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cl La Variabilidad y el Volumen en la Logstica Actual


Nelson Escobar A.

La logstica ha evolucionado mucho en estos ltimos aos. De un concepto militar de apoyo y traslado de tropas se ha transformado, para quedarse, en una mirada integradora que se preocupa de optimizar el flujo de materiales en toda la cadena de valor, haciendo foco en los clientes. Para muchos, esta disciplina lleg para ocupar el espacio vaco que exista entre el Marketing y Produccin de las empresas. Para otros, la logstica se instala para construir una nueva relacin Cliente-Proveedor. En estos aos el consumidor ha ido cambiando. Sus gustos han variado significativamente. Ya no acepta lo mismo para todos y se conforma, slo, con algo hecho para l. Miles de productos surgen como consecuencia del esfuerzo diferenciador. Exige calidad en el producto y oportunidad de disposicin, en otras palabras, exige Calidad de Servicio. Cmo logra la logstica entregar Calidad de servicio? Fundamentalmente a travs de la calidad que logra alcanzar en la fabricacin del producto y la rapidez con la cual lo pone a disposicin del consumidor para su experiencia de satisfaccin. En otras palabras sincronizar los deseos del consumidor con el ciclo produccin-entrega de un producto. Lo que llamaran el calce entre la oferta y la demanda.

He aqu los dos conceptos pilares: la variabilidad y el volumen. Cada uno de ellos, aporta costos en el proceso logstico, y por tanto en la complejidad que este pueda alcanzar. A mayor variabilidad, mayor costo. A mayor volumen, mayor costo. Si graficamos ambos conceptos, la variabilidad de las ventas en la ordenada y el volumen de ventas media en la abcisa obtendremos una herramienta crucial de anlisis en Logstica: El Escartegrama1 Es un grfico que representa, de alguna manera la complejidad logstica a la que se est expuesto. Sin convencin alguna, y mas bien sujeto al criterio experimentado del tomador de decisiones, se construyen cuatro reas en el escatergrama. Estas reas dan origen a una segmentacin de productos que son aglutinados en base a caractersticas y atributos comunes.
ESCATERGRAMA PRODUCTOS
6,00

IV
5,00

AA

III

IND VARIABILIDAD SEMANAL

AGU

4,00
AUU AKU A UA

3,00

2,00

AB U

I
1,00

A KA

A BA AE AA E A YE AGA AQE AUE AB E

II

AU

0,00

10 100 1.000 DEMANDA MEDIA SEMANAL [u]

10.000

100.000

Por tanto el punto de partida de este desafo de servicio es alinear los recursos y la produccin de bienes a la variabilidad de la demanda. En qu consiste esa variabilidad? La estadstica nos provee de este concepto y corresponde al cuociente entre la desviacin estndar de una variable y su media. Trata de medir cun lejos o cerca podemos estar de la media de los datos observados. En nuestro mbito, la variabilidad de la demanda se expresa como el cuociente entre las ventas y la media de ventas, o dicho de otro modo, variacin de ventas con respecto a los valores medios (volumen) por unidad de tiempo.

La zona (I), es aquella que posee bajo volumen y baja variabilidad. La zona (II) tiene alto volumen y baja variabilidad. La zona (III) es una zona de alta variabilidad y alto volumen y finalmente la zona (IV) es de alta variabilidad y bajo volumen. A cada una de las zonas se les denomina de acuerdo con su caractersticas propias. Zona (I):Productos Complementarios; Zona (II): Productos Bsicos; Zona (III):Productos de Alto Riesgo y Zona (IV): Productos Irregulares. Tratar como productos iguales a los productos contenidos en distintas zonas es lo que produce grandes prdidas en las empresas de hoy. En realidad, es necesario concebir estrategias diferenciadas de calidad de servicio, de almacenamiento, transporte y disponibilidad. Sern sujetos de mayor atencin aquellos productos bsicos y complementarios y recibirn un nivel de servicio menor aquellos productos irregulares y de alto riesgo. Esta discriminacin estratgica permitir utilizar los recursos disponibles de forma ms eficiente contribuyendo a optimizar la gestin logstica. Sin duda, este nuevo enfoque de la complejidad logstica, nos aporta un visin distinta, que puede ser integrada tanto en las estrategias de produccin y uso de tecnologas, como en el mbito de los clientes. En fin. Los tomadores de decisin disponen hoy en da de un nuevo conjunto de conceptos que le permitirn desarrollar su trabajo mejor, aportando a satisfacer el complejo mundo de los consumidores.

1 Denominado as desde su primera publicacin en 1980 en Material AdministrativEdit Almquist&Wicksell, Suecia 1984