You are on page 1of 8

Diseño y compaginación: Pedro A.

Zeinsteger

 

ABC 2013    UNIDAD TEMÁTICA 2. TEMA 2. FÓRMULA QUÍMICA. REACCIONES QUÍMICAS.      Se produce una reacción química cuando una o más sustancias sufren cambios para formar otras     
Las  sustancias  reaccionantes,  o  reactivos,  son  aquellas  cuyas  masas  van  disminuyendo  a  medida  que  progresa la reacción; los productos de reacción son aquellos cuyas masas van aumentando.  Ecuación química: consiste en escribir las fórmulas de los reactivos y los productos, separados por una  flecha que simboliza la reacción.              Cada fórmula está precedida por un coeficiente estequiométrico, el cual permite balancear la cantidad  de átomos de cada elemento a cada lado de la ecuación.  Por  ejemplo,  en  la  formación  del  hidróxido  de  sodio  (NaOH,  conocido  vulgarmente  como  “soda  cáustica”). Su fórmula es NaOH (veremos más de esto más adelante).  sustancias diferentes. Durante el transcurso de una reacción se producen rupturas y formaciones  de nuevas uniones. 

A  +  B 
REACTIVOS 

C

+ D 

PRODUCTOS 

2 Na + 2 H2O  2 NaOH +  H2 
Cuando se realiza el balanceo, nunca se deben modificar las fórmulas de los reactivos y los productos.  Clasificación de las reacciones químicas 

              Agente oxidante: es la especie que se reduce.  2) Con  transferencia  de  electrones  (hay  cambios  en  el  número  de  oxidación.  Por  lo  tanto.  observemos  que  a  ambos  lados  de  la  flecha  los  números  de  oxidación  son  idénticos  para  cada  átomo  similar.  Se pueden clasificar en dos grupos:  1) Sin transferencia de electrones (no cambia el número de oxidación de ninguno de los elementos  participantes).  . ya que al perder electrones produce la reducción de la  otra especie. su número de  oxidación aumenta.  Veamos un par de ejemplos:  1) Sin transferencia de electrones    Este  es  el  caso  de  la  formación  del  cloruro  de  sodio. en nuestro ejemplo el agente reductor es el sodio. porque al reducirse produce la  oxidación del sodio.    Veamos cada una de las hemirreacciones por separado:  En este caso el Na pierde electrones. en nuestro ejemplo el agente oxidante es el oxígeno. se dice que el Na se oxida. porque al oxidarse produce la  reducción del oxígeno.  se  denominan  reacciones redox o de óxido‐reducción).    El O gana electrones. Reacción redox.  2) Con transferencia de electrones. su número de oxidación disminuye.  es  una  reacción  sin  transferencia de electrones.  Agente reductor: es la especie que se oxida. ya que al ganar electrones produce la oxidación de la  otra especie. se  dice que el O se reduce.

        NO METAL  METAL  +  +  Oxígeno (O)  + Oxígeno (O)  +  Hidrógeno (H)    Hidrógeno (H)                    HIDRURO NO  METÁLICO  + H2O  HIDRÁCIDO  ÓXIDO  ÁCIDO + H2O OXÁCIDO ÓXIDO  BÁSICO + H2O HIDRÓXIDO HIDRURO  METÁLICO SAL + H2O SAL . El sistema conocido  como “cadena respiratoria” posee  componentes capaces de oxidarse y  + ‐ reducirse para poder transportar H  y e .        Las reacciones redox son muy importantes  en los seres vivos. Todo esto ocurre en la mitocondria.  una organela maravillosa ubicada en el  interior de las células eucariontes    TIPOS DE COMPUESTOS QUÍMICOS.  Esto es primordial para la formación de un  compuesto que posee en sus enlaces gran  cantidad de energía  química acumulada.  el ATP.

 que posee dos números de oxidación  (+1 y +2):            La terminación “oso” indica el menor número de oxidación La terminación “ico” indica el mayor número de oxidación   .ÓXIDOS BÁSICOS: se forman a partir de  un  metal que reacciona con  el  oxígeno. de la siguiente manera:    Cuando  el  metal  presenta  más  de  un  número  de  oxidación  posible.  se  intercambian  los  números  de  oxidación.  es  necesario  adicionar  más  información en la nomenclatura.      Para  obtener  los  subíndices  de  las  fórmulas  de  los  diferentes  óxidos. Son compuestos  iónicos (forman partículas con cargas).  Aquí vemos como ejemplos la formación del óxido de sodio y del óxido de calcio. Veamos el caso del Cu (cobre).

 excepto el amoníaco (NH3) que es  líquido. que indica el número de oxidación en números romanos.  Ejemplos:  Na+1 H‐1    NaH  (Hidruro de sodio)  Ca+2 H‐1  CaH2  (Hidruro de calcio)  B)  HIDRUROS  NO  METÁLICOS  O  FALSOS  HIDRUROS:    se  forman  cuando  un  no  metal  reacciona  con  el  hidrógeno.  Otros ejemplos de importancia en los seres vivos:  CO  (Monóxido  de  carbono. anhídrido carbónico).  sustancia  muy  tóxica  para  los  procesos  que  participan  en  la  respiración  celular)  CO2 (Dióxido de carbono. Tal  vez la más sencilla sea la primera.  Son  compuestos  covalentes. Son compuestos covalentes.    COMPUESTOS BINARIOS DEL HIDRÓGENO  A)  HIDRUROS  METÁLICOS  O  HIDRUROS  VERDADEROS:  se  forman  cuando  un  metal  se  combina con el hidrógeno.  Vemos a continuación la formación de los óxidos del S (azufre):    Las cuatro nomenclaturas presentadas son válidas indistintamente.  H2S  (Sulfuro de hidrógeno. en donde el H participa con número de oxidación      ‐1. es el producto de la respiración de los seres vivos.ÓXIDOS  ÁCIDOS  O  ANHÍDRIDOS:  se  forman  a  partir  de  un  no  metal  que  reacciona  con  el  oxígeno. A temperatura ambiente estos compuestos son gases. y no es necesario saberlas todas. Son compuestos iónicos. gas)  .  en  donde  el  H  participa  con  número  de  oxidación +1.

 cuyos números de oxidación son +2 y +3.  Vemos primero el ejemplo de la formación del NaOH (hidróxido de sodio)  2 Óxido de sodio  Na O  +  H2O            2 NaOH  Hidróxido de sodio    Se  puede  escribir  directamente  la  fórmula  final  del  hidróxido. será Hidróxido ferroso o Hidróxido de hierro II  Fe(OH)3.  Ejemplo:   Ca+2 (OH)‐1  Ca(OH)2   (Hidróxido de calcio)  Puede  ocurrir  que  el  metal  tenga  más  de  un  número  de  oxidación.  en  cuyo  caso  deberá  utilizarse  la  siguiente nomenclatura:  Para el caso del Fe (hierro).  SO2  +  H2O  H2SO3   (Ácido sulfuroso)  SO3  +  H2O  H2SO4   (Ácido sulfúrico)  .  colocando  tantos  OH‐  (oxhidrilos)  como  números de oxidación tenga el metal. Veamos el  ejemplo del óxido sulfuroso (SO2) y del óxido sulfúrico (SO3). gas)  NH3  (Amoníaco.HCl  (Cloruro de hidrógeno. entonces:  Fe(OH)2. líquido)    HIDRÓXIDOS. a modo de excepciones:  NH3 + H2O  NH4+1(OH)‐1  (Hidróxido de amonio)    ÁCIDOS OXIGENADOS u OXÁCIDOS:  se forman a partir de un óxido ácido y agua. BASES O ÁLCALIS: se obtienen por reacción de un óxido básico con agua. será Hidróxido férrico o Hidróxido de hierro III  Existen algunos casos particulares.

 para dar un compuesto de gran importancia desde el punto de  vista biológico. liberan H+ (hidrogeniones o protones):  H2SO4 2 H+1 (hidrogenión) + SO4‐2 (anión sulfato)  H3PO4 3 H+ + PO4‐3 (anión fosfato)  H2CO3  H+  +  HCO3‐1 (anión bicarbonato)    Bicarbonatos.  . Se los  conoce como “buffer” o “tampones”. el ácido fosfórico (H3PO4):  P2O5 + 3 H2O  H6P2O8 (simplificando…)  2 H3PO4    Este compuesto se denomina ácido fosfórico.  Vemos el ejemplo del ácido nítrico (HNO3). se utiliza la mayor valencia. se lo verá en detalle en las siguientes unidades. resulta de la combinación del óxido  de fósforo V con 3 moléculas de agua.  3)  Se  anteponen  tantos  hidrógenos  (número  de  oxidación  +1)  como  sean  necesarios  para  que  el  compuesto final sea eléctricamente neutro. entre otras asignaturas.¿Cómo escribir la fórmula de los oxácidos directamente.  se  colocan  tantos  oxígenos como sean necesarios para superar la carga positiva del no metal. y es muy  importante conocerlo desde el punto de vista de la bioquímica y la fisiología. a solubilizarse en agua. sin escribir las ecuaciones de obtención?  1) Se escribe el no metal y se indica su número de oxidación  2)  Se  escribe  el  oxígeno  y  teniendo  en  cuenta  que  su  número  de  oxidación  es  ‐2. o sea +5  1) N+5  2) N+5O‐23  (NO3)‐1  3) HNO3  Existe un caso particular para el cual no se puede aplicar esta regla.  Todos los ácidos.  cuyo  rango  de  valores  máximo  y  mínimo  son  estrechos  y  cualquier modificación abrupta podría acarrear serios problemas para la salud de un individuo. fosfatos y bifosfatos son importantes elementos que participan en la regulación del pH        de  fluidos  biológicos  como  la  sangre.

 gaseoso)  +  H2O  HCl + H2O  H2S (ácido  clorhídrico. Vemos algunos ejemplos:  HCl H2S   (cloruro  de  hidrógeno. Su formación y nomenclatura se explican a continuación:  Ácido + Hidróxido  Sal + Agua  Oxácido + Hidróxido  Sal oxigenada (sufijo ato o ito) + Agua   Hidrácido + Hidróxido  Sal no oxigenada (sufijo uro) + Agua  Ejemplos:  1) Sal     2) Sal oxigenada    3) Sal no oxigenada      .  En  general  se  presentan  disociados en medio líquido.HIDRÁCIDOS:  resultan  de  la  reacción  de  un  hidruro  ácido  con  el  agua.  acuoso)  (ácido sulfhídrico. las que tienen lugar cuando reacciona un ácido  con un hidróxido. acuoso)   H+  +  Cl‐  (anión  cloruro)  +  ‐2  2 H + S  (anión sulfuro)     SALES:  se obtienen por reacciones de neutralización.  gaseoso)  (sulfuro de hidrógeno.