La Leche de Vaca

La Bruja Verde: La leche de Vaca buena o mala para los seres humanos?
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Ya os he comentado a algunos que estoy experimentando durante una semana sin
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12/01/2013
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tomar productos lcteos, ya que en el curso que estoy haciendo de Fitoterapia, hay mucha informacin sobre lo perjudicial que es la leche para la salud, as que os voy a resumir un poco lo que he aprendido sobre este tema: El ser humano est preparado para tomar leche durante sus primeros aos de vida, el destete debera ser sobre los 3 aos, y sobre los 4 aos, empezamos a dejar de tolerar adecuadamente la leche, por qu? pues porque ya en esa etapa de la vida debemos empezar a alimentarnos de otros tipos de comidas, en la naturaleza esas comidas seran frutas, verduras y semillas. Y para eso est preparado por naturaleza nuestro organismo. Y por eso, sobre los 4 aos empezamos a tener deficiencias de lactasa, la enzima que permite digerir el azcar de la leche. Lo que puede ocasionar diarreas, gases y malestar al consumir leche. Segn algunos clculos, un 70% de la poblacin mundial no tolera la lactosa (1). El ser humano es el nico mamfero que sigue tomando leche pasado el periodo de lactancia, la toma durante toda su vida, hasta que muere, y esto no es natural. Y encima, la leche que toma es la de otra especie que contiene mucha ms grasa y protenas de las que contiene la leche humana, por lo que la de vaca no es adecuada para los humanos: La leche de vaca es apta para las necesidades nutricionales de los terneros que duplican su peso en 47das (los humanos en 180 das), desarrollan cuatro estmagos, y llegan a pesar entre 550 y 600 kilogramos en dos aos. La leche de vaca contiene aproximadamente tres veces ms protenas que la leche humana y casi 50% ms de grasa. Una de las excusas para tomar leche es nuestra necesidad de calcio, pero si no se toman los fosfolpidos, minerales y las vitaminas encargadas de transportarlo y fijarlo, no sirve de nada tomar calcio. Y si se toma bien, tampoco es adecuado tanto calcio para el organismo. No solo es perjudicial la leche en s, sino todos los alimentos elaborados a base de leche, en especial el queso fresco, que es el que contiene ms cantidad de estreptococos, estos dan sabor al queso, pero que por su elevado nmero tambin producen infecciones de amgdalas y fiebre reumtica. Tambin contiene estafilococos relacionados con la sinusitis, halitosis, diarreas, neumonas y meningitis. Tambin produce arteriosclerosis, placas de
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Este blog est dedicado a la Brujera, aunque actualmente no soy Wiccana, se pueden encontrar entradas wiccanas, ya que en su da lo fui. Las entradas nuevas estn dedicadas a la Brujera natural, a la Brujera Verde, a las hierbas, la medicina natural, etc.
12/01/2013
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colesterol adheridas a las arterias, por su alto contenido en colesterol. Tras varios aos de consumo de leche (ms triglicridos oxidados y grasas trans), las arterias terminan obstruyndose. Otro problema, si se ha absorbido el calcio adecuadamente, es el de la calcicosis, o calcificacin de las arterias. Y con todo esto los consumidores de lcteos tienen mas probabilidades de sufrir infartos, trombosis y hemorragias cerebrales. Siguiendo con las enfermedades que provoca la leche, parece ser una de las principales responsables de las alergias cutneas y las de los bronquios. Segn la Academia de Alergia, Asma e Inmunologa de Estados Unidos, la leche es la causa principal de alergias en nios, causando sntomas como exceso de mucosidad nasal, problemas en los odos, fatiga muscular y dolores de cabeza. Es un inductor del asma, por ello se ruega a los asmticos que al menos prueben a dejar de tomarla para ver sus beneficios. Un 70% de nios llega a padecer erupciones cutneas causadas por la leche. Pero una de las cosas ms curiosas, es que el consumo de leche est relacionado con el padecimiento de osteoporosis, toda la vida tomando leche para intentar combatirla o prevenirla, y resulta que las sociedades que no toman leche de vaca, como por ejemplo los asiticos, tienen un ndice bajsimo de osteoporosis. Para que os hagis una idea os dejo algunas equivalencias que me dejaron de piedra: 3 vasos colesterol 1 helado colesterol de leche al da contienen tanto como 21 tajadas de tocino. de 200 gramos tiene tanto como 24 tajadas de tocino.
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Y ya para terminar podemos decir algo por las pobres vacas que viviendo en el campo y pastando felizmente pueden llegar a vivir unos 25 aos, mientras que hacinadas en las fabricas de leche, llegan a los 4 o 5 aos de vida, debido que las ordean varias veces al da, las inseminan constantemente, por lo que siempre estn embarazadas, y debido a la cantidad de productos qumicos que les dan, como antibiticos para frenar las infecciones, hormonas en algunos pases para que den el doble de leche. Padecen enfermedades como la mastitis, una infeccin de las mamas producida por las maquinas de ordear que duele muchsimo. Adems dicen que cuando estas mquinas no funcionan bien pueden dar descargas elctricas a las vacas.
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As que bueno, yo os he dejado aqu lo que he aprendido, ahora vosotros decids, yo por lo pronto estoy probando a ver que pasa si no consumo lcteos. (1) Dana Wood, W, Nov. 1996, pgina 114.
Publicado por BirkenHexe en 13:43
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3 comentarios:
Annimo dijo... Gracias por la info, muy interesante^^ Yo soy intolerante a la lactosa desde pequea, asi que casi no consumo lacteos. Solo a veces algo de queso. Y leche no bebo, porque nunca me ha gustado. Hace aos me dijeron que tenia que consumir lacteos porque sino podria tener problemas de calcio y demas, pero llebo toda la vida asi y estoy perfectamente XD Siempre me ha llamado la atencion de porque los humanos somos los unicos que bebemos leche durante toda la vida. Un saludo *Snaedis* 22 de julio de 2012 19:30
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Hace 11 horas
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BirkenHexe dijo... Yo al dejar de tomarla una semana me d cuenta de que me senta fenomenal, por que cuando tomas leche, te dan algo de gases, pero como tengo un metabolismo muy rpido, he adelgazado un montn, en esa semana y en los das siguientes intentando tomar poca, as que voy a tener que tomarla, solo porque adelgazo mucho. 19 de agosto de 2012 17:29
anubis13 dijo... si dejas de tomar leche, pierdes la facultad de digerirla. y te vuelves intolerante :S 3 de enero de 2013 21:02 Publicar un comentario en la entrada
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