LA ENERGIA EN EL CUERPO HUMAN O

COMO ES LA ENERGIA EN NOSOTROS? En nuestro organismo, se establecen diferentes tipos de energa y cada cual cumple una funcin completa y determinante, nosotros nos vamos a referir en concreto a la energa de vida, donde podemos encontrar dos energas concretas y que trabajan en armona. El Ser humano una de esas energas la toma del Aire, la otra nos viene de la Tierra a travs de los alimentos. Los alimentos que tomamos, nuestro organismo lo convierte en energa vital para el buen funcionamiento de todos los componentes de nuestro cuerpo, si nuestros rganos estn bien nutridos, conseguiremos el mejor rendimiento de ellos. Esta energa se encarga directamente de conseguir un perfecto estado de servicio, cuidando su constitucin y su estado de prestacin, todo ello encaminado al desarrollo y crecimiento del rgano en si mismo, adems de todo lo que deba de aportar al cuerpo, para que todo esto se produzca, la

energa debe estar en continuo y perfecto equilibrio y es entonces cuando su estado es bueno, en cuanto la energa se desequilibra el rgano se deteriora y comienza a no funcionar correctamente y produce un malestar en el organismo, como seal de alarma de que no est funcionando correctamente. La energa que tomamos del aire, nos llega por medio de la respiracin, esta energa entra u va directa a distribuirse por todos los meridianos y a travs de ellos llega a todos los rganos y vsceras. sta es la que se encarga de que todo funcione de la forma que mentalmente se ha establecido, y esto se manifiesta con un cuerpo sano, optimista, alegre, feliz y en definitiva vivo. Como es fcil entender, todo esto se produce de esta manera, contando que este en perfecto equilibrio, porque en caso contrario no circulara bien por los meridianos y cuando llegara a los distintos elementos del cuerpo, estos no daran el resultado que necesitamos. Generalmente, cada rgano o vscera est relacionado con un factor determinante, el cual se manifiesta cuando el desequilibrio energtico se produce, de manera que. El miedo est relacionado con el rin.

La Ira est relacionada con el Hgado. La alegra excesiva est relacionada con el corazn. La preocupacin y el exceso de pensamientos est relacionado con el bazo. La tristeza est relacionada con el pulmn. Estas emociones son solo la cabeza de un grupo ms amplio de emociones, formando como se podra decir un grupo o una categora. El enojo, la irritabilidad, la agresividad, la furia, la clera, la venganza, la indignacin, etc. formara parte del grupo o categora de la Ira y lo mismo ocurre con las otras emociones que son la punta del grupo. Dicho esto es fcil entender lo que ocurre en nuestro organismo. Cuando existe un desequilibrio energtico, producido por un desorden emocional da el sntoma una idea de por dnde puede ir el desenlace, por ejemplo. Si el desorden emocional da ira, o alguno de los sntomas de su grupo ya podemos hacernos una idea del rgano al que le est afectando y lo mismo ocurrira con los otros. Tambin ocurre de forma inversa, es decir, si por circunstancias que no viene al caso, una persona est constantemente con ira o alguno de sus derivados, puede ser debido a que el rgano en cuestin, en este caso el bazo, este en mal estado por un desequilibrio energtico y que

afecta en principio a su funcionalidad y que despus le afectara en su conjunto a la otra energa. Generalmente en estos casos la responsabilidad seria de la nutricin.

a energa es la esencia de la vida. El cuerpo necesita energa para vivir y la obtiene de los alimentos que ingerimos en cada comida. Adems de energa, el organismo necesita otros nutrientes como son las vitaminas y los minerales y estos tambin forman parte de los alimentos. Sin embargo, tanto vitaminas como minerales no hacen un aporte de energa.

Las caloras en los alimentos En nutricin se emplean normalmente la kilocaloras. La termodinmica (de donde proviene esta unidad), define la calora como la cantidad de energa requerida para elevar 1C la

temperatura de 1 gramo de agua. En el caso del cuerpo humano, gran consumidor de energa, se utilizan valores grandes y por eso, se aplican Kilocaloras (muchas veces mal llamadas caloras). Existen 4 elementos que pueden nutrir al cuerpo humano de energa, pero de estos cuatro, solo tres le aportan nutrientes. Estos son: los carbohidratos, las protenas y las grasas. El cuarto elemento es el alcohol, que no aporta nutriente alguno excepto energa en la forma de caloras propiamente dicha. La cantidad de energa que aporta cada uno de estos elementos al cuerpo es de: Hidratos de Carbono 4 kilocaloras x

gramo Protenas 4 kilocaloras x gramo Grasas 9 kilocaloras x gramo Alcohol 7 kilocaloras x gramo

Qu cantidad debemos consumir por da? La necesidad energtica diaria de una persona esta condicionada por su Gasto Energtico Total. Este gasto energtico total es funcin de la suma de su metabolismo basal, el efecto termognico de los alimentos, el trabajo

muscular y el factor de injuria. Metabolismo basal El metabolismo basal, es el consumo energtico necesario para mantener las funciones vitales y la temperatura corporal del organismo. Su formula es simple: 24 Kcal/kg de peso. Este valor se ve afectado por otros factores variables, a saber: La superficie corporal, la masa magra, el sexo, la edad, embarazos (en el caso de las madres), raza, clima, alteraciones hormonales, estados nutricionales actuales, y otros. Efecto termognico El efecto termognico de los alimentos es el consumo energtico que aparece como consecuencia de la digestin de los propios alimentos. As la energa utilizada es de un 30% si se ingieren solo protenas, de un 6% si se

ingieren solo hidratos de carbono y de un 14% si se ingieren solo grasas. Este efecto aumenta con el valor calrico o si aumenta el fraccionamiento de las comidas. Trabajo muscular o factor de actividad Es el gasto energtico necesario para el desarrollo de las diferentes actividades. En una persona moderadamente activa representa del 15% al 30% de las necesidades totales de la energa. Injuria Es la energa adicional utilizada por el organismo para tratar enfermedades o problemas. Segn la patologa que padezca cada individuo, este factor varia segn el grado de severidad, extensin o duracin del proceso patolgico.

Qu es la ENERGIA?

El concepto de energa se aplica en la nutricin en lo que refiere al consumo de alimentos y la cantidad que el ser humano requiere para vivir. A pesar de parecer dos cosas elementales, esto implica que el ser humano es un transformador de tipos de energa que funciona en forma permanente o constante. Desde el punto de vista fsico, la energa no se produce ni se pierde, solo se transforma de una forma a otra. La calora naci como unidad de "calor" cuando se crea que el calor era una sustancia que habia que cuantificar dado que se poda entregar en forma de "calor" o de un trabajo mecnico. Entonces, una calora era la cantidad de calor necesaria para aumentar la temperatura de un gramo de agua un grado centgrado. Luego, se pudo establecer que una calora eran 4,1868 Joules. Por lo tanto, 2000 KCal eran 8373600 Joules. Por curiosidad, sabiendo que una persona

requiere diariamente un promedio de 2000 kilocaloras, deducimos que consume 8.369,8 Kilojoules lo que es decir 8,3 MegaJoules que es la energa equivalente a la requerida para mantener encendida una bombilla de 100 Watts durante 23 horas y 15 minutos. En definitiva, el cuerpo humano, como todo los organismos vivientes, se alimenta para efectuar un trabajo durante un perodo de tiempo y la energa que transforma diariamente se mide en kilocaloras. La utilizacin diaria de energa se divide basicamente en tres partes: La primera que es el ndice metablico de reposo y es la energa bsica que necesita el organismo para las actividades elementales de todos los das; a saber: mantener su temperatura, respirar, circular nuestra sangre, digerir, alimentarnos, pensar, hablar, etcetera. La segunda es la necesaria para la actividad fsica que desarrollemos sea deporte, trabajo o estar en la casa; y es conocida como factor de actividad. La tercera es el factor de injuria; y se aplica en los casos

en que existen enfermedades, operaciones o periodos de recuperacin de alguna operacin o enfermedad. La eficiencia con que una persona convierte la energa de reserva de su organismo en otra depende siempre de cada organismo. Estas corresponden a la masa corporal, edad, sexo, estados biolgicos (embarazo), efecto trmico del ejercicio, y el cambio inducido por la propia ingestin de los alimentos. Las reservas de energa del organismo, son en mayor parte las grasas y en menor parte los carbohidratos, representando en una persona en ptimo estado fsico un 15% y un 0,5% del peso total de la persona respectivamente. Por eso, cuando una persona esta excedida en peso, la energa acumulada o de sobra es un exceso de tejido graso.

ESCUELA SECUNDARIA GENERAL 132