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LA ESTANCIA: HACENDADOS Y LATIFUNDISTAS, JOS MARA ROSAS La cada de Rosas no sealo una ruptura de las antiguas relaciones entre

las clases dominantes y los pobladores rurales. Los intereses econmicos que enfrentan a Urquiza y a Rosas no se propusieron la tarea de liberar a los sometidos ni el desarrollo de un mercado con una amplia demanda de manufacturas. Solo les importa seguir manteniendo el dominio de la tierra y el bajo costo de la mano de obra rural. Poco tiempo antes de 1865 la superficie que ocupan las colonias agrcolas de Santa F, Entre Ros, y Bs As no llega a las 10mil hectreas, aprox. La superficie de dos estancias consideradas entonces de mediana importancia. El trigo cosechado apenas alcanza en esos momentos para satisfacer las necesidades del consumo interno. En muchas partes perdura aun arado de madera primitivo sin vertedera, un instrumento de labranza que impide la adecuada preparacin de la tierra. Los que se usan en 1870 no difieren a los introducidos por los conquistadores espaoles. Los primeros construidos ntegramente de metal ingresan con los colonos inmigrantes y se los conoce con el nombre de arados ingleses para distinguirlos de los prehistricos que estn en uso en el pas. Durante la guerra en el Paraguay se increment el cultivo de la alfalfa, esta se siembre para abastecer de forraje al ejrcito y a los animales de tiro de la ciudad. En las estancias ganaderas la agricultura es una palabra que se pronuncia con escasa simpata. Luego de Rosas y Urquiza, se trataba de emprender una reforma desde arriba a cargo exclusivo del Estado y sus lobbies. Las medidas que se ponen en ejecucin en el transcurso de la segunda mitad del siglo son parciales a pesar de ello merecen en casi todos los casos la oposicin irracional de un grupo de hacendados latifundistas apegados a las estructuras ms arcaicas. Las mismas que determinan a solicitar la adopcin del trabajo forzado en momentos que se otorga la emancipacin a los esclavos. Ante esto pastores y labradores solicitan a la legislatura en 1854 mayor equidad en el tratamiento que reciben: hoy en da seguimos siendo esclavos del rio de la plata denuncian. Los gauchos son arrancados de los hogares o cazados en los campos para que sean guardias, o que peleen en la frontera con los indgenas. Sin embargo las reformas que se llevan a fines del siglo XIX no ira ms all de la superficie y siguiendo la misma tendencia de algunos de los crticos del sistema que lo ven como aparente. Existe una conciencia clara sobre los males que ha de producir en el pas la continuidad del latifundio, el reparto indiscriminado de la tierra entre los menos. Bs As Entre ros, y otras partes del pas, se determina el desarrollo del ganado lanar paralela al inters de adquirir campos prximos a los puertos de embarque. Entre 1850 y 1875 las exportaciones aumentan mil veces, la oveja requiere campos especiales conocidos en la poca por los estancieros con la denominacin de pastos tiernos y donde las leguminosas predominan sobre las gramneas. Campos emplazados en un semicrculo cuyo radio que tiene por centro a Bs As no se extiende ms all de las 50 o 60 leguas.

Bs As constituye el principal reducto de los productores ovinos en 1875 posee 45 millones de ovejas de las 57 existentes en todo el pas. Tambin es manifiesto su predominio vacuno: 5 millones sobre un total de 13. Es necesario advertir que por entonces las estancias del sur de Bs As no se ocupan de la cra del ganado ovino. Se dice que los campos de pastos duros, con amplio predominio de las gramneas, podran transformarse en campos de pastos tiernos solo luego de haber sido ocupados varios aos por la hacienda vacuna. Y como lgicamente quienes desean iniciar una explotacin e invertir capital lo hacen para obtener inmediatas ganancias, pocos se interesan en las zonas de frontera. Tal planteo condiciona entonces la ocupacin del espacio pampeano, un proceso que ha de plantearse a partir de 1870 al aumentar la demanda de carne en Bs As primero y luego con los envos de carneros en pie y enfriados al exterior. Inglaterra haba triplicado en 1882 en relacin al de 50 aos antes, el consumo de carnes rojas y Francia lo duplica entre 1840 y 1882 abrindose as a la sombra del desarrollo industrial un amplio mercado para los envos de los pases productores. La explotacin ovina aprox. Por 1890 se revierte el proceso del predominio de las exportaciones de lanas argentinas a Europa. Una brusca cada de la industria saladeril que haba estado asociada a las economas de plantacin de Brasil y Cuba, entonces la oveja se desplaza al sur de los territorios nacionales. Para 1876 se nota el desprecio por la agricultura puesto que esta da menor ganancia que la ganadera, esta escasamente desarrollada en los aos anteriores a 1880 era practicada por los colonos inmigrantes que deben internarse cientos de km, con fusil en mano hasta tomar posesin de las pocas hectreas que el estado, una compaa especuladora o un hacendado le venden o le entregan a cambio de un porcentaje de la produccin. Otros, una mayora de los que se establecer en la campaa, sirven en esos aos en las estancias como pastores de ovejas o trabajadores manuales, no se concreta la reforma liberal que desean establecer desde arriba y de acuerdo al modelo de EEUU algunos esperanzados como Avellaneda: no ms proletariado, no ms dependencia servil, es el advenimiento de un pueblo a la propiedad territorial. En 1915 6 propietarios rurales de la pcia de Bs As hubieran podido tomar a sus cargo totalmente los presupuestos de los siguientes ministerios del gobierno nacional: Relaciones exteriores, guerra, agricultura obra pblicas e interior. En 1872 se organiza en la Argentina un dpto. de Agricultura bajo la direccin de Ernesto Olderdoff, no solo razones de inters, son entonces frecuentes los argumentos que aluden a la imposibilidad ecolgica de las tierras de la pcia de Bs As para producir cereales. La gran propiedad territorial se sigue extendiendo dominada por un pequeo sector, despus de una brusca cada de las exportaciones en 1870, una lentitud que va acompaada por otros hechos, aumentan los saldos disponibles a partir de 1876 y se mantiene el injusto reparto social de la renta del pas. En 1877 cuando se plantea sistemticamente la necesidad de que se ocupe todo el espacio pampeano. Es que los campos del interior de la lnea de frontera estn cansados o recargados y se necesitan otros indica el min de guerra Adolfo Alsina en 1877 al proponer la expansin de la frontera.

Los ganaderos porteos y del litoral disponen de un Estado dispuesto a propiciar sus menores deseos y cuando presionan sobre l sociedades, clubes y corporaciones ganaderas que obtienen la sancin de leyes indispensables para concretar todos sus intereses. Entre ellos la Soc Rural de Bs As corporacin que rene a los estancieros porteos de mayor poder, sus miembros agrupados bajo el lema cultivar el suelo es servir a la patria forman parte de la legislatura nacional y provincial. Ocupan cargos directivos en ministerios, secretarias, sociedades de beneficencia y revistan en la guardia nacional en los grados ms altos del escalafn militar. La apropiacin de la riqueza por los menos y la pobreza de los ms. La apropiacin como sistema establecido e institucionalizado, poco despus de la revolucin de 1890 algunos funcionarios no temen denunciar pblicamente las irregularidades que se haban cometido en el reparto de la tierra. Se refiere que la ley del 5 de octubre de 1878 que da origen a la conquista del desierto autorizo el establecimiento de fronteras sobre la margen izquierda de los ros negro y Neuqun invirtindose en proyecto la suma de un milln 600 mil pesos fuertes. Para concretar el deseo se enajena la totalidad del territorio a conquistarse, siendo vendido en los meses siguientes por suscripcin publica a los poseedores de los ttulos del emprstito interno. As la estupenda conquista de las 15mil leguas de llanura pampeana tendr en poco tiempo sus dueos ms apropiados. La expedicin de Roca haba sido solicitada previamente organizada y financiada distando mucho de constituir una empresa patritica. Compradores de tierras, especuladores y capitalistas acompaan a la expedicin de Roca interesados en ver personalmente los campos que estn detrs de la segunda lnea frontera, elegir los mejores lotes, y determinar aguadas y arroyos. Y asimismo conocer las caractersticas de los pastos, una circunstancia siempre presente en las memorias militares. Los contratos de venta ordenaban a los compradores a poblar sus tierras con flias de agricultores, sin embargo nadie cumplira con esto. No se trata de colones a quienes deban entregar parcelas en propiedad, son simplemente apareceros o tanteros. No debieron consentir que una persona o empresa colonizadora acumule grandes extensiones de tierra, ya sea por concesin directa, ya por cesin de los primitivos concesionarios, contrariando asi expresamente la ley y perjudicando los intereses pblicos. Grandes latifundistas, sociedades ganaderas y flias influyentes obtienen en poco tiempo fortuna y prestigio. Pero es ms, finalizada la adjudicacin se siguen ofreciendo suertes de estancias a los privilegiados del rgimen. El resultado de la conquista del territorio dio un reparto que determina la caracterstica de una sociedad con una estructura urbana de tipo industrial en momentos en que su economa se basa exclusivamente en las exportaciones agropecuarias. Es evidente que la gran mayora de los trabajadores europeos en uno o en otro momento se establecen en Bs As y dos o tres centros urbanos debido a la imposibilidad de adquirir tierras. La poca de mayor desarrollo urbano corresponde a los periodos de mayor inmigracin.

Alrededor del 50% del crecimiento del rea metropolitana se debe, entre 1898 y 1914, al numero de residentes extranjeros, de manera especial a los procedentes de Europa. En el latifundio se encuentra la base de ese absurdo crecimiento desigual. La situacin legal del gaucho El gaucho fue obligado a pelear en la frontera indgena. Luego de la batalla de Caseros el ministro de guerra y marina pido a un juez que estos sean obligados a ser reclutados. Dos meses dps, deciden que los vecinos propietarios, nombrados y presidios por los jueces de paz de cada partido, sean los encargados al ejrcito, ellos dueos de la tierra y los ganados deciden acerca de la calificacin de vagos a los gauchos. El pen asi denominado inicia a partir de entonces un via crucis que es el tradicional: ejrcito, frontera, y ltigo. En la campaa el juez de paz por medio de proceso verbal sin apelacin se encarga de sancionar los delitos acordndose la pena en el momento, sin poderse apelar. Este ltimo hecho demuestra la irresponsabilidad jurdica de las autoridades y la situacin de total inferioridad del gaucho bonaerense. Las tareas ganaderas no necesitan gran cantidad de peones, pues pueden postergarse a placer, sin mayor perjuicio del propietario y sin ninguno para el pas, porque el procreo y engorde obedecen a leyes naturales, sin participacin de sus guardianes. El gaucho en el cdigo rural y otras disposiciones En el cdigo rural el peon esta obligado a realizar toda clase de tareas fuera de las hs establecidas si es requerido al efecto al patrn. El siervo, debe permanecer bajo el dominio del propietario de la tierra. Las arbitrariedades contenidas en el Cdigo rural, para redactarlo, Valentin Alsina recurre al consejo de Comisin de Hacendados y en la cual figuran estancieros de mayor prestigio social y poder econmico. Este redacto la numerossimas y variadas disposiciones, referentes a mi objeto, que durante 43 aos se han dictado en Bs As y que se hallan diseminadas en el Registro oficial desde 1821, o sea todo segua igual que antes. El contingente En 1872 un grupo de legisladores presentan un proyecto para establecer y organizar sobre otras bases el servicio militar en la frontera. La idea general consiste en enviar a los presos condenados a una reclusin de no ms de 3 aos a servir a los fuertes y fortines. Puesta en discusin la propuesta, muchos se oponen a la misma considerndola denigrante para quienes, sin ser delincuentes, son tbn obligados a servir. Aristbulo del Valle recalca es la situacin de los desposedos de la campaa impuesta por razones ajenas a los intereses generales del pueblo. Sin embargo a los deseos e intereses oficiales no hay oposicin que valga, puesto que esta ley se sanciona y a las pocas semanas se cumple envindose a numerosos presos comunes a servir en calidad de soldados en los regimientos de lnea y a la Guardia Nacional. Muchos son criminales otros ladrones, pero existe desde luego una gran entre estos

individuos y los gauchos enrolados, por los alcades y jueces de paz, acusados de vagos y mal entretenidos y que constituyen la mayor parte de la poblacin rural de la pcia de Bs As. Los soldados no reciben ropa adecuada ni suficientes alimentos, deben en pleno invierno dormir al raso y cubiertos de un poncho, sin armamento y sin saber que les espera y a quien o quienes defienden. Gauchos: peones de latifundios e inmigrantes ovejeros En los establecimientos importantes el mayordomo, por lo gral extranjero, administra los bienes del dueo y el y su capataz controlan a los peones y puesteros. En esas estancias es donde se encuentra el verdadero tipo de gaucho de las pampas, hombre familiar solo con la llanura donde ha nacido y ha vivido sin que nunca haya conocido nada fuera de ella. Por otra parte en los campos dedicados a la cra y a la explotacin de la oveja los requerimientos de mano de obra son mayores variando asimismo las condiciones del trabajo. En primer lugar los propietarios deben construir galpones para realizar la esquila, corrales para encerrar las majadas puestos para los pastores, depsitos para la produccin de lana. Adems en los establecimientos dedicados a la cra del ovino deben curar la sarna, depreciadora de la lana y por consiguiente un impedimento para acrecentar las ganancias. La comercializacin resulta mucho ms complicada que la necesaria para el ganado vacuno: deben contratar a los esquiladores controlar el trabajo enfardar la lana, y estibarla en los galpones; luego venderla directamente a las barracas o por intermedio de comisionistas que recorren la campaa o del pulpero de la zona, cuando la produccin es escasa. Los propietarios contratan a pastores extranjeros para que las atiendan. Lo hacen en casi todos los casos por intermedio de agencias especializadas de Bs As: en1870 entre otras la atendida por la flia Guerrico. Los puestos donde moran los pastores no difieren mayormente del resto de las viviendas bonaerenses: paredes de barro, techos de paja, pisos de tierra y una estructura de madera y caa. Luego la relacin de dependencia vara con el tiempo y sigue el proceso de valorizacin de la tierra, es asi que en un comienzo los pastores extranjeros se asocian con propietarios criollos y cuidan una majada dividiendo en partes iguales las utilidades. A medida que se valorizan los campos los porcentajes son menores: un tercio primero y luego una cuarta parte.

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