductividad Eléctrica - agua de
riego C.E. ss = Conductividad Eléctrica -
solución suelo C.E. es = Conductividad
a. Características Físicas Eléctrica - del extracto
Se consideran las sustancias que llevan
en suspensión como: tierra (arena, limo,
arcilla) y materia orgánica. Los Fertilizante
materiales sólidos de mayor densidad Un fertilizante es un compuesto químico
que el agua se elimina por decantación y como tal es una sal inerte, sin carga; y
y los materiales orgánicos con la que al entrar en contacto con el agua
filtración. del suelo o de la solución, se disocia
dejando los nutrientes en forma iónica.
b. Características Químicas
• Hidrosolubles
pH
• Sólidos
Indica la acidez o alcalinidad del agua
-Simples
de riego el pH mayor que 8.0, es una
-Complejos
limitante en el fertirriego, ya que hay
peligro que se presenten precipitados
b. Grado de Solubilidad
de calcio y magnesio o de contribuir a
que se incremente el pH del suelo a La solubilidad de un producto está influe
niveles en que los nutrientes no puedan nciada por tres factores: temperatura,
aprovecharse. presión y pH. La temperatura del agua,
entonces juega un papel directo e
Contenido de Sales importante en la solubilidad de un
El contenido total de sales trae como fertilizante (a mayor temperatura mayor
peligro la acumulación de sales solubles solubilidad). Algunos fertilizantes al ser
en el suelo, que puede generar aplicadose en el agua bajan la
problemas de presión osmótica, es decir temperatura de esta; si se quiere
producen dificultades de absorción de agregar otro fertilizante, la solubilidad
agua por las plantas. La dureza del de este último se verá afectada; siendo
agua es otro factor que esta relacionada conveniente espera restablecer la
con la presencia de iones de calcio y temperatura inicial.
magnesio; es la suma de las
concentraciones de calcio y magnesio c. Compatibilidad de los Fertilizantes
expresada en miligramos de carbonato Los fertilizantes son sales, que en
de calcio por litro (mg CaCO3/l) o partes contacto con el agua se disocian
por millón de carbonato de calcio (ppm formando iones (aniones y cationes);
CaCO3). Finalmente el contenido de diferentes iones pueden interactuar en
iones tóxicos afectan la susceptibilidad la solución y precipitar (formando
compuestos insolubles), con el desagüe; caracterizado porque dicho
consiguiente riesgo de no estar fondo y/o dichas paredes laterales.
disponibles para las raíces o con alto
riesgo de taponar emisores, IV. Metodología
disminuyendo consecuentemente la
eficiencia de aplicación de los Se hará un repaso y discusión de los
nutrientes. conceptos generales de fertirriego e
hidroponía, así como recorrido de
Dilución con el agua de riego campo (cultivos en invernadero) para
Es la mezcla del fertilizante con el agua conocer la aplicación de cada uno de
dando como resultado la disolución los conceptos generales.
fertilizante.

Disolución fertilizante V. Evaluación
Es el resultado de la interacción de la
dilución del fertilizante y el agua Esta práctica será evaluada por medio
utilizada para el riego. de exámenes cortos sobre el contenido
de la misma.
Disolución nutriente
Es el resultado de la interacción entre la El estudiante deberá realizar un informe
disolución fertilizante que llega a los sobre lo observado en el recorrido de
goteros y el sustrato. campo haciendo énfasis en los
conceptos generales observados en
Extracto de saturación del sustrato dicho recorrido.
Es el extracto obtenido del drenaje de la
disolución nutriente y nos informa de la
disponibilidad real de los nutrientes para
la planta.

Sustrato
El termino sustrato se aplica en
horticultura a todo material solido,
natural, de síntesis o residual, mineral u
orgánico, distinto del suelo in situ, que
colocado en un contenedor ya sea puro
o en forma de mezcla, permite el
anclaje del sistema radicular,
desempeñando, por tanto un papel de
soporte para la planta.

Contenedor de cultivo
Un contenedor para cultivo, puede
adoptar diferentes formas según el
interés generalmente cuenta con un
cuerpo principal, provisto de paredes
laterales y de un fondo con orificios de