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Nombre de la tecnologa: Cdigo: CD-046 Variedad de chiltoma Criolla de tres cantos Nombre comn: Nombre cientfico: Chiltoma Criolla

Capsicum annum L. Palabra clave 1: Palabra clave 2: Palabra clave 3: Chiltoma Variedad de Chiltoma DESCRIPCION DE LA TECNOLOGIA No 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Caractersticas Altura de planta Ciclo Das a flor despus del trasplante Forma del fruto Color del fruto Largo de fruto Das a cosecha Rendimiento de fruto Rendimiento Potencial de semilla Descripcin 0.8 a 1 m. anual 25 das Tres cantos Verde en estado pinto y rojo a la madurez 10 a 12 cm 3 meses 14 Ton/Ha 450 kg /ha

La variedad de chiltoma tres cantos ha sido evaluada y validada por el INTA en el Centro Experimental del Valle de Sbaco y con productores de los departamentos de Matagalpa y Jinotega. Se comprob su adaptacin y produccin, despus de tres aos de evaluacin y validacin en fincas con productores. Adaptabilidad: La chiltoma tres cantos se puede sembrar desde el nivel del mar hasta los 1300 metros, con precipitaciones de 600 a 1200 mm; el exceso de lluvias durante la floracin produce cada de flores, la humedad relativa ptima es de 70 a 90 %. Los suelos ideales son los de textura media o ligera ya sea francos o franco arenosos profundos y frtiles que tengan adecuada retencin y buen drenaje de agua. El pH ptimo est entre 5.5 y 7.0 y no tolera suelos cidos. Zona Recomendada: La evaluacin realizada por el INTA permite recomendarla para todos los municipios hortaliceros del pas. Manejo Agronmico Siembra: Para la siembra de una hectrea se requiere preparar alrededor de 80 m2 de semillero. Si el terreno ha sido convenientemente preparado y desinfectado, se requiere de 0.8 libras de semilla para sembrar una hectrea. El INTA esta recomendando la siembra de almacigo en bandejas plsticas, con este sistema de siembra solamente se necesitan 3 onzas de semilla por hectrea. Densidad Poblacional: Siembra en camellones: La distancia entre surco o camellones es de 0.8 metros. La distancia entre planta es de 0.3 a 0.4 metros, esto permite una poblacin de 31250 a 41666 plantas/Ha. Fertilizacin: Por lo general la fertilizacin utilizada consiste en la aplicacin de: 1. Al trasplante u ocho das despus, 250 Kg./ha de 15 - 15 - 15; 188 Kg./ha de superfosfato simple y 104 Kg/ha de muriato de potasio. 2. Al inicio de la floracin, 188 Kg/ha de sulfato de amonio. 3. Cuando los frutos tienen 5 cm. de largo, 84 Kg/ha de urea. 4. Al inicio de la cosecha, 188 Kg/ha de sulfato de amonio. Control de malezas: Debido a que la planta de chiltoma no compite eficientemente con las malezas, lo ms aconsejable es manejar las malezas mediante limpias manuales o con aplicacin de herbicidas como Nab y Fusilade que son selectivos para hoja ancha y slo controlan gramneas, utilizando dosis de 1.0 a 1.5 litros por manzana. Riego: Las etapas crticas del cultivo en los requerimientos de agua es durante el crecimiento vegetativo, la

floracin y la fructificacin, toda vez que el suelo tenga buen drenaje. Regularmente el riego se realiza cada 6 a 8 das. Cosecha: La chiltoma de tres cantos inicia la produccin a los dos meses despus del trasplante, prologndose por tres a cuatro meses, dependiendo del manejo y de las condiciones agroclimticas del rea de cultivo. En una hectrea se pueden cosechar aproximadamente 400 sacos de chiltoma. Ventajas: Desventajas:. Gran demanda por los consumidores Su produccin se ve limitada por daos por virosis. Bajo costo de semilla Resistente al transporte. Alta vida de anaquel

Costo de la Tecnologa CONCEPTO MANO DE OBRA SEMILLA FERTILIZANTE FITOSANITARIO MAQUINARIAS RIEGO COSTO TOTAL DE UNA HECTREA TOTAL DLAR 236.8 10 152.48 285 85 180 949.28

BENEFICIOS DE LA TECNOLOGIA: Econmico. El costo para producir una hectrea de chiltoma con la variedad tres cantos es de U$ 949.28 dlares, y con ella se obtiene un rendimiento de 400 sacos de chiltoma de 35 kilos cada uno. El precio promedio de un saco de chiltoma es de seis dlares, siendo el ingreso netos generado de 1420.72 dlares por hectrea. Sociales. La mayora de los pequeos y medianos productores hortaliceros del pas utilizan la variedad de chiltoma de tres cantos, ya que es la ms demandada en el pas por presentar resistencia al transporte y una larga vida de anaquel. Se estima que en Nicaragua se siembran anualmente ms de 1500 manzanas de chiltoma con la variedad tres cantos, y en su produccin se involucran una gran cantidad de productores y obreros agrcolas. Beneficio Ambiental La chiltoma de tres cantos es una variedad muy adaptada a las condiciones ambientales del pas, su tolerancia a algunas enfermedades permite que los productores hagan menos uso de pesticidas reduciendo de esta forma la contaminacin del medio ambiente. Soporte tcnico: Esta informacin esta basada en 3 aos de investigacin por tcnicos del CEVAS, y por experiencias con productores. La informacin se encuentra en Informes Tcnico del CEVAS. CEVAS 2001 Informe Anual 2003. CEVAS 2002 Informe Anual 2003 CEVAS 2003 Informe Anual 2004 Gua Tcnica MIP del cultivo de Cebolla, INTA 2004 Autores/Responsable/Colaboradores: Instituto Nicaragense de Tecnologa Agropecuaria