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OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Tomate y camote
MM N°2: Uva, mandarina, sandía y melón Lunes: 16 de marzo del 2009. Hora: 8:00 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
Abastecimiento.- El ingreso de productos mejoró en las ultimas VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON
horas, luego de que por varios días el transito estaba seriamente AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
restringido en la Carretera Central, esto debido a caída de huaicos
5000 Más 62%
entre el kilómetro 60 y 80 de esta importante vía de comunicación
que une Lima con la selva y sierra central del país. No obstante los 4000

Tonelada
vehículos demoraron más tiempo de lo normal en llegar a Lima. Y lo 3000
más importante de hoy es que el abastecimiento es suficiente, en los 2000
productos básicos. 1000

4,250
3,475

3,976
2,524

2,541
4,118

4,085

2,799

3,107

4,016
Esta mañana ingresó 4,115 toneladas entre verduras, raíces y
tubérculos, 62 por ciento más en relación al ingreso promedio de loa 0
últimos cuatro lunes (este ingreso es inusual en los días lunes). El Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
mayor ingresó se debió a que vehículos de carga que estaban Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual
varados (por los huaicos) recién pudieron pasar el día de ayer y en
la madrugada de hoy. Así también, se registró un notable ingreso de PRECIOS DE LA ARVEJA EN EL AL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA
papa; 2,251 toneladas, esta cantidad es aproximadamente tres (S/. x Kg.)
5000 Menores ingresos
veces más de lo que normalmente en los días lunes ingresa. Otros por huaicos
productos que ingresaron en buenas cantidades, son: choclo, yuca y 4000
arveja.
3000
Precios.- Por mayor abastecimiento, los productos que más bajaron
de precios, son; yuca amarilla de S/. 1.35 a S/. 1.25, choclo tipo 2000
cusco de S/. 1.61 a S/. 1.48, choclo semilla corriente de S/. 1.19 a
1000
0.96, zanahoria criolla de S/. 0.92 a S/. 0.84, arveja verde serrana de
S/. 2.13 a S/. 1.85 y arveja verde americana de S/. 3.15 a S/. 2.80 0
por kilogramo, respectivamente. El único producto que subió de
Dom-01

Dom-08

Dom-15
Lun-02
Mar-03
Mié-04
Jue-05
Vie-06
Sáb-07

Lun-09
Mar-10
Mié-11
Jue-12
Vie-13
Sáb-14

Lun-16
precio por menor oferta fue la vainita, de S/. 2.25 a S/. 2.38 por
kilogramo (la vainita generalmente procede de Huaral)
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA
Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 650 toneladas N° 2 – DE FRUTAS
de frutas, 37 por ciento menos respecto al ingreso UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTO PROCEDENCIA
promedio de los últimos cuatro lunes. El menor VENTA MÍNIMO MAXIMO
abastecimiento se debe a la interrupción de algunas vías Uva Borgoña Cañete, Chincha, Ica Jaba 12 kg 16.00 18.00
por los huaicos, principalmente de la ruta que une San
Ramón (Provincia de Chanchamayo) y Tarma, Uva Quebranta Cañete, Chincha, Ica Jaba 12 kg 15.00 17.00
específicamente en la zona conocida como Carcapata. Uva Rosada s/ pepa Chincha, Ica Jaba 12 kg 34.00 37.00
Esta situación impide el pase de los camiones que Naranja primavera Huaral kilo 0.90 1.00
trasladan productos frutícolas de la Selva Central
(Chanchamayo, Satipo y Oxapampa, principalmente), las PRECIOS DE DIVERSAS FRUTAS QUE PROVIENEN DE LA SELVA EN EL MERCADO MAYORISTA
cuales son zonas productoras de naranja, piña, plátano y N°2 – DE FRUTAS (S/. x Kg)
palta. Sin embargo, la fruta que proviene de otras zonas 2.50 Naranja valencia
productoras de la selva es normal. Los ingresos de costa y Piña criolla
sierra vienen desarrollándose sin mayores contratiempos, 2.00 Plátano de seda
Pláatno de isla
especialmente de uva, sandía, melón, tuna, manzana, etc.
En el presente día la demanda fue normal y similar a los 1.50
lunes anteriores; poca presencia de comerciantes
1.00
minoristas
Precios: Por menor oferta subieron los precios de la piña 0.50
criolla selva de S/. 1.00 a S/. 2.13, naranja valencia de S/.
0.00
0.67 a S/. 0.93, plátano de isla de S/. 0.80 a S/. 0.96 y
Ayer

Huayco)
Ul. 7
días de
Febrero

(Efecto
días

plátano de seda de S/. 0.84 a S/. 0.96 por kilogramo,
Ul. 7

Hoy:

respectivamente

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio)
Marzo
Viernes 13 Sábado 14 Domingo 15 Lunes 16
Pollo en pié
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
4.55 4.75 4.55 4.75 4.40 4.55 4.40 4.55
VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha 16 de Marzo del 2009 223 16/03/09 223 16/03/09

Precios (S/. x Kg.) Variación
Precio Promedio (S/. x Kg.)
(%)
PRODUCTO Ultimos 7 dìas de 15 de Mar. 16 de Mar. Tendencia *
Ultimos 7 días 16 Mar / 15 Mar
Febrero
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.03 1.05 1.08 1.05 -2.8 Estable
Papa Perricholi 0.99 0.95 0.92 0.92 0.0 En baja
Papa Yungay 0.90 0.90 0.89 0.90 1.1 Estable
Papa Canchan 1.01 0.96 0.96 0.97 1.0 Estable
Papa Unica 0.94 0.93 0.92 0.92 0.0 Estable
Camote Amarillo 0.46 0.45 0.46 0.45 -2.2 Estable
Camote Morado 0.46 0.48 0.47 0.44 -6.4 En baja
Olluco Largo 1.34 1.24 1.30 1.35 3.8 En alza
Yuca Amarilla 1.05 1.20 1.35 1.25 -7.4 Alza notable
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.79 2.94 2.90 2.88 -0.7 Estable
Ajo Morado 3.69 4.01 4.15 4.13 -0.5 Alza notable
Cebolla Cabeza Roja 1.36 1.65 1.65 1.65 0.0 Estable
Choclo tipo Cusco 1.56 1.52 1.61 1.48 -8.1 Alza notable
Choclo Semilla Corriente 1.19 1.15 1.19 0.96 -19.3 En alza
Tomate Marzano 1.72 1.53 1.31 1.25 -4.6 Baja notable
Zanahoria Criolla 0.92 0.75 0.92 0.84 -8.7 Alza notable
Zapallo Macre 1.26 1.23 1.25 1.25 0.0 En alza
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.58 1.78 2.13 1.85 -13.1 Alza notable
Arveja Verde Americana 2.14 2.58 3.15 2.80 -11.1 Alza notable
Haba Verde Serrana 0.88 0.94 1.10 1.06 -3.6 Alza notable
Vainita Seda 2.27 2.08 2.25 2.38 5.8 Alza notable
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.17 1.27 1.41 1.39 -1.4 Alza notable
Limón Sutil (Bolsa) 0.78 0.85 0.89 0.88 -1.1 En alza
Fresa Aroma 2.96 3.15 2.95 2.95 0.0 Baja notable
Mandarina Satsuma 1.66 1.30 1.30 1.30 0.0 Estable
Mango Haden 1.83 1.94 1.94 1.94 0.0 Estable
Mango Edwar Planta 2.44 2.10 2.06 2.06 0.0 En baja
Manzana Delicia 1.56 1.60 1.63 1.63 0.0 En alza
Manzana Israel 0.77 0.81 0.90 0.90 0.0 Alza notable
Melón Coquito 0.76 0.63 0.63 0.63 0.0 Estable
Naranja Valencia (Selva) 0.66 0.62 0.67 0.96 43.3 Alza notable
Palta Fuerte 2.40 2.29 2.30 2.30 0.0 Estable
Papaya Selva 1.93 1.64 1.54 1.54 0.0 En baja
Piña Criolla (Selva) 0.97 0.99 1.00 2.13 113.0 Alza notable
Platano de Seda 0.90 0.84 0.84 0.96 14.3 En alza
Platano de la Isla 0.94 0.81 0.80 0.96 20.0 En alza
Sandia 0.55 0.55 0.55 0.55 0.0 Estable
Uva Italia 1.00 1.07 1.08 1.08 0.0 Estable
Uva Red Glove 1.40 1.49 1.58 1.58 0.0 Alza notable
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.45 4.63 4.48 4.48 0.0 Baja notable
Huevo Pardo 3.69 4.14 4.25 4.50 5.9 Alza notable
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009
mcabrera@minag.gob.pe