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Morfología y Anatomía de Plantas Vasculares

Morfología versus Anatomía Vegetal
• La morfología vegetal estudia la estructura externa; es decir, los órganos que componen el cuerpo de la planta (hojas, tallos, raíces, etc.). • La anatomía estudia la estructura interna de la planta; o sea, los tejidos que componen cada uno de los órganos de la planta.

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Inc. publishing as Pearson Benjamin Cummings . compuesto por los órganos llamados raíces – el sistema de vástago – es la parte típicamente encima de la tierra. • En las plantas se reconocen dos sistemas de órganos: – el sistema radicular – es la parte típicamente debajo de la tierra. a su vez compuestos por diferentes tejidos. Copyright © 2008 Pearson Education. formados de uno o más tipos de células. tienen sistemas compuestos por órganos. al igual que los animales. hojas y yemas. compuesto principalmente por los tallos..Sistemas de Órganos • Las plantas.

35-2 flor (rama reproductiva) yema apical nudo entrenudo yema apical Sistema de Vástago vástago (rama) lámina pecíolo hoja yema axilar tallo raíz principal raíces laterales Sistema Radicular .Fig.

Raíces • Las raíces son órganos multicelulares con las siguientes funciones importantes: – anclaje de la planta – absorción de agua y minerales raíz principal – almacenamiento de alimento (Ej.. Inc.. almidón) raíces laterales • De la raíz principal surgen raíces laterales. Copyright © 2008 Pearson Education. publishing as Pearson Benjamin Cummings .

. sino varias o muchas). publishing as Pearson Benjamin Cummings . Inc.Raíces • Las monocotiledoneas se caracterizan por tener un sistema fibroso de raíces (no tienen una sóla raíz principal bien definida. • Se llama raíces adventicias a las que surgen de otros órganos. sistema fibroso de raíces raíces adventicias saliendo del tallo de una palma Copyright © 2008 Pearson Education. como tallos u hojas.

Zancos Muchas plantas tienen raíces modificadas: Raíces estranguladoras Raíces de almacenamiento Raíces de contrafuerte Pneumatóforos .

).. de donde salen hojas y/o ramas vegetativas o reproductivas. – Entrenudos. yemas.Tallos: • Un tallo es un órgano para el soporte de los demás órganos del vástago (hojas. Inc. etc. segmentos de tallo entre los nodos sucesivos. La estructura del tallo incluye: – Nodos. publishing as Pearson Benjamin Cummings nodo entrenudo nodo nodos vástago (rama) lámina pecíolo nodo nodo yema axilar hoja . Copyright © 2008 Pearson Education.

Rizomas Bulbos (hojas para almacenamiento) (tallo) Muchas plantas pueden tener tallos modificados: Estolones Tubérculos .

hoja lámina pecíolo Copyright © 2008 Pearson Education. que une la lámina al tallo (específicamente al nodo). y un pecíolo. Inc..Hojas: • La hoja es el principal órgano fotosintético en la mayor parte de las plantas vasculares. la lámina. • Generalmente tiene una porción plana. publishing as Pearson Benjamin Cummings .

(a) Hoja simple • En taxonomía. se suele usar la morfología de las hojas como un criterio de clasificación. pecíolo yema axilar hojuela (b) Hoja compuesta pecíolo yema axilar (c) Hoja doblemente compuesta hojuela pecíolo yema axilar . • La yema axilar sirve para determinar si la hoja es simple o compuesta.

no las ensanchan). ubicadas al final (en la punta) de cada rama. Las plantas tienen yemas de dos tipos: – apicales. yema apical yema apical vástago (rama lateral nueva) yemas axilares yema axilar – Copyright © 2008 Pearson Education.. Causan el alargamiento de la rama. Inc. alargan las ramas. publishing as Pearson Benjamin Cummings . es decir. axilares. Dan origen a ramas laterales nuevas.Yemas: • Las yemas son órganos para crecimiento longitudinal (o sea. en las axilas de las hojas. en el ángulo que se forma entre el pecíolo y el tallo.

Zarcillos Algunas especies han desarrollado hojas modificadas para varias funciones: Espinas Hojas suculentas Hojas reproductivas Bracteas .

si el ovario es grueso y suave cuando maduro.Frutos: • El fruto protege las semillas y las ayuda a dispersarse. • Los frutos pueden clasificarse en una de dos categorías principales: • secos. carnosos secos . si el ovario se seca cuando esta maduro • carnosos.

formado a partir de muchos pistilos agregados en el centro de una sola flor. significa que incluye otras partes florales además del pistilo.Frutos: • También se pueden clasificar también como: – Simple. . formado de la fusión de pistilos de múltiples flores en un racimo flores llamado inflorescencia. formado a partir de un sólo pistilo – Agregado. – Accesorio. – Múltiple.

38-10 muchos pistilos pistilo flor pistilo envuelto en receptáculo flor de guisante flor de frambuesa inflorescencia de piña cada segmento se desarrolla a partir del pistilo de una flor Flor de manzana (fruto simple) receptáculo Guisante (vaina con semillas) FRUTO SIMPLE frambuesa FRUTO AGREGADO piña FRUTO MÚLTIPLE manzana FRUTO ACCESORIO .Fig.

Sistemas de Tejidos Además de los Sistemas de Órganos (de vástago y radicular) en las plantas se reconocen también tres Sistemas de Tejidos: • Sistema de tejidos dermales • Sistema de tejidos vasculares • Sistema de tejidos basales (o fundamentales) Copyright © 2008 Pearson Education.. publishing as Pearson Benjamin Cummings tejido dermal tejido fundamental tejido vascular . Inc.

Sistema de Tejidos Dermales • Las funciones del sistema de tejidos dermales incluyen protección. soporte. • En plantas no-leñosas. ayuda a prevenir la pérdida de agua. publishing as Pearson Benjamin Cummings . una capa cerosa sobre la epidermis. el sistema de tejidos dermales está constituido por la epidermis. secreción y regulación de intercambio de gases. • La cutícula.. Inc. Copyright © 2008 Pearson Education.

publishing as Pearson Benjamin Cummings . • El sistema de tejidos vasculares está formado por dos tejidos: – Xilema.Sistema de Tejidos Vasculares • El sistema de tejidos vasculares transporta materiales entre raíces y tallos. lleva agua y minerales de las raíces hacia los tallos y hojas. Copyright © 2008 Pearson Education. Inc. – Floema. lleva productos de la fotosíntesis desde donde se produzcan hasta donde se necesiten o se vayan a almacenar..

ni vasculares • Este incluye varios tipos de células especializadas para almacenamiento. Inc. fotosíntesis. secreción y soporte. Copyright © 2008 Pearson Education.. publishing as Pearson Benjamin Cummings .Sistema de Tejidos Fundamentales (Basales) • El sistema de tejidos fundamentales (o basales) incluye aquellos tejidos que no sean dermales.

el tejido vascular está formado por numerosos haces vasculares discretos (venas). Inc. epidermis haces vasculares (venas) Copyright © 2008 Pearson Education.Organización de tejidos en tallos:Monocotiledóneas tejido fundamental • En la mayoría de las monocotiledoneas. publishing as Pearson Benjamin Cummings .. dispersos a través del tejido fundamental.

En la foto de la izquierda este anillo está formado por una serie de haces vasculares (venas). publishing as Pearson Benjamin Cummings . el tejido vascular forma un anillo.Organización de tejidos en tallos:Eudicotiledóneas floema Fibras de floema xilema tejido fundamental entre haces vasculares adyacentes Tejido fundamental epidermis haz vascular (vena) Tejido Cortex fundamental Dermal Ground Vascular • En la mayoría de las eudicotiledoneas.. Inc. separados por regiones estrechas de tejido fundamental. (b) Copyright © 2008 Pearson Education.

• La epidermis está interrumpida por los estomas. Cada estoma incluye dos células oclusivas. pues ocupa el medio (meso) de la hoja (filo).. – En la parte inferior está el mesófilo esponjoso. especializado en intercambio de gases. Copyright © 2008 Pearson Education. publishing as Pearson Benjamin Cummings . – La parte de arriba del mesófilo se denomina mesófilo de empalizada y se especializa en la cosecha de luz solar para fotosíntesis. que regulan la apertura y cierre del mismo. Inc. • El tejido vascular forma las “venas” en las hojas. • El tejido fundamental de la hoja se llama mesófilo. estructuras que permiten el intercambio de gases para la fotosíntesis y respiración celular.Organización de tejidos en las hojas: • En la hoja se reconoce una epidermis superior y una inferior.

Fig. 35-18 Sistemas de Tejidos dermal fundamental vascular estoma células oclusivas estoma epidermis cutícula epidermis superior mesófilo de empalizada mesófilo esponjoso epidermis inferior xilema floema células oclusivas vena vena Espacios de aire células oclusivas cutícula .

vasculares.Meristemos • Los meristemos son tejidos no diferenciados (no son dermales. Existen dos tipos: – meristemos apicales – meristemos laterales Copyright © 2008 Pearson Education. que llevan a cabo division celular activa y le permiten a la planta crecer.. publishing as Pearson Benjamin Cummings . ni fundamentales). Inc.

Su actividad permite el alargamiento de los tallos y raíces (crecimiento primario). y en las yemas laterales.Meristemos Apicales • Los meristemos apicales están localizados en los extremos de las raíces y tallos. Inc. publishing as Pearson Benjamin Cummings . meristemo apical (en la yema apical) meristemos laterales meristemo apical (en yema axilar) meristemos apicales (en raíces) Copyright © 2008 Pearson Education..

Fig. 35-13 tejido fundamental tejido dermal Sistemas de Tejidos Dermal Fundamental Vascular tejido vascular meristemo apical cofia (protege la punta de la raíz) .

publishing as Pearson Benjamin Cummings . Inc.. meristemo apical (en la yema apical) meristemos laterales meristemo apical (en yema axilar) meristemos apicales (en raíces) Copyright © 2008 Pearson Education. • Las monocotiledóneas NO tienen meristemos laterales por lo que sus tallos no se ensanchan. ni se vuelven leñosos.Meristemos Laterales • Los meristemos laterales están en la periferia y en el interior de tallos y raíces y permiten su ensanchamiento (crecimiento secundario).

corteza madera (xilema) meristemo lateral madera tardía madera temprana anillo de crecimiento Fig. que pueden servir para estimar la edad de un árbol. . En la madera de los tallos suelen verse anillos de crecimiento. la cual anatómicamente es un tipo de xilema. 35-19b La actividad de los meristemos secundarios hace que se forme madera en los tallos y raíces.