Efterrtter & Stsaker

i samarbete med Rent a Chef och Menyse.com

10 delikata recept

Stt och ltt med Canderel

Stsaker har alltid varit en frestelse faktum r att vi alla har en inbyggd frkrlek fr dem. Prova Canderels nya och spnnande recept fr att tillfredsstlla stsuget vid festliga tillfllen. Canderel smakar som socker, men innehller endast 90 % av kalorierna, vilket gr att du kan unna dig det dr lilla extra samtidigt som du kan minska ditt sockerintag. Passa p att frgylla tillvaron med en dessert, en kaka eller varfr inte en pralin till kaffet. Recepten passar utmrkt ven fr diabetiker. Receptfoldern r gjord i samarbete med Rent a Chef som erbjuder gourmetmatlagning hemma hos och hlsoinriktade matlagningskurser samt Menyse, din kokbok p internet.
4 port

Bttre kan det knappast bli! Enkelt att gra, underbart gott och lskande, med i stort sett inga kalorier. En hrligt frgsprakande dessert.

KIWISORBET

2 1/2 dl 2 dl 4 st 1 st

vatten Canderel str kiwi citron

Koka upp vatten i en kastrull, hll i Canderel och lt svalna. Skala och mosa kiwin och blanda med saften av citronen. Blanda frukten med lagen och hll smeten i en form. Stll i frysen ngra timmar. Rr om med elvisp med jmna mellanrum tills sorbeten ftt nskad konsistens, eller kr i glassmaskin.

Canderel gr ditt liv lttare!

Vill du veta mer om Canderel eller f fler receptider, kontakta kundtjnst p 040-671 28 84 eller www.canderel.se. Fler recept finner du ven p www.menyse.com

Canderel finns bde som tabletter och som str. Strt erstter socker i matlagning, bakning och p frukostfilen. Canderel str har ett lgt GI och innehller endast 2 kcal/tsk jmfrt med socker, som innehller 20 kcal.

.com
Vill du veta mer om Rent a Chefs matlagningserbjudande, ring 08-661 80 15 eller besk www.rentachef.nu

erstter sockerbiten i din favoritdryckp jobbet, hemma och p stan. En tablett innehller endast 1/3 kcal.

Canderel tabletter

JORDGUBBAR I LIME

Den perfekta frdrinken p sommaren! Ett utmrkt stt att kombinera hlsosam frukt med frfriskt bubbel vid festliga tillfllen. Sklj och dela jordgubbarna i fyra delar. Riv skalet och pressa saften ur limen. Blanda limejuicen och skalet med Canderel och hll ver jordgubbarna. Marinera i ca 20 min. Servera grna i cocktailglas och toppa med valfri light glass eller sorbet. Tips! Hll ver champagne eller light cider vid festliga tillfllen.

4 port 1 lit 1 st 2 msk jordgubbar lime, skal och juice Canderel str

JORDGUBBSSMOOTHIE

Ett gott mellanml eller en vitaminkick. S enkelt att du snart testar dina egna fruktkombinationer.

4 port lttmjlk 2 dl 2 1/2 dl sorbet banan 1 dl frysta 1 dl jordgubbar ca 1 msk Canderel str

Lgg alla ingredienserna i en kanna. Mixa med en stavmixer och smakstt med Canderel. Hll upp och servera. Tips! Jordgubbarna och bananen kan ven bytas ut mot till exempel frusen ananas i bitar och hallon.

I volymmtt erstts 1dl socker med 1 dl Canderel I viktmtt erstts 100 g socker med 10 g Canderel Tillstt Canderel s sent som mjligt i receptet

KOM IHG!

En scones med det lilla extra fr nra och kra! Perfekta p brunchen eller den dr lngsamma, lata morgonen. 8 st 1 dl 3 dl 2 krm 2 tsk 2 tsk 50 g 1 dl 1 1/2 dl 1 dl havrekli vetemjl salt Canderel str bakpulver fast margarin lttyoghurt naturell hallon (frysta eller frska) ostad mrk choklad

SCONES MED HALLON OCH CHOKLAD

Blanda havrekli, vetemjl, salt, bakpulver och Canderel i en skl. Hacka chokladen grovt. Tillstt choklad, yoghurt, margarin samt hallon och blanda snabbt ihop till en deg. Forma degen till tta runda kakor. Grdda mitt i ugnen, 225C i ca 10 min. Lt svalna ngot. t sconesen ljumma och servera grna avrunnen yoghurt eller ltt frskost till. Tips! Fr en smalare, mindre lyxig variant kan chokladen tas bort. Hallonen kan ersttas med annan frukt.
BLBR MED FRSKOSTCRME

En verklig verraskning! Vga ngot annorlunda och gr en underbart god och hlsosam dessert som imponerar p de flesta.

6 port 4 dl 2 msk 200 g 2 dl 1 msk blbr, frska eller tinade frysta ngra strimlade myntablad nymald svartpeppar Canderel str creame cheese light (t ex Philadelphia) kvarg 1 % (t ex Kesella) Canderel str

Rr ihop Canderel, blbr, strimlad mynta och lite nymald svartpeppar. Rr frsiktigt s att bren inte mosas. Obs! Det r viktigt att svartpepparn inte tar ver, men den ska finnas med som en liten smakbrytning i bakgrunden. Stll svalt i kylen. Rr ihop cream cheese och kvarg, smaka av med Canderel och stll kallt innan servering. Lgg blbren och frskosten i tv hgar bredvid varandra p en tallrik. Garnera slutligen med en biscottiskorpa ovanp och lite svartpeppar runt om.

RABARBERPAJ

En explosion av vrens frger med en hrligt syrlig smak! Pajen kan varieras i det ondliga med ssongens alla frukter och br.

8 port Pajdeg 2 1/2 dl 50 g 1 dl grahamsmjl (alt vetemjl) margarin kvarg 1% (t ex Kesella) Blanda alla ingredienserna i en bunke alt i en matberedare med kniv. Lt degen vila i kylskp ca 30 min. Kavla sedan ut degen tunt och kl en pajform. Grdda pajskalet i ugn i 10 min p 175C. Sklj och ansa rabarbern. Dela rabarbern i bitar och fyll pajskalet samt str ver lite Canderel. Grdda pajen i ytterligare 30-40 min. Tips! Rabarbern kan bytas ut mot andra frukter och br.

Fyllning Rabarber i bitar Lite Canderel str

MARNGSVISS

Sprda marnger tillsammans med chokladss, bananer och svalkande glass i en mindre sockrig variant. Efterrtten som aldrig kan bli fel. Vispa ggvitor, Canderel och ttika till ett hrt skum. Klicka eller spritsa marngerna p bakpltspapper p en plt. Grdda i ugnen 80-100C i ca 1 tim. Blanda ingredienserna till chokladssen i en kastrull, koka upp och lt svalna. Skala och skiva bananerna och varva sedan allt p ett fat och servera genast.

4 port Marnger 4 st ggvitor Canderel str 2 dl droppar ttika 3 Chokladss kakao 1 dl Canderel str 1 dl vatten 1 dl 2 st 4 dl bananer vaniljglass light

ca 40 st

Tnk en kopp kaffe och en kaka mer behvs inte fr att hja humret en grtrist eftermiddag. Vlj din favoritnt och njut!

BISCOTTI

100 g hasselntter (alt mandlar, valntter eller annan favoritnt) 1 st citron, rivet skal drygt 1 dl flytande margarin 1 dl kvarg 1%

2 dl 1 st ca 5 dl 1/2 tsk 1/4 tsk 1/4 tsk

(t ex Kesella) Canderel str gg vetemjl bakpulver bikarbonat salt

Hacka ntterna grovt. Tvtta citronen och riv det yttersta skalet mot ett fint rivjrn. Rr ihop margarin, Canderel, kvarg och gg. Tillstt sedan de vriga ingredienserna. Forma degen till fyra smala rullar, lika lnga som kortsidan p en bakplt. Lgg rullarna p plten och platta till en aning med handflatan. Grdda mitt i ugnen p 180-200C i ca 15 min. Lt lngderna svalna en kvart och skr dem sedan i sneda bitar. Snk vrmen till 150C, lgg tillbaka skorporna p plten med snittytan uppt och grdda i ytterligare 10-15 min. Lt svalna.

Fr dig som vill ha en twist p chokladen. Lt tryffeln smlta lngsamt i munnen s att smakerna blandasvad vntar du p? ca 40 st 2 1/2 dl 225 g 1 dl 2 msk 1 dl matlagningsrdde ostad mrk choklad Canderel str lakritspulver hallonpur kakao

LAKRITSTRYFFEL

Tips! Lakritspulver kan kpas i vlsorterade hlsokostbutiker eller p internet alt ersttas med salmiakpulver eller hockeypulver.

Fr att f hallonpur, mixa tinade eller frska hallon och sila dem fria frn krnor. Koka upp grdden och hallonpurn i en kastrull. Ta av frn vrmen och rr ner Canderel och lakritspulver. Hacka chokladen och lgg i en skl. Hll sedan grddsmeten ver chokladen och rr om tills chokladen smlt. Stll i kylen ver natten eller i minst 3 tim och forma sedan sm bollar av chokladen som rullas i kakaon.

Perfekt avslutning nr bara choklad duger! Ge dig sjlv tilltelse att njuta av en pralin tillsammans med vnner eller kanske bara fr dig sjlv. ca 40 st 2 1/2 dl 1 dl 300 g 4 msk matlagningsgrdde Canderel str ostad mrk choklad limejuice rivet limeskal

LIMEPRALINER

Koka upp grdde och limejuice i en kastrull. Hacka chokladen och lgg i en skl. Hll grddsmeten ver chokladen och rr om tills chokladen smlt. Stll i kylen ver natten eller i minst 3 tim och forma sedan sm bollar av chokladen som rullas i rivet limeskal.

Sljtrion AB Box 9040 200 39 Malm