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Curso de Apoyo a la calidad del egreso escolar.

Formación en servicio para Maestros de 6º y Directores

CIENCIAS NATURALES /2012

Coord. María Dibarboure

Renato Vallery Raot, 19471. La vida de Pasteur, Ed Juventud Argentina, Buenos Aires.(5ª Ed) Pág 162. “Habiéndose iniciado en la Sorbona una serie de conferencias vespertinas, era natural que se incluyera en el programa el tema de las generaciones espontáneas. El 7 de abril de 1864, Pasteur entraba en el amplio anfiteatro de la vieja Sorbona. Al hacerlo, recordó posiblemente, que en los días de su juventud el auditorio se asemejaba al público de los teatros, por su impaciencia en escuchar la palabra de J. B. Dumas. El alumno entonces, trocado en maestro, encontró un público aún mas numeroso que invadía las gradas, desbordaba en los pasillos, y obstruía los corredores. Entre los profesores y estudiantes estaban Duruy, A. Dumas padre, Jorge Sand y la princesa Matilde, y los personajes característicos de los círculos mundanos, que cultivan la conversación más que el afán de instruirse, y que quieren ver y sobre todo ser vistos, para tener de qué platicar en los salones. Era lo que ha dado en llamarse Todo Paris. A pesar de su frivolidad, << ese>> Paris iba a tener una impresión de la cual consrvaría perdurable recuerdo. Tenía ante sí a uno de esos hombres que no tratan de halagar al auditorio con exordios atrayentes, a un hombre cuyo rostro severo expresaba energía y concentración mental. Pasteur empezó su conferencia con vos segura y grave:
<<Con el espíritu atento asistimos hoy al debate de graves problemas: Unidad o pluralidad de razas humanas; creación del hombre hace miles de años o hace miles de siglos; permanencia de las especies o transformación lenta y progresiva de unas en otras; la materia considerada externa, y la nada fuera de ella; inutilidad de la idea de Dios. Éstas son algunas de las cuestiones libradas hoy a la discusión de los hombres>>

A continuación dijo que acababa de emprender el estudio de una cuestión accesible a la experiencia: ¿organizarse la materia por si sola? ¿Puede generarse, en este mundo seres que no proceden de progenitores de la misma especie? Después de mostrar que la doctrina de la generación espontánea había perdido paulatinamente terreno, explicó cómo a fines del siglo XVII el microscopio le había procurado nuevos adeptos, con el descubrimiento de < numerosos seres de extrañas formas, cuyo origen parecía relacionarse estrechamente con la materia muerta, animal o vegetal, en estado de descomposición>. Expuso seguidamente que Pouchet, nuevo partidario de una vieja teoría, había incurrido en errores difíciles de reconocer a simple vista. Con perfecta claridad e ingeniosa sencillez, explicó que el polvo que flota en el aire tiene gérmenes de
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1ª edición 1938

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En consecuencia. Para probar la veracidad de este aserto basta agitar repetidas veces el contenido del vaso y . Si bien la ebullición destruyó los gérmenes que contenía o estaban en las paredes del vaso. el polvo en suspensión el en aire entre por el gollete y llega hasta el líquido donde los gérmenes arrastrados. Supongamos ahora que se repite la experiencia en iguales condiciones. arrastra consigo el polvo en suspensión. que se han desarrollados mohos y animálculos infusorios. pero sin cerrarlo. He tomado en la inmensidad del universo una gota de agua que contiene abundante materia fecunda. Dejándola enfriar. la observo. La doctrina de la generación espontánea no se responderá jamás del golpe mortal que le asesta esta sencilla experiencia. sea electricidad. en el otro. observaremos al cabo de algunos días. con excepción del polvo. Quienes sostienen lo contrario son juguete se ilusiones y de los resultados de experiencias cuyos errores no han sabido advertir o no han podido evitar>> 2 . ¿en qué se diferencia el contenido de los dos vasos? Ambos contienen el mismo líquido y ambos comunican con el aire exterior. al entrar bruscamente en el vaso. con un soplete hasta estrecharlo cuanto se pueda. no sólo algunos días o meses sino uno. he alejado de ella la vida. al término de algunos días. en uno de los vasos. ya que la vida es el germen y el germen es la vida. he alejado de ella los gérmenes que flotan en el aire. pues muestra que cuando cuanto contiene el aire. El público aplaudió con entusiasmo las palabras finales de esta lección: <<No. ozono. penetra tan lentamente que el polvo y las partículas sólidas que contienen se depositan en el estrechamiento del gollete. que el polvo penetre en él a no ser que el aire se agite fuertemente. puede entrar fácilmente en el vaso y ponerse en contacto con el líquido. es decir. y tan límpida como el agua destilada. mañana ya contendrá mohos. ¡Qué espectáculo tan hermoso sería!¡ Mas ella nada revela! Está muda desde hace muchos años. este contendrá animalículos y mohos. empleando el lenguaje de las ciencias. hoy no se conoce ningún hecho que demuestre la existencia de seres microscópicos que no proceden de gérmenes o progenitores semejantes a ellos. y la interrogo y le pido que se digne hacerme presenciar la primitiva creación.porque yo he alejado y aun alejo de ella. <<He aquí –dijo. Mas ¿adónde va el polvo? Cuando el polvo entre en el vaso por difusión. o a causa se las variaciones de temperatura. ¿Por qué se altera uno y el otro no? La única diferencia consiste en que. el contenido del balón permanecerá inalterado.desde que se iniciaron estas experiencias. y que se haga hervir el líquido y que se lo deje enfriar. dos tres y hasta cuatro años.organismos inferiores y que los líquidos preservados de estos gérmenes se conservan indefinidamente sin alterarse. Oyéndolo discurrir así hubiérase creído que Pasteur se hallaba en plena labor en su pequeño laboratorio de la Escuela Normal y no en el gran anfiteatro de la Sorbona. dan origen a seres microscópicos. ¿Por qué? Porque el aire. al encontrar alimento apropiado para su desarrollo. como todas las infusiones porque ha quedado en contacto con los gérmenes del aire. o cualquiera otra cosa que ignoramos. Y espero. esta es precisamente la duración que tiene la experiencia de que hablo. Ahora bien. es imposible o sumamente difícil. Pues bien. extremadamente alterable. El líquido se mantiene tan límpido como el agua destilada. y que antes de hacer hervir el contenido del balón se alargue su cuello. Aunque fue preparada hoy.un infusión de materia organice. Esta experiencia es muy instructiva. señores yo también podría decir al mostraros este líquido. lo único que no le es dado producir al hombre. Supongamos que se vierta un poco de esta infusión en un vaso de cuello largo y que se la haga hervir. que contiene los elementos apropiados para el desarrollo de seres inferiores. y animálculos infusorios. la infusión se altera. magnetismo.