Bolo Festivo Primeiro grupo de ingredientes: 125 g de manteiga 3/4 xícara de açucar bater bem e acrescentar: 3 gemas 80ml de mel

-de-engenho (melado) raspas de casca de laranja e limão. Segundo grupo de ingredientes: 250g de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de bicarbonato 1 colher de chá rasa de sal 1 colher de chá de fermento Peneirar tudo junto e colocar na mistura anterior, batendo bem em velocidade alta. Terceiro grupo de ingredientes: 100g 100g 100g 100g 100g de de de de de uva passa preta uva passa branca damasco picado ameixa picada frutas cristalizadas cortadinhas

Embeber as frutas com 100ml de conhaque ou vinho do porto e uma colher de chá de baunilha e acrescentar à mistura anterior. por último, acrescentar delicadamente as três claras em neve Levar ao forno médio em forma untada e enfarinhada. Creme de Limão e Laranja para cobrir o Bolo Festivo Quebrar um ovo numa panelinha, bater bem e acrescentar: 1 2 1 1 xícara de açúcar colheres de sopa de sumo de limão colher de sopa de raspas de casca de laranja colher de sopa de raspas de casca de limão

Levar ao fogo mexendo sempre até engrossar. Quando estiver frio, acrescentar um lata de creme de leite sem soro e bater bem. Fica fofo e delicioso. Cobrir o bolo deixando cair irregularmente pelos lados. Enfeitar com cerejas frescas e estrelinhas de carambola verde. Postado por Franciely às 03:04 0 comentários Marcadores: bolos Segunda-feira, 17 de Dezembro de 2007 Bolo Inglês de Natal Tempo Estimado

Postado por Franciely às 11:03 0 comentários Marcadores: bolos. Mexa bem. Forre uma fôrma de 26 cm de diâmetro. 250 g de damascos turcos. 1 colher (sopa) de geléia de laranja amarga. 1 colher (chá) de essência de baunilha. aos poucos. alise a superfície e decore com as amêndoas. 100 g de gengibre em calda. MISTURA DE OVOS: 250 g de manteiga com sal. 1 colher (chá) de gengibre em pó. com três camadas de papel-manteiga no fundo e uma camada na lateral. Leve ao forno preaquecido a 165ºC por cerca de 1 hora e meia. e depois a essência de baunilha. 1 colher (chá) de fermento em pó químico. desenforme e retire o papel-manteiga. 1 colher (sopa) de geléia de damasco. natal Bolo de Natal . regue com brandy e deixe esfriar sobre uma grade. Modo de Preparar 1. Embrulhe em outro papel-manteiga e coloque o bolo numa lata fechada. 1 colher (chá) de noz-moscada. 4 ovos. Raspa e suco de 1 laranja.2 horas Ingredientes MISTURA DE FRUTAS SECAS: 250 g de ameixas pretas. Adicione-os à mistura de ovos.Amêndoas cruas sem pele. Raspa e suco de 1 limão siciliano. faça furinhos com um garfo. cubra e deixe macerar até o dia seguinte na geladeira. dentro da fôrma. Brandy para regar. 250 g de açúcar mascavo. junte todos os ingredientes.Mistura de frutas secas: Numa tigela de louça ou inox. escorrido e picado. 60 g de cerejas glaçadas. MISTURA DE FARINHA: 360 g de farinha de trigo peneirada. Acrescente os ovos um a um. alternando com a de farinha de trigo e a de frutas secas. 1 xícara (chá) de maçã verde (sem casca) cozida.Coloque a massa na fôrma. Tire do forno. 1 colher (chá) de cravo moído. 2 colheres (sopa) de vinho do Porto. 2. de fundo removível. 1 colher (chá) de canela em pó. Atenção para não dourar demais. 1 colher (chá) de pimenta. Mistura de farinha: Junte todos os ingredientes numa tigela e misture. DECORAÇÃO: . Mistura de ovos: Bata a manteiga com o açúcar até obter uma massa cremosa. Deixe-o por um mês. No dia seguinte. 250 g de peras secas. Misture bem.da-jamaica moída. que não permita a entrada de ar. 250 g de passas brancas. Abaixe o forno para 150ºC e asse por mais 1 hora e meia. batendo.

28 de Novembro de 2007 Bolo de Pamonha Ingredientes Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de leite milho de 5 espigas 5 colheres de margarina 3 ovos Passe para uma travessa e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento em pó. está pronto. Postado por Franciely às 11:44 1 comentários Marcadores: bolos. espete um palito. Asse em forma de buraco no meio untada e enfarinhada. Para saber se está assado. Transfira a massa para a fôrma preparada. natal Quarta-feira. Numa tigela.Serve: 10 • Assa em: 1h • Fica pronto em: 1h30min Ingredientes 150 g de manteiga à temperatura ambiente 1 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo 3 ovos 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 100 g de nozes moídas 150 g de frutas cristalizadas picadas 150 g de uvas-passas pretas 1 colher (sopa) de xerez 1 pitada de canela em pó 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de noz-moscada ralada 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga e farinha de trigo para untar Preparo 1. pamonha Terça-feira. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 1 hora. 2. um a um. bata apenas para misturar. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Postado por Franciely às 11:00 0 comentários Marcadores: bolos. batendo entre cada adição. passe a farinha de trigo por uma peneira. Retire o bolo do forno e deixe esfriar. 3. Diminua a velocidade da batedeira e adicione a farinha de trigo e as nozes moídas. Desligue a batedeira e misture com uma colher os ingredientes restantes. Unte uma fôrma de bolo inglês com manteiga e polvilhe com farinha. Na batedeira. 27 de Novembro de 2007 Chocotone O que eu preciso ter? Para a fermentação: 4 tabletes de fermento biológico (60g). Se sair limpo. Desenforme sobre um prato e sirva. Acrescente os ovos. 4. coloque a manteiga e o açúcar e bata até obter um creme fofo. .

Finalize com um laço. por cerca de 30 minutos. Rendimento: 3 chocotones Tempo de preparo: 1 hora Dica! Durante o trabalho com a massa. 3 colheres (sopa) de mel (65g). 1 colher (chá) de canela em pó . . xícaras (chá) de farinha de trigo (240g) Para a Massa: 150g de manteiga sem sal. a farinha e misture bem. preaquecido. Cubra com filme-plástico e deixe crescer até dobrar de volume. junte o leite. chocolate. o açúcar. amolecida. Enrole a massa e divida em 3 partes iguais. Leve ao forno médio. o óleo. 4 gemas. Sove a massa até ficar macia e homogênea. ½ xícara (chá) de açúcar (80g). Desligue a batedeira. 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja . as gemas. o mel. Postado por Paulo às 20:57 0 comentários Marcadores: bolos. 1 ovo . Retire do forno e deixe esfriar e embale em celofane transparente ou embalagem própria para panetone. o ovo. os ovos. o rum e a canela. Massa: coloque na batedeira a manteiga. as raspas. Coloque-as em formas descartáveis de 500g para panetone e deixe descansar por 30 minutos. junte este creme à massa crescida (fermentação) e adicione aos poucos a farinha de trigo. utilize no máximo 1 xícara (chá) de farinha. xícara (chá) de leite morno (200ml). 4 colheres (sopa) de óleo (50ml). Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e espalhe as Gotas Dessert. 2 colheres (sopa) de rum. 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g). 1 colher (chá) de raspas de limão . Cubra com filme plástico e deixe crescer por 30 minutos. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma fôrma redonda ou de pudim com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. ovos . natal Bolo delícia de limão Para a massa Ingredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 220 g de manteiga em temperatura ambiente 2 xícaras (chá) de açúcar 4 ovos 1 xícara (chá) de leite raspas de 2 limões manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de Preparo 1. ½ colher (café) de noz-moscada ralada. 2 xícaras (chá) de Dessert Gotas para Confeitaria (300g) **-** Modo de Preparo: Fermentação: numa tigela grande coloque o fermento e o açúcar e misture até dissolver. a noz-moscada. Bata até obter um creme.3 1 2 2 colheres (sopa) de açúcar.

Se quiser. o açúcar e os pedaços cenoura. adicione as raspas de limão. numa tigelinha misture bem o suco de limão e o açúcar. Para o glacê Ingredientes 1/3 xícara (chá) de suco de limão peneirado 2/3 xícara (chá) de açúcar Modo de Preparo Enquanto o bolo esfria. alternando com o leite. Reserve. Nivele a massa girando a fôrma rapidamente sobre a mesa. Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). 6. aproximadamente. Na fôrma untada. No liquidificador. Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Desligue a batedeira. A cada adição. 4. está pronto. 40 minutos ou até que esteja assado. Diminua a velocidade e adicione os ingredientes peneirados aos poucos. Com uma faca. Depois de assado. Numa tigela grande. 5. 3. Num prato grande. Com uma colher. bata apenas para misturar. Se sair limpo.2. misture com uma espátula e transfira para a fôrma. 3. Na batedeira. Junte os ovos. batendo bem entre cada adição. espete um palito na massa. adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados aos poucos. Unte uma assadeira retangular (ou redonda) com manteiga e polvilhe com farinha. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Retire o bolo do forno e cubra com a calda quente. 4. Para verificar o ponto do bolo. Reserve. descasque as cenouras e corte-as em pedaços. Para a calda Ingredientes 100 g de chocolate meio amargo . limão Bolo de Cenoura Para o bolo Ingredientes 3 cenouras pequenas 4 ovos 1 xícara (chá) de óleo de canola 400 g / 2 copos (americanos) de açúcar 300 g / 2 copos (americanos) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de Preparo 1. 6. Se o palitinho sair sujo de massa. 5. Passe pela peneira a farinha. um a um. retire o bolo do forno e deixe esfriar por mais 5 minutos. Bata até obter um creme liso. os ovos. Misture bem. Postado por Franciely às 03:12 0 comentários Marcadores: bolos. coloque o creme de cenoura batido. desenforme o bolo e espalhe o glacê com uma colher. o fermento e o sal. Espete um palito no bolo para verificar o ponto. 2. Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 45 minutos. junte o óleo. decore com fatias bem finas de limão e sirva a seguir. despeje a massa ao e leve forno preaquecido para assar por. deixe assar mais um pouco. bata a manteiga até que fique fofa.

abaixe o fogo e deixe cozinhar por 5 minutos. Bolo Floresta Negra Massa de Chocolate 5 ovos grandes 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 2/3 xícara (chá) de água (fervente) 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 1/2 xícara (chá) de achocolatado em pó 1/4 xícara (chá) de óleo de milho 1 colher (café) de bicarbonato de sódio 1 pitada de sal 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Modo de Fazer Bata na batedeira os ovos com o açúcar. Decoração 400g de chantilly (batido normalmente) raspas de chocolate cerejas inteiras açúcar impalpável cacau em pó (para polvilhar) Montagem . 26 de Novembro de 2007 Primeira receita do blog. o chocolate. distribua a massa em uma fôrma redonda de 26cm de diâmetro. Leve ao forno pré aquecido na temperatura de 180ºC. o achocolatado em pó (peneirados juntos por três vezes) e o óleo. Recheio 400g de chantilly (batido normalmente) 250g de chantilly de chocolate 1 xícara (chá) de cerejas ao maraschino (escorridas e picadas) 200g de morangos lavados (escorridos e fatiados) 100g de raspas de chocolate cobertura ao leite (ou meio amargo) Calda 1 xícara (chá) de calda tradicional 1/3 xícara (chá) de licor Cherry Brandy Modo de Fazer Misture bem os ingredientes da calda e empregue. Junte a água fervente. por aproximadamente 15 minutos ou até obter uma massa bem fofa e esbranquiçada. bata rapidamente. a farinha de trigo.1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de mel Modo de Preparo Numa panela. asse até que esteja dourado e firme ao tocar. Retire do fogo e reserve. Postado por Franciely às 02:53 0 comentários Marcadores: bolos. junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Por último. junte os demais ingredientes e envolva delicadamente. cenoura Segunda-feira. Quando começar a ferver.

Desenforme e decore a gosto. Leve o bolo para a geladeira por algumas horas ou até o dia seguinte. cerejas e finalize com a massa regada. uma de morangos picados. faça uma camada de chantilly de chocolate. raspas de chocolate. uma de raspas de chocolate. . iniciando com uma camada de massa. chantilly branco.Monte o bolo em um aro redondo de 25cm de diâmetro. ponha outra camada de massa regada com a calda. regue com a calda.

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