Kemi - Syror och Baser

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Baser (Alkaler)
- Baser r en grupp kemiska freningar (mnen som bestr av tv eller flera grundmnen) - Har frmgan att ta upp vtejoner - Har pH-vrde ver 7 - Exempel p vanliga baser
Ammoniak Natriumhydroxid

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Starka och svaga baser
- Starka baser: Natriumhydroxid, Kaliumhydroxid - Svaga baser: Ammoniak, Soda (Natriumkarbonat) - Egenskaper hos baser: Knns hala, varav starka baser r frtande. Baser r inte s vanliga i naturen eller maten.

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Syror
- Syror r ocks kemiska freningar (mnen som bestr av tv eller flera grundmnen) - Har frmgan att avge vtejoner (och ven protoner) - Har pH-vrde under 7 - Exempel p vanliga syror
Saltsyra Salpetersyra

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Starka och svaga syror
- Starka syror: Salpetersyra, Saltsyra, Svavelsyra - Svaga syror: Citronsyra, Kolsyra, Mjlksyra - Egenskaper hos syror: Smakar surt, varav syror r frtande. Syror r vanliga i naturen och i vr mat.

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Vad r en indikator?
- En indikator r ett speciellt mne som fr olika frger nr den kommer i kontakt med syror eller baser - Anvnds fr att man skall kunna ta reda p ifall ett mne r basiskt eller surt. - BTB r en vanlig indikator

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

BTB (Bromtymolbltt)
Om du hller indikatorn BTB i en sur, neutral eller basisk lsning s kommer vi att f dessa frger...

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

pH-skalan
BTB kan inte sga hur surt eller basiskt ett mne r, och drfr finns pH-skalan

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Vad r en neutral lsning?
- En neutral lsning r helt enkelt en lsning som varken r basisk eller sur - Lsningen har allts pH-vrdet 7 - Destillerat vatten (innehller bara vattenmolekyler) r ett exempel p en neutral lsning.

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Dags fr lite frdjupning...
- Om man tnker efter s r baser och syror varandras motsatser - Men vad r det som gr en syra sur och en bas basiskt? (Obs! pHvrdet ger bara en liten fingervisning)
Syra? Bas?

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Vart fr en syra dess egenskaper?
- Det r de fria vtejonerna (H+) som ger syrorna deras sura Om man hller en syra i en vattenlsning s egenskaper
sker nedanstende...

Syramolekyl Vtejon

Syramolekyl som frlorat en vtejon

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Vart fr en bas dess egenskaper?
- Alla baser innehller en OH- grupp (allts en molekyl som bestr av syre och vte)
Syra

- Om du blandar en syra eller en bas i vatten som kommer fljande att hnda... (se bilden till hger)
En bas

lrdag 16 mars 13

Kemi - Syror och Baser

Neutralisation
- Nr en syra och en bas blandas tillsammans s bildas vatten och salt. Denna process kallas fr neutralisation - Det som egentligen hnder nr en bas och en syra blandas ihop r att vtejonerna och hydroxidjonerna reagerar med varandra.

Vatten

=(Syra+Bas)=

Salt

lrdag 16 mars 13