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Fundación para la Innovación Agraria

M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

F R U TA L E S / F R U TA L E S D E N U E Z

Resultados y Lecciones en

Producción de Almendros en Secano
Proyecto de Innovación en

Regiones de Valparaíso, Metropolitana y O’Higgins

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SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

Fundación para la Innovación Agraria
M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Resultados y Lecciones en

Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile

Proyecto de Innovación en

Regiones de Valparaíso, Metropolitana y O´Higgins
Valorización a marzo de 2009

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

Francisca Fresno R. Ingeniero Agrónomo.AQUAVITA Consultores rEvisión dEl documEnTo y aporTEs Técnicos M. y a Miguel D’Angelo. . Universidad de Chile. ambos de la Facultad de Agronomía. Se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida.Agradecimientos En la realización de este trabajo.Fundación para la Innovación Agraria (FIA) Edición dE TExTos Norberto Parra Hidalgo disEño Gráfico Guillermo Feuerhake imprEsión Ograma Ltda. técnicos y profesionales vinculados al proyecto precursor y en especial a Gabino Reginato. agradecemos sinceramente la colaboración de todos los productores.014 ISBN Nº 978-956-328-091-3 Elaboración Técnica dEl documEnTo Rodrigo Cruzat G. Ingeniero Agrónomo. . Msc. Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario FundAcIón pARA LA InnoVAcIón AgRARIA Registro de Propiedad Intelectual Nº 205. Metropolitana y O´Higgins. . Resultados y Lecciones en Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile Proyecto de Innovación en regiones de Valparaíso. siempre y cuando se cite esta publicación como fuente.

................................... 2............................ El entorno económico y social ................................................................. 2.. 4.......................................... Antecedentes ......................................... 5......... Tendencias del mercado ............... Requerimientos de rentabilidad del cultivo en secano........................... 2..... 2......................................................................................... El valor del proyecto ............................................................................. Alcances y desafíos del negocio ................. Objetivo del documento .......... Documentación disponible y contactos .... Sección 3.................................... 5 5 7 7 14 15 17 17 18 18 19 21 23 26 27 28 .........................................................................................................3 Los productores hoy ...... 2...................................................................... Asuntos por resolver .... Resultados y lecciones aprendidas .......................1 Metodología ..............................................Contenidos Sección 1... 2......... El proyecto precursor ........ Literatura consultada .......... 2.......................................... 1......... Sección 2.............................. El proyecto .....................2 Resultados relevantes ......................................................... AnExoS 1............................................ 3.................. 1..........................................................................................................................................................

GUILLERMO FEUERHAKE .

El proyecto fue ejecutado por la Sociedad Agrícola Uni-Agri Copiapó Ltda. que aún quedan por resolver. motive el desarrollo de iniciativas que aporten soluciones a asuntos claves relativos al cultivo de este frutal en condiciones de secano. Se espera que esta información. Antecedentes Los análisis y resultados que se presentan en este documento han sido desarrollados a partir de las experiencias y lecciones aprendidas de la ejecución del proyecto (“proyecto precursor”)2 denominado “Introducción del Almendro como Recurso Mejorador de las Condiciones de Vida de los Habitantes del Secano de la Zona Central”. 5 . 1. 1 2 “documento de aprendizaje”: análisis de los resultados de iniciativas y proyectos con bajo potencial de aplicación inmediata por otros usuarios. “proyecto precursor”: proyecto de innovación a escala piloto financiado e impulsado por FIA. financiado por FIA.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile SECCIÓN 1 Resultados y lecciones aprendidas El presente libro tiene el propósito de compartir con los actores del sector los resultados. derivadas de los resultados. El objetivo de este proyecto fue evaluar la posibilidad de introducir al almendro como un árbol multipropósito en el secano de las regiones O’Higgins y Maule. análisis que permite configurar el documento de aprendizaje que se da a conocer en el presente documento. cuyos resultados fueron evaluados a través de la metodología de valorización de resultados desarrollada por la Fundación. Los antecedentes del proyecto precursor se detallan en la Sección 2 de este documento.1 aporte a los interesados elementos para adoptar decisiones productivas y. que se ha sistematizado en la forma de un documento de aprendizaje. y/o las limitantes que quedan por superar en las opciones analizadas. Se propuso que esta iniciativa no requiriera la inversión de grandes capitales y aprovechara la calidad de los materiales genéticos disponibles en relación a su adaptación a condiciones de secano. mediante la incorporación de nuevas variedades y el desarrollo de un conjunto de prácticas que permitieran usar eficientemente el agua disponible para el frutal. Este documento consigna las oportunidades y los desafíos pendientes por abordar. pero con resultados valiosos y orientadores. entre diciembre 2001 y agosto 2006. (Univiveros) y la Facultad de Agronomía de la Universidad de Chile. experiencias y lecciones aprendidas en el proyecto de innovación sobre la producción de almendras en la zona del secano costero de la zona central del país. eventualmente. experiencias y aprendizajes generados en la iniciativa que le dio origen (“proyectos precursores”).

y en el norte de África. y en los sectores más costeros. Así. época en que se termina de desarrollar el embrión en su fase de división celular. también se presentan algunas precipitaciones en verano. El clima mediterráneo que caracteriza a estas áreas es similar a las condiciones de secano imperantes en la zona central de Chile. pero esta fase de desarrollo es menos sensible a la falta de agua. donde predomina el paisaje original. En estos lugares más del 90% de las plantaciones se realizan en zonas con precipitaciones cercanas o inferiores a los 500 mm. existe un número importante de familias campesinas que sólo disponen de aguas lluvias eventuales para el riego. Sin embargo. donde los terrenos con riego superficial (tendido) son la característica predominante del paisaje frutícola. en algunos años. 3 Información aportada por Ignasi Iglesias. gran parte de la superficie de ambas regiones se caracterizan por ser de secano. las precipitaciones se concentran en invierno. ya que el periodo crítico de requerimiento de agua es hasta mediados de noviembre (en las condiciones del proyecto precursor). A pesar del avance sostenido en la incorporación de nuevas superficies regadas en el secano impulsadas por la Comisión Nacional de Riego. Desde el punto de vista técnico. con rendimientos cercanos a 300 Kg. donde se cultiva el almendro de secano. o carecen de opciones productivas económicamente viables por la carencia de agua oportuna para regar. el almendro puede ser un cultivo de secano. la estepa de Acacia caven (espino).Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Las regiones O’Higgins y Metropolitana concentran la mayor actividad frutícola del país para muchas de las especies frutales. la actividad forestal. ubicándose la mayor parte de esta actividad en el valle central.3 En esta zona. en Cataluña. principalmente basada en la explotación de pinos y eucaliptos. IRTA. 6 . Lérida. el peso del embrión sigue aumentando. o sea. Entre los frutales. el almendro es una de las especies que se cultiva en secano en otras áreas del mundo. especialmente en el sur de Italia y España. Con posterioridad a esta fecha. de pepa/ha. ocurriendo las últimas lluvias a fines de primavera.

los elementos claves que restringen o facilitan el cultivo del almendro bajo condiciones de secano. Estados Unidos es el principal productor y exportador de almendras. La tendencia al alza en el consumo per cápita de almendras en los Estados Unidos se ha vuelto más pronunciada a partir de 2005. objetivo del documento Este documento se propone extraer y sistematizar. España y Japón. que han descomprimido la oferta mundial. Esto ha generado una presión al alza en los precios a que se ha transado el producto en las últimas temporadas.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile 2.70 0. Estados Unidos: evolución del consumo per cápita de almendras 0. Economic Research Service Existe una importante industrialización de volúmenes y apertura de mercados como los de Asia. Si bien el proyecto precursor constituye un aporte al esclarecimiento de las claves del desarrollo del almendro en secano. acompañado por Alemania. a partir de las experiencias y lecciones aprendidas del proyecto ejecutado (“proyecto precursor”). de cara al análisis sobre las perspectivas comerciales del almendro que se presenta en las secciones que siguen.10 0 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: USDA.50 0. producto del aumento en la demanda de frutos secos asociada a la mayor conciencia de los beneficios en la salud de los consumidores. Gráfico 1. Estados Unidos aumentó el consumo de frutos secos en un 45% entre mediados del año 1990 y mediados del año 2000. los resultados productivos generados en su ejecución no permiten construir una propuesta de negocio sostenible para los pequeños productores del secano que sólo disponen de eventuales aguas lluvias para el riego. figurando las almendras entre las favoritas. Existe un espacio para mayores volúmenes en la medida que en estos sean producidos a costos competitivos.20 0. 7 Kg/persona/año .30 0.40 0. Tendencias del mercado El mercado mundial de la almendra ha crecido desde mediados de la década de los años 90. 3.60 0.

585 7. Alemania.432 26.500 12.000 10.626 650.000 37.000 17.120 17.642 42. en el mayor importador mundial de almendras y por lo tanto es el principal mercado para los productores más importan (EE.000 143.440 1.812 170.630.500 6.835 50.900 5.180 6.125 1.000 172.890 172.000 10.087 79.400 5.000 12. La almendra es utilizada en los mercados de repostería. 8 .826 578.000 38.900 25.000 14.62%) e Irán (5.000 12.826 16.900 23.666 18.000 10.600 86. La Unión Europea (UE) se convirtió recientemente.072 622.736.500 10.000 10.577 230.828 1. cuadro 1.000 37. Italia.977 190.209 50.671 161.490 53.200 625.673.000 9.060 10.000 38.277 17.000 137.518 60.900 39. Italia (5.125 1.500 17. Estados Unidos es el país de mayor importancia con cerca del 52% de la producción mundial.500 12.112. Evolución de la superficie mundial de almendros en producción 20042008 [ha] 1998 2004 2005 2006 2007 2008 España EEUU Irán Túnez Marruecos Italia Argelia Libia Portugal Siria Australia Grecia Afganistán China Pakistán Turquía Chile SUB TOTAL Demás países TOTAL MUNDO Fuente: FAOSTAT 630.250 6.500 1.817 17.000 144. España).000 15.829 145.63%).611 12.657 650.8 millones de hectáreas en 2008.000 248.900 23.672 producción.UU.588.737 59.718 171. Holanda y el Reino Unido.955 60.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Este último es el mayor país importador de almendras.600 1.984 1.500 12.000 14.000 141.646 1.000) concentran las mayores superficies.800 1.000 89.000 160.100 188.000 12.133 12.137 50.166 43.217 41.358 50.000 50.538.291 12.000 10.124 55.815 toneladas.000 6. Entre los principales países importadores de almendra de la CE se encuentran Francia.000) y los Estados Unidos (368.000 134.000 9.000 18.034 1.244 41.000 1.000 11.483 234.426 49.777.428 1.362 16. En el cuadro 2 se observa la producción mundial de almendras en la temporada 2008 que alcanzó las 2.000 81.000 11. La superficie mundial cultivada con almendros alcanzó las 1..000 180.704.21%).868.746.228 79.998 41. Existen nichos de mercado para algunas variedades cuyas propiedades en la industria han sido destacadas como es el caso de la variedad “Marcona” para el mercado del turrón.000 15.718 172.717 234.500 84.000 40.073 52.827.000 12. Superficie.000 368.631.913 7.049 30.178 27. de las cuales España (650. destacándose también España (9. harinas y aceites.000 37.674.000 145.000 165. snacks.550 83.

2008.677 70.755 13.000 60.220 30.481 34.000 27.000 120. España Italia Irán Marruecos Siria Turquía Túnez Afganistán Argelia Grecia China Líbano Pakistán Libia Uzbekistán Australia Portugal Chile SUBTOTAL Los demás países productores TOTAL MUNDO Fuente: FAOSTAT 393.000 15.945 84.723 110.500 18.400 23.902 76.500 49.985 48.000 14.800.774 51.702 112.710 30.953 9.733 203. representando un aumento de 176%.131 312.043.013.129 25.266 203.000 20.700 37.400 2.823 9. Evolución de las exportaciones de almendras con cáscara.000 13.760 7.261.998 111.571 1.000 107.103.052 2.000 53.000 34. ha aumentado en un 57% con respecto a la temporada 1998.431 217.000 43.000 86.644 110.985 86.UU.320 1.000 23.000 11. La exportación mundial de almendras con cáscara pasó de 35.500 112.024 11.835.437 76.130 30.796 110.000 7.120 27.000 80.000 37.000 21.700 67.957.110 46.545 12.117 43.692 La producción mundial de almendras con cáscara (período 1998-2008).629 229.200 123.500 18. Producción mundial de almendras 2004-2008 [TM] principales 1998 2004 2005 2006 productores 2007 1.112.000 44.000 58.UU.869 118.000 18.100 1.989 60.281 703.000 28. principales países.038 toneladas en la temporada 2006.024 11.000 140.924 25. EE.159 2.400 2.000 29.344 108.721 28. 1997-2006 [en TM] Toneladas 160.501 1.501 6.150 36.400 26.641 40.500 23.000 83.000 40.000 9.734 34.000 18.000 31.673 50.815 EE.622 105.177 24.595.958 1.763 29.700 9.088 25.430 13.000 28.000 29.000 23.000 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Mundo Fuente: FAO.265 785.035 45.344 20.043.000 220.379 2008 1.300 23.093 52.000 32.000 81.000 1.245 69.090 846. Exportaciones mundiales.630 45.500 30.439 87.100 10.400 9.000 20.564.100 10.000 19.614 25.500 1.382 25.420 12.118 toneladas en la temporada 1997 a 97.500 118.589 34.500 42.992.000 35.285 56.992 52.344 25. Afganistán Hong Kong España Australia 9 .000 100.093 50.753 58.000 20.083.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile cuadro 2.346. Gráfico 2.600 1.379 47.

000 50.4%). España (15%).7%).000 350. La importación mundial de almendras con cáscara. Italia (6.3%).8%). 2008. España (2.Los principales países importadores de almendras sin cáscara. 1997-2006 [en TM] Toneladas 450. pasó de 33.2%). representando un aumento de 73%. EE. representando un aumento de 102%.000 60.UU. fueron: EE. Gráfico 4.000 30.6%). Principales países. Irán (1.000 150. Afganistán (7%).000 400. pasó de 218.4%).8%) y Líbano (3. para el período entre 1997 y 2006.000 50.000 300.000 250. Japón (7.000 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Mundo Fuente: FAO.919 toneladas en la temporada 2006.000 20.UU. España Irán Italia Alemania Importaciones Mundiales. Evolución de las exportaciones de almendras sin cáscara.5%).7%) y Australia (2.916 toneladas en la temporada 1997 a 68. 2008. España (4.000 200. Hong Kong (3. Hong Kong (8.000 10. representando un aumento de 86%. España (12. fueron: Estados Unidos (75%). Con respecto a las exportaciones de almendras con cáscara.000 40. Los principales países exportadores de almendras sin cáscara. para el período entre 1997 y 2006. Evolución de las importaciones mundiales de almendras con cáscara. Francia (8.000 70. Gráfico 3. (71%). Italia y Alemania (1.275 toneladas en la temporada 1997 a 405.2%).583 toneladas en la temporada 2006.000 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Mundo Fuente: FAO.386 toneladas en la temporada 2006. fueron: Alemania (19.1%). Pakistán (10.3%).000 100. los principales países para el período entre 1997 y 2006.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 La exportación mundial de almendras sin cáscara.9%).5%) y Canadá (3.149 toneladas en la temporada 1997 a 393. India Pakistán Hong Kong España Líbano China La importación mundial de almendras sin cáscara pasó de 227. 10 . Los principales países importadores de almendras con cáscara para el período entre 1997 y 2006 fueron: India (42.1%). Principales países Toneladas 80.

800 a 3. las de cáscara dura (Drake Seedling) y las de cáscara semi dura (Texas Prolific y Ruby). Para las almendras con cáscara. El 47% de la superficie plantada es Non Pareil. En cuanto al volumen de exportaciones. seguida por las regiones O’Higgins.000 250.200 kilos por hectárea a partir del séptimo año (plena producción). De la superficie plantada actual.860 a 7. La producción de almendras en la temporada 2007/2008 se estimó en cerca de 10.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile Gráfico 5.29%. la comercialización se efectúa desde el mes de abril en adelante.41% y 7. la distribución por regiones muestra que la principal región productora es la Metropolitana. El porcentaje de la producción que se destina al mercado interno gira en torno al 50%. que tienen una tendencia clara al alza (gráfico 6).000 100. 11 . seguida por Carmel y Texel.000 50.04%.5 m. 2008 Alemania España Francia Japón Italia Canadá Situación en Chile En la última década se ha incrementado la superficie plantada de almendros en Chile. correspondiente a 5. 10. con un 46.000 150.4%. Chile exporta mayoritariamente almendras sin cáscara (alrededor de un 90%).000 toneladas. un 27% aún se encuentra en etapa de formación. dependiendo de la variedad.000 0 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 Mundo Fuente: FAO. a diferencia de los volúmenes sin cáscara. respectivamente. con producciones que se mueven en torno a 2. para las que actualmente se están utilizando distancias de plantación de 6 x 4 m o 6 x 2. el volumen se mantiene constante a través de los años.000 300. Merced.000 350. entre las que se encuentran las de cáscara blanda (Non Pareil.700 hectáreas (Censo Agropecuario 1997 y 2007).000 200. siendo claramente menor al de almendras sin cáscara. Las variedades existentes en Chile son de origen californiano y europeo.553 hectáreas. Valparaíso y Coquimbo con un 34. pasando de 5. lo que representa un aumento del 24% para el periodo. después del secado que ocurre entre febrero y marzo.000 400. De la superficie en producción. Evolución de las importaciones mundiales de almendras sin cáscara Principales países Toneladas 450. En Chile. Carmel).

000 20. Las exportaciones a España y Holanda se retrajeron a cerca de la mitad de lo observado en el 2006.500 0 Fuente: ODEPA.000 5.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Gráfico 6. año 2007 600 500 400 300 200 100 0 Fuente:ODEPA. 12 .000 25. 2008. Gráfico 8. Gráfico 7.000 40.000 2.000 15. Chile: volumen promedio de las exportaciones de almendras con y sin cáscara 7.000 0 Los destinos más importantes de las exportaciones chilenas en el año 2007 correspondieron a Brasil. Venezuela e Italia.000 4. Promedio de las exportaciones chilenas de almendra por mes.000 1.500 3. Chile tuvo una tasa de crecimiento de un 17% en el volumen y de un 45% en el valor de sus exportaciones.000 35. 2008.000 3. Entre los años 2006 y 2007 existió un aumento de un 15% en volumen de almendras producidas a nivel mundial.000 30. En cuanto a la distribución de las exportaciones durante el año.500 6. 2008. 45.000 4. alrededor del 67% de las exportaciones de almendras sin cáscara se efectúa en el período de junio a septiembre. Argentina.000 0 Fuente: ODEPA. Chile: volumen y valor promedio de las exportaciones de almendras sin cáscara en el período de 1998-2008 6.000 10. entre los años 2002 al 2006 para almendras sin cáscara (gráfico 7).000 1.000 5.

FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile En la última década los precios han sido volátiles. como producto de cóctel un 17%. mientras que la temporada 2005-2006 llegó a los US$ 9. igualmente sufre procesos oxidativos. que es un “tomador” precios. ya que el producto no presenta una gran diferenciación con el producido localmente. Perspectivas El mercado mundial de las almendras está dominado por Estados Unidos. la estrategia seguida por este país de industrializar parte de su producción y abrir nuevos mercados ha permitido descomprimir los mercados y sostener precios.00 el kilo. Para Chile. cuyos volúmenes de cosecha son determinantes de los precios internacionales. La comercialización se efectúa principalmente a través de comerciantes mayoristas de fruta seca o directamente del productor a las industrias elaboradoras.4 El negocio de la almendra ha sido fluctuante.00 el kilo de almendra limpia.00 y US$4. en que se llegó a pagar US$8. Si bien esta última es un producto menos perecible que otros frutos. estimándose que para el consumo en fresco se destina alrededor del 40%.00/Kg. debido a las cosechas récords de 2006 en adelante. Por otra parte. La almendra es un producto que se comercializa preferentemente en la ciudad. Los precios de la almendra sin cáscara durante los tres últimos años se han situado en torno a los US$ 6 FOB por kilo. cuya proyección es aún difícil de estimar. y en particular para la producción de almendras. 13 . Hubo un drástico aumento en el año 2005. La proyección en el tiempo que realiza el productor es que los precios se estabilicen en torno a US$3. asesor de Pacific Nut. como son China e India. Chile posee buenas condiciones para la producción de un número importante de frutos secos. agregando valor mediante la industrialización y aprovechando la capacidad agroindustrial instalada. pastelerías un 10%. el precio de almendras sin cáscara a productor obtenido es entre US$ 3. lo que representa una ventaja para la producción de frutos frescos en contra estación con el Hemisferio Norte.50 el kilo. pudiendo aspirar a buenos precios. No obstante. para luego disminuir levemente en los años posteriores. Almendras sin Almendras con En cuanto al mercado nacional. esta situación representa una oportunidad para colocar su producción. nuevos mercados se visualizan en el futuro. El fruto también se presta para generar distintos productos. Chile: precio FoB promedio de las exportaciones de almendras [US$/Kg] 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 precio en $FoB/kg 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Fuente: ODEPA. Gráfico 9.80 por kilo.20 a 3. 2008.00 FOB/ Kg. el 28% a fábricas de confites. en el que en algunos años se vendió a US$2. tal como se mencionó. 4 Información entregada por el ingeniero agrónomo Miguel D’Angelo. lo que a nivel de productor se traduce en un retorno cercano a US$ 2. entre otros.50 y US$3. con un período de alza entre los años 2002 y 2004. como el tostado y salado. La producción nacional debe procurar ser competitiva en precio y calidad con las almendras de California. situación que ha ocurrido en los últimos cinco años. fábricas de helados un 4% y fábricas de licores un 1%.

500 -72.500 129.500 Año 6 160 220.750 -26.000 555.500 220. chupados. que son todas pérdidas).500 -46.000 17.000 10.900 120.500 115.500 10.3. La falta de agua para riego es por cierto el factor de mayor incidencia en este resultado. Fitosanit.2. según se detalla en la presentación de los resultados del proyecto precursor en la Sección 2 del presente documento.500 192.750 -57. Fertilización MO Control de malezas Poda Cosecha 2.500 40.500 5.500 209.000 25.000 -75.000 44.000 (costo empresa).000 5. sobre la base de un horizonte de evaluación de 15 años.500 12.50.500 20. CAPITAL DE TRABAJO FLUJO NETO DE CAJA -944.000 200 129.000 7.500 0 27. cuadro 3.500 7.000 48.500 Año 4 50 68.000 412. En el cuadro 3 se ha realizado un análisis para determinar los rendimientos mínimos que vuelven rentable un proyecto de plantación de almendros en secano.500 104.240 20.500 687.420 1.8% Como se aprecia en el cuadro 3.500 -31. requiere aún de la resolución de un número considerable de asuntos. Estos se concentran fundamentalmente en la productividad del cultivo (frutos vanos.000 944.500 10.500 10.500 188.750 19.500 5.000 40.500 Nota: El retorno a productor por kilo de pepa se calcula en US$2. dobles.000 9. Se puede entender que las condiciones de secano con pluviometría superior a los 1.000 10.250 -19.000 100.000 16. bajo las condiciones del estudio.000 60.500 132. pelón adherido.000 2.240 682.000 40. rendimientos para en VAn≈0 [en $/ha] ITEM PRODUCCIóN [Kg/ha] 1. El costo de la mano de obra se calculó en $ 7.000 25.500 264.000 10. VAN al 12% TIR $ 77.000 5. por lo que en experiencias futuras se deberían privilegiar estas localidades.000 15.500 -971.500 14.000 60.500 5.240 27.500 135.000 58.000 5.500 44.000 7.Plantación 2.000 5. 14 .000 555.000 7.000 17.500 10.500 10.500 0 44.000 32.000 7.000 5.000 27.000 13.000 7.000 mm (como en Los Robles) permitirían asegurar una disponibilidad de agua en el suelo suficiente que permita el llenado de frutos hacia el final de la primavera. Alcances y desafíos del negocio El proyecto precursor determinó que el establecimiento y producción de almendros en las regiones de Valparaíso y O’Higgins.500 30.000 26. Gastos Operación Riego Mano de obra Riego Tractor Tractor Apl.500 30. el proyecto comienza a volverse atractivo para rendimientos superiores a 500 Kilos por hectárea en régimen y retornos a productor que superen los US$ 2. Insumos Fertilizantes Herbicidas Fitosanitarios MARGEN BRUTO 3.500 30.50 y a un tipo de cambio de $550.500 40. Flujo de caja y rentabilidad de un proyecto de almendros en secano (sin riego) en las regiones Metropolitana y o’Higgins.000 40.500 134.500 17.1. a un tipo de cambio de $ 550 por dólar.500 Año 5 80 110.500 95. INGRESOS Venta US$ 2.500 31.500 Año 0 0 Año 1 0 Año 2 0 Año 3 20 27.900 10.000 7.000 7.000 -44.500 8.240 97.000 0 944.000 29.500 209. EGRESOS 2.920 251.920 7.000 5.991 12.500 Año 7 240 600 Año 8 300 750 9 al 15 500 1250 330.740 -27.750 125 95.50/Kilo 2.500 6.000 -19.000 5.000 7.000 47.500 220.000 400 104.500 115.500 3.500 40.500 50 58.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 4.000 2.000 979.500 4.500 120.500 10.500 10.000 5.000 17.000 209.

el proyecto de plantación arroja márgenes brutos positivos para un rango de precios hasta un 30% inferiores al precio de retorno de US$ 2.500 467. Desde la experiencia de las variedades. en la zona central de Chile). Ingresos x venta (-30%) Costos directos Margen Bruto 550.250 200 -50% 275.500 233. Asuntos por resolver Los asuntos por resolver para un modelo de producción de almendras en condiciones de secano y conforme a los resultados del proyecto precursor se señalan a continuación: Elección de Zonas.000 116. Supernova y Tuono son alternativas que sería conveniente seguir estudiando.500 82.500 96.750 192. seleccionar zonas en un entorno que tenga una buena ventilación o en una cierta altura que evite que las masas frías se queden en ella (evitar bolsones o bajos). donde el subsidio a su establecimiento permite que el agricultor se haga sólo cargo de los costos de operación y se apropie de los excedentes brutos.375/Kg.000 192.125 288.50.500 400 300 -25% 412. La generación de estos márgenes más precarios explica las plantaciones de almendros en los secanos de países europeos mediterráneos.875 192. Queda por resolver el desempeño de portainjertos y variedades en condiciones de secano. Ferragnes.000 192.Desde el punto de vista de la pluviometría./ha-.250 192. como España y Grecia.169/Kg. Almendros secano: sensibilidad del margen bruto (régimen) a variaciones en rendimientos y retornos al productor [en $/ha] Hipótesis de Retorno pRoduccIón [Kg pepa/ha] Variación % ⇒ Retorno = US$ 2. cuadro 4. que fuera utilizado como base de proyección. En el proyecto precursor la serie GF 677 y GXN aparecen como alternativas promisorias por sobre los portainjertos franco y nemaguard.500 357.500 41.500 275.12 o $ 1. es necesario que las zonas y el suelo al menos dispongan de agua hasta el período de llenado de frutos (noviembre. Ingresos x venta (base) Costos directos Margen Bruto ⇒ Retorno = US$ 2. es decir.500 158.000 192. portainjertos y variedades.500 -55.500 192.500 192. 5.500 220.625 192. cantidad (superior a los 1. 15 .000 350.250 192.500 192.500 -75.50.500 0 100 -75% 137.500 192. lo que está dado por la distribución de lluvias.250 No obstante representar un desempeño económico poco aceptable para ese volumen -y aun para volúmenes del orden de los 200 Kg.750 192. Marcona.000 385. o $ 1.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile Los resultados y la proyección del proyecto precursor muestran que los rendimientos de almendra por hectárea en plena producción podrían estar en torno a los 330 kilos de pepa lo que resulta insuficiente para avalar la rentabilidad del proyecto.625 96.75 o $ 963/Kg.500 192.500 -96.000 mm) y la textura del suelo (franco-arcilloso o arcilloso con drenaje). Ingresos x venta (-15%) Costos directos Margen Bruto ⇒ Retorno = US$ 1. Las zonas agroclimáticas deben ser preferentemente libres de heladas de salidas de invierno o inicios de primavera.

) mejore. 16 . semillas vanas o chupadas. etc. de manera de alcanzar los niveles mínimos de producción comercial que justifiquen las inversiones.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Seguimiento de resultados. Se refiere a asegurar que las proyecciones de producción estimadas del proyecto se produzcan efectivamente y que la calidad de la fruta (frutos dobles.

CNR).FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile SECCIÓN 2 El proyecto precursor 1. 17 . esta condición contribuye a mantener una agricultura de baja rentabilidad. definiendo así una extendida estación seca. Metropolitana y O´Higgins. como el garbanzo. Estos se desarrollan junto a sistemas mayoritariamente extensivos de producción animal (ovina. El entorno económico y social El proyecto precursor fue ejecutado en el sector de secano de las regiones de Valparaíso. norias. La zona se caracteriza por un clima templado cálido con la estación seca prolongada (7 a 8 meses) y nubosidad. hay un número importante de familias campesinas que sólo disponen de aguas lluvias eventuales para el riego. y en ella. eucalipto). La escasez de recursos hídricos en esta zona hace que en ella los cultivos más importantes sean los cereales. Entre los meses de mayo y agosto cae entre el 76% y el 80% de los totales anuales. que imprimen al territorio un uso muy característico de los recursos naturales renovables. como trigo y avena. Aún cuando en la zona existe una cantidad no despreciable de pequeñas fuentes de agua -vertientes. y las leguminosas de grano. las precipitaciones son de origen frontal y se concentran en invierno. INDAP. de cara a la carencia de agua para regar oportunamente. o carecen de opciones productivas económicamente atractivas. bajos ingresos totales. Las sumas anuales varían entre 400 mm en la parte norte (San Antonio) hasta casi 800 mm en el sector sur de la Región de O´Higgins. La zona tiene años con precipitaciones muy por debajo del promedio. altos riesgos climáticos y degradación.que se utilizan con fines de riego agrícola. y pequeños embalses construidos mediante subsidios y créditos (FOSIS. bovina y caprina) y forestales (pino insigne. Los meses de octubre a abril presentan menos de 40 mm de agua caída.

Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 2. Santo Domingo. Rinconada de Maipú. comuna de Malloa. El proyecto El desarrollo. Región de O´Higgins. Aspectos metodológicos Establecimiento de unidades 1. el cual tuvo como propósito evaluar la posibilidad de introducir el almendro en la zona de secano de la zona central del país. financiado por FIA (“Introducción del almendro como recurso mejorador de las condiciones de vida de los habitantes del secano de zona central”). Cantarrana. San Pedro (lago Rapel). La selección de los lugares se realizó considerando aptitud el terreno. menor que las densidades actuales de la industria en condiciones de riego (6 x 4 m o de 6 x 2.5 m). acceso al predio. para determinar cuáles son las que más se adecuan a las condiciones edafoclimáticas que existen en el secano del centro del país. 2. Para ello se establecieron 4 unidades experimentales. GxN 15 y GF 677. En dicho estudio se evaluaron distintas variedades y portainjertos de almendros. 4. etc. El objetivo de estas distancias fue permitir que el árbol tenga una superficie de suelo de exploración mayor. Como portainjertos se utilizaron GxN 22. 2. desarrollando un conjunto de prácticas que permitieran el uso eficiente del agua disponible para el frutal. Región Metropolitana La distancia de plantación fue de 8 x 8 m. Región de O´Higgins. capacidad de ejecución de los dueños. El proyecto se concentró en evaluar distintas variedades de almendros y portainjertos que resistan las condiciones de secano de la zona central. validación y sistematización del negocio de los almendros surge del desarrollo de un proyecto. de manera de aprovechar mejor la capacidad reservorio del sustrato en términos del recurso agua. Santa Cruz. 5. Región de Valparaíso.1. ejecutado entre diciembre del año 2001 y agosto de 2006. almendro y Nemaguard. 18 . 3. Región Metropolitana Panamá. de aproximadamente 1 hectárea cada una.

Se realizó control de malezas anualmente. Tanto las variedades como los portainjertos utilizados fueron escogidos en función de sus características de resistencia a condiciones de sequía. Balance hídrico: evaporación. Se utilizaron curvas de nivel. Como portainjertos se utilizaron GxN 22. 19 • • . Evaluaciones • Desarrollo vegetativo (crecimiento de brotes. La preparación de cada unidad demostrativa contempló desmonte. en la unidad de Santo Domingo. La poda fue muy reducida para permitir el desarrollo de masa fotosintéticamente activa. • • 2. Nonpareil y Texas (americanas a modo de testigo). en comparación con la bajísima aparición de almendras dobles de las otras variedades. Desarrollo productivo: fecha floración. Las variedades ‘Supernova’ y ‘Tuono’ presentan un alto porcentaje de almendras dobles. pluviometría. características de la almendra. 40 l/planta el primer año. Diseño de unidades experimentales • • Ensayos de portainjertos: Variedades Tuono y Ferragnes con los 5 portainjertos. Tuono y Supernova (italianas) y Ferragnes (francesa). almendro y Nemaguard. realización de la plantación en curvas de nivel para disminuir el eventual efecto de erosión por el hecho de introducir un cultivo en laderas. GxN 15 y GF 677. peso de poda. Manejo de las unidades Incluyó riegos al establecimiento cada 15 días. de acuerdo a la literatura analizada. Resultados relevantes Características de la almendra • Las unidades de San Pedro y Santo Domingo fueron las que presentaron frutos. En el ensayo de patrones.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile Las variedades utilizadas fueron: Marcona. producción por árbol y proyección del crecimiento. Hº. solo se realizó fertilización de NPK y ácido bórico en las unidades que fue estrictamente necesario. incremento de área de sección transversal de tronco y expansión de copa). la variedad Marcona sobre Nemaguard presenta un 50% de almendras vanas (aunque este valor está sobreestimado ya que una de las dos plantas con frutos presentó solo 10 frutos y todos ellos vanas). el problema de brotación presentado en la unidad de Los Robles y heladas presentadas en la época de floración de la unidad de Panamá fueron las causas de la no presencia de frutos en dichas unidades. desarrollo del fruto. subsolado. disponibilidad de agua en el suelo evolución de la humedad en el suelo. control de malezas y fertilización. Tº. Ensayos de variedades: Ocho variedades indicadas con GF677 y GxN15.2. contracción de bordes o camellones y plantación. Desmayo Largueta y Desmayo rojo (de origen español resistentes a Meloidogyne).

60 183.70 251.40 3. Cabe destacar que en cuanto al pelón adherido.40 179. los frutos se evaluaron por la relación pepa/almendra con endocarpio. siendo las más productivas.90 289.90 262.60 249.50 332. sobre todo las plantas de Santo Domingo.40 74.40 86.20 8.10 324. Las variedades ‘Supernova’ ‘Marcona’ y ‘Tuono’ presentan una mayor producción.60 38.50 295.30 4.60 156. Dicho informe se encuentra disponible en el centro de documentación de FIA.30 8. ‘Marcona’.50 181. No se encontró daño causado por hormigas.20 43.10 41.00 2015 330.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 • La variedad ‘Nonpareil’ presenta el mayor porcentaje de almendras vanas.30 284. la unidad de Santo Domingo presentó altos porcentajes.80 14. La variedad ‘Tuono’ y ‘Supernova’ se diferencian del resto.00 39.20 319.60 183. Variedad Año 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 Supernova 0.70 218.10 d.29 3.50 214. luego le siguen. Fuente: Datos recogidos del proyecto precursor.40 113.90 6. cifras en kilos de pepa por hectárea.80 214.50 109. suelo y otros relativos al crecimiento.07 4.20 109.30 78. ‘Ferragnes’.00 285. Producciones promedio de diferentes variedades en las condiciones del secano de las regiones Metropolitana y o´Higgins (kilos de pepa/ha) producción promedio según variedad. caso 15 cm2/ año y 15g/cm2.75 8. cuadro 5.40 Tuono 1.90 324.30 78.10 11.20 190. Este dato se confirma con el alto porcentaje de almendras “chupadas” presente en los frutos evaluados.80 49.00 297.10 214.10 Texas nonpareil Ferragnes 0.30 144.90 250.70 322.32 13.30 111.80 286.60 Marcona 0.70 284.50 121. • Producción por árbol La producción de los árboles se evaluó en cuanto al número de frutos y peso de pepas. en orden descendente.60 144.50 148. 20 . ‘Texas’. la variedad ‘Texas’ fue de 40% y ‘Nonpareil’ presentó una relación pepa/almendra con endocarpio de un 50%.00 120.20 76.80 226.90 desmayo Largueta 0. ‘Nonpareil’ y ‘Desmayo largueta’.00 4.60 216. otros resultados edafoclimáticos y variables de desarrollo En el informe final a FIA del proyecto precursor se presenta una completa descripción de los resultados de clima.70 191. Todas las variedades presentaron un porcentaje no despreciable de almendras “chupadas”.30 225.80 0.10 155.20 249. ‘Desmayo rojo’ y ‘Desmayo largueta’ fue de 24%aproximadamente.40 113. ‘Tuono’ y ‘Ferragnes’ fluctuó entre 32-36%. La relación pepa/almendra con endocarpio de las variedades ‘Marcona’.25 7.40 8. Rojo 0.20 43.20 320.70 218. El alto porcentaje de almendras gomosas en la pepa fue encontrado en la variedad ‘Ferragnes’.40 260.80 108.00 0.80 253.90 289.90 144.30 51.70 179.70 73.50 148.‘Desmayo rojo’. las variedades ‘Supernova’. lo que nos indicaría una baja disponibilidad de agua en dicha unidad.10 74.00 179.23 7.10 Nota: Los resultados desde el 2007 en adelante son proyecciones de acuerdo a cálculos basados en el área de sección transversal del tronco.80 253.00 319. en número de frutos por árbol y en peso de pepa.30 16.40 146.30 39.90 85.

y ello fue posible. dos de ellos continúan produciendo almendras para consumo propio. a pesar del esfuerzo de difusión realizado por los ejecutores.5 2. Los productores hoy En los años que siguieron al proyecto. debido a que los árboles hoy tienen 6 años de edad y su productividad se encuentra creciendo. de los cuatro productores que implementaron los huertos de almendros. sin embargo también debe consignarse varios de los posibles problemas que enfrentaría esta especie al ser plantado en secano. Uno de ellos expresa su intención de comercializar las almendras el próximo año. Tampoco ha habido respuesta de otros productores o actores de la industria que den cuenta del impacto del proyecto en este sentido. los costos de implementación de un sistema de riego –condición necesaria para justificar la inversión– resultaban muy altos para las actuales condiciones económicas de los agricultores de la zona (ello suponiendo que hay disponibilidad de agua).3. 21 . Los otros dos productores no se comprometieron lo suficiente con el proyecto. La falta de información acerca de los aspectos productivos es preocupante porque hay todavía algunos aspectos importantes que resolver. como es la productividad que se puede esperar sin efectos significativos en la calidad. por lo que no obtuvieron resultados estimulantes. En las entrevistas en terreno. 5 Transcripción de las expresiones del proyecto precursor. especialmente la proporción de almendras “chupadas”.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile observaciones finales Se esperaba generar resultados que muestren que es posible introducir el almendro al secano. los productores señalaron que si bien la opción del almendro parece factible.

.

El proyecto precursor tuvo un diseño y manejo adecuados. Ciertamente el almendro es un árbol noble y que tiene grandes ventajas para ser considerado en una estrategia de alternativa para pequeños productores: es una especie rústica. de un manejo agronómico sencillo en comparación con otras especies (berries por ejemplo).FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile SECCIÓN 3 El valor del proyecto El valor del proyecto se verifica en la voluntad de buscar nuevas alternativas productivas para la extensa zona del secano centro del país. la responsabilidad de quienes lo ejecutaron da cuenta de la necesidad de investigar y adaptar las tecnologías en las condiciones propias. los costos de implantación son posibles para pequeños agricultores. aún incluso en una especie como el almendro que a primera vista sugiere ser un candidato promisorio para estas condiciones. GUILLERMO FEUERHAKE 23 . procurando definir los criterios técnicos y comerciales que harían posible levantar y promover responsablemente una iniciativa como ésta. si bien sus resultados no fueron concluyentes o auspiciosos. no exige unidades mínimas de explotación.

Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 es relativamente sano. el secano de la zona central es extenso por lo que bien vale la pena ubicar áreas específicas en que las condiciones climáticas y de suelo permitan estimar que el desarrollo de esta especie sea una posibilidad a explorar. La experiencia que arroja este proyecto es valiosa en términos de develar las claves de manejo de la especie en las condiciones de secano. Sin embargo tiene requerimientos mínimos agronómicos que deben estar presentes. Por otra parte. 24 . en este caso el agua o humedad del suelo que permita asegurar el llenado de frutos. su cosecha no requiere urgencias por lo que la mano de obra familiar puede ser suficiente.

FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile Anexos Anexo 1. Literatura consultada Anexo 3. Documentación disponible y contactos 25 . Requerimientos de rentabilidad del cultivo en secano Anexo 2.

3. 26 .240 Fuente: elaborado por los autores.000 Trazado C.000 Poda 5.000 Fertilización mano de obra 16.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 ANExo 1.500 246.000 Hoyadura $250 32.420 Fertilizantes 1. Requerimientos de rentabilidad del cultivo en secano cuadro 1.120 Plantas $ 1.500 ToTAL InVERSIón 944.900 Riego mano de obra 120. con datos del proyecto precursor. 1 hectárea [en $ Mn] 2.920 Herbicidas 7.000 Cercado 250.920 Desmonte 60.000 2. Almendros secano: inversiones establecimiento del huerto.plantación 682.000 Diseño curvas de nivel 20.1.000 Riego tractor 100. Insumos 9. gastos operación 251.800 Plantación $ 80 13.900 Control de malezas 10.2. de nivel 20.000 Hechura tazas @ $250 41.000 2.

1978. Universidad de Chile.A. J. Ed. Situación Técnica y Productiva del Almendro en Chile. Fereres.com www. Barcelona. A. Responses of young almond trees to late season drought.cl Además. A. Tercera edición. Aldrich. G. Schulbach. Vida Rural (234) : 12-16. Aconex (51): 5-9. y Klein. Irrigation Science (9) : 265273. España. Diferenciación floral en cinco cultivares de almendro en Chile. fax: 56 (2) 978 5805. INIFAP. Santa Rosa #11315.gob. Facultad de Agronomía. Bertelsen. I. J. se utilizó la información obtenida de las entrevistas realizadas a las siguientes personas: • gabino Reginato. T. Campo agrícola Experimental Costa de Hermosillo. El cultivo moderno del almendro. Esparza. J y G. cultivo y explotación comercial.M. J. SARH. SECH Boletín Informativo. EDITOR 1998. Acta Horticulturae (449) : 497-503. Revista Frutícola. J.268. 2000.cl Miguel d’Angelo. Informativo frutícola PUC Nº 11. España. J. N. B.82. Experiences on the response of almond plants (Amygdalus communis. El almendro. investigador Facultad de Agronomía. 7º edición. ingeniero agrónomo.) to water stress. Madrid. Girona. Tree Physiology (21): 1073-1079. Editorial Mira.An overview... T. Campbell. Ediciones mundi-prensa. Pp. Sotomayor C. 1º edición en español. 1999. Santiago – Chile.. Madrid. La respuesta del cultivo del almendro al riego. Hernansáez. López P. 1987. Weinbaum. R. Grasselly C. Santa Rosa #11315.M.. Fruticultura Profesional (47):38-45. fax: +56 (2) 978 5805. Avda. Gil. J. T. fono: +56 (2) 978 5716. Aedos-Barcelona. Queralt. El almendro. Msc.cl www. Respuesta del almendro al riego de alta frecuencia. Root dynamics of young almond trees under different drip-irrigation rates. y G.A. Añerismo en manzanos. El cultivo del almendro.fao.org. Ediciones Mundi-prensa. J. Effects of irrigation deprivation during the harvest period on yield determinants in mature almond trees. Soil water potential measurement . Barcelona. 21 (3): 77. 1984. Facultad de Agronomía. Comuna La Pintana. H. Margozzini. Colección de extensión. email: greginat@uchile. Literatura consultada Abrisqueta. et al 1993. 1996. Colección en Agricultura. Octubre 2002. M. España. D.FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile ANExo 2.. Ciencia e investigación agraria. De Vecchi S. G. Martínez T. E. fono: 56 (2) 978 5716. 1997. Universidad de Chile. CIFAP del estado de Hermosillo. Castro. Avances en genotécnia de frutales. 1981a. Reginato. I.. Castro T. Castro. J. El cultivo del almendro. J.J. California Agriculture (35):11-12. Abril-Junio 1996.C. Callejas. AGT editores. M. Árboles frutales. Pontificia Universidad Católica de Chile. Girona. J. XII. Avda. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal PUC. S. 2000. G. AJ. y Franco. y Martinich. Fruticultura Profesional (11) : 77-87. 2006. páginas Web: www. Ed. Ruiz-Sánchez. Journal of Horticultural Science (69) : 237-242.cl 27 • . Folleto técnico #5 Moore. y Ramírez. El almendro y su cultivo. Juscafresa.odepa. J. J. F. G.A. 1987. 1998. 1992. Santiago – Chile. El material vegetal. No 1. Estrategias de riego deficitario en el cultivo del almendro. Situación Actual y Perspectivas Tecnológicas del Almendro. 1988. 2001b. Chile. y Gómez.465. Comuna La Pintana. L. A. Dejong. Felipe. España. 1994.aduana. Germana. 3ª edición. Formación de la yema floral y factores que determinan la alternancia en las producciones. Nº 2 79-87 Castro. Ingeniero agrónomo. Torrecillas. E. El Potencial Productivo. C. email: mdangelo@uchile. Castro. Felipe.. Costos de producción del Almendro en Chile Del Amor. 2003. G. 284. S. 266 . A. 1988. Vol 30.

cl 28 . su ficha correspondiente y los informes finales del proyecto precursor se encuentran disponibles como PDF. en el sitio Web de FIA “Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario” (<http://experiencias.gob.cl>). Contacto: fia@fia.Producción de Almendros en el Secano de la Zona Central de Chile FIA – VALORIzACIóN DE RESULTADOS – 74 ANExo 3.innovacionagraria.cl>). desde la opción “Experiencias de Innovación de FIA” (<www. al cual también puede ingresar desde la página de inicio del sitio Web institucional. Documentación disponible y contactos El presente documento.fia.