PROPOSAL USAHA "KERIPIK PISANG

"

Oleh : Bq. Lina Astuti Kelas XII IPS2

SMAN SATU BATUKLIANG KECAMATAN BATUKLIANG KAB. LOMBOK TENGAH NTB TAHUN 2013

keluarga.BAB I PENDAHULUAN 1. banyak pula perusahaan . . maka masyaraka di tuntut agar lebih semangat dan berusaha lagi untuk mencapai suatu pekerjaan dan mengalami perubahan yang lebih baik demi memenuhi kehidupan sendiri. Bukan hanya faktor tersebut saja melainkan juga masyarakat sekarang ini harus lebih kreatif lagi dalam mencari pekerjaan.perusahaan besar pun ikut menurun. Selain itu dimana produksi perusahaan . Latar Belakang Kondisi Ekonomi di jaman sekarang sedang dalam keadaan krisis ekonomi. sehingga masyarakat sangat kesulitan dalam memenuhi kebutuhan hidupnya. sehingga mengakibatkan rendahnya kehidupan ekonomi masyarakat dan itu sangat memprihatinkan.mana semakin banyak dan khususnya di daerah saya sendiri karena sulitnya untuk mencari pekerjaan lagi. Mengingat pentingnya perubahan ekonomi masyarakat di jaman sekarang ini.perusahaan yang berhenti berproduksi karena perusahaan tersebut juga tidak bisa lagi memproduksi dalam jumlah besar dan perusahaan banyak yang mengalami gulung tikar / kebangkrutan sehingga mengakibatkan penghentian karyawan .karyawan / yang lazim disebut PHK (Pemutusan Hubungan Kerja) sehingga menambah angka pengangguran dimana . maupun untuk membantu orang lain yang mengalami kesusahan. krisis ekonomi yang sedang terjadi pada saat ini sangat berpengaruh pada segi kehidupan ekonomi masyarakat.

Dengan melihat kondisi seperti itu saya akan membuat sebuah usaha yang pastinya dapat membantu kesulitan . .kesulitan yang sedang terjadi di daerah saya yaitu dengan membantu masyarakat yang mempunyai lahan pertanian pohon pisang dan juga membantu masyarakat yang tidak mempunyai pekerjaan. namun pisang bukanlah kebutuhan pokok di daerah saya maka ketika mereka panen mereka kebingungan akan menjual pisang ini kemana. karena itu merupakan satu . Maka dari itu saya akan membuat keripik pisang ini dengan pembuatan yang berbeda agar orang yang menyukai makanan ini tidak merasa bosan karena banyaknya kalangan masyarakat yang menyukai cemilan ini. saya semakin prihatin dengan kondisi seperti itu.Lingkungan saya merupakan daerah yang agraris. dengan seperti itu para petani yang menanam pohon pisang tidak akan lagi kebingungan untuk menjual hasil panennya dan dengan saya membuat keripik pisang ini saya juga dapat menarik tenaga kerja sehingga angka pengangguran dapat berkurang. Saya akan membuat keripik pisang.satunya lahan pertanian yang bisa mereka jadikan sebagai mata pencahariannya. maka saya akan berusaha memberikan kualitas dan mutu yang baik yang harganya relatif murah bagi semua kalangan masyarakat. masih banyak lahan pertanian dan lahan pertanian tersebut banyak digunakan untuk menanam pohon pisang karena kondisi tanah tersebut sangat cocok sekali untuk penanaman pohon pisang. Pada saat ini banyak orang yang serba ingin praktis dalam makanan.

Dalam pembuatannya pun mudah dan sederhana sehingga tidak mengurangi kualitas dan mutu produk. Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang praktis. dengan seperti itu saya tidak akan kesulitan dalam mencari tenaga kerja untuk membantu saya dalam proses pembuatan keripik pisang ini. Karena pisang merupakan bahan utuma dalam pembuatan keripik pisang ini maka saya akan memilih kualitas dan mutu pisang yang baik.2. Karena usaha ini terbilang mudah dan cepat di terima oleh masyarakat. Sehingga banyak terdapat di berbagai daerah dan mudah mendapatkannya. saya juga melihat bahwa dalam proses pembuatan keripik pisang ini sangatlah mudah maka semua kalangan masyarakat pasti bisa membuatnya. Karena keripik pisang sudah tidak asing lagi menjadi makanan ringan yang gurih dan enak ini di kalangan masyarakat. saya lebih memilih usaha untuk pengolahan keripik pisang. Keripik pisang merupakan salah satu makanan jajanan yang sangat disukai oleh masyarakat. . Selain itu juga saya akan melakukan pengemasan pada keripik pisang yang sudah di produksi dengan kemasan yang sederhana tetapi tidak mengurangi nilai dan rasa dari keripik pisang ini. Dari pemahaman akan dunia usaha. Cara pembuatannya sangat sederhana dan mudah dikerjakan oleh siapa pun. Dari produk keripik pisang ini. Alasan Pisang merupakan tumbuhan tropis yang biasa hidup di dataran rendah maupun di dataran tinggi. Bukan hanya itu saja. saya akan menjamin kualitas produk ini. Oleh karena itu. sangat diharapkan produk yang sebaiknya dihasilkan untuk dapat bersaing dan diterima oleh kalangan masyarakat. Dari kualitas ini saya dapat melihat bagus atau tidaknya keberhasilan dalam pengenalan wirausaha dari produk ini. dan hemat. Nantinya produk yang dihasilkan dapat menjadi produk yang berkembang dalam lingkungan masyarakat. sehingga orang pun tak akan bosan untuk terus mencoba keripik pisang.

Dapat membantu para petani yang menanam pohon pisang 4.Adapun tujuan saya di dalam membuat usaha (makanan) ini adalah : 1. Memasarkan produk hasil olahan kepada masyarakat sekitar 5. . 3. Untuk menambah daya tampung tenaga kerja sehingga dapat mengurangi angka pengangguran. Memperkenalkan hasil olahan sendiri agar masyarakat mengetahui bahwa keripik pisang ini mempunyai nilai cita rasa yang tinggi. Untuk memenuhi kebutuhan ekonomi 2.

yang pasti akan lebih unik dari pada yang lainnya. Bukan hanya rasanya saja yang berbeda namun saya akan membuat keripik pisang ini berbeda dari segi packing. Target Pasar Semua proses produksi telah dilakukan. . dan cara pemasarannya juga. maka yang harus diketahui adalah peluang pasar yang dapat menerima produk saya ini. kemudian yang akan saya lakukan yaitu mencari target pasar. Dalam memulai usaha apapun. pelayanan maupun kualitas yang saya berikan kepada para konsumen. baik itu dari sisi harga. dengan seperti itu para konsumen tidak akan mengalami yang namanya kejenuhan dalam mengkonsumsi makanan ini. Target pasar sudah merupakan kunci penting dalam proses pemasaran karena pemasaran akan berjalan dengan lancar apabila sudah mendapatkan target pasar yang kita inginkan.BAB II PERENCANAAN PEMASARAN 1. dari mulai pemilihan pisang yang baik sampai kepada packing. Saya akan mensurvei dan meneliti pesaing .pesaing saya bagaimana caranya membuat keripik pisang ini agar berbeda dengan keripik pisang lainnya yang sudah beredar di pasaran. Sistem pemasaran saya akan mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing saya dan sejauh mana kemampuan saya untuk bersaing dengan mereka dalam segala aspek.

dengan seperti itu maka keripik saya ini akan lebih cepat dikenal banyak lapisan masyarakat.Saya akan menjual keripik pisang ini di tempat yang cukup ramai. yang banyak dikenal dan dilalui banyak orang. .

twetter. biasanya makanan sampai di konsumen melalui pesan antar atau sering disebut delivery. cara ini cukup lumayan walau tak ada gambar visual yang dapat terlihat tapi setidaknya pesannya dapat tersampaikan kepada masyarakat. kampus. sekolah. . Melalui iklan radio. itu adalah tempat yang paling strategis untuk mempromosikan barang dagangan. 2.2. tak ada salahnya bila dicoba.lain. cara ini cukup efektif untuk memperkenalkan makanan yang saya jual. google dan lain . yahoo. Promosi Promosi makanan yang cepat laku adalah pada tempat ramai seperti pasar. 3. Melakukan penjualan langsung. Berikut ini adalah beberapa cara promosi makanan yang akan saya lakukan : 1. Pertama adalah lewat brosur. Melalui internet cara ini efektif walau tak semua orang memakai internet tapi cara ini cukup memberikan informasi yang lebih kepada orang karena saat ini orang banyak membuka internet seperti facebook. kantor. cara ini lumayan efektif karena langsung bertemu dengan pembelinya dan bisa langsung promosikan makanan yang di jual. 4.

Turun ke lapangan dan perkenalkan produk 4. Tips Pemasaran Tips sukses berdagang 1. pemasaran. ini adalah kunci sukses yang sering di lupakan orang . 2. cara produksi) 3.3. Tetapkan impian (carilah impian yang sesuai dengan hobi dan kemampuan) atau menjual produk sesuai dengan kebutuhan pasar. foto produk. 8. tingkatkan pelayanan. diperlukan riset dahulu dengan membaca koran atau membuka buka internet. Buat merek-logo produk 6. dan perluas pemasaran 9. Departemen. perkuat branding. Perbaiki diri. Silaturahim dengan Dinas. Cari pengusaha yang sukses di bidang sejenis untuk sharing informasi 5. Serahkan kartu nama. dan company profile 7. Kementrian terkait. profesional. Berdoa dan bersedekah. Bermitra dengan BUMN atau perusahaan swasta yang sudah memiliki manajemen. usaha berjalan minimal 2 tahun dan sertakan proposal. Cari tahu tentang bisnis itu (bahan baku.

SWOT  Strengths (Kekuatan) .Bahan baku keripik pisang yang mudah rusak Keripik pisang akan mudah rusak jika penyimpanan yang dilakukan sembarangan atau ditumpuk  Opportunity (Peluang) Kondisi masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mempermudah saya untuk memasarkan produk.  Weakness (Kelemahan) . karena dalam proses pembuatannya diutamakan kebersihan dan untuk kesehatan. Permintaan pasar yang semakin meningkat  Threats (Ancaman) . dan hemat.Harga keripik pisang ini cukup terjangkau oleh kalangan masyarakat Kualitas dari keripik pisang ini sangat terjamin. Tersedia kemasan berbagai ukuran Keripik pisang ini mempunyai rasa yang gurih dan enak Keripik pisang dapat menjadi salah satu alternanif makanan ringan yang praktis.Jumlah kompetitor yang terus meningkat Munculnya produk baru yang lebih unggul Kenaikan harga bahan baku karena jumlahnya semakin terbatas .

alat dan bahan . karena jika menggunakan kompor gas bukan hanya karena boros saja melainkan api yang dihasilkannya pun kurang. Bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini adalah : Pisang. karena pisang nangka apabila digoreng pisangnya dapat kering disbanding dengan pisang .alat dan bahan . secara umum pisang yang sering digunakan dalam pembuatan keripik pisang ini yaitu pisang nangka. Alat dan Bahan Alat . 1. dalam proses pembuatannya dibutuhkan alat .bahan pembuatan keripik pisang ini sederhana dan mudah didapatkan. Parutan pisang atau pisau digunakan untuk memotong pisang Tungku. .BAB III PROSES PEMBUATAN Proses pembuatan keripik pisang ini cukup mudah dan sederhana. Setelah alat dan bahannya telah siap maka proses pembuatannya pun dapat dilakukan. tak lupa juga proses pembuatan keripik pisang ini mudah dan sederhana sehingga hampir semua lapisan masyarakat dapat membuatnya.pisang lainnya.alat yang digunakan dalam proses pembuatan keripik pisang ini diantaranya adalah : Penggorengan (wajan) dan perlengkapan penggorengan lainnya digunakan untuk dalam proses penggorengan. penggunaan tungku karena agar dalam proses penggorengan dapat menghasilkan panas api yang cukup.bahan. Alat .

- Minyak goreng. Garam. .

tetapi sebelum dimasukkan pastikan dulu minyak goreng telah panas. pisang dapat diangkat dari penggorengan dan ditiriskan dalam beberapa menit.kuningan. Kemudian. diiris tipis .tipis dan dimasukkan ke dalam loyang yang berisi larutan tadi. Apabila sudah kekuning . Selanjutnya. Tunggu hingga dingin.gerakkan agar semuanya merata. pisang diaduk .2. . Langkah . Setelah itu.aduk atau digerak . mudah dan sederhana. pisang tersebut dikupas. Tetapi dapat menghasilkan kerepik pisang yang enak dan gurih. pisang diangkat dari larutan dan dimasukkan ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng.Langkah atau Proses Pengolahan Langkah awal saya yaitu memilih pisang yang muda untuk dijadikan produk. garam dicampurkan menjadi ke dalam wajan atau loyang yang berisi air bersih. Selama di dalam penggorengan. kemudian dikemas didalam kantong plastik dan keripik pisang pun siap untuk dijual / dipasarkan. lalu diaduk sampai tercampur merata. Itulah proses pembuatan keriping pisang. tidak memrlukan bahan atau alat yang rumit.

Dalam proses pembuatannya juga saya membutuhkan 3 orang sebagai tenaga kerja untuk membantu saya dalam memproduksi keripik pisang ini. renyah dan enak maka dalam proses pembuatannya dibutuhkan bumbu – bumbu sebagai penyedap rasa dalam keripik pisang ini.BAB IV PERENCANAAN BISNIS Dalam berwirausaha tujuan yang paling utama ialah memperoleh keuntungan. dan setelah keripik pisang ini matang maka langkah selanjutnya adalah pengemasan maka saya membutuhkan kemasan untuk mengemas keripik pisang ini sebagai biaya pembungkus. Dalam sehari saya dapat menghasilkan dan menjual keripik pisang ini sebanyak 30kg dengan membutuhkan bahan baku yaitu pisang sebanyak 50 kg. agar rasa keripik pisang ini gurih. setelah semuanya sudah siap maka keripik pisang tersebut tinggal dipasarkan / dijual. dengan itu maka saya membutuhkan biaya transportasi. Keuntungan di sini tergantung pada apa yang kita hasilkan dan bagaimana cara menjual produk tersebut. . selain pisang yang sebagai bahan baku dari pembuatan keripik pisang ini dibutuhkan juga minyak untuk melakukan proses penggorengan dan yang dibutuhkan sebanyak 15 kg.

10.000 .000 Rp.000 Rp.000 Adapun perhitungan rugi / laba selama proses produksi hingga proses pemasaran keripik pisang ini.Lain .000 / orang .harga dari bahan .Biaya pembungkus Rp. 10.000 Rp.500 .Pisang 50 kg X Rp. 20. 10. dari mulai modal 1 hari.lain .000 Rp.000 = Rp.Bumbu .Biaya transportasi . 4.Pisang .Biaya pembungkus .Biaya transportasi . 10. 20.Tenaga kerja 3 X .000 Rp.Lain . 200.Minyak .500 / kg Rp.biaya yang akan keluar dalam produksi keripik pisang ini yaitu : . 477.Minyak 15 kg X . 10. 10.Bumbu . 20. 60. 10.000 = Rp.000 + Rp. 4.500 = Rp.lain Rp.bahan pembuatan keripik pisang dan biaya .000 / kg Rp. 1 minggu hingga 1 bulan yaitu sebagai berikut : .000 Rp.500 Rp. 20. 10.Adapun harga .000 Rp. 157.Tenaga kerja Rp. 1 minggu hingga 1 bulan dan laba yang diperoleh selama 1 hari.

600..675..Modal dalam 1 minggu ..500 Rp.. 3.heeee.... heeee....blogspot..000 • Laba ...Modal dalam 1 bulan Rp. 122...500 / hari Dengan demikian dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut : • Modal .. thanks.000 Jadi labanya : harga jual – modal 600.500 Rp.. 477.Laba dalam 1 hari . 3.500 = Rp.Laba dalam 1 bulan Rp. 342.. 14. 20. .Laba dalam 1 minggu . 20.com GRATISSSSSSS.Modal dalam 1 hari . Semoga bermanfaat.Harga jual keripik pisang ini Rp.325..000 / kg Maka dalam sehari : 30 X Rp.. 857.. don't forget to comment this blog.... 122....000 = Rp..000 – 477.500 Rp. Mau tahu lebih banyak ilmu atau pengalaman saya kunjungi saja linlinzgirl.500 Rp.000 Itulah perhitungan modal yang akan keluar dan perhitungan laba yang akan diperoleh selama proses produksi keripik pisang...

Sign up to vote on this title
UsefulNot useful

Master Your Semester with Scribd & The New York Times

Special offer: Get 4 months of Scribd and The New York Times for just $1.87 per week!

Master Your Semester with a Special Offer from Scribd & The New York Times