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Trabalho Acadmico apresentado Prof. Silvia Bastos, com vistas obteno parcial de nota da N3 da disciplina de
NDICE
Introduo ________________________________________________________ 4
Ocorrncia _______________________________________________________ 7
Utilizao ________________________________________________________ 9
Bibliografia ______________________________________________________ 10
Referncias______________________________________________________ 11
1. INTRODUO
A famlia botnica Lamiacea de distribuio cosmopolita composta por 236 gneros e cerca de 7.173 espcies divididas entre sete subfamlias (SILVA-LUZ et al., 2012 apud HARLEY et al. 2004). O gnero Salvia L. pertence famlia Lamiaceae (Labiatae), sendo um dos maiores dessa famlia, com aproximadamente 900 espcies. Os representantes, com vasta e extraordinria variao de formas e cores florais, so encontrados em regies de clima tropical e subtropical, principalmente em reas montanhosas (PINTO, 2012 apud AMABEOKU et al., 2001). No Brasil existem aproximadamente 60 espcies deste gnero, sendo 19 delas distribudas nas regies sudeste e sul do pas (PINTO, 2012). Slvia derivado da palavra latina Salus, ou seja Sade, aluso s propriedades curativas da planta. Por sculos Slvia tem sido valorizado por sua qualidade medicinal e culinria. Slvia, vulgarmente conhecido como sbio, cresce em todo o mundo. Ele ocorre em muitas formas: perenes, bienais, anuais, ervas e arbustos de folha caducas ou perenes. Estas plantas incrivelmentes variadas tambm so notveis por sua resistncia pragas e doenas, sua tolerncia seca e suas belas flores (BUNN, 2012; CLEBSCH, 2008, traduo nossa). Salvia officinalis tem sido utilizado desde a antiguidade para repelir o mal, picadas de cobra, aumentar a fertilidade das mulheres, e muito mais. Teofrasto escreveu sobre dois diferentes Slvias, o undershrub selvagem chamou de sphakos, e uma planta semelhante cultivada chamou de elelisphakos. Plnio, o Velho, disse que a ltima delas foi chamada Slvia pelos romanos e usada como diurtico, anestsico local para a pele, hemosttico, entre outros usos. Carlos Magno recomendou a planta para o cultivo no incio da Idade Mdia, e durante o Imprio Carolngio, foi cultivado em jardins do mosteiro. Walafrid Strabo descreveu em seu poema Hortulus como tendo um aroma doce e sendo til para muitas doenas humanas, ele voltou para a raiz grega para o nome e chamou-lhe lelifagus (SHAPIRO, s.d., traduo nossa). No Egito, depois das epidemias de peste, era dado s mulheres suco de slvia para restituir-lhes a fecundidade. Na Grcia, as mulheres costumavam
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esfregar os dentes com folhas de slvia para que ficassem mais brancos e brilhantes (STERN,1997). O rei Luz XIV bebia todas as manhs, ao levantar, duas xcaras de slvia. A slvia tida desde tempos imemorias como erva da longevidade. Quem tem slvia em casa nunca envelhece, j dizia um velho provrbio chins (BUNN, 2012).
2. CARACTERSTICAS GERAIS
Salvia officinalis um subarbusto sempre-verde e decorativo, embora suas folhas no sejam necessariamente verdes. Algumas variedades tm folhas felpudas ciza-esverdeadas. O aroma to forte que s usada em pequenas quantidades (KINGSLEY, 1998).
Tipo de planta: Ervas - culinrias ou arbusto Hbito: Espesso Fragrncia: Folha (que exalam um forte aroma) Resilincia Robustez: H3-4 (intermedirio entre H3 e H4) Cor da Flor: Roxo plido azul e plido no vero Cor da Folhagem: Verde, cinza / prata e roxo no Outono, Primavera, Vero e Inverno
Altura final: 0,5-1 metros Propagao final: 0,5-1 metros Tempo para altura mxima: 5-10 anos
QUADRO - 1: FONTE: http://apps.rhs.org.uk/plantselector/plant?plantid=1761
Figura 1 Salvia officinalis (Cultivar) por Leon Verde, 2008. Fonte: FLICKR
3. NOMES POPULARES
Salvia officinalis tem vrios nomes comuns. Alguns dos mais conhecidos incluem: Salva, Salva-Vermelha, Sava-das-Boticas, Salva-dos-Jardins, SalvaOrdinria, Salveta e Salva-Menor.
4. CATEGORIA TAXONMICA
Classe: Equisetopsida C. Agardh Subclasse: Magnoliidae Novk ex Takht. Superordem: Asteranae Takht. Ordem: Lamiales Bromhead Famlia: Lamiaceae Martinov Gnero: Salvia L. Espcie: Salvia officinalis L.
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5. SINNIMOS BOTNICOS
No h sinnimos registrados para este nome.
6. OCORRNCIA
A Slvia est perfeitamente aclimatada no Brasil, onde cultivada em hortas. nativa da regio costeira do norte do Mediterrneo e cresce selvagem nas montanhas calcrias do norte e centro da Espanha, sul da Frana, e da parte ocidental da Pennsula Balcnica. So as espcies mais importantes
economicamente do grupo S. officinalis e, juntamente com S. fruticosa, tem uma longa tradio como uma erva medicinal e aromtica com uma ampla variedade de aplicaes. Sbio comum cultivado nos pases da Pennsula Balcnica, em toda a regio do Mediterrneo, e nos Estados Unidos. Embora o conhecimento e uso de Slvia comum remonta Grcia antiga, a sua taxonomia, distribuio e variabilidade continuam a ser mal compreendido (BUNN, 2012; SHAPIRO, s.d. apud RIVERA et al. 1994, traduo nossa).
7. DESCRIO MACROSCPICA
Ervas perenes. Hastes lenhosa, ereto na base, minuciosamente branco tomentoso, muito ramificado. Folha (figura 1): Pecolo 0-3 cm; limbo oblongo a elpticas ou ovaladas, 1-8 0,6-3,5 cm, fino como papel, finamente ondulado, minuciosamente branco tomentoso, base arredondada ou subtruncate, margem crenulada, pice agudo a mucronado, raramente agudo. Flor: Verticilastro 2-18 florido, no terminal racemo 4-18 cm; brcteas superiores amplamente ovadas, pice acuminado. Pedicelo ca. 3 mm. Clice campanulado, 1-1,1 cm na flor, dilatao de 1,5 cm nas frutas, minuciosamente tomentoso nas veias e margem, esparsamente
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amarelo dourado glandular, tingida de prpura, 2 lbios de ca. 1/2 do seu comprimento; lbio superior superficialmente 3-dentado, dentes subulado; dentes inferiores triangulares, pice acuminado. Corola roxo ou azul, 1,8-1,9 cm, minuciosamente tomentoso; tubo anelado imperfeitamente piloso dentro,
verticalmente, ca. 9 milmetros; lbio superior reto, obovides, ca. 6 5,5 mm; lbio inferior ca. 1 1 cm. Filamentos ca. 5 mm; conectivos ca. 3 mm, braos iguais. Nutlets marrom escuro, subgloboso, ca. 2,5 mm de dimetro (Salvia officinalis in Flora of China, traduo nossa).
8. DESCRICAO MISCROSCPICA
Segundo Sousa et al. (2011), a partir de experimentos realizados em aula prtica, foi possvel observar atravs de cortes transversais das folhas secas e hidratadas da slvia comercial grandes q u a n t i d a d e s d e t r i c o m a s ( p l o s ) l o n g o s e m u l t i c e l u l a r e s . O m e s f i l o h eterogneo assimtrico, formados na parte superior de duas camadas palidicas e na inferior de um parnquima lacunoso. A nervura mediana biconvexa. O sistema lbero-lenhoso
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9. UTILIZAO
PRINCPIOS ATIVOS: leo essencial (1-3%), tanino, flavonoides, saponinas cidas, substncia amarga, colina, princpio estrognico (GONSALVES,1989). Alm do uso de Slvia na culinria como em molhos e recheios para carnes gordas e em linguias, Bunn (2012) diz que Slvia muito usada como condimento em cosmticos. Folhas e sumidades floridas so as partes dessa planta que so utilizadas. utilizada como desodorante e antiperspirante pela capacidade de fechar poros dilatados, reduzindo oleosidade, devido a presena de flavonoides, taninos e cidos orgnicos como o cido clorognico. Sua emolincia dada pelas mucilagens que possuem a capacidade de reter a gua. S. Officinalis tambm tem propriedades antioxidantes, e possui substncias que inibem a absoro das gorduras pelo organismo e, assim, protegem as artrias (MENOS GORDURA...,2011). Segundo informaes disponveis no FORMULRIO NACIONAL FITOTERPICO, ANVISA (2010), Slvia indicada para dispepsia, transpirao excessiva, inflamaes da boca e garganta, gengivites e aftas. Ao farmacodinmica: emenagogo hormonal, anti-sudorfero,
hipoglicemiante, antissptico, estimulante geral, eupptico e antiespasmdico. Indicaes: amenorria e dismenorria, sudorese noturna dos convalescentes e tuberculose, diabetes, sudorese excessiva das mos e axilas, esterilidade e menopausa, astenia, dispepsia por atonia gastrintestinal (GONSALVES,1989). A slvia contm tuyona; portanto, como erva medicinal, deve ser evitada pelos epilpticos, pois pode provocar ataques. Isso no acontece com a essncia floral (STERN,1997).
10. BIBLIOGRAFIA
AFPD. 2008. African Flowering Plants Database - Base de Donnees des Plantes a Fleurs D'Afrique.
CONABIO. 2009. Catlogo taxonmico de especies de Mxico. 1. In Capital Nat. Mxico. CONABIO, Mexico City.
Flora of China Editorial Committee. 1994. Fl. China 17: 1378. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
Idrraga-Piedrahita, A., R. D. C. Ortiz, R. Callejas Posada & M. Merello. (eds.) 2011. Fl. Antioquia: Cat. 2: 9939. Universidad de Antioquia, Medelln.
Zuloaga, F.O., O. Morrone, M. J. Belgrano, C. Marticorena & E. Marchesi. (eds.) 2008. Catlogo de las Plantas Vasculares del Cono Sur (Argentina, Sur de Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 107(1): ixcvi, 1983; 107(2): ixx, 9852286; 107(3): ixxi, 22873348.
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11. REFERNCIAS
1. BUNN, Karl. Glossrio da medicina oculta de Samael Aun Weor [livro eletrnico]. Edisaw, 2012. 1. ed. Disponvel em:
2. CLEBSCH, Betsy; BARNER, Carol D. The New Book of Salvias. Timber Press, 2008. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=nAqnPwAACAAJ&hl=ptBR&source=gbs_book_other_versions >. Acesso em: 02 de mar. 2013. 3. FORMULRIO NACIONAL FITOTERPICO, ANVISA. Braslia, 2010. Disponvel em: <www.farmacotecnica.ufc.br/arquivos/CP73.doc>. Acesso em: 03 de mar. 2013. 4. GONSALVES, Paulo E. Medicinas Alternativas. IBRASA, 1989. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=WSSbQr8GrvMC&dq=salvia+officinalis&hl=ptBR&source=gbs_navlinks_s>. Acesso em: 03 de mar. 2013. 5. KINGSLEY, Rebeca. Ervas Guia prtico. NBL Editora, 1988. Disponvel em: <http://books.google.com.br/books?id=pMH0s00hMPoC&dq=salvia+officinalis&hl=ptBR&source=gbs_navlinks_s>. Acesso em: 02 de mar. 2013. 6. MENOS GORDURA Salve, slvia. Revista Herbarium [Online]. Set. 2011. Disponvel em: <http://www.revistaherbarium.com.br/menos-gordura-salve-salvia/ >. Acesso em: 02 de mar. 2013.
7. PINTO, Paula Santos. Terpenides em espcies do gnero salvia (lamiaceae). UFRGS, 2012. Disponvel em: <
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8. SHAPIRO, Leo. Common Sage (Salvia officinalis). Encyclopedia of Life. Disponvel em: <http://eol.org/pages/578478/details>. Acesso em: 25 de fev. 2013.
9. SOUSA, Alesto et al. Slvia (Salvia officinalis L.). So Paulo, 2011. Disponvel em: < http://pt.scribd.com/doc/73886709/Monografia-salvia-prontissima >. Acesso em: 03 de mar. 2013.
10. Salvia officinalis in Flora of China. Flore of China. Vol. 17, p. 211. Disponvel em: <http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200020236>.
11. STERN, Claudia. Remdios Florais da Califrnia. Editora pensamento, 1997. Disponvel em: < http://migre.me/dvKdw >. Acesso em: 03 de mar. 2013.
12. SILVA-LUZ, C. L. et al. FLORA DA SERRA DO CIP, MINAS GERAIS: LAMIACEAE . Bol. Bot. Univ. So Paulo, So Paulo, v. 30, n. 2, p. 109-155, 2012. Disponvel em: <http://www.revistas.usp.br/bolbot/article/view/50455/54567>. Acesso em: 16 de Mar. 2013.
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Tropicos.org.
Missouri
Botanical
Garden.
Disponvel
em:
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