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Anatomia do aparelho digestrio de ruminantes e no ruminantes 1.

Sistema Digestivo INGESTO DIGESTO ABSORO EXCREO dos alimentos

2. Principais Grupos 2.1. No-Ruminantes ou monogstricos Aves Sunos Eqnos Caninos e felinos Coelho Outros

2.2. Ruminantes ou poligstricos Ovinos Caprinos Bovinos Bubalinos Outros 3. Trato Digestivo do Suno Monogstrico onvoro com limitada fermentao ps-gstrica Estmago simples, incapaz de utilizar dietas ricas em forragem Incapaz de digerir algumas substncias presentes em gros, frutas e vegetais

4. Trato Digestivo do Eqno

Monogstrico herbvoro com alta taxa fermentao ps-gstrica (Ceco Funcional)

de

Estmago simples incapaz de utilizar dietas ricas em fibras Intensa fermentao aps os locais primrios de digesto e absoro

5. Trato digestivo de Aves Monogstrico modificado Bico substitui os lbios e dentes Papo armazena alimento e o torna mais solvel antes de entrar no estmago Proventrculo a parte glandular do estmago Moela a parte mscular do estmago Ceco duplo produz alguma fermentao psgstrica Cloaca recebe fezes e urina cido rico

5.1. Particulariedades trato digestivo de aves Papo (inglvio)

antomo-fisilgicas

do

Originrio da distenso parede ventral do esfago Armazenamento de alimento Atividade digestivas e microbiolgicas Receptores de volume Estomago: proventrculo e moela

Proventrculo (Estmago Glandular) Localizao: esfago inferior e a moela Revestimento: glndulas gstricas secretrias Tipos celulares: mucosas simples (muco), compostas (muco, HCL e pepsinognio)

Moela Localizao: Entre proventrculo e duodeno Funo: compresso e maceramento alimento 6. Trato digestivo de bovinos Ruminante herbvoro com intensa fermentao pr-gstrica Estmago saculado bem desenvolvido capaz de intensa e efetiva utilizao de dietas ricas em fibra Intensa fermentao antes dos locais primrios de digesto e absoro

do

7. Capacidade do aparelho digestivo de algumas espcies (L e %TGI)

9. Sistema Digestivo Cavidade oral mastigao, ruminao ( das partculas do alimento) Canal alimentar converso fsica e qumica dos alimentos Poro glandular (digesto enzimtica) fludos, enzimas, agentes emulsificantes 9.1. Cavidade oral MUCOSA DE REVESTIMENTO epitlio estratificado pavimentoso MUCOSA MASTIGATRIA - epitlio estratificado queratinizado - regies de > atrito - Gengiva, face dorsal da lngua, palato duro MUCOSA ESPECIALIZADA botes gustativos 9.2. Botes Gustativos estruturas intra-epiteliais percepo do gosto superfcie dorsal da lngua (palato, faringe) reconhece 1 ou + das 4 sensaes gustativas: azedo doce salgado amargo

9.3. Saliva Auxilia deglutio Umidifica alimentos Ductos das glndulas salivares: Partida Sub-lngual Sub-mandibular Glndulas salivares menores: secreo contnua

9.4. Dentes Carnvoros Dente canino altamente desenvolvido e usado para rasgar

Molares so pontiagudos para quebrar ossos Onvoros Molares posteriores desenvolvidos para moer Lngua usada para mover o alimento para a boca Ruminantes Reduzir tamanho de partcula, mas no to essencial como em no ruminantes 9.5. Mastigao Ruminantes Equdeos Sunos Carnvoros Aves Pouca mastigao + Ruminao Demoradamente Depende do Alimento Reduo Imperfeita Nenhuma

9.6. Canal Alimentar Se estende da cavidade oral at o nus. Cavidade oral Esfago Estmago (quimo cido) Intestino delgado > parte da digesto e absoro Intestino grosso Digesto completada e gua absorvida

9.7. Estmago Funo: acidificar converter o bolo semi-slido em um fluido viscoso QUIMO sofre digesto parcial: transformao qumica e liberado em pequenas quantidade ao duodeno possui pregas longitudinais (rugas): criptas ou fossetas gstricas. revestimento:epitlio simples cilndrico cls. superficiais produzem muco que revestem e protege contra: pH cido Autodigesto 9.7.1. Estmago dos monogstricos Subdividido em : crdia = esfncter de entrada fundo corpo piloro = esfncter de sada 9.7.2. Estmago dos ruminantes Dividido em 4 partes: RMEN RETCULO ou FAVO de mel

OMASO ABOMASO ou COAGULADOR

9.8. Intestino Delgado DUODENO desemboca ductos do pncreas e fgado glndulas (Brunner) para tamponar o quimo cido. JEJUNO contnuo ao leo LEO poro final alcana o ceco (eqno) ceco / colon (outros animais

A superfcie lumial modificada para sua rea, formando: pregas: macroscopicamente vilos: microscopicamente

extenses da lmina prpria recobertas por epitlio cilndrico simples Formam a borda estriada ou em escova 9.9. Intestino Grosso CECO: saco cego COLON ascendente transverso descendente RETO termina no reto No possui vilos. Absorve aminocidos, lipdeos, carboidratos, fluidos, eletrlitos e certas vitaminas restantes. Absorve gua; faz compactao das fezes. 10. Bibliografia Consultada SWENSON, M.J.; REECE, W.O. Dukes Fisiologia dos animais domsticos. 11 ed. Guanabara, Rio de Janeiro, 1996. CUNNINGHAN, J.G. Tratado de Fisiologia Veterinria. 3 ed. Guanabara, Rio de Janeiro, 2004. Gurtler, H. Ketz, H. A., Schroder, L. et al. Fisiologia Veterinria. Edit. Guanabara. 4 ed. 1987. BERTECHINI, A. G. Fisiologia da digesto de Sunos e Aves. Lavras, MG : ESAL/FAEPE, 1994.