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Lucy Shim May 11th, 10 Science 9

CHEMISTRY
-Identifying Chemistry In Our World

Vocabulary List
Matter Not matter Pure substance Element Compounds Mixtures Heterogeneous Mixtures Homogenous Mixtures Mass Volume Density Viscosity State Conductivity

Chemistry study of the composition, structure, and properties of matter and the changes it undergoes Chemical any substance that has a definite composition
Made of the same stuff no matter where it comes from

Matter and Its Properties


Section 2

Matter
Anything that has volume and mass
* My science notebook is a matter since it has volume and mass that I can measure.

Classification of Matter

All matter can be classified into one of two groups: pure substances or mixtures
Pure Substances A pure substance can be an element or compound The makeup of a pure substance is the same throughout and does not change from sample to sample Mixtures Mixtures contain more than one substance Can vary in composition and properties from sample to sample and sometimes from one part of a sample to another part of the same sample

Classification of Matter

Classification of Matter

Matter consisted of only one kind of particle

Pure substance has fixed composition and differs from mixture in following ways:
1.

Every sample of a given pure substance has exactly the same characteristic properties Every sample of a given pure substance has exactly the same composition

2.

Pure Substances

Pure substances are either elements or compounds Compounds can be broken down by chemical change
Ex. Breakdown of water

a pure substance that cannot be decomposed anymore; one type of particle

The Periodic table of the Elements show us the classification of various elements according to their properties. Some examples are hydrogen, nitrogen and helium.

Elements on periodic table each have their own chemical symbol a letter or two that represents that element
H = hydrogen O = oxygen

Either 1 or 2 letters resembling English name, or 1 or 2 letters resembling Latin name


Cu = cuprum (copper) Fe = ferrum (iron)

Elemental Names and Symbols

Argon

Sulfur

Selenium

Silicon

Bromine

Compound
a pure substance that are consisted of two or more elements
* Water is a compound (H2O). A water molecule has two hydrogen atoms attached to an oxygen atom.

Mixture a blend of two or more kinds of matter, each of which keeps its own identity and properties Parts (components) simply mixed physically Can usually be separated Properties of mixtures are a combination of properties of components

Mixtures

Mixture
the combination of two or more pure substances
* Coke is a mixture of water, sugar, flavorings and carbon dioxide gas.

a mixture with unevenly joined substances which the particles are distinguishable

*This kind of rice contains different cereals, such as barley, brown rice. With our naked eyes, we can distinguish its components by colour.

Heterogeneous Mixtures
Heterogeneous not uniform throughout Ex. Sand and water

a mixture with evenly joined substances which the particles are not easily distinguishable

*Lemonade is a mixture of water, sugar, fresh lemon juice, garnish and some carbonated ingredients

Homogeneous Mixtures
Homogeneous uniform (same) in composition Also called solutions Ex. Sugar-water, saltwater, etc

Matter

Yes Mixtures

Can it be separated

No Pure substances

Is the composition uniform Yes Homogeneous (air, sugar in water) No Heterogeneous (granite, blood) Yes

Can it be decomposed by chemical means No Elements (gold, aluminum, Oxygen)

Compounds (water, sodium chloride)

the condition of matter with respect to structure, form, constitution, etc,. Such as solid, gas and liquid

Solid-students are fixed into their own seats, having class

Liquid-students start to move around in recess or lunch, but their actions range limit them to be in school Gas- students are all moving around freely, spreading out to different parts of Dalian

3 states of matter Solid Liquid Gas

States of Matter

Have fixed volume Have fixed shape Atoms held in rigid structure Atoms only vibrate

Solids

Have fixed volume No fixed shape Atoms not held together as strongly as solid Atoms can slip past each other like marbles Gives liquid its ability to flow Takes shape of container

Liquids

No fixed volume No fixed shape Atoms weakly attracted Move fast and randomly Fill any container

Gases

There are other states of matter Plasma most of universe made of plasma Gas whose atoms broken apart and are charged

Other States of Matter

sublimacin fusin vaporizacin

SLIDO

LQUIDO

GASEOSO

solidificacin

condensacin

Sublimacin regresiva o inversa

Gas no definite volume nor shape Particles of gases are: Very far apart from one another Move very fast

Visual of all phases of matter

Physical property a characteristic that can be observed or measured without changing the identity of the substance Describe the substance itself, rather than describing how it can change into other substances Ex. Melting, boiling, freezing points

Physical Properties

A change in a substance that does not involve a change in the identity of the substance When physical change happens, the matter changes state

Physical Change

Identity of substance doesnt change Ice water steam H2 0 H2 0 H2 0

Evaporation Melting Freezing Sublimation Dissolving

:a change in form or state while the substance still stays the same

* Though the bread inflated greatly and changed in its outer feature, the constituents of the bread still stays the same

* Before the toasts being heated in oven, the slices of margarine and cream
cheese on toasts are solid. After the being heated in oven the slices became soft and mushy like liquid. In addition, the liquid-like margarine and cream cheese might return to its original state (solid) by solidification.

Chemical Properties and Chemical Changes


Chemical property Relates to a substances ability to undergo changes that transform it into different substances 1. Ability of charcoal to burn in air 2. Ability of iron to rust 3. Ability of silver to tarnish

Chemical Change
Identities of substances change and new substances form
Reactants Products

Sodium sulfide + cadmium nitrate

cadmium sulfide + sodium nitrate

a change of substance into one or more new substances with different properties

* Corrosion of some metals are common examples of chemical changes. The orange iron rust is the result of oxidation (the reaction when metals are exposed to oxygen for a long time).

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Propiedades de la materia

Dependen del tamao de cuerpo material que estemos observando.

Por ejemplo la masa y el volumen.


Tiza

No dependen del tamao de cuerpo material que estemos observando.

Por ejemplo el color, la dureza, el brillo...

Extensive properties depend on the amount of matter that is present


Volume, mass, amount of energy

Intensive properties do not depend on the amount of matter present


Melting, boiling, freezing point; density

Properties also grouped as physical or chemical properties

Types of Properties

Mass

the amount of matter of an object; use kilogram (kg) as its unit

Volume

:the amount of space that an object occupies

Video1) The amount of water overflew is the volume of the magnet I dropped.

Video2) The water poured into the cylinder shows the accurate volume of the magnet.

Density
The mass of an object per unit volume; calculated by dividing the mass by volume * The ice floats on water, because the density of it is lower than that of the water. This explains why a huge piece of iceberg in Arctic floats on the sea.

DENSIDAD:vdeo

(pinchar sobre la imagen o icono de vdeo)

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Viscosity
thickness of a liquid; the property of resistance to flow in a fluid

Conductivity

:the ability to conduct an electric current, heat or sound


*The light bulb emits light due to the presence of filament which is made of metal. The filament conducts energy and emits light.

MEDICIONES

Cul de las lneas horizontales es mayor?

Ninguna de las dos. La longitud de ambas es la misma.

Cul de estas dos lneas es mayor?

Son paralelas entre s?

Tus sentidos pueden engaarte. Por eso es necesario comprobar midiendo.

Qu ocurre si medimos una mesa con la mano?


Mano de Pedro Mano de Juan

Y si la mano de Pedro no es como la de Juan?

Qu entendemos por medir?


Medir es comparar algo con un modelo o patrn establecido para averiguar el nmero de veces que lo contiene.
Para medir se necesita: 1.- Un instrumento de medida (por ejemplo una cinta mtrica)

2.- Un patrn comparativo (por ejemplo el metro)


100 centmetros son un metro

Las propiedades de la materia que se pueden contar y medir se denominan PROPIEDADES CUANTITATIVAS. Las que no se pueden contar ni medir son PROPIEDADES CUALITATIVAS.
Propiedades cualitativas de la Salchicha Olor: maravillosa Sabor: deliciosa Tacto con la lengua al masticar: increble

Propiedades cuantitativas de la Salchicha Masa = 90 g Volumen = 17 cm3 Temperatura = 41 C Valor energtico = 300 Kcal

Adems de la longitud, podemos medir muchas otras propiedades de la materia utilizando los instrumentos adecuados.

La cinta mtrica es un instrumento de medida

El termmetro es un instrumento de medida

La probeta es un instrumento de medida

La balanza es un instrumento de medida

Cunto pesar esta piedra?

Magnitudes y unidades
Magnitud es todo aquello que se puede medir

La temperatura es una magnitud que medimos con el termmetro.

El tiempo es una magnitud que medimos con el cronmetro.

La presin atmosfrica es una magnitud que medimos con el barmetro.

El sistema internacional de unidades


El sistema de unidades o de medida es el conjunto de magnitudes y las unidades elegidas para medirlas. MAGNITUD Nombre Longitud Masa Tiempo Temperatura Fuerza Carga elctrica Smbolo l m t T F Q UNIDAD DE MEDIDA Nombre Metro Kilogramo Segundo Kelvin Newton Culombio Smbolo m Kg s K N C

Mltiplos y submltiplos del metro: Unidad Mltiplos Smbolo

Me gusta caminar unos Km

Equivalencia

Kilmetro Hectmetro Decmetro Metro

Km hm dam m dm cm mm

1 Km = 1000 m 1 hm = 100 m 1 dam = 10 m 1m 1 dm = 0,1 m 1 cm = 0,01 m 1 mm = 0,001 m

Submltiplos

Decmetro Centmetro Milmetro

Necesito ms m2 de velamen

Mltiplos y submltiplos del metro cuadrado: Unidad Kilmetro cuadrado Mltiplos Hectmetro cuadrado Decmetro cuadrado Metro cuadrado Submltiplos Decmetro cuadrado Centmetro cuadrado Milmetro cuadrado Smbolo Km 2 hm 2 dam 2 m2 dm 2 cm 2 mm 2 Equivalencia 1 Km = 1000000 m 2 1 hm = 10000 m 2 1 dam = 100 m 2 1m2 1 dm = 0,01 m 2 1 cm = 0,0001 m 2 1 mm = 0,000001 m 2

Submltiplos del kilogramo: Unidad Smbolo Equivalencia

Kilogramo
Submltiplos del kilogramo

Kg hg dag g dg cg mg

1 Kg 1 hg = 0,1 Kg 1 dag = 0,01 Kg 1 g = 0,001 Kg 1 dg = 0,0001 Kg 1 cg = 0,00001 Kg 1 mg = 0,000001 Kg

Hectogramo Decagramo Gramo Decigramo Centigramo Miligramo

Qu es la masa de los cuerpos?

La masa se puede definir como la cantidad de materia que tiene un cuerpo. Se mide en kg.

La balanza es un instrumento de medida.

Con una balanza y unas pesas se puede medir la MASA de los objetos materiales.

El patrn universal del kilogramo es un cilindro fabricado en platino e iridio, que se conserva en la Oficina Internacional de Pesas y Medidas de la ciudad de Svres, cerca de Pars. Se adopt internacionalmente como patrn en la Conferencia general de pesas y medidas de 1889. Todos los pases poseen una copia exacta.

1 kg

4C

1 litro de agua = 1 kg

La masa del cilindro elegido como patrn equivale a la de 1 litro de agua destilada a 4C de temperatura.

No te confundas: MASA y PESO no significan lo mismo. Estos astronautas no pesan nada en gravedad cero, pero siguen teniendo una masa (kg) Eric 74 Kg

Michael 82 Kg

David 78 Kg

No te confundas: MASA y PESO no significan lo mismo. El peso es la fuerza que hace que caigan las cosas, debido a la Gravedad. No pesamos lo mismo en la Tierra que en otros planetas.

No pesamos lo mismo en la Tierra que en otros planetas.

Algunas balanzas no necesitan pesas.

Balanza electrnica digital

Balanza como la del laboratorio

Qu es el volumen de los cuerpos?


El volumen de un cuerpo es el espacio que ocupa dicho cuerpo. La unidad de medida del volumen en el S.I. (Sistema Internacional) es el metro cbico, que equivale al volumen que ocupa un cubo de 1 m de arista y se representa por m3

1m 1m

Un metro cbico 1 m3

Mltiplos y submltiplos del metro cbico: Unidad Kilmetro cbico Mltiplos Hectmetro cbico Decmetro cbico Metro cbico Decmetro cbico Submltiplos Centmetro cbico Milmetro cbico Smbolo Km 3 hm 3 dam 3 m3 dm 3 cm 3 mm 3 Equivalencia 1 Km 3 = 1 000 000 000 m 3 1 hm 3 = 1 000 000 m 3 1 dam 3 = 1000 m 3 1m3 1 dm 3 = 0,001 m 3 1 cm 3 = 0,000001 m 3 1 mm 3 = 0,000000001 m 3

Qu es el volumen de los cuerpos?

3l 2l 1l

Con un recipiente graduado es fcil medir el volumen de un lquido

Un decmetro cbico 1 dm3 Equivale a un litro

1 litro

20 cl

33 cl

33 cl

Instrumentos de medida del volumen de un lquido

53 ml

Vasos de precipitados

Probetas

El volumen de los lquidos suele medirse en mililitros o centmetros cbicos. cm3 950 Llenamos hasta y 3 1 ml = 1 cmahora? una altura. 3 700 cm3 1 Cunto1000 ml = 1000 cm litro = lquido hay en esta probeta?

cm3
1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100

La sensibilidad de estos recipientes es el volumen existente entre dos divisiones consecutivas, y la capacidad, el volumen mximo que se puede medir con ellos. Cul es la capacidad de esta probeta?

cm3
1000 900 800 700 600 500

1000

cm3

Cul es la sensibilidad de esta probeta?

50 cm3

400 300 200 100

Cmo puedo calcular el volumen de agua de la piscina?

Cmo puedo calcular el volumen de aire de la habitacin?

Las matemticas resultan muy tiles para calcular volmenes

Volumen = 1m x 1 m x 1m = 1 m3 (un metro cbico)

Las matemticas resultan muy tiles para calcular volmenes

1 cm

1 cm Volumen = 1cm x 1 cm x 1cm = 1 cm3 (un centmetro cbico)

Qu volumen total hay aqu?

1m 1m
Fcil ! : Aqu hay 1m3 x 3 = 3m3

1m 3m

1m

Ahora sigue habiendo 3m3

Las matemticas resultan muy tiles para calcular Esa misma volmenes de cuerpos geomtricos regulares pregunta se Pero cmo hicieron muchos mediramos el volumen sabios de la de las otras cosas? antigedad. Arqumedes fue quien resolvi el problema.

Esa misma pregunta se hicieron muchos sabios de la antigedad. Arqumedes fue Llen la quien resolvi el baera problema.

Sabemos Eurekala lo que pesa ! Por qu se pero corona de mi rey, ha Ya lo qu derramado tengo volumen tiene? agua?

demasiado!

Cmo medir el volumen de un slido como una piedra?

V = 40 cm3 30 cm3 =

10 cm3

1 cm3

8 cm3

27 cm3

49 cc 250 cc 500 cc

Qu es la densidad?

Ya sabes que, a veces, dos objetos del mismo tamao pueden tener pesos muy diferentes

Qu es la densidad?
El trozo de madera y la esponja tienen exactamente el mismo volumen: 250 cm3 Pero no pesan lo mismo: el trozo de madera pesa ms

Este trozo de madera y la esponja tienen exactamente el mismo volumen: 250 cm3 Pero no pesan lo mismo: el trozo de madera pesa ms
Es posible que un trozo de madera pese lo mismo que uno de esponja?. S, pero no tendran el mismo tamao (volumen)

Qu es la densidad?

Una botella de 1 L, llena de mercurio, pesa en la balanza 13,6 kg

Una botella de 1 L, llena de alcohol, pesa en la balanza 0,8 kg

Una botella de 1 L, llena de aceite, pesa en la balanza 0,9 kg

Qu es la densidad?
La densidad de una sustancia es la relacin que existe entre su masa y el volumen que ocupa densidad = masa volumen

Densidad del mercurio = 13,6 Kg/L

Densidad del alcohol = 0,8 Kg/L

Densidad del aceite = 0,9 Kg/L

Qu es la densidad?

En el SI (Sistema Internacional), la densidad se mide en kg/m3 . Esta unidad, no obstante, resulta demasiado grande, por lo que con mucha frecuencia se utilizan unidades ms pequeas, como el g/cm3

1 La pesamos

2 Medimos su volumen

m = 26 g
3 Dividimos masa entre volumen

V = 10 cm3

Problema
Una persona decidi presentar una reclamacin porque compr una garrafa de 5 litros de aceite y, segn esa persona, deba tener 5 Kg y slo pesaba 4,5 Kg. Tena razn esa persona o no?. Justifica la respuesta.

Densidad del aceite = 0,9 Kg/L

El aceite es viscoso pero poco denso

No confundas densidad con viscosidad

O s p arece bi en que repasemos? Qu recordis de Las propiedades de la materia? Es lo que tiene un volumen

Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio.

Tener un volumen es lo mismo que ocupar un lugar en el espacio.

La materia pesa y tiene una densidad Hay que Algunas medir sus propiedades no propiedades pueden medirse

MATERIA

posee unas

Propiedades

pueden ser

Cuantitativas
(dependen del tamao) (no dependen del tamao) como como son propiedades

Cualitativas
(no medibles)

Extensivas

Intensivas

(medibles)
se llaman

como

MAGNITUDES
necesitan

DENSIDAD MASA VOLUMEN

Sabor Olor Suavidad

UNIDADES DE MEDIDA
da lugar a un

Brillo

SISTEMA DE UNIDADES