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NUTRICION EN EL RUGBY Comer en una forma de proveer nutrientes a nuestro organismo.

Una alimentación adecuada se la puede considerar como “un entrenamiento invisible”; junto con una buena preparación física (táctica y técnica), con estímulos adecuados y un correcto descanso son los pilares de la formación de un jugador de rugby. La alimentación debe ser: SUFCIENTE, COMPLETA, ARMONICA Y ADECUADA; según la característica de cada jugador (edad, peso, contextura física, hábitos, crecimiento, etc.) Esta debe basar en los siguientes nutrientes:

HIDRATOS DE CARBONO: son la principal fuente de energía, sus reservas son limitadas ( HAY QUE REPONERLOS CONTINUAMENTE !!!!! ) se conservan como reservas en forma de glucogeno en los músculos y el hígado. A estos se los clasifica en Simples (azúcar, miel, dulces, jugos, gaseosas, golosinas, etc.) o Complejos (harinas, pastas, cereales, pan, galletitas, tortas, legumbres, cereales, etc.). PROTEINAS: tienen varias funciones: Estructural (forma parte de lo, huesos, músculos tendones, órganos; Metabólica: (transporte de sustancias como el oxigeno, hierro, mantiene el balance de fluidos y electrolitos, regula reacciones químicas, hormonales, etc.); Energéticas: son fuentes de energías para el ejercicio cuando faltan los hidratos de carbono (ejercitación en ayunas o sin entrenamiento. Las principales fuentes son las carnes (vacunas, aves, pescados), lácteos (leche, yogurt, quesos) clara de huevo. GRASAS O LIPIDOS: forman parte de células y órganos, aportan mucha energía (SON RESERVAS ENERGETICAS PRACTICAMENTE ILIMITADAS EN EL TEJIDO ADIPOSO). Estas son de origen Animal: (manteca, crema de leche, yema de huevo, lácteos enteros, carnes grasas: hamburguesas, tira asado; achuras, fiambres, salchichas. TODOS ESTOS ALIMENTOS APORTAN COLESTEROL POR LO CUAL DEBEN SER CONSUMIDOS CON DISCRECION. Las otras grasa son las Vegetales: (aceites: oliva, girasol, maíz, soja; frutas secas: nueces, almendras; semillas: girasol, sésamo, etc. ESTOS NO CONTIENES COLESTEROL Y POSEEN ACIDOS GRASOS ESCENCIALES QUE NUESTRO ORGANISMO NO PRODUCE. Hay otra fuente de grasas que son muy importantes: las de pescados y el grupo omega (SON ANTIOXIDANTES). Recordar también que hay grasas ocultas en galletitas, facturas, tortas, empanadas, masas, chocolates, helados, dulce de leche, etc. VITAMINAS: son indispensables para controlar procesos metabólicos, Nuestro cuerpo no las fabrica por los tanto ingresan a el por la dieta, por tal motivo ante su falta se producen enfermedades por carencia, trastornos en crecimiento y la maduración (física y mental), lo cual lleva también aun deterioro del rendimiento deportivo e intelectual. Las principales son: A, B, C, D, E, K, ACIDO FOLICO, Son aportadas por principalmente por las frutas y verduras. MINERALES: son sustancias inorgánicas que son necesarias para una gran cantidad de reacciones químicas y metabólicas en nuestro organismo. Se encuentra en una amplia gama de sustancias alimenticias. Los más importantes son: calcio, fósforo, fósforo, zinc, magnesio, sodio, potasio, etc.
Una dieta tiene que tener todos estos nutrientes en forma equilibrada, armónica y necesaria según cada deportista, de acuerdo con la composición física, actividades, desarrollo, crecimiento de cada jugador. Los minerales y las vitaminas no aportan calorías, por lo tanto su ingesta no produce aumento de peso, pero estos son imprensindibles en los deportistas ya que sus requerimientos están aumentados por la práctica deportiva.

vitaminas). EJEMPLOS: DESAYUNO O MERIENDA: . enfermedades metabólicas. domingos para juveniles). nauseas. pescado una cucharada de aceite. DURANTE Y DESPUES DE LOS ENTRENAMIENTOS Y LOS PARTIDOS. Estos requerimientos adquieren mayor relevancia los días de mucho calor. las cuales no contemplan las nesecidades básicas de los nutrientes requeridos por los deportistas.tres rebanadas de pan lactal o tostadas con mermelada o queso untable o cremoso (tamaño de un casette de audio) . DR CARLOS GORRINI MEDICO DEL TIGRE RUGBY CLIUB . no debe omitir. ya sea partido o entrenamientos. en FORMA PAUSADA.una taza de leche descremada con cereales o yogurt con frutas . evitar la sobre ingesta de alimentos grasos. proteínas. yogurt. cereales. gaseosas colas) antes de entrenamientos o partidos . papas.una fruta y un jugo de fruta exprimido . etc. pollo. HAY QUE HIDRATARSE CONTINUAMENTE: ANTES. sin el descanso adecuado (8 horas). quesos). . COMO DEBE SER LA ALIMENTACION DEL DEPORTISTA: El objetivo debe de asegurar una buena disponibilidad de “combustible” (alimentos: hidratos de carbono.Ingerir los alimentos en forma lenta y pausada. Hay que comenzar a beber de 300 a 600 ml de bebida una hora antes de la actividad física.Estos ejemplos se aplican de las siguiente forma: el desayuno debe ser la primera comida del día.No realizar dietas sin la supervisión medica adecuada (ej: aumento o disminución de peso. salsa fileto o crema de leche pan agua mineral - CONSEPTOS IMPORTANTES . grasas. CONTINUA. evitar la perdida de fluidos (por medio de una correcta hidratación) y prevenir los trastornos gastrointestinales (por los tipos de alimentos) Hay que ingerir cuatro comidas por día: DESAYUNO.Otro factor muy importante tener en cuenta en la practica deportiva es la HIDRATACION. Se debería evitar el consuno de gaseosas. ALMUERZO. Esto sede debe realizar de 2 a 4 horas antes de la practica deportiva. los cuales demoran la digestión y pueden provocar sensación de pesadez. Hay que preferir alimentos bajaos en grasas y fibras. Las comidas previas a cada entrenamiento o partido deben ser ricas en hidratos de carbono complejos: fideos. la merienda se debe consumir los días de entrenamiento vespertino o nuctuno (juveniles). menos los días de entrenamientos o partidos (sábados para infantiles. PERMANENTE EN PEQUEÑOS SORBOS.). vomitos (trastornos gastrointestinales). igual cantidad se debe consumir durante y sobre todo al finalizar la practica.Nunca se debe realizar actividad física en ayunas. minerales. pesados) grasas (lácteos descremados. CENA. SOBRE TODO LAS DIETAS POPULARES. . mate. en especial colas. ya que estas son diuréticas (aumentan la emisión de orina). MERIENDA. pollo sin piel. con una pequeña porción de proteínas (carne magra. sales. durante y después de la practica deportiva.agua mineral sin gas ALMUERZO: un plato de pasta (secas o rellenas) una porción de carne magra (en estofado o asada). esta se basa en la ingesta de líquidos (agua mineral o bebidas deportivas: gatorade) antes. bebidas diuréticas (café.