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Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB Departamento De Química E Exatas – DQE Disciplina- Bioquímica Básica Docente - Karina Matos

Pereira Discente: Andréia

Avaliação III Unidade

1- Explique qual a relação entre o metabolismo de lipídios e a obesidade. R: O corpo apresenta dois tipos de gorduras, a gordura essencial e a gordura armazenada. A essencial é necessária pra o funcionamento fisiológico normal, é encontrado em pequenas concentrações na medula óssea, coração, pulmão, rins, músculos e tecidos ricos em lipídios no sistema nervoso. O tecido adiposo é um tipo de tecido conjuntivo com predominância de células adiposas (adipócitos). Existem dois tipos de tecidos adiposos, a gordura branca, esta apresenta uma única gotícula de gordura que ocupa quase todo citoplasma. A gordura marrom, esta apresenta numerosas gotículas lipídicas e muitas mitocôndrias. A quantidade de gordura disponível é quase ilimitada, suas fontes são os triglicerídeos armazenados na célula muscular, particularmente nas fibras com alto teor oxidativo, e os triglicerídeos circulantes nos complexos lipoprotéicos e os ácidos graxos circulantes mobilizados a partir dos triglicerídeos no tecido adiposo. O excesso de tecido adiposo, que caracteriza a obesidade, ocorre pelo balanço energético positivo de forma crônica, isto é, uma ingestão calórica que ultrapassa com o gasto energético. Atualmente a obesidade é considerada uma disfunção metabólica e não um simples distúrbio alimentar, características genéticas parecem determinar alterações metabólicas facilitadoras do acúmulo de gordura corporal. O aumento é devido ao aumento de grande proporção de calorias derivadas da gordura e no estilo de vida sedentário. 2- Em contraste com as vitaminas hidrossolúveis, que devem ser parte de nossa dieta cotidiana, as vitaminas lipossolúveis podem ser armazenadas no corpo em quantidades suficientes para muitos meses. Sugira uma explicação para essa diferença com base em solubilidade. R- As vitaminas lipossolúveis são solúveis em substancias orgânicas. Nosso organismo ao consumir alimentos que contenham essas vitaminas, é armazenada nos tecidos gordurosos do organismo e no fígado. Ali ficam à espera que o organismo as necessite, podem permanecem por alguns dias, ou até 6 meses. Então, quando chega a hora de serem utilizadas, carreadores especiais do organismo a levam para onde são necessárias.

R.A doença relatada no filme óleo de Lorenzo foi a A adrenoleucodistrofia (ALD). De fato. uma vez que níveis elevados deste tipo de colesterol estão relacionados com a redução do risco cardiovascular (diminuição do rico de infarto agudo no miocárdio. sobre esta placa. explique como ocorre a regulação e metabolismo dos lipídios. formadas devido à insolubilidade dos lipídios em solução aquosa. a digestão lipídica seria um processo extremamente lento. a concentração dos produtos finais influenciam na enzima marca passo. A agitação do quimo.Como por exemplo.A digestão de quase todos os lipídios (lipólise) inicia-se no intestino delgado.O colesterol HDL é chamado de “bom colesterol”. baseado no filme pesquise e discuta sobre HDL. em consequência dos movimentos do intestino delgado. Após algum tempo cria-se uma placa (ateroma) no vaso sanguíneo. é uma enfermidade de origem genética. R. é importante que ocorra a emulsificação dos mesmos (desdobramento das gotas lipídicas. responsável por afetar o cromossomo X. rara. onde é catabolizado. Este acúmulo está relacionado ao processo de desmielinização dos axônios acometendo as transmissões dos impulsos nervosos e a insuficiência adrenal. a concentração elevada de LDL no sangue é a principal causa de cardiopatias. ou seja.Como ocorre o processo de Digestão de lipídios? R. Para a digestão dos compostos lipídicos.Um exame laboratorial que apresenta os índices de HDL aumentados e LDL reduzidos. resultando em um acúmulo de ácidos graxos de cadeia altamente longa (AGCML) formados por 24 a 26 átomos de carbono no organismo. 7. que é digerida no estômago pela tributirase. Isto pode interromper o fluxo sanguíneo normal (aterosclerose) e vir a provocar inúmeras doenças cardíacas.Quando em excesso produz o colesterol LDL. 6. o ruim. englobada dentro do grupo da leucodistrofias. As lipoproteínas de alta densidade (HDL) são responsáveis pelo transporte do colesterol em excesso. o que isso implica? R. 5. sendo esta uma herança ligada ao sexo de caráter recessivo transmitida pelas mulheres portadoras e que acomete quase que exclusivamente os homens. 4. este colesterol pode acabar sendo oxidada por radicais livres presentes na célula. em gotículas lipídicas) pelos sais biliares.Com base na função das lipoproteínas. pode ocorrer uma lenta deposição de cálcio.Assista ao filme “O óleo de Lorenzo” e. a alta concentração de colesterol inibe a síntese na enzima HMG-coA redutase.A regulação da síntese de colesterol ocorre por feedback. de forma a que as enzimas hidrossolúveis tenham uma maior superfície de contacto com o substrato a hidrolisar. intervém também na emulsificação.3. com exceção da gordura da manteiga. Esta doença caracteriza-se por uma alteração do metabolismo dos peroxissomos. da corrente sanguínea para o fígado. numa tentativa de isolar a área afetada. Se não ocorresse a intervenção dos sais biliares. . R. especialmente no cérebro e nas glândulas adrenais (também chamada de supra-renais).Explique como uma dieta rica em carboidratos pode favorecer a formação de placas de gorduras nos vasos sanguíneos.