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Manual do Usurio

PARABNS! Voc um cliente especial que acaba de adquirir um produto com a qualidade mundial Electrolux. Neste manual, voc encontra todas as informaes para sua segurana e o uso adequado de seu fogo. Leia todas as instrues antes de utilizar o produto e guarde este manual para futuras referncias. Em caso de qualquer dvida, ligue gratuitamente para o Servio de Atendimento ao Consumidor (0800 728 8778 ). Guarde a nota fiscal de compra. a garantia s vlida mediante sua apresentao ao servio autorizado electrolux. A etiqueta de identificao onde esto as informaes do cdigo, modelo, fabricante e outras, ser utilizada pelo Servio Autorizado Electrolux caso seu Fogo necessite reparo. No a retire do local onde est colada.

1. Segurana
Para Crianas
Evite acidentes. Aps desembalar o Fogo, mantenha o material da embalagem fora do alcance de crianas. No permita que o Fogo seja manuseado por crianas, mesmo estando desligado. Fique atento para que as crianas no toquem na superfcie do Fogo, nem permaneam prximas do mesmo quando em funcionamento e ainda quente, mesmo desligado .

Para o Usurio / Instalador


IMPORTANTE
Cuidados Com as Partes eltriCas: desligue o Fogo da tomada sempre que fizer limpeza ou manuteno, para evitar choques eltricos. Nunca desligue o Fogo da tomada puxando pelo cabo eltrico. desligue puxando pelo plugue. No altere o plugue do seu Fogo. No prenda, tora ou amarre o cabo eltrico e no tente consert-lo, caso ocorram danos chame o servio autorizado electrolux, a fim de evitar riscos. tenha cuidado para que o Fogo no fique apoiado sobre o cabo eltrico. ligue seu Fogo a uma tomada exclusiva, no utilize extenses ou conectores tipo t (benjamim). antes de instalar ou substituir a lmpada os queimadores do fogo devem estar desligados e o cabo eltrico deve ser desligado da tomada. assim voc evitar acidentes. troque ou instale a lmpada por outra lmpada de fogo, verificando a tenso eltrica da rede local. Veja a potncia correta da lmpada para o seu modelo em especificaes tcnicas. perigoso modificar as especificaes ou caractersticas do Fogo. este fogo foi projetado para uso com gs GlP, se necessrio a utilizao de gs natural, chame o servio tcnico autorizado electrolux mais prximo para a converso. Caso o fogo ainda se encontre no perodo de cobertura da garantia, a converso de gs gratuita, exceto as despesas com acessrios e deslocamento do servio autorizado (quando

Dicas Ambientais

O material da embalagem reciclvel. Procure selecionar plsticos, papel e papelo e enviar s companhias de reciclagem. Este produto no pode ser tratado como lixo domstico. Em vez disso deve ser entregue ao centro de coleta seletiva para reciclagem de equipamentos eletro-eletrnicos.

ndice
1. Segurana ................................................. 02 2. Descrio do Fogo ................................. 04 3. Instalao .................................................. 05 4. Como Usar ................................................ 11 5. Limpeza e Manuteno ............................ 13 6. Soluo de Problemas ............................. 15 7. Dicas e Conselhos.................................... 16 8. Especificaes Tcnicas ......................... 18 9.Tabela de Caracteristicas ......................... 19 10. Esquema Eltrico ................................... 20 11. Receitas ................................................... 21 12. Certificado de Garantia .......................... 22

o produto se encontrar fora do municpio sede do servio autorizado electrolux). a converso somente ser possvel se o gs natural estiver disponvel. Cuidados Com alimeNtos e uteNslios: Para manusear ou retirar os alimentos do forno, utilize luvas trmicas de proteo. No utilize panelas com fundo arredondado, para evitar acidentes. Nunca deixe o cabo das panelas no lado de fora do Fogo. ao utilizar leo ou gordura nas frituras, o cuidado deve ser maior, pois os mesmos so inflamveis. No armazene utenslios no Fogo principalmente os que apresentem resduos ou grande quantidade de leo ou gordura. Cuidados Com a limPeza: Por motivo de higiene e segurana, seu Fogo deve ser mantido sempre limpo. acmulo de gordura ou de outros alimentos podem causar mau funcionamento e risco de acidentes (veja limpeza e manuteno). limpe sempre a tampa de vidro do Fogo aps cada utilizao. aps limpar o painel de controle, certifique-se de que os botes estejam todos na posio desligado, especialmente o boto do forno, que gira livremente para ambos os sentidos. Cuidados Gerais: Nunca deixe panos ou materiais inflamveis sobre a tampa de vidro durante o uso do Fogo. mantenha crianas e animais longe do Fogo principalmente se ele estiver funcionando. as partes prximas aos queimadores, as partes externas, os puxadores e a porta esquentam e podem provocar queimaduras. a instalao do seu Fogo deve seguir as instrues descritas neste manual. antes de acender o forno, abra totalmente a sua porta para evitar o acmulo de gs dentro dele. Certifique-se que o forno acendeu antes de fechar a porta. ao se ausentar por um perodo prolongado, feche o registro de entrada do gs. evite a instalao do Fogo prximo a materiais inflamveis, por exemplo: cortinas, panos de cozinha etc.

os orifcios no cho do forno no devem ser obstrudos. as paredes do forno no devem ser revestidas com folhas de papel alumnio, principalmente o cho do forno. Verifique sempre se os botes esto na posio (desligado) quando o Fogo no estiver sendo utilizado. Caso existam peas danificadas, dirija-se ao servio autorizado electrolux e adquira somente peas e acessrios originais para a sua substituio. Nunca use chamas ou fascas para localizar vazamentos de gs, pois podem provocar exploses. utilize uma esponja com espuma de sabo ou detergente lquido. Na falta de energia eltrica, certifique-se de que nenhum boto de controle do Fogo esteja aberto antes de usar um fsforo para acender a chama.

Vazamento de Gs
Ao sentir cheiro de gs dentro de casa, tome as seguintes providncias: 1. Apague toda e qualquer chama. 2. No acenda qualquer tipo de chama. 3. No mexa em interruptores eltricos. 4. No utilize o telefone e celulares prximo ao local, saia do ambiente e faa a ligao de um local aberto e ventilado. 5. Feche o registro da entrada de gs. 6. Abra as janelas e as portas, permitindo maior ventilao do ambiente. 7. Afaste as pessoas do local. 8. Caso o vazamento seja no botijo retire-o e leveo para um local aberto e bem ventilado; chame o distribuidor de gs. 9. Se o fogo abastecido com gs canalizado ou central (prdios), feche imediatamente os registros de abastecimento; chame a companhia de gs responsvel. 10. Chame a assistncia tcnica para verificar o problema.

Vazamento de Gs com Fogo


1. Se possvel feche o registro de gs. 2. Afaste as pessoas do local. 3. Saia do local. 4. Chame o corpo de bombeiros

2. Descrio do Fogo
Peas
1. Tampa de vidro 2. Grades (trempes) 3. Botes de controle do Fogo 4. Painel de controle 5. Interruptor da luz do forno 6. Interruptor do acendimento automtico 7. Timer 8. Boto de controle da temperatura do Forno 9. Luz do grill 10. Puxador da porta 11. Porta do forno 12. Quadro de apoio 13. Arremate do gabinete

Queimador rpido

Entrada de gs Queimador semi-rpido

Mesa Queimador Tripla chama Queimador semi-rpido

modelos 56TBE e 56TXE

Queimador rpido Mesa

Queimador tripla chama

Entrada de gs Queimador semi-rpido

Queimador semi-rpido

modelos 76TBE e 76TXE

3. Instalao
A primeira instalao gratuita e deve ser feita, obrigatoriamente, pelo Servio Autorizado Electrolux. se durante o perodo de garantia a instalao no for feita pelo servio autorizado electrolux ocorrer a perda da garantia total (legal e especial) do produto. antes de solicitar a instalao, verifique se as dimenses e caractersticas do nicho, a instalao eltrica (pg.7) e a posio do registro/sada de gs (pg.8) esto de acordo com as especificaes deste manual. ateno: A instalao gratuita no cobre despesas com conexes de gs, registros, etc. Se houver necessidade de modificar a instalao eltrica ou do gs, esta dever ser efetuada por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. A instalao no contempla este tipo de servio. Para maiores informaes consulte o Certificado de Garantia na pgina 22. Ao ligar para o Servio Autorizado Electrolux verifique na parte traseira de seu produto as informaes sobre o modelo, tipo de gs, nmero de srie, etc.

este fogo no foi projetado para ser colocado diretamente sobre o piso. Cuidado! a instalao inadequada do produto poder causar incndios, exploses, vazamentos e choque eltrico.

Condies do Local de Instalao

A utilizao de um Fogo a gs produz calor e umidade no local em que instalado. Certifique-se de que haja circulao de ar no local de instalao do produto, mantendo a ventilao natural ou instalando um exaustor de ar. Uma m ventilao produz falta de oxignio, que prejudicial ao desempenho do Fogo e sade. A utilizao intensiva e prolongada do Fogo requer uma ventilao suplementar, por exemplo a abertura de uma janela ou de uma ventilao mais eficaz que aumente o fluxo de ar. As correntes de ar no devem dificultar o bom funcionamento do Fogo ou apagar a chama.

Especificaes dos nichos/gabinetes

Para nicho/gabinete sugerido a seguir, as entradas de ar devem estar totalmente desobstrudas e as dimenses especificadas devem ser rigorosamente respeitadas. Respeite a altura de 80 a 85cm entre o Fogo e um mvel, um depurador de ar ou uma coifa instalada acima do produto.

Nicho opo 1: Armrio at o cho com rodap recuado.


Dimenses em mm

Nicho opo 2 Armrio suspenso com abertura inferior.

Nicho opo 3 Armrio com base em alvenaria com rodap recuado.

Nicho opo 4 Armrio com base em alvenaria sem rodap.


Dimenses em mm

Instalao Eltrica
Solicite a um eletricista de sua confiana a verificao das condies da rede eltrica do local de instalao do Fogo, ou entre em contato com o Servio Autorizado Electrolux. Nossos produtos so bivolt, para sua segurana eles saem de fbrica na tenso 220V; portanto, antes de ligar confira a tenso na sua tomada e coloque a chave na posio correta, conforme tenso de sua residncia. estes modelos requerem uma tomada especial tripolar com disjuntor exclusivo (ver pgina 18). Nossos modelos saem de fbrica sem lmpada por serem bivolt. Posicionamento da tomada eltrica Na figura abaixo esto indicadas as posies recomendveis para se ligar o cabo de alimentao do seu fogo. Nunca ligue o cabo tomadas eltricas que estiverem localizadas na regio marcada com um X. A temperatura do produto pode danificar plugues e tomadas, o que poder causar incndios, exploses, curto-circuito ou choque eltrico.

se houver a necessidade de cruzar o cabo de alimentao por trs do produto, chame o servio autorizado electrolux para que a sada do cabo de alimentao do fogo seja trocada para o outro lado do produto (ver figura abaixo). O cabo de alimentao dever ser colocado de forma a nunca encostar nas paredes quentes do fogo, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento eltrico e curto circuito. No use extenses ou benjamins. Em caso de dvida, consulte o Servio Autorizado Electrolux.

Posicionamento do ponto de Gs
Deve existir um registro de gs exclusivo para o fogo localizado no mesmo ambiente em que este se encontra. O registro deve estar visvel, com fcil acesso, sem quaisquer restries e sempre fora do nicho/ gabinete, podendo ser fechado/desligado rapidamente, caso ocorra algum problema (NBR13932). Se o ponto de gs estiver conforme posies A ou E (fig.1), o registro deve ser instalado conforme esquema da figura 2. Este o posicionamento recomendvel.

Caso o ponto de gs esteja nas posies B, D, F ou C (fig.1), uma adequao deve ser realizada. Se o ponto de gs estiver nas posies F ou C, o registro de gs deve ser instalado conforme esquema da figura 3.

Mangueira metlica (Tubo flexvel metlico)


Para os modelos de embutir, obrigatria a instalao do produto com mangueira metlica. Nunca instale um fogo de embutir com uma mangueira plstica, pois a temperatura do forno pode danificar a mangueira e provocar vazamentos com risco de exploso. Somente instale o fogo com uma mangueira metlica aprovada pelo INMETRO e recomendada pelo fabricante. A mangueira metlica no deve estar em contato com partes mveis (ex. gavetas), passar por reas de estocagem (dispensa de alimentos) ou atravessar paredes, pisos ou outras divises de compartimentos, permanecendo suas extremidades no mesmo local ou compartimento em que for empregada (NBR13932). O comprimento do tubo flexvel deve estar entre 20cm e 125cm, medido de ponta a ponta. Para sua segurana, nunca use mais de um tubo flexvel em srie (NBR 14177).

Fixar a outra extremidade do tubo flexvel metlico no adaptador (figura 3) usando uma chave de boca de 26mm (1 pol.), a outra extremidade do adaptador deve ser fixada no registro do regulador de presso (figura 4) usando chave de 23mm (7/8). Caso o regulador de presso no possua conexo compatvel com o adaptador (figura 5), o registro do regulador dever ser fig.3 substitudo (figura 6). No recomendamos utilizao de luvas metlicas nas conexes. Verifique a distncia entre o botijo e o fogo. Caso o tubo metlico de 125cm no tenha comprimento suficiente para conectar o fogo ao botijo a instalao dever ser feita com tubos de ao ou cobre de acordo com a NBR 13932 - Instalaes internas para GLP.

fig.1

fig.2

fig.4

ATENO
No utilizar mangueira plstica revestida de metal, pois oferece o mesmo risco que a mangueira plstica.

Regulador de presso
Use sempre um regulador de presso para qualquer tipo de botijo. A ausncia deste pode causar excesso de presso e vazamento de gs. O regulador de presso do gs deve ser de 1kg/h de vazo e 2,75 (2,8) kPa de presso exclusivo para o fogo. Verifique o prazo de validade do regulador de presso. Na troca, observar que o regulador de presso do gs deve ter gravado as letras NBR 8473 (norma brasileira).

Conectar o regulador de gs ao botijo, apertandoo somente com as mos (figura 7). Esse sistema foi desenvolvido para vedao somente com a fora manual, no necessitando de ferramentas. Ligar o gs e verificar se exisfig.5 tem vazamentos, utilizando detergente lquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste fig.6 (figura 8).
fig.7

Instalao do botijo P13 com Tubo Flexvel Metlico


Utilize um tubo flexvel metlico de 1/2 polegada para conectar o botijo ao fogo (o tubo flexvel fornecido com o produto). O tubo flexvel metlico deve estar em conformidade com a Norma Brasileira NBR 14177. Use uma chave de boca de 22 mm para fixar uma das extremidades do tubo flexvel metlico na entrada de gs do fogo (figuras 1 e 2).
fig.8

Instalao com GLP Utilizando Central de Gs


Em uma instalao com central de gs existem alguns pontos importantes como: 1- Cilindro estacionrio ou bateria de cilindros transportveis; 2- Regulador de 1 estgio; 3- Regulador de 2 estgio; 4- Medidor de consumo. Para instalar seu fogo com GLP da central de gs, verifique se a sua residncia possui um registro de parede, exclusivo para o fogo e em boas condies de uso. Para conectar o fogo ao registro recomenda-se utilizar a mangueira flexvel metlica. O tubo flexvel metlico deve estar em conformidade com a norma brasileira NBR 14177. Use uma chave de boca de 22 mm para fixar uma das extremidades do tubo flexvel metlico na entrada de gs do fogo. Verifique se a posio do registro de gs est em conformidade com as especificaes da pgina 8. Caso contrrio, contacte o Servio Autorizado Electrolux e solicite a adequao do ponto de gs (este servio no est includo na instalao do produto). Fixar a outra extremidade do tubo flexvel metlico no registro de parede, no esquecendo de utilizar o anel de vedao. Ligar o gs e verificar se existem vazamentos em todas as conexes que foram manuseadas, utilizando detergente lquido viscoso, que garante uma melhor performance e eficcia no teste. Para gs natural, as instalaes internas devero ser feitas de acordo com as exigncias da NBR13933. este fogo foi projetado para uso com gs GlP, se necessrio a utilizao de gs natural, chame o servio tcnico autorizado electrolux mais prximo para a converso. Caso o fogo ainda se encontre no perodo de cobertura da garantia, a converso de gs gratuita, exceto as despesas com acessrios e deslocamento do servio autorizado (quando o produto se encontrar fora do municpio sede do servio autorizado electrolux). a converso somente ser possvel se o gs natural estiver disponvel.
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Antes de Fazer a Ligao Certifique-se:


- A tomada ou disjuntor usados para a ligao so de fcil acesso, mesmo aps instalado o Fogo; - O cabo de alimentao dever ser colocado de forma a nunca encostar nas partes quentes do fogo, pois pode ocorrer o derretimento do isolamento eltrico e curto circuito; - No use extenses ou benjamins; - Nunca ligue o fio terra na tubulao de gs ou tubos de PVC; - Instale adequadamente o fio terra do seu fogo de acordo com a norma da ABNT, NBR 5410; - Em caso de dvida, consulte um eletricista; Este fogo est em conformidade com os nveis de tenso estabelecidos na resoluo de nmero 505, de 26 de novembro de 2001 da ANEEL (Agncia Nacional de Energia Eltrica). Tenso Mnima Mxima 127 V 116 V 133 V 220 V 201 V 231 V Informamos que o plugue do cabo de alimentao deste eletrodomstico respeita o novo padro estabelecido pela norma NBR 14136, da Associao Brasileira de Normas Tcnicas ABNT, e pela Portaria n 02/2007, do Conmetro. Assim, caso a tomada da sua residncia ainda se encontre no padro antigo, recomendamos que providencie a substituio e adequao da mesma ao novo padro NBR14136, com um eletricista de sua confiana. Os benefcios da tomada padronizada so: Maior segurana contra risco de choque eltrico no momento da conexo do plugue na tomada; Melhoria na conexo entre o plugue e tomada, reduzindo possibilidade de mau contato eltrico; Diminuio das perdas de energia. Lembramos, ainda, que para aproveitar o avano e a segurana da nova padronizao, necessrio o aterramento da tomada, conforme a norma de instalaes eltricas NBR5410 da ABNT. Em caso de dvidas, consulte um profissional da rea.

Instalao com Gs GN (Gs Natural)

Fio Terra

Caso seu fogo possua um fio terra (verde ou verde/ amarelo) prximo ao cabo de alimentao, este fio terra dever ser conectado a um ponto de aterramento adequado. No ligue o fio terra em torneiras, canos de gua, tubulaes eltricas ou de gs ou ao fio neutro da rede. Se o seu produto estiver equipado com plugue de 3 pinos, conecte-o a uma tomada adequada com aterramento. O pino de terra do plugue no pode ser cortado. Para sua segurana solicite a um eletricista que instale na sua residncia o fio terra de acordo com a norma NBR 5410 .

4. Como Usar
Antes de Usar o Fogo pela Primeira Vez
Remova com cuidado o filme plstico da mesa de ao inox, limpando e removendo todos os resduos de adesivo conforme orientao da pg. 13. O isolamento trmico do Fogo produz durante os primeiros minutos de funcionamento, fumaa e odores caractersticos. No primeiro uso, aquea o forno do Fogo vazio durante aproximadamente 45 minutos, na graduao de temperatura mxima. Deixe-o esfriar e, em seguida limpe o cho do forno com gua morna. Todos os acessrios, inclusive prateleiras, devem ser lavados antes de serem utilizados pela primeira vez.

Tampa de Vidro
deixe esfriar os queimadores, grades e mesa antes de abaixar a tampa de vidro. Nunca acenda os queimadores da mesa com a tampa abaixada. o calor da chama ou das partes da mesa pode quebrar a tampa de vidro. a funo da tampa do Fogo, quando abaixada, proteger a superfcie contra o acmulo de p e evitar os respingos de gordura na parede quando estiver levantada. No utilize a tampa do Fogo como superfcie de trabalho. No coloque objetos pesados ou quentes sobre a tampa de vidro (limite de 3,0kg e 500C).

Acendimento dos Queimadores

Para facilitar a ignio, acenda o queimador antes de colocar a panela sobre a grade. acendimento automtico fig.1 1. Aperte e gire o boto da mesa no sentido anti-horrio; 2. Com o boto da mesa ainda apertado, acione a fasca (fig.1) at acender o queimador. fig.2 3. Depois, regule a chama de acordo com o desejado. Se aps algumas tentativas no acender, verifique se as tampas (fig.2 A) e os espalhadores (fig.2 B) esto colocados corretamente. Para interromper o fornecimento do gs gire o boto no sentido A - Tampa horrio at posio fechado. B - Espalhador Na falta de energia eltrica, para C - Vela acender um queimador, aproxiD - Base me uma chama (fsforo aceso), pressione o boto correspondente e gire-o no sentido anti-horrio at a posio de mximo.

Boto de Controle de Gs

Os botes de funcionamento dos queimadores esto colocados no painel de comando. Painel de Controle Posio do queimador (Boca) Forno Acendimento automtico Acendimento da Lmpada do Forno Botes de controle da mesa Fechado (posio inicial) Mximo Mnimo Boto de controle do forno
280 255 230 205 180

Graduao de temperatura Acionamento do Grill

Acendimento do Forno

0 = 15 = 30 = 45 = 60

Boto timer

Antes de ligar o forno, abra totalmente a porta. aps o acendimento, permanea com a porta do forno aberta por aproximadamente 1 minuto, para permitir a correta oxigenao do forno. Feche a porta e proceda com o pr-aquecimento antes de levar o alimento ao forno. acendimento automtico 1. Aperte e gire o boto do forno no sentido anti-horrio; 2. Com o boto ainda apertado, acione a fasca (fig.1) at acender o forno. 3. Depois de aceso continue com o boto pressionado por mais 10 segundos. Caso contrrio, o dispositivo de segurana bloqueia gs apaga a chama. Quando faltar energia eltrica, aproxime uma chama
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Timer

(fsforo aceso) at o orifcio do cho do forno, pressione e gire o Boto de Controle do Forno para a graduao de temperatura mxima. dispositivo de segurana bloqueia gs Estes modelos esto equipados com um dispositivo de segurana que bloqueia o fornecimento de gs quando a chama se apaga acidentalmente. Aps notar que o queimador acendeu, segure o boto pressionando por 10 segundos at que a chama permanea acesa e ento regule a chama. Caso a chama no acenda manter pressionado ou apague acidentalmente, por 10 segundos retorne imediatamente o boto at a posio fechado, mantenha a porta do forno aberta e aguarde pelo menos 1 minuto para que o gs liberado se espalhe, evitando o risco de exploso, s ento tente acender novamente. observaes: Jamais armazene ou utilize para limpeza lcool, gasolina, ou qualquer outro lquido e sprays inflamveis prximo ao fogo.

Funcionamento do Grill

Fig. 1 O Grill uma resistncia eltrica instalada na parte de cima do forno, que aquece e emite radiao infra-vermelha que serve para dourar, grelhar ou gratinar os alimentos. Coloque o alimento sobre a prateleira do forno e posicione-a conforme o tipo de alimento: - Carnes fatiadas e finas so colocadas na prateleira mais prxima do Grill. - Assados enrolados, aves e outros, so colocados sobre a prateleira central. Para utilizar o grill, necessrio o acionamento do timer. Siga as orientaes abaixo: 1. Gire o boto do timer no sentido horrio at marcar 60 minutos. 2. Gire o boto do timer no sentido anti-horrio e posicione-o na indicao de tempo desejada. 3. Gire o boto do forno no sentido horrio at acender a luz do grill.

Timer
Boto Timer

Utilize o Timer conta minutos sempre que desejar programar o tempo de cozimento de um alimento ou utilizar o Grill. este timer no aciona cozimento, nem desliga o forno ao trmino do tempo selecionado. Para ativar o timer, gire o boto no Painel de Controle, primeiramente no sentido horrio, at o final do seu curso coincidindo com a posio 60. a seguir, gire no sentido anti-horrio at a indicao dos minutos desejados, no intervalo de 0 a 60 minutos. Ao final do tempo selecionado, ser emitido um sinal sonoro.

Observe que a luz do grill ao lado do boto se manter acesa enquanto o grill estiver em funcionamento. O grill desligado ao trmino do tempo selecionado no timer ou girando o boto do forno no sentido anti-horrio at coincidir com a posio . Por motivo de segurana, o grill eltrico e o forno a gs no funcionam simultaneamente - o boto que liga o Grill desliga o forno. Ao usar o grill, lembrar que o tempo de aquecimento menor que o dos fornos. Cuidado para no queimar os alimentos e tambm no sofrer queimaduras. O boto do forno gira nos dois Ligar o Ligar o sentidos: No sentido horrio liga Forno Grill o Grill, no sentido anti-horrio liga o forno. Na posio indicada na figura do boto o forno e o grill esto desligados.

Instalao, Limpeza ou Troca da Lmpada


Adquira uma lmpada prpria para foges na tenso adequada com a disponvel em sua residncia, 127V ou 220V. Para evitar choque eltrico, ao instalar, trocar ou limpar a lmpada assegure-se de que o fogo esteja desligado da tomada. Para retirada do protetor da lmpada, pressione o lado direito (1) at desencaixar do fundo do forno, em seguida puxe para fora (2) at desencaixar o outro lado. Para recolocar, proceda de maneira inversa.
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Forno Autolimpante

O forno autolimpante tem um revestimento com esmalte especial de porcelana. Este revestimento no txico, no libera odores que possam alterar o sabor dos alimentos e no interfere na qualidade e tempo de cozimento. A combinao da textura e os agentes oxidantes de esmalte auxiliam a dissipao da gordura durante todo o tempo em que o forno estiver funcionando. Assim, o processo de limpeza contnuo e as manchas de gordura so quimicamente rompidas e eliminadas.

Gaxeta do Forno

Caso necessite montar e/ou desmontar a gaxeta do forno ser necessrio observar o perfeito posicionamento dos ganchos.

5. Limpeza e Manuteno
Limpeza Geral
Antes de executar qualquer limpeza ou manuteno, desligue o fogo da tomada e feche os registros de gs. A limpeza dever ser feita com o Fogo frio. No use em hiptese alguma agentes de limpeza base de cloro (hipoclorito de sdio, gua sanitria, etc), querosene, gasolina, solventes, removedores, cidos, vinagres, suco de limo, produtos qumicos ou abrasivos, pois podem causar manchas e acidentes. Para limpeza da mesa, retire as grades, os queimadores e os botes. Lave a mesa e as peas individualmente com a parte mais macia da esponja, detergente neutro e gua. No utilize na mesa a parte verde e abrasiva das esponjas, ps abrasivos e substncias corrosivas que possam arranhar a pea. Para remover a sujeira mais resistente das grades e tampas dos queimadores utilize uma esponja de l de ao seca nas peas secas, realizando movimentos circulares. Antes de recoloc-los no seu lugar, enxugue-os bem e verifique se todos ficaram limpos e secos. Verifique se esto bem encaixados. acenda os queimadores e deixe-os ligados por aproximadamente 1 minuto para garantir a secagem completa. Podem ocorrer pontos de oxidao na parte inferior da tampa do queimador, na regio sem esmalte. Porm, esses pontos de oxidao no interferem no funcionamento do fogo. No utilize papel alumnio para forrar a mesa do fogo, pois pode causar manchas na mesa e prejudicar o funcionamento das velas. No deixe que substncias cidas ou alcalinas, como: vinagre, caf, leite, gua salgada, molho de tomate etc., permaneam por muito tempo em contato com as superfcies da mesa, queimadores ou superfcies esmaltadas (tampas dos queimadores, as grades, o topo e o cho do forno). Em caso de derramamentos, proceda a limpeza imediatamente. Nas grades da mesa (trempes) normal a ocorrncia de marcas brancas ou prateadas que parecem riscos. Essas marcas acontecem devido ao resduo do metal do fundo de panelas que fica acumulado nas grades e so facilmente removidas com esponja de ao seca. A limpeza dos queimadores, das tampas e dos espalhadores deve ser feita periodicamente com gua morna e sabo neutro ou detergente tipo lava-louas neutro. No deixe cair lquidos ou slidos dentro do queimador para no desregular a chama ou causar en13

tupimentos. Caso acontea, desligue o queimador, espere esfriar e limpe com pano mido. Tome cuidado especialmente quando a mesa estiver sem os queimadores. No deixe cair fiapos ou detritos no sistema de gs, pois pode desregular a chama ou causar entupimento no pequeno orifcio de sada de gs. Caso acontea, utilize uma agulha para limpeza especfica de foges. Conserve as velas de acendimento eletrnico dos queimadores limpas e isentas de crostas de sujeira.

amonaco (1 parte de amonaco para 3 de gua), amolea os resduos de gordura. 3. Enxge o forno, pressionado com uma esponja umedecida em gua fria, sem esfregar. 4. Aconselhamos ligar o forno, por 10 minutos na posio mxima para a secagem interna.

Prateleira Autodeslizante

Limpeza dos Queimadores

Evite que alimentos sejam derramados sobre os queimadores durante o cozimento. Se isso ocorrer limpe-os imediatamente aps o uso. A utilizao prolongada dos queimadores contendo resduos de alimentos tornar a limpeza muito difcil. No deixe as peas dos queimadores imersas em gua com detergente por mais de 10 minutos. No coloque os queimadores ainda quentes na gua fria, pois pode causar empenamento pelo choque trmico.

A prateleira possui sistema autodeslizante com duas prateleiras e trs nveis de altura. Para regular a altura, retire a pratereira superior levantando o gancho da parte traseira da prateleira superior (fig. 1).

fig. 1

fig. 2

Reposicione a prateleira encaixando-a na guia lateral (fig. 2), empurre at o gancho travar na parte traseira da prateleira.

Desmontagem do Vidro da Porta


A porta do forno possui um sistema para facilitar a limpeza. Siga os passos abaixo: 1. Abra a porta do forno. 2. Se precisar, desencaixe a prateleira inferior dos tracionadores. 3. Pressione a trava at o final para soltar o vidro. 4. Retire o vidro interno e limpe os vidros e a porta com esponja, detergente neutro e gua. 5. Encaixe o vidro interno nos suportes inferiores posicionandoo sobre a porta. 6. Pressione o vidro no local indicado at ouvir um clique. Por ltimo encaixe a prateleira nos tracionadores.

Desmontagem / Montagem da Porta do Forno


Abra totalmente a porta do forno, levante a presilha da dobradia da porta, conforme indicado na figura ao lado. Segure a porta pelas laterais e feche-a lentamente at que se perceba uma certa resistncia; neste ponto, force e, ao mesmo tempo, levante a porta em direo ao alto, de modo a liberar o encaixe da dobradia do corpo do fogo e retire-a. Para a montagem, execute a operao contrria, tomando cuidado para que o encaixe da dobradia seja introduzido no local prprio.

Cuidados com o Forno Autolimpante

Se ocorrer, por acidente, grande concentrao de gordura nas paredes internas do forno com revestimento autolimpante, devido ao derramamento direto de leo, recomenda-se uma limpeza manual. Proceda da seguinte forma: 1. Retire as prateleiras. Aquea o forno, na graduao de chama alta, por aproximadamente 2 a 3 minutos para amolecer os resduos de gordura; aps esse perodo desligue o forno. Certifique-se de que a temperatura no interior do forno esteja suportvel antes de iniciar a limpeza, para evitar riscos de queimaduras. Remova o excesso de gordura com um pano seco. 2. Com uma esponja macia umedecida em gua e
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Tampa de Vidro Removvel


A tampa de vidro balanceada pode ser facilmente removida. Remova a tampa segurando-a com as duas mos. Desencaixe dos suportes (1) e puxe para cima (2). Lave a tampa de vidro com esponja, detergente neutro e gua.

6. Soluo de Problemas
Assistncia ao Consumidor
Caso seu Fogo apresente algum problema de funcionamento, antes de ligar para o Servio Autorizado, verifique abaixo se a causa da falha no simples de ser resolvida ou se no falha na utilizao, o que pode ser fcil e rapidamente corrigida, sem necessidade de aguardar um tcnico.

Problemas
o Forno no Funciona (no liga)

Provveis Causas
Botes de comando no foram selecionados corretamente para o cozimento. Na instalao eltrica da residncia o disjuntor est desligado ou falta energia eltrica. O registro do gs est fechado. Chama amarela/vermelha. Forno sujo de gordura ou molho. Lmpada queimada / Sem lmpada.

Correes
Verifique os botes e repita as operaes indicadas no item Como Usar, na pgina 11. Ligue o disjuntor ou chame um eletricista de sua confiana. Abra o registro. Verifique se o gs no est no fim ou se no h sujeira/umidade no queimador. Limpe o forno aps cada utilizao conforme item Limpeza e Manuteno, na pgina 13. Adquira, no Servio Autorizado Electrolux, uma lmpada para fogo, e faa a substituio/instalao, conforme informaes na pgina 12 e certifique-se que esteja firmemente apertada. Verifique se o plugue est ligado na tomada e se h energia na tomada. Verifique se o disjuntor est ligado. No deixe os alimentos no forno por mais de 15 minutos aps a finalizao do cozimento. Consulte o item tempo na Tabela de Tempos e Temperaturas na pgina 17. Verifique se o gs no est no fim. Fazer o pr-aquecimento, colocar o alimento dentro do forno e manter a temperatura alta por mais 6 a 8 minutos. aps isso, ajuste para a temperatura recomendada na tabela de tempos e temperaturas na pgina 17. Verifique se o espalhador est corretamente montado. Remover as etiquetas antes de utilizar o fogo. Utilizar esponja macia e limpador lquido multi-uso. Coloque a chave seletora na posio 127V ou 220V, conforme a tenso de sua residncia. Determinar o tempo de funcionamento no timer. Aps acender o queimador, permanea com o boto de controle pressionado por 10 segundos, at desativar o sistema bloqueia gs. Dependendo das condies atmosfricas normal. Ligue o forno e aguarde alguns minutos.

o Forno solta Fumaa a luz do Forno no acende

Sem energia eltrica

H Formao de umidade nos alimentos e no interior do Forno assa muito lento / assa muito rpido

Os alimentos so deixados muito tempo no interior do forno aps o trmino do cozimento. Os tempos de cozimento e a temperatura selecionada no esto corretas.

Queimador da mesa no acende resduo de cola o grill no funciona (no liga) Queimador no permanece aceso Porta do Forno embaada

Espalhador mal posicionado. Resduo de cola proveniente das etiquetas. Chave seletora em posio diferente da tenso de sua residncia. O timer no est ativado. O sistema bloqueia gs no foi desativado corretamente. Umidade entre os vidros.

Quando as correes sugeridas no forem suficientes, chame o servio autorizado electrolux, sua disposio.
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7. Dicas e Conselhos
Recomendaes Importantes
Para um menor consumo de gs e um melhor aproveitamento, aconselha-se o uso de panelas com um dimetro adaptado ao tamanho dos queimadores (figs. Fig.1 1 e 2), evitando que a chama queime no vazio (fig.3). Recomenda-se que assim que o lquido comear a ferver, a chama seja reduzida at ao mnimo posFig.2 svel mantendo a fervura. Assegure-se para que haja circulao de ar no ambiente onde o fogo esteja instalado. Para facilitar a ignio, acender o queimador antes de colocar a panela sobre a grade. Fig.3 Abaixar ou apagar a chama antes de retirar a panela. Durante o cozimento, quando se utilizam leos e outras gorduras, necessrio estar atento, pois ao serem derramados podem incendiar-se. Use somente panelas com fundo plano e que garantam um boa estabilidade sobre as grades. 56TBE e 56TXE

Para o Cozimento de doces: Os doces devem ser cozidos a uma temperatura moderada (normalmente entre 205C e 230C) e requerem o pr-aquecimento do forno (cerca de 15 minutos). No abra a porta do forno quando cozinhar pratos fermentados (por exemplo: po, massas fermentadas e sufls); a corrente de ar frio bloqueia o seu crescimento. Para verificar o grau de cozimento, espete um palito no centro do alimento; se este sair seco o doce est cozido no ponto. Para fazer esta verificao, espere que tenha passado pelo menos 3/4 do tempo de cozimento previsto. Caso o doce fique mais cozido por fora que em seu interior, seria necessrio um tempo maior de cozimento, em uma temperatura inferior. Para uso do Grill Utilize para gratinar ou dourar massas, carnes, sufls, doces, etc. Para um melhor controle, recomenda-se utilizar o grill com a porta entreaberta, ou se preferir, com a porta fechada, sob constante observao, pois seu aquecimento muito rpido. Assam-se no grill carnes e peixes geralmente de pouca espessura, aves abertas ao meio, alguns legumes (por exemplo: abobrinha, berinjela, tomate etc.), espetos de carne ou de peixe e frutos do mar. A carne e o peixe assados no grill devem ser ligeiramente untados com azeite e colocados sobre a prateleira na guia mais prxima do grill. A intensidade de calor ser controlada pela altura da prateleira. O calor mais intenso nos nveis superiores, assim, voc dever posicionar o alimento da forma mais conveniente, de acordo com a receita a ser preparada. Para assar Peixe: Asse os peixes de tamanho pequeno a uma temperatura alta. Os peixes de tamanho mdio, inicialmente a uma temperatura alta e depois diminuindo gradualmente. Os peixes de tamanho grande, desde o princpio, a uma temperatura moderada. Verifique se o peixe est bem assado levantando delicadamente uma ponta; a carne deve ser uniformemente branca e opaca, a menos que se trate de salmo, truta ou outro que possua colorao. Para assar Carne: A carne a ser assada no forno dever pesar pelo menos 1 kg, para evitar que fique muito seca. Se a pea de carne for magra, use azeite ou margarina ou um pouco de ambos. A margarina e o azeite sero desnecessrios se a pea de carne for gordurosa. Quando a pea possuir gordura apenas em um dos lados, coloque-a no forno com este lado virado para cima; a gordura ao derreter, untar suficientemente a parte que ficou por baixo. Inicie o cozimento das carnes vermelhas em uma temperatura elevada, reduzindo-a depois para acabar de cozer a parte interior. A temperatura de cozimento das carnes brancas pode

76TBE e 76TXE

Conselhos para Cozimento ao Forno

isso, ajuste para a temperatura recomendada na tabela de tempos e temperaturas na pgina 17.
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Para preparar assados, sempre necessrio fazer um pr-aquecimento de aproximadamente 10 minutos na posio mxima, colocar o alimento dentro do forno, e manter a temperatura alta por mais 6 a 8 minutos. aps

ser moderada do princpio ao fim. O grau de cozimento pode ser verificado espetando-se a carne com um garfo; se estiver firme, significa que est cozida no ponto. As peas de carne vermelha devero ser retiradas do refrigerador com uma hora de antecedncia, para que no enduream com a variao brusca de temperatura. Coloque o assado no forno em recipientes adequados com a borda baixa (um recipiente com a borda alta

dificulta a entrada do calor) ou ento diretamente sobre a prateleira, colocando uma frma grande na prateleira de baixo para recolher os respingos e a gordura. Terminado o cozimento, aconselhvel aguardar pelo menos 15 minutos antes de cortar a carne para que o molho no escorra. Antes de serem servidos, os pratos podem manter-se no calor do forno temperatura mnima.

Tabela de Tempos e Temperaturas - modelos 56TBE 56TXE


Cozimento no Forno doces Bolo Mdio Carne Posio da Prateleira 2 temperatura 0C 230 temperatura 0C 255 280 temperatura 0C 230 230 temperatura 0C 255 tempo (min.) 27 tempo (min.) 125 180 tempo (min.) 50 35 tempo (min.) 105

Posio da prateleira

Posio da Prateleira 2 Peru (3,3kg) 2 Costela de Boi (3,0kg) Posio da Prateleira 2 2 Posio da Prateleira 2

massas Lasanha (2kg) Po Caseiro (3 Un.) Peixe Peixe inteiro recheado (2,5kg)

Tabela de Tempos e Temperaturas - modelos 76TBE 76TXE


Cozimento no Forno doces Bolos Mdio Carne Peru (3,3kg) Costela de Boi (3,0kg) massas Lasanha (2kg) Po Caseiro (3 Un.) Peixe Peixe inteiro recheado (2,5kg) Posio da Prateleira 2 Posio da Prateleira 2 2 Posio da Prateleira 2 2 Posio da Prateleira 2 temperatura 0C 230 temperatura 0C 255 280 temperatura 0C 230 230 temperatura 0C 255 tempo (min.) 27 tempo (min.) 145 195 tempo (min.) 50 35 tempo (min.) 140

Os dados da tabela so apenas indicativos. A experincia, os diferentes hbitos alimentares e o gosto pessoal, iro sugerir as variaes a serem efetuadas. necessrio realizar um praquecimento de no mnimo 10 minutos na temperatura mxima. Aps colocar o alimento no forno conte mais 6 minutos para ajustar a temperatura desejada.

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8. Especificaes Tcnicas
Modelo
Altura (mm) Altura com tampa aberta Largura do produto(mm) Largura externa total Profundidade (mm) Profundidade externa total Profundidade c/ porta do forno aberta (mm) Profundidade mnima do mvel Tenso (V) Frequncia (Hz) Capacidade forno grande (litros) Potncia do forno grande (W) Potncia dos queimadores (W)** Semi-rpido Rpido Tripla-chama Potncia grill eltrico (W) Tipo de gs: Presso do gs GLP Presso do gs GN Lmpada*: Modelos TBE Modelos TXE

56
670 1.250 555 600 697 717 1140 630 127 / 220 50 / 60 67,7 2.650 2.100 2.700 3,300 1480 / 1120 2,75 kPa 1,96 kPa 40W 60W

76
670 1.250 755 800 697 717 1140 630 127 / 220 50 / 60 93,2 3.100 2.100 2.700 3,300 1480 / 1120 2,75 kPa 1,96 kPa 40W 60W

* Nossos modelos saem de fbrica sem lmpada por serem bivolt. ** Verifique se o modelo de seu produto possui esta caracterstica (ver tabela de caractersticas).

IMPORTANTE
este produto foi concebido e deve ser utilizado exclusivamente para uso domstico. este produto atende ao programa Brasileiro de etiquetagem do iNmetro que verifica a eficincia energtica do produto de acordo com o regulamento resP/008-FoG.

Disjuntores
recomendvel a instalao de um disjuntor dimensionado conforme NBR5410 exclusivo para o fogo. Em caso de dvida com relao ao sistema eltrico de sua residncia, consulte a companhia de energia eltrica. Os fios da tomada onde ser ligado seu fogo devem ser de cobre e ter seo mnima conforme NBR5410.

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9. Tabela de Caractersticas
(Modelos 56TBE e 56TXE) Caractersticas tampa balanceada removvel queimador semi-rpido queimador rpido queimador tripla-chama bloqueia gs - forno volume til do forno - litros acendimento automtico timer conta minutos prateleiras autodeslizantes grill eltrico - forno tenso do grill (V) corrente eltrica do grill (A) peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg) 56TBE sim 2 1 1 sim 67,7 sim sim 2 sim 127 / 220 11,6 / 5,1 36 38 56TXE sim 2 1 1 sim 67,7 sim sim 2 sim 127 / 220 11,6 / 5,1 37 39

(Modelos 76TBE e 76TXE) Caractersticas tampa balanceada removvel queimador semi-rpido queimador rpido queimador tripla-chama bloqueia gs - forno volume til do forno - litros acendimento automtico timer conta minutos prateleiras autodeslizantes grill eltrico - forno tenso do grill (V) corrente eltrica do grill (A) peso sem embalagem (kg) peso com embalagem (kg)

76TBE sim 2 1 1 sim 93,2 sim sim 2 sim 127 / 220 11,6 / 5,1 44,5 46,5

76TXE sim 2 1 1 sim 93,2 sim sim 2 sim 127 / 220 11,6 / 5,1 46 48

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10. Esquema Eltrico

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11. Receitas

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12. Certificado de Garantia


A fabricante Electrolux do Brasil S.A. concede garantia contra qualquer vcio de fabricao aplicvel nas seguintes condies: 1. O incio da vigncia da garantia ocorre na data de emisso da competente nota fiscal de venda ao consumidor correspondente ao produto a ser garantido com identificao, obrigatoriamente, de modelo e caractersticas de produto; 2. O prazo de vigncia da garantia de 12 (doze) meses contados a partir da data da emisso da nota fiscal preenchida conforme disposio do item 1 deste certificado e divididos da seguinte maneira: a) 3 (trs) meses de garantia legal; e, b) 9 (nove) meses de garantia contratual. 3. A fabricante no concede qualquer forma e/ou tipo de garantia para produtos desacompanhados de nota fiscal de venda ao consumidor, ou produtos cuja nota fiscal esteja preenchida incorretamente (observar orientao do item 1 deste certificado); 4. Exclui-se da garantia contratual mencionada no item 2.b, casos de corroso provocada por riscos, deformaes ou similares decorrentes da utilizao do produto, bem como eventos conseqentes da aplicao de produtos qumicos, abrasivos ou similares que danifiquem a qualidade do material componente; Condies desta Garantia: 5. Qualquer defeito que for constatado neste produto deve ser imediatamente comunicado ao Servio Autorizado Electrolux mais prximo de sua residncia, cujo contato e endereo pode ser encontrado na relao que acompanha o produto, no site da fabricante (www.electrolux.com.br), ou, informado pelo Servio de Atendimento ao Consumidor Electrolux. 6. Esta garantia abrange a substituio de peas que apresentem vcios constatados como de fabricao, alm da mo de obra utilizada no respectivo reparo. 7. Peas de vidro, plstico, borracha, bem como os acessrios e as peas sujeitas ao desgaste natural pelo uso, tais como trempes, espalhadores e tampas dos queimadores, so garantidos contra vcios de fabricao apenas pelo prazo legal de 90 (noventa) dias, contados a partir da emisso da nota fiscal de compra do produto. A Garantia perder a Validade quando: 8. Houver remoo e/ou alterao do nmero de srie ou da etiqueta de identificao do produto. 9. O produto for instalado ou utilizado em desacordo com o Manual de Instrues, utilizado para fins diferentes do uso domstico (uso comercial, laboratorial, industrial, etc.) e reparado por assistncia tcnica no credenciada pela fabricante. 10. O produto for ligado em tenso diferente a qual foi destinado.
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11. O produto tiver recebido maus tratos, descuidos ou ainda sofrer alteraes, modificaes ou consertos feitos por pessoas ou entidades no credenciadas pela Electrolux do Brasil S.A. 12. O defeito for causado por acidente ou m utilizao do produto pelo Consumidor. A Garantia concedida pelo Fabricante no cobrir: 13. Produtos ou peas danificadas por acidente de transporte ou manuseio, riscos, amassamentos ou atos e efeitos da natureza. 14. O no funcionamento ou falhas decorrentes de problemas de fornecimento de energia eltrica e/ou falhas decorrentes de problemas de fornecimento de energia eltrica e/ou falta de gs no local onde o produto est instalado. 15. Despesas com transporte, peas, materiais e mo de obra para preparao do local onde ser instalado o produto (ex. rede eltrica, conexes eltricas e hidrulicas, tomadas, esgoto, alvenaria, aterramento, etc.). 16. Chamadas relacionadas unicamente a orientao de uso constantes no Manual de Instrues ou no prprio produto sero passveis de cobranas. Outras disposies: 17. As despesas de deslocamento do Servio Autorizado, para atendimento de produtos instalados fora do municpio de sua sede, obedecero os seguintes critrios: a) para situaes existentes nos primeiros 90 (noventa) dias seguintes data de emisso da nota fiscal de venda ao Consumidor, as despesas sero suportadas pela fabricante; b) para situaes existentes aps o 91 (nonagsimo primeiro) dia seguinte data da emisso da nota fiscal de venda ao Consumidor, as despesas sero suportadas nica e exclusivamente pelo Consumidor. 18. As despesas decorrentes e conseqentes de instalao de peas que no pertenam ao produto so de responsabilidade nica e exclusiva do Consumidor. 19. A Electrolux declara que no h nenhuma outra pessoa fsica e/ou jurdica habilitada a fazer excees ou assumir compromissos, em seu nome, referente ao presente certificado de garantia. 20. Este CERTIFICADO DE GARANTIA vlido apenas para produtos vendidos e utilizados no territrio brasileiro, sendo que qualquer dvida sobre as disposies do mesmo devem ser esclarecidas pelo manual de instrues, pelo site da fabricante ou pelo Servio de Atendimento ao Consumidor Electrolux. 21. Para sua comodidade, preserve o MANUAL DE INSTRUES, CERTIFICADO DE GARANTIA E A NOTA FISCAL DO PRODUTO. Quando necessrio, consulte a nossa Rede Nacional de Servios Autorizados e/ou o Servio de Atendimento ao Consumidor.
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Electrolux do Brasil S.A. - R. Ministro Gabriel Passos, 360 - Fone: 41 3371-7000 - CEP 81520-900 Curitiba - PR - Brasil. http://www.electrolux.com.br
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