Lechozas Sur Del Lago....

UNESUR
viernes, 4 de junio de 2010
Todo sobre "La Lechoza", carica papaya
CLASIFICACION CIENTIFICA

Reino: Plantae Divisin: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Brassicales Familia: Caricaceae Gnero: Carica Especie: Carica Papaya ORIGEN

Amrica Central (Sur de Mjico). Actualmente se cultiva en Florida, Hawai, frica Oriental Britnica, Sudfrica, Ceiln, India, Islas Canarias, Archipilago Malayo y Australia. EXIGENCIAS EN SUELO

El papayo se des arrolla en cualquier tipo de suelo siempre que sean suelos ligeros, frtiles (ricos en humus), blandos, profundos y permeables.Al tener sus tallos y races blandos y esponjosos, no deben cultivarse en terrenos demasiado hmedos y compactos con mal drenaje, ya que se pudrirn las races.

DULCE DE LECHOSA

El dulce de l echosa se prepara con mucha frecuencia para Navidad, se cocina lentamente y al estar cristalino se conserva en frascos de vidrio, un dulce de lechosa sirve de exquisito regalo, de postre, de merienda al atardecer. Sus tajadas cristalinas siempre sern un mgico encuentro con la dulcera criolla venezolana.

CICLO VEGETATIVO

Es desde los 10 meses hasta tres aos con produccin comercial. PREPARACION DEL TERRENO Dos pases de arado cruzado y dos rastra. Su mtodo de propagacion es por semilla. EPOCA DE SIEMBRA En cualquier poca del ao si se dispone de riego, de lo contrario se siembra al finalizar las lluvias. SISTEMA DE SIEMBRA Directamente en el campo, en almcigos o envases. Distancia de siembra: varian entre 3x4, 4x4, 3x3, 3x1 m, entre hleras e igual distancia entre plantas. Se puede sembrar utilizando el mtodo de marco real o el tresbolillo.

CANTIDAD DE SEMILLA POR HECTAREA Y POBLACION POR HECTAREA La cantidad es hasta 2.200 semillas, y la poblacion varan entre 625-1111 plantas/ha, segn el sistema de siembra. ABONAMIENTO

En planta ciones nuevas de 3-4 meses se recomienda tres aplicaciones de sulfato de amonio a razn de 100g cada 15 das. A los 7-8 meses reabonar con la formula 10-10-15 a razn de 1kg por planta al voleo, alrededor de las plantas en un radio igual a la sombra proyectada por el follaje, mezclando luego la tierra con el abono. Tambien se puede usar las frmulas 18-10-15, 6-8-15 13-13-21. PLAGAS Y SU CONTROL Mosca del fruto (toxotrypana curvicauda) Gestaeker. Las larvas atacan l

a semilla y la pulpa. Para su control se recomienda la destruccion de los frutos cados y aspersiones con mezclas de un litro de protena atrayente (stanley 7, zitan 85, naziman 73) 0,75-1 litro de basudin PM 40 0 malathion, en 200 litros de agua. Haciendo las aspersiones al 20-25% de las plantacin, es decir, cada cuatro hilos de siembra se asperja uno; cada 10 das cuando los frutos estan pequeos o al notar los primeros daos. Afidos de algodn (Aphis gossypi) glover.

Afido amarillo de la berbera (Aphis nerii). Afido verde de las ctricas (Aphis spiraecola) patch. Afido del ajonjol (Mizus persicae) sulzer. Succionan la savia. Son vectores del virus del mosaico y otros. Se controla mediante aspersiones de Fosfomidon (dimecron 50) demetron metlico (metasystox) o dimetoato (difos, perfektion) a razon de 0,5-1 litro del producto por cada 100 litros de agua por hetrea, siendo la ultima fecha de aplicacion 30 dias antes de la cosecha. Escama blanca de la lechosa (pseudalacaspis pentagona) (targion). atancan el tronco, para su control se recomienda favorecer y proteger sus enemigos naturales (predadores y parsitos). Aplicacin de insecticidas como malathion al 5.7% en dosis de 200 cc en 100 litros de agua y agregando 0,5 litros de aceite blanco como adherente. Tambien se puede usar slo el aceite blanco a razon de 1,5-2 litros en 100 litros de agua. Cachudo de la lechosa (Erinnys alope) (prury) Erinnys ello L. Atacan las hojas. Se controla con aspersiones de ddipterex, metacide, cebicid, dipel, ambush, etc, en la dosis indicadas en la etiqueta del producto.

ENFERMEDADES Y SU CONTROL Sancocho o marchitez de los semilleros causada por hongos como pythium sp, rhizoctonia sp, fusarium sp, existentes en el suelo. atacan la raiz. se controla costruyendo los semilleros en sitios aireados y evitando el exceso de humedad. Desinfeccin del semillero con formalina al 40% a razon de 1,5 litros en 50 litros de agua para 10 m2 de semillero.

Moho blanco (mildiu polvoriento u oidium caricae) noak, hngo que ataca las hojas y frutos. se controla con azufre mojable a razon de 500g en 100 litros de agua, procurando cubrir el follage. Antracnosis (colletotrichum gloesporiodes) , Causa pudricion de los frutos. Se controla con aspersiones de fungicidas a base de maneb o zineb en dosis de 1,0-1,5 kg/ha, esparcindole sobre hojas y frutos con intervalos de 10-15 dias.

Mancha circular; virosis que causa distorsin y atrofia de la lamina foliar; tambien daa el fruto. las plantas afectadas disminuyen su produccin y finalmente mueren. Pudricin del cogollo. El virus ataca la parte interior del tallo ocasionando desarrollo anormal del cogollo.

Mosaico, ocasiona un mteado en las hojas, la yema terminal se desarrolla muy lentamente y las hojas tiernas se deforman.

Para el control de las enfermedades virales, se recomienda arrancar y quemar las plantas afectadas. Plantar en terrenos donde no haya aparecido la enfermedad.

Controlas los insectos chupadores. Utilizar semillas de plantas sanas. Evitar el traslado de plantas infectadas a otras reas.

COSECHA

Cuando empieza a amrillear el fruto. En las variedades con concha verde se puede tomar como indice de maduracin el cambio de latex.

La cosecha se hace a mano, cuidando que el fruto conserve un trozo de pednculo para evitar su deshidratacin. Su manejo se debe hacer cuidadosamente para prevenir la pudricion.

ZONAS PRODUCTORAS Zulia, Aragua, Carabobo, Monagas, Miranda, Trujillo y Falcn.